冬用厚手のスラックスから夏用に衣替えしたらウエストサイズに違和感を覚え長時間朝練の復活と相成った。流石に60分漕ぎ続けると腹回りにこびり付いた脂肪は分解される…
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本日の時短朝練40分、15分過ぎに異変が。なんとスピードがゼロ表示に、ケイデンスもゼロとなってしまい走行距離も消え、タイマーだけは正常という異常事態が1分ほど…
先ずはお気に入りのシャンパーニュで乾杯、先付は鰯の酢〆と分葱の沼田。おっとこれには本日の日本酒を合わせる。口取は5種盛、茹で落花生、銀杏、干し子、鯖生寿司そし…
先ずはお気に入りのシャンパーニュで乾杯、先付は鰯の酢〆と分葱の沼田。おっとこれには本日の日本酒を合わせる。口取は5種盛、茹で落花生、銀杏、干し子、鯖生寿司そし…
料理名は「柿の胡麻和え」だが、主人は色々な素材をボールに入れて胡麻ペーストを入れてさっと混ぜて供する。中には焼いたばかりの原木栽培椎茸やカシューナッツなどもあ…
先週から朝練50分が多い、順を追って見返すと同じ50分でも、距離と消費カロリーが僅かながら伸びている。本日の平均時速は 38.724km/h 、もう少しで平均…
チャコリに使われる葡萄については以前にも申し上げたように昔の葡萄は19世紀後半にはほぼ姿を消し、さらに20世紀になってフィロキセラの被害を被り壊滅状態になって…
少しずつカロリー消費を上げようと、今朝は50分で32キロ超えなくてはとスピードを上げ過ぎて、35分過ぎたら急にパワーが激減。40分続けるのがやっとの朝練に終わ…
大変遅くなりましたが、本日献立表を預かりましたのでお知らせ致します。 第272回英ちゃん会 10月28日土曜日午後7時開催 2階テーブル椅子席 先付 鰯酢〆分…
結構な量のワインを飲んだが二日酔いにもならず朝練を実行。45分過ぎた頃から悪魔の囁きが聴こえ50分で終えてしまった。朝練のお供はリヒテル氏の3つの録音があるハ…
菊の先八寸豪華盛り付け2人前骨頭のクリスタルグラスに柿の胡麻和え、胡瓜と八幡蒟蒻のコントラストが素晴らしい。お浸しは菊菜に柿の木茸、覆いかぶさるのはイクラ。定…
他のどの店より天麩羅の内容が充実している。ここでは「天ざる」と注文すると海老無しの野菜天麩羅が出てくる。海老天麩羅付きが食べたいなら「海老天ざる」と注文する必…
取り敢えず時間をかけることに専念、スピードなど2の次にして只管ペダルを踏み続けて50分、消費カロリー 562kcal なり。50分で仮想走行距離 31.86k…
ごく最近追加されたデノミナシヨン、ボルドー・クラレとは・・・ フランスのワイン法は予告なく追加事項あり、予告なく抹消もあるのだ。 先日立ち飲みワインバーで葡萄…
別に脈拍数が上がり過ぎたわけでもないのだが、30分過ぎると回転数が80以下に落ちてしまった。15分単位の消費カロリーは普通170キロカロリー程度なのだが、30…
肩凝りの治療がかなり進んだおかげで朝練時の左肩の痛みは耐えられるようになった。ペースはまだまだ低迷しているが平均時速で云うと 38.652km/h とまずまず…
ちょっとはマシになった肩凝り、でもやはり30分過ぎからズーンと響くような左肩の痛みが襲ってきたので予定の60分を切り上げ45分で終了。何とか50キロカロリーを…
毎月何度か訪れる手打ち十割蕎麦のお店「ウェルカム上野もとしろ」は建物移築して近所（直線距離で300メートルほど離れた、今の高台から見下ろせる場所）にお引越しと…
コロナ禍で何度か中止にはなったものの依然続いている浪花料理とワインの集いである。何よりこだわるのは魚の獲れる場所であり、もちろん新鮮さも飛び抜けている。 先ず…
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冬用厚手のスラックスから夏用に衣替えしたらウエストサイズに違和感を覚え長時間朝練の復活と相成った。流石に60分漕ぎ続けると腹回りにこびり付いた脂肪は分解される…
季節を先取りする先八寸の盛り付け、これで2人前。高騰するシャンパーニュは敢えて使わず南アフリカ最高峰の泡で乾杯、造りは本場のそれ以上だから味わい深く泡も非常に…
朝練の基本は頑張り過ぎず、時間を長く、とにかく汗をかくこと。必死のパッチは必要なく黙々と漕ぎ続けるだけ。しかしゆっくり過ぎてはいけない。50分なら最低550キ…
クレソンとルッコラにポン酢ドレッシングと有機マヨネーズ、アメーラトマトにエクストラヴァージンというサラダを前菜に、メインはお気に入りの腿肉をステーキにして食し…
昨日より距離で270メートル、消費カロリーで8アップした。平均時速は 39.405km/h とかなり速くなっている。まあ調子の良い日もあればその逆もある。何も…
サボらず毎日続けると脈拍数が安定してくる。20分経過したときに走行距離12.8kmだったから後半の20分で13.2km走ったことになる。脈拍数は上がって125…
先月は休会となった英ちゃん会、今回は開催に漕ぎ着けたが新たにメンバーを募集しようと思う。ホンマモンを求める食道楽の方、是非一度参加してもらいたい。 先付は今年…
久々の電車通勤のため50分に短縮した朝練、50分で予想した通りの 31.8km 、平均時速は38.16km/h と至って普通だが最低目標の550kcal は超…
最近は時短朝練ばかりで長くて50分止まりだったので今朝こそはと張り切って何とか60分達成也。ペースを上げるとへばってしまうのでスピードは控えめにした結果がこの…
メニューに載っていない笊蕎麦の大盛り 1,300円也。汁蕎麦即ち温かい蕎麦は大盛り不可とのこと。なんでも器からはみ出してしまうため受けられないとのこと。添えら…
45分で29.27キロ521キロカロリー消費、未だ本来の調子ではないものの平均時速 39.027km/h はまずまずの値。運動終了後3分で脈拍数は94に戻るの…
下記はフランス語の葡萄のサイト「Noms des CEPAGES」からサンジョヴェーゼについてのコピーである。 - Identificati…
今日こそは60分と意気込みだけとなってしまった時短朝練、30分過ぎから右足に痙攣気味となって回転数ガタ落ち、中途半端な35分にて止む無く終了なり。35分で22…
ようやく本調子に戻ってきたようだ、30分で351キロカロリー、20キロには手が届かなかったが平均時速 39.36km/h は最近では出せなかった数値也。脈拍数…
怠け気味の朝練、脈拍数は本来99を指していたが100に切り替わる瞬間だったみたいで微妙になっている。マシーンが壊れかけているのではないが壊れても不思議ではない…
普通なら45分で最低でも500キロカロリーは消費するのだが、それにも満たない為体。それと異常に高い脈拍数、やはり毎日コツコツ朝練に励まなくてはならない。新しい…
定例会の後は気を付けないと一気に体重が増加してしまう。だからせっせと朝練励むしかない。先日より1キロカロリー多く消費したもののまだまだ思うように捗らない朝練、…
先ずはアミューズグール、エスカルゴのクロメスキと鰤とブラッドオレンジのタルト。シャンパーニュには長期の第2次醗酵により甘酸のバランス取れた味わいを提供する生産…
新しく出来た箕面萱野駅から新御堂筋を南へ、国道171号線との信号機を超えて初めての交差点を左折すると一見廃屋と思えそうな建物が左手にある。まさかこんなところに…
時間が無かったので朝風呂抜きのまま朝練に突入、思うように回転が上がらないまま150ワットを切らないように何とか45分漕ぎ続けた結果がこの数値。まあ500キロカ…
たまには近所の蕎麦屋も探索しなければと「十割蕎麦 北摂」から辿り着いたのは兵庫県伊丹市のとある蕎麦店。ランチセットメニューは敢えて避け、天ざる蕎麦を注文、冷た…
補足ビスカイコ・チャコリーナの最近の情報（2021年）から黒葡萄2つが追加認証されたとのことVariedades autorizadasEn el año 2…
昨日よりはほんの少しだけ消費カロリーが増加、まあ老人にはこの程度の運動量の方が無難かもしれない。 チャコリに使う葡萄についての考察、昨日からの続き では、俗に…
40分で450キロカロリー、80分なら900キロカロリーに達するか？ エアコン無しでは途中でギブアップするに違いない。最近の朝晩は寒いくらいで朝練するには都合…
先ずはブラン・ドゥ・ブランのミレジメで乾杯、先付は蛍烏賊と分葱の沼田口取はばちこ、大間の生海胆、うるいのお浸し、豆鯵の南蛮漬け、とくに秀逸だったのは穴子の湯引…
シャントネから国道を乗り継いで約40キロ南東にあるコミューン、ピソット周辺のデノミナシヨンがフィエフ・ヴァンデアン・ピソットである。このデノミナシヨンもシャン…
桜の花いっぱいの先八寸豪華に3人前高杯にルッコラと大徳寺麩のお浸し、とびっこ天盛。小さな器に独活の金平、八幡蒟蒻。桜花の器奥に玉子カステラ、鯛の子煮 木の芽、…
3つ目の地域名称を伴うデノミナシヨン・フィエフ・ヴァンデアン・シャントネは複数のコミューンではなく、一つだけ（と云ってもかなり広範囲に及ぶ）コミューンであるシ…
次に取り上げるのはブレム・シュル・メールから国道 D160 とD746 で東へ58キロほどのコミューン Mareuil-sur-Lay-Dissais マルイ…
エアコンのコンセントを抜いて5分ほどしてもう一度差し込んだがうんともすんとも云わないエアコン。やはりお陀仏か？60分の予定が心拍数の上昇に伴い40分で強制終了…
アペラシヨンに昇格したロワールの AOCフィエフ・ヴァンデアン、いつの間にか補足の地域ごとの葡萄規定、栽培規定など変更されてしまったようだ。元々は VDQS …
朝8時開店の近所の野菜販売所に行こうと思い早起きしたものの、なんやかんやと時間を費やしてしまいまたもや時短朝練に。40分ジャストで26.7キロ、平均時速は 4…
どうやらエアコンが壊れたみたいでしばらくはエアコンなしの朝練が続きそう。40分で仮想走行距離 26.19km 、平均時速は39キロちょっとなので脈拍数もそんな…
久し振りに大勢の皆さんにお集まり頂き盛会となった第434回、気が付けば36年以上続けていることになる。アミューズ・グールは蛍烏賊のマリネ。乾杯は第1次醗酵が樽…
野菜天麩羅とざる蕎麦をここでは天ざるという。まずは野菜天麩羅が出てきてピンク色の岩塩を付けて頂く。季節によって天麩羅の具材は変わる。中央はタラの芽とアイスプ…
停電の後動かなくなってしまったエアコン、どうやらリモコンのバッテリー切れが原因ではなかったみたい。あれこれ手を尽くすも全く動作せず、うんともすんとも云わないエ…
殆ど知られていない桜の名所、2003年に植えられ今は20年たったので立派な桜の木に成長。近所の人しか来られないのでガラガラ。一応名前は「とんど山桜園」とのこと…
なかなか捗らない朝練、料理作りの必要が新たに生じたためどうしても時間短縮となってしまう。まあ、しないよりはする方が少しでも身体に良い筈。取敢えず3枚のタオルに…
マンションの共有敷地内にはいろんな種類の桜の木が植えられている。ソメイヨシノは先日から咲き始めたが今からが見頃で、ベランダから見下ろすことが出来る。所謂八重桜…
いつもの朝練だが30分過ぎまでは快調だったものの厚手の T シャツが祟ったのか、大量の汗をかいて思わずエアコン「オン」にしたのだが一向に涼しくならない。40分…
