甘露days

武家屋敷 旬酒

宅呑み新規開栓。今年の新酒4つめ。知覧醸造株式会社『武家屋敷 旬酒』25度 黒麹毎年楽しみにしてる銘柄の1つ。今年もウマウマー！味覚が戻っててヨカッタ。

2024/11/30 23:15

雪のまんねん

宅呑み新規開栓。今年の新酒3つめ。有限会社 渡邊酒造場『雪のまんねん』28度 白麹我が家での呼び名は「冬ペン」でございます（笑）毎年味の変化があって当然なんですけど冬ペンに関しては好みだった焼き芋の香ばしい風味が年々弱くなっているので最近はまず四合瓶で購入

2024/11/29 22:45

鶏肉と水菜のホットマスタードサラダ

昨夜の宅呑み肴。写真撮らずに飲み干してしまったんですが・ブロッコリーの豆乳ポタージュ・白菜玉子とじ・鶏肉と水菜のホットマスタードサラダ・鶏胸肉、椎茸：焼く・人参：茹でてから焼く・トマト、水菜：最後に和える・ドレッシング→☆（※DELISH KITSHINのレシピに飛び

2024/11/27 23:55

長芋と焼きネギのホットサラダ

昨夜の宅呑み肴。・蓮根の豆乳ポタージュ・冷奴・長芋と焼きネギのホットサラダホットサラダは・長芋：フライパンで焼き・長ネギ：グリルで焼き・鶏胸肉：焼き・水菜、茹で卵：最後に和え・ドレッシング：ハニーマスタードいつも白身固め、黄身トロのゆで卵を目指してるんだ

2024/11/25 08:45

ごぶさたしてました

ご無沙汰いたしました。前回のupから2週間ほど空いたわけなんですがー。コロナ2回目感染してました。なーんか体調イマイチだなぁからの発熱してどちらかというとインフル疑ってついでにPCR受けたらまさかの。先週一週間パーです、パー。いや一応基本的な対策は取ってたはず

2024/11/19 08:55

伊勢吉どん 新酒

宅呑み＆新酒2本目新規開栓。小牧醸造株式会社『伊勢吉どん 新酒2024』25度 白麹新酒は開けたら早く呑んだ方がいいのであまり2本同時開栓はしないんですけど昨日の杜氏潤平がどちらかというとワタシ推しだったのに対しこちらの伊勢吉どんは相方推しなので（笑）…どのみ

2024/11/03 20:17

杜氏潤平 新酒 -蒸留したて 無濾過

宅呑み新規開栓。今年の新酒始めは我が家レギュラー酒のこちらから。小玉醸造合同会社『杜氏潤平 新酒 蒸留したて 無濾過』25度 白麹やっっっっと呑めました（笑）いやなかなか買いに行くタイミングも外呑み行くタイミングもなくて今になっちゃったんですよねぇ。待ち遠しか

2024/11/02 20:49

さつま揚げ

本格焼酎の日の宅呑み肴。・ブロッコリーの豆乳ポタージュ・トマトのマリネ・焼き春巻き・きんぴらごぼう・さつま揚げ本格焼酎の日＆二日間の休肝日明け＆金曜日、でちょっと頑張りました（笑）さつま揚げは鱈。こっちじゃトビウオは手に入らん（笑）前にも何度か鱈で作った

2024/11/01 23:58

本格焼酎の日

11月1日は本格焼酎の日でした。小玉醸造合同会社『杜氏潤平』25度 白麹我が家の永遠レギュラーで乾杯！

2024/11/01 23:55