普段のマーダルはこんな感じの店内ですがご宴会時は人数に応じてテーブルの配置が変わります。貸切の時はこの様な形に。※13〜16名の場合です。17名以上の場合はま…
先日は貸切のご宴会があったためマサルにお店を手伝っていただきました。その日のお客様はマサルを小さい頃から知っている長いお付き合いの常連さんだったので「マサルさ…
昨日は常連のIさんを始めとするK社の皆さんがご来店くださいました。初来店のお客様もいらっしゃる中、気心の知れたお仲間同士で今季最終のお鍋を囲みながら和やかで楽…
先日、11名様のコースのご予約がありその中にヴィーガンの方がいらっしゃるという事でお一人分だけヴィーガン料理のコース料理をご用意しました。その時のメニューの一…
昨日は 友人のお墓参りに出掛けました。もう、今年で20年目。 お墓参りの後はぶらぶら歩いて谷保天満宮へ。敷地内の梅林の白梅が青空に映えて綺麗でした。その後もぶ…
先日は常連のMさんが学生時代のお友達といらっしゃいました。 食べ納めのギャコックから〆のカレーまで当店の料理をいつもの様にあれこれとお楽しみいただきました。 …
先日は大人数のご宴会がありKさんにお店を手伝っていただきました。今回も丁寧で卒のない接客でお客様の笑顔に包まれる中、ご宴会を終える事ができました。まかないご飯…
今日2月22日はニャン、ニャン、ニャンで猫の日。 というわけで今日は元スタッフMちゃんの兄妹猫『すず』と『ぽぽ』の2ショットで ニャン ニャン ニャン …
明日から天皇誕生日を含む3連休ですね。マーダルの営業日は次の通りです。2/22（土）ランチ（12時～15時） ディナー（18時～22…
昨日は貸切のご宴会があったのでKさんにお店を手伝っていただきました。毎度安定感のある接客でおかげさまでお客様に好評の中、昨日も滞りなくご宴会を終える事ができま…
冬限定のチベット鍋「ギャコック」は11月から2月まで。 この冬も沢山のお客様に召し上がっていただきおかげ様で大好評でした。 コラーゲンと旨みがたっぷりチベット…
先日、男性3名でいらしたお客様のうちご予約くださったNさんがお見えになった早々に話しかけてくださいました。「6年前にここで初デートをしてその後その女性と結婚し…
先日は大人数のご宴会があったため、Hるにお店を手伝っていただきました。2組のお客様があった先日でしたが、ホールにドリンク作りにとお店を切り盛りしてくださりおか…
昨日は常連Kさんをはじめとするバーレスクダンス、コンテンポラリーダンスでご活躍のパフォーマーの皆さんがいらっしゃいました。 お目当てのギャコック鍋コースを召…
昨日は常連のAさん、Haさん、Hoさん、Sさんがいらっしゃいました。昨年末からなかなか予定が合わず延び延びになっていましたが昨日はようやく皆さんお揃いになりお…
今週は休み明けでたまっていた仕込みをしました。モモチョエラほうれん草カレーフィッシュティカアルアチャールムラアチャールパロタ仕込みも随分はかどりました。今日と…
先日の休日、リツコは息子マサルが小学生の頃にベビーシッターをしていただいたネパール人の友人Mさん宅にマサルと共にお邪魔しました。お家に伺うと普段は新年に行うと…
3日程お休みをいただきましたがその間テツは帰省をしました。行きの新幹線の車窓から雪化粧の富士山、快晴です。ところが、しばらく行くと風景は一変して一面の雪景色に…
先日は複数のご予約で満席だったためHるにお店を手伝っていただきました。この日はコース料理のお客様が2組とアラカルトのお客様が1組でいつもより煩雑だったんですが…
先日は常連のKちゃんご夫妻がいらっしゃいました。毎冬楽しみにしてくださっているギャコック鍋といつものお気に入りの料理＆お酒をゆっくりとご堪能くださいました。ま…
先日は常連のMさんが新年会でいらっしゃいました。以前共に仕事をされたお仲間の皆さん、終始笑い声が聞こえてくるどなたも笑顔のとても楽しそうなご宴会でした。思えば…
先日は常連のAさんがいらっしゃいました。マーダル開店直後から20数年の長〜いお付き合いになるAさん、いつも当店を応援してくださるAさんのお気持ちに心から感謝で…
今週末から週明けにかけて何日かお休みをいただきます。週末の営業は次の通りです。2/8 （土）ランチ（12時～14時） 2/9 (日）〜 2/11（火）お休み …
先日は常連のNちゃんがランチにいらっしゃいました。元々、油少なめで優しい味の料理がお好みのNちゃんには当店の料理がとてもお口に合うようで先日もランチプレートを…
先日はシャンティヨガの皆さんがご来店くださいました。ギャコック鍋を囲みながらの新年会、気心の知れたお仲間同士で和気あいあいととても楽しそうなご会食でした。皆さ…
先日は常連のHさんとAさんがいらっしゃいました。ランチのパロタセットをご堪能いただきながらお話が尽きないご様子のとても楽しそうなご会食でした。ベリーダンス仲間…
先日は貸切のご宴会があったのでKさんにお店を手伝っていただきました。気配りの行き届いた卒のない安定感のある接客でおかげさまでお客様にも好評の中ご宴会を終える事…
昨日、常連のIさんご夫婦より恵方巻をいただきました。「今日近所のお寿司屋さんに恵方巻の予約をしに行ったらもう恵方巻があったんで一日早いんですけどまかないに召し…
昨日はA社のご宴会がありました。皆さん初めてのご来店だったんですが『20人位で貸し切りになるお店』という条件で今回当店を見つけてくださいました。皆さん和気あい…
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普段のマーダルはこんな感じの店内ですがご宴会時は人数に応じてテーブルの配置が変わります。貸切の時はこの様な形に。※13〜16名の場合です。17名以上の場合はま…
最近、食べられる店が急増…スパイス香る「ビリヤニ」ブームなぜ？ 食べられる店が急増…スパイス香る「ビリヤニ」ブームなぜ?【THE TIME,】（TBS NEW…
今月期間限定でご提供しているかつての人気メニューの「オムタルカリ」中の具はとろ～りチーズと、ジャガイモ、トマトの優しいスパイス遣いのオムレツです。ずっと通って…
先日のブログ 『え！？』先日、リツコが築年数が古い空家の実家に行った時の事。隣人から「リッちゃん家の2階の屋根の辺りに穴が空いてるの知ってる？この前そこにタヌ…
先日は新大久保のアジアの食材店に買い出しに出掛けました。とその前にみなあたる、よくあたる神様として親しまれている近くの皆中稲荷神社へ。食材店の店内は全員ネパー…
昨日は常連のKさんがご友人ご家族といらっしゃいました。お子さんお2人は本格的なスパイス料理を初めてお食べになったそうですが「おいしー、おいしー。」と、格別の表…
先日、リツコが築年数が古い空家の実家に行った時の事。隣人から「リッちゃん家の2階の屋根の辺りに穴が空いてるの知ってる？この前そこにタヌキが入ってったのを見たん…
お店で飼っているメダカがほてい草の根に卵を産み付けていたので別の水槽に移しておいたらいつの間にか今年の赤ちゃんメダカ第1号がかえっていました。拡大して撮りまし…
昨日は常連のYさんとHさんがいらっしゃいました。今回は期間限定メニューを中心に当店の料理とお酒をゆっくりとお楽しみいただきました。かれこれ20年近くの間ほぼ毎…
今月はかつての人気メニューを期間限定でご提供しています。今日ご紹介するのは「チュンラー」 （鶏ひき肉のスパイス炒め） タマネギ、ピーマンなどの野菜と共にパラパ…
今月はかつての人気メニューを期間限定でご提供しています。今日ご紹介するのは「ジブロブテコ」 （羊の舌のスパイス炒め）コリコリとした舌の食感と炒めたタマネギ、ト…
今月はかつての人気メニューを何品か期間限定でご提供いたします。今日ご紹介するのは「オムタルカリ」中の具はとろ～りチーズと、ジャガイモ、トマト。 優しいスパイ…
今日から6月に入りました。今月はかつての人気メニューが何品か期間限定で再登場いたします。まずはこちらの「マライティカ」チーズとカシューナッツのペーストに鶏肉を…
先日は有り難い事に満席だったためKさんにお店を手伝っていただきました。今回も丁寧で卒のない接客でお客様の笑顔に包まれる中、ご宴会を終える事ができました。まかな…
昨日は常連のIさん達がご来店くださいました。野球部の皆さんを中心とするお仲間同士で昨年末に続き再びのご来店、和気あいあいと和やかなとても楽しそうなご会食でした…
リツコ、生まれてこのかたストンとした直毛だったんですが昨年末に抗がん剤治療が終わり新たな髪が生えてきたら何と天然パーマになりました。治療後、くるくるの髪が生え…
今日は 目黒不動尊の縁日の日だったのでお店に行く前にお参りしてきました。今日はお天気も良く沢山の人がお参りに訪れていました。静かに手を合わせて気持ちも落ち着い…
先日は常連のSさん、Fちゃん母娘が知人の方といらっしゃいました。Sさんおすすめの料理を召し上がりながら皆さんでゆっくりお寛ぎくださいました。また先日はお嬢さん…
お店のベランダで飼っているメダカが産卵期なので先日水草を入れましたが水草の根にまったく卵がつきません。今年は例年と違う水草だったのでそれが原因かなと、やっぱり…
先日、5名のお客様がいらっしゃいました。コース料理をご提供しましたが皆さん料理をとても楽しみながらお食べくださりこちらがお席に伺う度に「美味しいです。」とお褒…
昨日は現在福岡にお住まいの常連のMさんがいらっしゃいました。Mさんは柳川市の「ブルワリー柳河」で �u�������[���� - Google ����g.…
新生姜で自家製ジンジャーエールの素を作りました。新生姜を薄切りにして砂糖を加えてしばらく置くと水分が出てきます。カルダモン、シナモンを加えて煮詰めます。レモン…
先日は常連のプロサッカー選手永田羽竜氏が 永田羽竜オフィシャルブログ「誰得日記」 Powered by Ameba永田羽竜（ながたうりゅう）さんのブログです。…
昨日は20年来のお付き合いになる常連の写真家二神慎之介さん Sinh Futagaminature & wildlife photographer Sinh …
昨日は常連のTさんが小学校時代のご友人といらっしゃいました。何十年経っても仲のいい幼馴染み、いいものですね。Tさん以外は初めてのご来店でしたが「美味しかった、…
最近、『以前によくいらしていたお客様が数年振りにいらっしゃる』というケースが続きました。「15年前職場が目黒で仲間としょっちゅう来てました。」「お気に入りのお…
羊肉のスパイス和え「チョエラ」。歯ごたえのある食感で、噛むほどにスパイスが染み込んだ羊肉の旨みが口の中に広がります。当店の根強い人気の一品、どうぞご賞味くださ…
今月はお休みが不定期になります。近くなりましたら改めて告知いたしますが6月の店休日は次の通りです。6/10（月）6/18（火）〜 6/22（土）尚、通常定休日…
お店で飼っているメダカがほてい草の根に卵を産み付けていたので別の水槽に移しておいた所、今年の赤ちゃんメダカ第1号がかえりました。拡大して撮りましたが実際は体長…
先日は貸切のご宴会があったためYっぴーにお店を手伝っていただきました。終始忙しい営業でしたがいつもの様に手慣れた様子でお仕事をこなしてくださりお陰さまで和やか…
週末には常連のTさん、Mちゃん、Kちゃんがランチにいらっしゃいました。ランチはお久し振りだったTさん、「やっぱり美味しい。」と、パロタセットを召し上がりながら…
昨日は常連のSさんとFちゃんがお見えになりました。いつも夜にいらっしゃっていてランチは意外にも初のご来店。 幼稚園の頃から来てくださっている現在小学5年生のF…
品川区キャッシュレス決済ポイント還元事業が始まりました。キャッシュレス決済で 最大20%のポイントが付与されます。当店マーダルもキャンペーン対象店舗でd払い、…
コロナ流行の前と後でお客様のマーダルの利用の仕方が変わった様に感じています。その一つがディナーの来店時間で以前はお仕事帰り夜の19時、19時半頃ご来店になり閉…
昨日は大人数のご宴会があり当初テツとリツコの2人でお店を回すつもりでいましたが、「やっぱり無理かな〜」と思い直し、夕方の急な依頼で急きょマサルにお店に入ってい…
お店のベランダで飼っているメダカが水草の根に卵を産み付けています。今年は水草を入れる時期がいつもより遅くなってしまいましたが また赤ちゃんメダカがかえる季節が…
昨日は常連のIさんを始めとするK社の皆さんがご来店くださいました。 当店の料理とお酒を召し上がりながらいつもの様に和気あいあいと楽しいひと時をお過ごしいただき…
テツの実家の庭でなった金柑が送られてきたので金柑の甘露煮を作りました。 ヘタを取って切り目を入れて茹でこぼしをして 砂糖を加えてひたひたの水で煮詰めたら …
昨日は12名様の結婚式の二次会がありました。遅めの時間帯だったので特別に店内貸切にし 披露宴の後という事でご要望通り品数を少なめに。高校時代のご友人という皆さ…
テツの実家から 穴子が送られてきたので早速穴子丼にしていただきました。うなぎよりもあっさりして好みの味、美味しいまかないになりました。庭でなった金柑も一緒に…
