老後を「趣味」で楽しく暮らそうと始めたブログです。ラーメンが大好きな自分、青森で訪問したラーメン店・食したラーメンを紹介しています。ただし感想はあくまでも素人の自分の嗜好で述べてます。
食べ歩きが大好きな自分、青森で訪問したお店・食したメニューを紹介しています。ただし感想はあくまでも素人の自分の嗜好で述べてます。 また、ボランテアで観光ガイドをしています。日々、変化していく地元の状況を観光客に伝えようと、今も老頭をフルに使って習得に努めています。
鳥撮りの帰路お邪魔したのは浪岡の100年食堂 / 小倉食堂のカレーセット（おぐらのカレーと浪岡ラーメン）
2023年10月31日（火） 天候 晴れ今日も鳥撮りの帰路ランチです。お邪魔したのは浪岡の100年食堂「小倉食堂」さん、昭和2年創業の当地では古参の老舗食堂です。浪岡と言えばラーメン激戦区でお麩入りのラーメンが名物ですが、地元の人々にこよなく愛されているのが小倉食堂のカレー（おぐらのカレー）。今日は決め打ちでおすすめの「カレーセット750円」をコールしました。おぐらのカレーと浪岡ラーメンがコラボしたお得なメ...
久方ぶりに中央卸売市場内にある「市場食堂」で / ウェルカムボードにあった「生姜焼丼＆タンメン」を
2023年10月30日（月） 天候 晴れ今日は久方ぶりに中央卸売市場内にある市場食堂（しじょうしょくどう）でランチです。朝からやっており、多くは市場関係者が利用する食堂ですが、一般の方にも開放しています。メニューは豊富で麺類を軸にして定食・丼物、これらを総合したセットメニューが組まれ「旨い、早い、安い」の三拍子が揃っています。厨房のカウンターには小鉢が並び、その上の仕切りの壁一面貼られたメニューにオー...
ダイワロイヤルネットホテル1F「 Uguisu（うぐいす）」/ ウェルカムボード掲載の鶏白湯スープの「鶏そば」
2023年10月29日（日） 天候 曇り一時雨今日はボランティア活動日、ワ・ラッセで「NEBUTAおべさま」のガイド出勤。したがってランチは青森駅近く、お邪魔したのは新町通りダイワロイヤルネットホテル1F「 Uguisu（うぐいす）」さんです。テーブル席に陣取ってオーダーしたのはウェルカムボード掲載の鶏白湯スープの「鶏そば」950円。しばしして登場した鶏そばは、鶏の旨みと隠し味の生クリームが融合した濃厚スープで麺は加...
津軽富士見湖の鳥撮りの帰路にランチです / あるじゃ内の 中華飯店 幡龍 で 五目あんかけ焼きそば
2023年10月28日（土） 天候 曇り朝日を撮ろうとマイカー飛ばすも、津軽富士見湖はガスに曇る生憎の天気、そのまま鳥撮りに切り替えました。鳥撮りの帰路ランチです。お邪魔したのは道の駅つるた（鶴の里あるじゃ）内中華飯店 幡龍さん。お昼のピーク前に入店したのでスムーズにテーブル席に陣取った。オーダーは券売機、押したボタンは幡龍人気の五目あんかけ焼きそば（1000円）です。両面をこんがり焼きあげた焼きそば麺に...
今日は八ッ役の楽天食堂でランチする / オーダーが「伝票記入」に変わったが決め打ちでAランチの（竹）
2023年10月27日（金） 天候 曇り今日は八ッ役の楽天食堂でランチです。店主のこだわりか目立つ看板も掲げてないのでかなり見つけにくい場所。お店の前の駐車場にマイカーを入れて、営業中かを確認しから入店した。オーダーが「伝票記入」に変わって躊躇したが、いつものように決め打ちでAランチの竹（旧Mサイズ）870円をコールした。人気の油淋鶏と一押しの豚飯肉をワンプレートでドッキングさせた絶品メニューです。お得...
今日のランチもテイクアウト / 鳥撮りからの帰路 丸亀製麺 新青森店 で調達した うどん弁当
2023年10月26日（木） 天候 晴れ今日のランチもテイクアウト。野木和公園での鳥撮りの後、近くの西バイパス「丸亀製麺 新青森店」で調達したのは「うどん弁当」です。妻と一緒に食べようと「えび天うどん弁当580円」と「かしわ天弁当580円」2コ持ち帰る。いつものように容器を自宅の丼に移し替え、お新香を供していただきました。ウマい！～丸亀製麺 新青森店～～持ち帰りメニュー～～調達したのは「うどん弁当」～～妻はか...
札幌ラーメン専門店 蔵（くら）さんでランチ / 今日はシンプルに みそラーメン をコールした
2023年10月25日（水） 天候 晴れ今日はR280をマイカー飛ばし羽白の札幌ラーメン専門店 蔵（くら）さんでランチです。店主は味の札幌 (通称アジサポ）の第2世代の一番手、いつもの暖簾を潜ると超満席、しばし待機してからカウンター席に陣取った。お店の一番人気は味噌カレー牛乳ラーメンですが、今日はシンプルに「みそラーメン（850円）」をコールする。マイルドなみそスープはゴマ風味、トッピングはメンマとモヤシとワカ...
津軽の大溜池で鳥撮りしてからランチタイム「鹿内食堂」/ オーダーしたのは決め打ちで「焼そば」＋「生卵」
2023年10月24日（火） 天候 晴れ今日も早起きして「津軽の大溜池」へ、狙いのハクガンを撮影してからランチタイム、お邪魔したのは浪岡の鹿内食堂さんです。いつものように店舗裏にマイカー停めていつもの暖簾を潜リ、カウンターの中央に陣取リました。オーダーしたのは決め打ちで「焼そば700円」にプラス「生卵100円」、たまに食べたくなるメニューです。麺はラーメンと同じ縮れ麺、オーダーしてから茹で揚げし流水でしめる...
今日のランチは社員食堂です / 焼魚、鶏肉にコンニャク、キャベツのサラダ、さらに一品牛肉炒め
2023年10月23日（月） 天候 晴れ今日のランチは社員食堂です。恒例の外国人技能実習生の監査日にて本社に出向き、書類監査、実習生との面接、社員寮を視察した。そんなわけでランチはグループ本社の社員食堂、社食のメニューは焼魚、鶏肉にコンニャク、キャベツのサラダを供し、小ライスと味噌汁でいただきました。さらに一品、牛肉炒めを追加してもらいお腹は十分に満たされました。～監査日にて本社に出向～～ランチは社員...
妻のわがままなリクエストで吉野家のテイクアウト / 初体験のドライブスルーで牛丼・サラダセット
2023年10月22日（日） 天候 雨吉野家の牛丼食いたいが、雨降ってるので外に出たくない。妻のわがままなリクエストでマイカー飛ばして西バイパス店へ、初体験のドライブスルーで「牛丼並460円」✕2及び「生野菜サラダ・味噌汁セット203円」✕2をコールした。テイクアウトして自宅に持ち帰リ、妻と差し向かいでいただいた。牛丼もそうだが、味噌汁がほかほかでサラダもウマい！十分に満足でした。～吉野家 西バイパス店～～初体...
すっかり遅くなりお邪魔した石江の「らーめん大地」/ いまはメニュー表から消えた かつての「かき揚げブラック」
2023年10月21日（土） 天候 雨今日は「あおもり街てくガイド」栃木から観光目的でいらっしゃったご夫婦、「じっくりAコース（中心商店街からベイエリア、アスパム、ワ・ラッセ、八甲田丸）」を4時間かけてじっくりと案内した。ランチはその後で、すっかり遅くなりお邪魔したのは石江の「らーめん大地」さんへ、いつものようにカウンター席に陣取ってオーダーしたのはかつての「かき揚げブラック」いまはメニュー表から消え...
一日雨模様でランチはご近所の西滝「ふくし食堂」さんへ / お得なセットで 人気のラーメン定食（醬油ラーメン＋焼肉丼）
2023年10月20日（金） 天候 雨今日は一日雨模様で鳥撮りはなし、ランチはご近所の西滝「ふくし食堂」さんへ、こだわりの自家製麺を食したくなって暖簾を潜った。メニューはラーメンを軸にした丼やご飯物、それらを融合したお得な定食（セット）などが用意されいる。先客が食しているメニューを覗いて、ちょっとキツイかなと思いながらも人気の「ラーメン定食850円（醬油ラーメン＋焼肉丼）」をコールしました。ラーメンは味...
五所川原市に4月オープンした宿題店「麺屋 長門」へ / オーダーはスタッフの指導にて券売機で「味噌ラーメン」
2023年10月19日（木） 天候 曇りのち雨今日も鳥撮りの帰路にラーメン店へ、五所川原市大町に今年4月オープンした宿題店「麺屋 長門」にお邪魔しました。開店とともに入店しスタッフの指導にて券売機で「味噌ラーメン950円」をオーダー、案内されたカウンターに陣取った。登場したのは豚骨ベースで濃厚な白味噌スープ、麵は少し硬めの太麺です。のせモノはたっぷりの野菜（ネギ・モヤシ・キクラゲなど）盛り、そしてトロット...
店頭の幟旗に誘われて西バイパスの「とんかつ専門店 かつや」へ / 期間限定の牛バラ焼きとロースカツの合い盛り定食
2023年10月18日（水） 天候 曇り今日はがっつりランチを摂ろうと西バイパスの「とんかつ専門店 かつや」にお邪魔した。オーダーしたのは店頭の幟旗に誘われ期間限定の合い盛り定食979円。濃厚だれの牛バラ焼きとサクサクのロースカツとの合い盛りセット、供されたお椀はとん汁です。ご飯はもりもりサイズでボリューム満点、無料トッピングの細切り沢庵（割干大根漬）もたっぷりのせた。これがまたウマい！今日もコレでお腹イ...
朝食抜きで鳥撮りし 朝昼兼用でアップルヒルの 道草庵 / オーダーは季節野菜そば＋おにぎり（天むす）で
2023年10月17日（火） 天候 曇り時々雨朝食抜きで鳥撮りです。鶴田町から浪岡経由でため池を巡り、お腹が空いたので朝昼兼用ランチで道の駅なみおか（アップルヒル）の「道草庵」にお邪魔した。朝定食のタイムリミット過ぎてたのでオーダーは「季節野菜そば（500円）＋おにぎり（160円）」です。配膳されたおそばには天かすとネギをたっぷり入れ、お新香を確保してテーブル席に陣取った。お蕎麦はオリジナルの玄米そば、季節...
10月8日（日）諏訪沢に新規OPENした 中華そば 良（りょう） / オーダーしたのはノーマルに 中華そば(大盛り)
2023年10月16日（月） 天候 雨のち晴れ今日は10月8日（日）諏訪沢に新規OPENしたラーメン店にお邪魔しました。場所はみちのく有料道路に右折する前のローソン裏手の住宅地、その名は「中華そば 良（りょう）」さん。メニューは中華そば（750円）・大盛り（900円）・ねぎ増し（＋50円）に期間限定の冷たい肉そば（700円）と中華ざる（600円）にサイドメニュー（小カレー・からあげ・おにぎり・ライス）とシンプルです。すこし...
妻のリクエストで西バイパスの「らーめん処 麺道蘭 青森店」へ / メニューは人気一位の「かっとびラーメン」
2023年10月15日（日） 天候 晴れのち雨今日のランチは妻のリクエストで西バイパスの「らーめん処 麺道蘭 青森店」です。オーダーは券売機、メニューは人気一位の「かっとびラーメン830円」で、もちろん無料サービスのご飯もコール（妻はご遠慮）する。スープはピリっした辛味噌で天盛りでキムチがのっている。具材はモヤシとニンニク芽に柔らかなチャーシュー入り、傍らのバターがまろやかさを醸し出す。麺はスープが良く絡...
妻が自分用にと調達してきた本場韓国の / コムタンラーメンをお裾分けで作ってもらう
2023年10月14日（土） 天候 晴れ今日のランチは自宅めし。駅ビルラビナのジュピターにコーヒー豆を買いに行ってた妻が、自分用にと調達してきた本場韓国の「コムタンラーメン」、お裾分けをお願いして作ってもらった。久し振りに食したインスタラーメンは、さっぱりとした塩味で牛骨・牛肉の凝縮した旨みを醸しだしてるスープです。ウマい！「いぶりがっこ」を供していただきました。～ジュピターで妻が調達した袋ラーメン～...
県民生協あじさい館に隣接する 天ぷら・とんかつ 天心 で / 小上がりに陣取っていつものメニュー 幕の内弁当
2023年10月13日（金） 天候 晴れ今日は松原の県民生協あじさい館に隣接する天ぷら・とんかつ 天心さんでランチです。テーブル席が満席で小上がりに陣取っていつものメニュー幕の内弁当（950円）をオーダーする。平日限定の弁当は常連客に楽しみなメニューのひとつ、メニューはご飯と味噌汁にお新香、お刺身に焼魚と玉子焼き、串カツにクリームコロッケ、玉コンニャクも添えられています。食後にはコーヒー付き、ボリューム十...
鳥撮りの帰路に 道の駅なみおか の「レストラン あっぷるひる」で / オーダーは前回も所望した しょうが焼き定食
2023年10月12日（木） 天候 晴れ今日は鳥撮りの後、浪岡経由で帰路につく。立寄った道の駅「なみおか」の「レストラン あっぷるひる」でランチです。オーダーは前回所望した「しょうが焼き定食1000円」、期間限定で国産豚肉・源たれ使用のオリジナルメニューです。朝食抜きのランチゆえガッツリといただきました。ウマい！お腹は十分に満腹です。～レストラン あっぷるひる～～ウェルカムボード～～メニュー1～～メニュー2～...
今日もラーメン、お邪魔したのは新城の「麺山 西バイパス店」/ オーダーは券売機 押したボタンは「とんねぎラーメン」
2023年10月11日（水） 天候 晴れ今日のランチもラーメン、お邪魔したのは新城の「麺山 西バイパス店」さんです。オーダーは券売機、白髪ネギを所望しようと押したボタンは「とんねぎラーメン1100円」でした。カウンター席に陣取って、無料サービスのライスとお新香を軽くいただきながら待つこと数分、登場したラーメンのスープは濃厚トンコツと魚系のダブルスープに麵は相性抜群の自家製中太麺、具材は天盛りの白髪ネギに海...
体調不良で外出控え ランチは自宅めし / 買い置きのレトルトの牛丼と味噌汁で
2023年10月10日（火） 天候 雨今日は一日雨模様、そして気温も低い。この時期発症する寒暖差アレルギーで体調不良です。外出控え撮り溜めた画像整理しながらランチは自宅めしです。買い置きのレトルトの牛丼と味噌汁、妻が用意してくれたサラダを供していただきました。今日はコレで十分です。～ランチは自宅めし～～買い置きしていたレトルトの～～牛丼です～～生卵のせ～～味噌汁も～～妻が用意してくれたサラダ～～ご馳走...
鳥撮りからの帰路にお邪魔した板柳町高増の「拉麺 七輪」で / オーダーは人気の「ごんつけ」を速攻でコールする
2023年10月9日（月・祝） 天候 晴れ今日のランチは鳥撮りからの帰路にお邪魔した板柳町高増の「拉麺 七輪」さんです。春の大溜池での鳥撮り以来で、いつもの赤い暖簾を潜ってテーブル席に陣取りました。オーダーは人気の「ごんつけ900円」を速攻でコールした。「ごんつけ」とはいわゆる「坦々つけ麵」のこと、ピリ辛の坦々スープにたっぷりのニラと焦しネギ、なかから煮玉子も登場する。麵はスープがよく絡む縮れ麺、麵皿に...
季節の変わりめの寒暖差アレルギーで外食もあきらめる / お昼は妻が用意してくれた 鴨肉入りうどん
2023年10月8日（日） 天候 晴れ朝から元気に鳥撮り散策したが、帰宅すると鼻水が止らない。季節の変わりめに起きる寒暖差アレルギーか、その後は外出する気にならず外食もあきらめた。お昼は妻が用意してくれた「鴨肉入りうどん」食して午後は休息、今日のお腹はコレで十分です。～調子がイマイチなので～～今日は自宅めし～～お腹に優しい～～鴨肉入りうどん～～小鉢付き～～今日のお腹はコレで十分～～ご馳走様でした～ブ...
ランチはセンタービル内の煮干し中華専門店 つじ製麺所 / 決め打ちでお店の看板メニュー 荒煮干しそば
2023年10月7日（土） 天候 晴れのち曇り今日はボランティア活動日、ねぶたの家 ワ・ラッセで「NEBUTAおべさま」のガイドです。久し振りの街なかでしたのでランチはセンタービル（街なか温泉）内の煮干し中華専門店 つじ製麺所さんにお邪魔した。オーダーは店頭の券売機で食券購入するスタイル、今日は決め打ちでお店の看板メニュー「荒煮干しそば760円」のボタンをポチッと押した。煮干しが香りたつちょっと濃厚なスープで天...
今日のランチは買い物ついでにサンロード / 青森大勝軒サンロード店 限定の「鶏煮干つけ麺」
2023年10月6日（金） 天候 雨今日のランチは買い物ついでにサンロード、3階の青森大勝軒 サンロード店さんにお邪魔しました。いつものよう店頭のボードを覘きターゲットを決める。オーダーしたのはサンロード店限定メニューの「鶏煮干つけ麺850円」、もちろん無料の大盛をコールした。鶏ベースに数種類の煮干しブレンドしたつけ汁はあっさり系、器の中はシンプルに海苔とネギとメンマとでっかいチャーシューにチャチャッと背...
鳥撮り不作で 今日は一日雨模様 / 外食はあきらめ スーパーの弁当
2023年10月5日（木） 天候 雨早朝の鳥撮りも不作で今日は一日雨模様、しかるに外食はあきらめた。お昼はスーパーで調達した弁当「ミニロースかつ丼＆ぶっかけうどん」です。レンチンしていただきました。十分に満足！～スーパーで調達した弁当～～自分がチョイスしたのは～～ミニロースかつ丼＆ぶっかけうどん～～ボリューム十分～～ミニロースかつ丼～～ぶっかけうどん～～いただきます～～ご馳走様でした～ブログランキン...
今日のランチはいつもの暖簾を潜って 麺屋 晃心 / 頭上に貼られたPOPにココロ動かされ たんたんつけ麺
2023年10月4日（水） 天候 晴れ今日のランチは新城の麺屋 晃心さんです。いつもの暖簾を潜りカウンターの端に陣取ってメニューを覘くが、頭上に貼られたPOPにココロ動かされ、速攻で「たんたんつけ麺1000円」をコールした。ピリ辛でゴマの旨味がクセになる無化調の坦々つけ汁に、麺は自家製のもちもちの太麺です。麺と自慢のスープとは好相性、メリハリのある奥深い味わいで美味しく頂きました。～麺屋 晃心～～メニューを覘...
鳥撮りの帰路に10時半から営業している「丸山らーめん」へ / オーダーしたのはオススメの手もみ麺「中太らーめん」
2023年10月3日（火） 天候 雨のち晴れ今日は鳥撮りの帰路にランチです。朝食抜きでしたので10時半から営業している五所川原の「丸山らーめん」さんへ、開店同時に暖簾を潜ると先客2名、いつものようにカウンターの給水器の傍らに陣取ってオーダーしたのは「中太らーめん730円」です。こだわりのスープは魚介100％の煮干し出し、麺は外注委託ながらも店主オススメの手もみ麺、トッピングはシンプルにネギとメンマで秀逸の自家...
今日のランチは油川の酒肴処 番屋 さん / オーダーは「ほたてを食べよう!!」と今週のランチ
2023年10月2日（月） 天候 雨のち曇り今日のランチは油川の酒肴処 番屋 さんです。お店向いの駐車場にマイカー入れて、いつものウエルカムボードでメニューを確認し階段昇って入店した。オーダーは「ほたてを食べよう!!」と記載された今週のランチ1000円、メニューは「ほたて貝みそ定食」です。いわゆる貝焼き味噌でご飯はもりもりサイズ、ミニうどんに小鉢が二つもついて食べ応えは満点である。ご飯にほたて貝みそをのせ、...
今日は休息日にてランチは自宅めし / スーパーで調達した 青森ガーリック豚の「カツサンド」
2023年10月1日（日） 天候 晴れのち雨今日は休息日にてランチは自宅めし。朝食をガッツリ食べたので、お昼はスーパーで調達した「カツサンド」です。スープと一緒にいただきました。量的にはコレで十分、満足です。～スーパーで調達～～横アングルから～～青森ガーリック豚の～～カツサンド～～結構肉厚～～スープと一緒に～～ご馳走様でした～ブログランキングに参加してますポチッとワンクリック宜しくおねがいします ...
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2024年4月27日（土） 天候 晴れ今日は午後から「街てくガイド」待機の予定、この機会にと昨日（26日）青森駅ビルにオープンしたラーメン店「龍麺」でランチする。行列覚悟で訪問したが、開店早々もあってスムーズにカウンター席に陣取った。席数はカウンター6席に4人掛けテープル席✕4（全24席）。ラーメンメニューは①吟醸醤油らーめん」、②熟煎煮干らーめん」、③芳醇味噌らーめん）、④淡麗しじみ塩らーめん、⑤薫香魚介つけ麺...
2024年4月26日（金） 天候 晴れ今日のランチは里見の「 蔵八」さんです。お昼のピークは激混みですが、遅い時間の訪問であってか駐車場に空きを見つけマイカーを滑り込ませた。お昼は定食類や丼類、麺類に焼肉類と何でもござれの大衆食堂、夜は居酒屋営業で御馴染みのお店です。今日のおすすめを店頭のウェルカムボードを確認し、暖簾を潜ってテーブル席に陣取った。オーダーしたのは「刺身定食1080円」、お楽しみの定食は、...
2024年4月25日（木） 天候 雨のち曇り今日も朝食抜きだったのでランチは朝昼兼用、お邪魔したのは朝8時から営業している新城の「中華そば ひらこ屋」さん。オーダーは券売機、選択したのは数量限定「三上の中華そば（ネギそば）780円」です。奥のカウンター席に陣取って配膳を待った。豚骨清湯をベースに、ホタテ貝柱、真昆布、天日梅塩、干し椎茸、平子煮干しのタレで仕上げた上品なスープです。麺はもっちりとした中太手も...
2024年4月24日（水） 天候 曇りのち雨今日のお昼は近所の「堤」で鳥撮りしたので、ランチは近くの「りんご日和」にお邪魔した。いつもオーダーは日替りランチから「和ランチ」選んでいるが、案の定限定10食の和ランチは完売とのこと。やむえずに日替わりパスタのセット「洋ランチ（1480円）」をコールした。この日のパスタは「ベーコンとピーマンのトマトクリームパスタ」です。此方に副菜3品にスープとサラダと果物付き、ボ...
2024年4月23日（火） 天候 晴れ今日の鳥撮りは早朝からため池を巡る。ランチは朝食抜きなのでちょっと早めに道の駅なみおか（アップルヒル）の「道草庵」へお邪魔した。リニューアルした店内には「そば屋のカレー」が併設営業している。オーダーは券売機で「かけそば500円」と「そば屋のカレー500円」のボタンを押した。そばカウンターでおそばを受け取り天かすとネギと唐辛子をたっぷり入れる。カレーカウンターでカレーを...
2024年4月22日（月） 天候 晴れ今日も鳥撮りの帰路にランチ、お邪魔したのは「海峡ラーメン新城店」です。こちらのお店はボリューム満点のセットメニューが人気、お得な曜日（月曜日）メニューは「豚ばら丼・しょうゆラーメンセット（830円→780円）」、いつものように決め打ちでコールした。ラーメンはシンプルな津軽の食堂のラーメン系、供された豚ばら丼はもりもりご飯にちょい甘めの中華餡がけ、これにお新香、小鉢（モヤ...
2024年4月21日（日） 天候 晴れ今日は妻を誘って造道（東バイパス）の「ラーメン山岡家 青森東店」さんへ、オーダーしたのは「ホタテ塩とんこつつけ麺（中盛り）1150円」、妻はシンプルに「醤油ネギラーメン（普通盛）830円」です。いずれも麺の硬さ、脂の量、味の濃さ、全て「普通」でコールしました。つけ麺はデフォルトの豚骨に帆立エキスで仕上げたスープで麺はツルツルと喉越しの良い特製平打ち麺、のせモノはたっぷり...
2024年4月20日（土） 天候 晴れ今日の鳥撮りは開園前の「森の広場」へ、今朝の鳥撮りは気温が低くかなり身体が冷え込んだ。したがって今日は外出控えランチは自宅めしです。妻が用意してくれたのはスーパーで調達した「にぎり寿司に焼きそば」、気温が高ければ桜を愛でながらいただくのですが。～森の広場の桜～～横アングルから～～にぎり寿司に焼きそば～～にぎり寿司～～焼きそば～～ウーロン茶～～ご馳走様でした～ ブログラ...
2024年4月19日（金） 天候 曇り今日のランチは安田の「中華そば 倉内 」です。年季の入ったいつもの暖簾を潜り、案内されたカウンター席に陣取りお冷やと無料のお新香を確保する。オーダーは決め打ちで中華そば（中）600円でコールした。強い煮干しと醬油の香りが臭覚を直撃するスープに麺は無かん水でモチモチ食感の太麺です。麺量は通常の1.5倍と他店の大盛りサイズ。具材は多量のネギと細切りメンマにチャーシュー麺と見まごう...
2024年4月18日（木） 天候 晴れのち曇り今日は午後からワ・ラッセで「NEBUTAおべさま」の懇談会、その前に腹ごしらえとお邪魔したのは青柳の「中華そば きた倉」さんです。オーダーは券売機、決め打ちで人気のメニュー「鰹つけ麺930円」のボタンをポチッと押して、いつもの通りカウンターの一角に陣取ってしばし待機した。登場したつけ麺は鰹出汁バージョンのつけ麺で、鰹の香味油と黒酢の酸味が利いた熱々スープ、つけ汁にはみつ...
2024年4月17日（水） 天候 雨のち曇り今日はサンロード青森の和食 里神楽（さとかぐら）さんでランチです。店頭の本日のサービスメニューを確認し暖簾を潜り、代金は前払い方式でレジで支払いを済ませいつものように囲炉裏のあるカウンター席に陣取つた。オーダーしたのはお得な「点心Aセット730円」、メニューはトンカツとエビ天丼と温かいうどんのセット、サイズはミニですがボリュームは十分。無料サービスのホットコーヒー付...
2024年4月16日（火） 天候 晴れのち曇り今日も鳥撮りの帰路お邪魔したご近所の西滝「ふくし食堂」さん。こだわりの自家製麺を食したくなっていつもの暖簾を潜った。メニューはラーメンを軸にした丼やご飯物、それらを融合したお得な定食（セット）などが用意されいる。卓上に置かれたメニューを覗いて、ちょっとキツイかなと思いながらも人気の「ラーメン定食900円（醬油ラーメン＋焼肉小丼）」をコールしました。ラーメンは味わ...
2024年4月15日（月） 天候 晴れ今日のランチは家系ラーメン王道家直伝 青森野呂家さんです。久方ぶりに入店しオーダーは店頭の券売機、メニューを確認してから食券を購入する。ポチッと押したボタンは「特製つけ麺1050円」スタッフに食券渡す際、すべて（麺・味・油）普通とコールして奥のカウンターに陣取った。やがて登場したつけ麺は、王道家直伝の塩味強め骨太のねぎ入りスープで麺は家系独特の短い太麺、スープと相性バッチ...
2024年4月14日（日） 天候 晴れ今日はねぶたの家 ワ・ラッセで「NEBUTAおべさま」ガイドです。クルーズ船も入港し館内は大盛況、短い時間のお昼はニコニコ通りのTHREE（スリー）の「桜茶房（さくらさぼう）」さんでランチした。オーダーしたのは「天ざる（1485円）」、ざるそばは国産そば粉100％の十割そばでやぶそば（更科も選択できる）をコールした、からっと揚がった天ぷらは丁寧に盛り付けされており食欲を誘い一気に箸を運...
2024年4月13日（土） 天候 晴れ今日は妻のリクエストで一日一緒、津軽フラワーセンタの梅林を散策し、エルムの街でショッピングです。そして、ランチはエルムの街1階の「そば処 いろは」さんへにお邪魔した。お昼のピーク前でしたのですんなりとテーブル席に着席し、オーダーしたのは「いろはの賄いラーメン（大盛り）1100円」、妻は春季限定「春の特製天麩羅そば1280円」をコールした。そばつゆに中華麺を入れて作ったラーメンは...
2024年4月12日（金） 天候 晴れランチは青葉の中華そば ひらこ屋 㐂ぼしさん。お昼のピーク時は激混みなので今日も早めに入店する。カウンター席の一角に陣取ってメニューを覘き、オーダーはウェルカムボードのメニュー～マジェスティック awa～「禁断の納豆そば900円」、追加で「追い飯100円」をコールした。スープのベースは㐂ぼし特製の濃口煮干、麺は北海道産小麦の細麺ストレート。具材はネギとメンマに武田の青森納豆、天然...
2024年4月11日（木） 天候 晴れ今日はいつものため池巡り、朝食抜きなのでちょっと早めにランチ兼用で道の駅なみおか（アップルヒル）の「道草庵」にお邪魔する。オーダーは決め打ちで「玄米そば朝定食（600円）」。配膳されたおそばには天かすとネギと唐辛子をたっぷり入れてテーブル席へ、お蕎麦はオリジナルの玄米そば、此方にもりもりご飯と焼き鮭と海苔、そして生卵付きです。もちろんTKGでいただきました。今日も十分に満足...
2024年4月10日（水） 天候 晴れ今日は勝田の斎場でお葬式あり、終えてから近くの「お食事処 くまっこ」さんでランチした。お昼時ともなればいつも大盛況のみんなの定食屋さん、いつものようにお店の脇の駐車場にマイカー乗り入れ暖簾をる。指定席ともいえるカウンターの端に陣取って日替わり定食メニューから「あじフライ生姜焼盛合わせ780円」お椀は豚汁をコールした。ワンプレートでもりもりキャベツにのったあじのフライと生姜...
2024年4月9日（火） 天候 雨今日は一日雨模様、午前はマイカー持ち込みでタイヤ交換、午後から鳥撮りを目論むも雨の止む気配なく断念した。したがってランチは自宅めし、妻が用意してくれたのは「天ぷらうどん」。途中からタラコご飯もお願いした。十分に満腹です。～今日のランチは自宅めし～～天ぷらうどん～～もちもちうどん～～オカズにタラコを追加～～オカズはご飯にのせて～～天ぷらうどんにタラコ飯～～いただきます～～...
2024年4月8日（月） 天候 晴れ今日のランチは「青森らーめん たかしま」さんです。久方ぶりの訪問はカウンターの中央に陣取って卓上配置のメニューを覘いた。オーダーは「とんさば（豚骨＋さば）800円」のノーマルをコールして、セルフのお冷やに無料サービスのご飯とお新香（モヤシ）を確保して配膳を待ちました。ベースの豚骨スープにさば節を加えたオリジナルのダブルスープで背脂がチャチャッとのっている。麺はこのスープに...
2023年4月28日（金） 天候 曇り時々晴れお昼にかけた鳥撮りを少し粘ったので、今日のランチは遅くなった。お邪魔したのは里見一丁目の 居酒屋 蔵八 さんです。ピークは大分過ぎていたのでスムーズにマイカーを乗り入れる。いつものように店頭のウェルカムボードのメニューを確認し、暖簾を潜って入店。案内されたカウンター席で「カレイの煮付け定食」をコールしたが売り切れとのこと、しからばと「おすすめメニュー」から「銀た...
2023年4月27日（木） 天候 曇り時々晴れ今日のランチは自宅めし、妻が買い物ついでに調達してくれたスーパーの弁当（DX鮭のり弁当495円）、十分に満足です。カツ丼は妻がいただいてました。～妻が調達した～～スーパーの弁当～～DX鮭のり弁当～～鮭と海苔と竹輪～～唐揚げ、ミートボール、フライ、スパゲッティーなど～～味噌汁を供して～～カツ丼は妻が～ブログランキングに参加してますポチッとワンクリック宜しくおねがいしま...
2023年4月26日（水） 天候 雨今日のランチは青柳の「中華そば 一藤」さん。いつもの暖簾を潜りカウンター席に陣取って、卓上のメニュー表から「濃口煮干し790円＋無料サービスの小ライス」をオーダーした。配膳された濃口煮干しは、煮干しの香りたつ濃厚なスープで具材はネギにメンマにチャーシュー、麺は中太麺（細麺もあり）を選択する。普通盛ですがご飯と一緒なのでかなりのボリューム、満腹です。～中華そば 一藤～～卓上の...
2023年4月25日（火） 天候 曇り時々晴れ今日は西バイパスの海峡ラーメンさんでランチです。ココはボリューム満点のセットメニューが人気ですが、新メニューのPOPをみつけて速攻でコールした。登場したラーメンは「パイカ醬油ラーメン850円」、パイカとは豚バラの軟骨肉を柔らかく煮込んだもので軟骨ごと食べられる。初体験の食感でした。コレにライスとお新香付き、さらに火曜サービスのゆで玉子とボリューム満点、今日もお腹はイ...
2023年4月24日（月） 天候 晴れ時々曇り今日は鳥撮り前にランチです。お邪魔したのは油川の酒肴処 番屋 さん。お店前の駐車場にマイカー停入れて、いつものウエルカムボードでメニューを確認し階段昇って入店する。今日もオーダーは人気の今週のランチ900円、メニューは「おろしハンバーグ＆唐揚げ定食（さっぱりおろしポン酢付き）」です。ご飯ももりもりでボリュームも満点、味噌汁に小鉢が二つもついて食べ応えは満点である。...
2023年4月23日（日） 天候 曇り時々晴れ今日も朝食抜きで溜池巡り、鳥撮り終えお腹はペコペコも近くの食堂は営業前、しからばと浪岡のアップルヒルの玄米そば「道草庵」さんにお邪魔した。オーダーは決め打ちでいつもの「玄米そば朝定食550円」です。おそばに天かすとネギと唐辛子をたっぷり入れてテーブル席でいただきました。お蕎麦はオリジナルの玄米そば、コレにもりもりご飯と焼き鮭と海苔、そして生卵が付いてます。ランチ...
2023年4月22日（土） 天候 曇り時々雨今日は油川のらーめんおろちさんでランチです。近くで鳥撮りしてたの久しぶりにお邪魔しました。オーダーは決め打ちでいつもの「野菜おろち煮干し中華850円」、デフォルトのスープはおろち煮干し中華（濃口中華）で麺は手もみ風の張りのある中太麺、具材は葱に飴色メンマと自家製チャーシュー。そして、たっぷりの炒めた野菜におろちの象徴ナルトと水菜があしらわれていた。ボリュームも充分...
2023年4月21日（金） 天候 晴れ今日のランチは社員食堂、外国人技能実習生の監査日にてグループ本社へ、書類監査及びベトナム実習生との面接と寮（中国・ベトナム）の現場確認を実施した。したがって今日のランチはグループ本社の社食です。メニューはワンプレートの焼きそばで添えられたオカズは肉巻き、モヤシとしめじのナムル、小ライスと味噌汁を供していただいた。いつものようにどんどんと箸が進み、お腹イッパイにな...
2023年4月20日（木） 天候 晴れ今日は妻を誘って青森屋台の中華そば屋へ、お邪魔したのはサンロード青森南駐車場の横の「青森屋台中華そば 支那そば いしおか」さんです。妻のオーダーはシンプルに「中華そば（750円）」、自分はもう一つの看板メニュー「味噌ラーメン（790円）」でコールした。中華そばは煮干がしっかり効いたまさしく喜一のスープ、麺はつるっとした中太ストレート麺です。封印が解けた味噌ラーメンは自家...
2023年4月19日（水） 天候 曇り時々晴れ今日は本町の中国料理 重慶さんでランチです。カウンター席に陣取って今月のサービス定食からいつものように「エビ入り玉子炒め 800円」をコールした。速攻で配膳されたエビ玉は、しっかりとトロミのついたエビが玉子に包まれ、旨味を含ませた優しい口当たり、香味を利かせた中華スープも供添えされている。杏仁豆腐もプルンとなめらか、たまに食べたくなる一押しのメニュー、今日も美...
2023年4月18日（火） 天候 曇りのち晴れ近所の三内「中堤」で鳥撮り観測、霊園の桜も綺麗に咲きました。三内霊園でお花見といえば「霊園売店」の中華そばと生姜味おでん、はためく幟に誘われて「岡田商店」にお邪魔しました。鶏ガラと煮干しの中華そば（550円）と青森名物コンニャクと大角天だけのシンプルな生姜味噌おでん（350円）を注文し、店内のテーブルに陣取って頂きました。昔懐かしの味をいただきながら、お店の人...
2023年4月17日（月） 天候 曇りのち雨今日は西滝のふくし食堂さんでランチです。鳥撮りで歩き回ったのでこだわりの自家製麺を食したくなって暖簾を潜る。メニューはラーメンを軸にした丼やご飯物、それらを融合したお得な定食（セット）などが用意されいる。いつものようにメニュー覗き、ちょっとキツイかなと思いながらも人気の「ラーメン定食850円（醬油ラーメン＋焼肉丼）」をオーダーした。ラーメンは優しい味わいのスー...
2023年4月16日（日） 天候 雨のち曇り今日のランチはテイクアウト。昨日（15日）浪館通りにオープンした冷凍即席麺直売所「日本ラーメン科学研究所」で調達した「醬油の黄金比（一箱三食入り1000円）」＋トッピングセット（3人前入り1000円）」です。オープン特典のプレゼント冷凍餃子と一緒に持ち帰り、チラシのレシピ通りに作ってみた。400mlのお水にスープを加え沸騰させる。そのスープに麺を投入し、30秒後にほぐして3分中火...
2023年4月15日（土） 天候 曇り今日は妻を誘ってつがる市「平滝沼公園」へ、見頃の桜を愛でようと多くの家族連れ訪れていた。お昼は帰路、五所川原エルムの街近くを通ったので、近くの「丸山らーめん」でランチする。久方ぶりに暖簾を潜りカウンター席に陣取った。カウンターの給水器でお冷やを確保してオーダーしたのは店主おすすめの「中太らーめん（730円）」です。麺は中太の手もみ麺、こだわりのスープは魚介100％の煮...
2023年4月14日（金） 天候 曇り今日のランチはスーパーの弁当です。今朝の新聞チラシ見て美味しそうだったので購入した。「季節のおこわ華御膳646円」自宅に持ち帰りワカメスープとキムチを供していただきました。コレはうまい！結構ボリュームもある。～今朝の新聞チラシから～～美味しそうだったので購入～～横アングルから～～季節のおこわ華御膳～～食欲満開～～3種のおこわと白米～～ワカメスープとキムチ添えて～～ご馳走様...
2023年4月13日（木） 天候 雨のち曇り今日は妻の奢りで丸亀製麺 新青森店さんです。オーダーしたのは春の限定「焼きたて肉うどん750円」＋「野菜かき揚げ170円」です。肉うどんはオーダーごとに焼きたてを調理してくれる。熱々を受け取ってレジ横の数種類ある薬味から刻み青ネギ、揚げ玉、生姜をチョイスして、かけうどんの出汁を注いでテーブル席に陣取りました。すっきりとした出汁しと牛肉の旨みとたまねぎの甘みが融合した具...
2023年4月12日（水） 天候 雨のち曇りなかなか訪問機会に恵まれなかった港町の「ラーメン・串焼 笑太」やっと入店することができました。店内の券売機でメニューを選択し、案内されたカウンターの中央に陣取った。オーダーしたのは限定10食の「つけ麺（中）900円」、配膳されたつけ麺は思った以上にボリューミーです。丼から溢れんばかりの濃厚スープは刻みチャーシュー、ザク玉、背脂のトッピング、麺はもちもちの少し縮れた太麺...
2023年4月11日（火） 天候 曇り時々晴れ今日は早起きして溜池巡り、まだ鳥影薄く早めに撤退する。朝飯抜きでお腹が減ったので帰路途中に浪岡のアップルヒルへ、お邪魔したのは玄米そば「道草庵」さんです。オーダーは決め打ちで「玄米そば朝定食550円」、券売機で食券購入し出来上がりのコールで受取口でセットを受け取る。おそばに天かすとネギと唐辛子をたっぷりのせてテーブル席に陣取った。お蕎麦はもちっとした玄米そば...
2023年4月10日（月） 天候 曇り時々晴れ今日もランチはラーメン、お邪魔したのは青柳の「中華そば きた倉」さんです。まずはセオリー通り券売機で人気のメニューを確認し、決め打ちで「鰹つけ麺880円」のボタンを押した。いつもの通りカウンターの一角に陣取ってしばし待機、登場したつけ麺は鰹出汁バージョンのつけ麺で、鰹の香味油と黒酢の酸味が利いた熱々スープ、つけ汁にはみつぱと刻んだナルトにコロコロチャーシュー...
2023年4月9日（日） 天候 雨のち晴れ今日は悪天候にて外出せず、休息日としてお昼は自宅めし。妻が用意してくれたのは買い置きの「生パスタ」に添えられたのは野菜サラダと食後のコーヒー、十分に満足です。～お昼は自宅めし～～横アングルから～～買い置きの「生パスタ」～～濃厚トマトソース～～平打ちパスタ～～供したのは野菜サラダ～～いただきます～～食後はコーヒー～ブログランキングに参加してますポチッとワンクリック...
