【とある日のお弁当】 *とり天 *卵焼き *きんぴらごぼう *ブロッコリー 米粉を使った とり天を作ってみました。こうやって写真で見ると、とり天の色が薄いですね。もう少し こんがり揚げた方が良かったかな。(今回の反省は次回に活かします。)この時は、塩昆布を切らしていて、ライスの方は ゆかり にしました。ゆかりをかけても味がしないと言っていたので、混ぜ込んでみました。特に何も言っていなかったので良かったということかな?
*日々の暮らしの中で 書き留めておきたいこと*
読書ブログでしたが、家族との旅行やおでかけ等も記録を残したいと思い、雑記ブログになりました。読んだ本、家族旅行やお出かけ、日々の暮らしの中で感じたこと等を記録していきます。
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【とある日のお弁当】 *とり天 *卵焼き *きんぴらごぼう *ブロッコリー 米粉を使った とり天を作ってみました。こうやって写真で見ると、とり天の色が薄いですね。もう少し こんがり揚げた方が良かったかな。(今回の反省は次回に活かします。)この時は、塩昆布を切らしていて、ライスの方は ゆかり にしました。ゆかりをかけても味がしないと言っていたので、混ぜ込んでみました。特に何も言っていなかったので良かったということかな?
【とある日のお弁当】 *肉巻き *卵焼き *きんぴらごぼう *ブロッコリー わが家のお弁当のメニューの中で、かなりの高頻度で作っているのが 肉巻きです。簡単に作れて、お弁当にも詰めやすく、食べる方も食べやすい!3拍子揃ったおかずです。 夕飯のおかずとして作ることもありますが、わが家の家族はみんなよく食べるので(大食い)、作るのが本当に大変なんです。肉を巻く作業よりも、焼くのが大変!!1度に全部フライパンに入りきらないので、4回くらいに分けて焼いています。おいしいけれど、それが重労働。 肉に巻く具材は、にんじん といんげん が、わが家の定番ですが、夏はナスにしたり、大葉とチーズにしたり、色々と試…
前回は低身長の治療を始めるための検査について書きました。今回は実際にどんな治療をするのか、どのくらい効果があるのかを書いていこうと思います。 ※※わが家の息子の場合であって、全ての人に同じ効果や結果が得られるわけではありません※※ *** 成長ホルモン分泌不全性低身長の治療は、毎日成長ホルモンを皮下注射して行います。本来なら体内で作られるはずの成長ホルモンが、自力では作れていないため、注射によって補っていきます。 息子はもともと注射が苦手なため、嫌がってしまうのではないかと心配しましたが、注射が嫌な気持ちより、背を伸ばしたい気持ちの方が強く、頑張って毎日注射を続けています。(私も注射苦手です。…
【とある日のお弁当】 *厚揚げチキンナゲット *卵焼き *きんぴらごぼう *ブロッコリー 時間があるときに、お弁当のおかずのレシピを色々と探しています。今回は、厚揚げ入りチキンナゲットを作ってみました。豆腐でも良いそうなんですが、厚揚げの方がふんわりできるそうです。 お手本のレシピでは、もっと市販のチキンナゲットに近い見た目だったのですが、自分が作ったものはなんだか少し違う出来に…。でも、これはこれで美味しかったです!ケチャップがとても合いました。
現在中学2年生の息子は、小学4年生の4月から低身長の治療をしています。きっかけは小学校の保健室の先生から低身長を指摘されたことです。 私も夫も平均より身長が低く、親族も身長が高い人があまりいない様な感じだったので、遺伝の可能性が高いと思っていました。乳幼児の頃にも保健センターの健診の時などに、息子の身長のことを相談したことがあるのですが、遺伝の可能性が高いといつも言われていました。しかし、同じ学年の平均的な子ども達と比べて息子が2回りくらい小さいことはいつも気がかりでした。 色々と調べ「10歳前後は低身長の治療を始める最後のチャンスであること」という事がわかりました。思春期に入ってしまうと低身…
【とある日のお弁当】 *豚肉のネギ塩炒め *卵焼き *きんぴらごぼう *ブロッコリー 豚肉のネギ塩炒めは、夕飯のおかずを取り分けておいて、お弁当に入れました。 お弁当を詰める時に、なるべく見た目を良くするために、ネギを上の方に持ってきました。お弁当の蓋を開けた時、パッと目に入る第一印象が大事な気がしてます~!!
尾張清洲名物 信長もなか 夫が職場の同僚の方からいただき、家族で食べました。賞味期限が短かったので、よく見たら、添加物が入っていませんでした!(普段から、なるべく添加物をとらないように気をつけているので、なんだか嬉しかったです。) 昔ながらの手作りでしょうか?おいしかったです。
【とある日のお弁当】 *ピーマンの肉詰め *卵焼き *きんぴらごぼう *ブロッコリー ピーマンの肉詰めはおいしいので夕飯でも頻繁に作っています。ネットで調べたところ、輪切りのピーマンに肉を詰めるやり方もありました。見た目も可愛らしかったのでお弁当に入れると良いと思い、実際にお弁当に入れたことがあるのですが、お箸でつかもうとするとピーマンと肉部分がすぐに取れて離れてしまうんです。丁寧につかめば大丈夫なんですが、お弁当の時間が短いため、無造作に箸でつかんで食べても良いように、定番の詰め方に落ち着きました。それにしても、同じピーマンの肉詰めでも様々なレシピ・工夫があって面白いです。
今回は娘のことについて書いてみようと思います。わが家の娘は、猫が大好き。きっかけはコロナ禍に、サンシャイン池崎さんの保護猫活動のTV番組を見たことでした。そのTV番組を初めて見てから現在に至るまで、毎回録画までして、サンシャイン池崎保護猫活動を見守り続けています。(保護猫活動のTV番組、増えましたね。他にも色々な番組の保護猫活動コーナーを見ています。) 娘からはずっと猫を飼いたいと言われ続けていたのですが、あいにくペット不可の賃貸マンションに住んでいるため、娘の願いを叶えてあげることはできません。そんな中浮上したのが猫カフェに行く案でした。 私も夫も、猫カフェには行ったことが無かったため、シス…
【とある日のお弁当】 *豚肉のみそ焼き *卵焼き *きんぴらごぼう *ブロッコリー 豚肉のみそ焼きは、ぎゅうぎゅう詰めに押しつぶされていてぱっと見「なんだこれは!?」という感じですが、息子からは食べやすかったという感想をもらいました。良かったです。お弁当の詰め方は改善の余地ありですね。 お弁当の記録を見ていただけたらわかると思いますが、メインのおかず以外は固定にしています。昨年お弁当生活が始まったばかりの頃には、卵焼きをゆで卵(半切り)にしたり、きんぴらごぼうをひじきの煮物や切干大根の煮物にしたり、色々と変化をつけていました。しかしながら、お弁当を食べる張本人の息子から、食べにくい、好きじゃな…
【とある日のお弁当】 *フィッシュフライ(ニッスイ ふっくらあじフライ・骨取り) *卵焼き *きんぴらごぼう *ブロッコリー 今回は冷凍食品を使用しています。ニッスイのふっくらあじフライは骨取り済みで食べやすく、息子もお気に入りです。娘も夫も気に入っていて、運動会や遠足のお弁当でリクエストしてくることもあります。 電子レンジでほんのり温めた後、オーブントースターで焼いています。そうするとべちょっとせずに衣がサクサクになりますよ。 お弁当に入れる時は醤油を少しかけてから入れています。(自分がトンカツはソース、フィッシュフライは醤油がタルタルソース派なので、その影響で息子も娘もフィッシュフライは醤…
小山愛子「舞妓さんちのまかないさん」 中学校卒業後に青森県から京都へ。主人公のキヨは花街にある屋形でまかないさんとして暮らしている。一緒に京都に来た幼馴染で親友のすみれは舞妓を目指して日々稽古に励んでいる。京都で働く舞妓さん達の日常の物語。 *** 数年前に娘がテレビでアニメを見ており、その時に私もこの漫画を知りました。でも、単行本は持っていなかったのです。写真にある23巻、24巻、25巻だけ購入しました。理由は「もうひとつのものがたり」として主人公たちの1つ前の世代、現在の屋形の女将である あずさと、売れっ子芸子の百子の過去の物語だったからです。どうしても読んでみたくなってしまって~!!買っ…
もうすぐこどもの日なので、今回はわが家の息子のことについて書きます。 わが家の息子は身長が低く、小4の4月から低身長の治療をしています。毎日寝る前に成長ホルモンの注射を打っています。 周りより2回りほど体が小さな息子は、小学生の時から、体育 特に球技が苦手でした。というか、下手で弱い。本人なりに精一杯頑張っても周りに簡単に負けてしまうのです。このことも地元の公立中学校ではなく、私立の中学校へ行くことの1つの要因になっています。(1番の要因は本人が求める勉強や周りの友人の学習レベルではあります。) 中学生になってからも、私は密かに心配していました。息子が体育ができないことで周りから、からかわれる…
ブログを毎日書く。簡単そうで意外と難しいです。 文章を毎日書く ことを習慣化させたいと思い、どうしたら続くかな…と、色々考えていました。定番ではありますが、お弁当の記録やちょっとした日記のようなものを書いて、ブログを書くという事自体を毎日のルーティーンに組み込むしかないかなぁ。 【とある日のお弁当】 *豚こまチーズ焼き *卵焼き *きんぴらごぼう *ブロッコリー
ここ数年、ブリティッシュべイクオフというテレビ番組にはまっています。NHKで放送しているのを偶然見かけ、とても面白かったため毎回楽しみに見るようになりました。 ブリティッシュべイクオフとは、イギリスのテレビ番組で、イギリス全土から選ばれたアマチュアの料理好きの方々が、パンやお菓子作りなどの腕を競い合う内容です。老若男女(さすがに子どもはいませんが。)の出場者達が課題を出され、見た目、味、テクニックで勝負します。少しずつ脱落していき、最終的に優勝者が決まります。 この番組を見ていていつも思うのが、イギリス人の人ってすごい!なんでも手作りしてる!私もできそう!…です。(ここでいうイギリス人の人、と…
昨年、息子が中学生になってから始まったお弁当生活。あっという間に1年が経ちました。 私も夫も職場で給食が出る仕事をしており(私の場合は今は主婦なので過去形ですが。)お弁当を持参することはほとんどない生活を送っていました。作るとしても息子や娘の遠足程度。そのためお弁当作りには苦手意識がありました。 朝起きて短い時間でサッと作り上げるなんて…。しかも他人(息子の友人達)に見られても大丈夫なお弁当を…。 始めのうちは、中学校入学という新しい環境に向けた生活リズムを作ることを優先して、市販の冷凍食品を使用しました。私自身も息子も娘も新しい環境に慣れてきたころ、少しづつ冷凍食品の頻度を減らしていきました…
毎日があっという間に過ぎて行き、ブログを書くということ自体が頭から抜け落ちていました。最近やっと、そういえばブログ書いていないな…と思えたのは、生活に少し余裕ができてきた証なのかもしれません。 昨年1年間は、夢中で走り抜けたように感じます。なぜなら、息子が中学生になったから。地元の公立中学校ではなく、私立の中高一貫校へ進学したため、給食が無く毎日お弁当。学校までの通学時間は50分で、人混みを避けたい息子は毎日6時30分には家を出ます。そのため毎日4時50分に起きて、せっせと朝食&お弁当を作っています。生活リズムがつかめるまでは大変でしたが、今では慣れました~。 また、息子が通っている中高一貫校…
チロルチョコのクリームチーズチョコ。 クリームチーズのミニチュアみたいで可愛い!! 味もクリームチーズを食べているような感じでした。 でも、ホワイトチョコレートも少し感じました。 今回の記事は本当にどうでもいい内容ですね。 チロルチョコがあまりにも可愛らしくて、記録に残しておきたかったので。 食べたら無くなってしまいますし。笑 物価高、増税を予感させるような政策等々、色々とお金のことで悩んだり、困惑するようなニュースばかりで嫌になります。 現実逃避というか、 小さなことでも心が癒されるようなできごとが必要です。
岐阜県にある関ケ原古戦場記念館へ家族で行ってきました。 おでかけではありますが、戦国時代の勉強も兼ねています! 映像展示、一般的な展示、展望台(実際に関ヶ原の戦いが起きた場所を見渡せる)の大きく分けて3つの展示がありました。 映像展示は4DXで臨場感がすごかったです。 中1と小5の子ども達と一緒だったので、戦いのシーン、特に殺傷のシーンが心配だったのですが、うまい具合に演出されていて、安心して見ることができました。 一般的な展示は甲冑や古文書等の展示です。 写真は、展示室前の壁です。 なんだかオシャレでした。 (展示室の中は撮影禁止です。当たり前ですが…) 展望台は、関ヶ原の戦いの舞台となった…
京都のお土産の定番、あん入り生八ッ橋。 伝統的なニッキにこしあんの生八ッ橋も大好きですが、新しい味のあん入り生八ッ橋にも積極的に挑戦しています。 季節のあんなまです。 「秋限定」「ハロウィン限定」の詰め合わせです。 焼き芋と栗はとても良かったです。 通年で販売して欲しいですが、秋だけの楽しみにする方が、季節感も特別感もあってよいのかな。 ハロウィンの方は、ビターチョコが濃厚でした。 パンプキンはかぼちゃ餡なので和菓子として成立していたように思います。 ストロベリーは、食べる前はジャムのような感じだと思っていたのですが、苺の味がする餡子でおどろきました! いつも様々な味の物を買っては、子ども達と…
水野敬也「夢をかなえるゾウ0 ガネーシャと夢を食べるバク」 自分に自信が無く、将来の夢だと胸を張って言えるようなことも無い、主人公。そんな彼のもとに現れた、ガネーシャとガネーシャのペットのバク。主人公が無欲なことに驚きつつも、夢の見つけ方を教えてくれていたのだが…。ガネーシャ自身にも乗り越えなければならない壁が立ちはだかる。 *** 自分のことを好きになること。 まずはここからスタート! *** 主人公とは少し違いますが、私は子どもを出産して保護者という立場になってから、自分に自信が持てなくなりました。 PTAの役員など、割と積極的に手を挙げて、まじめに仕事もこなしますが、保護者同士の関係が苦…
気が付けば、かなり長い期間、ブログを放置してしまいました…。 その間に、小6息子が中学受験をし、小学校を卒業し、私立の中高一貫校へ入学。 私はというと、毎朝せっせとお弁当を作り、息子を最寄り駅まで送り迎えする毎日です。 息子のクラスメイトは、全員が違う小学校出身でした!! 私立と言えど、それにはビックリ!! みんなまっさらな状態からのスタートなので、変なイメージも着かず、かえって良かったと思っています。 すでに、一緒に下校する仲間もできたようで、親として、とりあえずは一安心。 自分の気持ち次第で、中学・高校生活が、楽しくもなり、つまらなくもなる、と思います。 どちらかになるのなら、楽しい方が良…
原作:ほったゆみ 漫画:小畑健 「ヒカルの碁」 ある日小6のヒカルは、祖父の家の蔵で古い碁盤を見つける。その瞬間、碁盤に宿っていた平安時代の天才棋士、藤原佐為(ふじわらのさい)の霊がヒカルの意識の中に入り込んだ。佐為の囲碁に対する一途な想いが、徐々にヒカルを囲碁の世界へと導いていくのだが…。 *** この漫画は息子や娘が読みたいという事で、帰省した時に、実家から自宅へと持ち帰ってきました。 数十年ぶりに読みましたが、時代設定は古くなっているものの、色あせることはありませんでした! 読んだら、泣けてきました。 久しぶりに感動しました。 頑張ろうって思えてくるんですよね。 疲弊することが多いのです…