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しゃけこさんの市場日記 https://blog.goo.ne.jp/shakeko

築地場外市場で鮭専門店「昭和食品」を営む<しゃけこ>と申します。 天然の鮭の美味しさを探求しています。 2019年より「鮭おにぎり」100レシピ公開にチャレンジ。 四季を通じて、様々な鮭のおにぎりを展開していきます。

しゃけこ
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2019/06/27

しゃけこさんの人気ランキング

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  • 週刊釣りニュースの「サカナト vol.2」に、ご紹介いただきました

    週刊釣りニュースの「サカナト vol.2」に、ご紹介いただきました

    おはようございます。築地鮭の店昭和食品です。週刊つりニュースさんが独自に立ち上げた「サカナトvol.2」に、当店店主の佐藤友美子をご紹介いただきました。この出版社さん、「週刊つりニュース」と「週刊へらニュース」を発刊している事は、釣り好きの方にはよく知られております。市場関連業者である我々から見れば近くて遠い釣りワールド、興味津々の話題満載の一冊を一気読みしてしまいました。鮭については、サケのふるさと千歳水族館館長の菊池さん、鱒については「feat.鱒」の著者喜島さんのお話が鮭鱒を扱う私には大変参考になりました。また東京海洋大学の矢澤准教授、北里大学の三宅教授、京都府立海洋高校の上林校長の話は学舎の今を知る上で興味深く、思わず学び直したくなりました。また、紹介されている書籍については、『海洋プラスチック汚...週刊釣りニュースの「サカナトvol.2」に、ご紹介いただきました

  • 鮭おにぎり or スキヤキおにぎり、どちらがお好き?

    鮭おにぎり or スキヤキおにぎり、どちらがお好き?

    今日は、定番の鮭おにぎりに加えて、国産牛のスキヤキおにぎりを作りました。本日も築地コラボ‼️近江屋牛肉店のおススメ国産牛は、脂の旨みが爆発。鮭の塩味とスキヤキの甘味が、相まって絶妙なツインズ、おススメです。#築地鮭の店昭和食品#築地場外市場#鮭おにぎり#スキヤキおにぎり#築地グルメ#onigiri鮭おにぎりorスキヤキおにぎり、どちらがお好き?

  • 築地場外のコラボおにぎり、出来ました!

    築地場外のコラボおにぎり、出来ました!

    today'specialは、桜ウメとかつお節のおにぎりです!梅は、藤本商店さんの小梅を漬けたもの。鰹節は、秋山商店さんの削り節。素材が良いので、おにぎりはとても美味。場外コラボをお楽しみください。#築地鮭の店昭和食品#おにぎり#藤本商店#秋山商店#築地場外市場築地場外のコラボおにぎり、出来ました!

  • お花見のためのおにぎり 桜のせ

    お花見のためのおにぎり 桜のせ

    🍙梅おにぎり桜のせ🍙お花見に。#築地鮭の店昭和食品#築地場外市場#鮭おにぎり#築地グルメお花見のためのおにぎり桜のせ

  • かわいいおさかな新登場!

    かわいいおさかな新登場!

    おはようございます。築地鮭の店昭和食品です。当店にかわいいお魚さんが初登場します!このお魚は、海で拾われた海洋ゴミから生まれました。今日、海岸に多くのプラごみが漂着している事は知られています。そして、この問題に一石を投じようと、様々な取り組みも始まっています。そうしたムーブメントの中で、私がこのお魚のプロダクトに出会ったのは、偶然でした。手に取った瞬間、そのシンプルだけど美しいフォルム、綺麗な色合いに惹かれて、身につけるようになりました。たくさんの色彩の中から私が選んだ一尾が、私の願いを叶えてくれる御守りのように思えたからです。タグに保戸島と記されたシールが貼ってあり、不思議に思って辿ってみると、大分県のこの島に漂着した海洋プラスチックゴミを材料に製作された事を知りました。赤、ブルー、黄色、黒、紫…お魚た...かわいいおさかな新登場!

  • 香り箱のおにぎり、出来ました!

    香り箱のおにぎり、出来ました!

    今日のスペシャルは、北陸の魚屋さんこと場外のスギヨさんの香り箱おにぎりです。あ、おにぎりに、桜、咲きました。#築地鮭の店昭和食品#おにぎり#香り箱香り箱のおにぎり、出来ました!

  • おにぎりのご飯に蕗の葉のサッと煮をさっくり混ぜて…

    おにぎりのご飯に蕗の葉のサッと煮をさっくり混ぜて…

    おはようございます。今日は、蕗の葉の佃煮を作り、炊き立てご飯にさっくり混ぜ合わせました。今日、最後に作ったおにぎりは、カニカマ載せです。いかがでしょうか!goodmorning.Today,Imadeatsukudaniofbutterburleavesandmixeditwithfreshlycookedrice.ThelastriceballImadetodaywastoppedwithKANIKAMA(surimi)sticks.Whatdoyouthink!お電話でのご注文も承ります。03-3542-1416築地鮭の店昭和食品↓当店通販サイトもご利用を!♪美味しい鮭を、お家で注文https://tsukijisalmon.com/#築地グルメ#築地鮭の店昭和食品#salmon#onigiri#鮭#...おにぎりのご飯に蕗の葉のサッと煮をさっくり混ぜて…

  • 今日のまかない ブイヤベース

    今日のまかない ブイヤベース

    春は鯛でブイヤベース。隠し味はフェンネル。#築地鮭の店昭和食品#まかない飯#ブイヤベース#鯛今日のまかないブイヤベース

  • 焼きサバおにぎりを、築地で…鮭おにぎりも

    焼きサバおにぎりを、築地で…鮭おにぎりも

    おはようございます。焼きサバおにぎり、出来ました!ガリご飯に青紫蘇まぜで、具が焼きサバです。焼きサバの香りに、お腹が空いてきます。鮭おにぎりは、定番です。筋子・桜梅おにぎりも、作る予定です。goodmorning.Grilledmackerelriceballsareready!Gaririceismixedwithgreenshiso,andthetoppingisgrilledmackerel.Thearomaofgrilledmackerelwillmakeyouhungry.Salmonriceballsareaclassic.I'malsoplanningtomakesakuraplumriceballs.お電話でのご注文も承ります。03-3542-1416築地鮭の店昭和食品↓当店通販サイトもご...焼きサバおにぎりを、築地で…鮭おにぎりも

  • 築地のあっつあつを、鮭おにぎりと共に!

    築地のあっつあつを、鮭おにぎりと共に!

    あったか〜い、鮭の粕汁、いかがでしょうか?#築地場外市場#築地鮭の店昭和食品#鮭おにぎり#鮭粕汁築地のあっつあつを、鮭おにぎりと共に!

  • 新作鮭おにぎり出来ました!

    新作鮭おにぎり出来ました!

    本日は、2種の天然鮭のおにぎりです!秋鮭を芯に、超辛紅鮭をご飯にまぶし、海苔の巻き方も変えたら、春らしい装いになりました。お一つ、いかがでしょうか?#鮭おにぎり#築地鮭の店昭和食品#築地場外市場#tsukiji#水産女子新作鮭おにぎり出来ました!

  • 鮭おにぎり、今年は毎日販売!

    鮭おにぎり、今年は毎日販売!

    今年も鮭おにぎりをスタート毎日販売が目標です。新年を機に、海苔の巻き方を変えてみました。日々是好日!本年もどうぞよろしくお願いいたします。#築地鮭の店昭和食品#鮭おにぎり#築地グルメ#築地ランチ#築地場外市場鮭おにぎり、今年は毎日販売!

  • 新巻鮭を築地からお届けいたします

    新巻鮭を築地からお届けいたします

    新巻鮭は、師走の必須アイテム。何年みても、美しいと思う鮭たちです。築地は混み合うので、ちょっと…という方へ、通販でもご注文いただけます。一尾でもhttps://tsukijisalmon.com/?pid=178351771切り身でもhttps://tsukijisalmon.com/?pid=82989931昭和食品は、12月31日まで、休まず営業いたします。#築地場外市場#水産女子#築地鮭の店昭和食品#新巻鮭新巻鮭を築地からお届けいたします

  • 稀少品の国産時鮭をお歳暮に!

    稀少品の国産時鮭をお歳暮に!

    稀少品の国産時鮭をお歳暮に!北海道産の時鮭は、今年、なかなか手に入らない稀少品です。当店ではお歳暮用にずらりと並べましたので、ご紹介します。当店ECサイトを、ご覧ください。https://tsukijisalmon.com/?mode=cate&cbid=2101981&csid=1&sort=p&page=1お電話でのご注文も承ります。03-3542-1416築地鮭の店昭和食品尚、北海道に、在庫している為お届けに一週間くらいの猶予をいただく場合があります。お早目にご注文ください。#築地グルメ#築地鮭の店昭和食品#salmon#新巻鮭#時鮭#お歳暮#築地場外市場↓お歳暮に当店通販サイトもご利用を!♪美味しい鮭を、お家で注文https://tsukijisalmon.com/稀少品の国産時鮭をお歳暮に!

  • pay payをご利用の皆さま!2023年12月8日金曜日まで当店でのお買い物がお得です!

    pay payをご利用の皆さま!2023年12月8日金曜日まで当店でのお買い物がお得です!

    paypayをご利用の皆さま。12月8日までのキャンペーンですので、お早めにどうぞ!#築地場外市場#築地鮭の店昭和食品#paypay海の幸キャンペーンpaypayをご利用の皆さま!2023年12月8日金曜日まで当店でのお買い物がお得です!

  • 2023年12月の営業日は…!

    2023年12月の営業日は…!

    2023年12月は、休まず営業します。いつでもいらしてください。お電話での、注文もご利用ください。03-3542-1416(早朝〜午後3時)↓お歳暮に当店通販サイトもご利用を!♪美味しい鮭を、お家で注文築地【昭和食品】天然鮭・サーモン専門店のネット通販サイト#ARAMAKI#築地場外市場#築地鮭の店昭和食品2023年12月の営業日は…!

  • 食べて応援!海の幸キャンペーンに、築地鮭の店昭和食品も!

    食べて応援!海の幸キャンペーンに、築地鮭の店昭和食品も!

    paypayをお使いの方へ朗報です!本日11月20日〜12月8日まで、「食べて応援!海の幸キャンペーン」に当店も参加します。最大で30%のポイント還元、(累計の還元上限1,000円相当まで)キャンペーンは早期終了する場合がありますので、お早めにどうぞご利用ください。#築地場外市場#築地鮭の店昭和食品#paypay#食べて応援海の幸キャンペーン食べて応援!海の幸キャンペーンに、築地鮭の店昭和食品も!

  • 長谷川町子記念館でトークショーを行いました

    長谷川町子記念館でトークショーを行いました

    先週の日曜日11月12日、長谷川町子記念館で鮭のトークショーを開催しました。サザエさんに見守られてお話できて、幸せでした。本日11月19日まで、同記念館のミュージアムショップにて、鮭や自著本など販売していただきます。長谷川町子さんの記念館・美術館は、なかなかの見応えで、晩秋の休日におすすめです、#築地場外市場#長谷川町子記念館#長谷川町子美術館#鮭の店昭和食品長谷川町子記念館でトークショーを行いました

  • 築地秋まつり!11/4(土)は鮭おにぎりも!

    築地秋まつり!11/4(土)は鮭おにぎりも!

    築地場外市場の秋まつり、秋晴れになりました!4日は、鮭おにぎりも販売いたします!!#築地場外市場#築地鮭の店昭和食品#築地グルメ#築地ランチ#鮭築地秋まつり!11/4(土)は鮭おにぎりも!

  • 築地 鮭の店 昭和食品 11月のお知らせです

    築地 鮭の店 昭和食品 11月のお知らせです

    早くも11月になりました。明日の11月3日は祝日ですが、築地場外市場は秋まつりで営業いたします。11月11日は「鮭の日」㊗️もちろん営業いたします!#築地場外市場#築地鮭の店昭和食品築地鮭の店昭和食品11月のお知らせです

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