老後を「趣味」で楽しく暮らそうと始めたブログです。ラーメンが大好きな自分、青森で訪問したラーメン店・食したラーメンを紹介しています。ただし感想はあくまでも素人の自分の嗜好で述べてます。
食べ歩きが大好きな自分、青森で訪問したお店・食したメニューを紹介しています。ただし感想はあくまでも素人の自分の嗜好で述べてます。 また、ボランテアで観光ガイドをしています。日々、変化していく地元の状況を観光客に伝えようと、今も老頭をフルに使って習得に努めています。
今日のランチはスーパーのお弁当 / 「びっくり弁当」の看板に誘われ、スーパー「福や」で2コ購入
2023年6月30日（金） 天候 曇りのち雨一時晴れ今日のランチはスーパーのお弁当。妻が「大人の休日」を使って東京の「登山仲間」に逢いにいってもう3日目、その間の食事は麺類が続いてるので弁当にした。「びっくり弁当」の看板に誘われ、スーパー「福や」で2コ購入、自宅に持ち帰り一つ（牛焼肉弁当）はランチでいただいて、もう一つ（さば味噌弁当）は夕飯でいただく予定です。美味しさはもちろんボリュームも充分で、税別...
新城の「中華そば ひらこ屋」さんに朝ラーで訪問した / オーダーは券売機、選択したのは せあぶら生姜
2023年6月29日（木） 天候 雨のち曇り改装オープンした新城の「中華そば ひらこ屋」さんに朝ラーで訪問です。いつものため池で鳥撮りした帰路、土砂降りの雨を避難するかのようにお邪魔した。オーダーは券売機、今日選択したのは「せあぶら生姜870円」、案内されたカウンター席に陣取ってスタッフに食券渡して配膳を待つ。やがて登場したラーメンはベーススープはあっさり煮干にガーリック豚の背脂とすりおろし生姜がたっぷり...
今日はがっつり系がいいかなと とんかつ専門店 かつや に / オーダーしたのはサクサクと柔らかい ロースカツ定食
2023年6月28日（水） 天候 曇り今日は昼から鳥撮り出たのでランチは遅く摂る。がっつり系がいいかなと西バイパスの「とんかつ専門店 かつや」にお邪魔した。オーダーしたのは「ロースカツ定食792円」。サクサクと柔らかいロースカツに、ご飯はもりもりサイズでボリューム満点、供されてるとん汁も無料トッピングの細切り沢庵（割干大根漬）もこれまたウマいです。コレでお腹イッパイ、夕飯は炭水化物抜きになりそうです。～と...
鳥撮り終えて朝から営業している「中華そば すわ」へ / オーダーしたのは中華そば（中）ワンタンのトッピング
2023年6月27日（火） 天候 曇り時々晴れ朝食抜きで鳥撮りしたのでお腹はペコペコ、鳥撮り終えてラーメン所望しようと朝から営業しているお店を検索、帰路途中のひらこ屋は火曜日休み、自宅近くまで戻り三内の「中華そば すわ」さんにお邪魔しました。いつもの暖簾を潜りカウンター席に陣取ってオーダーしたのは中華そば（中）700円、そして、ワンタン100円のトッピングでコールした。スープは煮干し主体の醤油味、麺はもちっ...
今日は浜田の「ラーメン山」さんでランチする / オーダーしたのはデフォルトの とんこつしょうゆ
2023年6月26日（月） 天候 曇りのち晴れ今日は浜田の「ラーメン山」さんでランチです。久方ぶりに暖簾を潜り、券売機で食券を購入しカウンターの端に陣取った。オーダーしたのはデフォルトの「とんこつしょうゆ830円」にもちろん無料サービスのライスもオーダーした。豚骨と数種類の野菜をブレンドしたこだわりのダブルスープに、麺はスープが良く絡む中太麺。具材はネギとメンマにチャーシューはチルドの肩ロース、丼の傍ら...
今日のランチは自宅めし / 外食自重し妻の用意してくれた オカベの麺とにぎり寿司
2023年6月25日（日） 天候 雨のち曇り今日のランチは自宅めし、体重増を気にしてる娘に合わせて自分も外食自重する。妻の用意してくれた「オカベの麺」とにぎり寿司、小鉢の蕗炒めにおしんこ供していただきました。ウマい！十分に満足です。～今日は外食自重し～ランチは自宅めし～～ランチは自宅めし～～オカベの麺とにぎり寿司～～ざる蕎麦風にして～～にぎり寿司～～小鉢の蕗炒め～～いただきます～～ご馳走様でした～ブロ...
神奈川の娘と妻を誘って 和食レストラン 精養軒 あじ菜 へ / オーダーしたのはお昼膳から 天ざるランチ
2023年6月24日（土） 天候 曇り神奈川の娘がJRの「大人の休日」使って遊びにきた。もうそんな年齢になったのか！目的は里の親の安否確認のようです。そんなわけで妻と娘を誘って今日のお昼はランチした。お邪魔したのは先だって訪問したばかりの「和食レストラン 精養軒 あじ菜」さんです。いつもの暖簾を潜り、記名してから待機したが、しばらくしてテーブル席に案内される。オーダーしたのはお昼膳から「天ざるランチ1,200...
今日のランチはイトーヨーカドー青森店のフードコート / 長崎ちゃんぽん リンガーハットで 野菜たっぷりちゃんぽん
2023年6月23日（金） 天候 雨今日のランチはイトーヨーカドー青森店のフードコート（WAno Terrace）、お邪魔したのは「長崎ちゃんぽん リンガーハット」です。オーダーしたのは「野菜たっぷりちゃんぽん（890円）」、国産野菜はたっぷりで、国産小麦100％の麺もボリューム充分、お好みでと生姜ドレッシング、柚子こしょうドレッシングも添えられている。たまに食べたくなる懐かしの味、現役時代は外飲みのシメに必ずと言って...
今日も鳥撮りの帰路、浪岡の「つねた食堂」さん / オーダーしたのはラーメンの大盛りです
2023年6月22日（木） 天候 曇り今日も鳥撮りの帰路、浪岡の「つねた食堂」さんでランチです。店舗前の駐車スペースに空きを見つけてマイカーを乗り入れた。いつもの暖簾を潜りカウンターの奥に陣取ってオーダーしたのはラーメンの大盛り850円でコールした。丼から溢れんばかりのスープは独特の酸味がきいた油膜がこってり張っている。麺は特注の縮れ麺で、のせモノはたっぷりのネギにメンマと厚切りのロースチャーシュー、そ...
はためく幟に誘われてお邪魔したのは八ッ役の華丸ラーメン / オーダーしたのは 青森のローカルフード 中華ざる（大）
2023年6月21日（水） 天候 晴れ青森の夏はコレでしょう。青森のローカルフード「中華ざる」、はためく幟に誘われてお邪魔したのは八ッ役の華丸ラーメンさんです。お昼時はまず間違いなく駐車場は満車になるので、お昼のピークを外して少し早めに入店しました。案内されたカウンター席に陣取って、オーダーしたのはもちろん「中華ざる（大）850円」です。青森を中心に提供されてる夏のメニュー、 中華麺を冷やしてそばつゆで...
「海の駅わんど」館内の軽食コーナーの「おそばやさん 和」で / 鰺ヶ沢名物のイカメンチとそばのセット
2023年6月20日（火） 天候 晴れ今日のランチは鳥撮り（十二湖）の帰路、お邪魔したのは「海の駅わんど」で館内の軽食コーナーの「おそばやさん 和」さん。オーダーは券売機で食券購入し、番号の呼び出しコールで受け取るセルフサービスのお店です。メニューの一押しはそばと併せる豊富なセットメニュー、名物はイカメンチとのことで、そばとのセット（900円）でいただきました。揚げ立てのイカメンチは一口サイズで食べやす...
久方ぶりに西バイパスの長尾中華そば / オーダーしたのはおすすめメニュー BLACKつけ麺 を大盛でコール
2023年6月19日（月） 天候 晴れ今日のランチは久方ぶりに西バイパスの長尾中華そば、オーダーしたのはおすすめメニュー「BLACKつけ麺880円」を大盛でコールした。津軽ブラックのつけ麺バージョンでインパクトある酸味が特徴的、麺は外部委託（山昇製麺所）の特製でもっちりの太麺です。途中から黒胡椒をたっぷり振りかけ味変させていただきました。ウマい！長中のつけ麺を久しぶりに堪能する。～長尾中華そば～～グランドメ...
ランチ兼用で近くのアップルヒルの「道草庵」へ / オーダーは決め打ちで 玄米そば朝定食
2023年6月18日（日） 天候 晴れ今日も朝食抜きでいつものため池へ、鳥撮り終えてランチ兼用で近くの道の駅なみおか（アップルヒル）内の玄米そば「道草庵」にお邪魔する。オーダーは決め打ちで「玄米そば朝定食550円」です。最初におしんこ確保して、おそばに天かすとネギをたっぷり入れてテーブル席に陣取った。お蕎麦はオリジナルの玄米そば、コレにもりもりご飯と焼き鮭と海苔、そして生卵付きです。もちろんTKGでいただ...
お邪魔したのは三内小通り西滝のふくし食堂さん / オーダーは決め撃ちで 冷やし中華
2023年6月17日（土） 天候 晴れ夏といったらコレでしょう。今日も妻を誘ってご近所でランチです。お邪魔したのは三内小通り西滝のふくし食堂さん、いつもの暖簾を潜って奥のテーブル席に陣取った。オーダーは決め撃ちで「冷やし中華850円（税込）」。スープは酢醤油ベースの特製ダレ、麺は冷水でしめた中華麺、載せモノはカットしたトマトに千切りのキュウリ、錦糸卵、カマボコ、中華クラゲに紅ショウガのトッピングで白ゴマ...
和食レストラン 精養軒 あじ菜さんでランチ / オーダーしたのはお昼膳から おすすめランチ
2023年6月16日（金） 天候 々雨今日は一日雨模様、鳥撮り諦めて我社近くの和食レストラン 精養軒 あじ菜さんでランチです。かつて青森駅前にあった精養軒が展開している老舗レストラン、暖簾を潜ると案内されたのはいつものテーブル席、今日も翁媼人形が出迎えてくれました。オーダーしたのはお昼膳から「おすすめランチ1,300円」、揚げたての天ぷらにお刺身、ご飯にお新香、冷たいおそば（ぶっかけそば）に茶碗蒸しという構成で...
今日のランチは浜田の 青森そば・うどん処 大むら で / 冷たいお蕎麦の 天ぷらそば(えび天と野菜天)
2023年6月15日（木） 天候 曇り時々雨今日は妻の買い物に同行し浜田の「サンデー」に、その後、近くの「青森そば・うどん処 大むら」でランチです。ターゲットは天ぷらそば、いつもの暖簾を潜り奥のテーブル席に陣取って「えび天と野菜天1,400円」を冷たい蕎麦でオーダーしました。ウエルカムの小鉢は「黒豆」、お蕎麦は地元産そばを使う自家製麺で角せいろに程よく盛られていた。キリリとしたエッジが効いたそば汁に、薬味の刻み...
5月22日 金沢にオープンした 中華飯店 海龍 で / メニューを確認、即決で 天津飯 を甘酢でコール
2023年6月14日（水） 天候 晴れ5月22日に金沢3丁目「なか乃食堂」跡にオープンした「中華飯店 海龍」さんにお邪魔しました。いつも激混みと聞いていたがなんとかスムーズに駐車でき初入店、カウンターに陣取ってメニューを確認、即決で「天津飯770円」を甘酢でコールした。店内はカウンターにテーブル席3つ、あまり広くはないが素朴な町中華の感じです。ふわふわの卵と甘酸っぱいあんが絡む天津飯でスープ付き、酸っぱすぎないの...
ランチは妙見の「高長まるしげ」さんで / カウンター席に陣取って中華そば（大）をコールした
2023年6月13日（火） 天候 曇り「蔦」で鳥撮りした帰路に、ランチは妙見の「高長まるしげ」さんです。久し振りの訪問で、カウンター席に陣取って中華そば（大）850円をコールした。スープはひらこ・片口いわしで取ったという煮干し100％で麺はうどんのような自家製のもちもちの太麺です。載せモノはネギとメンマにチャーシュー麺かと見紛うほどのチャーシューでボリューム満点である。いつものように「ラーメンはかきこむように食...
今日のランチは近くの海峡ラーメン新城店で / お得な月曜日メニュー「豚ばら丼・しょうゆラーメンセット」
2023年6月12日（月） 天候 曇り今日は近場で鳥撮りしたのでそのまま近くの海峡ラーメン新城店でランチです。こちらのお店はボリューム満点のセットメニューが人気、お得な曜日（月曜日）メニューは「豚ばら丼・しょうゆラーメンセット（830円→780円）」で此方を決め打ちでコールした。登場したラーメンはシンプルな津軽の食堂のラーメン系。供された豚ばら丼は濃いめの味付けで、これにもりもりのご飯にお新香、小鉢（モヤシ）も...
お昼はテイクアウトしたミニかつ丼で軽く終えたが / 朝食抜きだったので自作のラーメン追加
2023年6月11日（日） 天候 曇り鳥撮りからの帰路、お昼はテイクアウトしたミニかつ丼で軽く終えたが、朝食抜きだったのでまだ腹が減っている。妻が買い物に出かけたので、鬼の居ぬ間にと自作のラーメン追加してやっとお腹は落ち着いた。やはりお腹はイッパイ、夕飯は炭水化物抜きにしよう。～テイクアウトの～～ミニかつ丼～～自前の器に移し替えてます～～ワカメスープを供して～～切り干し大根と玉子焼き～～自作のラーメン～～...
ランチは街なか、お邪魔したのはアスパム前の まるかいらーめん / オーダーは醬油らーめん（大）
2023年6月10日（土） 天候 曇りのち晴れ今日は「街てくガイド」、盛岡からのご婦人お二人をCコース（味とショッピングコース）で案内しました。したがってランチは街なかで摂りました。お邪魔したのはアスパム前の「まるかいらーめん」です。メニューは醬油らーめんの（中）と（大）とおにぎりのみ、前払いで食券（番号札）を購入し、食券はテーブルの上に置き、配膳時に引換するシステムです。久し振りの訪問で果敢に（大）700...
雨で避難するかのごとく近くの「かなやマート」へ / オーダーは人気のメニュー「さしみ定食」
2023年6月9日（金） 天候 雨一日雨模様、それでも晴間を狙って鳥撮りへ、現場到着したら本格的に降ってきた。避難するかのごとく近くの後潟「かなやマート」さんでランチです。地域に密着したスーパーが営業する食堂で、人気のメニューは「さしみ定食」です。寿司ゲタに盛られたお刺身はおまかせで全8種類で750円、ちょっと値上がりしたが、それでもコスパ最強！しっかりと腹ごしらえができました。看板が新しくなりましたね！。...
ランチは早めに営業している 丸亀製麺 新青森店 で / 今年も登場した トマたまカレーうどん＋野菜かき揚げ
2023年6月8日（木） 天候 晴れ今日は朝食抜きで鳥撮りしたのでランチは早めに営業している丸亀製麺 新青森店さんへ、オーダーは今年も登場した「トマたまカレーうどん790円」＋「野菜かき揚げ160円」です。いつものようにレジ横の数種類ある薬味から刻み青ネギに揚げ玉とおろし生姜とすりごまと全部のせ、カウンター席に陣取りました。こだわりが詰まった大人気のメニューで、ニンニクやおろし生姜が香るスープはトマトの酸味と玉...
突然の雷雨で、避難するかのように らーめん大地さん へ / いつものように決め打ちで つけ麺（大盛）
2023年6月7日（水） 天候 晴れ時々曇り一時雨鳥撮り行こうとマイカー走行中に突然の雷雨、避難するかのように石江のらーめん大地さんへお邪魔した。いつものように決め打ちで「つけ麺（大盛）870円」をオーダーした。カウンターの中央に陣取って当然のように無料サービスのライスとおしんこ（もやし）を確保して配膳を待ちました。背脂浮いた濃厚スープに麺は弾力のあるちぢれた平打ち麺、載せモノはナルトに海苔とネギとメンマと...
久しぶりに青森駅西口前のはれやま食堂で /朝早くから飛び回っていたので、がっつり頂こうと肉野菜定食
2023年6月6日（火） 天候 晴れ今日は「あおもり街てく」、新人ガイドの研修でBコース（青森発祥の地）を2時間半かけて案内しました。終了後、久しぶりに青森駅西口前のはれやま食堂でランチです。いつもJRの職員さんや近在のお客さんで混み合う昭和の趣を感じさせてくれる大衆食堂、ラーメンは少しが値上がりしたが480円と財布に優しいお店です。今日は鳥撮りで朝早くから飛び回っていたので、がっつり頂こうと肉野菜定食（830円...
たまに食べたくなる、ランチは青森大勝軒 サンロード店で / ためらいもなくオーダーは看板メニューのもりそば
2023年6月5日（月） 天候 晴れたまに食べたくなる大勝軒のもりそば、今日のランチで青森大勝軒 サンロード店さんにお邪魔しました。いつものように券売機で食券を購入、ためらいもなくオーダーは看板メニューのもりそば（800円）です。つけ汁はコクがあり爽やかな酸味の広がりが印象的。器の中はシンプルに海苔にネギとメンマとでっかいチャーシュー、冷水でしめた自家製麺はシコシコのしっかりした食感とつるりとした咽ごしで、...
今日の朝食はお腹に優しい「カレーうどん 」/ ランチは「鴨ねぎうどん」で、食後はヨモギだんごにコーヒー
2023年6月4日（日） 天候 曇り今日は昨日の疲れが残っているのか寝坊したので休息日、投票は期日前で済ませており、今日は自宅にこもってまったり過ごします。朝食はお腹に優しい「カレーうどん」、挽肉とタマネギの味が絶妙です。そして、ランチで登場したのは「鴨ねぎうどん」で、食後はヨモギだんごにコーヒーでした。う～ん、好物のうどんが続いたが十分に満足です。～朝食はお腹に優しい～～カレーうどん～～ランチは～～鴨...
今日のお昼はベンセ湿原からの帰路にそば処 案山子 / オーダーしたのは人気の 週替わり昼飯を
2023年6月3日（土） 天候 雨今日は妻に誘われつがる市のベンセ湿原へ、到着すると現場はいきなりの風雨です。それでもポンチョを被りコンデジ携え遊歩道を散策しました。今日のお昼はそのベンセからの帰路にお邪魔した「そば処 案山子」です。道の駅もりた（アーストップ）敷地内の古民家（増田家住宅）を利用したそば処、素朴な田舎の雰囲気のなかでランチしました。玄関を上りお座敷のテーブル席で陣取ってメニューを覘きオーダ...
今日のランチは駅弁です / 新青森駅旬味館のNewDaysで 大館鶏めし弁当
2023年6月2日（金） 天候 曇りのち雨今日のランチは駅弁です。6月22日から始まる大人の休日（4日間乗り放題）を利用して東京へ行くと言う妻が、フリー切符の購入で新青森駅に行ったついでに買ってきてくれました。旬味館のNewDaysで購入したという大館花善の鶏めし弁当950円、絶妙な味付けでウマい！。～ランチは駅弁～～横アングルから～～新青森駅旬味館で購入～～鶏めし弁当～～絶妙な味付け～～シンプルですが～～ウマい～ブ...
5月21日に改装オープンした新城の「中華そば ひらこ屋」へ / オーダーは券売機、メニューとにらめっこして 濃い口煮干（こいくち）
2023年6月1日（木） 天候 晴れ5月21日に改装オープンした新城の「中華そば ひらこ屋」へ、鳥撮りの帰路、朝ラー（営業時間は8:00から16:00迄）も楽しめると聞いてお邪魔した。オーダーは券売機、メニューとにらめっこして「濃い口煮干（こいくち）820円」のボタンをポチっと、案内されたカウンター席に陣取った。煮干しの香りを見事に漂わせたお店自慢の濃厚煮干そば、パンチの効いた濃口スープに麺は自家製の中太麺でもっち...
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2024年4月27日（土） 天候 晴れ今日は午後から「街てくガイド」待機の予定、この機会にと昨日（26日）青森駅ビルにオープンしたラーメン店「龍麺」でランチする。行列覚悟で訪問したが、開店早々もあってスムーズにカウンター席に陣取った。席数はカウンター6席に4人掛けテープル席✕4（全24席）。ラーメンメニューは①吟醸醤油らーめん」、②熟煎煮干らーめん」、③芳醇味噌らーめん）、④淡麗しじみ塩らーめん、⑤薫香魚介つけ麺...
2024年4月26日（金） 天候 晴れ今日のランチは里見の「 蔵八」さんです。お昼のピークは激混みですが、遅い時間の訪問であってか駐車場に空きを見つけマイカーを滑り込ませた。お昼は定食類や丼類、麺類に焼肉類と何でもござれの大衆食堂、夜は居酒屋営業で御馴染みのお店です。今日のおすすめを店頭のウェルカムボードを確認し、暖簾を潜ってテーブル席に陣取った。オーダーしたのは「刺身定食1080円」、お楽しみの定食は、...
2024年4月25日（木） 天候 雨のち曇り今日も朝食抜きだったのでランチは朝昼兼用、お邪魔したのは朝8時から営業している新城の「中華そば ひらこ屋」さん。オーダーは券売機、選択したのは数量限定「三上の中華そば（ネギそば）780円」です。奥のカウンター席に陣取って配膳を待った。豚骨清湯をベースに、ホタテ貝柱、真昆布、天日梅塩、干し椎茸、平子煮干しのタレで仕上げた上品なスープです。麺はもっちりとした中太手も...
2024年4月24日（水） 天候 曇りのち雨今日のお昼は近所の「堤」で鳥撮りしたので、ランチは近くの「りんご日和」にお邪魔した。いつもオーダーは日替りランチから「和ランチ」選んでいるが、案の定限定10食の和ランチは完売とのこと。やむえずに日替わりパスタのセット「洋ランチ（1480円）」をコールした。この日のパスタは「ベーコンとピーマンのトマトクリームパスタ」です。此方に副菜3品にスープとサラダと果物付き、ボ...
2024年4月23日（火） 天候 晴れ今日の鳥撮りは早朝からため池を巡る。ランチは朝食抜きなのでちょっと早めに道の駅なみおか（アップルヒル）の「道草庵」へお邪魔した。リニューアルした店内には「そば屋のカレー」が併設営業している。オーダーは券売機で「かけそば500円」と「そば屋のカレー500円」のボタンを押した。そばカウンターでおそばを受け取り天かすとネギと唐辛子をたっぷり入れる。カレーカウンターでカレーを...
2024年4月22日（月） 天候 晴れ今日も鳥撮りの帰路にランチ、お邪魔したのは「海峡ラーメン新城店」です。こちらのお店はボリューム満点のセットメニューが人気、お得な曜日（月曜日）メニューは「豚ばら丼・しょうゆラーメンセット（830円→780円）」、いつものように決め打ちでコールした。ラーメンはシンプルな津軽の食堂のラーメン系、供された豚ばら丼はもりもりご飯にちょい甘めの中華餡がけ、これにお新香、小鉢（モヤ...
2024年4月21日（日） 天候 晴れ今日は妻を誘って造道（東バイパス）の「ラーメン山岡家 青森東店」さんへ、オーダーしたのは「ホタテ塩とんこつつけ麺（中盛り）1150円」、妻はシンプルに「醤油ネギラーメン（普通盛）830円」です。いずれも麺の硬さ、脂の量、味の濃さ、全て「普通」でコールしました。つけ麺はデフォルトの豚骨に帆立エキスで仕上げたスープで麺はツルツルと喉越しの良い特製平打ち麺、のせモノはたっぷり...
2024年4月20日（土） 天候 晴れ今日の鳥撮りは開園前の「森の広場」へ、今朝の鳥撮りは気温が低くかなり身体が冷え込んだ。したがって今日は外出控えランチは自宅めしです。妻が用意してくれたのはスーパーで調達した「にぎり寿司に焼きそば」、気温が高ければ桜を愛でながらいただくのですが。～森の広場の桜～～横アングルから～～にぎり寿司に焼きそば～～にぎり寿司～～焼きそば～～ウーロン茶～～ご馳走様でした～ ブログラ...
2024年4月19日（金） 天候 曇り今日のランチは安田の「中華そば 倉内 」です。年季の入ったいつもの暖簾を潜り、案内されたカウンター席に陣取りお冷やと無料のお新香を確保する。オーダーは決め打ちで中華そば（中）600円でコールした。強い煮干しと醬油の香りが臭覚を直撃するスープに麺は無かん水でモチモチ食感の太麺です。麺量は通常の1.5倍と他店の大盛りサイズ。具材は多量のネギと細切りメンマにチャーシュー麺と見まごう...
2024年4月18日（木） 天候 晴れのち曇り今日は午後からワ・ラッセで「NEBUTAおべさま」の懇談会、その前に腹ごしらえとお邪魔したのは青柳の「中華そば きた倉」さんです。オーダーは券売機、決め打ちで人気のメニュー「鰹つけ麺930円」のボタンをポチッと押して、いつもの通りカウンターの一角に陣取ってしばし待機した。登場したつけ麺は鰹出汁バージョンのつけ麺で、鰹の香味油と黒酢の酸味が利いた熱々スープ、つけ汁にはみつ...
2024年4月17日（水） 天候 雨のち曇り今日はサンロード青森の和食 里神楽（さとかぐら）さんでランチです。店頭の本日のサービスメニューを確認し暖簾を潜り、代金は前払い方式でレジで支払いを済ませいつものように囲炉裏のあるカウンター席に陣取つた。オーダーしたのはお得な「点心Aセット730円」、メニューはトンカツとエビ天丼と温かいうどんのセット、サイズはミニですがボリュームは十分。無料サービスのホットコーヒー付...
2024年4月16日（火） 天候 晴れのち曇り今日も鳥撮りの帰路お邪魔したご近所の西滝「ふくし食堂」さん。こだわりの自家製麺を食したくなっていつもの暖簾を潜った。メニューはラーメンを軸にした丼やご飯物、それらを融合したお得な定食（セット）などが用意されいる。卓上に置かれたメニューを覗いて、ちょっとキツイかなと思いながらも人気の「ラーメン定食900円（醬油ラーメン＋焼肉小丼）」をコールしました。ラーメンは味わ...
2024年4月15日（月） 天候 晴れ今日のランチは家系ラーメン王道家直伝 青森野呂家さんです。久方ぶりに入店しオーダーは店頭の券売機、メニューを確認してから食券を購入する。ポチッと押したボタンは「特製つけ麺1050円」スタッフに食券渡す際、すべて（麺・味・油）普通とコールして奥のカウンターに陣取った。やがて登場したつけ麺は、王道家直伝の塩味強め骨太のねぎ入りスープで麺は家系独特の短い太麺、スープと相性バッチ...
2024年4月14日（日） 天候 晴れ今日はねぶたの家 ワ・ラッセで「NEBUTAおべさま」ガイドです。クルーズ船も入港し館内は大盛況、短い時間のお昼はニコニコ通りのTHREE（スリー）の「桜茶房（さくらさぼう）」さんでランチした。オーダーしたのは「天ざる（1485円）」、ざるそばは国産そば粉100％の十割そばでやぶそば（更科も選択できる）をコールした、からっと揚がった天ぷらは丁寧に盛り付けされており食欲を誘い一気に箸を運...
2024年4月13日（土） 天候 晴れ今日は妻のリクエストで一日一緒、津軽フラワーセンタの梅林を散策し、エルムの街でショッピングです。そして、ランチはエルムの街1階の「そば処 いろは」さんへにお邪魔した。お昼のピーク前でしたのですんなりとテーブル席に着席し、オーダーしたのは「いろはの賄いラーメン（大盛り）1100円」、妻は春季限定「春の特製天麩羅そば1280円」をコールした。そばつゆに中華麺を入れて作ったラーメンは...
2024年4月12日（金） 天候 晴れランチは青葉の中華そば ひらこ屋 㐂ぼしさん。お昼のピーク時は激混みなので今日も早めに入店する。カウンター席の一角に陣取ってメニューを覘き、オーダーはウェルカムボードのメニュー～マジェスティック awa～「禁断の納豆そば900円」、追加で「追い飯100円」をコールした。スープのベースは㐂ぼし特製の濃口煮干、麺は北海道産小麦の細麺ストレート。具材はネギとメンマに武田の青森納豆、天然...
2024年4月11日（木） 天候 晴れ今日はいつものため池巡り、朝食抜きなのでちょっと早めにランチ兼用で道の駅なみおか（アップルヒル）の「道草庵」にお邪魔する。オーダーは決め打ちで「玄米そば朝定食（600円）」。配膳されたおそばには天かすとネギと唐辛子をたっぷり入れてテーブル席へ、お蕎麦はオリジナルの玄米そば、此方にもりもりご飯と焼き鮭と海苔、そして生卵付きです。もちろんTKGでいただきました。今日も十分に満足...
2024年4月10日（水） 天候 晴れ今日は勝田の斎場でお葬式あり、終えてから近くの「お食事処 くまっこ」さんでランチした。お昼時ともなればいつも大盛況のみんなの定食屋さん、いつものようにお店の脇の駐車場にマイカー乗り入れ暖簾をる。指定席ともいえるカウンターの端に陣取って日替わり定食メニューから「あじフライ生姜焼盛合わせ780円」お椀は豚汁をコールした。ワンプレートでもりもりキャベツにのったあじのフライと生姜...
2024年4月9日（火） 天候 雨今日は一日雨模様、午前はマイカー持ち込みでタイヤ交換、午後から鳥撮りを目論むも雨の止む気配なく断念した。したがってランチは自宅めし、妻が用意してくれたのは「天ぷらうどん」。途中からタラコご飯もお願いした。十分に満腹です。～今日のランチは自宅めし～～天ぷらうどん～～もちもちうどん～～オカズにタラコを追加～～オカズはご飯にのせて～～天ぷらうどんにタラコ飯～～いただきます～～...
2024年4月8日（月） 天候 晴れ今日のランチは「青森らーめん たかしま」さんです。久方ぶりの訪問はカウンターの中央に陣取って卓上配置のメニューを覘いた。オーダーは「とんさば（豚骨＋さば）800円」のノーマルをコールして、セルフのお冷やに無料サービスのご飯とお新香（モヤシ）を確保して配膳を待ちました。ベースの豚骨スープにさば節を加えたオリジナルのダブルスープで背脂がチャチャッとのっている。麺はこのスープに...
2023年4月28日（金） 天候 曇り時々晴れお昼にかけた鳥撮りを少し粘ったので、今日のランチは遅くなった。お邪魔したのは里見一丁目の 居酒屋 蔵八 さんです。ピークは大分過ぎていたのでスムーズにマイカーを乗り入れる。いつものように店頭のウェルカムボードのメニューを確認し、暖簾を潜って入店。案内されたカウンター席で「カレイの煮付け定食」をコールしたが売り切れとのこと、しからばと「おすすめメニュー」から「銀た...
2023年4月27日（木） 天候 曇り時々晴れ今日のランチは自宅めし、妻が買い物ついでに調達してくれたスーパーの弁当（DX鮭のり弁当495円）、十分に満足です。カツ丼は妻がいただいてました。～妻が調達した～～スーパーの弁当～～DX鮭のり弁当～～鮭と海苔と竹輪～～唐揚げ、ミートボール、フライ、スパゲッティーなど～～味噌汁を供して～～カツ丼は妻が～ブログランキングに参加してますポチッとワンクリック宜しくおねがいしま...
2023年4月26日（水） 天候 雨今日のランチは青柳の「中華そば 一藤」さん。いつもの暖簾を潜りカウンター席に陣取って、卓上のメニュー表から「濃口煮干し790円＋無料サービスの小ライス」をオーダーした。配膳された濃口煮干しは、煮干しの香りたつ濃厚なスープで具材はネギにメンマにチャーシュー、麺は中太麺（細麺もあり）を選択する。普通盛ですがご飯と一緒なのでかなりのボリューム、満腹です。～中華そば 一藤～～卓上の...
2023年4月25日（火） 天候 曇り時々晴れ今日は西バイパスの海峡ラーメンさんでランチです。ココはボリューム満点のセットメニューが人気ですが、新メニューのPOPをみつけて速攻でコールした。登場したラーメンは「パイカ醬油ラーメン850円」、パイカとは豚バラの軟骨肉を柔らかく煮込んだもので軟骨ごと食べられる。初体験の食感でした。コレにライスとお新香付き、さらに火曜サービスのゆで玉子とボリューム満点、今日もお腹はイ...
2023年4月24日（月） 天候 晴れ時々曇り今日は鳥撮り前にランチです。お邪魔したのは油川の酒肴処 番屋 さん。お店前の駐車場にマイカー停入れて、いつものウエルカムボードでメニューを確認し階段昇って入店する。今日もオーダーは人気の今週のランチ900円、メニューは「おろしハンバーグ＆唐揚げ定食（さっぱりおろしポン酢付き）」です。ご飯ももりもりでボリュームも満点、味噌汁に小鉢が二つもついて食べ応えは満点である。...
2023年4月23日（日） 天候 曇り時々晴れ今日も朝食抜きで溜池巡り、鳥撮り終えお腹はペコペコも近くの食堂は営業前、しからばと浪岡のアップルヒルの玄米そば「道草庵」さんにお邪魔した。オーダーは決め打ちでいつもの「玄米そば朝定食550円」です。おそばに天かすとネギと唐辛子をたっぷり入れてテーブル席でいただきました。お蕎麦はオリジナルの玄米そば、コレにもりもりご飯と焼き鮭と海苔、そして生卵が付いてます。ランチ...
2023年4月22日（土） 天候 曇り時々雨今日は油川のらーめんおろちさんでランチです。近くで鳥撮りしてたの久しぶりにお邪魔しました。オーダーは決め打ちでいつもの「野菜おろち煮干し中華850円」、デフォルトのスープはおろち煮干し中華（濃口中華）で麺は手もみ風の張りのある中太麺、具材は葱に飴色メンマと自家製チャーシュー。そして、たっぷりの炒めた野菜におろちの象徴ナルトと水菜があしらわれていた。ボリュームも充分...
2023年4月21日（金） 天候 晴れ今日のランチは社員食堂、外国人技能実習生の監査日にてグループ本社へ、書類監査及びベトナム実習生との面接と寮（中国・ベトナム）の現場確認を実施した。したがって今日のランチはグループ本社の社食です。メニューはワンプレートの焼きそばで添えられたオカズは肉巻き、モヤシとしめじのナムル、小ライスと味噌汁を供していただいた。いつものようにどんどんと箸が進み、お腹イッパイにな...
2023年4月20日（木） 天候 晴れ今日は妻を誘って青森屋台の中華そば屋へ、お邪魔したのはサンロード青森南駐車場の横の「青森屋台中華そば 支那そば いしおか」さんです。妻のオーダーはシンプルに「中華そば（750円）」、自分はもう一つの看板メニュー「味噌ラーメン（790円）」でコールした。中華そばは煮干がしっかり効いたまさしく喜一のスープ、麺はつるっとした中太ストレート麺です。封印が解けた味噌ラーメンは自家...
2023年4月19日（水） 天候 曇り時々晴れ今日は本町の中国料理 重慶さんでランチです。カウンター席に陣取って今月のサービス定食からいつものように「エビ入り玉子炒め 800円」をコールした。速攻で配膳されたエビ玉は、しっかりとトロミのついたエビが玉子に包まれ、旨味を含ませた優しい口当たり、香味を利かせた中華スープも供添えされている。杏仁豆腐もプルンとなめらか、たまに食べたくなる一押しのメニュー、今日も美...
2023年4月18日（火） 天候 曇りのち晴れ近所の三内「中堤」で鳥撮り観測、霊園の桜も綺麗に咲きました。三内霊園でお花見といえば「霊園売店」の中華そばと生姜味おでん、はためく幟に誘われて「岡田商店」にお邪魔しました。鶏ガラと煮干しの中華そば（550円）と青森名物コンニャクと大角天だけのシンプルな生姜味噌おでん（350円）を注文し、店内のテーブルに陣取って頂きました。昔懐かしの味をいただきながら、お店の人...
2023年4月17日（月） 天候 曇りのち雨今日は西滝のふくし食堂さんでランチです。鳥撮りで歩き回ったのでこだわりの自家製麺を食したくなって暖簾を潜る。メニューはラーメンを軸にした丼やご飯物、それらを融合したお得な定食（セット）などが用意されいる。いつものようにメニュー覗き、ちょっとキツイかなと思いながらも人気の「ラーメン定食850円（醬油ラーメン＋焼肉丼）」をオーダーした。ラーメンは優しい味わいのスー...
2023年4月16日（日） 天候 雨のち曇り今日のランチはテイクアウト。昨日（15日）浪館通りにオープンした冷凍即席麺直売所「日本ラーメン科学研究所」で調達した「醬油の黄金比（一箱三食入り1000円）」＋トッピングセット（3人前入り1000円）」です。オープン特典のプレゼント冷凍餃子と一緒に持ち帰り、チラシのレシピ通りに作ってみた。400mlのお水にスープを加え沸騰させる。そのスープに麺を投入し、30秒後にほぐして3分中火...
2023年4月15日（土） 天候 曇り今日は妻を誘ってつがる市「平滝沼公園」へ、見頃の桜を愛でようと多くの家族連れ訪れていた。お昼は帰路、五所川原エルムの街近くを通ったので、近くの「丸山らーめん」でランチする。久方ぶりに暖簾を潜りカウンター席に陣取った。カウンターの給水器でお冷やを確保してオーダーしたのは店主おすすめの「中太らーめん（730円）」です。麺は中太の手もみ麺、こだわりのスープは魚介100％の煮...
2023年4月14日（金） 天候 曇り今日のランチはスーパーの弁当です。今朝の新聞チラシ見て美味しそうだったので購入した。「季節のおこわ華御膳646円」自宅に持ち帰りワカメスープとキムチを供していただきました。コレはうまい！結構ボリュームもある。～今朝の新聞チラシから～～美味しそうだったので購入～～横アングルから～～季節のおこわ華御膳～～食欲満開～～3種のおこわと白米～～ワカメスープとキムチ添えて～～ご馳走様...
2023年4月13日（木） 天候 雨のち曇り今日は妻の奢りで丸亀製麺 新青森店さんです。オーダーしたのは春の限定「焼きたて肉うどん750円」＋「野菜かき揚げ170円」です。肉うどんはオーダーごとに焼きたてを調理してくれる。熱々を受け取ってレジ横の数種類ある薬味から刻み青ネギ、揚げ玉、生姜をチョイスして、かけうどんの出汁を注いでテーブル席に陣取りました。すっきりとした出汁しと牛肉の旨みとたまねぎの甘みが融合した具...
2023年4月12日（水） 天候 雨のち曇りなかなか訪問機会に恵まれなかった港町の「ラーメン・串焼 笑太」やっと入店することができました。店内の券売機でメニューを選択し、案内されたカウンターの中央に陣取った。オーダーしたのは限定10食の「つけ麺（中）900円」、配膳されたつけ麺は思った以上にボリューミーです。丼から溢れんばかりの濃厚スープは刻みチャーシュー、ザク玉、背脂のトッピング、麺はもちもちの少し縮れた太麺...
2023年4月11日（火） 天候 曇り時々晴れ今日は早起きして溜池巡り、まだ鳥影薄く早めに撤退する。朝飯抜きでお腹が減ったので帰路途中に浪岡のアップルヒルへ、お邪魔したのは玄米そば「道草庵」さんです。オーダーは決め打ちで「玄米そば朝定食550円」、券売機で食券購入し出来上がりのコールで受取口でセットを受け取る。おそばに天かすとネギと唐辛子をたっぷりのせてテーブル席に陣取った。お蕎麦はもちっとした玄米そば...
2023年4月10日（月） 天候 曇り時々晴れ今日もランチはラーメン、お邪魔したのは青柳の「中華そば きた倉」さんです。まずはセオリー通り券売機で人気のメニューを確認し、決め打ちで「鰹つけ麺880円」のボタンを押した。いつもの通りカウンターの一角に陣取ってしばし待機、登場したつけ麺は鰹出汁バージョンのつけ麺で、鰹の香味油と黒酢の酸味が利いた熱々スープ、つけ汁にはみつぱと刻んだナルトにコロコロチャーシュー...
2023年4月9日（日） 天候 雨のち晴れ今日は悪天候にて外出せず、休息日としてお昼は自宅めし。妻が用意してくれたのは買い置きの「生パスタ」に添えられたのは野菜サラダと食後のコーヒー、十分に満足です。～お昼は自宅めし～～横アングルから～～買い置きの「生パスタ」～～濃厚トマトソース～～平打ちパスタ～～供したのは野菜サラダ～～いただきます～～食後はコーヒー～ブログランキングに参加してますポチッとワンクリック...
