先日の番組であった、「物欲モンスターVSミニマリスト」。自分は、間違いなく物欲モンスターです。世間一般の7割はミニマリストに憧れているそうで、なんか納得できま…
長崎県五島列島福江島の島暮らしでの貴重な生活経験を経て四国・愛媛県八幡浜市での移住記録。
長崎県五島列島福江島の島暮らしでの貴重な生活経験を経て四国・愛媛県八幡浜市での移住記録。
例年、梅シロップ作りは、氷砂糖を買ってきて作っています。が、今年は金柑ピューレを作るときに使う上白糖が余りそうなので、残りを使うことにしました。※上白糖は、そ…
月一で訪問している、整体。最近、アキレス腱からふくらはぎの痛みはほとんど気にならなくなったのですが、逆に足の裏が外側と内側が交互に痛むようになり、庇うような歩…
食中毒等の話をニュース番組で流すようになる時期に入ると、我が家のお茶づくりも冷水で作る方法に切り替えます。氷を使って、短時間で冷水をしても、ある程度時間がかか…
コンポストを例年、春植えと秋植えに合わせて開放していました。が、旦那が春植えで開放した時点で、もっとたくさん入るよう深めに穴を掘ってくれたそうです。加えて、今…
頂き物のバタークリームが入ったケーキ。八幡浜ではバタークリームを使うケーキ屋さんは何軒かあり、懐かしい味として人気なんだそうです。実は、私はこの昔ながらの触感…
やっと、リアルタイムのベストショットをアップできました。今週も、いろいろお弁当を作りましたが、なんといってもグリンピースごはんを語らずにはいられません。一番苦…
一気に気温が上がってきたので、朝旦那に残りのコマツナを全部収穫してもらいました。綺麗に洗って、葉と茎に分けます。茎は、鰹節や醤油等を加えた炒め物に。炒飯、卵焼…
年中、切らさず作り続けている自家製ポン酢。季節により、ゆずだったり、橙だったりします。※今年は裏年でした。ちょうど今の時期はなかなか消費が伸び悩むので、6か月…
1週遅れの、ベストショットです。最近、焼き魚をお弁当に詰めることもありますが、職場内で食べるときに骨を外すのが手間らしく、短い休憩時間を有効に使ってもらおうと…
今年は例年以上にGW頃になっても朝晩肌寒かったので、猫たち以外の人間も、薪ストーブに頼る朝が続きました。晴れた日に…と思ってたら急な梅雨入り。梅雨の晴れ間を利…
コマツナが一気に収穫時期に達したので、次々と料理すべく奮闘しています。保存も思いましたが、先ずはいろいろな方法で食べようと思い、初挑戦の漬物に。左:醤油漬け右…
少し前にぼちぼち大きくなり始めたなと油断していたコマツナ。あっという間に、雨や気温の恵みを受け、生長しています。かなりの頻度で収穫してしているのですが、冬とは…
いつ計測するか特に決めていませんが、偶然一昨年以前も同じような時期にお通とエイジの体重を計測していました。去年は、…私が踵を骨折していたので計測していませんで…
1周遅れの、ベストショットです。この週は、コマツナを収穫し始めたこともあり、毎回違う料理を作りました。春巻きもとてもおいしかったのですが、金曜だったので食べ切…
我が家は家庭菜園などで作った調味料や食材が多いので、保管に空き瓶を活用しています。瓶は食洗機で洗うことが多かったのですが、さっと洗いたいときとかは、手洗いをす…
安納芋を晩ごはんに出すものの、ほぼ私の胃袋に。旦那はというと、サツマイモは、かんころ餅か、大学芋なら食べるそうです。あと、高知のいも天も食べてたけどなぁ。ちょ…
毎年、茎がどんどん伸びてくると抜いていたリーフレタス。そのまま置いておくと、どんな感じになるのか、ちょうど植えた場所に余裕があったので、観察してみることにしま…
梅雨の晴れ間は、庭先のビワをボールに1杯だけ収穫することに。気分が乗った時だけです。ビワは、追熟しないので、熟れている実だけ収穫を。とりあえず、冷凍庫保存分は…
年始に立てた目標を、定期的に振り返ることにしました。5月の最終週はバタバタしていたので、6月に入ってからの進捗を確認してみました。△①365日365捨(1日1…
洗ったクッションが乾いたので窓辺に置いておくと、ふかふかして気持ちがいいのでしょうか、お通がそこで寝ていました。お通似とエイジ似のクッションの上に、お通。紛ら…
ちょうど1週遅れのアップとなりました。ニラレバ炒めがとても好きなのですが、旦那はニラやニンニクなどの強いものが好きなのにあまり食べられなくなったようで、”抜き…
道端に咲く草花は、刈る前はそのままにしていますが、今年はいつもとちょっと変わったような様子を受けました。なぜだか、オオバコが一面に生えていたからです。オオバコ…
私の背丈以上に伸びたスナップエンドウ。今年も、たくさん収穫でき、一部は実を大きくしてグリーンピースにすることにしたそうです。私は苦手なのですが、こちらは旦那が…
先週、作った金柑ピューレ。旦那はというと、実家で栽培しているブルーベリージャムばかり食べるので、金柑ピューレを食べるのはもっぱら私のみ。作ったものは、ビンゴと…
台風到来に梅雨前線が重なったようで、今年は予想より早めの梅雨入りでした。そのため、道の駅アゴラマルシェ等の産直市場では、台風で落ちる前にと出荷している果物や野…
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先日の番組であった、「物欲モンスターVSミニマリスト」。自分は、間違いなく物欲モンスターです。世間一般の7割はミニマリストに憧れているそうで、なんか納得できま…
いつも出掛けるお店のポイントデーの倍率が下がりました。値上げラッシュは昨年よりも多く、気象変動の影響も受け市場価格が高騰化しています。卵も値上げしたままなので…
手放しを意識し始めてから、内なる自分の傾向がどんどん可視化しています。”元値より、便利なものかどうかが重要”かなりやっかいです。近所にはおいていないので、ネッ…
3年半使ったフライパンを交換したので、また新しいフライパンで揚げ物を作ることに。さぁ、と揚げ物の仕込みをしながら、初めて見る「揚げ物に適していない鍋」のエラー…
約3年半使ったフライパンを交換しました。フライパンは消耗品なので、一定期間で替えていますが、よくもったなと思いました。我が家は、28センチの深型タイプなので、…
文房具をポーチに入れて保管している断捨離提唱者・やましたひでこさん。真似してみようと思いポーチを物色するもちょうどいいサイズがありません。”舞いあがれ”の手提…
最近、梅シロップの牛乳割を朝飲むようになりました。朝から梅を食べると、頭がシャキッとします。その梅シロップ。たまに飲む自家製梅酒のソーダ割を作ろうと食後に作っ…
アウターとして、涼しく着れると思い購入したチュニックワンピース。昨年あまり着る機会がなかったのでリメイクすることにしました。ボタン等もなく柔らかい綿100%の…
※味噌づくりのためだけに保管していた米袋。最近は園芸に活用したり、小袋は紙製品を排出するときに活用しています。園芸は、剪定した葉を30キロの袋に入れていました…
※画像はお借りしました。水撒き等で使っているホース。我が家は自然の雨に任せて育てているので、水撒きをすることはほとんどありませんが、年1のタイミングで業者が使…
旦那がもともともっている金たらいより、2まわりぐらい大きなアルミタライが、この家にもともとおいてありました。昔、洗濯に使っていたんだろうなぁという感じで年季が…
旦那が独身時代から愛用している手箕。経年劣化で数年前から亀裂が入ってきました。とりいそぎ、何も考えずにビニールテープ(幅広タイプ)で補修しましたが、土と接触す…
独身時代から使っている布製のランドリーバスケットの、ファスナーのスライダーの引手が経年劣化で割れました。他は遜色なく、洗える布製です。ニッパーで着脱できるタイ…
我が家のキッチンは、シンクの奥が出窓になっており、その場所を有効活用して普段使う食器やボウルなどを置いています。夏場日差しが強くなると、食器が熱くなるので、簾…
ビワを剥いていると必ず向き合わなければならないのがアク取り。直ぐ変色してしまうので、冷凍保存してある柑橘の果汁にサッとつけてから冷凍保存しています(即調理する…
先日の新聞に、八幡浜にある四国電力の跡地をふくむ「八幡浜港みらいプロジェクト」計画が発表されました。メインの一等地をファストフードの大手外食店舗が占めておりこ…
※画像はお借りしました。我が家でよく使うテープ・紐類。不便だと感じているのが、ガムテープの紙管の大きさです。紙管が小さければ、その分たくさんまいても小さく収納…
今月は、中旬ごろまで数個しか手放せず、割とバタバタしていたこともあり手放しは放置していた期間もありました。コンポストを再開させてからは、可燃ごみの排出時に隙間…
衣替えが終わったので、加湿器も仕舞います。外せる部分は全部取り外して洗浄し、しっかりと乾燥させたら転倒しないよう購入時の段ボールに入れて収納します。段ボールは…
ダウンジャケット系は先に洗い終えましたが、朝晩冷えるときに来ていた暖かい衣類もやっと仕舞えました。…やっとです。このあいだの週末がちょうど晴れが続いたので衣替…
いつ計測するか特に決めていませんが、偶然一昨年以前も同じような時期にお通とエイジの体重を計測していました。去年は、…私が踵を骨折していたので計測していませんで…
1周遅れの、ベストショットです。この週は、コマツナを収穫し始めたこともあり、毎回違う料理を作りました。春巻きもとてもおいしかったのですが、金曜だったので食べ切…
我が家は家庭菜園などで作った調味料や食材が多いので、保管に空き瓶を活用しています。瓶は食洗機で洗うことが多かったのですが、さっと洗いたいときとかは、手洗いをす…
安納芋を晩ごはんに出すものの、ほぼ私の胃袋に。旦那はというと、サツマイモは、かんころ餅か、大学芋なら食べるそうです。あと、高知のいも天も食べてたけどなぁ。ちょ…
毎年、茎がどんどん伸びてくると抜いていたリーフレタス。そのまま置いておくと、どんな感じになるのか、ちょうど植えた場所に余裕があったので、観察してみることにしま…
梅雨の晴れ間は、庭先のビワをボールに1杯だけ収穫することに。気分が乗った時だけです。ビワは、追熟しないので、熟れている実だけ収穫を。とりあえず、冷凍庫保存分は…
年始に立てた目標を、定期的に振り返ることにしました。5月の最終週はバタバタしていたので、6月に入ってからの進捗を確認してみました。△①365日365捨(1日1…
洗ったクッションが乾いたので窓辺に置いておくと、ふかふかして気持ちがいいのでしょうか、お通がそこで寝ていました。お通似とエイジ似のクッションの上に、お通。紛ら…
ちょうど1週遅れのアップとなりました。ニラレバ炒めがとても好きなのですが、旦那はニラやニンニクなどの強いものが好きなのにあまり食べられなくなったようで、”抜き…
道端に咲く草花は、刈る前はそのままにしていますが、今年はいつもとちょっと変わったような様子を受けました。なぜだか、オオバコが一面に生えていたからです。オオバコ…
私の背丈以上に伸びたスナップエンドウ。今年も、たくさん収穫でき、一部は実を大きくしてグリーンピースにすることにしたそうです。私は苦手なのですが、こちらは旦那が…
先週、作った金柑ピューレ。旦那はというと、実家で栽培しているブルーベリージャムばかり食べるので、金柑ピューレを食べるのはもっぱら私のみ。作ったものは、ビンゴと…
台風到来に梅雨前線が重なったようで、今年は予想より早めの梅雨入りでした。そのため、道の駅アゴラマルシェ等の産直市場では、台風で落ちる前にと出荷している果物や野…
久しぶりに、アジフライ食べたくなって作りました。アジフライは、開いたものより、3枚におろしたほうが食べやすくて好きです。先日、どーや市場で箱買いしたマアジは、…
ビワの収穫時期が近づいてきましたが、冷凍庫にまだ昨冬収穫した金柑が2袋残っているので、そこからピューレづくりを。先日作ったピューレがあと数日で在庫切れになるか…
食べなれていないから…という理由であまり食べてくれなかった庭先のビワ。こんなに美味しいのに?と思いながら毎年いろいろ作っていると、「こんなに美味しいんだ?」と…
最近、晩ごはんを30分で作ることが多くなったのですが、あわせてこの時間帯はお風呂を入れたり、猫たちのご飯の時間帯とも被るので、すべて1時間で終えるように変更し…
週末、旦那が自分たちで育てた家にある食材を一言。「鶏もも肉ってあったっけ?」あるよ!と答えると、シチューを作りたいから、素を買ってきてほしいと。シチューの素は…
先日、久しぶりにヒラメを購入したので、残りは炊き込みご飯に活用してみました。■ヒラメのあらの炊き込みご飯骨周りの身は丁寧にとり、ゴボウ、油揚げ以外に、佃煮を作…
月一のメンテナンス、行ってきました。毎月、同じ理学療法士さんなので現状を伝えただけで、理解してもらえるのが助かっています。足の裏の痛みは消えたものの、やはりよ…