お店で飼っているメダカは2011年にテツの実家からもらってきたのが始まりでその後世代交代を繰り返して現在に至っています。昨日、母から丁度メダカの画像が送られて…
先日は常連Eさんがマラソンのお仲間といらっしゃいました。 日本全国のマラソン大会に参加されている皆さんです。コロナ禍でなかなか会えなかったけれど先日は3年振り…
先日は新年会のご予約があったためHるにお店を手伝っていただきました。今回もずっと大忙しのマーダルでしたがもはや準スタッフのHるのお陰で 難なくご宴会を終え…
先日は常連のKさん、Nちゃん、Aちゃん、Yさんがいらっしゃいました。ヨガの同期のお仲間という皆さん、皆で会うのは久し振りとの事で終始楽しそうなご会食でした。元…
昨日はS社の新年会がありました。皆さん初めてのご来店でしたが終始和やかで笑顔のご宴会でした。お話を伺うとここ3年程はコロナ禍で会社からも制限があり皆で集う事が…
冬の間お店のメダカはエサも食べずすいれん鉢の底の方でじっとして動きません。 今週は一昨日の朝からすいれん鉢に氷が張っています。 因みに去年も氷が張り去年はその…
臨時休業のお知らせ1/26(木） お休み 1/27(金） ランチのみお休み ※ディナーは予約で満席です。1/28(土)ランチより通常営業いたします。皆さま…
昨日は、K社のIさんがご来店。海外在住の元同僚が一時帰国中との事で皆さん久し振りにご一緒のとても楽しそうなご会食でした。お気に入りのギャコック鍋を囲みながら皆…
昨日は常連のTさんが同僚の皆さんといらっしゃいました。この数年欠かさず冬限定のギャコック鍋をお食べくださっているTさんは、「このお鍋が食べたくて食べたくてこの…
ランチのパロタセット。・玉ねぎすりおろしドレッシングのサラダ・ネパールのピクルス・タンドリーチキン・選べるカレー・自家製パン「パロタ」こちらのセットにジャスミ…
昨日は常連のAさんが同僚の方々とご来店くださいました 「カレーの会」の皆さんで 毎年冬の間にお食べくださっているギャコック鍋を昨日もたっぷりと皆さんでお楽しみ…
昨日は常連のYさんとSさんがランチにいらっしゃいました。 マーダルの常連Snさんのピラティスの生徒さんでいらっしゃるYさんとSさん。最近は先生と一緒ではなくこ…
この冬もテツの実家で採れた完全無農薬のはっさくを使ってマーマレード作り。 最初に果肉と皮に分けて 皮の苦味をとるために沸騰させて茹でこぼしを何回か繰り返し果肉…
昨日は常連のSちゃんがご来店くださいました。もう10数年もの間 『年の終わりのカレー納めと年明けのカレー初めはマーダルで』 と決めていらっしゃるSちゃん。（当…
先日は首都圏外郭放水路ツアーに出掛けました。洪水を防ぐ為の地下放水路で世界最大級の規模なんだそうです。地上のこの入口から地下18メートルまで降りるとものすご〜…
昨日は男性のお客様がランチのパロタセットをテイクアウトしてくださいました。ご自宅やお仕事先でマーダルのお弁当を美味しくお食べいただけたら幸いです。事前にご連絡…
テツの実家で採れた完全無農薬の和レモンを使ってピールを作りました。和レモン、こんなに大きいんです。 皮の苦味をとるために沸騰させては茹でこぼしを何回か繰り返…
先日、京都の若狭屋久茂 さんより若狭屋久茂公式サイト-1716年創業若狭屋久茂の公式サイトです。1716年の創業ーひとつひとつ丁寧に真心をこめて手にて製する「…
昨日は常連のSさんがご友人とお見えになりました。 普段お1人でいらっしゃる事が多いSさんですが 昨日はお2人だったのでギャコック鍋を中心にその他の料理…
先日テツの両親が育てた完全無農薬のはっさくが届きました。 実家の庭のはっさくの木。今年は豊作の様です。そのまま食べるのは勿論ですが今年もマーマレードやピールに…
先日は常連のSさん、Kさん、Yちゃん、Mちゃんがいらっしゃいました。 皆さん大好きな今年初のギャコック鍋をゆっくりとご堪能いただきました。またその日は丁度…
先日は常連のHさんがご友人といらっしゃいました。ご予約くださっていた冬限定のギャコック鍋と気になる一品料理も色々とお2人でゆっくりとお楽しみくださいました。…
先日はNさんご家族がご来店くださいました。いつもの様にご家族で和やかなとても楽しそうなご会食でした。また、マーダル常連歴16年になるお嬢さんのMちゃんが16歳…
今年初日の営業日に常連のSさんとNさんがいらっしゃいました。Nさんが誕生日だったとの事でSさんから素敵なお花のプレゼント。🎉Nさん、誕生日おめでとうございま…
先日は仕事始めの日に 毎年恒例の近所のお不動さんに初詣に行きました。 おみくじは大吉と小吉と末吉 。生活様式や価値観が刻々と変わり続ける私達の日常ですが…
今日から成人の日を含む3連休ですね。 当店の今週末の営業は 次の通りになります。 1/7(土） ランチ＆ディナー 1/8(日） ディナーのみ 1/…
お正月にテツの実家の近所の氏神様にお参りに行って熊手をいただき 今年もお店の入口に飾りました。 この一年もつつがなく営業ができて、お店にもお客様にも沢山の…
昨年末の話になりますが 常連のHさんがいらっしゃいました。お土産に縁起の良さそうな招き猫のクッキーをくださいました。う〜、すごく可愛い、どうもありがとうござ…
昨年末の話になりますが常連のTさん、Kちゃん、Mちゃんがいらっしゃいました。Tさんはリツコの高校時代の同級生でコロナが流行してからは度々のお取り寄せやご来店で…
昨年末の話になりますが常連のYさんが同僚のSさんと一緒にいらっしゃいました。同僚のSさんは初めてのご来店でしたがYさんお勧めの料理をお2人でゆっくりとご堪能く…
昨年末の話になりますが常連のOさんが学生時代のいつものお仲間といらっしゃいました。 もう20年近く当店に通ってくださっている皆さんで気心の知れたお仲間同士、終…
あけましておめでとうございます 穏やかに新年をお過ごしの事と思います。今年もお客様が美味しいとおっしゃり笑顔になって喜んでいただける安定の味の料理作りに専念し…
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お店で飼っているメダカは2011年にテツの実家からもらってきたのが始まりでその後世代交代を繰り返して現在に至っています。昨日、母から丁度メダカの画像が送られて…
お店のベランダで飼っているメダカが産卵期を迎えています。常連のDさんより「メダカの赤ちゃんを卵から分けて欲しい。」 とご希望があり根に卵を産み付けている水草を…
先日のブログで 『空家の実家』先日のブログ 『え！？』先日、リツコが築年数が古い空家の実家に行った時の事。隣人から「リッちゃん家の2階の屋根の辺りに穴が空いて…
先日は常連のHるがご来店下さいました。お目当ては当店の復活メニューの【オムタルカリ】。Hるにとっては大変懐かしい味の様でした。常連でもあり宴会時の助っ人でもあ…
昨日はランチ営業の後に当店の常連さんの洋服作家Kさん、ジュエリー作家Wさん、バッグ作家のKaさんの展示会に伺いました。3人の素敵な作品を拝見しながら毎度の事な…
昨日はリツコの学生時代の友人達がいらっしゃいました。今月のおすすめ料理を中心に料理とお酒をお楽しみいただきながら皆で飲んで笑って語ってあっという間の楽しいひと…
今週末のマーダルの営業日は次の通りです。6/14（土）ランチ（12時～15時） ディナー（18時～22時）6/15（日）ランチ（12時…
普段のマーダルはこんな感じの店内ですがご宴会時は人数に応じてテーブルの配置が変わります。貸切の時はこの様な形に。※13〜16名の場合です。17名以上の場合はま…
最近、食べられる店が急増…スパイス香る「ビリヤニ」ブームなぜ？ 食べられる店が急増…スパイス香る「ビリヤニ」ブームなぜ?【THE TIME,】（TBS NEW…
今月期間限定でご提供しているかつての人気メニューの「オムタルカリ」中の具はとろ～りチーズと、ジャガイモ、トマトの優しいスパイス遣いのオムレツです。ずっと通って…
先日のブログ 『え！？』先日、リツコが築年数が古い空家の実家に行った時の事。隣人から「リッちゃん家の2階の屋根の辺りに穴が空いてるの知ってる？この前そこにタヌ…
先日は新大久保のアジアの食材店に買い出しに出掛けました。とその前にみなあたる、よくあたる神様として親しまれている近くの皆中稲荷神社へ。食材店の店内は全員ネパー…
昨日は常連のKさんがご友人ご家族といらっしゃいました。お子さんお2人は本格的なスパイス料理を初めてお食べになったそうですが「おいしー、おいしー。」と、格別の表…
先日、リツコが築年数が古い空家の実家に行った時の事。隣人から「リッちゃん家の2階の屋根の辺りに穴が空いてるの知ってる？この前そこにタヌキが入ってったのを見たん…
お店で飼っているメダカがほてい草の根に卵を産み付けていたので別の水槽に移しておいたらいつの間にか今年の赤ちゃんメダカ第1号がかえっていました。拡大して撮りまし…
昨日は常連のYさんとHさんがいらっしゃいました。今回は期間限定メニューを中心に当店の料理とお酒をゆっくりとお楽しみいただきました。かれこれ20年近くの間ほぼ毎…
今月はかつての人気メニューを期間限定でご提供しています。今日ご紹介するのは「チュンラー」 （鶏ひき肉のスパイス炒め） タマネギ、ピーマンなどの野菜と共にパラパ…
今月はかつての人気メニューを期間限定でご提供しています。今日ご紹介するのは「ジブロブテコ」 （羊の舌のスパイス炒め）コリコリとした舌の食感と炒めたタマネギ、ト…
今月はかつての人気メニューを何品か期間限定でご提供いたします。今日ご紹介するのは「オムタルカリ」中の具はとろ～りチーズと、ジャガイモ、トマト。 優しいスパイ…
今日から6月に入りました。今月はかつての人気メニューが何品か期間限定で再登場いたします。まずはこちらの「マライティカ」チーズとカシューナッツのペーストに鶏肉を…
先日は常連のAさん親子とYさんがいらっしゃいました。 マーダル常連歴四半世紀のお客様です。T君とG君の気持ちのいい食べっぷりも健在で先日も存分に当店の料理をご…
先日は常連のHさんとSさんがご来店くださいました。いつもの様に定番料理をたっぷりとお楽しみくださりお2人でゆっくりとお寛ぎいただきました。Tさん、Sさん、いつ…
先日は常連のSさんとYさんがいらっしゃいました。「お腹が空きすぎたのと話に夢中で料理の写真を撮ってませんでした！なんてことっ！料理の写真はまた今度。」と後から…
今週は都合により明日からお休みをいただきます。6/18（火）〜 6/22（土）お休み6/23（日）ランチから通常営業の予定ですのでまたどうぞご来店くださいませ…
昨日は常連のHさんとAさんがいらっしゃいました。ランチのパロタセットをご堪能いただきながらお話が尽きないご様子のとても楽しそうなご会食でした。ベリーダンス仲間…
昨日は常連のMさん、Taさん、Teさん、Yさんがいらっしゃいました。昨日もいつものお決まりの料理をあれこれとご注文くださりとても楽しそうなご会食でした。 ま…
先日は常連のMちゃんがご友人といらっしゃいました。元スタッフでもあるMちゃん、お店から料理の説明は無用でマーダル一押し料理をお仲間にお勧めしてくださりゆっくり…
昨日は現在福岡にお住まいの常連のMさんがいらっしゃいました。Mさんは柳川市の「ブルワリー柳河」で �u�������[���� - Google ����g.…
新生姜で自家製ジンジャーエールの素を作りました。新生姜を薄切りにして砂糖を加えてしばらく置くと水分が出てきます。カルダモン、シナモンを加えて煮詰めます。レモン…
先日は常連のプロサッカー選手永田羽竜氏が 永田羽竜オフィシャルブログ「誰得日記」 Powered by Ameba永田羽竜（ながたうりゅう）さんのブログです。…
昨日は20年来のお付き合いになる常連の写真家二神慎之介さん Sinh Futagaminature & wildlife photographer Sinh …
昨日は常連のTさんが小学校時代のご友人といらっしゃいました。何十年経っても仲のいい幼馴染み、いいものですね。Tさん以外は初めてのご来店でしたが「美味しかった、…
最近、『以前によくいらしていたお客様が数年振りにいらっしゃる』というケースが続きました。「15年前職場が目黒で仲間としょっちゅう来てました。」「お気に入りのお…
羊肉のスパイス和え「チョエラ」。歯ごたえのある食感で、噛むほどにスパイスが染み込んだ羊肉の旨みが口の中に広がります。当店の根強い人気の一品、どうぞご賞味くださ…
今月はお休みが不定期になります。近くなりましたら改めて告知いたしますが6月の店休日は次の通りです。6/10（月）6/18（火）〜 6/22（土）尚、通常定休日…
お店で飼っているメダカがほてい草の根に卵を産み付けていたので別の水槽に移しておいた所、今年の赤ちゃんメダカ第1号がかえりました。拡大して撮りましたが実際は体長…
先日は貸切のご宴会があったためYっぴーにお店を手伝っていただきました。終始忙しい営業でしたがいつもの様に手慣れた様子でお仕事をこなしてくださりお陰さまで和やか…
週末には常連のTさん、Mちゃん、Kちゃんがランチにいらっしゃいました。ランチはお久し振りだったTさん、「やっぱり美味しい。」と、パロタセットを召し上がりながら…
昨日は常連のSさんとFちゃんがお見えになりました。いつも夜にいらっしゃっていてランチは意外にも初のご来店。 幼稚園の頃から来てくださっている現在小学5年生のF…
品川区キャッシュレス決済ポイント還元事業が始まりました。キャッシュレス決済で 最大20%のポイントが付与されます。当店マーダルもキャンペーン対象店舗でd払い、…
