アメリカ西海岸(Northwest)で暮らしています。プラントベースな食生活、ゆるゼロウェイスト、ゆるミニマリスト、ホメオパスの卵、そして一児の母としての毎日を綴っています。
せっかく家の中で過ごすなら、普段やりたくてもなかなかできない事や後回しにしがちな事に時間を使おう！と言うわけで、今日はメールの整理と写真の整理をしました。 お恥ずかしい話ですが、メールの整理、面倒臭くてずっと後回しにしてきたのです。子供が生まれる前は毎日メールチェックをした時に不要なものはその場で削除して必要なものはその場でフォルダーに仕分けていましたが、子どもが生まれてからはなかなか整理する事が出来ず、物質としては存在しないから部屋が散らかる事は無いからまぁいっか！と、年末に整理して以来放ったらかしの状態でした。3ヶ月の間にあまり重要ではないメルマガだったりニュースレターだったり、広告メール…
Stay Home, Stay Healthy Order中のワシントン州。 食料品の買い出しと、子どもの気分転換＆エネルギー発散の為のご近所散歩以外は大人しく家で過ごす日が続いています。と言っても、買い出しはほぼ夫が行ってくれるし、息子もダディーの金魚のふん状態で1日中2人でキャッキャと楽しそうに遊んでいるので、私はその間に洗濯したり食事を作ったり、少しでもお日様が出たら植木鉢たちをパティオに出して自分もついでに日光浴しています。ただ、調子に乗って動くとすぐ疲れて眠たくなってしまうので（妊婦の言い訳）、そんな時は無理せずにガッツリ休憩させてもらっています。 今日は夫に息子を託している間に、文…
こういう話をするとね、きっと大半の人がオカルトだとかトンデモとかスピリチュアルにハマっちゃった人だとか、とにかくネガティブな反応をして遠ざかっていく事を分かっているので、実生活では話が通じる人としかこういった話はしないし、ブログでもあまり触れないようにしてきた話題なのだけれども…。 今日のタイトル、「私の意識が世界を作っている」という事を少しだけ書きたいと思います。こんなご時世だからこそ！ね。 最近パンデミック、ロックダウン、東京オリンピック延期、そこから大不況が起こるんじゃないかとか世界中の人々の不安、負の感情やエネルギーが渦巻いて大きく大きく風船のように膨らんでいるように思います。（ネガテ…
気が付くと妊娠20週。6ヶ月突入！2人目は何もかもあっという間！！ 胎動もどんどん力強くなり、最近は私が食事をするたびにポコポコ動き回っています。息子の時もそうでしたが、夫や息子がお腹に手を当てるとピタっと静止、全く動かなくなってしまうのが面白い。ママの手とそれ以外の人の手を既に区別できるなんて不思議！ ものすごい勢いで増えていた体重は、特に食事制限や運動はしていないけれど増加スピードも穏やかになってきました。ただ、夜食べる過ぎると翌朝とんでもなく体重が増えていたり、妊娠していない時よりも体重にダイレクトに響くので気をつけないといけないなと思います。 そして最近始まったのが吐き気と強烈な眠気。…
遂にここワシントン州もStay-at-Home Orderが出ました。 Stay-at-Home Order…在宅命令？自宅滞在命令とでも言えば良いのかな？ 他州では既に出ているオーダーなので時間の問題と思っていましたが、やはり出ましたね。Lockdown（外出禁止）ではないので、食料品の買い物に出掛けたり、お散歩をしたり、外に出る事自体は禁止されていません。やりたければハイキングでもサイクリングでも、外に出て身体を動かす事はOK。但しプレイグランドなど人が密集する場所はダメ。仕事も基本的には在宅ワークになります。 Stay-at-Home Orderが出たからと言って私の生活が急激に変わるわ…
このところ仕込んでおいた楽健寺酵母ちゃんたちの出番が激減し、過発酵気味です。ふくらみが悪くなったり酸味が強くなってしまうので出来れば週2回は焼きたのですが、過剰な買い溜めによって強力粉がどこに行っても売り切れなので、パンを焼きたくてもなかなか焼けない状況に陥っています…。 でもそろそろ楽健寺ちゃんたちを使ってあげないとダメになっちゃいそうなので、残り少ない貴重な強力粉を使って今回は食パンを焼きました。 食パン型を持っていないのでいつもはちぎりパン風に丸パンを9つ並べて焼くのですが、そうするとサンドイッチが作れないのよね。丸パンは丸パンで美味しいけれど、たまにはサンドイッチが食べたい！カリっと香…
コロナ、コロナ…と、世の中のパニックはまだまだ続きそうですね。 カリフォルニア州では外出禁止令が出たとか、我が州でも4月末まで全校閉鎖されているし、出社せずにリモートワークに切り替えたり自宅待機を命ずる企業も日に日に増加、アメリカ国防省は海外渡航中止勧告を出したり…。どんなに前向きにポジティブでいよう！と思っても、身動きも取れず先の見えない状況にネガティブになって苦しんでいる人、きっと多いのではないかなと思います。 私も狭い家で毎日子どもとどう過ごせばよいか頭を悩ませているし、本当は日本に帰国して2人目は助産院で出産したいとずっと夢見ていたのに、もしかしたら日本へ帰れないかも知れない状況になっ…
今日は春分の日。 夜と昼の長さが同じになる日。陰と陽のエネルギーが入れ替わる日。2020年、ここからが本当のスタート！私にとって不要なものどんどん脱ぎ捨て、身軽に、心の声に従って軽やかにしなやかに生きていこう。 昨日今日とパティオの大掃除をし、窓ガラスも奇麗に拭き掃除。部屋の中に差し込む光の量が増え、一段と明るくなったリビングルーム。ちょうどこのタイミングで切れた廊下とバスルームの電球を新しいものに変えたら、家全体が明るくなりました。 キッチンガーデンにはトマト、ルッコラ、レタス、マンゴー、沢山の種を蒔きました。 宇宙元旦、なかなか良いスタートじゃないかしら。
昨年の春、我が家の小さなパティオで始めたキッチンガーデン。 かぼちゃやトマト、アボカドやりんごの種などを色々植えてみたところ、見事に発芽はしたけれど結局実はならずそのまま枯れてしまったり、ノースウェストの寒さで弱ってしまった子が沢山いますが、今でも元気に育っている子もいます。 最近少しずつ暖かくなってきたので、ほったらかしにしていたキッチンガーデンを少しずつ整理してまた今年も色々育てる準備を始めました。 昨年の様子はこちら！ livingsparklynaturally.hatenablog.com 今現在のキッチンガーデンの様子はこちら！ 1番元気に育ってくれたのはダントツでアボカドでした。…
いつも気にかけてくれるスーパーの店員さんから「トイレットペーパーの入荷があって1パック取り置きしてるから必要なら取りにおいで！」と連絡をもらい、早速取りに行ってきました。 livingsparklynaturally.hatenablog.com 6ロールしかストックが無かった我が家のトイレットペーパー、右往左往あちこち探しまわったりネットショッピングで買い占めなくても、思っていた通り無事に手元にやって来ました。特に取り置きをお願いしたわけでも、トイレットペーパーが欲しいと言った訳でもないのですが…。有難い！ スーパーに着くと、週末程ではないもののそれなりに混雑していて、インスタントラーメンや…
昨日のエコー検査で、赤ちゃんの性別が判明しました！ 最初に技師さんから性別を知りたいかどうか聞かれたので、検査の最後に教えて下さいとお願いしました。赤ちゃんの頭からチェックが始まり、背骨、肺、心臓、腎臓…と上から下へと移動していくのをドキドキしながらモニターを見つめていました。 そして途中大腿骨の長さを測っている時に一瞬見えた光景が息子の性別が分かった時とそっくりで、「あ、これは男の子かも…。」と薄っすら思いました。でももしかしたらへその緒が重なって見えていただけかもしれないし、この時は技師さんに「もしかして…」とは敢えて言わず、最後まで楽しみに待つ事にしました。 結果的に、思った通り男の子で…
今日は2回目のウルトラサウンド検査（エコー検査）を受けてきました。 1回目は妊娠初期。私達夫婦はダウン症など染色体異常などを事前に知る必要は無いとの考えから、妊娠初期はNT検査（胎児の首の浮腫みの厚さを測る）や染色体異常などを知るための血液検査、羊水検査等を受けなかったので、1回目に受けたエコー検査は赤ちゃんが子宮内の適切な位置にいるか、心拍のチェックなど必要最低限の事だけを調べてそれ以上の事は何もしませんでした。 今回は妊娠中期のエコー検査で、アメリカでは特別な事が無い限りこれが最後のエコー検査になります。なので今回は頭から足の先まで入念にチェックする事になりました。頭の大きさ、脳の発達、心…
先日作った味噌玉、毎日大活躍しています！これは良い。とっても良い！ livingsparklynaturally.hatenablog.com 寝る前に思い付きで仕込んでおいた昆布水を温めて、小さじ2杯弱の味噌玉をお椀の中で溶かして即席お味噌汁の出来上がり！ 日本食に飢えていた夫に朝食で出してみたら大絶賛されました。（4か月間の単身オクラホマ生活、ずっとサンドイッチやアメリカの美味しくない食事ばかり食べていたので、お味噌汁でさえこんなに美味しい美味しいと言ってくれるのかな…。）小さくさいの目に切った豆腐をお椀に入れて温めた昆布水を注げばあっという間に豆腐も温まります。 最近は削り節でばかりでお…
昨日作ったグリーンカレーペーストを使って今夜はグリーンカレーを作りました。 livingsparklynaturally.hatenablog.com 青唐辛子の分量をかなり減らし、無水鍋でお水を一切使わずにココナッツミルクだけで煮込んだのでかなりマイルドでクリーミーに仕上がりました。青唐辛子は2本用意しましたが、結局は2分の1本しか使いませんでした。大人にはちょっと物足りないかも知れませんが、これはこれで美味しい。 昨夜チキンカツを作った時に少しだけ残しておいた鶏肉、ベルペッパー、カリフラワー、そしてアンデスレッド（赤い皮のじゃがいも）を入れました。アンデスレッドは加熱すると崩れやすいので本…
木曜日に近所のスーパーに足りないものがあって買い物に行った時、興味本位でトイレットペーパー売り場を覗いたらそれはそれは見事に在庫ゼロ！生鮮食品も長期保存のきくパスタや瓶詰め、缶詰め食品等も、いつも通り在庫は沢山ある状態でした。「アメリカでも買い溜め現象が始まった！」なんて噂で聞いてたけれど、そんな騒ぐ程でもないなーと思っていました。 翌日金曜日（昨日）の午後、家族で1週間分のお買い物に出掛けたら駐車場は満車。今まで満車になっているのを見た事が無いのでびっくり。待つ時間も勿体ないので、目的地をトレーダージョーズへ変更。思いの外スムーズに駐車出来たけれど店内は大大大混雑。 お店に入って最初に目に入…
数日前からグリーンカレーが食べたくて食べたくて、近くのアジアンスーパーへ行きました。グリーンカレーペーストを買って簡単に！と思っていましたが、野菜売り場でフレッシュなレモングラスを発見。すぐ隣にバイマックルー（こぶみかんの葉、英語だとkaffir lime）も発見したので1から自分でペーストを作る事にしました。日系、韓国系、中華系、タイ系、メキシコ系…色々な国の人が多く住む西海岸は各国の野菜や調味料が何でも手に入り易いです。値段もそこまで高くないのでいつもと言うわけにはいかないけれど、手に取りやすいのは、有難い事です。 レモングラス、コリアンダー、バイマックルー、青唐辛子を購入。手作り味噌、ク…
夫が帰って来て、四六時中夫にベッタリの息子。「ダディー遊ぼ！」「ダディーお仕事行かないで！」「ダディーこっちに来て！」「ダディー一緒にお風呂入ろう！」「ダディーの事大好き！」ダディー、ダディー、ダディー…ダディーへの愛を大爆発させている息子。昨夜から急に高熱を出してしまいました。 今冬は咳だったり鼻水だったり、何度も風邪を繰り返し引いていた息子ですが、夫が帰宅した途端の高熱。やっぱりなーという気持ちと、おっこんなに早く来ましたか！？という気持ちでみています。4ヵ月続いた母子2人生活の緊張感が一気に溶けた事、ダディーとママ、2人が揃って初めて生まれる安心感や全力で甘えられるという解放感？を小さい…
待ちに待った夫帰宅の日！ 昨夜はソワソワドキドキ、なかなか眠れませんでした。遠足の前の日の子どものように…。夫は昨晩1時に仕事を終え、急いでホテルをチェックアウト、空港へ向かい早朝5時発の便に搭乗。1度乗り継いでノースウェストには9時過ぎに到着。そこからUberに乗って私と息子がいるプリスクールへ帰ってきました。私は待合室でクラスが終わるのを他のママ達と待っていて、夫が駐車場に着いた時点で下へ降りてスーツケースやらバックパックやら夫の大荷物を私の車へ積み込み、夫と共に待合室へ戻りました。 息子には昨晩寝る前に「明日ダディーが帰ってくるよ！明日は3人でベッドで一緒に眠れるね。」とだけ伝えていまし…
突然ですが、お味噌汁っていつも少しだけ余ってしまう事はありませんか？ 我が家は夫婦2人と3歳児の3人暮らしなのですが、小鍋で少量だけ作ると足りず、一回り大きい鍋で作ると余ってしまい、丁度よい量のお味噌汁を作る事が難しくていつも困っています。少量だけのために出汁を取るのも面倒だし、かと言って出汁無しのお味噌汁は美味しくないですよね。出汁を取っておいて冷蔵保存しても良いけれど、そんなに日持ちもしないし…。 何か良い方法は無いかと考えていたら、味噌玉を作れば良いじゃない！と思いつきました。が、私の頭に真っ先に浮かんだ味噌玉のイメージは、名前の通り球状でラップに包まれているものでした。味噌玉は良いアイ…
今日からデイライトセービングが始まり、1時間時計の針が進みました。 今年はすっかり忘れてしまっていて、今朝起きてスマホの時計を見てビックリ！ 幸い今日は何も予定を入れていなかったので急いで息子の朝ごはんを準備し、夫に「今朝は朝寝坊してついさっき起きたの。私よっぽど疲れてたのかな？」なんてテキストを送ったら、「今日からデイライトセービング始まったんだよ！家の中の時計をセットし直すの忘れないでね。」と返信が来て、そこでようやく気が付いた次第です。 妊娠中期に入ってから昼間や食事をした後に猛烈に眠たくなる事があって、今朝の寝坊も妊婦だからかな～なんて思ったりしましたが、何でもかんでも妊娠のせいにして…
我が家の3歳児、お絵描きが大嫌いなものでクレヨンを渡してもポイっ。色鉛筆を渡してもドラムスティックのように振り回し、気が付いたら芯が折れています。まだ描く事・書く事に興味が無いので強制はしませんが、いつでも息子の視界に入る場所に置いています。するとたまにイーゼルや落書き帳にちょろちょろっと描いた痕跡が残っていて面白いのです。 が、流石に乱暴に扱われたクレヨンがボロボロになってこのままでは使えない状態になってしまったので、折れ辛くて握りやすい形に変身させる事にしました。 用意するものは、折れたり小さくなったクレヨンとモールド（型）。後で取り出しやすいようにシリコン製のモールドを使うか、アルミカッ…
息子のプリスクールは先週からクラスの半数以上が風邪でお休みしています。 発熱している子もいれば、咳が出ている子、鼻水が出ている子…今の時期良くある症状ですが、ノースウェストでもコロナウイルス感染者・死亡者が出ているとの報道で、保護者の皆さんの中には戦々恐々としている方もいるようで、「我が子は元気いっぱいピンピンしているけれど暫く外には出さない！」と家で様子を見ている人もいるみたいです。 我が家の3歳児はピンピンしているので本当は外に連れていきたいのですが、また暫く雨の予報で寒い日が続くのでまた引きこもり生活。外遊びさせて風邪引かせてプリスクールに連れていけなくなったらそれこそ大変！家で毎日同じ…
11月から始まったワンオペ育児生活も、あと1週間で終わります。 最初は息子が怪我をしてERに連れて行かなければならなくなったらどうしよう…とか、もし水道管が破裂したり何か不測の事態が起こった時自分一人で対処できるか…等と色々不安でしたが、何も起こらず平穏に4ヵ月弱が終わろうとしています。今のところ妊婦検診も息子を連れて行っても問題なく大人しくしてくれているし、大きなケガも病気もせず元気にここまできました。私達の住む州やカウンティーでもコロナウイルス感染者が出たり死者がでたという報道もあるそうですが、私はあまり心配はしていません。マスクもしないし買わない、トイレットペーパーの買い占めもしないし、…
今日は楽健寺酵母でくるみパンを作ろう！と張り切って息子とキッチンに立ったのですが、一次発酵後にボウルの中を見たら全然膨らんでいない…。生地の表面が乾燥しているわけでもないし、温度も適正。発酵時間もいつものように2時間。何でだろう…分量間違えたかな？いや、全て合ってる。考えられる原因はただ一つ。 楽健寺ちゃんの発酵力が弱まっていた事に気づかずに使ってしまった事でした！ 楽健寺ちゃんの生命力が強いからとちょっと気が緩んでしまって、餌をあげるのをすっかり忘れていました。毎日かき混ぜて、香りのチェックもしてブクブク気泡が出てくるから大丈夫だと思ってたけれど、少しずつ気温も上がって来て楽健寺ちゃんの活動…
昨年の4月にDIY洗濯マグちゃんを使い始めて間もなく11ヶ月。 livingsparklynaturally.hatenablog.com 今まで何度かメンテナンスをしていますが、何故か1度もブログ記事にあげた事がなかったので、今更ですがあげてみたいと思います。 最後にメンテナンスしたのは確か10月頃。4ヵ月使い続けていたマグちゃんの中身はこんな感じ。 純マグネシウムペレットの角が取れて丸くなった印象。そして色がくすみところどころ黒ずんでいます。（2ヶ月位でメンテナンスしたら、ここまで黒ずむ事は無いです。今回は長期間メンテナンスをさぼりすぎちゃいました。） これをネットに入れたままお水で薄めた…
妊娠17週目。胎動も感じられるようになって食欲もバッチリ戻って来て、妊娠して以来、今が1番絶好調かも知れません。 つわりに苦しんだ妊娠初期は、しょっぱいものが食べたくて（寧ろしょっぱい物しか食べられず）普段は食べないポテトチップスやスナック菓子を食べられる時に食べられるだけ食べていました。一応Non GMO表記があって原材料はじゃがいもと塩と揚げ油だけのシンプルなものを選んでいましたが、こんなに酸化の激しいものを大量に食べてたなんて、今冷静に考えると恐ろしい…(笑) つわりが落ち着いてきてからは、キウィフルーツ、パイナップル、いちご、マンゴーにはまり、今は何故か生春巻きが無性に食べたくて、ここ…
ここ最近楽健寺酵母パン作りにハマっていますが、私はどちらかと言うとごはん派なので、1度焼いたらなかなかパンが減りません。今は約50gの丸パンが12個程度出来るレシピで焼いていますが、これより量を減らしてしまうとスタンドミキサーでの捏ねがうまくできないし、アメリカの大きなオーブンで少量のパンを頻回で焼くのもエネルギーの無駄遣いなので、とりあえずはこの量で週に1回、違う種類のパンを焼きたくなったら2回程度焼いて常温保存しています。 楽健寺酵母で焼いたパンって、しばらく常温保管していてもカビが生えないんですよね。保存料などの添加物は一切入っていないけれどカビない！先日から繰り返し書いていますが、楽健…
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