セブンイレブンに注文していた うなぎ蒲焼と牛焼肉重。 レンジで温めていただきました。 山椒の塩漬けの「みざん」があったので うなぎにふりかけました。 粉の山椒も。 うなぎは柔らかく、 牛焼肉は、甘辛く、ご飯が進む味付けです。 夏バテ対策に。 ご馳走様でした。
由利本荘市西目産の大豆で造られた、「田高の納豆」で朝ごはん。
にかほ市の産直、百彩館で買った高田の納豆。 大粒の納豆。 西目産です。 大粒で粘りもあります。 ラナも気になっていました。 納豆専用の器に入れて混ぜます。 よーく混ぜて粘りを引き出してからタレを入れます。 今回は、新潟の村上市で購入した、 鮭節を使用したたまごかけ醤油で。 だいぶ使用しています。 たまごかけご飯に使っていました。 タレを加えてさらに混ぜていただきます。 少し甘みのある鮭節の醤油と 炊き立てのご飯。 そして西目産の大豆の納豆、 美味しいです。 柔らかすぎず、大豆の美味しさがわかります。 ご馳走様でした。
日曜日に、つるみさんでお昼をいただいた後に ちょと足をのばしてあさひむら方面に。 米の粉の滝ドライブイン。 鶴岡市の旧朝日村にあります。 www.google.com敷地の裏の方にまわります。 上の道路は高速道路。 木々の緑が豊かな庭があります。 ここから米の粉の滝を眺めることができます。 米の粉の滝です。 水しぶきで虹ができていました。 米の粉の滝ドライブインさんは不定期の営業のようです。 かけそばを食べようかと思いましたが さすがにお腹いっぱいであきらめました。 その後、櫛引方面に戻って 産直あぐりさんへ。 www.google.com旬のぶどうが多く並んでいました。 どれも美味しそうで迷…
鶴岡市の旧櫛引町にある「中華料理なるみ」さん。 ランチに伺いました。 運よく駐車場が1台分空いていました。 www.google.com土日のランチの営業時間は午後2時までと短めです。 店内満席です。 人気メニューがボードに書いてあって 1番人気が坦々マーボーメンです。 しばらく待って、席に座りました。 かわいい中華料理屋さんのメニュー表。 星印のあるものは、餡かけになるそうです。 麺類とご飯類、豊富なメニューです。 こちらが一番人気の坦々マーボーメン。 まわりのお客様もたくさん頼んでいました。 こちらは五目ラーメン。 5番人気ですが、やはり多くのお客様が頼んでいました。 たっぷりの五目餡。 …
鶴岡市にある「ベーカリーフランス」さんへ。 www.google.comお目当てのバタールを購入。 店内は焼きたてパンのいい匂いに包まれています。 チーズフランスも外せません。 全部美味しそうで、迷います。 買ってきたのはバタール。 チーズフランスとくるみパン。お昼は食べた後でしたが 我慢できなくチーズフランスを切ってつまみ食い。チーズが入って、外側はしっかり、中はふわっと美味しいです。 酒粕のチーズディップを買っていました。 トロっとしたディップ。 これを軽く焼いたバタールに塗っていただきました。 美味しいパンと、酒粕が強めのチーズディップ。 合わないわけがありません。 美味しいおつまみにな…
山形市のお客様からお土産をいただきました。 ESUCARGOTさんというお店の焼き菓子でした。 どれも美しい焼き菓子の数々。 一つ一つが美味しそうです。 escargotさんて、上山市で有名なお店ということでした。 食事も人気と教えてもらったので 今度行ってみようと思います。 お菓子は、コーヒーと一緒にいただきたいと思います。 ありがとうございました。 www.google.com
雨の日の夜。 酒田に行く用事があって、さっと食べたくてはま寿司さんへ。 www.google.com期間限定のメニューから、とろかつお。 とろびんちょう。 真イカ。 まぐろ三種盛り。 焼きとろサーモン。 炙りとろサーモンすだちおろし。 えび天。 サラダ軍艦三種盛り。 さばの押し寿司。 納豆巻き。 横浜家系ラーメン。 えび天そば。 二人であっという間の食事でしたが、 お腹いっぱいになりました。 ご馳走様でした。
村山市「そばの陣 じゅんさい」さんで板そばとじゅんさいをいただきました。
山形からの帰りに村山市でお昼にしました。 一番店 そばの陣 じゅんさいさん。 www.google.com広い敷地に大きな平屋の建物。 のれんをくぐって入店。 中も広く、大きな一枚板のテーブルが立派です。 目の前にはじゅんさい池が広がっていました。 メニューは多くありませんが、 じゅんさいをいただけます。 そばの陣セットと じゅんさいを単品で注文しました。 出川さん、さんまさんも訪れていました。 程よくしてお蕎麦が到着。 これは大盛です。 お漬物は種類があって、 どれも美味しいものでした。 なんとお漬物はお替りできます。 そばの陣のセットについてくる温かいつゆ。 牛肉とシイタケの出汁の効いた、…
かわいい熊のイラスト。 うまうまみそ納豆。 金のつぶシリーズで、見つけました。 たれには、砂糖、味噌、醤油の他に 香味野菜ペーストが入っています。 開けてみます。 中には、うまうまみそがありました。 小粒の納豆に うまうまみそを入れていただきます。 みそだれ。 いつものたれと明らかに違います。 雑穀米のご飯と一緒にいただきました。 納豆自体は柔らかく、 うまうまみそは、しょっぱさより、甘さが強く これがご飯に合います。 また見かけたらリピートしたい味です。 いろいろな新しい味のたれが販売されますが、 この、うまうまみそはいいですね。 ご馳走様でした。
スタンプラリーの続きです。 次はにかほ市をまわりました。 www.google.comフェライト子ども科学館でスタンプをゲットした後に すぐ近くのJA百彩館に立ち寄ってみました。ここでは食事コーナーもあって 御食事中のお客様もいました。 お手頃な価格なので、今度食べてみたいです。ここでは美味しそうなものを見つけました。 よせ豆腐です。 にかほ市産。 栗も買いました。 にかほ市でのスタンプは、 道の駅にしめと フェライト子ども科学館、 陣屋を回って集めました。 酒田や、遊佐町の分は以前集めていたので、 これでまるっと鳥海スタンプラリーの応募条件の数がそろいました。 いいドライブになりました。
由利本荘市のスタンプ場所の最後は「道の駅にしめ」の産直でお買い物。 www.google.comお土産コーナーも回ったのですが 今回は隣接の産直コーナーでお買い物。 大好きな納豆がありました。 西目産の大豆を使っているそうです。 中は大粒の納豆でした。 食べるのが楽しみです。梅干しコーナーもありました。 1カップ150円からです。安いです。 その中から、刻まれた梅干しを買ってきました。 その他、野菜も安く メダカの販売もしていました。 一日で回った由利本荘市のほんの一部のお店。 これをきっかけに、今度はゆっくりと行きたいところが見つかったような気がします。 スタンプラリーの由利本荘市の分、3つ…
由利本荘の2つ目は、 鳥海山 木のおもちゃ館。 こちらも廃校を利用した施設です。 www.google.com踏切を渡ってすぐに駐車場があります・ 駐車場から施設に行くところにババヘラアイスも売っていました。 集めているスタンプラリーのキャンペーンは 「まるっと鳥海わくわくキャンペーン」というもの。 由利本荘市、にかほ市、遊佐町、酒田市でスタンプを集めます。 廃校をノスタルジックにリノベーションして 趣のある建物になっていました。 すでにたくさんのお子様連れのご家族が来ていました。 ルールもしっかりしています。 この日はスタンプが目的だったので 無料ゾーンに行きます。 こちらの施設は5周年とい…
由利本荘市「西滝沢水辺プラザ地域交流施設」の和風ラーメンと由利牛ミニカレー。
シルバーウイークに、スタンプラリーのスタンプを集めに 由利本荘市に向かいました。 始めは西滝沢水辺プラザへ。 www.google.com西滝沢小学校の跡地ということのようです。 食券機で注文します。 安くてびっくり。 そして、ミニのメニューがたくさん。 軽食コーナーに食券を持っていくと お座敷に座って待つように言われました。 なかは広くなっています。 お茶はセルフでした。 早速ラーメン到着。 和風ラーメンというものは 塩味のさっぱりラーメン。 ゆで卵も入って、450円。 こちらは由利牛の入ったミニカレー。 柔らかい牛肉が入って、 牛のコクのあるカレー。 美味しいカレーです。 写真はないですが…
念願の「キッチンさかなやさん」に行ってきました。 www.google.com11時の開店を少し過ぎてからだったので、 すでに数人の待ちができていました。 一組ずつ、店内に入っていって やっとは入れる順番が来ました。 まだ席には座っていないのですが、先に注文を聞かれました。 初めてだったので、 おまかせの刺身定食にしました。 一つはご飯大盛です。 店内の席には有名人の色紙がズラリ。 お茶はセルフでした。 先に注文をしていたせいか、 席に座るとすぐに料理が出てきました。 刺身定食です。 お刺身がボリューム満点。 白身魚が多く、地物なのでしょうか。 たくあんとお味噌汁もいいですね。 新鮮なんだと思…
ヤマダフーズさんの麹たれ納豆。 売り場で綺麗なイラストが目立っていました。 納豆売り場ではなかなか見かけないデザインです。 QRコードからサイトに行くと 秋田出身のイラストレーターさんの作品という紹介がされていました。 プレゼント企画も行っていました。 納豆には、納豆のたれ。 麹とは書いてありません。 綺麗な小粒の納豆。 納豆専用の器に2パック入れて混ぜます。 程よく混ぜたあとにたれを入れます。 もう一度混ぜるとサラッとした粘り具合になりました。 ご飯と一緒にいただきます。 豆も柔らかく、 甘みのある麹が納豆の味を包みます。 ご飯が進む味わいの納豆です。 ご馳走様でした。
鶴岡市に新しくできた「松屋・松のや」に行ってきました。 www.google.com松屋さんは山形市の店舗に行ってから そうとう久しぶりです。 松のやさんは初めてです。 店内は新しくきれいです。 カウンター席は一人で来ても落ち着いて食べれそうです。 注文はタッチパネル。 注文後のレシートで、 別の機械で支払いをします。 牛丼のセットと ロースかつ定食のご飯特盛です。 ご飯の量はどれを選んでもおんなじ値段です。注文した番号が掲示板に表示されて 自分で取りに行くのです。 牛丼セットには生卵が付いていました。 とんかつは、牛丼よりも少し時間がかかります。揚げたてのとんかつ。シャキシャキのキャベツ。ど…
新潟産のいちじくでフルーツサンド。 シャインマスカットは頂き物です。 パンはサンドイッチ用のミミの無いもの。 シャインマスカットは半分に切っています。 もう一つはいちじくとミックス。 いちじくとシャインマスカットで隙間なく並べました。 見た目よりも食べやすさ重視でつくりました。 いちじくだけのものも作っていただきました。 生クリームも市販のホイップ済みのものを絞って塗っただけ。 あっという間にできて あっという間に食べました。 生のいちじくが美味しいです。 ご馳走様でした。
鶴岡市「道の駅あつみ しゃりん」の「さがなぁや」期間限定の魚屋さん。
道の駅あつみで、期間限定の魚屋さん「さがなぁや」がやっていると知って 行ってきました。 www.google.com 9月7日から9月26日まで開催。 新鮮でおいしい魚介類を販売するそうです。 甘えびのこぼれ寿司。 周りのお客様はお寿司を食べている方が多かったです。 地物のお刺身から握り寿司セット。 甘えびのお寿司は二貫セットでした。 美味しそうですが、ここから村上に行こうと思ったので 我慢しました。 暑い日だったので、買って帰ることもできませんでした。 今回は下見でした。 まだ開催期間があるので、もう一度行けたら今度は食べたいです。
村上市「喜多山」さんで、熱々五目あんかけヤキソバとマーボーメン。
村上市府屋にある「喜多山」さん。 二度目です。 www.google.comラーメンが600円。 これでも値上がりしたそうです。 チャーハンもあります。 その他一品料理やデザートも。 暑い日でしたが 餡かけメニューを選びました。 こちらは五目あんかけヤキソバ。 揚げそばです。 そしてマーボーメン。 大盛。 マーボーメンは思ったより辛くて、 好みの感じです。 麺は細麺。 熱々でトロっとしたマーボーメンを 汗をかきながらいただきました。 お豆腐も多めで美味しかったです。 帰りにJAの小さなお店で買物。 以前は山北町だったところです。 新潟産の熟したいちじくを買ってきました。 喜多山さんは、 いつも…
健康で文化的な最低限度の生活も12巻になりました。 ドラマにもなり、 人気の漫画です。 様々なケースを取り扱う行政では その都度問題が起こります。 最近は異常気象も多いですが 突然、災害が起こった時に、この漫画に出てくる生活を送っている人々は どんな問題が起こるか。 とても興味深く読みました。 健康で文化的な最低限度の生活(12) (ビッグ コミックス) [ 柏木 ハルコ ]価格:748円(税込、送料無料) (2023/9/7時点) 楽天で購入
朝ごはんに、 九条ねぎ味噌。 久世福商店のものです。 夏に親戚の方からいただいたお土産。 お味噌の中にねぎがたっぷり。 炊きたてのご飯にのせていただきました。 今朝は庄内風の芋煮も。 こちらは昨日いただいたいちじくを煮ています。 秋の朝ごはんに、九条ねぎ味噌が合います。 ご馳走様でした。 おかず味噌 国産九条ねぎ 140g価格:592円(税込、送料別) (2023/9/7時点) 楽天で購入
山形市にあるパン屋さん。 「ベーカリーカラパン」さんへ行ってきました。 www.google.com江俣の交差点から近くの小道を入っていくとお店があります。 かわいい木調の外観のお店。 玄関の黒板ボードに、ブラックベリー酵母のパンというものが書いてありました。 そしてお店の中にもありました。 ちょうどバケットが欲しかったので即購入。 その他店内にはたくさんの種類の総菜パンや食パン、 菓子パンなど、販売していました。 家に帰ってサッと焼いていただきました。 ブラックベリーの色と、ほんのりベリーの香りがします。 丸いのはポテサラパン。 周りがカリッと少し焦げているのはチーズパン。 どれも美味しいパ…
寒河江市最上ふるさと公園で開催中の大陶器市に行ってきました。
9府月2日から開催中の大陶器市に行ってきました。 www.google.com寒河江市の最上ふるさと総合公園で行われていました。 天気は快晴。 会場には多くのテントによってお店が並んでいました。 全国各地の陶器を販売しています。 カラフルなものから、シックなものまで。 なかなか見かけない色合いのものも沢山ありました。 中にはお手頃な価格のものもあって、 ついつい欲しくなります。 いくつかの食器を購入しました。 小皿を数枚。 これは、納豆を混ぜる専用の器。 スープカップも購入しました。 新しい食器たちが食卓を一新させてくれるでしょう。 会場は多くのお客様が来ていました。
久しぶりに雨が降った土曜日。 お家で焼肉をします。 煙の出にくいスモークレスグリルを使います。 お肉はびっくり市酒田店で購入しました。 カナダ産のミスジと国産の牛ハラミです。 ハラミは厚切りされていました。 ミスジはハラミよりも薄めです。 タレに使うのは、 ポン酢と醤油とレモン。 私はレモン醬油が最近のお気に入りです。 焼肉グリルをセットします。 温度が上がるまで待ちます。 230度まで上がってから食材を並べます。ファンもスイッチオン。初めて使ったときは ファンのスイッチで焼き面の温度が下がるので、お肉が焼けるまで時間がかかっていました。 それでもしっかり余熱で温めておくとお肉も気にならないス…
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セブンイレブンに注文していた うなぎ蒲焼と牛焼肉重。 レンジで温めていただきました。 山椒の塩漬けの「みざん」があったので うなぎにふりかけました。 粉の山椒も。 うなぎは柔らかく、 牛焼肉は、甘辛く、ご飯が進む味付けです。 夏バテ対策に。 ご馳走様でした。
ココが玄関に行って、何かやってると思って見に行くと。 サンダルを両手で履いていました。 お似合いでご満悦でした。
土曜日に仕事で余目方面に行ったので いつものヤマザワ余目店さんにある「軽食ひまわり」さんへ行きました。 ひまわりラーメンも高くなり、 今日はかけそば大盛にしました。 こちらです。 わかめがうれしいです。 大盛にして税込み485円でした。 細めのおそば。 七味を効かせていただきました。 食事をしている人、 ソフトクリームを頼んでいる人など様々です。 ヤマザワさんでお買い物もしてきました。 ご馳走様でした。
富澤商店さんで見つけたひたし豆用の青豆。 岩手県産の丸ひたし豆。 コロコロとボウルに入れて、サッと洗います。 たっぷりのお水に浸して会社へ行きます。 ゆっくり水を吸いこんで。 夕方、20分ほど茹でて出来上がり。 美味しいひたし豆ができました。 いつもの秘伝豆より甘みがあるような気がします。 いい豆をみつけました。
ひょんなことから気になっていた漫画。 ドクターチルドレン。 1巻から5巻まで一気に購入しました。 子供の病気と小児外科をテーマにした漫画です。 ストリーも描写もよく描かれています。 読みやすいです。 小児外科において、 一生懸命な、先生と子供と親など、 引き込まれてしまいます。 ドクターチルドレン~小児外科医~(1) (モーニング KC) [ 秋野 桜花 ]価格:759円(税込、送料無料) (2025/7/9時点) 楽天で購入
いつものようにお弁当を買いにト一屋さんへ。 住吉町店。 まだ出来立ての温かさの豚ヒレカツ丼を見つけました。 柔らかいヒレカツを卵で綴じてあります。 レンジで温めることもなく 温かいお弁当。 量もちょうどよくご馳走様でした。 izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hatenablog.com
今年は小梅を見つけて、 初めてカリカリ梅を漬けてみました。 カリッと仕上がりました。 色は真っ赤にはならなかったですが、 味は割といいです。 しばらくはお弁当に活躍しそうです。
ランチに定食屋さんへ。開店同時に行きました。今日はホルモン煮(豚モツ煮)定食と ささみフライ定食。 お米が高くなって、 定食を注文時のご飯大盛はサービスですが お替りは有料になっていました。 七味唐辛子をかけていただきます。 ご飯は大盛にしました。 ささみフライは3本。 ボリューム満点です。 いつもペコペコなお腹を満たしてくれます。 ご馳走様でした。
1979年公開の映画。 何度も観ています。 テレビで何度も、DVDでも。 絵コンテが家にありました。 私が買ったのか、子供達が買ったのかも忘れてしまいましたが、 昨夜観たルパン達は、ずっと変わっていませんでした。 何度観てもいいですね。
いつもはお昼に行くことの多いかっぱ寿司。 日曜日の夕方に行きました。 夕方5時半頃でしたが、店内はすでにかなりのお客様がいました。 席についてタブレットで注文します。 丼メニューにしてしまおうかと思いましたが、 やはり1つずつ注文することに。 いつものマグロ。 しめ鯖。 イカ。 これは何かのセット。 キスの天ぷら。 定番の感動コーン。 ねぎトロとサラダの盛合せ軍艦。 晩酌が控えているので、 小腹を満たす程度にしました。 サッと行って、サッと食べて、 後は家でのんびり休みました。 ご馳走様でした。
突然、会社に顔を出してくれた同級生。 何年ぶりでしょう。 びっくりしましたが、 顔と声を聞いた瞬間、高校生の時の記憶が 頭の中に溢れてきました。 お土産をいただきました。 FiOLATTEというお店のお菓子でした。 カフェラテのクリームがサクッとした生地で挟んであって、 とても美味しいお菓子でした。 久しぶりに会えて嬉しかったです。 ご馳走様でした。
土曜日のお昼はト一屋さんにお弁当を買いに行きました。 とても暑い日でした。 天丼とうどんのセット。 約500円。 お値段お手頃です。 天ぷらは、エビ天もあっていい感じです。 うどんは付属のつゆをかけていただきます。 暑い日には、量もお値段も丁度いいお弁当。 ご馳走様でした。
舟形町のあゆっこ村にある 「レストラン ラ・テール」さんへ行きました。 あゆっこ村には以前も来たことがあります。 外観です。 景色に溶け込んだ建物です。 とても混むお店です。 予約をしておきました。 ランチメニューから選びます。 どれも食べたことないものばかり。 山形牛のブルコーニュ風と、 シュークルート・ラテール風を選びました。 フォークとナイフも可愛いです。明るく天井の高い店内。 前菜の説明がボードに書いてあります。その前菜がきました。 盛り付けもきれいです。 キッシュからニンジンのラぺなど、 どれも美味しいです。 次にスープ。 ジャガイモのヴィシソワーズ。 メインの米の娘ぶたの煮込み料理…
土曜日は、吉野家にランチで行きました。 牛たんも始まって、 麦とろも10周年。 こちらは牛麦とろ丼、 とろろにお醤油をかけて、紅しょうがをのせています。 私はから揚げ定食。 ご飯大盛りです。 丸いから揚げが4個。 サラダが付いています。 から揚げは外はカリッと、 中はジューシーに仕上がって、 味もしっかり染み込んだ美味しいから揚げ。 ついついご飯をお替りしてしまいました。 定食のご飯は大盛りもお替りも無料です。 とってもお腹いっぱいになりました。 ご馳走様でした。
毎年恒例の庭の木に鳥がくる季節になりました。 低くしたキャットタワーにみんなが揃って外を見ます。 ココは風が気持ちいいみたいです。 赤い実に鳥が集まってきます。 ラナはかなり真剣に見張っています。 レオはあんまり関心がないみたいです。 しばらくは賑やかになりそうです。
晴れた日曜日に飛島へ日帰りで行ってきました。 酒田から片道おおよそ1時間15分です。 船は大きく揺れることなく快適でした。 静かな海。 港。 ウミネコの鳴き声が聞こえます。 お昼は予約していただきました。 しま定食。 島たけのこや、新鮮なお刺身。 とても豪華で、 海の幸をいただきました。 ご飯もお替りしてお腹がいっぱいです。 帰りの船まで、 潮風を感じながら飛島の自然を味わいました。 天気にも恵まれ、いい一日でした。
真室川から由利本荘に車を走らせて、 まずは、道の駅「ほっといん鳥海」。 そして、次は「菜らんど」。 最後に矢島の「やさい王国」。 それぞれで、野菜や漬物など購入しました。 梅しそ漬け。 きゅうりの漬物。そしてお味噌。国産大豆で造られたお味噌。 秋田の由利本荘市のお味噌。 松皮餅。 産直巡りは楽しいです。
今日はswitch2の発売日でした。 家族みんな抽選に外れました。 こちらは数年前にハードオフで324円で購入したファミコン互換機。 動作未チェックです。 100V電源で動きます。 開けてみると新品でした。 接続してみます。 コード類はかなり細めのケーブルです。 選んだソフトはこれです。 本体はとても軽いです。 内臓ゲームは起動しました。 よくわからないゲームばかり。 何と書く動かしてみますが。 ファミコンのカセットは起動しませんでした。 テレビはプラズマテレビ。 ゲーム機はファミコン互換機。 ギャラガをやりたかったのですが、カセットはかなりきつく外すのも大変でした。 switch2が買えれば…
由利本荘市の産直に買い物に行った時に ふと目に入ったラーメン屋さん。 ゑびすやさん。 あの生姜ラーメンとは? 店内にはお座敷と大きなテーブル席がありました。 メニューをみてビックリ! お手頃な価格のラーメンです。 テーブルには各調味料が並んでいます。 こちらが味噌ラーメン。 そしてレモンがのっているのが生姜ラーメン。 大盛りです。 澄んだスープは熱々で、旨味のある塩味。 生姜を混ぜていただきます。 生姜の香りがとても食欲をそそります。 麺は細麺。 お肉はよーく煮込まれた鶏肉。 これでこの価格はとってもありがたいです。 ご家族連れや、カップル。 お客様もいっぱいです。 とても美味しいラーメンでし…
たかはた納豆の糀納豆。 味はついているので、このままいただけます。 大豆と米糀と食塩が主な素材。 3パック入りです。 糀と納豆。 ご飯にピッタリの醗酵食品。 糀の甘みと大豆の旨味、 ご飯が美味しくなります。 ご馳走様でした。
この時期、期間限定で発売の 「青じそ風味」の納豆。 その涼しげなパッケージで 何度もいただいています。 りんご酢入りです。 青じそ風味のたれ。 たれも開けやすく 指が汚れない設計になっているようです。 小粒の納豆。 たれを混ぜて朝ごはんにいただきました。 むし暑い梅雨の時期、 さっぱりとしたたれでいただく納豆。 朝ごはんにぴったりです。 りんご酢の効果もあって身体にも良さそうです。 ご馳走様でした。 izumihudousan2007.hatenablog.com
茄子を大量にいただいたので YouTubeからレシピを探して 茄子のうな丼風を作りました。 レンジで温めた茄子を開いて 粉をつけて焼きます。 そして、ネットで購入した、くら寿司のうなぎセットに付いていた うな丼のたれ。 これを絡めていくだけです。 うな丼のいい匂いがします。 ご飯にのせてあっという間にできあがりました。 茄子もトロっとして、 ご飯にはうなぎのたれが浸みて、 これは簡単で美味しです。 ご馳走様でした。
山形のだしを作りました。 きゅうり、茄子、大葉を刻んで 麺つゆに漬け込んだだけ。 今回は梅肉も刻んで入れました。 夏野菜たっぷりの山形の味。 冷や奴の薬味にもぴったり。 ご馳走様でした。 izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hatenablog.com
鶴岡市の幸楽苑さん。 いつも安く美味しいラーメン。 暑い日曜日でしたが、ラーメンに行きました。 www.google.com席に着くと、 今だけ!プレミアムセット!!というものが。 迷わずこれに決めました。 220円もお得です。 他にも夏向けにつけめんメニューがありました。 中華メニューは午後3時からの提供でした。 ランチセットは平日限定。 相方は、背脂ラーメンと餃子のセットにしました。 餃子用の調味料が並んでいます。 プレミアムラーメン。 大きなチャーシューが2枚。 こちらは背脂ラーメン。 大きなチャーシューは柔らかく ボリュームいっぱい。 麺はつるっとした細麺です。 そして餃子。 大きすぎ…
連休中の三日間、 山形市の高瀬地区で紅花祭りを開催しているというニュースをみて行ってきました。朝9時ころについたのですが すでにたくさんの人たちが集まっていました。 www.google.com初めて見る紅花畑。 山形に住んでいてもなかなか見ることはありませんでした。 紅花が満開です。 高瀬ふれあいセンターが会場でした。 なんと紅花が無料でプレゼントされていて 整理券をもらうことができました。 こちらがプレゼント用の紅花。 綺麗な紅花娘さんたちが、 手渡しで配ってくれました。 紅餅を作っている様子も見れました。 会場で購入したお団子とゆべし。 帰りに通ったコーヒー屋さん。 森の焙煎所。 こちら…
ヴィレッジヴァンガードの漫画コーナーで見つけた本。 ちょっと衝撃的なタイトル。 タイトルとは裏腹に、 とてもやさしい絵。 読めるかどうか、と思いましたが 購入しました。 作者の吉本ユータヌキさんの実体験に基づいたお話。 とても日常のはなしでした。 世間の中の自分。 「ただそこにいただけで」というお話に出てくる ププという猫が裏表紙でした。 とてもいい漫画と出会えました。 我が家の猫たちは相変わらずです。 暑いので、レオは冷たい台所の上に。 ラナはあちこち動き回ります。 ココは棚の一番上で 寝ています。 猫たちがいつもそばにいて よかったと思います。 あした死のうと思ってたのに [ 吉本ユータヌ…
前にあったベル型のクリーナーが行方不明になって 猫たちの段ボールくずの掃除に困っていたので 小さなクリーナーを購入しました。 中国製のようです。 箱は角が潰れていました。 開けてみます。 本体とパーツ、 充電ケーブルが入っています。 なかなかカッコイイです。 吸引力は強くはないですが 段ボールのごみや、猫の毛を吸う分には問題ないです。 本体の底の部分から風が出ます。 今後の活躍に期待です。 ハンディクリーナー ミニクリーナー 卓上クリーナー 充電式 デスク 消しカス コードレス 小型掃除機 軽量 USB キーボード掃除 隙間 コンパクト価格:2,530円(税込、送料別) (2024/7/5時点…
イオンモール天童での買い物帰りに、 村山市の肉料理あんどうさんへ。 今日のランチは焼肉です! www.google.com 焼肉屋さんはたくさんあるのですが、 ランチを提供してくれるお店は限られています。 ランチメニュー。 C定食1,500円を選びました。 焼肉の焼き方もイラストでわかりやすく用意されていました。 他にもすき焼きや、豪華なメニューも。 コンロに網をセットしてくれました。 今日の肉の生産地が掲示されています。 醤油だれ、味噌だれ、 塩コショウなど、好きな味付けで。 お肉が来ました。 写真は、一人前です。 ちょっとしたステーキのようなお肉。 カルビ、赤身、ハラミの3種類。 厚めな感…
今日は一人でランチです。鶴岡市にある喜多方ラーメン大安食堂、鶴岡店さんへ。 www.google.com 本店はかなり歴史のある喜多方ラーメンのお店のようです。 カウンター席に座ってメニューを見ます。 ラーメン単品で選びます。 醤油と塩味。 野菜みそもあります。 餃子も。 結局、喜多方醤油ワンタン麺の大盛にしました。 席にはコショウや酢、ラー油、七味など。 ラーメンがきました。 チャーシューが思っていたよりも多めです。 うれしいです。 スープには脂が結構あります。 コクがあって、いいです。 麺は細麺と中太を選べて、 おすすめは中太だと教えてくれたのでそうしました。 麺はぷりぷりの麺。 なるほど…
いつのまにか第10巻です。 ストーリーの面白さだけでなく 独特な演出がドラマを盛り上げます。 ドキドキしながら11巻を待ちたいです。 izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hatenablog.com ミワさんなりすます(10) (ビッグ コミックス) [ 青木 U平 ]価格:836円(税込、送料無料) (2024/7/5時点) 楽天で購入
いただいてから1週間、食べごろになりました。 柔らかく甘い匂いがします。 今年の山形の果物。 さくらんぼについては不作でしたが、 メロンの出来はいいそうです。 ご馳走様でした。
鶴岡市本町にある「ごとう食堂」さん。 www.google.com小さなお店ですが カツ丼の有名店です。 ラーメンを注文するお客様も多くて 今日はカツ丼と中盛ラーメンのセットにしました。 相方は、ごはん控えめのカツ丼です。 冷たい水をいただきながら、 しばらく待つと 熱々のカツ丼が到着。 ごはん控えめなカツ丼 そして中盛ラーメンのセット。 どんぶりいっぱいのカツ丼。 甘めのつゆが、カツに、ごはんに浸み込んで美味しい。 ラーメンは小ぶりでも、 しっかりと」チャーシューもあって、 細麺でザ・中華そば、という感じです。 カツ丼が食べたいときに ごとう食堂さんに来れば、間違いないです。 ご馳走様でした…
漬け始めて1週間たっても なかなか梅酢が上がってこなく、 昨年の梅酢を足して梅が空気に触れないようにしました。 梅の実が固かったのでしょうか。 もっと追熟するべきだったのでしょうか。 こちらは追加で始めたジップロックで漬けた梅。 追熟させて重石もしっかり効かせたので 酢が上がっています。 はちみつを追加して 今度は冷蔵庫に入れて漬け込んでいます。 今年は梅にも傷があって うまくできるか心配です。 izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hatenablog.com
先日買った梅を追熟して数日経ちました。 だんだん色が変わって行きました。 もう熟しました。 今回は1キロ。 3粒ほど傷があって避けました。 ジップロックに入れて塩をまぶします。 はちみつも入れました。 重しにはちみつの瓶を置いて漬け込みます。 梅酢が上がってくるのを様子をみながら ひっくり返して待ちます。 楽しみです。
お昼に、私はご飯もの、 相方は麺類が食べたいと分かれてしまったので、 あじわい食堂さんへ行きました。 お昼の12時手前でしたが、すでにお客様いっぱいでした。 www.google.com席について、 メニューを見て注文します。 私は、かつ丼に決めていました。 席には、箸と各調味料が置いてあります。 どんどん他のお客様の注文のあじわいラーメンが出てくる中、 かつ丼も出来上がりました。 蓋を開けると、 ご飯全体を埋め尽くすように卵とじのとんかつ。 熱々の湯気。 食欲をそそります。 甘すぎず、しょっぱすぎず、 沢山の玉ねぎ、つゆだくでご飯がすすみます。 量も多いと思いましたが、 なんなく完食できまし…
前回購入したお米が底をつきそうになったので お米を買いに行ってきました。さくらんぼを求めるお客様でいっぱいでしたが、 玄米30キロは、このつや姫しかありませんでした。台車にのせて、あぐりの敷地内にあるコイン精米機に。 駐車場も車でいっぱいです。 お米は精米したてがいいのですが、 まとめて30キロ精米します。 投入口にお米を全部。 出口にはお米袋をセット。 今回は標準を選びました。 機械が動き始めると、 どんどん精米されたお米が出てきます。 投入された玄米もあと少し。 投入側の玄米はすべて飲み込まれました。精米完了です。 精米したては摩擦で温かくなっています。 あぐりで梅を見つけました。安かった…
にんにくを入れたラーメンが食べたくなって、 町田商店さんへ行きました。 家系のラーメンです。 www.google.com 食券販売機で基本のラーメンを選んで、 大盛り券は2枚。 トッピングに旨辛君追加しました。 味は濃いめ、 油も多めにしました。 にんにくをどのくらい入れようか考えていたら、 旨辛君が届きました。 匂いを確認すると、旨辛君もにんにくタップリです。 ラーメンきました。 スープこってりしています。 旨辛君、にんにく、ショウガ、豆板醤、 玉ねぎも入れました。 旨辛君はコクのある辛味でスープの美味しさが増しました。 中太の麺はいつも美味しいです。 大盛り券2枚の量でも、 すんなり食べ…
山形県産のあおまめです。 まずはひたし豆を作ります。 ボウルに開けてさっと洗います。 たっぷりの水に浸します。 一晩浸けます。 好みの硬さまで茹でて出来上がり。お弁当のご飯に、ゴマ塩と一緒に。たっぷり豆をのせていただきました。 一度作っておけば、冷凍保存もできるし、 おつまみやスープにも使えます。 秘伝豆でなくても、青豆でも美味しいです。 ご馳走様でした。 izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hat…
山形のわさび。 根わさび。 専用のおろし器はないので、 普通のおろし器の細い目の方で下ろしました。 お豆腐。 おろしていくと、少し粘り気が出てきました。 お豆腐にのせて。 オリーブオイルとお醤油をかけていただきました。 いつもの冷や奴とは違ったおつまみになりました。 わさびは、辛味はあっても嫌なツーンとした感じはありません。 さっぱりとします。 日本酒にも合いました。 ご馳走様でした。
通販で予約していた南高梅が届きました。 完熟の南高梅。 大きめのサイズです。 梅干しのレシピも記載されています。 完熟梅のいい香りが部屋に広がります。 2キロ、2キロ、1キロと分けて、 塩分は18%、15%、10%と変えてみました。 うまく梅酢が上がってくるといいです。 出来上がりが楽しみです。 izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hatenablog.com