野菜が足りない、おかずが足りないと思った時に、楽に作れるおかずがあると有難いと思います。細かく切ったり味付けしたりしないシンプルなおかず。 味付けしないで、他の料理が出来上がるまでに、火を通すだけ。味付けはカツオと醤油、ドレッシングやマヨネーズに頼ってしまう。野菜室をみて、そんなおかずができないか・・・考えます。 たとえば、かぶとしいたけ。煮物にすることもできるけど、トースターや魚焼きグリルでこんがり焼くだけに。焼けたらおかかと醤油をお好みで。マヨネーズでもいいよ。 キャベツとブロッコリーがあったら、大きく切って、小さいフライパンにオリーブオイルを引いて弱火で蓋をして蒸し焼きに。ミニトマトが入…
切らないほうが美味しくて、楽なものがあります。 先日の夕食、とりももの照り焼きを焼いていました。いつもは、食べやすいように切っていましたが時間もなくて、サラダと照り焼きをそのまま盛って、「鶏肉のステーキ風」といってナイフとフォークを付けました。子供たちは、ちょっと特別な感じがして、美味しそうに食べていました。それをみて、私が切るより、自分たちで切りながら食べるほうが美味しそう、鶏ももは切らずにそのまま出そうと思いました。私はお肉をきる作業がない分楽で。焼く前に多すぎる脂肪だけキッチンバサミでカットするように。 から揚げは、鶏手羽元と鶏ももを使うことが半々です。鶏手羽元は包丁を使わなくてよいから…
ついつい、レシートと一緒にポイントカードをもらってました。でも最近はほとんど断っています。 昔のお財布には、カードがたくさん入ったので、何枚も重ねていれて。でも、どのお店のものかわからなくなったり、たくさんで取り出すのに手間取ったり。パンパンになったお財布は、パンパンにモノが増えた昔の我が家と同じで、定期的な整理が必要で使いにくかった。 薄いお財布に替えたタイミングで、お財布にはよく使うカードを8枚。その中でポイントカードはいつも行くスーパーとドラックストアに。 他のポイントカードはカードケースにいれるようにしましたが、年に数回しか使わず期限があるものは、結局たまらないので処分。新しいポイント…
ちょっとおかずが足りないな～という時はよくあって。でも「今からもう一品何を作る？」と思えば、「無理無理～」となってしまいます。 そんな時のお助け1品おかずは、やっぱりお豆腐。キムチ、納豆、ネギ、なめたけ、梅シソ、佃煮海苔など・・・冷蔵庫にあるものを何か上にのせるだけで、もう立派なおかずになり、ありがたく活用しています。 我が家では、三個まとめて売っている正方形のお豆腐をすこし多めに買って、活用しています。正方形で1個の量が少なめなのがお気に入り。 お味噌汁にいれる量も多すぎなくて丁度いい、一品おかずは切らずに一人分をそのままパコっとお皿にのせるだけでいい、ちょっと最近食べ過ぎたなと思った時にご…
雪国では、まだまだスニーカーは履けません。でも、春のため、バーゲンで白いスニーカーを新調。 緑や紺でポイントが入っているものもあったけど、どこにも色が入っていない白を選びました。きっと、なんにでも合わせることが出来て、服を選ばないはず。 春のスニーカー、黒も考えたけど、うまくさわやかに？履ける自信がない。重くしてしまいそう。おしゃれ上手じゃないから、春は白で嬉しく履きます。 黒いスニーカー、いつか上手に履きこなしてみたい。 にほんブログ村
買ってきたお肉を小分けして冷凍する作業を省くため、料理ごとにパックの大きさを決めて買い、そのまま冷凍しています。 www.soramame1205.com 下味もつけていません。下味をつける作業は、ゆっくりしたい週末にやるのは面倒な時もあるし、下味をつけて冷凍したジップロックの汚れた袋を洗うのも大変。でも、捨てるのはなんだかもったいない。 下味をつけて冷凍したら、そのまま焼くだけで楽ちんと思いやっていたこともありました。でも、下味をつけるのが下手で、いつもちょっと味が足りなかったりで、結局味見をして付け直す作業をしてました。 それなら、焼いている時に味をつけるのと同じ。味付けは、平日は簡単な味…
gが安い時、たくさんのお肉が入ったパックを数種類買ってきて、一回量をせっせとラップに包んで、丁寧に袋にいれて冷凍していた時がありました。でも終わる頃には、そうゆう下準備にぐったりしている自分。 平日の自分を助けてくれるのかもしれない。さっと取り出せて、作れるのはありがたい。でも、小分け作業に時間がとられるのはもったいない気がして・・・。 カレーも、ハンバーグも、とんかつも、鶏のソテーも、家族で一回に使う量はだいたいきまっている。大容量じゃなく、ちょうど一回で使い切る量のパックなら小分け作業はいらないはず。 たとえば、鶏肉はどんな料理にもなる優れもの。お安い鶏ももが1キロまとめて入っているものが…
たいしたことではないのですが、ちょっと切るだけの時にまな板や包丁のセットを洗うのが面倒だなと思う時があります。卵焼きを切る時、あげを切る時、キュウリを切る時、もう洗ったのに「切り忘れていた」ということはよくあって。 他にも、油で揚げたとんかつや、鶏肉の一枚ソテーなどを焼いた時にも、油がついて洗うのいやだな・・・という時もあります。 我が家はそうゆう時のため、大きめのまな板のほかに、使った後は捨てられる牛乳パックのまな板を作っています。でも、牛乳を1～2日に1回1本は飲み切るわが家。飲んだ牛乳パックを全部はさみできれいにまな板として切ったら、やっぱり面倒くさい。牛乳パックはつなぎ目のところからガ…
おしゃれ上手になりたいけど、なかなかうまく洋服を組み合わせられずにます。お出かけの時は、迷って迷っていまいちに・・・。 なので、最近は定番の黒と茶色で色を揃えて小物を持ち、楽に着るようにしています。 黒の靴とセーター、黒の靴とバックなど・・・。色を合わせるとすこしおしゃれに見える気がするし、迷うことがない。定番の色と小物なら長くずっと使えるし、これにジーンズやスカートを合わせて完了。 アウターは最近すこし大きめのノーカラーがはやっているのかな？おしゃれ上手じゃない私にはわからない。でも、この定番小物ならはやりのアウターとの組み合わせも、おしゃれに見える気がします。 にほんブログ村
アイロンかけは苦手です。ハンカチのように四角ならまだいいけれど、ワイシャツやエプロン、ブラウス、パンツなど・・・隅々まできれいにかけるのは本当に苦手です。 子供たちのお弁当ハンカチやエプロンに、ちゃんとアイロンがけしているという姉の話を聞いて、同じ遺伝子なのにと思います。 我が家では、アイロンがなるべく登場しないようにしています。どうしてもという時だけ・・・運動会で使ったハチマキを学校に返す時とか。 夫や子供のYシャツはノンアイロン。ハンカチはハンドタオルです。 お弁当のハンカチのしわはそんなに気にならないし、学校で使うエプロンは・・・少し柄が多いモノを選んで、乾かす前にしっかり畳んでたたいて…
たまにある平日の仕事休みの日は、とっても貴重な自分時間。仕事と家事と子供のことと、休みといっても土日はやっぱりバタバタで。家族の昼ご飯も気にせず、テレビも自由に見たり消したり本を読んだり、おやつを作ったり、ちょっと買い物にでたり、本当に貴重。 以前は、仕事休みの朝に家事を一気に片づけてのんびりしようとしていました。休みの前の日の夜はなんだか気が抜けて、家事をやりたくなかったこともあります。でもいざ朝になると、予定外の電話やラインの返信をしなきゃいけなかったり、ちょっとテレビをみちゃったり、やる気がでなくて家事が長引いちゃったりと気づけば11時過ぎ。のんびりできる時間が少なくなる日のほうが多くて…
タートルネックはたくさん売られているけど、好きなものはなかなかみつけられません。年齢とともに、丈が短いとお腹まわりや腰張りが気になるし、ジーンズにもスカートにも合わせられる丈のものが欲しい。そして身体の線が出過ぎず、でもすっきり見えるのが嬉しい。 今は少しダボっと着る感じが流行っているのでしょうか？それでも、首回りは少し長く細いほうが好きだし、厚手のタートルはコートと合わせると重くて窮屈に感じるようになりました。洗濯も大変で・・・首回りがちくちくしてしまうのも苦手です。 タートルネックの細さ長さ、丈と身体の線を出し過ぎず、ちくちくしない無印のタートルネックを見つけた時は嬉しかった。それからずっ…
洋服が大好きでたくさんの服を持っていた数年前は、よくバーゲンに行きました。とくに「〇〇が欲しい」という目的のモノを探しに行くのではなく、欲しいものが見つかったら買うという感じの・・・衝動買いです。 そんな感じなので、持っているのに忘れて似たような服を買ってしまうことはよくあり、「バーゲンだ安い、買っちゃおう」と勢いで買って、サイズがちょっと合わなかったり、合わせられる服がなくて、結局着ない服もありました。 少ないモノで暮らしはじめて、バーゲンの使い方は変わりました。 1、バーゲンは、目的のモノを探しに行くものになった。 少ない服で暮らし始めてから、靴がボロボロ、年齢にあったコートが今年は欲しい…
リビングのテーブルには、なるべく何も置かないようにしたい・・です。したいけどできない時もあり。でも、置いてよしと思えば、郵便物も学校のプリントも、他にもどんどん積み上げてしまい、いつのまにかゴチャゴチャ。ご飯を食べる時には、はじによけたり片付けないといけないし、テーブルも拭きにくい。なにより積まれていく未処理プリント類は気が重く、積み重ねて「あー忘れてた」となることもあり。 時間のある時、テレビを見ている時、片手間で片付けよう・・・と思っても、家事をバタバタしてひと段落したらちょっと横になりたいし、テレビを見ている時はテレビだけ見たくなる。 なるべく何も置かないため努力している習慣は・・・。帰…
じじ様とばば様が、最近よく言うようになったのは、「自分たちがもし亡くなったら、〇〇円保険が下りるから、お葬式代はそこからだしてね、いま貯金は少ししかないけど〇〇あるから」 10年くらい前は、そんなこと・・まだ先と生返事でした。でもじじ様やばば様は少しずつ歳をとり、なんとなくいつかは来るのだと思えてしまう。最近は、「わかるようにまとめておいてね」と伝えていますが、まだ10年くらいは先であってほしい。 ふと、自分も歳をとっていくのだと思いました。我が家のお金のことは、ほとんど私が管理。もし、なんてことはないけど、何かあったらわかる人がいない。なので我が家もまとめなきゃと思い始めて・・・。 夫がわか…
洗濯を干すのも苦手です。私は何の家事が苦も無くできるのか・・・。考えると、ほとんどない？よくお茶碗洗いが好き、洗濯が好き・・と他の人から聞くことがあります。私は・・・、すっきりした家が好きだけど、家事全般は苦手。だから、なるべく楽にやりたいです。 洗濯物を干す作業、忙しい朝はとくに早く終わらせたい。でも、しわをのばしたり、細々したものを干すのはやっぱり大変。 苦手な洗濯物を干すとき、ちょっとだけ時間を短縮する、私のなりの工夫があります。 1、洗濯が回り終わったら、丁寧じゃなくてもいいから畳んでカゴにいれる。他の衣類の重さと時間で自然としわがのびる。しわがのびているとポンポン干せる。いつもよりき…
台所をピカピカにする作業は苦手です。でも汚れをそのままにして、拭かないままでいるのも気になります。 どうしてピカピカにする拭き掃除が苦手なのか考えてみたら、色々な調味料をよけたり、重くてずらしにくいモノの後ろに溜まった埃を拭いたりと・・・そうゆう作業が面倒で見ないふりしたいんだと・・・。 なので、汚れを一直線に拭けるよう、なるべく台所の上にモノを置かないように・・。 いつも使う調味料は食器棚にしまい、使う時に取り出す。不便かなと思いましたが、モノをよけて拭くより、ずぼらで溜めてしまう埃を見るより、料理しながら出したりしまったりクルクル動いて、終わったらサーっと拭くほうが楽でした。トースターも、…
我が家の洗面所には、バスタオルを収納する場所がありません。バスタオル類はリビングの収納に置いてあり、お風呂に入る時持ってくる感じでした。でも、子供達に結構な頻度で「バスタオル持ってきて～」と言われ、茶碗を洗って手があわあわの時などは「持って入りなさいと言ってるでしょ！」となることもあり。 バスタオルはなんだかたくさんあるし、収納場所もない。そう思っていたのですが・・・。もう何とかしたいと思い、洗面所の引き出しを1つ空けて使えないか考えました。今まで、シャンプーやリンス、スプレーなどをストックしてあった場所です。 ここに収納するには、バスタオル全部は難しい。少ない数にしたら足りるかな？大きいバス…
我が家に手放せなくなった100均商品は「小麦粉ふりふりストッカー」です。 スープに少しとろみがをつけたい、あんかけにしたい時は、水溶き片栗粉を作っていました。でも、水が多いと味が薄くなったり、片栗粉が少ないととろみがつかなかったり。何度か味見ととろみつけを繰り返したり。 でも「ふりふりストッカー」を見つけてから、とろみつけが楽になりました。コツは火をとめて、片栗粉を入れて混ぜてから火をつけること。味も薄くならない。 小麦粉用も作っています。お肉にも魚につける小麦粉の量も、これなら無駄に出し過ぎてしまうこともない。ビニール袋にいれてふってつける方法もありますが、大量だとムラができたりと逆に面倒く…
我が家のテレビの横にずっとあるのが、無印デジタル電波時計。もう10年くらい前に？購入したもの。 シンプルで、見やすい。標準電波を受信して、現在の正確な時刻を表示してくれるようです。そして、温度と湿度を表示してくれているのがいい。「部屋が寒い、何度だろう？」「子供がインフル・・・湿度あげなきゃ」と思った時にパッと見れるのは有難い。 子供達や自分たちの寝室には、温湿度計機能がついていない無印デジタル時計を同じ時期に購入、目覚まし時計として長く使っています。 シンプルなデザインで、どんな部屋に置いても大丈夫で、見やすい。これからも大切に使います。 にほんブログ村
引っ越した時、当たり前のようにパソコン台を買いました。プリンタと印刷用の紙、インク、パソコンを置いて・・・。 10年近くありましたが、埃がパソコンや台の後ろにたまったり、台にはいつのまにかペンやセロテープ、処理しきれない郵便物が置かれるようになり、定期的な片付づけが必要でした。 埃や定期的な片付けから解放されたくて、パソコンをする場所はリビングテーブルでも食卓テーブルでもベットでもできると思い直し、パソコン台を手放してみることに。 パソコンはリビングの収納にいれて使う時に取り出し、プリンタも印刷しやすい収納場所にいれて。 隅の埃やパソコンの埃を気にすることもなくなり、当たり前になくちゃいけない…
お風呂掃除が苦手で、ついつい後回しにしてしまいます。とくに、排水溝の髪の毛は気づけばびっくりするほど溜まっていて、それを掃除するのがまたいやで。「まめにやらなきゃ」と思っても同じことを繰り返してしまい。 当時の我が家のお風呂の排水溝は、上にも側面にも蓋のようなものがあり、開けないとみえない構造でした。見えないからまめになれないのかな？と思い、外してみたら・・・。溜まった髪の毛がなんともいやで、お風呂から上がる時、毎回ちゃんと取るようになりました。 髪の毛を取りやすいよう排水溝シールなどもお試ししてみましたが、それを取り出して貼るのがまた面倒で。お風呂から上る時、ちりかみに包んでサッと捨てていま…
昔、親友が色々な本を進めてくれて、本を楽しむ暮らしになりました。お菓子や料理、自己啓発、暮らし、ビジネス本など、本は自分に色々な世界を教えてくれることを知りました。 でも、それ以外に漫画や小説、毎月買うファッション雑誌など、一時期我が家には本があふれていて・・・、リビングに積みあがった本、収納に何とか収めた本、整理整頓も大変でした。 一度読んだ本、もう読まないと思う本、これはずっと持っていたい本、雑誌と合わせれば、定期的に古新聞に出したり、リサイクルショップに行く作業は重くて大変でした。 子供が図書館から本を借りてくるようになり、近くにある小さい図書館を利用するようになりました。色々な本が読め…
大きな大根があったら、おでんを作りたくなりま。でも作るのはちょっと大変と思っていました。最近は、仕事が休みの日、明日食べると思って煮込めば、細かい作業がなく、隙間時間に作れる料理だとわかりました。 朝食の片付けと同時に、大根は大きく切って皮をむき、圧力なべで時短下茹で。ゆで卵も茹でて皮をむいておく。おでんは細かく切る作業がないのがいい。こんにゃくは入れないで、白滝にしてしまえばさらに包丁はいらない。そんなに色々な具がなくてもいいと思うようになりました。 後は、だいこんと卵、おでんセットの練り物を袋から出してお鍋に。前は、おだしをとっていたこともありました。でも、おでんセットの中にある、おでんの…
夕食がカレーやシチューの次の日の朝は、当たり前のように残りのカレーやシチューです。でも、冷えてしまったカレーを焦がさないように弱火で火を入れたり、ごはんとカレーをよそってチンしたり、お鍋を洗ったり・・・。忙しい朝はとくにお鍋を洗うのは避けたい。 どうせ同じ作業をするなら、朝じゃなく夜の後片付けの時に、家族分のお皿にご飯とカレー、チーズをかけてラップして冷蔵庫に入れています。朝になったら、チンしてトースターでチーズを焦がせば、楽なのになんだか美味しそうな朝ごはん。お鍋は夜に洗っているから、それも楽ちん。 焦がしたトロトロチーズは、子供たちのお気に入り。 にほんブログ村
機械に弱い私は、携帯の充電コードしか使うことがありません。でも、夫や子供は時々使うケーブルやイヤホンがあるようで・・・。 引き出しを収納場所と決めましたが、気づけば「ないない」と一緒に探すこともあり、色々な引き出しに潜んでいたり、ゴチャっとしたケーブルの塊から、必要なものを探すのは大変でした。 他に、下の子の子供携帯は時々使うもの・・・これまた、気づけば充電コードと一緒にどこかに行方不明。 使いたいときに限って、探さなきゃない。その時間がもったいなくて。こうゆう細々したものこそ、引き出しや箱収納じゃなくて、見える化して帰る場所を作らなきゃと思いました。自分も家族もわかりやすいように。 100均…
朝の忙しい時も、夕食後にのんびりした後も、食器下げは楽にしたい。我が家では、1人1枚のお盆を使って食事を盛っています。 1人1枚のお盆を使えば、それぞれが食べたお盆を下げるだけ。食器を集めて重ねる作業もないし、油っぽいモノの時は重ねないほうが食器洗いが楽な時もあります。子供たちが自分の食器を下げる時、重ね過ぎた食器を見たら「あー割らないように持ってって」とひやひやしますが、お盆ならそのひやひやが少し減ります。 テーブルに残りやすい油や汚れも、お盆が防いでくれます。お盆はさっと拭いたり、汚れたら食器と同じく洗ってしまいます。 食事ができて持っていく時も、量が多いのは父さん量が少ないのが子供達と考…
結婚当時、夫はなかなか入院保険に入れませんでした。2歳の頃心臓の手術をしたからです。内服も治療もしていませんでしたが心電図では若干の乱れがあるようで。もし大きな病気になったら全部自費、子供も欲しい。すごく不安になったことを憶えています。でも、なんとか入れる保険を見つけて、一安心。最近は保険も変わり、今は入り直すこともできるようになりました。 子供が生まれた時、小さい時は子供医療の補助があり、病院代はかかりません。でも、夫のような病気がみつかり保険に入れなかったら、それこそ大人になった時に大変だと、すぐに保険に入りました。小さい頃に入れば保険料も安くて。 今は入って正解だと思っています。子供達は…
ジーンズもTシャツも、シンプルなものほど自分の体形や好みにあうものを見つけるのは、難しいなと感じます。履いたり着てみるととちょっと違ったり。年齢とともに体形も変わります。でも、自分にあったものを見つけることができたら、長く大切に着続けることができる。 ジーンズは、腰のはりやお尻を少し小さく足を細く見せてくれる、アントゲージを選んでいます。外出用に1本ありましたが、昨年末とうとう穴が開きました。 新年に届いた新しいジーンズは、同じものだけどやっぱり嬉しい。自分にあったものを大切に着続ける。着続けて使い切ってまた買い足す。それができれば今年も少ない服で暮らせる気がします。 にほんブログ村
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