山梨県笛吹市ののJR中央本線石和温泉駅から徒歩25分「古今亭」で戴くラーほー ¥800

2017年頃、というから割と最近なのだが、山梨県笛吹市が料理研究家と組み、市の新名物グルメを作るプロジェクトを立ち上げた。そして、数ある候補の中から決まったのがこ...

地域タグ：笛吹市

• #ほうとう
• #ラーメン

山梨県笛吹市ののJR中央本線石和温泉駅から徒歩20分「いろは」で戴くラーメン¥？

石和温泉街に宿泊2日目の夜、夕飯を食うところを求めて歩くも、地元の人たちが贔屓にしている雰囲気の呑み屋が多く入り難くてなかなか決まらず歩いていると、『支那そばいろは』と渋...

地域タグ：笛吹市

• #ラーメン

山梨県笛吹市ののJR中央本線石和温泉駅から徒歩20分「甲州亭」で戴く味噌ラーメン¥600

山梨編はまだまだ続く。笑 石和温泉に泊まった際、仕事でへろへろだったのでさっさと飯食って一杯呑んで寝よ、みたいなテンションでホテルを出ると、すぐ近くに発見したお店。 ノスタルジー...

地域タグ：笛吹市

• #ラーメン

東京都台東区の東京メトロ稲荷町駅から徒歩5分「稲荷屋」で戴く醤油ラーメン（細麺）￥700

黄色に赤いフォントの如何にもラーメン屋な店の外観だが、店主は元はフレンチのシェフをしていたそうで、「スープ・ド・ポワゾンつけ麺」なんて洒落た響きの美味そうな限定メニューがあるなど...

地域タグ：台東区

神奈川県川崎市多摩区の小田急線向ヶ丘遊園駅から徒歩1分「れんげ食堂Toshu 向ケ丘遊園店」で戴く醤油ラーメンセット¥820

言わずと知れたチェーン店だが、ここに東秀屈指のラーメン職人がいると聞いて訪問。 してみたんだけど、目的の職人さんはこの日ラーメン担当ではなかったようで、炒飯めっちゃ作ってたので、...

地域タグ：多摩区

東京 千代田区 JR・東京メトロ・都営地下鉄飯田橋駅から徒歩5分「支那そば びぜん亭」で戴くちゃあしゅうそば￥800

まるで蕎麦屋のような佇まいで、この界隈ではなかなかの老舗らしい。 「大将」と呼びたくなる物腰柔らかい、作務衣姿の似合う店主が作る一杯はやはり「支那そば」である。 奇をてらわない、...

地域タグ：千代田区

東京都新宿区 東京メトロ副都心線西早稲田駅から徒歩5分「ガツ盛りチャーシュー麺専門店 ワイルドラーメン」で戴く辛味噌ワイルドラーメン（チャーシュー150g）790円

その日、本命のラーメン屋に行くとうっかり定休日。 しかしながらもうラーメンスイッチがONな己の胃袋をどうしたもんかと西早稲田を彷徨っていると、『肉』と書かれたラーメン屋の看板が目...

地域タグ：新宿区

山梨県 甲府市 JR身延線国母駅から徒歩25分「手打ちうどん なべ 戸田分店」で戴く肉天うどん¥520

山梨県へ何度か訪れている人なら一度は聞いたことがあるであろう”吉田のうどん”。 知らない人の為に簡単に説明すると、”吉田のうどん”とは富士吉田市発祥の郷土料理であり、非...

地域タグ：甲府市