ワークショップのお知らせです。マシュフォンデコカップケーキワークショップ🧁えっ、これ食べられるの？って思うでしょう。これ、全部食べられます👍美味しいの💕今回は…
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簡単、可愛い、甘すぎず美味しい、カップケーキを手作りしてみませんか？ 3日でディプロマ取得可能。ご自身で楽しみたい方も、新しくサロンを開設されたい方も、 サロンをお持ちで新しくメニューを増やしたい方も、是非体験してみてください。お待ちしています。
マシュフォンデコ︎の季節がやってきました！今年の夏は暑すぎて久しぶりのギフト注文あ...
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長年通ってくださってる方々今日は、一番初めの簡単お役立ちコースで抜けていたメニューをフォロー。カツオのタタキサラダ。昔はカツオのタタキを作っていたんだけど、最…
本日のnalbaは、こんなに可愛いシェフと一緒💕がしかし、扱っているこちらのお肉、この可愛いシェフが仕留めてさばいて持ってきてくださったもの。そうです。鹿さ…
昨日は、ちゃばなcafe2階で素敵なライブ&交流会が開催されました。心に響くデマエール親子の歌で、参加者みんなが笑い涙する温かい空間になました💕交流会では、…
nalba子どもクッキングの次回はカレーとナンで、美味しくて、子どもたちにも手軽にできるレシピ試作中！もう、何枚焼いたことか💦今日は、ドライイースト使って……
教えてもらった、鶏胸肉のゆず…じゃなくてカボス…じゃなくてそう！スダチ❣️の白ネギ和え！これこれ！先日は間違ってカボスで作っちゃった。美味しいけど、なんか苦味…
第3土曜日は、nalba子どもクッキングの日。今日はケチャップを作ろう！美味しいケチャップが出来ました！そして、こちらはそのケチャップを味わうためのベイクドポ…
毎月第3土曜日は、nalba子どもクッキング明日はケチャップを作ろう！の回。講師は準備に余念がない👍たっぷりなケチャップ作って準備万端！私もお手伝い。色々段…
一年間通って下さった、特別な基本のコース。本日、卒業です。最後はやっぱり和食の、一汁三菜そして、デザートは、シフォンケーキ。簡単だけど、ちょっとしたコツやいま…
nalba特製白だしの活用術鯛茶漬け〜✨✨✨まずは鯛を薄い目に切りますこれだけでも美味しいそうですが💦白だしとネリゴマ1：1くらいのタレを作って…鯛をつけま…
昨日のnalbaみんなのお料理教室白だし編→⭐️『nalbaみんなのお料理教室 白だし編』2日続いての白だし編。両日アシストさせていただきました。2日連続でほ…
2日続いての白だし編。両日アシストさせていただきました。2日連続でほぼ同じ食材で白だしを使ったお料理なのですが、違うものになるのが面白いところ。1日目2日目ど…
「nalbaみんなのお料理教室」のご案内ご予約受付中です。■料金 1回おひとり4000円(中学生～大学生は2000円）＊＊＊＊＊＊＊以下、「みんなのお料理教室…
ずっと行ってみたかったラーメン屋さん。猪一さん→⭐️和食の木山さんが監修されてる，と思う。これこれ！お出汁が効いたあっさりうまうまラーメンうーん，あっさりうま…
コロナも次のフェーズへと移りつつある昨今、久しぶりの我が家のお料理教室。今日はゆる〜い糖質オフメニュー。豚肉のバルサミコソテーササミスープアボカドグラタン鯖缶…
大豆がパスタになりました、で、メニュー色々考えてみました。こちらの麺、喉越しがちょっと気になるので、濃厚なクリームパスタで解消できないかと思い、まず糖質オフ、…
自学自習コミュニティnalba最近なんだか入り浸ってます，笑楽しいワークショップを色々企画されていて、ぜーんぶ興味があるから仕方ない。秋のイベントは全部参加�…
美味しいものに出会って，スイッチが入ると、断然作りたくなる。今日はこの2品。こちら、先日のnalbaで開催された米粉パンの時のお惣菜 鶏ハムのカボスマリネ出…
昨日のコリスからノーガホテルまでの道中は…京都散策💕まずは明月堂→⭐️お目当ては…ニッキ餅黒豆，抹茶、ニッキと，3種類あったのでもちろん全部買い👍あんこは…
予約の取れないレストラン、コリス。誘ってもらって、ひーっさしぶりに行ってきました。行く前からワクワクが止まらない💕前菜から…熱々のパン🥖サーモンとマンゴー…
nalbaお料理教室のクッキングサポーターになってから半年ちょっと。ですが、沢山の素敵な仲間に出会えて、生活が益々充実してきました。そして、昨日は、子どもクッ…
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ワークショップのお知らせです。マシュフォンデコカップケーキワークショップ🧁えっ、これ食べられるの？って思うでしょう。これ、全部食べられます👍美味しいの💕今回は…
なんと！この度、大谷翔平選手と共演💕こちらのページで…こちらの記事です✨✨✨あっ、共演と言っても…💦大谷翔平選手が表紙を飾る週刊誌にだし巻き卵体験教室が掲載さ…
だし巻き卵体験教室を作り上げる際、和食が世界無形文化財遺産であることや、関西の出汁の文化や、京都の老舗の食材のことなどを盛り込んでおもてなしの心でお迎えしたい…
そう聞くと…だし巻き卵を作るだけ…みたいなんですが…色々つまってるんです✨先日体験に来てくださった、岩間さんが詳しくブログにあげてくださっているので是非ご覧く…
な、な、なんと！メディアに引っ張りだこの、かの京都観光タクシー岩間さんが、な、な、なんと！だし巻き卵体験教室に取材に来てくださった〜✨✨ジャーン🎉初対面とは思…
まずはこちら💁♀️腹ごしらえをして…と。シャルキュトリ エム→⭐️maison de charcuterie M – 京都産の豚肉を使用した安心・安全なシャ…
あれからもう10日😯大盛況だった米粉フェスのご紹介を少し…北山の焼肉南山とnalbaで、米粉を広めようと言う趣旨のもと昨年から、取り組んできた米粉プロジェクト…
今年初めてのお料理教室は、タイ料理だ！昨年12月にタイのお料理教室に参加して、さらに美味しいタイ料理をたくさん食べてしっかりインプット。そして、いよいよアウト…
そう！もうすぐお正月。家族や親戚が集まることが多い、クリスマスやお正月おせちは購入したとしても、それだけじゃぁねぇそこで！簡単で美味しくてすぐに使える映えるお…
今日も我が家のお料理教室。たくさんの美味しい〜をいただき、私ご満悦💕笑始めた時から、デザートの盛り付けがなーんか決まらず、でしたが、やっとかっこよくなりました…
まぁ大したことは無いですが…あんまり買わないかなぁ〜と言いながらこれですわ、笑調味料や、タイティーブルーエレファントのタイ料理の素←ブルーエレファントは美味し…
お世話になっているnalbaの仲間とタイ🇹🇭へお料理研修旅行へ✨タイに精通した仲間がいなければできなかった体験食べることが大好きな食欲旺盛な元気な仲間がいなけ…
我が家のお料理教室赤裸々に語ると…笑朝の10分で思いつきのテーブルセッティング。これが楽しい💕なので、日々変わります。が、これが、リアル！生徒様もすぐに実践で…
食堂おがわ風お料理に引き続き、シェ松尾風お料理教室パクリではないですよ。ちゃんと我が家のお料理教室のコンセプト"簡単で美味しくてすぐに使える"に落とし込んでレ…
第3土曜日はnalba子どもクッキング11月は、ハッシュドビーフを作ろう！班に分かれて切ったり炒めたり、調味料を計ったり…と、しっかりお料理を学びました！メイ…
ついに行ってきました！菊乃井本店✨✨✨✨✨→⭐️菊乃井 本店 京都の老舗料亭 菊乃井大正元年(1912年)創業。京料理・懐石料理の料亭「菊乃井」では慶事や…
だし巻き卵体験教室色々な方がご参加下さっています。こちら、菓論です。右側の建物の一階！準備を整えお待ちしています器はこちらで💁♀️始まります〜まずはお出汁の…
昨日は富翁さんの新酒祭へここで頂いたのは、お酒をつくるお水軟水でとてもまろやか。社長様と、観光客さながらに記念撮影👍限定のお酒を買い込んで…次は英勲さんへ今日…
第3土曜日はnalba子どもクッキング10月はマシュフォンデコカップケーキ🧁ハロウィン🎃バージョン満員御礼🈵キャンセル待ちの大人気イベントとなりました！今回は…
nalbaランチ部は、今回で一旦お休みになります。ということで…nalbaランチ部特別企画！防災クッキング。いざという時のために、知っておくと必ず役に立つこと…
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本日は、我が家のお料理教室お久しぶりの常連様💕やっぱり、お料理の作り始めは、お腹がすきだした12時前、笑笑デモンストレーション中心に進めましたが、やっぱりお…
4月は餃子！みんなでコネコネして包んだら美味しい餃子の出来上がり💕クッキングサポーターさんは、それぞれのお得意分野で大活躍✨✨✨クッキングサポーターバッヂは…
キャンセルが出たとのことで、誘ってもらったえびちゃん。⭐️食堂えびちゃん［京都・四条河原町］｜あの名店の志を受け継ぐ話題の新店コロナ禍といえども、京都の食は元…
ウエルカムドリンクでお出迎えしてくださったのは…nalbaのみんながこぞって通うお教室のなっちゃん→⭐️今日はレーズン酵母のパン教室です。丁寧に準備されたパン…
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桜も終わっちゃった感の強い京都。あ〜私の外れたタガはどこまでも〜こんなんやらこんなんやらこんなんやらこんなんやらこんなんやらこんなんやらこんなんやらこんなんや…
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先週の土曜日開催！nalba子どもクッキング❤️今回はクッキングサポーター同期の直美ちゃんがナビゲーター！いつものように、コスプレは…今回はヒヨコ🐥しかし、…
コロナも少しおさまると、まぁまぁ色々行っちゃってます。これも全てお勉強💕イーパンツァイ田中さん→⭐️京都、元田中で本格中華が食べれるイーパイツァン田中へどう…
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3月11日（土）お天気に恵まれ開催された、済生会フェア五感マルシェに参加させていただきました💕外では消防自動車と、パトカー、白バイがスタンバイここは、新しく…
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春の陽気に包まれた本日は、朝から…まずはパン屋さん…2件クリア👍1件目→⭐️イート&ドリンク ノーガホテル 清水 京都 NOHGA HOTEL ノー…
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nalbaクッキングサポーター、こんなこともお手伝いさせていただいてます。nalbaで開催されました日本文学と素敵なお料理を楽しむ会3回目になります。こちらへ…
ご縁あって予約をお願いできて、行ってきました、鮨まつもとさん→⭐️京都「鮨 まつもと」松本大典氏にインタビュー、逆境を乗り越え開花した師匠譲りの江戸前鮨 …
nalbaクッキングサポーター同期の直美ちゃんと一緒に、nalbaお料理教室で培ったスキルをひっさげて、参加してきました、さらえるキッチン。河原町御池の南東角…
昨年は、nalbaみんなのお料理教室と、題して料理脳を活性化させる画期的なお料理教室を展開されていたのですが、今年は、さらにフラッシュアップ！先日2月23日に…
