【砂糖なしレシピ】グルテンフリー♪デーツとレーズンの甘さで作るチョコレートケーキ

4歳のお誕生日用に作ったユニコーンケーキ。 実はこちら、グルテンフリーかつお砂糖なしで作ったチョコレートケーキに、ピンク色のチョコレートをコーティングしたお誕生日ケーキだったんです。 yukimaus.hatenablog.com そこで今回は、お砂糖なしでも甘く、小麦粉なしでもフワフワな仕上がりのチョコレートケーキのレシピをご紹介♪ グルテンフリー♪デーツとレーズンで作るチョコレートケーキのレシピ 材料 デーツ 75g レーズン 25g 生クリーム 50g 牛乳 50g バター 50g たまご 2個 ベーキングパウダー 大さじ2 カカオパウダー 大さじ2 米粉 70g 片栗粉 30g 砂糖な…

【4歳お誕生日】ユニコーンテーマでお誕生日会🦄

先週は、娘ちゃんが首をキリンさんにして待っていた4歳のお誕生日。 初めてお友達を招待してのお誕生日会とあって、2～3ヶ月前から指折り数えておりました。 ドイツでは、男の子だったら「海賊」や「騎士」、女の子だったら「アナ雪」や「プリンセス」などのテーマでお誕生日会が行われます。今年の娘ちゃんの希望は、ドイツ人の女の子に大人気の「ユニコーン」。 何かと色々準備をしても、子供達は一瞬喜びはするけど、その後は自由気ままに遊んで個々に楽しんでお開き！というのが長男君のお誕生日会の経験から分かっていたので、今年は気合を入れずに緩ーくと考えていたのに、今回もやはりラストミニッツでバタバタと頑張ってしまいまし…

ペット代わりに青虫。青虫を飼うにあたって学んだ事・気をつけるべくポイント8つ。

学校の校庭で見つけたらしい青虫。 土の上にいたらしく、長男君が手に乗せてお家へ持って帰ってきました。「蛾かもしれないからやめて～。」と言うと、「いや、緑色だから蝶々だよ。」と。茶色の青虫は蛾だけど、緑色は蝶々の青虫らしい。 自然の事は、ジジババに色々と教えてもらって、お恥ずかしながら私よりもよく知っていることもあり、まんまと騙され…ちょっと調べて飼う事に。そこで青虫を育てるにあたって学んだ事・気をつけるべくポイント8つ。 幼虫の色は関係ない 幼虫の体が緑色だから蝶々になるとは限りません。蛾の幼虫で、徐々に茶色っぽい色に変化するものもあれば、緑色のままのものもあります。蝶々の種類は260種類。蛾…

2021年義務化（予定）。ETIAS申請前に確認しておくべき5つの事

今までパスポートひとつで旅行ができていたヨーロッパ。 2021年から義務化（予定）のETIASが導入されると、今までの様に手軽に！とはいかなくなります。そこで今回は、ETIAS申請をスムーズに完了するための、ポイントについてまとめてみました。 ①パスポートの有効期限をチェック！ ETIAS申請に関らず、シェンゲン協定国への入国の際は、 シェンゲン協定加盟国を出国するより3か月以上のパスポートの残存期間 が必要です。 ヨーロッパ旅行を！と考えている人は、ETIAS申請に関らず、今から必ずパスポートの残存期間を確認しましょう。 そして、ETIASの有効期限は3年間。 とはいっても、パスポートが失効…

砂糖なし！バターなし！スペルト小麦粉で作るフランスパン風食パン

Panasonicホームベーカリーを入手して以来、相変わらずパンを焼き続けています。 プチ砂糖断ち生活を始めて以来、パン作りに使うお砂糖も気になり始めました。ふわふわパンを焼くポイントの1つだと思っていたブドウ糖は、もっぱら血糖値の急上昇をもたらすお砂糖の1つ。そして、乳製品の摂取もカロリーが気になる上、不健康という事で、バターも控える様に。 そこで白砂糖とバターの代用として、ハチミツとオリーブオイルでパンを焼いてみたら、家族も気づかない程美味しく焼けました♪ 砂糖なし！バターなし！スペルト小麦粉で作る食パンレシピ 材料 スペルト小麦粉 500g イースト 8g 塩 8g ハチミツ 20g オ…