旅は道連れ　美味しい記憶！

浅草 Vol.64 ＜奥浅草で一杯～＞

奥浅草の路地裏にある一軒～「齋」というお店です～ ママ一人でやっている居酒屋さん というか、知り合いが開けたお店です、たまにフラッっと寄る感じ ビールで乾杯！ お通し まあメニューはあるんですが、いつもあるもので適当に作ってもらう感じです～ なので、何かなぁ、辛い系得意なので（笑） 別な日～ ご馳走様でした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

2024/09/30 07:30

秋葉原 Vol.95 ＜家庭料理・俵や＞

秋葉原で一杯、実は連チャンでした～ 早い時間の予約がいっぱいなこともあり、二軒目で入ることもあるのですが・・・ 今日は最初から～ お店の中には色紙も一杯～もっとあるんですけどね やっぱりこれですね～ 俵や名物「タコぶつ」 ぬた 豚たんゴロゴロ焼き きんちゃく カニクリームコロッケ ハムカツ 山芋わさび 野辺地フルーツかぶ あん肝ポン酢 目光のから揚げ うなぎ串

2024/09/29 13:00

秋葉原 Vol.94 ＜新規開拓・個室肉バル ミートガーデン秋葉原で宴会＞

秋葉原路地裏で宴会～ 毎月恒例の会合の後、駅までの帰り道にあるお店に入ってみた～ ggk7700.gorp.jp メニュー見て思ったのは、ちょっと前に行ったお店に似てる・・・ 同じインド系みたいだし（笑） www.hkt1989.com まあ、まずは生ビールで乾杯！ 枝豆（食べ放題） シーザーサラダ（食べ放題） チーズトマトサラダ じゃがバター（食べ放題） 鳥唐揚げ（食べ放題） 串焼きフォンデュ ラムチョップ グリルチキンとローズマリーポテト 米国産ビーフステーキ（食べ放題） ローストビーフ（食べ放題） ボロネーゼパスタ（食べ放題） 本日のデザート・・・かわいい（笑） これで3時間飲み放題が付…

2024/09/28 00:00

浅草 Vol.63 ＜焼肉・平城苑で宴会＞

浅草で宴会！ 今日は送別会も兼ねて、いつもよりちょっといいお店です（笑） heijoen.co.jp 浅草通りにある、「平城苑」という焼肉屋さん まあ、観光地のメイン通りにあるので、ちょっとッと思いますが・・・ 味はいいと思います（笑） 生ビールから 塩チョレギサラダ キムチ盛合せ ナムル盛合せ 塩焼き肉4種盛り合わせ タン塩～ 海鮮チーズちぢみ タレ焼き肉4種盛り合わせ 一番高そうなカルビから ホルモン 〆に冷麺をいただきました ビビンバも選べるみたい（隣の人の撮っちゃった） デザート ご馳走さまでした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989…

2024/09/27 07:30

秋葉原 Vol.93 ＜インドネシア料理・CINTA JAWA CAFE＞

秋葉原の路地裏にある、インドネシア料理のお店を初挑戦！ あるなぁと思っていたのですが、なかなか入る機会に恵まれず・・・ cintajawacafe.jp お客さんは、日本人半分、インドネシアの方半分って感じです～ 写真が少し暗いので・・・ メニュー撮ってみた～ ビンタンビールで乾杯！ せんべい盛り合わせ サテの盛り合せ10本 ルンダンサビ ルンピア 味が薄かったので、ルンダンサビ乗っけてみた シューマイ ミーゴレン アヤムゴレン テロンプダス トゥミスカンクン ターメリックチキンスップ テンペゴレン ナシゴレン デザートです クタンヒタム・ピサンゴレン（チーズチョコトッピング） ご馳走さまでし…

2024/09/26 00:00

うちごはん・自炊 Vol.669 ＜おうちでたこ焼き＞

久しぶりですね、 おそらく引っ越してからは一度もやってない気がします。 ってことは3年ぶりくらい、粉はあるんですけどね（笑） タコ切って、そのほかはネギ・あげ玉・紅ショウガ 紅しょうがのチューブなんてあるんですね、初めて見た～ 切るの面倒だし便利かも めったに使わない油ひいて、スタンバイ完了！ ネギ・あげ玉、チューブの紅ショウガ ちょっと最初の火が強かったかな、でも何とか 量はこの位でちょうどいいね～

2024/09/25 09:00

入谷 ＜おそれ入谷のやっぱりやきとんで一杯～＞

入谷に焼きとん屋さん～ 言問い通り沿いなのですが、駅からはちょい遠めです ほとんど合羽橋の通りに近いお店 03:00まで開いてるのがすごい～ tabelog.com もう既に軽く飲んでるので、お茶杯で～ おすすめの焼きとんを、いただきました～ ご馳走さまでした www.hkt1989.com www.hkt1989.com

2024/09/24 08:30

うちごはん・自炊 Vol.668 ＜休日の朝・昼・晩・久しぶりに手巻き寿司～＞

朝から簡単ピザ もう最近では定番になってきた、スーパーのピザ 新しいの物のせたいけど、今日はないので、いつもの通り ハムソーセージを大量にのせて、追いチーズ オーブンへ放り込むrだけ 休日なので朝から一本頂きます（笑） 昼ごはん やきそば これも、冷蔵庫にあった野菜炒めの材料とベーコンだけ あっという間に完成！ おやつに阪神いか焼き こいつもチンするだけ、破裂したら出来上がり（笑） 晩ごはん 手巻き寿司 久しぶりに手巻きずしをやってみた～ 冷凍庫から「手まり筋子」と「ぶえん鰹」 鰹は冷凍焼けおこしてるので、真ん中だけにした～ 買ってきたのは貝のお刺身だけ～ 手まり筋子もいい色（笑） ご飯は1.…

2024/09/23 00:00

うちごはん・自炊 Vol.667 ＜レトルトカレー・チャンピオンカレー＆おまけ・JAL特製オリジナルビーフカレー＞

暑い夏ですが、やっぱりカレーは食べたくなりますよね～ でも作るのも面倒なので・・・ 今回は珍しくおみやげで買ったカレー 元祖金沢カレーの「チャンピオンカレー」です こんな感じです。」 具材が溶けちゃってるんでしょうかね、開けたときほとんど感じなかった・・・ この黒いのが具っぽいけど～ おまけ この間の金沢で買ってきたお菓子たち 焼き蟹風味棒・・・値段のわりに、いまいちかなぁ（笑） 東茶屋で買ってきた柴舟小出の生姜のおせんべい これは有りだけどね・・・ この時代にどうなんでしょって感じです JAL特製オリジナルビーフカレー JAL Mallのセールの時に買った残りです・・・ オリジナルの器は出す…

2024/09/22 10:00

うちごはん・自炊 Vol.666 ＜お肉で晩酌いろいろ＞

西友で唯一お気に入りの味付きポークステーキ 焼くだけなので、らくちんです ただ、脂が多いのもあるので、2枚でちょうどいい位の量があれば買ってくる～ 簡単晩酌 ポテサラがあるので頂きましょうね～ こちらはデパートのお肉～ ここは「肉の匠いとう」なので、安心して（笑） でもプルコギ用なので脂多いよって・・・ ということなので、長ネギ一本丸々入れちゃいましょうね でもいい味付けです～ 簡単晩酌の出来上がり 残りも食べちゃいましょう～ この日は角切りの鶏肉を買ってきた～ ほぼほぼ唐揚げ用なんですが、ちょっと量が多かったので、まず焼き鳥から パックの写真撮る前に、お肉さしちゃった～ この半分くらいの大き…

2024/09/21 00:00

ランチ Vol.20 ＜カップヌードルいろいろ～＞

会社のランチ後のおまけで食べてるカップ麺載せてみた～ 本当にカップ麺高くなりましたね、もうコンビニでは買わないよね（笑） 久しぶりに見た「カップヌードル特上」スーパーで大体199円で売ってる 会社の中にコンビニあるけど、会社の隣がスーパーなので（笑） カップヌードル特上、また味が違うみたい 特製松茸風味オイル 松茸じゃなくエリンギらしい～ カップヌードル カレー トリュフバターオイル 少し具が大きみたい シーフード 特製ウニ香るバターオイル これは普通の味噌です カップヌードル・・・ なんだかんだ言っても、普通のが一番美味しい 飽きが来ない・・・これが正解かも おまけです マルタイものカップ麺…

2024/09/20 00:00

秋葉原 Vol.92 ＜久しぶりの俵やへ＞

二軒目は駅の反対側にある「俵や」さんへ 開店と同時にはもう予約で埋まっていますが、今回も途中からで何とか入れました 今日は十五夜だったので、空を見上げながら歩いたのですが、 秋葉原の街からは見えませんでしたね（笑） 家庭料理「俵や」さん・・・個人的にも久しぶりです。 やっぱりこれですね～ 名物「タコぶつ」 まぐろ中落ち 野辺地フルーツかぶ 豚タンごろごろ焼 栃尾の油揚げ 鮭ハラス焼き 山芋わさび ご馳走さまでした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com おまけ 今日は十五夜でしたが、月が見えたのはもう夜遅くでした～

2024/09/19 00:00

秋葉原 Vol.91 ＜ラジオ会館・銀座ライオンへ＞

秋葉原で約30名位での宴会になりました～ なかなか、入れる場所が見つからなかったのですが、 なんとか銀座ライオンで・・・ ビアホールのコールドミート三種盛合せ スモークサーモン＆ニシンのマリネ ムール貝のガーリックトマト蒸し グリルソーセージ二種盛合せ LIONチキンのから揚げ・フィッシュ＆チップス シュリンプピザ お疲れ様でした、二軒目行きますよ～ 二軒目は和食系だね～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

2024/09/18 08:30

うちごはん・自炊 Vol.665 ＜デパートご飯・天然ぶり買ってきた・デザートにシャインマスカット＞

休日のデパートへ、ご飯を買いに～ 天然鰤の切り身があったので買ってきた～ もうお夜食を買いに行くこともないと思うので、自分の分だけ～ 今日はデザートも・・・ とりあえず塩焼きに～ 一つだけ先に塩焼きでいただきましょう～ いつもは冷凍にしちゃうんだけど、今日は残りを晩ごはんで照り焼きにでも～ いい感じ、厚みのある切り身です お昼はこれっ 早い時間だったので「かに・いくら丼」があったので 鮭醤油でいただきましょう 晩ごはん さっきの残りを ん～少し煮詰めすぎたかなぁ～（笑） 中は柔らか、味はいいけど、あまり照りが出てない（笑） 腹身のほう、一番脂のあるところから～ 今日はデザート付き デパートの「…

2024/09/17 00:00

うちごはん・自炊 Vol.664 ＜和風フレンチトースト作ってみた～＞

久しぶりにフレンチトースト作ろうと思ってパン買ってきた～ 準備の途中で、思い出した・・・和風に変更しよう（笑） 卵一個に牛乳100ccと砂糖のところを、お出汁に変更 今回2個なので、お出汁200cc位で一気にかき回して完成！ あとはバターひいて、フライパンへ なめ茸と海苔の佃煮をトッピングに かつお節振りかけて完成！ もう一枚～ ん～ご飯に合うものはパンにもやっぱりOKですね～ www.hkt1989.com

2024/09/16 00:00

うちごはん・自炊 Vol.653 ＜餃子で晩酌＞

OKで買ってきた餃子 近所の宇都宮餃子のお店が、しばらく閉店したままなので、 代替品で買ってます（笑） 30個で600円位なので、まあ仕方ないところ このお皿役に立つね！餃子でも使える（笑） そうなると、こいつも食卓に上がってくるか（笑） まあ、お水もいらないし、フライパンさえあれば簡単にできるので 夏はこれが一番～ 確かに味の素の方が、作るのは楽かな～

2024/09/15 12:00

うちごはん・自炊 Vol.662 ＜買ってきた晩ごはん・阪神いかやきを自宅で～・お肉・刺身＞

上野のデパートで、秋の旨いもの物産展をやってた～ 551は欲しいものが無いのと、整理券をもらって1時間待ちって、ちょっとね・・・ 私の狙いはこれっ、冷凍の阪神イカ焼き 聞いたら、しばらく来ないらしいので、買っておこう・・・ 横で焼きあがったばかりのも、 あったので今回は3枚買ってみた～ いか焼き・デラバン・ネギいか焼きの三種類 まずは「いか焼き」から ネギいか焼き デラバン お肉～ 今日は焼肉丼にしちゃおう 量があるので、中にも敷き詰めて（笑） お刺身バイキング 三パックでワンコイン～、毎日16：00からやってる 撮るの忘れたけど、今回は漬けにしてみた 醤油・味醂・日本酒・白だし・生姜少々位か…

2024/09/14 11:30

末広町 Vol.3 ＜酒蔵 駒忠＞

同僚と軽く一杯～ 銀座線でやって来るらしいので、上野広小路あたりかと思ったら 末広町がいいんじゃないって・・・ 私の事務所からはちょいと、遠いんだけど、まぁいいか～ 予定していたお店が見つかりません（笑） チョイと暑いのもあって、もう近場でということで・・・ 見つけた居酒屋さん～ tabelog.com 同じ「駒忠」でもなんか違うんですね・・・ まあ、いいっか～（笑） 生ビールから お通し ホッケ焼き タコのから揚げ 焼き鳥盛合せ 駒忠サラダ ご馳走様でした～ もう一軒行きましょうね・・・

2024/09/13 10:00

うちごはん・自炊 Vol.661 ＜お肉ゴロゴロミートソース＞

久しぶりのパスタ作ってみた～ 冷凍庫の粗挽きのお肉もそろそろ食べないと～ ということで、お肉ゴロゴロミートソースです。 静岡みやげで持って帰ってきた、はごろもの「粗挽きソース」に www.hkt1989.com 丁度茄子があるので、そいつも入れてしまおう ここまでくれば、もう完成です やっぱりお肉が残るけどね www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com

2024/09/12 07:30

うちごはん・自炊 Vol.660 ＜お肉で晩酌＞

今日は、豚トロがあったので生姜焼きにでも・・・ 基本のタレ作りからですが、 醤油・味醂・酒・チューブのにんにく・生姜で5分もかからない～ 生姜焼きのたれなんて、もう買わなくても大丈夫って言いながら、 地方のスーパーで買っちゃうんだよね（笑） 今回お肉はトントロです～ 塩胡椒でも、美味しいんだけど・・・ 今日はいつも作っている「翡翠茄子」と一緒に晩酌～ ニンニク多めにしたので、我ながらいい出来かと 翡翠茄子もてんこ盛りで お肉その2 西友のお肉で、「スペイン産味付き肩ロース」味はいけるんですが 前回下に入ってる2枚目が、脂だらけっていうオチがあったので 今回は2枚目も見えてるやつ買ってきた～ 本…

2024/09/11 08:00

うちごはん・自炊 Vol.659 ＜簡単晩ごはんいろいろ・中華系＞

今日はかに玉～ いつもは、カニカマのイミテーションですが・・・ 今回は本当の「焼かに」いれますよ～ 卵に溶いたところへ、「焼かに」投入 中華鍋でないので、ひっくり返すのが大変・・・ やっぱり中華鍋捨てなきゃよかった（笑） ちょっとフライパンがでかかったかなぁ、皿からはみ出た（笑） 最後に残った「カニの身」のせて完成！ 「麻婆豆腐茄子」 今日は「麻婆豆腐」ですが、おまけで茄子も入れちゃいます。 この時期は、ほぼ毎日「茄子」があるので～ お肉に火が通ったら、お茄子投入 お肉の油も吸い取ってくれるので、いいんですね ただお腹には入っちゃうけどね（笑） 麻婆豆腐の素入れたら、最後にお豆腐・・・ ちょっ…

2024/09/10 04:00

うちごはん・自炊 Vol.658 ＜おうちでピザ＞

おうちでピザ～ 頼んじゃうのが一番楽なんですが、お値段がね～ 199円のピザにトッピングするだけで、まあまあのピザに早変わりです。 冷蔵庫に残りがちな珍味系もこれで完全消費（笑） 今回初めての塩辛に挑戦～ 味が濃い加島屋の塩辛、さすがにの全部乗っけるのはね～ 一番怖かったのは生臭さがどうなるかなんですが オーブンに～ 水分が結構出ますね～ イカに火が通るので、生臭いというよりも焼いたイカのニオイになった～ これならいけます（笑） ピザその2 もう定番、青とうがらし味噌とハム・ソーセージでトッピング ちょうどこれで青唐味噌も終了！ いい感じ～ 今日はこれ使ってみる ピザその3 冷蔵庫の中の整理も…

2024/09/09 07:00

うちごはん・自炊 Vol.657 ＜休日の朝・昼・晩・玉子サンド・冷やし中華・油を使わない唐揚げ＞

朝ごはん たまにはパン食 冷蔵庫から色々出してきた 得意のダブル玉子 いい感じでできました～ 昼ごはん まだまだ暑いので冷やし中華 あとはのせるだけ～ やっぱり混ぜちゃおう～ お茄子がいい感じです～ 晩ごはん 久しぶりに油を使わない唐揚げ 買ってきた方が早いんですが、おみやげでもらったザンギの素があるので～ あとはお魚グリルへ入れるだけ 肉が大きめだったからかな、意外とジューシィ（笑） ご馳走様でした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

2024/09/08 11:30

うちごはん・自炊 Vol.656 ＜秋の味覚・梨・シャインマスカット＞

まだまだ暑い日が続いていますが、秋の味覚を少し～ 梨～今回は「幸水」 スーパーで買ったのですが 最初に買ったのが「西友」、お値段の割に古いか・・・ やっぱりここのは駄目ですね（笑） パックされてるのに、あたりの痛みがあったりしてます 縦型ピーラーでいっきに剥きます、力の入れ具合もありますが、 私でも一本に繋がったまま剥くことができますね、包丁ではまずあり得ない（笑） 単に包丁が、下手っぴなんですけどね こちらは「OK」で買った梨 見た目は判らないと思いますが、手触りが新鮮 手に取った時に、木からもいだ時のざらつき感がまだあった・・・ 剥いてもみずみずしい～ 「シャインマスカット」まだまだいいお…

2024/09/07 08:30

うちごはん・自炊 Vol.655 ＜ネギしゃぶ・新しい相棒がやってきた・カセットコンロ・風まるⅢ＞

新しい岩谷のカセットコンロが到着、これからの季節商品ですね～ 岩谷のカセットこんろです、今も使っているのがあるんですが、風に弱いんですね テーブル上でも扇風機やクーラー等々風が当たることも多いので、安定して・・・ プラのケース付きなので、持運びもいいし、しまうのも楽ちん あとは非常用に外で使えるようにということで・・・ 準備は簡単ネギ二本切るだけ～ お肉は冷凍庫にあったので、そろそろ食べないとね ネギ二本分で、ちょうど一人前くらいかな 準備はこれでOK 扇風機の近くでもちゃんと煮えてます・・・ ただ、暑い熱風は来ますね（笑）仕方ないか やっぱり、ポン酢には豚ですかね～

2024/09/06 07:00

根岸 Vol.39 ＜久しぶりに根岸のお店へ・季節料理・魚幸＞

たまには美味しいおさかな食べに行ってきます～ 久しぶりに根岸のお店へ 生ビールから 先附け 来ました、刺盛りです、これが食べたかったね・・・ まずは馬刺しから 鯨刺し 鰹 今日はイナダみたい こはだ 珍しくスモークサーモン 岩ガキ 蛤のシチュー そろそろ秋ですからね、シチューもね さわらの西京焼きとひじき さわらの味噌豆腐 フルーツトマトとチーズ 塩らっきょう ご馳走様でした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

2024/09/05 10:00

浅草 Vol.62 ＜奥浅草で一杯～・クラフトビアハウス438＞

チョイと遅めの時間に、奥浅草ではしご酒！ 浅草観音裏にあるビアハウスにお邪魔しました～ tabelog.com 自家製レバームース 自家製ピクルス ドイツ満喫ソーセージ盛り合わせ ボロネーゼ フラムクーヘン ご馳走様でした～ そろそろ帰らないとね（笑）

2024/09/04 07:00

浅草 Vol.61 ＜千束商店街で一杯・串焼き居酒屋・福家＞

奥浅草で軽く一杯～ 会社の同僚が浅草まで来るって・・・ 仕方ないのでこちらのお店に、たまに行きたくなるんですけどね～ 目玉の10円メニュー 本日は味噌きゅうり、二人分なのでこれで20円 ポテトサラダ ここに来たらやっぱろこれっ！ 極レバー陶焼き これは自己責任 たまには焼いてみる 串焼き盛合せ 本日はこの辺で～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

2024/09/03 07:30

浅草橋 Vol.20 ＜やきとん三吉＞

久しぶりに浅草橋に寄らせてもらいました～ 雨が降り出す前だったので、傘開かずに・・・ 新しいお店の開拓とも思ったけど、まだ空いているお店が少ない 結局駅に近いいつものお店に～ 生ビールから 炙り明太子と長芋の千切り 特製アジフライ アボカドサラダ 緑茶杯メガ～ つくね カシラ・ハツ・？？？なんだったけか 揚げ茄子おろしポン酢 今回はバカ盛り唐揚で〆てみた～ コスパ抜群です、これでワンコインちょい、お腹一杯（笑） ご馳走様でした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

2024/09/02 11:30

うちごはん・自炊 Vol.654 ＜ピーナッツ味噌作ってみた＞

おみやげで頂いた「やちまたのまめ」そろそろヤバそう（笑） ピーナッツだけで食べることはないのですが、このまま置いておいてもなぁ～ 今回ひらめいた☆彡ピーナッツ味噌作ってみよう！ とりあえず、ピーナッツ全部剥いちゃおう～ けっこうな量になっちゃった（笑） 合わせ味噌作ってみた 私は、砂糖・はちみつ・味噌・酒・味醂にしてみた～ 砂糖はたくさん余っていたので黒糖系で大量投入 ソースパンで、ピーナッツを炒めて 合わせ味噌投入、沸騰して 初めてにしてはいい感じじゃない～（笑） 味もまずまずです www.hkt1989.com

2024/09/01 08:30