発酵玄米の素「すーぱーやまだGEN氣」

発酵玄米のご飯が食べたくて、 スーパーやまだGEN氣という物を購入しました。 ご飯を炊くときに軽量スプーンで入れるだけです。 ラナも気になってやってきました。 朝ごはんに炊飯器で炊きました。 もちもちした雑穀米のような仕上がりです。 クセもなく、麹のような香りがします。ココも草を食べていました。 レオはソファーに寄っかかって。 健康的な食事を続けられるようにしたいです。 ご馳走様でした。 【あす楽・送料無料】発芽玄米・発酵・乳酸菌豊富★スーパーやまだGEN氣★（健康食品/玄米の苦手なお父さんも喜ぶ発芽玄米)ニューサイエンス ポイント2倍価格：3,996円（税込、送料別) (2024/5/22時…

手造りこうじ納豆。

塩麹がうまい具合にできたので、 いつものこうじ納豆を作ります。 納豆は「しもにた」です。 経木に包まれた納豆。 3パック全部使います。 2パックと1パックと分けて。 辛い味の物も作ります。 どちらにも昆布は必須です。 今回は多めに納豆昆布を入れました。 辛味の調味料は1パック分の納豆に。 塩麹をたっぷり。 混ぜてなじませます。 納豆や昆布が水分を吸うので、 水も入れました。 ノーマルなこうじ納豆。 塩納豆。 こちらは辛口。 一晩経って朝ごはんにいただきました。 味付けは塩麹だけですが、 塩味もちょうどよく、麹の甘さもあってご飯にぴったりでした。 今回は、辛味のほうが美味しくできました。 izu…

鶴岡市「稲倉食堂」さんで、チャーシュー麺とチャーハン。デザートは軽食ひまわりさんのソフトクリーム。

休日のランチに鶴岡市の「稲倉食堂」さんへ。 木に囲われていて、普通のお家のような佇まい。 www.google.comわりと広い店内。 テーブル席に座りました。 メニューを見てみます。 どれも美味しそうですが、ネットの予備知識があって チャーハンとチャーシューメンにしました。 コショウと七味唐辛子が置いてあります。 カウンター奥の厨房から、 フライパンを振る音がして、 料理が出来上がりました。 チャーハンです。 多めのチャーシューとグリーンピースの緑が綺麗です。 こちらはチャーシューメン。 チャーシューで全面が覆われています。 チャーハンはふわふわ・パラパラで、 優しい味わいです。 チャーシュ…

酒田市の[吉野家]さんで牛さば定食、ご飯大盛りのランチ。

土曜日のランチは吉野家さん。 牛丼より魚が食べたくなったのです。 www.google.comお目当ては定食メニュー。 定食はご飯のお替りもできて、大盛りも無料です。 脂がのっているという、 牛さば定食にしました。 箸入れまでメニューが貼ってありました。 から揚げが10％オフで提供していました。 すぐに牛さば定食がきました。 早いです。 脂ののったサバ。 フワッとして柔らかく、塩味も効いています。 ご飯に合う塩加減。 牛皿は、 安定の美味しさ。 大盛のご飯はあっという間に食べてしまいましたが お替りはやめました。 お味噌汁も美味しくて、 サバが食べれて満足です。 ご馳走様でした。 izumih…

CO・OPの納豆「せいきょうミニ納豆」と「中粒納豆」。

生協で購入した二つの納豆。 せいきょう納豆ミニの製造は、 山形市の矢萩食品さん。 たれや辛子は付いていません。 もう一つの中粒納豆は、 酒田市の加藤敬太郎商店さんの物。こちらには正田流の納豆のたれが付いています。 辛子はありません。 酒田納豆は、白い納豆。 普通に売っている赤いパッケージの物にはたれは付いていません。 プライベートブランドの納豆ですが、 それぞれ、ほかの地域で作られていて、 美味しい納豆が多いです。 しかもご当地納豆が手に入りやすいです。 これからもプライベートブランドの物も探していきたいです。 izumihudousan2007.hatenablog.com izumihud…

久しぶりに塩麹造り。

麹を買って、塩麹を作ります。 山形県の河北町の三吉麹屋さんの甘酒麹。 山形のお米で出来ています。 造り方が書いてあります。 今回は、この方法でやってみます。 塩分は辛口の割合にします。 お湯を沸かして、塩を75グラム溶かします。 麹は500グラム入りなので、 半分の250グラムをタッパーに入れてほぐします。 バラバラに細かく。 冷ました塩入りのお湯を入れてかき混ぜます。 ちょうどよく麹がお湯に浸かりました。 5時間保温をしなければいけないので、 炊飯器に入れてみました。 スイッチは入れずに、保温ができるかもと思いました。 仕事から返ってくるまで10時間ほど入れてみました。 ずいぶん馴染んできた…

鶴岡市「酒楽食家こいけ」の気まぐれランチ。

日曜日のランチに、 酒楽食家こいけさんへ。 玄関にはかわいいシェフがお出迎え。 www.google.com店内には色紙が沢山。 映画の撮影所が近いので、有名な方々が来ているようです。 まだまだ色紙が沢山。 席に通してくれて、 ゆっくりとしたスペースです。 焼肉もいいですね。 ランチメニューの中から。 本日の気まぐれランチはタンシチューということだったので 迷わず決めました。 焼肉のコースや、 エビフライ、他の定食セット、 グラタンなどもおすすめということでした。 程よく待って料理が到着。 タンシチューなんて、外食で食べるのは初めてです。 お汁は孟宗汁でした。 これはうれしいです。 箸で持つと…

ラナの日向ぼっこ。

やっとラナを見つけた。 窓のカーテンから足が出ていました。 温かい日差し。 気持ち良さそうに寝ていました。

クレーンゲームでパラソルチョコレートをゲット。

たまたま時間つぶしに行った、 エスモール内のナムコランドでクレーンゲームをしました。 間違ってアームが当たって転がり落ちてゲットできました。 www.google.comパラソルチョコレートのボックス。 開けてみます。 中にはたくさんのチョコ。 懐かしいです。 一つ一つ個別包装されていて便利です。 何かの間違いで取れてしまったチョコ。 うれしかったです。

鶴岡市加茂の「渚の交番カモンマーレ」で揚物KAMON★BOKOをテイクアウト。

ゴールデンウイーク最終日は加茂の港へ行きました。 www.google.com駐車場は加茂水族館の駐車場が混んでいて 一番港に近いところが空いていました。 初めて行くカモンマーレというところ。 何度か地元テレビでも紹介されています。 営業開始が1階のなべじまさんは10時でした。 こちらではテイクアウトの物が販売されていました。 アイスやデザートなども。 注文は機械で行います。 イチオシ！のKAMON★BOKO（カモンボコ）を注文。 他にも揚げピザやフィッシュ＆チップスなどもありました。 外のベンチに座っていただきます。 甘めのオリジナルソースがかけてあります。 ガブっといただくと、 中にはかま…

鶴岡市「とがし肉屋の焼肉ランチ」カルビ定食。

ゴールデンウイーク中のランチに、 鶴岡市のとがし肉屋さんへ行きました。 www.google.com 入口には本日のおすすめが表示されていました。 席についてメニューを確認します。 ランチの定食メニューがありました。 迷ったらこれ！というカルビ定食にしました。 タブレットで注文です。 ご飯の量は選べて、どれも追加料金が無いので大盛りにしました。 ご飯のお代わりは有料です。 焼肉のタレの他に、塩とレモン果汁があります。 おしぼりとタレの皿が来て、 サラダとワカメスープ。 タレの準備をしているとすぐに、 お肉がきました! 2人だったので、タレ味と、塩味です。 ご飯は、先に分けてもらって大盛り以上に…

鶴岡市「拉麵ケンタ」の煮干しラーメン、脂身入り。

鶴岡市の北部にある、「拉麵ケンタ」さんへ。 www.google.com店内に入るとすぐに食券販売機があります。 こちらで食券を購入します。 麺の量も表示されていて、 わかりやすいです。 煮干しラーメンの大盛を選んで 無料の脂身を追加しました。 味付けは普通で、 油も普通にしました。 厨房を囲むように大きなカウンター席があって、 席の番号を教えてもらい座りました。 豆板醤や胡椒など置いてあります。 水はセルフサービスでした。 厨房内が見ることができてラーメンができるまで楽しいです。 煮干しラーメン大盛到着。煮干しのいい香りが食欲を刺激します。 スープを一口。 美味しいです。 太めの麺。 コシが…

遊佐町「グリーンストア」のフルーツサンド。

遊佐町にある人気のスーパー。 グリーンストアに行ってきました。 朝、10時前ですが、 駐車場は車でいっぱいです。 www.google.com スイーツの販売もあるみたいです。 こちらは11時から。 冷蔵ケースを見てみると。 フルーツサンドが色とりどりに並んでいました。 そして、どんどん売れて行きます。 クリームいっぱいのサンドウイッチも。 豪華なフルーツのものは値段も高めです。 何とか2つ買ってきました。 柔らかいパンも、 たっぷりのクリームも、 甘いバナナも、 調和が取れていて美味しいです。 人気なのがわかりました。 ご馳走様でした。

「いではのもみじ」大きい卵で朝ごはん。

帰省した子供に、 山形の美味しい卵かけごはんを食べてもらいたくて いではのもみじ大きい卵を買ってきました。 鶴岡のマックスバリュで購入できます。 IDEHACOCCOの卵。 大きめです。 割るときれいで濃い黄身の卵。 卵かけしょうゆを使っていただきました。 甘味とコクがあって、 子供も喜んでくれました。 健康で美味しい朝ごはん。 ご馳走様でした。

産直あぐりでお米を購入しました。

ゴールデンウイークに久しぶりに家族が揃うので、 お米を買いに産直あぐりに行きました。 www.google.com こちらでは苗の販売が盛んでした。 お店の中には、 お団子や、 旬の孟宗竹などがたくさんありました。 お米を購入して、敷地内にあるコイン精米機で精米します。 投入口にはシャッターが付いていて、 虫の侵入を防いでくれます。 お米は、コシヒカリにしました。 お金を入れて白さのコースを選びます。 標準を選びました。 投入口にお米をドサッと入れます。 出口にお米袋をセットして、 上からパラパラと精米されたお米ができてきます。 お米に虫がつかないように、米びつ君を買いました。 みんなで美味し…

酒田市「照月」さんのワンタンメン。

酒田市役所近くの「酒田ラーメン照月」さん。 お昼に伺いました。 朝7時から営業されています。 www.google.com お店に入るとすぐに食券販売機があります。 その上に、酒田ラーメンのスタンダードという説明があったので、 おすすめの定番、ワンタンメン細麺にしました。 麺の量についての説明もあって安心です。 表彰状も飾ってありました。 素材のこだわり。 席にはコショウとラーメンタレ。 ワンタンメン到着です。 久しぶりの酒田ラーメン。 いい匂いです。 細麺の麺。 流石、スープとの相性バッチリです。 トロトロのワンタン。 間違いのない一杯。 言うことありません。 ご馳走様でした。

上山市「厩戸 umayado」でマクロビオティック料理のランチ。

菜の花を見たあとのランチ。 厩戸さんへ。 予約できたのは2時からでした。 少し遅めのランチ。 場所は上山城と武家屋敷のすぐ近く。 www.google.com 古い建物を利用したお店のようです。 焼き菓子の販売も。 看板にはメニューが書かれていました。 落ち着いた店内。 予約しておいた、今週のお膳の内容が書いてありました。 ランチには、こちらを注文されているお客様が多かったです。 高い天井ではファンが回っていました。 料理を待つ間も、 気持ちがゆったりとします。 お膳がきました。 きれいに盛られたちらし寿司。 発酵玄米のご飯はもちもち。 色とりどりのサラダ。 じゃがいもとコシアブラの揚出し。 …

上山市の菜の花畑「ヴェンテンガルテン」とOra da cacao＆chouオラダカカオシューの上山秀。

上山市まで足を延ばして菜の花を見にいきました。 斎藤茂吉記念館の駐車場に車をおいて、 見てきました。 www.google.comそれほど広い面積ではないですが、 あたり一面菜の花畑になっていました。 畑の中の小道。 菜の花が一面に広がります。 足場に登って上から見るとハート形の道になっていました。 ご家族やカップルで 写真を撮る姿が多かったです。 そしてかみのやま温泉駅に行くと 観光案内所がありました。 駅からすぐのところに、 有名なシュークリーム屋さんがあって、行列ができていました。 www.google.com自動販売機もあって、 こちらの冷凍ものも購入する方が多かったです。 オラダカカ…

鶴岡市「台湾料理 味軒」さんでラーメンセット。

ゴールデンウイーク初日は、 鶴岡市の台湾料理 味軒さんへ。 開店の11時30分に1番目の入店でした。 www.google.com 食べ放題もあるお店。 土曜日なので日替わりランチはありません。 広い店内。 メニューを見て注文します。 いろいろなセットがあります。 定食メニューはボリュームがあります。 日替わりランチはとってもリーズナブル。 ラーメンセットの 豚骨台湾ラーメンと天津飯大盛り。 ご飯を卵がクルッと包んでいます。 きれいな天津飯。 豚骨台湾ラーメンはちょっとピリ辛。 麺は個性はあるものではないですが、 これでも十分に美味しいです。 こちらは定食メニューの酢豚。 酸味の餡の熱々出来立…

「あくたの死に際」を読んで。

あくたの死に際という漫画。 1巻、2巻を一気読み。 主人公のうつ病から始まり、 学生時代の夢に向かっていく漫画。 帯には有名な漫画家の先生のコメントがありました。期待通りの面白さとテーマ。 本当にやりたいことをして過ごしているか？ 迷ったときに読みたい本です。 絶妙な心理描写が描かれています。 あくたの死に際（1） （裏少年サンデーコミックス） [ 竹屋 まり子 ]価格：715円（税込、送料無料) (2024/4/26時点) 楽天で購入 あくたの死に際（2） （裏少年サンデーコミックス） [ 竹屋 まり子 ]価格：715円（税込、送料無料) (2024/4/26時点) 楽天で購入

無人直売所「はなくろや」で新鮮野菜。

無人の野菜直売所ができました。 場所は山居町にある、番屋さんの駐車場内です。 www.google.comシックな外観のコンテナハウス。 花のきれいな登りが目印です。 中には新鮮な野菜がお手ごろ価格で並んでいます。 農場から直送される新鮮な野菜たち。 花も販売しているようです。 花もきれいで、 こちらも100円から。 無人なので自分で計算して支払います。代金ボックスへ。 お金を入れます。 ジャガイモとかき菜を購入したので200円支払いました。 ちょっと野菜が欲しい時、 常備菜を中心に販売しているようなので、 さっと購入できるのが便利です。 時々のぞいて、旬の野菜を買いたいです。

キャットタワーを窓辺に移動しました。

外の花が咲いてきたので、 キャットタワーを移動しました。 すぐにみんな乗ってきました。カーテンは外してしまったほうがよさそうです。 花が実になると鳥さんたちがやってきます。 どこから外を見ようか。 上がいいか。 ココは、まだ見なくてもいいみたいです。 鳥さんたちが来たら賑やかになります。 もうすぐです。

酒田市「ラーメン風林火山」でランチセット。

土曜日の仕事のお昼に、 久しぶりに風林火山さんへ。 お昼だったので駐車場は混んでいました。 www.google.comのれんをくぐって、 いざ入店。 食券販売機の前にメニュー表がありました。 食券機の画面を見なくてもわかりやすくて これは便利です。 赤唐味噌のランチセットにしました。 カウンター席に座りました。 箸や調味料など豊富に用意されています。 アプリを入れると特典があるみたいです。 ラーメンが来るまで、 もう一度メニュー表を眺めます。 しばらくしてラーメン到着。 もやしの上にメンマとチャーシューが乗っていて、 これで普通盛りです。 食べるラー油も付いています。 こってりしたスープ。 …

三川町ラコスのお弁当「魚屋さん家のお弁当」。

三川町のスーパー、ラコスさんで お昼のお弁当を買いました。 魚屋さん家のお弁当。 www.google.com助六も。 サラダ巻きの入った助六。 ホタルイカも入っています。 貝の佃煮も入っています。 焼き魚はサバの半身。 見た目以上にボリュームがありました。 おかずも豊富で498円（税別）はお得です。 サラダ巻きの助六。 美味しそうなお弁当を見つけたので お家でランチにしました。 ご馳走様でした。

鶴岡市「和風 ほらがい」さんで天婦羅合盛り。

鶴岡市羽黒町の和風ほらがいさん。 羽黒高校入口の隣にあります。 www.google.com 店内は和風です。 窓辺にほら貝があります。 カウンター席も。 メニューはご飯物と、 麺類。 この日は、ご飯が他の注文で無くなってしまって、 麺類だけなら大丈夫と言うことでした。 天婦羅合盛りを注文。 店内には羽黒高校のスポーツ関係の色紙がいっぱいです。 選手の皆さんもこちらで食事をされたようです。 先にお豆腐がきました。 冷や奴です。 しばらくすると、天婦羅合盛りがきました。 お蕎麦と麦切りです。天婦羅はサクッとあがって、 美味しいです。 エビはプリッとしていました。 太めのお蕎麦は腰があります。 ツ…

鶴岡市「大山公園の桜まつり」。

今日も晴れたので、 桜を見に大山公園へ。 桜祭りが開催されていました。 shonai-yamagata.comテントでは美味しそうなものが売っていました。 桜は満開の一歩手前です。 散策コースを歩いて登ります。 だいぶ上に登っていきます。 晴れて気温も高くなってきました。 上まで来て下池を眺めます。 桜が綺麗です。 大山公園の自然豊かな景色。 一周回って戻ります。 孟宗汁を買っていただきました。 春の味です。 お団子も。 土日で二カ所、桜を見に行きました。 いい天気に恵まれた土日でした。

庄内町「小出沼農村公園」で満開の桜を見てきました。

庄内町の小出沼農村公園に行ってきました。 桜、満開でした。 www.google.com 鳥海山も見えて、 いい天気でした。 朝、早い時間だったこともあって 人もまだ少なく、ゆっくりと桜を眺めました。 風もなく、 春の穏やかな日。 桜は綺麗に咲いていました。 どよーびぽんちという番組で 桜が咲く前の小出沼農村公園を紹介していて気になってきました。 実は、こんなに近くに居ても始めてきた公園です。 とてもいい公園で、 静かに満開の桜を満喫できました。 鳥海山と庄内平野。

数年ぶりの庄内空港。

日曜日にお客様をお迎えに庄内空港へ。 数年ぶりです。 www.google.com久しぶりにきたら、だいぶ変わっていました。 一階のカフェコーナーは無くなっていました。 二階のお土産屋さんも 清川屋だけになっていて ANAのお店だったほうは自動販売機のコーナーになっていました。自動販売機では国際線の機内食が販売されています。 これは面白そうです 世界の機内食オール1000円となっていて お手ごろです。お土産も自動販売機で。 その他にもいろいろ。 ギャラリーだったところには 休憩コーナーのように。 平田牧場さんは変わらず営業されていました。 飛行機の利用のお客様は多いのですが おいしい庄内空港と…

おかめ納豆「やみつきからし納豆」で朝ごはん。

タカノフーズさんのおかめ納豆「やみつきからし納豆」。 からし色のパッケージ。 極小粒納豆。 最近、ご当地納豆というよりは、 様々な味の納豆をいただいていますが、 これも楽しいです。 からしが2グラム入っています。 納豆にたれを入れて混ぜます。 からしを投入。 全部入れます。 たっぷりです。 混ぜたら黄色が強くなりました。 ご飯と一緒にいただきます。 ツーンとしたからしの辛さが、 味を引き締めてくれます。 全部入れても辛くて食べれないということもなく、 目覚めにちょうどいい辛さです。 最近はからしを使わない事も多い納豆ごはんですが、 からしをメインにしたこの商品は、とてもいいと思います。 ご馳走…

ニョロ玉「ネズミのしっぽロング」。

ネズミのしっぽロング。 先にはシリコンでできたネズミのしっぽが付いています。 ロングではない普通のネズミのしっぽというのもお気に入りでした。 棒としっぽと透明な物で繫っています。 ラナはこれが大好きです。 ちょっと誘うとすぐに飛んできます。 掴まえるとなかなか離しません。レオとココも飛んできました。 夢中になって追いかけます。 細い紐のおもちゃよりも、安全な気がします。 長持ちするように、気をつけて遊びたいです。

ミツカン「納豆効果」で朝ごはん。

納豆効果という納豆。 ミツカンさんです。 納豆菌がおなかの調子を整えてくれるようです。 納豆菌K-2芽胞。 たれとからしが付いています。 たれの中には、りんご酢や醸造酢も入っています。きれいな極小粒の納豆。泡が立つのは、たれの酢の効果だと思います。からしも入れました。 ご飯と一緒にいただきます。 極小粒の納豆は柔らかく、 和風のたれも酢が入っているためなのか、さっぱりしています。 腸内でいい働きをしてくれそうです。 毎日、食べたい納豆でした。 ご馳走様でした。

高擶テラスで卵を買って、卵かけごはん。

天童市に行って、 イオンモール天童からすぐの「高擶テラス」さんへ行きました。 まだ新しい建物。 www.google.com中ではランチもいただけます。 お客様でにぎわっていました。 新鮮なたまご。 販売しています。 ちょっと高級なたまごも。 こちらではバウムクーヘン。 ジェラードも人気でした。 外にある自動販売機で卵を買います。 純国産鶏の、もみじの卵。 大きさや種類によって価格が違います。 初産み卵を買ってきました。 約1キロ入っています。 割ってみると濃い黄色の黄身。 ぷくっとふくらんだ白身。 卵かけごはんにしていただきました。 濃い黄身の味は甘さがあります。 コクもあります。 新鮮で白…

「この世は戦う価値がある」を読んで。

迫力ある表紙の絵に惹かれて、 1巻、2巻を一緒に買ってイッキ読み。 主人公の女子が今までの自分の生き方と 存在を確かめていく。 ちょっと過激な性格。 鋭い描写とコマ割りで、 グイグイ世界観に惹き込まれます。 ストレス社会に読みたくなる漫画です。 この世は戦う価値がある（1） （ビッグ コミックス） [ こだま はつみ ]価格：715円（税込、送料無料) (2024/4/2時点) 楽天で購入 この世は戦う価値がある（2） （ビッグ コミックス） [ こだま はつみ ]価格：770円（税込、送料無料) (2024/4/2時点) 楽天で購入

天童市「中華美食屋」さんでレバー炒めと

日曜日に天童市へ行きました。 お昼になって向かったのは中華美食屋 天童店さん。 大きな赤い看板が目立ちます。 www.google.com 入口にあるボードにいくつかメニューが書いてあります。 テーブル席につきました。 ランチメニュー。どれも1000円くらいです。 一番人気の石焼麻婆豆腐とニンニクの芽と豚レバーの炒めを注文しました。こちらのバイキングコーナーから、食べ放題です。サラダと肉団子、味付け卵など。 麻婆豆腐やあんこの入った揚団子も。ランチで800円以上のものを頼むとこのおかずコーナーが利用できるそうです。スープもありました。もちろんご飯も。 ジジジジっと音を立ててやってきた石焼麻婆豆…

鶴岡市「町田商店」で特盛りラーメン。

今日から4月です。 週末は町田商店さんへ行きました。 www.google.com 店内に入るとメニューが貼ってありました。 メニューを眺めていると店員さんに声をかけられ、 食券販売機へ。 町田商店さんの店員さんはいつも元気で、 接客も丁寧です。 定番のラーメンを選んで、 麺の割増を2回押します。 特盛にしました。 注文時には麺の硬さや味の濃さなど好きなように注文できます。 味は濃いめ、脂は多めにしました。トッピングも多くありがたいです。 早速ラーメン来ました。 上が普通盛り。 下が特盛です。 ニンニクやしょうが、豆板醤を入れていただきます。 家系の豚骨醤油スープが美味しいのと、 この中太の腰…

金のつぶ「お酢まめ」で朝ごはん。

ミツカンさんの納豆「お酢まめ」。 りんご酢が入ったたれでいただく納豆。 身体に良さそうです。 納豆40グラム、たれは9.2グラムとたれが多めです。 開けるとお酢まめと書かれたたれがあります。 からしはありません。 納豆は小粒。 綺麗な小粒です。 やわらかか仕立てとなっているので ふっくらしている感じがします。 りんご酢の入ったたれで混ぜると 泡立ちがいいです。 酢の入った納豆は、このように泡立ちがいいです。 ご飯にのせていただきました。 ふわふわに泡だった納豆。 りんご酢の酸味がさっぱりとした味になります。 小粒の納豆はやわらかく、これもお酢の効果なんだと思います。 以前にも酢の入った納豆をい…

白神フルーツ黒にんにく「極みの黒」。

秋田の道の駅で購入した「極みの黒」。 黒ビールです。 白神フルーツ黒にんにくという名称も初めて目にしました。 糖度の高い黒にんにくを使用しているようです。 にんいくの入ったビール。 開けてみると黒ビールです。 にんにくの匂いがかすかにします。 甘めのコクのある黒ビールです。 あまり黒ビールを飲まないのでわかりませんが、 飲みやすかったです。 お値段はちょっと高めでしたが、白神山地のフルーツ黒にんにくを味わえた気がします。 ご馳走様でした。

JAあきた湖東の漬物「れもん大根」は爽やかなレモンの香り。

秋田のスーパーで購入したお漬物。 れもん大根。 秋田の八郎潟にある会社で製造されています。 水切り口があって、 そこから水を切って器に盛りつけました。 本物のれもんが入っています。 甘酢に漬けられたパリッとした薄切りの大根、 れもんのさわやかな香りと酸味が美味しいです。 大根の漬物、たくあんなどいくつも食べてきましたが、 れもんとの組み合わせは初めてでした。 ご馳走様でした。

道の駅五城目で購入した「赤とうがらし漬け刻み」は辛味の万能調味料。

赤とうがらし漬けというものを 道の駅五城目で購入しました。五城目には、大館市に行く用事があって その時に立ち寄りました。 だまご鍋のただけるお店もあって、 産直コーナーにもいろいろ売っていました。 赤とうがらし漬（刻み）はねぎ、ニラ、などが入ったもの。 ふろふき大根につけて食べようと思って大根を茹でました。 開けてみるととうがらしの発酵した匂いがします。 漬けてあるんですね。 こちらは一緒に買ったいぶりがっこ。 パリパリしてご飯に合います。 ふろふき大根はおでんになってしまいました。 大根を取り出して 赤とうがらし漬けをのせていただきます。 赤とうがらし漬けはキムチのような感じで、 辛味、うま…

鶴岡市「マサラマスター鶴岡店」で大辛カレーのランチ。

日曜日のお昼にインド料理「マサラマスター」さんへ。 カレーを食べたくて行きました。 www.google.com ナン、ライスおかわり自由のカレー屋さん。 ランチメニューからBランチとCランチを選んで、 チキンカレーは大辛にしました。 店員さんから、辛いの大丈夫？と声をかけてもらいましたが、 そのまま大辛にしました。 メニューを見ると他にもセットメニューもありました。 注文後、サラダとスープがすぐにきました。 サラダは甘めのドレッシング。 サラダをつまんでいると、 カレーもきました。 ナンと一緒に来たのはCランチのポークカレー。 ナンが大きいです。 焼き立てです。 ご飯と一緒に来たのはBランチ…

「発酵美人の晴れやかGABAたれ納豆」で晩ごはん。

ヤマダフーズさんの発酵美人にGABA入りが出ました。 イラストは秋田出身の方のイラストです。 izumihudousan2007.hatenablog.comきれいなデザインが目を引きます。 たれにGABAが入っているみたいです。 開けてみます。 普通に納豆のたれというものが入っています。 GABAの表示はありません。 納豆は極小粒。 GABA入りなので、ゆっくり眠れるように夕ご飯にいただいてみました。 ご飯と一緒にいただきます。 GABAについては、味の変化はないのでしょう。 それでも少し酢が入ったたれは、ご飯にしっかり合います。 夕飯はお酒だけでご飯を食べることは少ないですが このGABA…

鶴岡市「赤湯ラーメン龍上海」の赤湯からみそラーメン。

山形を代表するラーメン。 赤湯からみそラーメンのお店「龍上海」さんが鶴岡にもあります。 www.google.com祭日のお昼時、 外は雨でしたが、かなりのお客様が並んでいました。 店内の待ちスペースにはからみそ伝説というものが。 しばらく待って席へ。 注文は並んで待っている間に店員さんが聞いてくれていて オーダー済み。 お品書き。 夏限定のメニューもあるんですね。 すぐに到着。 赤湯からみそラーメン。 普通盛りと大盛。 大盛は辛みそも多く乗っています。 まずは、そのままでいただきます。 優しいみその味。 プルプルの麺。 柔らかいチャーシュー。 もう直ぐに辛みそを溶かしました。 味変です。 一…

IKEAで購入した食卓を組み立てました。

祭日はIKEAで購入したものを組み立てていました。 丸い食卓。 重いです。 箱を開けると簡単な説明書がイラスト付きで入っています。 食卓テーブルなので脚を取り付けるだけでした。 ナットを回す工具も入っていました。 脚を4本。 ひっくり返して出来上がり。 購入時のタグをみると アカシアの無垢材ということです。木の表面はしっとりとした仕上がりで 木肌もきれいです。 今までの四角い食卓からダウンサイジング。 スペースが広くなりました。 無垢材のせいか、重量感もあっていい感じです。

仙台市長町「焼肉牛魔王」さんで焼肉ランチ。

IKEAで買い物の後に、 焼肉牛魔王さんへ。 www.google.comグーグルで見つけました。 日曜日でもランチメニューがあるのがうれしいです。 店内に大きな水槽がありました。 駐車場も完備。 この案内がありがたいです。 ランチメニューがお手ごろ価格です。 タブレットで注文しました。 ご飯は特盛にしました。 追加料金はなくて、ご飯の量を選べます。先に、サラダとキムチ、 ウーロン茶とタレがきました。 そしてお肉。 ミックスのC定食、 ホルモンのミックスです。 こちらは牛カルビ、ハラミハーフ。 お肉がいいです。 特盛ご飯。 想像以上でした。 焼いていきます。 いい匂い。 玉子スープもランチには…

IKEAレストランで開店前のコーヒーブレイク。

仙台のIKEAに行ってきました。 おおよそ2年ぶりです。 www.google.com土日は9時半からレストランが始まって お店のオープンは10時から。 それまでの間、コーヒーで一休み。 朝食のプレートやパンなどを頼んでいるお客様もたくさんいました。 もう朝ごはんは運転しながらとっていたので 軽いものにします。 ソーセージやクロワッサンも美味しそうです。 シナモンロールと、 ひよこパンにしました。 IKEAファミリー会員だとドリンクバーが無料でした。 これはうれしいサービスです。 IKEAらしいテーブル席に座って、 シナモンロールを食べながら開店を待ちます。 ぞくぞくお客様がきます。 春の新生…

道の駅あつみ「しゃりん」のお土産をいただきました。

知人からお土産をいただきました。 道の駅あつみ「しゃりん」に行って買ってきてくれました。 www.google.comいかの塩辛。 県の漁業協同組合で製造されています。 もちろん日本海のイカで作っています。 人気商品です。 あつみかぶは、焼き畑農法で作られた赤かぶを酢で漬けます。 赤かぶからでてくる色素で赤くなります。 やっぱり温海かぶは柔らかく美味しいです。 塩辛はご飯と一緒にいただきます。 濃厚ないかのワタと、 新鮮ないか。 ご飯にぴったりの塩加減。 美味しくて箸が止まりません。 美味しい日本海のお土産ありがとうございました。 ご馳走様でした。

太子納豆「和だし極小粒」で朝ごはん。

太子納豆「和だし」極小粒。 太子食品さんの納豆です。 しょうゆ 米黒酢 かつお節 あご煮干しのだしです。 奥入瀬伏流水で仕込まれた極小粒納豆。 たれが6グラム。 たっぷりです。 きれいな小粒納豆。 糸引きもいい具合です。 たれは澄んだ色です。 和風のだしがたっぷり。 ご飯にのせていただきました。 甘めのだしが効いた納豆。 からしも入れています。 小粒でもだしの旨味を含んで美味しいです。 ご馳走様でした。

フルーツショップ青森屋さんのホワイトデーのタルト。

フルーツショップ青森屋さん。 お土産とホワイトデーのお返しを買いに。 www.google.com メニューを見るとどれも美味しそう。 この時期はイチゴがいいですね。 ケースに「ホワイトデーのタルト」というものがありました。 少し早いですが、白いイチゴが美味しそうで これにしました。 イチゴがとても甘かったと喜んでもらえました。 美味しいタルト、いつもありがとうございます。 izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hatenablog.com

今年初の孟宗汁。

もうたけのこが売っていました。 シーズンには早いですが、安かったので手に取りました。 孟宗汁にします。 酒粕が大事です。 思ったより柔らかくきれいなたけのこ。 我が家では細かく薄めに切って作ります。 このほうが食べやすいです。 シイタケも切って入れます。 まずはたけのこから水から茹でます。 そして酒粕を細かくして投入します。シイタケ。豚肉などを加えていきます。最後に厚揚げ。味噌で味を調えて出来上がり。たけのこが柔らかく、 とても美味しく出来上がりました。 今年初の孟宗汁。 春が近くなったようです。

トースターでパンを焼きました。

金曜日の夜に仕込んだパン生地。 オーバーナイトという方法で発酵させて 土曜、日曜日の朝にパンに挑戦しました。 うちには、トースターしかありません。 土曜日にはコーン缶でコーンパン。 コーンを入れすぎたせいか、 火力のせいか生焼けでした。 冷凍保存のコーンから、余計な水分も出て、 まだコーンも冷たいうちに生地に混ぜ込んでしまいました。 それでも焼けたところは美味しかったです。 日曜には、チーズとハムを乗せたまるパン。 トースターで4つ焼きました。 上手に膨れて焼けました。 表面のチーズがいい感じ。 カリッとプチフランスパンのように、 チーズの香りがとてもいいです。 こちらはハムも一緒に。 トース…

鳥山明先生。

本棚には家族みんなで読んだドラゴンボール。 短編もの。 DR.スランプ。 机を飾ったのは悟空とクリン。 大きくなった悟空はカッコイイ。 みんなが勇気づけられました。 笑いました。 感動しました。 大好きでした。 ご冥福をお祈りいたします。

雪を見る猫たち。

また、寒さがやってきて、 雪の降った朝。 窓を開けてみんなで外を見ていました。 雪の白いまぶしさ。 夜は静かに寝ていました。 温かい風がくるキャットタワー。 寒かったのかもしれません。 ラナは一番高い棚の上で。 春が待ち遠しいです。

お家で納豆ラーメン。

お家で納豆ラーメン。 秋田名物納豆ラーメン。納豆をたっぷりにしたかったので、 ひきわり納豆も用意しました。 おはよう納豆にすればよかったのに、 たまたま冷蔵庫にあったあずま食品さんのものを使用しました。 麺の他に、味噌ラーメンもスープ、 納豆汁の素のようなものが入っています。 具として、野菜を炒めて用意しました。 ひきわり納豆を加えて、 あらかじめ納豆ペーストと混ぜておきます。 麺を茹でていきます。 丼もお湯で温めておきます。 茹で上がった麵を丼にとって 具材をのせて出来上がり。 完成の写真が手ぶれしてしまいました。 濃厚なみそ味の納豆ラーメン。 とても美味しく出来上がりました。 お家でも十分…

「オッドスピン」を読んで。

オッドスピン。 淡々としたテンポで進んでいく、 不思議な双子の漫画。 地面師という詐欺。 大胆でも、何気なく独特な描写。 菅野カラン先生の漫画。 これは続きが楽しみです。 オッドスピン（1） （モーニング KC） [ 菅野 カラン ]価格：759円（税込、送料無料) (2024/3/3時点) 楽天で購入

遊佐町「天元」さんの中華そば。

日曜日の朝、 雪が降っていました。 だんだん雨混じりになって、ぬかるんできました。 遊佐町吹浦まで足を延ばして らあめんはうす天元さんへ。 大きな敷地と建物。 www.google.com早速店内に入って メニューを見てびっくり。 中華そば大600円、中500円、小450円。 安いです。 営業は11時から午後2時まで。 火曜日が定休日です。 大きなテーブル席には割りばしとコショウなど。 中華そば、到着。 これは大。 こちらは中。 昔ながらの中華そばという感じのスープ。 麺はもちもちの腰のある太麺。 プリっとしていて美味しいです。 この麺と、 この値段。 大と中で1100円です。 今度は天気がい…

びんちょうまぐろの漬けととろろ納豆丼ぶり。

ドンキの納豆と、長芋のとろろ、 そして丸いタッパーには、 izumihudousan2007.hatenablog.comびんちょうまぐろ！ 先日3キロ購入して、知人におすそ分けしたのですが まだまだあって、 頑張って食べているのですが、残ったものを漬けにしました。 ドンキの納豆は安くて助かります。 製造はタカノフーズさんなので間違いないです。 まずは納豆を準備します。 そしてとろろ。 ご飯に、 とろろ、 びんちょうまぐろの漬け、とのせていきます。 最後に納豆を全部のせました。 お汁は、納豆汁です。 とろろとびんちょうまぐろの相性は抜群。 そして、びんちょうまぐろと納豆の相性も抜群です。 三つ…

カジノヤ「石室発酵 中粒納豆」で朝ごはん。

仙台のエスパル地下で購入した納豆。 中粒納豆。 カジノヤさんは神奈川県の会社です。 北野エースさんには全国の納豆がいくつか販売していて、 もちろん山形の納豆も売っていました。 紙と経木のパッケージを開けると 中粒の納豆が入っていました。 納豆専用の器に移して混ぜていきます。 良い糸引きと粘り。 タレにはオタフクの海鮮丼のタレを使用しました。 ご飯にのせていただきます。 一度は冷凍保存していましたが、 納豆はモチッと柔らかく、 甘みがあります。 粘りがあってご飯から落ちないで一緒に食べれました。 美味しい納豆。 ご馳走様でした。

酒田市「こだわりらーめん麺太 錦町店」さんでピリ辛みそラーメン。

美味しいみそラーメンが食べたい！ そんな気持ちで向かったのは「こだわりらーめん麺太」。 錦町店さんです。 www.google.comお昼を少し過ぎていたのですが、 なんとか車を止めることができて入店しました。 メニュー表の一番左上に、みそラーメンが並んでいます。 他にも興味のあるメニューがたくさん。 ピリ辛みそラーメンの大を選びました。 大だと麺の量が2玉になるそうです。 親切に教えていただいて、大丈夫ですと、大にしました。 太麺を選びました。 ピリ辛みそラーメン大、980円。 味噌のいいにおい。 もやしとコーンがいいですね。 ピリ辛のスープは濃厚なみそ味と相まって食欲を増進してくれます。 …

太子食品「茶碗蒸し風玉子とうふ」で晩ごはん。

先日、ケンミンショーで知った茶碗蒸し風の玉子とうふ。 近くのスーパー（酒田市）にもありました。 具だくさんの玉子とうふ。 販売は太子食品さんですが、 製造は青森の、みやけ食品さんです。 やはり青森の食べ物なんですね。 厚みは普通のとうふより薄い感じです。 夜ごはんにレンジで温めました。 一パックを分けていただきます。 器に分けると、具が見えました。 タケノコやシイタケ、かまぼこなど そして甘めのだし。 ごはんのおかずになる味付けです。 美味しいです。 あと一品おかずが欲しい時にも手軽でいいです。 近くに売っていてもなかなか気づかず、 初めて食べましたが、とても美味しく これからもリピートします…

鶴岡市「松屋 松のや」さんでロースかつ定食。

ランチに定食を食べたい！ そんな気持ちになって向かったのは「松屋 松のや」さん。 ちょうどお昼だったので駐車場は混んでいました。 www.google.com 店頭にあるメニューの写真。 もう、ロースかつ定食に決めていました。 セルフ注文機で注文と会計を済ませて席に座ります。 2回目の訪問なので、何とかスムーズにできました。 番号札の番号が表示されて 自分で取りに行きます。 ロースかつ定食590円、ご飯は特盛り。 とんかつソースをたっぷりかけていただきます。 厚みはそれほどではないですが、 サクッと揚げられたロースかつは美味しいです。 そして、ご飯もなかなか美味しいです。 ちょうど良いボリュー…

酒田市ミライニでの「ニャン ニャン ニャン フェスティバル」に行ってきました。

2月22日、23日に開催された、 ニャンニャンニャンフェスティバルに23日、行ってきました。 場所は酒田市のミライニ。 www.google.com キッチンカーも来ていました。 中では湊パンさんや、おにぎり屋さんなど 出店されていました。 この日は猫の里親も募集ということで、 猫たちも来ていました。 すでに里親が決まった子もいたみたいです。 推し猫の写真もたくさん飾られていました。 様々な猫グッズのお店もあって、 たくさんのお客様が来ていました。 クレープを買って、帰りました。 我が家に猫を増員しようかと思っていましたが、 なかなか難しいです。 とても活気があるイベントでした。

「おみ漬けこんぶ」で朝ごはん。

スーパーで見かけて、 なんとなく手に取った「おみ漬けこんぶ」。 晩菊で有名な三奥屋さんの製品でした。 開けると、いつものおみ漬けと違って 細い昆布が多めに入っていました。 箸で持ち上げると、 昆布の粘りが感じます。 美味しいおみ漬けがさらに美味しく。 ときどき、ピリッと辛いのもいいですね。 山形のお漬物、朝ごはんがすすみます。 ご馳走様でした。 三奥屋 おみ漬 250g 山形の漬物 クール便価格：561円（税込、送料別) (2024/2/22時点) 楽天で購入 三奥屋 山形漬物セット 90g～140g 5個セット価格：2,160円（税込、送料別) (2024/2/22時点) 楽天で購入

とろろ納豆で朝ごはん。

今朝はひきわり納豆ととろろで、 とろろ納豆ご飯にしました。 イオンのトップバリュのひきわり納豆。 製造は太子食品さんです。 たれもからしもついています。 それでもいつも安くて助かります。 細かいひきわり。 長いもをすりおろして、麺つゆで味付けしました。 付属のたれも使用します。 混ぜた納豆にとろろを加えて、また混ぜます。 ふわふわなとろろ納豆ができました。 炊きたてご飯にのせていただきます。 とろろの滑らかな口当たりと ひきわり納豆がご飯を包んでくれます。 あっという間にご飯がなくなりました。 おかず要らずの朝ごはん。 ご馳走様でした。

鶴岡市「鈴木屋」さんで中華そばと麦切り。

鶴岡市大山にある「鈴木屋」さん。 www.google.com 日曜日のお昼に行ってきました。 かなり久しぶりです。 店内は、ほぼ満席。 メニューを見て考えます。 ほとんどのお客様が中華そばを注文していました。 中華そばと、麦切りを注文。 テーブルにはお箸と調味料。 程よくして中華そばが到着。 これぞ中華そばという感じ。 少し遅れて麦切りがきました。 大盛りにしたので、多いです。 薬味にはワサビではなく、辛子が付いていました。 ツルッとして腰のある麦切り。 喉越しもいいです。 そして、辛子が思いの外合います。 あっとう間に食べきりました。 お店で玉子焼きも販売していたので小さな方を買いました。…

火災警報器の電池交換をしました。

この家が出来て約9年経ちました。 夜に警報のような人が話す声がしてびっくりしました。 よく聞くと「電池が切れています。」と言っているようです。 何だろうと眠い目をこすりながら探していくと、 火災警報器からの女性の声でした。 夜には、4つの警報器の電池を外して 次の日にはヤマダ電機に買いに行きました。 ヤマダ電機には在庫がなく注文でした。 数日後、商品の入荷の連絡が来たので取りに行って、 早速取り付けました。 電池1つで約1,200円。 パナソニックのリチウム電池です。 天井から外して電池を取り付けます。 接続部には突起があって、 差し込み方向もわかりやすいです。 ボタンを押してテストして、 「…

楽天で「訳あり びんちょうまぐろ3キロ」を購入しました。

荷物が届きました。 楽天で購入した、びんちょうまぐろ3キロ。 開けてみると、1キロずつ袋に入ったびんちょうまぐろがたくさん！ 思っていたよりも多くてびっくりです。 小分けにして、 早速1つサクを冷蔵庫でゆっくり解凍します。 夕方、半解凍状態になっていました。 そぎ切りにして丼ぶりご飯に乗せていきます。 びんちょうまぐろたっぷりの贅沢マグロ丼。 美味しくいただきました。 冷凍状態が良かったのか、 解凍が上手にできたのか、 とっても美味しいびんちょうまぐろ。 これから様々な調理法で楽しみたいです。 ご馳走様でした。 マグロ 刺身 訳あり メガ盛り 大容量 びんちょうまぐろ3kg 84275 賞味期…

仙台の老舗、小林食品「なっとうやさん」小粒納豆で朝ごはん。

仙台の駅地下で買った「なっとうやさん」。 仙台の老舗、小林食品さんの小粒納豆。 3パック。 開けてみます。 たれとからしが付いています。 小粒納豆は粘りが強そう。 たれもからしも入れてよく混ぜて ご飯にのせていただきます。 小粒でも柔らかく大豆の甘味も感じます。 やはり粘りは強く、ご飯と一緒に食べやすく、 納豆もご飯もお互いに美味しさを引出して とても美味しい朝ごはんでした。 ご馳走様でした。

JAファーマーズマーケット「元気くん市場」でお買物。

仙台からの帰り道、 茂庭にあるJAの産直「元気くん市場」に立ち寄りました。 www.google.com 広めの敷地の駐車場は車でいっぱい。 人気あるんですね。 店内でたまごが安くて購入しました。 お弁当やお惣菜。 新鮮野菜に、しそ巻きもたくさん売っていました。 しそ巻きコーナーは、広く取ってあって、 数も多く並んでいました。 野菜からお肉、魚、お米、何でも揃って、 小さなスーパーみたいです。 三角揚げ、しそ巻きを買いました。 他にもほうれん草やトマト。 ネギも安くて買ってしまいました。 写真にはないですが、仙台のイチゴも買いました。 国道286号線からすぐの産直。 また行ってみたいです。

仙台市「スイーツパラダイス」で楽しいランチ。

仙台に行ってスイーツパラダイスへ。 www.google.com私みたいなおじさんが行っていいのかと心配でしたが、 思いのほか、ご家族やカップルでのお客様が多く、 男性の方も居てホッとしました。スペシャルコースを選択。 食券販売機で購入します。 イチゴやフルーツはコースに入っていません。 ハーゲンダッツのアイスは食べ放題。 初回のポテトフライと、サラダバーから持ってきたサラダ、 ケーキ数種類。 うどんもありました。 どれもこれも、美味しいです。 もうカレーをいただきます。 スパイスカレーは辛く、 スイパラカレーは野菜類がたくさん入って甘めです。 カレーもなかなか美味しいです。 ケーキやスイーツ…

酒田市「焼き鳥 未来」さんの焼き鳥お持ち帰り。

未来さんの焼き鳥。 持ち帰り用に、数日前に注文していました。 ちょうど会社の終わり時間に用意してもらいました。 通常の営業中に、急なお持ち帰りの注文は受けれないそうですが、 数日前に予約注文していれば、 焼き鳥だけでなく、もつ煮や唐揚げもテイクアウトできるそうです。 www.google.com 塩10本、たれ10本。 種類はおまかせ。 レバーやモツ、豚串。 鶏ももや皮など、とても美味しいです。 たれは、甘すぎず、様々な種類の串とも 相性がいいです。 外では呑まないので、 焼き立ての美味しい焼き鳥をお家でいただけると、お酒が進みます。 ご馳走様でした。

相続と贈与の本

レオと一緒にお勉強です。 相続・贈与の本。 新しい法改正にも対応していますが、 初版は2008年というので、 人気の本間だと思います。 まだ全部読んでいませんが、 解説ページには、用語の説明もあり、 見開きで一つの解説となっているのでとても読みやすいです。 ケーススタディのページも見開きで 図解もあって、理解しやすいと思いました。 いちばんわかりやすい 相続・贈与の本 '23～'24年版 [ 曽根 恵子 ]価格：1,430円（税込、送料無料) (2024/2/7時点) 楽天で購入

業務スーパーの塩さばで朝ごはん。

仕事帰りに業務スーパーで買い物をしました。 www.google.com 塩さばフィーレ4枚入りと、 他にいくつか購入しました。 早速、朝ごはんに焼いてみます。 中国産です。 フライパンに、くっつきにくいアルミホイルを敷いて。 残りの2枚は冷凍保存。 少し日本酒を入れて蓋をして焼きました。 いい感じの焼き目です。 今朝は旭ポンズでいただきます。 レオが料理を見に来ました。 お皿に取り分けて、旭ポンズをたっぷりかけていただきました。 ふっくらとして、脂ものっていて、 旭ポンズがサッパリとしてくれます。 白いご飯との相性もいいです。 ご馳走様でした。

みんなでテレビ。

テレビで猫用動画を。 レオがかなり興味を持ってみています。 みんな、鳥さんが気になります。ココだけは、本物ではないと気づいているみたい。 レオとラナは今にも追いかけそう。 鳥の動きにつられて見ています。 目が悪くなるといけないので、 長い時間は見れません。

ヤマザワ「サンコー食品 コシが魅力の角麺焼そば」でお家で焼きそば。

サンコー食品さんで販売している コシが魅力の角麺焼きそば。 調理法に従ってお家で焼きそば。 今回はフライパンで。 販売はサンコー食品で、 製造は城北麺工さんです。 太い四角い麺です。 フライパンで野菜をいためた後に 麺を投入して炒めます。 麺は自然にほぐれて炒めやすいです。 味付けは、クックドゥの炒ソースと ブルドッグのとんかつソースで。簡単にできました。 青のりを振りかけていただきます。 麺が太くてコシがあって美味しいです。 炒めたら、麺の角が少し丸みをおびました。 クックドゥのオイスター醤油味の炒ソースが味の決め手です。 お家で作った焼きそばとは思えないくらい美味しくできました。 麺が美味…

杉勇「つや姫100%純米酒」

遊佐町の日本酒、 杉勇 山形県産つや姫100％使用。 ヤマザワさんのお酒売り場で見かけて、 つい購入してしまいました。 www.google.com きれいな佇まい。 遊佐町の水で仕込まれているそうです。 アルコール度は高め。 晩酌にいただきました。 お米の甘い香りと、 しっかりとした日本酒の強い味わい。 飲み口の良さと、高めの度数で酔いがすすみました。 鳥海山の景色を思い浮かべながら一口一口呑んで、 いい夢が見れそうです。

クラゲドリーム館になってから初めての加茂水族館へ。

地元にいながらまだ行ったことがなかった 加茂水族館へ。 クラゲ世界一の展示数と有名ですが、まだ見たことがありませんでした。 www.google.comゴールデンウイークや夏はとても多くのお客様でにぎわうので 駐車場もいっぱいで、なかなか行こうと思わなかったのですが、 まだ寒い、朝一番の時間で行ってみました。 朝9時から開館です。 バックヤードのツアーも面白そうです。 館内には食事のできるところもあります。 お食事メニューはクラゲだけではなく ふぐ料理や日本海でとれる食材のものもありました。 館内を順路に従ってみていきます。 川の上流からです。 淡水魚から海の魚。 庄内の海が再現されています。…

鶴岡市「笹川食堂」さんの肉うどん。

鶴岡市の旧羽黒町にある 肉うどんで有名な笹川食堂さん。 通りに出ている看板が目立ちます。 www.google.com 駐車場は多くの車で、 運よく1台分空いていて停めれました。 肉うどんの暖簾をくぐって入店。店内も多くのお客様で、 座敷の大テーブルの空いたスペースに座りました。メニューは肉うどん。 大盛り、中盛りを注文しました。 19番の札が置かれました。 席には、メニューとレンゲ。 お箸と一味、 ティッシュも置いてありました。 しばらく待って、 肉うどん到着です。 大盛りと中盛り。 ネギと柔らかい肉。 澄んだ甘めの出汁が美味しい! うどんは、モチモチ、 ツルッとしていて、柔らかさもちょうど…

雪の日の朝、猫たちの様子。

寒い雪の日の朝、ココもレオも身を丸めていました。姿が見えなかったラナは、 こたつの中の湯たんぽに身を寄せていました。朝日が出てきて明るくなって、レオが活動を始めました。エアコンも効いてきて部屋も暖かくなっています。 まだまだ寒い日が続きます。

鶴岡市「あじわい食堂」の爆弾麺とマーボーメン。

雨模様の日曜日、 久しぶりの「あじわい食堂」さんへ。 相変わらずの人気店。 駐車場はいっぱいでした。 www.google.com長男が生まれる前からきているお店。 初めてきてから、もう30年になるので、お店はもっと長くやっているんだと思います。 手書きのメニュー。 他のお客様は、人気のあじわいラーメンやかつ丼の注文が多いです。 今回はマーボーメンと爆弾麺を注文。 マーボーメンです。 どんぶりたっぷりのスープとマーボー餡。 豆腐は大きめです。 ボリュームいっぱいで熱々。 こちらが爆弾麺。 もやしたっぷり。 なかなか麺がでてきません。 底のほうからやっと出てきました。 しゃきしゃきのもやし、 麺…

酒田市「らあめん花月嵐 酒田みずほ通り店」さんで嵐げんこつらあめん塩大盛。

らあめん花月さんへ。 選んだのは塩、大盛。 www.google.com お客様と会う予定のない日だったので ニンニクももらいました。 アプリでトッピングを一つもらえるので ハバネロをもらいました。 壺ニラも、常にテーブルに置いているのではなく 注文制になっていたので、一皿もらいました。 げんこつらあめんの塩味はとってもクリーミー。 トッピング全部を入れていただきます。 ブラックペッパーもたっぷりかけて こんなにして大丈夫かと思うくらいにしてしまいました。 美味しいです。 辛いです。 スープの色がだいぶ赤くなりました。 いろいろメニューがあっても いつも定番のものを選んでしまいます。 美味しい…

タイシ六種の全粒穀物「六穀納豆」はプチプチ食感。

太子食品さんの六穀納豆。 雑穀ごはん好きなので、見逃すことはできません。 2パックで、ちょっと高価な納豆。 雑穀が入っています。 開けるとたれも付いています。 大粒の納豆の周りに、様々な雑穀が。温かいご飯にのせていただきます。 納豆の大豆、 その他の雑穀、 プチプチした感じが面白いです。 ひえやきびの小粒のプチプチです。 ご馳走様でした。 はくばく 十六穀ごはん(30g*15袋入)【はくばく】[お徳用 個包装 雑穀 雑穀米 雑穀ごはん 十六穀米]価格：1,007円（税込、送料別) (2024/1/17時点) 楽天で購入

秋田県の「にぎり芋」で朝ごはん。

先日の由利本荘市ヘドライブしたときに 道の駅「おおうち」で購入していた「にぎり芋」。 ゴツゴツした拳のような芋。 店員さんに食べ方を聞いたところ、 普通に擦って食べるということでした。 擦り下ろしてみます。 中は真っ白。 おろし金で擦ると、 モクモクしてきて、強烈な粘り。 おろし金から、流れ落ちる気配はなく、 お餅のよう。 強引に器へ。 モコモコしてます。 もっとだし汁でのばして食べるみたいなんですが、 麺つゆで味付けしていただきました。 ご飯に、真鱈の子の醤油漬けと一緒にいただきます。 フワフワ、もっちりしたにぎり芋。 とっても面白い食感です。 今度も見付けたときには購入したいです。 ご馳走…

酒田市「かっぱ寿司」でpaypay最大15％戻ってくる。1月31日まで。

日曜日、仕事のため酒田市へ。 paypayキャンペーン中だったので かっぱ寿司に行きました。 まだお昼前だったので、すぐに座れました。 www.google.com 席について、 タブレットで注文です。 期間限定メニューもあります。 マグロから、 小柱、 ネギトロ、 ガリも注文します。 イカ、 お醤油は好みの物で。 期間限定メニュー。 牡蠣フライ。 しめ鯖の炙り。 他にも、いつもより多く食べました。 レジでpaypayで支払って 15%戻ってきて、 1人あたり1000円を切りました。 ご馳走様でした。

「マッシュルームイチバン」をパスタに使っていただきました。

瓶入りの調味料。 マッシュルームイチバン。 卵かけご飯やパスタなどに合うそうです。 お正月のセット販売で購入しました。第1位になったこともあるようです。 開けると、マッシュルームのいい香り。 凝縮された旨味の香り。 早速使ってみます。 みじん切りにされて凝縮されたマッシュルーム。 パスタに和えていただきました。 マッシュルーム、ニンニク、いろいろな味わいがパスタをまとめてくれます。 和えただけなのに美味しいです。 朝はパンに。 切ったバケットに、マッシュポテトを乗せて、 とろけるチーズもかぶせて焼いたものに トッピングしていただきました。 口に近づけるとマッシュルールの香りが先にやってきます。…

大阪のお土産「千枚漬け」で朝ごはん。

大阪のお土産の漬物。 千枚漬け。 この時期食べたくなるので リクエストして買ってきてもらいました。 こちらは、滋賀県のやまじゅうさんのお漬物。 切っていただきました。 甘酢と柔らかいカブ。 昆布のだしととろみ、 ご飯に合います。 美味しい千枚漬け。 ご馳走様でした。

由利本荘市の「まんがんや」さんのセットメニューでお腹いっぱい。

お正月休みの最後には秋田県由利本荘市まで ドライブしてきました。 お昼ご飯にインターチェンジの近くにある 「まんがんや」さんへ。 www.google.com 早めのお昼時間でしたが、 駐車場は車でいっぱいでした。 入口にセットメニューのボードがありました。 席にもメニュー表が。 どれも美味しそうです。 迷います。 周りの注文を聞いていると、 ちゃんぽん麺を頼んでいる方が多いです。 麻婆ラーメン単品と 麻婆飯のセットメニューにしました。 先ずは麻婆ラーメン。 熱々の麻婆餡がいい感じです。 そして麻婆飯セット。 ラーメンは小ぶりですが、なかなかのボリュームです。 細麺の醤油ラーメン。 スープが美…

「じゃあ、あんたが作ってみろよ。」を読んで。

谷口奈津子先生の漫画。 新しいのを見つけて読みました。 昭和男の主人公。 とても気持ちがわかります。 登場人物の各キャラクターの個性がうまく描かれていて ついうなずいてしまいながら読んでしまいました。 以前は女性二人が主人公の「今夜すきやきだよ」を読みましたが、 今回の男性が主人公でも様々な視点で描かれていていい漫画です。 じゃあ、あんたが作ってみろよ（1） （ぶんか社コミックス） [ 谷口菜津子 ]価格：880円（税込、送料無料) (2024/1/6時点) 楽天で購入 izumihudousan2007.hatenablog.com

米沢市「ufu uhu garden(ウフウフガーデン）」でたまごかけごはん御膳。

米沢市にある「ufuuhu garden」さんへ新鮮な卵を買いに行きました。 www.google.com店先に閉店時間のお知らせがあったので 記録しておきました。 店内には卵がいっぱい。 サイズ（個数）もいろいろ選べます。 ファミリーパックを買っていきます。 お昼に少し早いですが食事もしていきます。 卵を生かしたスイーツも人気のようです。 テーブルについて、 たまごかけごはんを二人で注文。 早速たまごかけごはん御膳が到着。 ご飯は大盛にしてもらいました。 付け合わせにはお品書きが添えられていました。 卵黄の醤油漬けもあります。 まずは卵黄の醤油漬けからご飯に乗せていただきました。 次に卵を割…

週末びっくり市 寒河江店さんで、お肉のつかみ取りにチャレンジしました。

山形からの帰り道に びっくり市寒河江店さんに寄りました。お肉やお酒、食料品が安い。 www.google.comお正月の広告に、 運だめしイベントがあったのです。 米国産のプルコギ（牛バラ）のつかみ取り。 お店の方に相談したところ 元は取れるというのでチャレンジしました。 結果、計測してもらって約1．4キロ取ることができました。 お家へ帰って改めて持ってみると、 かなりのボリュームです。 相当、手が大きくないとつかみ取りは難しいです。 店員さんからも、かなり取れたと言ってもらいました。 お得に感じました。

大阪のお土産、京北「りつまめ納豆」で朝ごはん。

大阪旅行のお土産に 京都の牛若納豆さんの「りつまめ納豆」をいただきました。 立命館大学と連携し守っている納豆。 京北が納豆発祥の地なんですね。 納豆は30グラムのパックが3つ。 少しこぶりのパックです。 開けると納豆のたれとからしが入っています。 納豆の粒は中粒。 美味しそうに糸を引いています。 納豆の香りも粘りも強いです。 たれとからしを入れて混ぜていただきます。 納豆の粒の柔らかさ、 たれの甘味、塩味。 ツンとくるからし。 バランスのいい美味しい納豆です。 量が少なめですが味がしっかりしているのでご飯にちょうどいいです。 大阪のスーパーの食品売り場に売っていたそうです。 ご馳走様でした。

鶴岡市「中華菜館 成華楼」さんでチャーハンセット。

新年二日目は、 鶴岡市の中華料理屋さん「中華菜館 成華楼」へ。 www.google.com成華楼さんは、人気の中華料理店。 店内はお正月といいこともあって満席でした。 ランチはお休みでした。 豊富なメニューから選びます。 チャーハンセットで80円プラスして ラーメンをみそコーンにグレードアップ。 ラーメンは小ぶりでも、チャーハンは一人前くらいあります。 こちらはニンニクチャーハンセット。 ラーメンはそのままです。 ニンニクの香りとニンニクの芽が入ったチャーハンは食欲をそそります。 チャーハンは卵も多めで、 パラパラしてさすがです。 ラーメンはいかにも中華料理店というようなスープ。 麺は細めの…

今年最初のラーメンは三川町「おいらのめん蔵」で豪めん大盛。

元日の昨日は三川町のおいらのめん蔵さんで、初ラーメン。 www.google.com元日でも営業していました。 店内はお客さんでいっぱい。 自家製麵にもこだわっています。 お正月なので豪めん大盛にしました。 このトッピングがいいですね。 ニラキムチ。 白菜キムチ、紅ショウガです。 程よくして 豪めん大盛到着。 熱々のスープ。 たくさんの野菜。 もちもちの麺。 トッピングをわんさかのせていただきます。 キムチの効果のせいか、 身体がぽかぽかしてきました。 大盛で量もちょうどよくお腹いっぱいになりました。 美味しい、めん蔵さんのラーメンで新年を迎えました。 ご馳走様でした。 夕方、地震が起きました…

今年の締めくくりは鶴岡市「すたみな太郎」で焼肉でした。

今年の締めくくりは、 すたみな太郎で食べまくります！ www.google.com 大人2名で行きました。席に案内されて火を付けてもらいます。 そして早速お肉を取りに。 数多くのお肉。 サラダやフルーツも。 スイーツも種類が豊富。 これがすたみな太郎の楽しさです。 塩もつ鍋もいただきます。 お肉を焼き始めて、 ガンガン食べます。 サラダとお寿司も。 ドリンクバーは無料でした。 お寿司はお替り。 最後にスイーツも。 スイーツには、ホットコーヒー。 いつもよりお肉を頑張って食べました。 カレーも食べました。 焼きそばとナポリタンも。 もうお腹いっぱいです。 いい大晦日の食事になりました。 ご馳走様…

酒田市「ステーキ宮 酒田店」でサラダバーとライスバーとスープバーのランチ。

年末年始休業に入りました。 今年は連休が長くなります。 買い物ついでに、酒田市の「ステーキ宮」さんへ。 www.google.com夜には子供が返ってくるのでお肉のご飯を予定しています。 ランチにはサラダバーだけを食べようと決めてきました。 サラダバーだけでは物足りないかと スープバーとライスバーも付けました。 ライスバーには大きな炊飯器が置いてあります。 サラダバーには、野菜からポテトサラダ、 フルーツポンチまであります。 品数が豊富です。 ドレッシングも4種類。 豆もあります。 コーンスープとカレースープ。 1回目のサラダとごはん。 2回目のサラダは野菜多めにしました。 ご飯はカレースープ…

今日は仕事納め。

今年はお世話になりました。 今日は仕事納めです。 猫たちから見送られて仕事に行きます。 猫たちも、ココとラナは9歳。 レオは8歳半になりました。 来年もみんな元気に過ごしたいです。

鶴岡市「まるたん」さんで担々麺味噌と黒胡麻醤油担々麺。

辛いラーメンが食べたくて。 鶴岡市の担々麺のお店「まるたん」さんへ行きました。 www.google.com駐車場はほぼ満台。 店内に入ると食券機があります。 12時までの入店だと麺の大盛が無料です。 食券機で選んでいると店員さんが話しかけてきて 麺の太さ、 辛さ、 大盛にするかなど丁寧に聞いてくれてオーダーしました。 私は無料でできる最高の4辛にしました。 麺は太麺で大盛です。 席にはコショウの他に山椒も置いてありました。 こちらが黒胡麻醤油担々麵、マー油入りです。 焦げたにんにくのいい香りが広がっています。こちらが私の担々麵味噌、金胡麻。 麺は大盛、太麺、辛さ4辛です。 ゴマたっぷりの濃厚…

清水製パンのクリスマスケーキ。

酒田市の清水製パンさんでケーキを二つ買いました。 チョコレートケーキとショコラ。 二つに切ってそれぞれ味見しながら食べました。 もういつの間にか今年も終わりです。 クリスマスは久しぶりに雪のあるホワイトクリスマスになりました。 www.google.com izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hatenablog.com

グリーンパール納豆でマグロ納豆丼。

仙台で購入したグリーンパール納豆。 毎日食べたい納豆。 たれもこだわりの無添加です。 今回はこの納豆で マグロの中トロとマグロ納豆丼をいただきます。 マグロは、ネットで購入した訳あり品。 中とろですが、スプーンでこそげとって、筋をとりました。 先に納豆にたれを入れて混ぜます。 丼に後乗せでもいいのですが もうマグロも混ぜ込みました。 ゴマもいれてあります。 見た目はよくないですが、ご飯に盛ります。 ねぎのみじん切りしたものをちりばめます。 彩りに錦糸卵。 思いっきりかけ込んでいただきます。 マグロと納豆のねっとりとした食感で、美味しいです。 少しだけ醤油もかけていただきました。 ご馳走様でした…

おかめ納豆「北海道産ユキホマレ大豆100%使用ひきわり」で朝ごはん。

おかめ納豆さんの 北海道産ユキホマレ大豆100％使用ひきわり。 国産大豆のひきわり納豆です。 開けてみます。 淡口醤油だしたれとからしが入っています。 このたれが美味しさのかなめでした。 手が汚れないようにたれを使うことができます。 ひきわりでも少し粒が大きめでした。 ユキホマレの大豆の甘さと 淡口の醤油だれがとっても相性がいいです。 リピートありですね。 ご飯がすすむ美味しさです。 ご馳走様でした。

「ケンちゃんラーメン鶴岡店」でボリュームいっぱいの中華そばをいただきました。

週末から日本海側の天気は荒れました。 温かいものを食べたくて、ケンちゃんラーメン鶴岡店さんへ。 www.google.com11時開店で、ほぼ開店と同時に行きました。 食券を買います。 メニューは中華そばの小小から特盛まで。 麵の量が書いてあるので参考になります。 テーブル席に座れました。 私は普通盛り。 相方は小小。 油ぽく、こい口で注文。 席にはお水と箸、 コショウと、七味があります。 久しぶりというか、 何年ぶりでしょう。 楽しみに待ちます。 店内はすでに満席で、空きを待っているお客様もでてきました。 しばらくして中華そば到着。 普通盛りと小小を並べてみました。 麺があふれるくらいです。…