昨日はランチ営業の後に当店の常連さんの洋服作家Kさん、ジュエリー作家Wさん、バッグ作家のKaさんの展示会に伺いました。3人の素敵な作品を拝見しながら毎度の事な…
先日は常連のSさんとKさんがいらっしゃいました。 勿論先日もお目当てのギャコック鍋をたっぷりとご堪能いただきました。※写真はSさんよりご提供いただいています。…
先日は常連のDさんがお見えになりました。Dさんは出張で東京にいらっしゃる度にお顔を見せてくださる常連さんで毎回当店の料理を褒めてくださりお店冥利に尽きると共に…
先日は 常連のMちゃんがご友人のKさんとお越しくださいました。Kさんが無類のカレー好きだそうで「これはマーダルに連れてこなければ。」とMちゃんがお誘いくださ…
昨日は山梨県の雁ヶ腹摺山（がんがはらすりやま）を登りました。実は昨年登る山を間違える 『昨日の休日』昨日は7人で山登りに行きました。快晴の朝、美しい富士山。早…
直前ですが改めてお知らせです。11月26日（日）は臨時休業します。11月27日（月）はランチ&ディナー臨時営業いたします。というわけで今日は早起きをして今から…
先日は常連のEさん、Kさん、Jさんがいらっしゃいました。 リツコの学生時代の友人でもある皆さん、「今日は忙しそうだから料理はお任せで。」というお話でしたが既に…
先日は常連のSさんとTさんがいらっしゃいました。先日は豆乳仕立てのにゅー・ギャコックをお二人でゆっくりと。※画像はSさんよりご提供いただいています。 勿論いつ…
今日は二の酉の日という事で仕事前に目黒の大鳥神社にお詣りしました。マーダルも新たな熊手を頂きました。 これからの一年、熊手守が多くの幸福を掻き寄せてください…
今週末の営業は次の通りです。 11月23日（木）ランチ&ディナー11月24日（金）ランチ&ディナー11月25日（土）ランチ&ディナー11月26日（日）お休みラ…
先日はディナーのマーダルセットのテイクアウトのご注文がありました。パロタは別の袋に入れて。当店のご利用は初めてのお客様でしたが皆さんで美味しく召し上がっていた…
先日は常連のYさんがご家族とご来店くださいました。一年振りにお会いした息子さんのR君はすくすくと成長されリツコはとうとう身長を抜かれました。もう長いお付き合い…
先日は常連のMちゃんがご友人のOさんといらっしゃいました。元スタッフでもあるMちゃん、お店から料理の説明は無用で初めていらしたOさんにマーダル王道の料理をお勧…
昨日は常連のMさん、Taさん、Teさん、Yさんがいらっしゃいました。 冬限定のチベット鍋「ギャコック」を始めいつもの料理を色々とご注文くださりとても楽しそうな…
厨房のダクトから異音がするので業者さんに見てもらったら修理ではなくモーター交換になりました…。納品までに一週間位かかるそうでその間換気扇が使えない事態に。昨日…
昨日はピラティスの先生でもある常連のSさんと生徒さん達がいらっしゃいました。お目当てはこちらのメンバーで毎年恒例になりつつある冬限定のギャコック鍋。皆さんで2…
マーダルでは昨日から床暖房を使い始めました。 当店は椅子とテーブル席ですが入り口で靴を脱いで上がる誰かのお家の様なお店なので 寒い季節は床暖房があると足元が…
リツコの母トシちゃんは現在施設で暮らしているため実家の庭の植木の一部を幼馴染みのJちゃんがトシちゃんに変わって自宅で丁寧に育ててくれています。挿し木をして根が…
先日は常連のK君、Ryu君、Ryo君、T君がいらっしゃいました。皆さん、同じ中学校に通った同級生でそのうち3人は保育園からの幼馴染み。 色んな出来事があった少…
先日は常連のYさん、Hさん、Kさんがいらっしゃいました。元同僚同士の仲良しのお三人、Kさんが関西からいらしたのを機にお集まりになりいつものお酒と一緒に冬限定の…
昨日は25年来の常連さんのAさん、Haさん、Hoさん、Sさんがご来店くださいました。お仲間のお一人が還暦を迎えられたという事でマーダルで還暦のお祝いでした。ご…
当店の絶品「チョコパロタ」。削った純正チョコレートをパロタで包んで焼いています。何層にもなった薄い生地のサクッと軽い食感と、カカオの香りが美味しさを引き立てま…
インド産辛口フルボディの赤ワイン｢スラ ・ヴィンヤーズ シラーズ｣。チェリーやプラム、黒胡椒の香りが魅力的です。またこちらはインド産中辛口白ワインの｢スラ・ヴ…
11月に入り早くもそろそろ忘年会のご予約が入る季節になりました。この冬はコロナの影響もなく心置きなく皆で集う事ができそうですが最近見えた常連さんのお話を伺うと…
昨日の休日は家の雑用と夏日が続くのでずっと放置していた衣替えを今頃ようやく済ませ昼過ぎに一休み。その後近所の銭湯に出掛けたらまさかの定休日だったので最近常連K…
昨日は常連のSさんがご友人のMさんといらっしゃいました。Mさんは初めてのご来店でしたがお2人でランチプレートをゆっくりとご堪能いただきました。Sさん、「ジャス…
お店のベランダのシクラメン。普段放ったらかしなのでこの冬は花が咲くかどうかなと思っていましたが 葉っぱの下につぼみが隠れていたので少し安心しました。このまま順…
昨日は常連のHさん、Kさん、Aさんがいらっしゃいました。20年位前に大勢のお仲間といつもいつもお集まりくださっていた皆さんです。昨日は久し振りにマーダルに集合…
テツの実家から穴子が送られてきたので昨日のまかないは穴子丼でした。見た目通りの美味しさでどうもご馳走樣でした。エイコさん、いつもありがとうございます。マーダル…
明日から文化の日を含む3連休ですね。今週末の営業は次の通りです。 11月3日（金）ランチ&ディナー11月4日（土）ランチ&ディナー11月5日（日）ランチのみ営…
毎年大好評の冬限定のチベット鍋「ギャコック」 が この冬もいよいよ始まりました。コラーゲンたっぷりで、野菜とスパイスの旨みが凝縮した特製鶏がらスープの 定番…
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昨日はランチ営業の後に当店の常連さんの洋服作家Kさん、ジュエリー作家Wさん、バッグ作家のKaさんの展示会に伺いました。3人の素敵な作品を拝見しながら毎度の事な…
昨日はリツコの学生時代の友人達がいらっしゃいました。今月のおすすめ料理を中心に料理とお酒をお楽しみいただきながら皆で飲んで笑って語ってあっという間の楽しいひと…
今週末のマーダルの営業日は次の通りです。6/14（土）ランチ（12時～15時） ディナー（18時～22時）6/15（日）ランチ（12時…
普段のマーダルはこんな感じの店内ですがご宴会時は人数に応じてテーブルの配置が変わります。貸切の時はこの様な形に。※13〜16名の場合です。17名以上の場合はま…
最近、食べられる店が急増…スパイス香る「ビリヤニ」ブームなぜ？ 食べられる店が急増…スパイス香る「ビリヤニ」ブームなぜ?【THE TIME,】（TBS NEW…
今月期間限定でご提供しているかつての人気メニューの「オムタルカリ」中の具はとろ～りチーズと、ジャガイモ、トマトの優しいスパイス遣いのオムレツです。ずっと通って…
先日のブログ 『え！？』先日、リツコが築年数が古い空家の実家に行った時の事。隣人から「リッちゃん家の2階の屋根の辺りに穴が空いてるの知ってる？この前そこにタヌ…
先日は新大久保のアジアの食材店に買い出しに出掛けました。とその前にみなあたる、よくあたる神様として親しまれている近くの皆中稲荷神社へ。食材店の店内は全員ネパー…
昨日は常連のKさんがご友人ご家族といらっしゃいました。お子さんお2人は本格的なスパイス料理を初めてお食べになったそうですが「おいしー、おいしー。」と、格別の表…
先日、リツコが築年数が古い空家の実家に行った時の事。隣人から「リッちゃん家の2階の屋根の辺りに穴が空いてるの知ってる？この前そこにタヌキが入ってったのを見たん…
お店で飼っているメダカがほてい草の根に卵を産み付けていたので別の水槽に移しておいたらいつの間にか今年の赤ちゃんメダカ第1号がかえっていました。拡大して撮りまし…
昨日は常連のYさんとHさんがいらっしゃいました。今回は期間限定メニューを中心に当店の料理とお酒をゆっくりとお楽しみいただきました。かれこれ20年近くの間ほぼ毎…
今月はかつての人気メニューを期間限定でご提供しています。今日ご紹介するのは「チュンラー」 （鶏ひき肉のスパイス炒め） タマネギ、ピーマンなどの野菜と共にパラパ…
今月はかつての人気メニューを期間限定でご提供しています。今日ご紹介するのは「ジブロブテコ」 （羊の舌のスパイス炒め）コリコリとした舌の食感と炒めたタマネギ、ト…
今月はかつての人気メニューを何品か期間限定でご提供いたします。今日ご紹介するのは「オムタルカリ」中の具はとろ～りチーズと、ジャガイモ、トマト。 優しいスパイ…
今日から6月に入りました。今月はかつての人気メニューが何品か期間限定で再登場いたします。まずはこちらの「マライティカ」チーズとカシューナッツのペーストに鶏肉を…
先日は有り難い事に満席だったためKさんにお店を手伝っていただきました。今回も丁寧で卒のない接客でお客様の笑顔に包まれる中、ご宴会を終える事ができました。まかな…
昨日は常連のIさん達がご来店くださいました。野球部の皆さんを中心とするお仲間同士で昨年末に続き再びのご来店、和気あいあいと和やかなとても楽しそうなご会食でした…
リツコ、生まれてこのかたストンとした直毛だったんですが昨年末に抗がん剤治療が終わり新たな髪が生えてきたら何と天然パーマになりました。治療後、くるくるの髪が生え…
今日は 目黒不動尊の縁日の日だったのでお店に行く前にお参りしてきました。今日はお天気も良く沢山の人がお参りに訪れていました。静かに手を合わせて気持ちも落ち着い…
今週は都合により明日からお休みをいただきます。6/18（火）〜 6/22（土）お休み6/23（日）ランチから通常営業の予定ですのでまたどうぞご来店くださいませ…
昨日は常連のHさんとAさんがいらっしゃいました。ランチのパロタセットをご堪能いただきながらお話が尽きないご様子のとても楽しそうなご会食でした。ベリーダンス仲間…
昨日は常連のMさん、Taさん、Teさん、Yさんがいらっしゃいました。昨日もいつものお決まりの料理をあれこれとご注文くださりとても楽しそうなご会食でした。 ま…
先日は常連のMちゃんがご友人といらっしゃいました。元スタッフでもあるMちゃん、お店から料理の説明は無用でマーダル一押し料理をお仲間にお勧めしてくださりゆっくり…
昨日は現在福岡にお住まいの常連のMさんがいらっしゃいました。Mさんは柳川市の「ブルワリー柳河」で �u�������[���� - Google ����g.…
新生姜で自家製ジンジャーエールの素を作りました。新生姜を薄切りにして砂糖を加えてしばらく置くと水分が出てきます。カルダモン、シナモンを加えて煮詰めます。レモン…
先日は常連のプロサッカー選手永田羽竜氏が 永田羽竜オフィシャルブログ「誰得日記」 Powered by Ameba永田羽竜（ながたうりゅう）さんのブログです。…
昨日は20年来のお付き合いになる常連の写真家二神慎之介さん Sinh Futagaminature & wildlife photographer Sinh …
昨日は常連のTさんが小学校時代のご友人といらっしゃいました。何十年経っても仲のいい幼馴染み、いいものですね。Tさん以外は初めてのご来店でしたが「美味しかった、…
最近、『以前によくいらしていたお客様が数年振りにいらっしゃる』というケースが続きました。「15年前職場が目黒で仲間としょっちゅう来てました。」「お気に入りのお…
羊肉のスパイス和え「チョエラ」。歯ごたえのある食感で、噛むほどにスパイスが染み込んだ羊肉の旨みが口の中に広がります。当店の根強い人気の一品、どうぞご賞味くださ…
今月はお休みが不定期になります。近くなりましたら改めて告知いたしますが6月の店休日は次の通りです。6/10（月）6/18（火）〜 6/22（土）尚、通常定休日…
お店で飼っているメダカがほてい草の根に卵を産み付けていたので別の水槽に移しておいた所、今年の赤ちゃんメダカ第1号がかえりました。拡大して撮りましたが実際は体長…
先日は貸切のご宴会があったためYっぴーにお店を手伝っていただきました。終始忙しい営業でしたがいつもの様に手慣れた様子でお仕事をこなしてくださりお陰さまで和やか…
週末には常連のTさん、Mちゃん、Kちゃんがランチにいらっしゃいました。ランチはお久し振りだったTさん、「やっぱり美味しい。」と、パロタセットを召し上がりながら…
昨日は常連のSさんとFちゃんがお見えになりました。いつも夜にいらっしゃっていてランチは意外にも初のご来店。 幼稚園の頃から来てくださっている現在小学5年生のF…
品川区キャッシュレス決済ポイント還元事業が始まりました。キャッシュレス決済で 最大20%のポイントが付与されます。当店マーダルもキャンペーン対象店舗でd払い、…
コロナ流行の前と後でお客様のマーダルの利用の仕方が変わった様に感じています。その一つがディナーの来店時間で以前はお仕事帰り夜の19時、19時半頃ご来店になり閉…
昨日は大人数のご宴会があり当初テツとリツコの2人でお店を回すつもりでいましたが、「やっぱり無理かな〜」と思い直し、夕方の急な依頼で急きょマサルにお店に入ってい…
お店のベランダで飼っているメダカが水草の根に卵を産み付けています。今年は水草を入れる時期がいつもより遅くなってしまいましたが また赤ちゃんメダカがかえる季節が…
