野菜のその後

野菜が着々と育っています。最後に菜園について書いたのが6月2日ですから、約2ヶ月。夏の日差しを浴びて、びっくり…

騒音問題

  うるさい。今年は特にうるさい。夏のガーデンパーティが近所迷惑になっています。元々、夜遅くまで大音…

チボリが開いてるよ

チボリが開いてるよ（Tivoli er åben.) 日本語で言うと、「社会の窓が開いてるよ」です。 チボリは…

米日誌（その1）

5月3日 種もみを消毒、浸水開始（予定では14日間、芽が出るまで） 5月9日 芽が伸びた 5月10日 土に植え…

猛禽類

  以前、「ふ」の発音についてブログで書きました。鳥はFugleで穴はHuleで、日本人が危うく「ふ…

毎日くる野兎

これがほぼ毎日、庭にやってくる野兎くんです。植えてあった枝豆の苗を食べ、300kr（約5千円）を出して購入した…

ないものは作ってもらう

  週末も終わろうかという日曜日の午後8時。バゲットを焼いてみました。天然酵母、加水量80%です。 …

複雑なきもち、バゲット。

  加水率80%で仕込んだパン生地。憲法記念日でお休みの金曜日に、ビールを片手に思いつくまま「バゲッ…

パンが調子よく焼けまして

  人生、調子がいいときはあるものです。私の場合は、今。パンを焼けばどんどんうまくいく！今日焼いたパ…

マスクはいずこ

  2020年6月2日。今日は私の「コロナ明け」初登校の日でした。デンマークでは、幼稚園や小学校は4…

菜園の喜び

  今夜はアスパラガスと新鮮・ハーブ/野菜サラダです。菜園で葉物を収穫してきました。 上から時計回り…

久しぶりにパン、高加水で。

  久しぶりにパンを焼きました。 肌寒かった5月は、なんだかやる気が起きませんでした。ここ数日お天気…

メダカ探し

  今年は稲を植えます。現在、育苗ポットで玄米100粒ほどが発芽中です。 高さが15cmくらいに伸び…

住宅について ＜ルームシェア＞

  コペンハーゲンで一人暮らし用の適当なアパートを見つけることは至難の業だと思います。私が10年前、…

住宅について ＜田舎 vs. 都会＞

  コペンハーゲンに住んでいた時は、会社まで地下鉄で行ける好立地のアパートを借りていました。家具付き…

ヘルパー学校：試験

  デンマークでは5月18日から、大きな子供たちの学校が始まります。私たちの介護ヘルパー学校も含まれ…

母の日

  母の日は世界共通ですね。ここ、デンマークでも2020年5月10日が「母の日」です。 母の日という…

撤収、撤収。

  5月の三連休は、お日様がポカポカと温かい、絶好の家庭菜園日和りとなりました。私は張り切って畑を拡…

お茶の話

  ボーンホルム島は田舎ですが、別荘地としても有名です。そのおかげで、少なからずお洒落なお店が散見さ…

ハイブリッドなプランター

  トマトときゅうりは特別に、温室の中で育てます。しかもハイブリッドなプランターを使います。理由は義…