今日は、あいにくの雨で、おにぎり販売はお休みです。明日は、朝から作りますので、どうぞお楽しみに！Unfortunatelyit'srainingtoday,soonigirisaleswillbeclosed.I'llbemakingittomorrowmorning,sopleaselookforwardtoit!#築地場外市場#築地鮭の店昭和食品#鮭おにぎり#tsukiji#onigiri#tsukijifishmarket強い雨の日は、おにぎり販売、休止です。
築地場外市場で鮭専門店「昭和食品」を営む＜しゃけこ＞と申します。 天然の鮭の美味しさを探求しています。 2019年より「鮭おにぎり」100レシピ公開にチャレンジ。 四季を通じて、様々な鮭のおにぎりを展開していきます。
no.24鮭おにぎりの海苔の巻き方【築地Vlog】築地しゃけこの鮭おにぎり100選no.24鮭おにぎりの海苔の巻き方【築地Vlog】鮭おにぎりに海苔、どのように巻いていますか？私は、対角線に海苔を三角に切って、包むように巻きます。上からラップを巻いて、手のひらで転がすと、自然に海苔がはりついて、丸いかわいいおにぎりが完成。お弁当のおにぎりには、いつもこの方法です。鮭おにぎりに合う、パリパリとした焼き海苔も売っております。ご家庭用には1帖から、またお歳暮にもご注文いただけます。築地鮭の店昭和食品104-0045東京都中央区築地4-13-14電話03-3542-1416昭和食品ホームページhttps://tsukijisalmon.com/#築地Vlog#鮭#焼海苔#築地#salmon#鮭おにぎり#お歳暮no.24鮭おにぎりの海苔の巻き方【築地Vlog】
NHKBS1「おいしい東京」鮭〜Salmon〜 に、出演いたします！
北日本の河川で生まれた秋鮭は、翌春、海に降下してはるか北洋を4年ほど泳ぎ、成長して秋に故郷の川に戻ります。そんな鮭を、ひとしおの新巻鮭として、お世話になった方々に贈るお歳暮の風習は、今日でも続いています。当店にも、鮭が続々入荷する11月は、来たるべき師走の書き入れ時を前に、なんとなく心急くものです。そんな今週、皆様に画面越しに晩秋の便りをお伝えする機会をいただきました。NHKが全世界に向けて放送する英語チャンネル「NHKワールドJAPAN」に、TrailstoOishiiTokyoという、日本の食にまつわる番組があります。11月のテーマは鮭。北海道の鮭漁の中でも、「メジカ」と呼ばれる鮭は稀少で、近年、なかなか入手が難しくなっています。この鮭をめぐって、日本食が大好きなイタリア人女性キアラさんと、楽しくお話するひ...NHKBS1「おいしい東京」鮭〜Salmon〜に、出演いたします！
no.23 食べるオリーブオイルと鮭のおにぎり【築地Vlog】#Shorts
築地しゃけこの鮭おにぎり100選no.23食べるオリーブオイルと鮭のおにぎり【築地Vlog】#Shorts「食べるオリーブオイル」や「食べるラー油」は、スーパーで売っている瓶詰めの調味料で、ご飯のおともに、おつまみに、和えたり載せたり便利に使っています。私は瓶の半分ぐらい残った中に、鮭の焼きほぐしを加えて、鮭フレークにします。この即席フレークは、おにぎりにも評判が良いです。ぜひ、お試しください。築地鮭の店昭和食品104-0045東京都中央区築地4-13-14電話03-3542-1416昭和食品お問い合わせ宛先はtsukijisalmon@gmail.comホームページhttps://tsukijisalmon.com/no.23食べるオリーブオイルと鮭のおにぎり【築地Vlog】#Shorts
no.22 鮭とイクラの親子おにぎり【築地Vlog】#Shorts
no.22鮭とイクラの親子おにぎり【築地Vlog】#Shorts秋になると、必ず作りたいおにぎりがこちら。真っ赤なイクラたっぷり芯に盛った鮭おにぎりです。60℃くらいに熱くした3％の塩水に、膜を開いた筋子を入れて、6本くらいの菜箸でグルグルかき混ぜて1分以上、膜を外しながらかき混ぜます。その後は、お湯ではなく水を取り替えながら数回、剥がれた膜を取り除きながらかき混ぜ、最後にザルにあげて塩を振り、静かに混ぜて、最後に冷たい水で洗って、ザルに上げて水を切ります。水を切っている間に、酒と味醂を合わせ、煮立ててアルコールを飛ばし、さましてから昆布を一片と醤油を同量加えて、イクラを漬けます。酒・味醂・醤油は同量あるいは好みで醤油を増やしたり、減らしたり。漬けて一晩くらい味をなじませてから、いただきましょう。一週間くらいは...no.22鮭とイクラの親子おにぎり【築地Vlog】#Shorts
寒くなってきました。今日は店頭にて、中央区「まるごとミュージアム」のスタンプラリーの出題をしております。ぜひ、お立ち寄りください♪築地鮭の店昭和食品本日は午後2時頃まで営業しております❗️今日は、こんなスタイルで、営業しております
no.21西京漬鮭と奈良漬のおにぎり【築地Vlog】築地しゃけこの鮭おにぎり100選no.21西京漬鮭と奈良漬のおにぎり【築地Vlog】甘塩の鮭を、時々、リクエストにお応えして西京漬けにします。西京味噌に漬けると仄かに甘く、箸が進みます。少し焦げ目をつけると香ばしくて、お弁当に好評。おにぎりには、ゴロッとした大きな塊を中心に据えます。それだけで海苔を巻いても美味しいのですが、奈良漬けをトッピングしてみます。吉岡屋総本店さんという漬物屋さんが当店と背中合わせで、こちらの奈良漬けをごく薄く削ぎ切りにして、漬魚のおにぎりにトッピングすると、濃く甘い味わいで、鮭の旨味を引き立ててくれます。ぜひ、お試しください。築地鮭の店昭和食品104-0045東京都中央区築地4-13-14電話03-3542-1416お問い合わせ宛先は...no.21西京漬鮭と奈良漬のおにぎり【築地Vlog】
NHK BS「晴れ、ときどき、ファーム」の秋鮭特集、明日の日曜朝に再放送となります。
秋のひととき、長野博さん、滝沢沙織さん、村上知子さんと、遠足のような楽しいひとときを過ごしたNHKBSの「晴れ、ときどき、ファーム」“築地のプロ直伝！秋サケ千変万化”が、好評、再放送となります。秋鮭を余すことなく料理しつくし、味わいます。詳細は、下記NHKのホームページを御覧ください。https://www.nhk.jp/p/harefarm/ts/VVPZZVN9KZ/＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊NHKBSプレミアム再放送日:2021年11月14日(日）朝7：30〜秋の食卓には、サケの塩焼きがお気に入り！そこで今回、築地で長年サケを扱ってきたスペシャリストを古民家に招き、サケ一匹を食べ尽くします。部位ごとに違う切り身の味とは？スペシャリスト直伝・塩焼きの極意とは？台所のグリルでもこんな技が！おすすめ、イクラの自家製仕...NHKBS「晴れ、ときどき、ファーム」の秋鮭特集、明日の日曜朝に再放送となります。
築地しゃけこの鮭おにぎり100選 no.20 舞茸と紅鮭のおにぎり【築地Vlog】
https://youtube.com/shorts/nCVxtNucwM4?feature=share八百屋さんの店先で、ステキな舞茸を見つけました。早速、炊き込みご飯に。醤油、酒、みりんを気持ち薄めに炊き、辛口の塩鮭をまぶしました。舞茸は香り高く、鮭はパンチのきいた塩味で、つくづく茸と鮭の相性の良さを実感します。松茸、平茸、しめじ、エノキ……。いろいろな炊き込みに、鮭を合わせて、おにぎりを楽しむことのできる季節です。築地鮭の店昭和食品104-0045東京都中央区築地4-13-14電話03-3542-1416昭和食品お問い合わせ宛先はtsukijisalmon@gmail.comホームページhttps://tsukijisalmon.com/築地しゃけこの鮭おにぎり100選no.20舞茸と紅鮭のおにぎり【築地Vlog】
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今日は、あいにくの雨で、おにぎり販売はお休みです。明日は、朝から作りますので、どうぞお楽しみに！Unfortunatelyit'srainingtoday,soonigirisaleswillbeclosed.I'llbemakingittomorrowmorning,sopleaselookforwardtoit!#築地場外市場#築地鮭の店昭和食品#鮭おにぎり#tsukiji#onigiri#tsukijifishmarket強い雨の日は、おにぎり販売、休止です。
築地春祭りに合わせてスペシャルなおにぎりを作りました。第一弾おにぎりは、スモークサーモンおにぎりです。スモーキーな紅鮭は色鮮やか。香り高い一品は限定九個です。そして第二弾おにぎりは、たぬき。鰹節&小ネギご飯に、イカ天入りの揚げ玉をまぶし、実はここにもう一つの隠し玉が……うずらの味玉が丸一個、入っています。盛りだくさんの一品は六個限定です。お早目にどうぞ。鮭の御用命は、お電話やネットでも承っております。#築地鮭の店昭和食品#築地場外市場#鮭おにぎり築地春祭りの特別おにぎりは…
おはようございます。築地鮭の店昭和食品です。週刊つりニュースさんが独自に立ち上げた「サカナトvol.2」に、当店店主の佐藤友美子をご紹介いただきました。この出版社さん、「週刊つりニュース」と「週刊へらニュース」を発刊している事は、釣り好きの方にはよく知られております。市場関連業者である我々から見れば近くて遠い釣りワールド、興味津々の話題満載の一冊を一気読みしてしまいました。鮭については、サケのふるさと千歳水族館館長の菊池さん、鱒については「feat.鱒」の著者喜島さんのお話が鮭鱒を扱う私には大変参考になりました。また東京海洋大学の矢澤准教授、北里大学の三宅教授、京都府立海洋高校の上林校長の話は学舎の今を知る上で興味深く、思わず学び直したくなりました。また、紹介されている書籍については、『海洋プラスチック汚...週刊釣りニュースの「サカナトvol.2」に、ご紹介いただきました
今日は、定番の鮭おにぎりに加えて、国産牛のスキヤキおにぎりを作りました。本日も築地コラボ‼️近江屋牛肉店のおススメ国産牛は、脂の旨みが爆発。鮭の塩味とスキヤキの甘味が、相まって絶妙なツインズ、おススメです。#築地鮭の店昭和食品#築地場外市場#鮭おにぎり#スキヤキおにぎり#築地グルメ#onigiri鮭おにぎりorスキヤキおにぎり、どちらがお好き？
today'specialは、桜ウメとかつお節のおにぎりです！梅は、藤本商店さんの小梅を漬けたもの。鰹節は、秋山商店さんの削り節。素材が良いので、おにぎりはとても美味。場外コラボをお楽しみください。#築地鮭の店昭和食品#おにぎり#藤本商店#秋山商店#築地場外市場築地場外のコラボおにぎり、出来ました！
🍙梅おにぎり桜のせ🍙お花見に。#築地鮭の店昭和食品#築地場外市場#鮭おにぎり#築地グルメお花見のためのおにぎり桜のせ
おはようございます。築地鮭の店昭和食品です。当店にかわいいお魚さんが初登場します！このお魚は、海で拾われた海洋ゴミから生まれました。今日、海岸に多くのプラごみが漂着している事は知られています。そして、この問題に一石を投じようと、様々な取り組みも始まっています。そうしたムーブメントの中で、私がこのお魚のプロダクトに出会ったのは、偶然でした。手に取った瞬間、そのシンプルだけど美しいフォルム、綺麗な色合いに惹かれて、身につけるようになりました。たくさんの色彩の中から私が選んだ一尾が、私の願いを叶えてくれる御守りのように思えたからです。タグに保戸島と記されたシールが貼ってあり、不思議に思って辿ってみると、大分県のこの島に漂着した海洋プラスチックゴミを材料に製作された事を知りました。赤、ブルー、黄色、黒、紫…お魚た...かわいいおさかな新登場！
今日のスペシャルは、北陸の魚屋さんこと場外のスギヨさんの香り箱おにぎりです。あ、おにぎりに、桜、咲きました。#築地鮭の店昭和食品#おにぎり#香り箱香り箱のおにぎり、出来ました！
おはようございます。今日は、蕗の葉の佃煮を作り、炊き立てご飯にさっくり混ぜ合わせました。今日、最後に作ったおにぎりは、カニカマ載せです。いかがでしょうか！goodmorning.Today,Imadeatsukudaniofbutterburleavesandmixeditwithfreshlycookedrice.ThelastriceballImadetodaywastoppedwithKANIKAMA(surimi)sticks.Whatdoyouthink!お電話でのご注文も承ります。03-3542-1416築地鮭の店昭和食品↓当店通販サイトもご利用を！♪美味しい鮭を、お家で注文https://tsukijisalmon.com/#築地グルメ#築地鮭の店昭和食品#salmon#onigiri#鮭#...おにぎりのご飯に蕗の葉のサッと煮をさっくり混ぜて…
春は鯛でブイヤベース。隠し味はフェンネル。#築地鮭の店昭和食品#まかない飯#ブイヤベース#鯛今日のまかないブイヤベース
おはようございます。焼きサバおにぎり、出来ました！ガリご飯に青紫蘇まぜで、具が焼きサバです。焼きサバの香りに、お腹が空いてきます。鮭おにぎりは、定番です。筋子・桜梅おにぎりも、作る予定です。goodmorning.Grilledmackerelriceballsareready!Gaririceismixedwithgreenshiso,andthetoppingisgrilledmackerel.Thearomaofgrilledmackerelwillmakeyouhungry.Salmonriceballsareaclassic.I'malsoplanningtomakesakuraplumriceballs.お電話でのご注文も承ります。03-3542-1416築地鮭の店昭和食品↓当店通販サイトもご...焼きサバおにぎりを、築地で…鮭おにぎりも
あったか〜い、鮭の粕汁、いかがでしょうか？#築地場外市場#築地鮭の店昭和食品#鮭おにぎり#鮭粕汁築地のあっつあつを、鮭おにぎりと共に！
本日は、2種の天然鮭のおにぎりです！秋鮭を芯に、超辛紅鮭をご飯にまぶし、海苔の巻き方も変えたら、春らしい装いになりました。お一つ、いかがでしょうか？#鮭おにぎり#築地鮭の店昭和食品#築地場外市場#tsukiji#水産女子新作鮭おにぎり出来ました！
今年も鮭おにぎりをスタート毎日販売が目標です。新年を機に、海苔の巻き方を変えてみました。日々是好日！本年もどうぞよろしくお願いいたします。#築地鮭の店昭和食品#鮭おにぎり#築地グルメ#築地ランチ#築地場外市場鮭おにぎり、今年は毎日販売！
新巻鮭は、師走の必須アイテム。何年みても、美しいと思う鮭たちです。築地は混み合うので、ちょっと…という方へ、通販でもご注文いただけます。一尾でもhttps://tsukijisalmon.com/?pid=178351771切り身でもhttps://tsukijisalmon.com/?pid=82989931昭和食品は、12月31日まで、休まず営業いたします。#築地場外市場#水産女子#築地鮭の店昭和食品#新巻鮭新巻鮭を築地からお届けいたします
稀少品の国産時鮭をお歳暮に！北海道産の時鮭は、今年、なかなか手に入らない稀少品です。当店ではお歳暮用にずらりと並べましたので、ご紹介します。当店ECサイトを、ご覧ください。https://tsukijisalmon.com/?mode=cate&cbid=2101981&csid=1&sort=p&page=1お電話でのご注文も承ります。03-3542-1416築地鮭の店昭和食品尚、北海道に、在庫している為お届けに一週間くらいの猶予をいただく場合があります。お早目にご注文ください。#築地グルメ#築地鮭の店昭和食品#salmon#新巻鮭#時鮭#お歳暮#築地場外市場↓お歳暮に当店通販サイトもご利用を！♪美味しい鮭を、お家で注文https://tsukijisalmon.com/稀少品の国産時鮭をお歳暮に！
paypayをご利用の皆さま。12月8日までのキャンペーンですので、お早めにどうぞ！#築地場外市場#築地鮭の店昭和食品#paypay海の幸キャンペーンpaypayをご利用の皆さま！2023年12月8日金曜日まで当店でのお買い物がお得です！
2023年12月は、休まず営業します。いつでもいらしてください。お電話での、注文もご利用ください。03-3542-1416(早朝〜午後3時)↓お歳暮に当店通販サイトもご利用を！♪美味しい鮭を、お家で注文築地【昭和食品】天然鮭・サーモン専門店のネット通販サイト#ARAMAKI#築地場外市場#築地鮭の店昭和食品2023年12月の営業日は…！
paypayをお使いの方へ朗報です！本日11月20日〜12月8日まで、「食べて応援！海の幸キャンペーン」に当店も参加します。最大で30%のポイント還元、(累計の還元上限1,000円相当まで)キャンペーンは早期終了する場合がありますので、お早めにどうぞご利用ください。#築地場外市場#築地鮭の店昭和食品#paypay#食べて応援海の幸キャンペーン食べて応援！海の幸キャンペーンに、築地鮭の店昭和食品も！
先週の日曜日11月12日、長谷川町子記念館で鮭のトークショーを開催しました。サザエさんに見守られてお話できて、幸せでした。本日11月19日まで、同記念館のミュージアムショップにて、鮭や自著本など販売していただきます。長谷川町子さんの記念館・美術館は、なかなかの見応えで、晩秋の休日におすすめです、#築地場外市場#長谷川町子記念館#長谷川町子美術館#鮭の店昭和食品長谷川町子記念館でトークショーを行いました
さあ、今日もおにぎりが出来ました！鮭、筋子、たらこの三種です。#鮭おにぎり#築地ランチ#築地グルメ#築地場外市場築地鮭の店昭和食品03-3542-1416父の日にプレミアムな時鮭を。オンライン注文もご利用ください。「築地昭和食品」で検索暑い日にこそ、鮭おにぎりで、パワーチャージ！
本日の新作は、梅と紫蘇の実のおにぎりです。自画自賛ではありますが…「なんて、美味しいんでしょう！」鮭おにぎり、明太子おにぎりと、ご一緒にどうぞ。#築地場外市場#鮭おにぎり#築地ランチ#築地グルメ新作おにぎりは、初夏らしく<梅&紫蘇の実>です！
前回に引き続き、海苔バリッと仕上げのおにぎり3種(鮭・筋子・明太子)、ご用意しております。ご予約の方は、気軽にお電話ください。築地鮭の店昭和食品03-3542-1416当店では、おにぎり作りのスタッフ募集中！早起きとパソコンが得意な方。求む、月曜日、火曜日、金曜日。お待ちしています！#築地場外市場#鮭おにぎり#築地グルメ#築地ランチ#おにぎり/おむすび本日の鮭おにぎりは、海苔バリッと系です。ご予約はお電話でどうぞ！
本日5/19(金)より3日間、広尾の明治屋さん前、広尾プラザセンターコートにて、築地場外の店舗が''祭''を開催いたします。当店は、天然鮭五種を販売します。広尾は新緑が美しく、美味しいお店散策も楽しい街です。お買い物がてら、ぜひ、お越しください。#築地場外市場#明治屋広尾ストアー#天然鮭広尾に、築地場外市場が大移動！？祭を繰り広げます。
今日は暑くなりますので、海苔バリッとスタイルで、ご提供いたします。昔ながらの天然鮭おにぎりは、食欲増大します。タラコ、筋子のおにぎりも、ご一緒にどうぞ。#おにぎり/おむすび#築地場外市場#築地グルメ#築地ランチ#鮭おにぎり暑い日は、鮭おにぎりで！
おにぎり、できました！タラコ、筋子、桜鮭、鮭ミックス！鮭屋の鮭おにぎりは、いろいろな天然鮭が登場します。美味しゅうございます。#築地場外市場#鮭おにぎり#築地ランチ#築地グルメ連休最後の土曜日、おにぎり出来ました！
鮭屋なので、鯉のぼりならぬ、鮭のぼりを。「重要文化財の秘密」展覧会に、高橋由一画伯の鮭が登場。鮭屋としては、見逃せない展示に、感動！明日の土曜日は、鮭おにぎりを、販売いたします。ぜひ、築地へお越しください。#鮭#築地場外市場こどもの日に、鮭のぼりを飾ります！
本日4/29(土祝)は、営業しております！おにぎりは、9時頃から発売スタート！ぜひお気軽にお越しください。#築地場外市場#鮭おにぎり#築地グルメ#築地ランチゴールデンウィーク初日4/29(土祝)はオーブン！おにぎりも！
今日の鮭おにぎり＋筋子おにぎり＋明太子おにぎりです！作りたて。いかがでしょうか？#築地場外市場#築地ランチ#築地グルメ#鮭おにぎり今日のおにぎりは、鮭？それとも筋子？
本日の新作は、鮭と野沢菜のハーフ&ハーフです。#鮭おにぎり#明太子おにぎり#野沢菜おにぎり#築地場外市場#築地グルメ#築地ランチ本日の鮭おにぎり、新作登場！
今日は、超辛口紅鮭のガリ混ぜおにぎり。大葉載せです。Todayisariceballmixedwithsuperspicylipsticksalmon.↑Google翻訳で、紅鮭の英訳がlipsticksalmon!リップスティックサーモンって、なんだかカワイイですが、正解でしょうか？#築地鮭の店昭和食品#鮭おにぎり#築地場外市場#築地グルメ#築地ランチリップスティックサーモンって？！
本日のおにぎり、発売中です。・桜鮭・海苔・筋子・明太子桜の花の塩漬も、販売しております。ご一緒にどうぞ！#おにぎり/おむすび#築地場外市場#築地グルメ#築地ランチ#鮭おにぎりToday'sriceballsareonsale.・Sakurasalmon·seaweedsalmon・Sujiko・MentaikoWealsosellsaltedcherryblossoms.本日の鮭おにぎり、発売しております
本日のおにぎりラインナップ・鮭海苔・鮭桜・鮭五穀飯・筋子・五穀飯ヴィーガン唐揚げ↑新作❗️大豆ミートのおにぎりです！#鮭おにぎり#ヴィーガンミート#築地場外市場#築地ランチ#築地グルメ築地鮭の店昭和食品03-3542-1416↓当店通販サイトもご利用ください。♪美味しい鮭を、お家で注文♪https://tsukijisalmon.com/ヴィーガンおにぎり、初登場！
本日のおにぎりラインナップです！1鮭桜🌸2鮭海苔3筋子4明太子よろしくお願い申し上げます。#築地ランチ#築地グルメ#築地場外市場#筋子#明太子#鮭おにぎり本日の鮭屋のおにぎりラインナップ
19時より、ライブ配信いたします。テーマは、鮭と酒！ご覧くださいませ。https://www.youtube.com/live/GCqR7mMM3Rg?feature=shareYouTubeで、鮭と酒！
今日のおにぎり、早くも桜載せ鮭おにぎりは売り切れましたが、筋子おにぎり・明太子おにぎりはございます。ぜひ、お立ち寄りください。筋子おにぎりはいかがでしょうか？
今日の鮭おにぎりは、桜🌸載せ海苔巻きです。普通の、鮭おにぎりと明太子おにぎりもございます。ぜひぜひ！#築地場外市場#鮭おにぎり#桜鮭おにぎり！桜載せ海苔巻き販売中！
今日のおにぎりは、桜鮭、たらこ、筋子の三種です。小腹がすいたら、ぜひどうぞ！Salt-pickledcherryblossomsareapopularspringsouvenir.Soakitinwaterfor5minutestoremovethesaltandwringitout.Putoneflowerinacup,pourhotwateranddrink.Itiscalledsakurachaorsakurayu,anditiscustomarytodrinkitonauspiciousdays.#築地場外市場#築地ランチ#築地グルメ#鮭おにぎり#tsukiji#cherry2023/02/25
今日のおにぎりは、桜🌸鮭です。筋子、明太子のおにぎりもございます。春を、先取り、おにぎりで！#築地ランチ#築地グルメ#築地場外市場#鮭おにぎり#桜桜と鮭のおにぎりで、春を先取りしましょう！
本日は、平日ですが、おにぎり販売します！鮭おにぎりは、大葉、蓮根、パプリカを加えてサラダ風です。カラフルな一品を、お楽しみください。#鮭おにぎり#築地ランチ#築地グルメ#築地場外市場サラダ風な鮭おにぎりはいかが？
