2年以上は前の寒い寒い2月の夜、十条駅までの線路沿いの道を歩いていると、どこからかラーメンの良い香りが…どこからか、というか目の前にラーメン屋があったのでそこからでしかないのだが...

喜多見駅から南へ少し歩いたところにあるこちらの店。 世田谷通り沿いとは言え駐車場も見当たらず周辺はほぼ住宅街。 にも関わらずこの年季の入った外観…ここはいいぞ、なんかわからんが多...

横浜の六角橋、と聞いて『六角家』を思い浮かべる麺食いは少なくないと思う。 六角家は家系ラーメン史を語る上で欠かせない名店だったが、2017年に破産して直営店舗は全て閉店している。...

喜多方ラーメンに定評があるこちらのラーメン店。 他の店では滅多に見られない、ラーメンの麺、その製麺工程を目の前で見られる店として知られている。 それもただ見せているだけではなく、...

『博多ラーメンしばらく』と言えば、長浜ラーメン、博多ラーメンを語る時には必ず名前が出る昭和28年創業の福岡の老舗である。 福岡県内や東京都内にも数店舗あるが、本店は西新で、他はフ...

近年、何故か町中華が人気らしい。 テレビ番組や雑誌で“町中華”というワードを見掛ける機会も増えた気がするが、そういったメディアの影響だろうか。 無論、俺も町中華は好きだが、ゆった...

埼玉県久喜市発の二郎インスパイア系。 そして、この店は二郎だけではなく、同じ器の中で蒙古タンメン中本もインスパイアするという大変欲張りなラーメンを提供している。 二郎×中本だなん...

初めに書いておくと、このお店は既に閉店している。 お察しの通り、コロナの影響からの閉店だったようだ。 日本橋で仕事がある時に何度か食べに行かせてもらったのだが、美味いラーメンを出...

仕事終わりに人形町から水天宮前辺りをぶらぶらとしていると、路地にヤングな雰囲気のストリート感漂うラーメン屋を発見。 外に置いてあるメニューを覗いてみると、“蟹×豚骨”とな…そんな...

昭和6年創業の言わずと知れた洋食の老舗 メディアでもよく見掛ける松○しげる並みに黒々とした三代目でお馴染みの有名店。 日本橋の再開発により、今年三越前へ移転（店舗の外観写真は移転...

創業1984年、東十条では老舗の部類に入るマリオン。 以前訪問したのは、2017年に先代が亡くなられる前だった。 現在は先代の長女さんが継がれているそうだが、そうなってからは初め...

俺の大好きな永福町大勝軒で6年修行された方が、2年ほど前に笹塚にオープンした直系の大勝軒。 それは食べないわけにはいかん、ということで訪問。 店はカウンター数席で広くはないが、下...

笹塚駅周辺で老舗のラーメン屋と言えば、もう文化遺産扱いの『福寿』があるが、それを除けば、創業昭和60年というこの店が笹塚を代表できる老舗のラーメン屋と言えるだろう。 小さなコの字...

駒沢大学駅周辺は、学生時代、それこそ20年弱前になるが、俺がよくブラついていたエリアで、その頃は第二次環七ラーメンブームなんて言われていた時期で、環七沿いには行列のできるラーメン...

学芸大学駅周辺は評判の良いラーメン屋が多いが、そのエリアのラーメン屋を語るとしたら（誰とも語った事ないけど）、俺はこの店を筆頭に挙げたい。 店主さんは2000年代の第二次環七ラー...