昨日は幹事のTさんを始めとするK社の皆さんがご来店くださいました。 入社3年目の同期会との事で気心の知れたお仲間同士で当店の料理とお酒を召し上がりながら和やか…
常連のHさんが「これだと入口わかりやすいでしょ。」 と、ご来店の際にマーダル店内までの動画を撮ってくれました。当店は目黒駅から徒歩1分にもかかわらずとっても分…
先日はAさんご家族がいらっしゃいました。ご主人のAさんは大学生の頃からの20数年に渡る長年の常連さんで今ではこうしてご家族でお越しくださいます。生後9ヵ月のT…
先日は常連のTさんがお見えになりました。ヱビス生ビールをお飲みになりながらマーダルセットをゆっくりとお楽しみいただきました。Tさんの近況など伺いながらこちらも…
この所親子丼率が静かなブームの最近のまかないご飯。 安定の落ち着くあの味です。厨房の暑さも厳しくなってきたのでまかないをしっかり食べてお仕事頑張ります。 コ…
先日は常連のAさんが元同僚のお仲間とご来店くださいました。 目黒に会社があった頃からのもう25年近くのお付き合いになる本当に長～い常連さんです。とはいってもコ…
昨日は常連のNちゃんがヨガ仲間のKさん、Rさんといらっしゃいました。Rさんは初めてのご来店でしたが当店の料理をどれも美味しいと皆さんとても褒めてくださりこちら…
先日は常連のSさんがいらっしゃいました。妹さんのSaさん、姪っ子さんのMさんとのご来店です。お目当ては夏限定の｢あさりとホタテ、キノコの土鍋ビリヤニ｣。もちろ…
先日は常連のYさんとHさんがランチにいらっしゃいました。 定例会と称して毎月の様にお越しくださるお2人今回はほんの少し間が空いてしまったという事で｢マーダルの…
先日は常連のMさん、Kさん、Jさんがご来店くださいました。九州に移住されたMさんが東京にいらっしゃりお忙しい中、マーダルにもお立ち寄りくださいました。積もる話…
先日は常連のTさんがご友人といらっしゃいました。 Tさん以外は皆さん初めてのご来店だったんですが 当店の気になる料理を沢山お召し上がりくださり存分にご堪能い…
昨日は埼玉県の黒目川でバーベキュー。 涼しい風が吹き抜ける木陰で周りに人もいなくてのんびりととっても快適なプライベート空間。 黒目川の清流。今はアユが遡上して…
先日はYっぴー 母娘が、ご来店くださいました。久し振りのご来店で｢今日は食べたいものを食べたいだけ食べる。｣と、いつものお気に入り料理を全てお食べになりお帰り…
昨日はB社の皆さんがいらっしゃいました。数年前の初来店の時に当店の料理を大絶賛してくださって以来ほぼ毎月の様にお顔を見せてくださっていた皆さん。コロナの流行で…
お店のベランダで飼っているメダカ達。 先日、 常連のKさんが「メダカの赤ちゃんを分けて欲しい。」 と容器を持参していらっしゃいました。 何年か前に…
昨日は常連のKさんとS君ご夫婦がご来店くださいました。今年入籍なさったお2人は指輪を自分達でお作りになったそうで昨日はその帰りに当店にお立ち寄りくださいました…
夏限定｢あさりとホタテ、キノコの土鍋ビリヤニ｣。インドのスパイスと日本のだしを調和させた、マーダルオリジナルのスパイス炊き込みご飯です。 鶏だしと鰹だしの特製…
先日は常連のU君とTちゃん兄弟がご来店くださいました。2人はリツコの学生時代の友人の息子達で赤ちゃんの頃から良〜く知っているんですが今では2人ともすっかり立派…
先日はN会のいつもの皆さんがお集まりくださいました。とはいっても皆さんがこうしてお集まりになるのは本当に久し振りとの事で気心の知れたお仲間同士、終始笑顔で楽し…
昨日は 常連のSさんご家族がお見えになりました。ママのお腹にいる時から既にマーダルの常連さんで4歳になったばかりのご子息のT君はとっても元気、いいですねぇ。い…
サントリーさんのポスター が人生には、飲食店がいる。｜サントリー飲食店を利用する人々の声や気持ちをポスターにしました。www.suntory.co.jp何かと…
昨日は常連のKちゃんとCさんがお見えになりました。 現在遠方にお住まいのCさん、 「マーダルに来たかったから。」 と、東京に所用があったついでにわざわざお…
昨日は常連のNちゃん、Kさん、Aちゃんがいらっしゃいました。ヨガの同期のお仲間という皆さん、皆で会うのは久し振りとの事で終始楽しそうなご会食でした。元々、油少…
先日ディナーに1人で見えた初来店の男性のお客様がお帰りの時に厨房のテツに声を掛けてくださいました。｢いやぁ、美味しかった。美味しすぎて死ぬかと思った。｣｢今日…
先日、お店で飼っているメダカがほてい草の根に卵を産み付けていたので ほてい草ごと別の水槽に移したんですが んもうかえってる 早速今年の赤ちゃんメダカ第1号が…
昨日は、 もう長〜〜〜いお付き合いになる友人Hちゃんのお店「マウント・フィッシュテール」に学生時代の友人達と伺いました。 スパイス料理をつまみにお酒をいただ…
新生姜を薄切りにして砂糖を加えてしばらく置くと水分が出てきます。カルダモン、シナモンを加えて煮詰めます。レモン汁を加えると綺麗なピンク色に変色してジンジャーエ…
先日はヨガの先生でもある常連のKさんが生徒さん達といらっしゃいました。5月で終了の期間限定の土鍋ビリヤニを最終日に食べ納めにお越しくださいました。｢お腹いっぱ…
昨日は映画監督手塚悟氏 が手塚悟 - Wikipediaja.m.wikipedia.org 女優の及川莉乃さん と及川莉乃OFFICIAL SITE o…
先日は常連のSさんがお1人でいらっしゃいました。5月迄の期間限定の土鍋ビリヤニの食べ納めで1合分のビリヤニを独り占めということで、お食事をゆっくりとご堪能くだ…
先日は常連のUさんご家族がご来店くださいました。5月迄の期間限定の土鍋ビリヤニをお目当てにいらっしゃいましたがタンドリーチキンやカレー、パロタなど一品料理も沢…
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昨日は幹事のTさんを始めとするK社の皆さんがご来店くださいました。 入社3年目の同期会との事で気心の知れたお仲間同士で当店の料理とお酒を召し上がりながら和やか…
お店で飼っているメダカは2011年にテツの実家からもらってきたのが始まりでその後世代交代を繰り返して現在に至っています。昨日、母から丁度メダカの画像が送られて…
お店のベランダで飼っているメダカが産卵期を迎えています。常連のDさんより「メダカの赤ちゃんを卵から分けて欲しい。」 とご希望があり根に卵を産み付けている水草を…
先日のブログで 『空家の実家』先日のブログ 『え！？』先日、リツコが築年数が古い空家の実家に行った時の事。隣人から「リッちゃん家の2階の屋根の辺りに穴が空いて…
先日は常連のHるがご来店下さいました。お目当ては当店の復活メニューの【オムタルカリ】。Hるにとっては大変懐かしい味の様でした。常連でもあり宴会時の助っ人でもあ…
昨日はランチ営業の後に当店の常連さんの洋服作家Kさん、ジュエリー作家Wさん、バッグ作家のKaさんの展示会に伺いました。3人の素敵な作品を拝見しながら毎度の事な…
昨日はリツコの学生時代の友人達がいらっしゃいました。今月のおすすめ料理を中心に料理とお酒をお楽しみいただきながら皆で飲んで笑って語ってあっという間の楽しいひと…
今週末のマーダルの営業日は次の通りです。6/14（土）ランチ（12時～15時） ディナー（18時～22時）6/15（日）ランチ（12時…
普段のマーダルはこんな感じの店内ですがご宴会時は人数に応じてテーブルの配置が変わります。貸切の時はこの様な形に。※13〜16名の場合です。17名以上の場合はま…
最近、食べられる店が急増…スパイス香る「ビリヤニ」ブームなぜ？ 食べられる店が急増…スパイス香る「ビリヤニ」ブームなぜ?【THE TIME,】（TBS NEW…
今月期間限定でご提供しているかつての人気メニューの「オムタルカリ」中の具はとろ～りチーズと、ジャガイモ、トマトの優しいスパイス遣いのオムレツです。ずっと通って…
先日のブログ 『え！？』先日、リツコが築年数が古い空家の実家に行った時の事。隣人から「リッちゃん家の2階の屋根の辺りに穴が空いてるの知ってる？この前そこにタヌ…
先日は新大久保のアジアの食材店に買い出しに出掛けました。とその前にみなあたる、よくあたる神様として親しまれている近くの皆中稲荷神社へ。食材店の店内は全員ネパー…
昨日は常連のKさんがご友人ご家族といらっしゃいました。お子さんお2人は本格的なスパイス料理を初めてお食べになったそうですが「おいしー、おいしー。」と、格別の表…
先日、リツコが築年数が古い空家の実家に行った時の事。隣人から「リッちゃん家の2階の屋根の辺りに穴が空いてるの知ってる？この前そこにタヌキが入ってったのを見たん…
お店で飼っているメダカがほてい草の根に卵を産み付けていたので別の水槽に移しておいたらいつの間にか今年の赤ちゃんメダカ第1号がかえっていました。拡大して撮りまし…
昨日は常連のYさんとHさんがいらっしゃいました。今回は期間限定メニューを中心に当店の料理とお酒をゆっくりとお楽しみいただきました。かれこれ20年近くの間ほぼ毎…
今月はかつての人気メニューを期間限定でご提供しています。今日ご紹介するのは「チュンラー」 （鶏ひき肉のスパイス炒め） タマネギ、ピーマンなどの野菜と共にパラパ…
今月はかつての人気メニューを期間限定でご提供しています。今日ご紹介するのは「ジブロブテコ」 （羊の舌のスパイス炒め）コリコリとした舌の食感と炒めたタマネギ、ト…
今月はかつての人気メニューを何品か期間限定でご提供いたします。今日ご紹介するのは「オムタルカリ」中の具はとろ～りチーズと、ジャガイモ、トマト。 優しいスパイ…
今週は臨時にお休みをいただいていますが昨日は元々貸切のご予約があったので夜だけ営業しKさんとYっぴーにお店を手伝っていただきました。昨日のスタッフはこちらのボ…
先日はランチセットのテイクアウトのご注文がありました。カレー2種類のセットを2つ、一つはパロタにもう一つはジャスミンライスにされて。オフィスやご自宅で美味しく…
先日は常連のAさん親子とYさんがいらっしゃいました。 マーダル常連歴四半世紀のお客様です。T君とG君の気持ちのいい食べっぷりも健在で先日も存分に当店の料理をご…
先日は常連のHさんとSさんがご来店くださいました。いつもの様に定番料理をたっぷりとお楽しみくださりお2人でゆっくりとお寛ぎいただきました。Tさん、Sさん、いつ…
先日は常連のSさんとYさんがいらっしゃいました。「お腹が空きすぎたのと話に夢中で料理の写真を撮ってませんでした！なんてことっ！料理の写真はまた今度。」と後から…
今週は都合により明日からお休みをいただきます。6/18（火）〜 6/22（土）お休み6/23（日）ランチから通常営業の予定ですのでまたどうぞご来店くださいませ…
昨日は常連のHさんとAさんがいらっしゃいました。ランチのパロタセットをご堪能いただきながらお話が尽きないご様子のとても楽しそうなご会食でした。ベリーダンス仲間…
昨日は常連のMさん、Taさん、Teさん、Yさんがいらっしゃいました。昨日もいつものお決まりの料理をあれこれとご注文くださりとても楽しそうなご会食でした。 ま…
先日は常連のMちゃんがご友人といらっしゃいました。元スタッフでもあるMちゃん、お店から料理の説明は無用でマーダル一押し料理をお仲間にお勧めしてくださりゆっくり…
昨日は現在福岡にお住まいの常連のMさんがいらっしゃいました。Mさんは柳川市の「ブルワリー柳河」で �u�������[���� - Google ����g.…
新生姜で自家製ジンジャーエールの素を作りました。新生姜を薄切りにして砂糖を加えてしばらく置くと水分が出てきます。カルダモン、シナモンを加えて煮詰めます。レモン…
先日は常連のプロサッカー選手永田羽竜氏が 永田羽竜オフィシャルブログ「誰得日記」 Powered by Ameba永田羽竜（ながたうりゅう）さんのブログです。…
昨日は20年来のお付き合いになる常連の写真家二神慎之介さん Sinh Futagaminature & wildlife photographer Sinh …
昨日は常連のTさんが小学校時代のご友人といらっしゃいました。何十年経っても仲のいい幼馴染み、いいものですね。Tさん以外は初めてのご来店でしたが「美味しかった、…
最近、『以前によくいらしていたお客様が数年振りにいらっしゃる』というケースが続きました。「15年前職場が目黒で仲間としょっちゅう来てました。」「お気に入りのお…
羊肉のスパイス和え「チョエラ」。歯ごたえのある食感で、噛むほどにスパイスが染み込んだ羊肉の旨みが口の中に広がります。当店の根強い人気の一品、どうぞご賞味くださ…
今月はお休みが不定期になります。近くなりましたら改めて告知いたしますが6月の店休日は次の通りです。6/10（月）6/18（火）〜 6/22（土）尚、通常定休日…
お店で飼っているメダカがほてい草の根に卵を産み付けていたので別の水槽に移しておいた所、今年の赤ちゃんメダカ第1号がかえりました。拡大して撮りましたが実際は体長…
先日は貸切のご宴会があったためYっぴーにお店を手伝っていただきました。終始忙しい営業でしたがいつもの様に手慣れた様子でお仕事をこなしてくださりお陰さまで和やか…
週末には常連のTさん、Mちゃん、Kちゃんがランチにいらっしゃいました。ランチはお久し振りだったTさん、「やっぱり美味しい。」と、パロタセットを召し上がりながら…
