うちごはん・自炊 Vol.653 ＜デパートごはん・お肉買ってきた ＞

上野のデパートでお肉買ってきた～ チョコっと旅行に行くので、一つは冷凍庫行き、帰ってきてから食べましょうね～ 先に焼肉用からいただきましょう 焼肉用の切り落とし、この位の刺しが好き 牛脂をひいて～ 全部のっかったので、一回で済むね～ セール用のお肉だけど、脂少なめの部分選んできた～ いい感じです お肉 その2 サーロインステーキ なんかこれは2割引きになってた～ いつものステーキソース作りましょうね～ 玉ねぎさえあれば、家にある材料ですぐ作れます 塩胡椒してる間に、フライパンに牛脂ひいて さすがサーロインですね～ 私の場合、一度切ってから、もう一度フライパンへ 完成！ ご馳走さまでした。

上野 Vol.50 ＜上野さんとも＞

久しぶりの訪問ですね～ 今日は軽く、ちょい呑み程度です 上野丸井のちょい横にある、老舗の日本料理店 santomo.owst.jp 今日はもう既にお酒が入っているので、私はふぐひれ冷酒で～ 河豚皮の煮こごり ホタルイカの塩辛 お刺身盛り合わせ 本日は軽くこの辺でおしまい～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

上野 Vol.49 ＜焼肉 陽山道＞

東上野での会合の後、参加したメンバーで、残暑払いもかねて～ 16時過ぎという中途半端な時間だったので、外で待つのも嫌だし ということで、通し営業の焼肉屋さんへ yansando.jp 今回は本店でなく、新しい上野駅前店へ入ってみた～ 予約なしだったので、アラカルトで思ったけど、考えながら頼むのも面倒・・・ お店の人に聞いたら、コースもOKでした～ キムチ盛からスタート ナムル盛合せ 早速お肉が来ました～ 特上タン塩から 豚トロ かいのみカルビ サラダ 第二弾来ました ハラミから カルビ ロース 壺漬け焼肉 卵もやってきた 最後ですかね、ホルモン盛り ホルモンから 上ミノ 〆は冷麺 デザート付き…

うちごはん・自炊 Vol.652＜デパートごはん・本まぐろで晩ごはん＞

上野のデパートで地下の売り場を覗いたら、 たまたま本まぐろの解体ショーをやっていたので、中トロのいいところ貰ってきた～ 冷凍品ではないので、そのまま食べちゃいましょうね～ 切ってみた 厚みがあっていい感じのまぐろですね 今日の晩ごはんは立派～（笑） いい照りですね～ お醤油は2種類使ってみた、 脂が多いせいなのか、今回は普通醤油の方がいいかも～ これは最近の キュウリも浅漬けに塩昆布のせて 今回はイカの塩辛も～ 加島屋の塩が効いていて、美味しい～ やっぱりごはんでしょ ご馳走さまでした～ www.hkt1989.com

福井 Vol.3 ＜ツアーで金沢・福井へ二日目・東尋坊・帰京・おみやげたち＞

「永平寺」から一気に海へ向かいます。 海が見えてきた〜 この丘を上がれば「東尋坊」〜 いのちの電話 二日目も、暑くてもう駄目・・・ 早めに戻って休憩 生うにいたので、ホタテ焼きと一緒に～ 生うにからいただきましょう ホタテ串～ これにて全行程終了、小松空港へ 荷物預けて～ 空港で晩ごはん代わりに焼きいなりを買ってみた～ スカイタイム～ 航空路混雑で出発が30分遅れました～ これじゃ家つくの22時位になっちゃうね・・・ 羽田では、参加者全員の荷物ピックアップを見届けて、今回のツアー終了です！ お疲れ様でした～ 今回の旅はこちらから www.hkt1989.com www.hkt1989.com …

福井 Vol.2＜ツアーで金沢・福井へ二日目・福井県立恐竜博物館・永平寺へ＞

福井県はこれで3回目となりましたが、東京からは行きにくい場所の一つですよね 昔は米原から特急で約一時間でしたが、今は新幹線ピューって行けちゃうのが嬉しい さあ二日目のスタートです、本日も35℃越えかなぁ 行く途中に「丸岡城」の横を～ maruoka-castle.jp 途中、福井大地震の震源地の石碑・・・こんな田んぼの真ん中が震源地 バスは一路、恐竜博物館へ～ この夏中部縦貫道からは、大渋滞を起こしているみたいです 我々は一般道からですが、朝早いこともありスムースに流れています 到着！ www.dinosaur.pref.fukui.jp 今年なのかな「クレヨンしんちゃん」 この後はランチも兼…

福井＜ツアーで金沢・福井へ～ あわら温泉・まつや千千＞

夏休み期間中ということもあり、新幹線も福井まで取れませんでしたね～ 今回のツアーは金沢に泊まるのはあきらめて・・・ 金沢からバスで芦原温泉へ向かいます 旅館到着～ 立派な旅館ですね matuyasensen.co.jp お風呂でゆっくりできました～ ほぼ満館なので、お風呂は撮れなかった～ 今回のツアーのメンバー40名余りで晩ごはん 各グループごとにテーブルもセットしていただきました～ 前菜 旬菜盛合せ 日本海の恵み 鮮魚盛合せ あしらい一式 魳錦紙巻き 本日のメインはこれですね～ 鮑踊り焼き 豚角煮 ローストビーフ 天ぷら盛合せ・・・撮り忘れたみたい～ 甘海老里芋饅頭 ごはん美味しい～ 朝ごは…

金沢 Vol.9 ＜ツアーで金沢へ～兼六園・寄観亭・ひがし茶屋街＞

会社のツアーで金沢に向かいます～ 本当は上野から乗りたかったけど、皆さんお世話もあるので、東京駅へ・・・ 乗り換え面倒なので銀座線で日本橋へ徒歩で東京駅まで～ 日本橋口到着・・・暑い かがやきに乗ります 遅めの朝ごはんいただきましょう 佐藤水産の「鮭のルイベ漬け盛り」 盛り付けたらこんな感じ そうは言っても2時間半は長い～ 私の場合2時間超えたら基本的に飛行機がいいなぁ～って思う 金沢アッチィよ～ バスへ乗り換え兼六園へ向かいます 兼六園の中のお店寄観亭へ kikantei.jp まずこちらでランチ ごはん食べて、兼六園へ、本日気温37℃・・・もぅ・・・ 兼六園を後にひがし茶屋街へ向かいます …

虎ノ門 Vol.5 ＜カジュアルイタリアン・アビヤ虎ノ門・ランチ・崎陽軒お弁当＞

本日は朝から霞ヶ関へ、夕方まで缶詰です～ 本日のランチ ほぼ100名の会合なので、お弁当たくさん～ 崎陽軒のお弁当です やっぱりシウマイは外せませんね～ 中華のお弁当ですが、品数も多いし、何よりも美味しい～ 夕方まで会合の後、虎の門でうちのメンバー20名ちょいで打ち上げ〜 今回はカジュアルイタリアンのお店 abiya.gorp.jp 最初の一杯目はピッチャーできました～ トルティーヤチップス 冷前菜3種 サーモンのサラダ ローストポークのピザ パスタ、鳥のトマトソース スペアリブ お料理は、まあまあ合格点 ちょっとお洒落な飲み屋さんでした～

うちごはん・自炊 Vol.651 ＜マルちゃん焼きそばいろいろ＞

やきそば作ってみた！ 今回は「マルちゃん」、お肉は冷凍庫で、固まってたやつ（笑） 2玉やったら結構な量になっちゃったね～ あおさのりかけて頂きます。 忘れてた、「翡翠茄子」 簡単にチャーシューだけで作ってみた～ 手軽に作れるのが「マルちゃん」のいいところ～ 富士宮焼きそばもどき 青のりと魚粉で、富士宮焼きそばもどき 具無し焼きそば その1 オイスターソースだけで作ってみた、 嘉賓の牡蠣ソース和えそばみたいになるかなぁ～ 青のりかけで味変、今あるオイスターソースじゃ、違うみたい～ 具無し焼きそば その2 今回は焼きそばパンです 本当は少し具が欲しいところだけど、食べやすいので～ ロールパンにはさ…

うちごはん・自炊 Vol.649 ＜赤札ごはん・寿司・新しい相棒がやってきた・空気でできたソファ＞

久しぶりに赤札ごはんです～ 夕方上野のデパートへ 他の物を買いに行ったのですが、いいお時間だったので地下の食品フロアへ 久しぶりにいましたよ、けっこういいお値段のお寿司です（笑） 今年は「翡翠茄子」が冷蔵庫にほぼいるので一緒に～ 8貫と巻きもの では、巻物から 穴子 イカ 真鯛 海老 本マグロが2貫 いくら 〆は巻物ですかね～ www.hkt1989.com 翡翠茄子～今年はもう完璧です（笑） ご馳走様でした www.hkt1989.com 新しい相棒がやってきた～ 家に椅子自体がほぼ無いので・・・ あぐらで生活してたけど、長くしてると膝が痛くなってきた。 無印でたまたま見たけた「空気出来たソ…

うちごはん・自炊 Vol.648 ＜初物・生さんまを手に入れました＞

今年の初物、生さんまを手に入れました 今日の市場に入荷したみたい、一尾150円でしたが、 デパートのタイムサービスで少し安くなってたので、買ってみた～ 今年は豊漁みたいですね・・・ 早速焼いていきましょうね～ 魚はオーブンレンジで一気にやっちゃいましょう 初めて生魚焼いてみましたが、まあまあな感じ フライパンだとくっついちゃうし、ひっくり返すのも楽ちん 「さんま」はどこで焼いても、匂いますね（笑） ひっくり返して、残り半分 昨年はとってもお高い魚だったので、今年はたくさん食べられるといいなぁ～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

千葉 Vol.28 ＜柏の葉・カルビ屋大福＞

息子と孫も一緒に、久しぶりに実家へ 私自身は明日仕事なので、日帰りとなりますが・・・ 川崎から車で浅草まで迎えに来てくれた。 孫に逢うのも3年ぶり、4歳になりました～ あっという間にもう帰る時間、帰り道に、みんなで焼肉屋さんへ www.gontaka.com タン塩から 厚切りタン オイキムチ＆もやしナムル 大福大皿 初焼肉らしい、お孫ちゃんかぶりつき（笑） 壺漬けカルビ ハサミでカットして 最後に上ホルモンと上ミノ 私の〆はユッケジャンクッパで～ みんなは冷麺だったらしい ご馳走さまでした～ 久しぶりに、両親と息子と孫と4世代でご飯でした～ たまにはご馳走させてね～（笑） www.hkt19…

うちごはん・自炊 Vol.647 ＜買ってきたごはんたち～＞

久しぶりに、吉野家の牛丼が食べたくなった〜（笑） たまに食べたくなるんですね〜 でも並で￥489也、結構お値段上がってきましたね なんかお肉の量も増えたのか？？？ ケバブいろいろ 定番ケバブサンドから ケバブラップ 茄子はおまけです ケバブラップの方が量が多い ケバブライス ケバブはこのほかにお弁当から、お肉だけ等々、いろいろあるんですね～ 夜食で食べるには、ケバブサンドで十分なんですが～

うちごはん・自炊 Vol.646 ＜お盆休みの朝・昼・晩＞

お盆休みです 朝ごはんにピザいってみよう、200円前後で作れるのでありがたい 冷蔵庫に置いておくと、そのまま放ってしまうので（笑） 今日はハムとチーズのトッピング、オーブンであっという間で完成です ピザカッターで楽ちんになりました お盆休みなので、朝からビール 昼ごはん お昼はあっさりと、ざるラーメン 冷水で冷やして～ いい感じですね 晩ごはん 今日は久しぶりに、手羽先買ってきた～ 一人なので5本ぐらいでちょうどいい 唐揚げ粉に塩胡椒振って、袋に入れるだけ～ あとはグリルパンに並べて その間にチャーハン 信玄のチャーハンの素があったので使わなきゃ（笑） こちらも完成！ すこし粉っぽいけど（笑）…

浅草 Vol.60 ＜お盆の浅草散歩〜＞

昔のお友達と浅草で待ち合わせ〜 でも浅草寺エリアは外しましょうという前に、とにかく暑い（笑） まずはランチから ただあまりにも暑いので、松屋の中で待ち合わせに～ ちょうどランチタイムだったので、EKIMISEのレストラン街でランチ すこし混み気味でしたが、10分くらいでお席へご案内～ hitosara.com ランチタイムのセットがあったので～ 私は「牡蠣ソース和えソバとお粥のセット、小籠包付き」 牡蠣ソース和えそば これが食べたかったんですね～ お粥も美味しい～ このあと、まだまだ暑いのでと言いながらも、松屋では時間がつぶせず 満を持して、外へ・・・ 激混みの新仲見世通りへ ニュー浅草本店へ…

千葉 Vol.27 ＜佐倉・お食事処 居酒屋・与作＞

真夏のゴルフ終えて、教えていただいたお店へ向かいます。 いつもは船橋まで行ってから飲んでいたのですが、京成佐倉駅で飲むのは初めて〜 駅をちょっと超えて、一軒だけ看板が～ こんなお店が近所にあったらなって感じのお店です。 入ると、テーブル席は一杯～、奥に座敷があって、そこに案内されました。 次回からは、ここで表彰式出来るんじゃない～ もうビールはいいので（笑）焼酎ボトルで お通し オニオンスライス はぐり瓜の一夜漬け盛合せ つくね 本日のおすすめから～ お刺身～ カンパチ・かつお・白いか 最後に成田のお酒「長命泉」頂きました～ そろそろ、暗くなってきたので、帰りましょ～ 浅草着くのは21：30過…

千葉 Vol.26 ＜真夏のゴルフ・佐倉カントリークラブ＞

真夏のお盆にゴルフに行きます～ 毎年恒例だったのですが、コロナで中止、昨年も台風で中止となり 2020年以来4年ぶり 今年も台風が横を通り過ぎたので、チョ～暑い 最終組から二組でとりました 朝はゆっくり、電車で行けるゴルフ場なので助かります 駅から徒歩で5分・・・ まずは朝ごはんいただきましょう～ ただスタート時間はもうアッチッチです（笑） ランチ～ やっぱりビールですね 今日のランチは生姜焼き定食 ご馳走さまでした、後半も頑張ろうね～ 午後のスタートです 終了後はゴルフ場で簡単な表彰式 お疲れ様でした～ ゴルフ場の人に、この辺にお店ありますかって聞いたら、 駅の反対側に少しあるけど、こちら側…

うちごはん・自炊 Vol.645 ＜お肉で晩酌・晩ごはん・今年も翡翠茄子作ってます＞

この夏何回作ったでしょうかね「翡翠茄子」 冷たくて、サッパリなのでこの時期ちょうどいいんです。 たまに食べてくれる人がいるので、ちょっとだけ「嬉しい」 最後は冷たい出汁に入れて、冷蔵庫へ～ これで完成です！ お肉で晩酌～ 先に味付けの方から行きましょう フライパンで焼くだけです～ アッという間に完成！ お茄子もいい感じです。 お肉いただきましょう～ もう一枚は、ステーキ丼でいただきます ステーキソースは、玉ねぎさえあれば簡単、いつものシャンピニオン・・・？ お肉の時は最後に茄子の方が、サッパリしていいかもね～ ご馳走様でした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.644 ＜買ってきた晩ごはん・・・いろいろ＞

デパートのお弁当 浅草松屋 夕方行くといつも売り切れで気になっていた・・・ 人形町日山の焼肉弁当 お肉はいい感じです だけど、ちょっと味が薄いかなぁ～ 韓国料理 妻家房の水冷麺 お肉入ってるんですね～ 上野松坂屋 魚屋さんでタイムセール・・・三つでワンコイン なので「すずき」「めじまぐろ」「ほたて」を選んできた～ これに冷凍庫から「ルイベ」を出してみた～ 全部のっけて、晩ごはん セキネの焼売 久しぶりに覗いたら、特大が売っていたので思わず買ってみた 今回レンチンでやったんですが、やっぱり大きい奴は蒸し器がいいですね・・・ 外側の皮が少し硬くなってた～

御徒町 Vol.38 ＜日吉屋で一杯～・おまけのお寿司＞

連日で御徒町の会合です・・・ 本日も松坂屋裏の日吉屋さんで一軒目～ 今日の会合の後の一軒目は、日吉屋さんが鉄板 安くて美味しいので問題はありませんが、 新しいお店を開拓という意味ではちょっとね（笑） まぐろ刺し とろとろ玉子チーズ 炙りレバー 牛ホルモンとモヤシ炒め 冷やしトマト ポテトフライベーコン炒め たたき胡瓜 ご馳走さまでした www.hkt1989.com おまけ ここからちょっと寄った二軒目のお寿司屋さん ちょこっと摘まんでみた 鯵 赤貝 玉子はつまみで～ 本日はこれでお開き www.hkt1989.com www.hkt1989.com

御成門 Vol.21 ＜ランチ・鰻・本丸＞

慈恵医大病院でお昼またぎ～ 今回は夏休み前ということもあり、超劇混み～ 10：30の予約でしたが、11時過ぎの時点で、8人待ち・・・ 血液検査も月曜日に終了しているのに、厳しい～ 診察が12時は廻ると予測して、ご飯行ってきます すぐ近くにある鰻屋さん www.tenoji.co.jp 夜の営業はないので、お昼のみ～ 11時の開店してすぐだったので、空いてました～ やっぱりこの開ける瞬間がたまらない～ 綺麗ですね～ ごはんの下にも山椒いれて、フワフワなので切れちゃうんだよね～ 肝吸いもついてます～ 残り半分・・・診察待ちの時間もあるので（笑） いつも思うけど、ここのタレの味が好きです デザート付…

御徒町 Vol.37 ＜炭火焼肉・アレンモク・韓国料理・おまけの日吉屋＞

お盆前で、少し早く仕事が終わったので、暑気払いも兼ねて御徒町で一杯！ お友達に教わったお店で宴会！ 早い時間から空いているお店でよかった～ arenmoku.com 本日は焼肉のコース 最近では珍しい呼び鈴プラスおみくじ～ まずはビールで乾杯！ キムチ盛合せ ナムル盛合せ ちょっとてんこ盛りになっちゃった～ 韓国のり お肉来ましたよ～ タン塩 豚トロ お肉盛合せ ロース・カルビ・ハラミ サンチュも来ましたね～ ロースから ハラミだと思う・・・ そうするとこっちがカルビ ちょっと蒸し焼き風に チャミスルのすもも・・・あまっ 野菜焼き～ ホルモン 海鮮ネギチヂミ ここで追加のお肉投入です～ こっち…

うちごはん・自炊 Vol.643 ＜奥浅草・千束商店街でお買い物＞

千束商店街でお買い物～ お肉屋さん自体は結構あるのですが、よく行くお肉屋さん、肉のふくやさん あげてもらうメンチが美味しい 今回は豚トロと焼売も買ってます 焼売一個40円也 セキネで買っても美味しいんですが、コスパ抜群～ レンチンでOK 焼売で晩酌 豚トロ これも薄切りで切ってもらってます～ 今回は塩胡椒で簡単にですね～ いい感じに仕上がりましたね～ やっぱりメンチですね～ メンチです この日はたまたま、ロールパンがあったので～ レタスなかったけど（笑） メンチ買った時はこちらも必ず寄ってます、 ただロールパンとかは早い時間に売り切れちゃうので おまけ・・・総菜パンも美味しいんですよ～ お肉屋…

うちごはん・自炊 Vol.642 ＜簡単朝ごはん・・・＞

簡単朝ごはん～ 朝は時間が無い事もありますが、手間暇かけないように～ 「しそわかめ」 昔山口に行ったときに、頂いたおみやげに入ってた、 井上商店のふりかけを見つけたので買ってきた～ ほんのり湿った感じがいいです。 www.hkt1989.com ご飯に混ぜるだけ、おまけは作り置きの「翡翠茄子」 この夏は三日に一回くらいのペースで作ってます。 夏野菜なので簡単に手に入るし、油使わないのでサッパリいただけます 「卵かけごはん」 ごはんを炊いてないと出来ないのが難点・・・ でも冷凍でなく、やっぱり炊き立てでやりたい（笑） 今日はヨード卵があったのでさっそく、柴沼醤油の紫峰で～ これもオンワードのバー…

うちごはん・自炊 Vol.641 ＜休日の朝・昼・晩＞

最近「うちごはん」をまとめてる時間が無い事もあり、朝昼晩が出来てなかった～ 久しぶりに朝・昼・晩 朝ごはん パン買ってきたのも久しぶり・・・ 簡単にロールパンサンド～卵に明太子でダブル玉子です もう暑いので家を一歩も出ない（笑） 昼ごはん 冷蔵庫の残り物で、冷やし中華 翡翠茄子もあったので（笑） 久しぶりにきれいに盛ってみた・・・ 出汁につけた茄子は冷たくて美味しい 途中で混ぜて～ 晩ごはん たまにお肉を食べたくなる～ 安いステーキで十分 一旦切ってから、もう一回 完成！ この位で十分 今日は白菜のお漬物があった～ すいかのデザート付き ご馳走さまでした～ www.hkt1989.com ww…

成田 Vol.22 ＜アートホテル・湖畔の森テラスBBQ＞

久しぶりに成田空港へ行ってきた。 といっても、どこかに行くわけではなく、貸切りBBQの下見です 久しぶりの成田空港第一ターミナルへ 混んでますね～ 出発ロビーはいいですね～ この雰囲気、どこかに行きたくなりますね（笑） ちょこっと寄ったのはラーメン食べたかったから でも家系に代わってた・・・ げんこつラーメンが食べたかったのに〜残念 ということで気を取り直して、ホテルへ向かいます www.art-narita.com ピンボケです・・・ ホテルの裏山の中にBBQ会場が～ 牛カルビ 焼きそば 夜はこんな感じ～

浅草 Vol.59 ＜牛角に入ってみた～＞

牛角に来たの久しぶりです、もういつぶりなのかすら判りませんね～ たまたま、息子が欲しいものがあって、お昼くらいに立寄るというので、 久しぶりに出ました～ 本当は「浅草今半」でもと思ったんだけど、土曜日の昼時なので長蛇の列・・・ 何より暑いこともあり、近場で肉がいいということで、近所の牛角へ 書いているうちに、思い出しました・・・ その昔、田町芝浦にあった牛角で、頭に来て以来行ってない その時も今日と同じ、息子と二人でした。 日曜日の夜でガラガラの状態なのに、 テーブル席ではなく二人掛けのカウンターを案内され、 テーブルに変えてほしいとリクエストしたら、 ダメと言われて、別なお店に行った～ 恐ら…

田町 Vol.43 ＜中国家庭料理 大連・おまけ＞

田町のとある企業の施設をお借りして、納涼祭を催行 会合の後、路地裏にある中華のお店へ 久しぶりの登場ですね〜 「中国家庭料理 大連」 もう既に、皆さんお腹には入っているようなので 前菜・点心系で打ち上げ 焼き餃子 水餃子 水餃子ならツルっと入ります（笑） 〆の焼きそば 暑いなか皆さんお疲れ様でした おまけ 納涼祭の抽選会であたった～ ドクターエアー・・・って何（笑）

うちごはん・自炊 Vol.640 ＜ラーメン・喜多方ラーメン・8番らーめん＞

冷凍庫から坂内のチャーシュー出してきた そろそろ食べないとね～ 一度切っちゃうと4食分位はあるので、休み前でないと消費しきれない～ 今回はこの喜多方ラーメンでいただきましょう～ 粉スープも入れるタイプですね いい感じです（笑） 冷凍庫から 安定の坂内のラーメン 坂内最後の一つは、ネギたくさんで 玉ねぎも入れて、ネギたっぷり ラー油であえたネギも、いい感じ～ もっと醤油かだし醤油入れた方がいいかもね～ これも使って味変 北陸支援で買って来た「8番らーめん」 完成です～

御徒町 Vol.36 ＜路地裏の美味しいお店・炭火焼 焼き鳥 とりたま＞

東上野の会合の後、初めてのお店です。 路地裏の焼き鳥屋さん「炭火焼 焼き鳥 とりたま」さんへ 味付きキャベツ盛り 枝豆 とりたまオリジナルサラダ レバネギ油 はつ だしまき玉子 正肉 自家製とり唐揚げ ごはんもの 今回は焼きそば ご馳走さまでした～ 路地裏の美味しいお店になりそうです、 ただ自分の事務所からはちょっと遠いかな・・・