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カクテルレシピ 備忘録 https://blog.goo.ne.jp/m-info_p

小説、コミックス、ドラマなどをモチーフに創作したカクテルレシピの覚書。

オリジナルカクテルを作るのが好きです。たまたま小説のキャラクターをモチーフに作ったところウケが良かったので、それからいろんなキャラクターや作品をモチーフに作っています。

カクテルレシピ 備忘録
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2018/02/13

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  • ガラ

    ダーク・ラム30mlティフィン20mlチェリー・ブランデー1tspジンジャー・シロップ10mlホワイトペパーミント・リキュール1dash技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「コーヒートーク」に登場するガラをイメージ。狼男からカクテル「ウルフ」を参考に作成。特効薬「ガラハッド」からサブに紅茶とアクセントに生姜を使用している。ガラ

  • ジョルジ巡査

    ウォッカ40mlカルーア10mlカカオ・リキュール10mlウイスキー1tsp技法ビルド作り方氷を入れたしてグラスに注ぎステアする。付記「コーヒートーク」に登場するジョルジ巡査をイメージ。悩める父親のイメージからカクテル「ゴッドファーザー」を参考に作成。愛する娘とのすれ違いを苦味と甘味のあるコーヒーとカカオのリキュールで表現した。ジョルジ巡査

  • ベイリース

    スコッチ30mlキュンメル20mlイエーガーマイスター1tspライム・ジュース10ml技法ステア作り方ステアしてグラスに注ぐ。付記「コーヒートーク」に登場するベイリースをイメージ。エルフからカクテル「エルフ」を参考に作成。エルフの中では変わっているタイプなので、ベースのウイスキーは本来のバーボンからスコッチに変更している。ベイリース

  • ルア

    シェリー30mlホワイト・キュラソー10mlパルフェタムール10mlアニゼット10mlホワイトペパーミント・リキュール1tspペルノ1dashライム・ジュース1tsp技法ステア作り方ステアしてグラスに注ぐ。付記「コーヒートーク」に登場するルアをイメージ。サキュバスからカクテル「サキュバス・アイ」を参考に、腕利きのキャリア・ウーマンのカクテルを目指して作成した。ルア

  • フレイヤ

    サザンカンフォート30mlブルー・キュラソー5mlオレンジ・ジュース15mlパイナップル・ジュース10ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「コーヒートーク」に登場するフレイヤをイメージ。作品を代表するキャラクターということで、ベースはアメリカ生まれのフルーティーなサザンカンフォート。サブも南国系フルーツを用い、明るく気さくな雰囲気を演出した。フレイヤ

  • 燻べのヴィケオン

    ブラック・ウォッカ30mlバーボン10mlチェリー・ブランデー10mlカンパリ1tspレモン・ジュース10ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「異修羅」に登場する、燻べのヴィケオンをイメージ。ドラゴンからカクテル「レッド・ドラゴン」、傲慢な性格から近いイメージのカクテル言葉「尊大な」の「ハイハット」を参考に作成した。燻べのヴィケオン

  • カーテの歌

    ウォッカ20mlアプリコット・ブランデー20mlトリプルセック1tspガリアーノ1tspライム・ジュース20mlグレナデン・シロップ1dash技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「異修羅」に登場する、カーテの歌をイメージ。暗闇の中で聞こえて、カーテ達を狂気から救った歌からカクテル「ミッドナイト・カクテル」、カクテル言葉「あなたを救う」の「カミカゼ」を参考に作成した。カーテの歌

  • 静かに歌うナスティーク

    ドライ・ジン50mlホワイト・ラム10mlブルー・キュラソー1/2tspペルノ2dashホワイトペパーミント・リキュール1dashレモン・ジュース1tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「異修羅」に登場する、静かに歌うナスティークをイメージ。天使からカクテル「フォールン・エンジェル」、即死攻撃から「良いスタント・デス」を参考に作成した。静かに歌うナスティーク

  • 通り禍のクゼ

    テキーラ30mlダーク・ラム10mlアドヴォカート10mlキルシュワッサー10mlアンゴスチュラビターズ2dash技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「異修羅」に登場する、通り禍のクゼをイメージ。教団所属から、近しいイメージの教会神父のカクテル「コンパドーレ」を参考に作成した。通り禍のクゼ

  • 海たるヒグアレ

    ウイスキー20mlブランデー10mlドライオレンジ・リキュール20mlグレープフルーツ・リキュール10mlイエーガーマイスター1tspオレンジビター1dash技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「異修羅」に登場する、海たるヒグアレをイメージ。マンドレイクからカクテル「マンドレイク」、毒ナイフを使うことから、カクテル「ポイズン・ミルク」を参考に作成した。海たるヒグアレ

  • 月嵐のラナ

    ウイスキー15mlドライ・ジン15mlホワイトペパーミント・リキュール15mlリレ・ルージュ15mlキルシュワッサー1tsp柚子・ジュース10ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「異修羅」に登場する月嵐のラナをイメージ。月嵐からカクテル「ムーンライト」「ストーム」を参考に作成した。月嵐のラナ

  • 速き墨ジェルキ

    ウォッカ30mlドライ・ベルモット30mlペルノ2dashソーダ適量技法ステア作り方ソーダ以外をステアしてグラスに注ぐ。ソーダで満たす。付記「異修羅」に登場する速き墨ジェルキをイメージ。その風貌からロシア系の印象を受けたためベースはウォッカ。一癖あるドライで淡白な味のカクテルを目指した。速き墨ジェルキ

  • 鎹のヒドウ

    バーボン40mlドライ・ベルモット20mlチェリー・ブランデー2dashオレンジ・キュラソー1tspレモン・ジュース1dash技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「異修羅」に登場する鎹のヒドウをイメージ。周囲から頼られることからカクテル言葉「頼もしさ」の「バロン」、傲慢な性格からカクテル言葉「尊大な」の「ハイハット」を参考に作成した。鎹のヒドウ

  • 音斬りシャルク

    テキーラ30mlドライ・ベルモット20mlアニゼット10mlホワイトペパーミント・リキュール1tspレモン・ジュース1dash技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「異修羅」に登場する音斬りシャルクをイメージ。音速を突破する機動力から超光速粒子のカクテル「タキオン」を参考に作成した。音斬りシャルク

  • 濫回凌轢ニヒロ

    ダーク・ラム30mlスパイスド・ラム30ml電気ブラン30mlペパーミント・リキュール15mlカシス・リキュール10mlアンゴスチュラビターズ1dashグレープフルーツ・ジュース20mlレモン・ジュース10mlライム・ジュース10ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「異修羅」に登場する濫回凌轢ニヒロをイメージ。屍魔からカクテル「ゾンビ」、搭乗する蜘獣からカクテル「ホワイト・スパイダー」を参考に作成した。濫回凌轢ニヒロ

  • 赤い紙箋のエレア

    ドライ・ジン90mlウイスキー30mlリレ・ルージュ15ml技法ステア作り方ステアしてグラスに注ぐ。付記「異修羅」に登場する赤い紙箋のエレアをイメージ。諜報員からスパイのカクテル「ヴィスパー」を参考に作成した。赤い紙箋のエレア

  • 世界詞のキア

    ライ・ウイスキー30mlチンザノ・ビアンコ20mlストロベリー・リキュール10mlカンパリ10mlライム・ジュース1tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「異修羅」に登場する世界詞のキアをイメージ。エルフからカクテル「エルフ」、全能の詞術からカクテル言葉「思いを叶えて」の「オールド・パル」を参考に作成した。世界詞のキア

  • 晴天のカーテ

    シェリー30mlライチ・リキュール15mlホワイト・キュラソー1tspマスカット・リキュール1tspガリアーノ1tspレモン・ジュース15ml技法シェーク作り方ガリアーノをグラスに注ぐ。残りの材料をシェークしてバー・スプーンで静かにグラスに注ぐ。付記「異修羅」に登場する晴天のカーテをイメージ。歌唱力からカクテル「ディーバ」、レグネジィの癒しからカクテル言葉「癒し」の「プランターズパンチ」を参考に作成した。晴天のカーテ

  • 夕暉の翼レグネジィ

    ドライ・ジン20mlスピリタス10mlホワイトペパーミント・リキュール15mlマラスキーノ1tspキュンメル1tspレモン・ジュース15mlグレナデン・シロップ10ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「異修羅」に登場する夕暉の翼レグネジィをイメージ。ワイバーンは空で戦うことから「航空」という名のカクテル「アビエイション」、夕暉の翼から夕陽のカクテル「テキーラサンセット」を参考に作成した。夕暉の翼レグネジィ

  • 鵲のダカイ

    テキーラ20mlスロージン15ml梅酒10mlアニゼット1tspブルー・キュラソー1tspライム・ジュース20ml卵白1/2個ソーダ適量技法シェーク作り方ソーダ以外をシェークしてグラスに注ぐ。ソーダでグラスを満たす。付記「異修羅」に登場する鵲のダカイをイメージ。盗賊とからギリシア神話の盗人の神の名のカクテル「ヘルメス」、観察眼からカクテル「見極め」の「ルビー・フィズ」を参考に作成した。鵲のダカイ

  • 警めのタレン

  • 静寂なるハルゲント

  • 星馳せアルス

  • 遠い鉤爪のユノ

  • 柳の剣のソウジロウ

  • スライム〜研究所バージョン

    ウォッカ30mlアニゼット10mlブルー・キュラソー10mlシークァーサー・ジュース10ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「転生賢者の異世界ライフ」に登場する研究所目線のスライム像をイメージ。自作のスライムのカクテル「SLIMEOFGLUTTONY」を参考に作成した。スライム〜研究所バージョン

  • 冒険者ユージ〜研究所バージョン

    アクアビット30mlウイスキー10mlホワイトペパーミント・リキュール10mlペルノ10mlイエーガーマイスター1tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「転生賢者の異世界ライフ」に登場する研究所目線のユージ像をイメージ。人の姿をした悪魔からカクテル「デビル」、悪党の様な姿からカクテル「レッド・バイクング」を参考に作成した。冒険者ユージ〜研究所バージョン

  • 赤い紙〜優先的抹殺目標

    ウォッカ30mlスイート・ベルモット20mlブランデー10mlストロベリー・リキュール1tspライム・ジュース1tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「転生賢者の異世界ライフ」に登場する赤い紙をイメージ。研究所からのイメージとしてカクテル言葉「強敵」の「コザック」、ユージの立場からカクテル言葉「探さないで」の「ブラッド・ハウンド」を参考に作成した。赤い紙〜優先的抹殺目標

  • 一見アットホームな職場〜倫理観のおかしい人達だらけ

    ライト・ラム20mlドライ・ベルモット10mlカンパリ10mlアンゴスチュラビターズ1dashライム・ジュース10mlグレナデン・シロップ10ml技法ステア作り方グレナデン・シロップ以外をステアしてグラスに注ぐ。バー・スプーンでグレナデン・シロップを静かに底に沈める。付記「転生賢者の異世界ライフ」の研究所に対するユージの感想をイメージ。研究所は同じ目的の為に働く仲間ということでカクテル言葉「懐かしい仲間」の「オールドパル」を参考に作成した。一見アットホームな職場〜倫理観のおかしい人達だらけ

  • 室長メニル

    ジン20mlブランデー10mlホワイト・ペパーミント・リキュール10mlグレナデン・シロップ10mlレモン・ジュース1tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「転生賢者の異世界ライフ」に登場する第12研究室、室長メニルをイメージ。微笑みながらとんでもないことを言うことからカクテル「スマイル・カクテル」と「デビル」を参考に作成した。室長メニル

  • 研究所ってブラック企業〜失敗すると実験材料〜

    スコッチ40mlカルーア20mlラガヴーリン1tsp技法ステア作り方ステアしてグラスに注ぐ。付記「転生賢者の異世界ライフ」に登場する研究所に対するユージの感想がモチーフ。自作カクテル「ブラック企業」を参考に作成。研究所感を出すために、薬品のカクテル「ペニシリン」のラガヴーリンをアクセントに使用した。研究所ってブラック企業〜失敗すると実験材料〜

  • 支部の長ウィル

    キャプテン・モルガン30mlスイート・ベルモット15mlカシス・リキュール15mlライム・ジュース1tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「転生賢者の異世界ライフ」に登場する研究所しぶの長ウィルをイメージ。邪悪な見た目のボスから、悪の組織のボスのカクテル「アル・カポネ」を参考に作成。誤解で部下を即殺す残虐さから残虐な海賊のラムがベース。さらに血の色のカクテルに使用されるカシス・リキュールもプラスした。支部の長ウィル

  • 竜翼の祝福

    テキーラ30mlドライ・ベルモット15mlカンパリ15ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「転生賢者の異世界ライフ」に登場するエトワスの魔法の一つ「竜翼の祝福」をイメージ。竜からカクテル「レッド・ドラゴン」、翼から「シルバー・ウイング」を参考に作成した。竜翼の祝福

  • 司書オリビエ

    ドライ・シェリー30mlドライ・ベルモット10mlマスカット・リキュール10mlホワイト・ペパーミント・リキュール10mlシャルトリューズ・ジョーヌ1tspオレンジビター1dash技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「転生賢者の異世界ライフ」に登場する司書のオリビエをイメージ。見た目はごく普通の女性だが、感染した閲覧者の対処の説明時の態度、また今までその仕事を全うしてきたことから、鉄の神経の持ち主と思われる。ということでカクテル「アイアン・レディ」参考に作成している。司書オリビエ

  • 賢者との別れ〜最後のノリが軽すぎて悲愴感を感じにくい〜

    ドライ・ジン45mlパイナップル・ジュース15mlアンゴスチュラビターズ1dashレモン・ジュース1tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「転生賢者の異世界ライフ」でのユージとレリオールの別れのシーンをイメージ。カクテル言葉「長いお別れ」の「ギムレット」を参考に作成した。賢者との別れ〜最後のノリが軽すぎて悲愴感を感じにくい〜

  • 『最後のメッセージ』

    白ワイン60mlカシス・リキュール10mlマラスキーノ1tsp炭酸水適量技法ビルド作り方炭酸水とマラスキーノ以外をグラスに注ぐ。炭酸水でグラスを満たす。マラスキーノをフロートする。付記「転生賢者の異世界ライフ」にてレリオールがユージに送った最後のメッセージがモチーフ。メッセージ内の内容からカクテル言葉「あなたに出会えて良かった」の「キール」を参考に作成した。『最後のメッセージ』

  • 花粉症の呪い

    ドライ・ジン30ml桂花陳酒15mlホワイト・キュラソー15mlパイナップル・ジュース15mlブラック・ペッパー適量技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「転生賢者の異世界ライフ」に登場するレリオールのオリジナル魔法「花粉症の呪い」をイメージ。鼻水やくしゃみが止まらなくなる呪いからカクテル「ノンストップ」を参考に作成。花粉要素として桂花陳酒、症状要素として胡椒を使用した。花粉症の呪い

  • 常識から遠い人間

    ウイスキー30mlアマレット15mlライム・ジュース15mlオレンジビター1dash技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「転生賢者の異世界ライフ」に登場するをレリオールとユージの常識感覚がモチーフ。その能力の高さが原因のためカクテル言葉「偉大」の「ゴッドファーザー」、カクテル言葉「似た者同士」の「モッキンバード」を参考に作成した。常識から遠い人間

  • 古代の賢者はわからなくても即破壊

    チェリー・ブランデー30mlキュンメル15mlシャルトリューズ・ジョーヌ1tspクランベリー・ジュース15ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「転生賢者の異世界ライフ」に登場する古代の賢者兼テイマーのレリオールをイメージ。冒険者からカクテル言葉「恐れを知らない元気な冒険者」の「ジャック・ローズ」、弾丸の如き判断の早さからカクテル「シルバー・ブリット」を参考に作成した。古代の賢者はわからなくても即破壊

  • オルスロット

    ベイリーズ30mlブランデー15mlアマレット10mlカシス・リキュール5ml技法シェーク作り方カシス・リキュールをグラスに注ぐ。残りの材料をシェークしてフロートする。付記「シャングリラ・フロンティア」に登場するオルスロットをイメージ。プライドの高さからカクテル言葉「プライド」の「ナイト・バロン」を参考に作成した。オルスロット

  • ニンジャ・アカネ

    焼酎45mlデカイパー・レッド・アップル10mlサザンカンフォート5mlオレンジ・ジュース適量技法ステア作り方グラスに注ぎステアする。付記「シャングリラ・フロンティア」に登場する秋津茜をイメージ。忍者からカクテル「ニンジャ・タートル」を参考に作成した。ニンジャ・アカネ

  • キョージュ

    ホワイト・ラム30mlドライ・ベルモット10mlレモン・ジュース10mlクランベリー・ジュース10mlアンゴスチュラビターズ1dash技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「シャングリラ・フロンティア」に登場するキョージュをイメージ。外見イメージをピンク系のカラーで、中身のイメージをドライな味で表現した。キョージュ

  • アニマリア

    アドヴォカート20mlズブロッカ20mlホワイトホース10mlテキーラサウザー5mlイエーガーマイスター5ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「シャングリラ・フロンティア」に登場するアニマリアをイメージ。動物好きから、卵を使用したアドヴォカートをベースに、動物のラベルの酒精でまとめた。アニマリア

  • サイガ-100

    ダーク・ラム30mlリレ・ルージュ15mlカンパリ15mlアンゴスチュラビターズ1dash技法ステア作り方ステアしてグラスに注ぐ。付記「シャングリラ・フロンティア」に登場するサイガ-100をイメージ。赤毛の英雄からカクテル「ロブ・ロイ」を参考に作成した。サイガ-100

  • 侍兎

    日本酒30mlドライ・ベルモット15mlトリプルセック2tsp梅酒2tspライム・ジュース15mlレモン・ジュース2tspグレナデン・シロップ2tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「シャングリラ・フロンティア」に登場するシークルゥをイメージ。兎からカクテル「ジャック・ラビット」甲冑姿からカクテル「サムライ」「ラスト・サムライ」を参考に作成した。侍兎

  • 商売兎

    焼酎30mlチンザノ・ビアンコ30mlアドヴォカート2tspラガヴーリン1tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「シャングリラ・フロンティア」に登場するピーツをイメージ。兎からカクテル「ジャック・ラビット」を参考に作成。ユニークな品、珍しい品を扱うことから、珍しい組み合わせを意識した。商売兎

  • 押し売りエルク

    ホワイト・ラム45mlチンザノ・ビアンコ15mlピーチ・リキュール15mlクランベリー・ジュース10ml卵白1個技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「シャングリラ・フロンティア」に登場するエルクをイメージ。銭ゲバから金もカクテル「イージー・マネー」を参考に作成した。押し売りエルク

  • 吹き荒ぶ旋風

    ドライ・ジン15mlパルフェタムール15mlホワイトミント・リキュール10mlドライ・ベルモット5mlチンザノ・ビアンコ5mlブルー・キュラソー1tspチェリー・ブランデー1tspレモン・ジュース10ml技法ステア作り方ステアしてグラスに注ぐ。付記「シャングリラ・フロンティア」に登場するアラミースをイメージ。旋風からカクテル「ハリケーン」を参考に作成した。吹き荒ぶ旋風

  • 兎鍛治

    ウォッカ30mlスイート・ベルモット15mlイエーガーマイスター15mlサザンカンフォート2tspライム・ジュース2tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「シャングリラ・フロンティア」に登場するビィラックをイメージ。兎からカクテル「ジャック・ラビット」を参考に作成。鍛治の匠からアクセントにイエーガーマイスターを使用した。兎鍛治

  • Speakeasy〜Antares〜

    ホワイト・ラム40ml紹興酒20mlポート・ワイン10mlカンパリ10mlレモン・ジュース15ml柚子ジュース10ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「まどろみバーメイド」に登場する秘密の酒場「アンタレス」をイメージ。店名の蠍座からからカクテル「スコーピオン」を参考に作成した。Speakeasy〜Antares〜

  • 偉大

    ウイスキー30mlドライ・ベルモット15mlアマレット10mlガリアーノ5ml技法ステア作り方ステアしてグラスに注ぐ。付記「まどろみバーメイド」に登場する元をイメージ。彼がバーで注文していた偉大なイメージのカクテルの材料を中心に作成。偉大さを感じられる味を目指した。偉大

  • 未来の話をしよう

    テキーラ30mlアニゼット10mlライチ・リキュール1tspライム・ジュース20ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「まどろみバーメイド」に登場するグリフをイメージ。ベースはグリフの好きなパローマのテキーラ。カクテル言葉「野心」の「シャンハイ」、未来をイメージさせるカクテル言葉「明日への期待」の「カイピロスカ」を参考に作成した。未来の話をしよう

  • Willow

    ウォッカ40mlドライ・ベルモット20mlペパーミント・リキュール1tspグリーンティー・リキュール1dash技法ステア作り方ステアしてグラスに注ぐ。柚子・ピールを搾りかける。付記「まどろみバーメイド」に登場する柳をイメージ。柳のイメージに近そうな竹のカクテル「バンブー」参考に作成した。Willow

  • 新生

    ドライオレンジ・リキュール20mlオレンジ・ビター1dashレモン・ジュース20mlクランベリー・ジュース20ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「まどろみバーメイド」に登場するカレンをイメージ。日陰から王妃への転身を、未熟な見習いが二代目店主に変わる様をなぞらえて、カクテル「シンデレラ」を参考に作成した。新生

  • 渇望

    ダーク・ラム45mlキュンメル2dashアンゴスチュラビターズ1dashスロージン2dashドランブイ2dashライム・ジュース15ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「アルタイル号の殺人」のテーマの一つ「渇望」をイメージしたカクテル。カクテル言葉「叶わぬ願い」の「フォールン・エンジェル」を参考に、「叶わないと知っても願わずにいられないほど強い望み」をイメージして作成した。渇望

  • Catch

    テキーラ20mlグレープフルーツ・リキュール20mlグレープフルーツ・ジュース20mlレモン・ジュース2dash技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「アルタイル号の殺人」のフレムとジョージの生還シーンをイメージ。カクテル言葉「くじけない」の「コンチータ」、「待ち焦がれた再会」の「オリンピック」を参考に作成した。Catch

  • コネクト・バディ

    シェリー15ml白ワイン15mlホワイト・キュラソー15mlレモン・ジュース15mlカシス・リキュール1tsp技法シェーク作り方グラスにカシス・リキュールを注ぐ。残りの材料をシェークしてグラスに注ぐ付記「アルタイル号の殺人」に登場するアルタイル号のマスターAIとフレムのバディをイメージ。マスターAIとフレムとベースを2種使用。カクテル言葉「最高の巡り合い」の「キール」、「いつも二人で」の「サイドカー」を参考に作成した。コネクト・バディ

  • 海の想い出

    ドライ・ジン30mlキルシュワッサー15mlブルー・キュラソー10mlライム・ジュース20mlソーダ適量技法ステア作り方ソーダ以外をシェークしてグラスに注ぐ。ソーダでグラスを満たす。付記「アルタイル号の殺人」のケントとマリナの海での想い出をイメージしたカクテル。カクテル「メモワール」「シーブリーズ」を参考に作成した。海の想い出

  • シオン・フロンティア

    バーボン40mlドライ・ベルモット20mlパルフェタムール1tspレモン・ジュース1tspオレンジ・ジュース1tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。マラスキーノ・チェリーを沈める。付記「アルタイル号の殺人」に登場するシオン・フロンティアをイメージ。カクテル「フロンティア」とシオン・フロンティアが作られた木星のカクテル「ジュピター」を参考に作成した。シオン・フロンティア

  • 漂うフレム

    アクアビット30mlペルノ2dashメロン・リキュール2dashペパーミント・リキュール2dashシャルトリューズ・ジョーヌ2dash砂糖1tsp卵白1個技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「アルタイル号の殺人」に登場するアンドロイドのフレムをイメージ。漂流シーンのフレムが奇跡的に助けられアルタイルと出会うシーンをイメージして、カクテル言葉「運命の出会い」の「アイ・オープナー」を参考に作成した。アンドロイドながらも感情を持ち人間のように感じられることから、ベースには「命の水」のアクアビットを使用した。漂うフレム

  • Master AI Altair

    ホワイト・ラム40mlキュンメル10mlマラスキーノ1tspホワイトペパーミント・リキュール1dash柚子ジュース10ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「アルタイル号の殺人」に登場するアルタイル号の自立思考型マスターAI、アルタイルをイメージ。カクテル言葉「賢明」の「ラム・コリンズ」を参考に作成した。MasterAIAltair

  • ホープ・アルファ

    ピーチ・リキュール30ml桜リキュール15mlベイリーズ15mlブルー・キュラソー1tspグレナデン・シロップ1tsp技法ビルド作り方ピーチ・リキュールと桜リキュールを混ぜ合わせてグラスに注ぐ。バー・スプーンでブルー・キュラソー、ベイリーズの順に入れ、グレナデン・シロップを注ぐ。付記「アルタイル号の殺人」に登場する地球外生命体のホープ・アルファをイメージ。カクテル「エイリアン・ブレイン・ヘモレージ」をホープっぽくアレンジして作成した。ホープ・アルファ

  • Space engineer's craving

    ゴールド・ラム15mlガリアーノ15mlホワイト・キュラソー15mlアンゴスチュラビターズ1dashレモン・ジュース15ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「アルタイル号の殺人」に登場するシオン・フロンティアの創設者、宇宙工学者シオン・ミラーをイメージ。天才宇宙工学者の偉業の原動力となった夢をイメージして、カクテル「ゴールデン・ドリーム」を参考に作成した。Spaceengineer'scraving

  • コバルト・ジョージ

    テキーラ40mlブルー・キュラソー10mlアンゴスチュラビターズ1dashペルノ1dashライム・ジュース10ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「アルタイル号の殺人」に登場するエンジニアのジョージ・リーをイメージ。色々な意味でジョージのキーワードになりそうな「責任」をカクテル言葉とする「コモドール」を参考に作成。ジョージは少し癖のある味の方が似合うと思い、アクセントをダブルで加えている。コバルト・ジョージ

  • ビリジアン・エリック

    ウォッカ15mlマスカット・リキュール30mlペパーミント・リキュール15mlアンゴスチュラビターズ1dash技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「アルタイル号の殺人」に登場する船医のエリック・ワードをイメージ。テンション高い性格から、カクテル言葉「陽気にいこう」の「チチ」を参考に作成。甘党に合わせ甘め。アクセントに苦味も加えている。ビリジアン・エリック

  • クリムゾン・オスカー

    ウォッカ30mlドライ・ベルモット20mlチェリー・ブランデー5mlグレナデン・シロップ5ml技法シェーク作り方シェークしてインスタント・コーヒーでスノー・スタイルにしたグラスに注ぐ。付記「アルタイル号の殺人」に登場する船長のオスカー・ロペスをイメージ。オスカーで真っ先にイメージしたカクテル言葉「プライド」の「エル・プレジデンテ」を参考に作成。彼最大のこだわりからコーヒーは外せまいとグラスの飾りとして使用している。クリムゾン・オスカー

  • バイオレット・サラ

    ドライ・シェリー30mlパルフェ・タムール20mlピーチ・リキュール10mlライチ・リキュール1tspホワイトペパーミント・リキュール1/2tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「アルタイル号の殺人」に登場するサラ・フローレスをイメージ。研究者らしい冷静さからカクテル「クールビューティー」を参考に作成。サラの優しさ甘い果実のリキュールをアクセントに使用した。バイオレット・サラ

  • ローズ・マリナ

    ホワイト・ラム10mlストロベリー・ピンク・ジン35mlキルシュワッサー10mlグレープフルーツ・ジュース5ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「アルタイル号の殺人」に登場するマリナ・ミラーをイメージ。マリナのイメージに合うカクテル言葉「思いやり」の「ハイ・ハット」を参考に作成した。酸味はカクテル言葉「あなたを守りたい」の「ブルドッグ」からグレープフルーツを選択。ローズ・マリナ

  • オレンジ・ケント

    ホワイト・ラム30mlドライ・シェリー10mlドライオレンジ・リキュール20mlシークァーサー・ジュース1tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「アルタイル号の殺人」に登場するケント・ミラーをイメージ。ケントのイメージに合いそうなカクテル言葉「いつも真っ直ぐなあなた」の「クォーター・デック」を参考に作成した。ジョージとのやりとりから生意気なイメージを出すべく柑橘は特に酸味の強いシークァーサーを使用。オレンジ・ケント

  • 布都御霊

    日本酒30mlドライ・シェリー15mlマスカット・リキュール10ml濁り酒5mlホワイトミント・リキュール1tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「KATANA」の「古事記の剣」に登場する布都御霊をイメージ。光輝くイメージをドライシェリーとマスカット・リキュール、ミントで表現した。布都御霊

  • 七枝刀

    焼酎30mlドライ・ベルモット15mlホワイト・キュラソー15mlレモン・ジュース1tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「KATANA」の「古事記の剣」に登場する七枝刀をイメージ。白い鳥からカクテル「ウイング」を参考に作成した。七枝刀

  • 草那芸

    焼酎15mlゴールド・ラム15mlアニゼット15ml柚子ジュース15ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「KATANA」の「古事記の剣」に登場する草那芸をイメージ。ワイルドな雰囲気から焼酎ベースにし、滉のイメージに合わせ輝く黄金色にすべくゴールド・ラムをプラスした。草那芸

  • 十拳

    日本酒30mlキュンメル15mlシャルトリューズ・ジョーヌ10mlホワイトミント・リキュール5mlアンゴスチュラビターズ1dash技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「KATANA」の「古事記の剣」に登場する十拳をイメージ。古代の霊剣の代表格。日本の刀のベースに最も相応しい日本酒をベースに、霊験あらたかな剣らしさをシャルトリューズとキュンメルで表現した。十拳

  • 波兎

    濁り酒25mlホワイト・キュラソー10mlアプリコット・ブランデー5mlライム・ジュース10ml卵白10ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「KATANA」の「竹生島」に登場する竹生島の鍔と竹波兎の目貫をイメージ。主人を守ることからカクテル言葉「あなたを救う」の「カミカゼ」、波からカクテル「グランド・バーグ」を参考に作成した。波兎

  • 山城〜品〜

    日本酒30mlドライ・ベルモット15mlライチ・リキュール15mlアンゴスチュラビターズ1dash技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「KATANA」の「御番鍛冶」に登場する山城の刀をイメージ。上品さからカクテル言葉「上品」の「ツアリーヌ」を参考に作成した。山城〜品〜

  • 備中〜澄んだ鉄〜

    日本酒40mlドライ・ベルモット10mlブルー・キュラソー2dash柚子ジュース10mlライム・ジュース1tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「KATANA」の「御番鍛冶」に登場する備中の刀をイメージ。刀としての強さを尊ぶことから、日本酒ベースでキレのある「サムライロック」を参考に作成。備前と山城の刀に羨ましがられる「青く澄んだ鉄の肌」をイメージして青みを加えた。備中〜澄んだ鉄〜

  • 備前〜雅〜

    日本酒45mlマラスキーノ10ml林檎酒5ml桜リキュール1tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「KATANA」の「御番鍛冶」に登場する備前の刀をイメージ。華やかな刃紋で人の目を惹きつける雅さからカクテル「雅」、「梅雅」を参考に作成した。備前〜雅〜

  • お刀さま

    焼酎30mlアマレット10mlグレープフルーツ・ジュース20ml技法ステア作り方ステアしてグラスに注ぐ。付記「KATANA」の「雨の行軍」に登場する吉弥の刀をイメージ。タイトルから雨のカクテル「村雨」を参考に作成。先祖代々伝わる刀を息子に持たせた親心から、サブに「ゴッドファーザー」のアマレットを使用した。お刀さま

  • ぼく剣呑めたよ 見ててくれた?

    日本酒45mlホワイト・キュラソー1tspレモン・ジュース2tspパイナップル・ジュース2tspオレンジ・ジュース2tspグレナデン・シロップ1tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「KATANA」の「剣呑み龍」に登場する宮城さんの刀剣をイメージ。夕陽を見つめる持ち主に剣が語りかけるシーンから、カクテル「テキーラサンセット」、カクテル言葉「賞賛」の「マイ・タイ」を参考に作成した。ぼく剣呑めたよ見ててくれた?

  • 鳳凰剣

    日本酒(麒麟)30ml桂花陳酒10mlシャルトリューズ・ジョーヌ10mlグレープフルーツ・ジュース10ml柚子ジュース10mlジンジャーエール適量技法シェーク作り方ジンジャーエール以外をシェークしてグラスに注ぐ。ジンジャーエールでグラスを満たす。付記「KATANA」の「鳳凰の刀子」に登場する鳳凰剣をイメージ。鳳凰の構成要素から麒麟の名の日本酒がベース。同じく燕のカクテル「スワローテイル」、鹿のカクテル「ジンバック」などを参考に作成した。鳳凰剣

  • 鳳凰の刀子

    日本酒(麒麟)30ml杏露酒10ml桂花陳酒10mlグレープフルーツ・ジュース10mlクランベリー・ジュース10mlジンジャーエール適量技法シェーク作り方ジンジャーエール以外をシェークしてグラスに注ぐ。ジンジャーエールでグラスを満たす。付記「KATANA」の「鳳凰の刀子」に登場する鳳凰の刀子をイメージ。鳳凰の構成要素から麒麟の名の日本酒がベース。同じく燕のカクテル「スワローテイル」、鹿のカクテル「ジンバック」などを参考に作成した。鳳凰の刀子

  • 獅子の刀

    日本酒20ml杏露酒20ml柚子酒20mlグレープフルーツ・ジュース20ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「KATANA」の「一本だたらリターンズ」に登場する獅子の刀をイメージ。獅子からカクテル「レッドライオン」、狛犬からカクテル「ブルドッグ」を参考に作成した。獅子の刀

  • 虎徹太夫

    焼酎30mlモンブランなお酒15mlフランボワーズ・リキュール10mlドランブイ5ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「KATANA」の「傾城虎徹」に登場する刀をイメージ。太夫の遊女から白拍子のカクテル「静御前」、太夫が舞を奉納の役割も担っていたことからカクテル「舞乙女」を参考に作成した。虎徹太夫

  • 怒れる陰剣

    日本酒45mlスイート・ベルモット20mlドライ・ジン1tspレモン・ジュース15mlジンジャーエール適量技法ステア作り方ステアしてグラス注ぐ。付記「KATANA」の「雌雄之剣」に登場する陰の剣をイメージ。怒りを抱える剣からカクテル言葉「怒り」の「ケーブルグラム」、陰の剣から、カクテル「シルバーシャドウ」を参考に作成した。怒れる陰剣

  • 金屋根子さまの刀

    握り酒30mlジャパニーズ・クラフト・ジン15mlキルシュワッサー15mlアンゴスチュラビターズ1dash技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。柚子ピールを搾りかける。付記「KATANA」に登場する金屋子さまの刀をイメージ。カクテル「イエローバード」「モッキンバード」を参考に、白鷺をイメージして作成。桂の木要素として木の球果を使用するジンをサブに加えた。金屋根子さまの刀

  • 月光菩薩刀

    焼酎30mlライチ・リキュール10ml桂花陳酒10mlアマレット1tsp柚子ジュース15ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「KATANA」に登場する月光菩薩の刀をイメージ。月の光からカクテル「ムーンライト」を参考に作成した。月光菩薩刀

  • 日光菩薩刀

    日本酒30mlシャルトリューズ・ジョーヌ20mlアマレット1tspグレープフルーツ・ジュース10ml柚子ジュース1tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「KATANA」に登場する日光菩薩の刀をイメージ。太陽の光からカクテル「ライジングサン」「ソルクバーノ」を参考に作成した。日光菩薩刀

  • 蛍丸

    日本酒20ml梅酒15mlリレ・ブラン15mlマラスキーノ1tspオレンジビター1dashレモン・ジュース10ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「KATANA」に登場する刀、蛍丸をイメージ。夢の中で蛍の群れに埋め尽くされた後、目覚めると刀が修復されていた逸話から、カクテル「蛍」、「コープスリバイバー」を参考に作成した。蛍丸

  • 烏拵の嫁入り刀

    焼酎20mlチェリー・ブランデー10mlスイート・ベルモット10mlドランブイ10mlシークァーサー10ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「KATANA」に登場する烏拵の嫁入り刀をイメージ。烏と嫁入りからカクテル「ブルーバード」「イエローバード」、「ウェディング・ベル」を参考に作成した。烏拵の嫁入り刀

  • 菖蒲刀

    日本酒20mlパルフェ・タムール25mlグレープ・ジュース10ml柚子ジュース5ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「KATANA」に登場する許嫁の刀をイメージ。菖蒲からカクテル「菖蒲」を参考に作成した。菖蒲刀

  • 獅子王

    日本酒20mlオレンジ・キュラソー20ml桂花陳酒10mlアプリコット・リキュール10ml柚子・ジュース1tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「KATANA」に登場する褒美の刀「獅子王」をイメージ。獅子王からカクテル「レッド・ライオン」「エンペラー」を参考に作成した。獅子王

  • 鵺刀

    焼酎30mlアドヴォカート15mlグリーティ・リキュール10mlホワイトカカオ・リキュール10mlフランジェリコ10ml技法シェーク作り方グリーティ・リキュールをグラスに注ぐ。残りの材料をシェークしてフロートする。付記「KATANA」に登場する鵺刀をイメージ。見た目が鵺の構成要素でも虎っぽかったので、カクテル「ティフン・タイガー」を参考に作成。守護も刀から、カクテル言葉「守護」のエッグノッグの味に近い、カスタード系リキュールをサブに使用。鵺刀

  • 幸見

    日本酒30mlライチ・リキュール15ml梅酒10mlシャルトリューズ・ジョーヌ5ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「KATANA」に登場する初代幸御当主、幸見をイメージ。千里眼と異界に通じる力から、シャルトリューズやアクセントに神秘的な雰囲気に仕上げた。幸見

  • 焼け身の名刀

    日本酒20mlスピリタス10mlアリーゼ25mlカシス・リキュール5mlスロージン1tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「KATANA」に登場する焼け身の刀をイメージ。焼けた後に再刀して甦った刀から、カクテル「フェニックス」を参考に作成した。焼け身の名刀

  • 異人の刀

    ズブロッカ45mlライム・ジュース15ml日本酒1tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「KATANA」に登場するポーランド人の作った刀をイメージ。侍の日本刀に憧れる刀からカクテル「サムライ」をアレンジ。ベースにポーランドのズブロッカ、アクセントに憧れの刀の国の酒、日本酒を使用した。異人の刀

  • 双龍の抱擁

    日本酒30ml梅酒15ml杏露酒15ml柚子酒1tspグレナデン・シロップ1tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「KATANA」に登場する双龍の鐔をイメージ。自分たちを見てもらうためにまとわりつく様からカクテル言葉「注目」の「ビューティー・スポット」を参考に作成した。双龍の抱擁

  • 鍛錬の青い炎

    焼酎20mlドライ・ベルモット15mlアニゼット15mlパルフェ・タムール10ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「KATANA」の「波蘭之刀」での刀鍛冶が刀を鍛えるシーンの鍛錬の炎をイメージ。炎のカクテル「キス・オブ・ファイアー」を参考に作成した。鍛錬の青い炎

  • 日本刀のマイスター

    日本酒15mlジャパニーズ・クラフト・ジン15mlイエーガー・マイスター10mlシャルトリューズ・ジョーヌ5mlブランデー1dash技法ステア作り方ステアしてグラスに注ぐ。付記「KATANA」に登場する刀匠を始めとする日本刀のマイスターをイメージ。日本酒をベースに、重厚さと深みのある酒で、千年の重みを感じさせる技の冴えを表現した。日本刀のマイスター

  • 鈍刀

    濁り酒45mlアップル・ジュース15mlレモン・ジュース1tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「KATANA」に登場する鈍刀をイメージ。刃引きをしている刀なのでベースはまろやかにある濁り酒。サブには「女子にきゃあきゃあ言われる」ことから、少女をイメージさせる林檎を合わせた。鈍刀

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