甘露days

鶏モモ肉と大葉のインボルティーニ

金曜日の宅呑み肴。・中華風ピリ辛おつまみたまご→☆（※Nadiaのレシピに飛びます）・焼きそら豆・レタスの塩昆布和え→☆（※Nadiaのレシピに飛びます）・鶏モモ肉と大葉のインボルティーニ→☆（※インスタのレシピに飛びます）インスタで見て「美味しそうだなー」「鶏ハ

2024/06/29 12:35

鶏むね大葉の塩レモンチキン

昨夜の宅呑み肴。・かぶと焼き野菜のジェノベーゼ和え・長芋の梅おかか和え・キャベツのスープ煮・鶏むね大葉の塩レモンチキン→☆（※インスタのレシピに飛びます）鶏むね大葉～はインスタで見て一度作って見たかったやつ。白だしとレモンって合うんですよねぇ～。さて今夜

2024/06/28 12:56

TAVERNELLO PICCOLO BIANCO

昨夜は近所で夕飯がてら軽く呑み。もうちょっと呑みたい…なんかワイン…と帰りにコンビニで探したワイン。『TAVERNELLO PICCOLO BIANCO』タヴェルネッロ ピッコロ ビアンコ 10.5％ イタリア一部のコンビニ限定らしいです。ワタシはファミマで買いました。このサイズ、しか

2024/06/26 12:55

九州呑み旅up！

今さら感大アリですが今年の2月の九州呑み旅記をやっとupしました。旅行記とは言えないレベルの自分用覚書ですけどお時間ある方はよろしければお暇潰しにでも。

2024/06/26 12:45

輪をかけて

相変らずupが滞っております…繁忙期は山場に入りつつあるんですがそれに加えて「オフィス増床に伴うレイアウト替え」というのが出現。今回はかなり大掛かりで自席のブツ断捨離せざるを得ません。昨日、早速仕事の合間に引き出しを2つ片づけたところ山のような付箋紙と山の

2024/06/25 08:55

ズッキーニの花の肉詰め

日曜日の宅呑み肴。・カブと揚げレンコンのサラダ・人参ドレッシング・叩ききゅうりの白だし漬け・厚揚げのピリ辛ねぎダレ・ズッキーニの花の肉詰め前日の土曜日に産直行ったらこれがありまして。ズッキーニの花。茎のように見える部分がズッキーニの赤ちゃん。食べられない

2024/06/24 08:45

鶏ハツとネギのニンニク塩炒め

土曜日の宅呑み肴。・きゅうりスティック・豆乳マヨネーズ・長芋のバター醤油焼き・パプリカのピクルス・鶏ハツとネギのニンニク塩炒め初ハツ調理でした（恥…）下処理をネットで調べつつほほぉ～また1つ賢くなったなーとアホなことを考えてましたわ（笑）今まで手を出さな

2024/06/23 14:50

豚なんこつスライスのから揚げ

昨夜、金曜日の宅呑み肴。・いんかのめざめのポテトサラダ・パプリカとレンコンの和風マリネ・豆腐のチリソース・豚軟骨スライスのから揚げ→☆（楽天レシピに飛びます）ハツで何か作りたかったけどスーパー行ったらもう売切れてて急遽買ってきた豚軟骨スライス（笑）考える

2024/06/22 16:30

海老のもち米シューマイ

火曜日の宅呑み肴。・シューマイの皮クリームチーズ挟み揚げ・白だし味玉・豆腐のサラダ・人参ドレッシング・海老のもち米シューマイ→☆（レシピのアメブロへ飛びます）一度作ってみたいなぁと思ってた海老にもち米をまとわせたシューマイ。ようやく作ってみました。結果。

2024/06/19 12:06

豚軟骨のネギ塩炒め

日曜日の宅呑み肴。・いんげんのごま和え・豆腐のチリソース・かにかまと大葉のシューマイ皮巻き・豚軟骨スライスのにんにくネギ塩炒め今まであまり手の出なかった食材に手を出すブーム発動中からの豚軟骨スライス。コリコリ感とネギのショリショリ感がいい感じでした。

2024/06/17 08:45

SUNRISE CHARDONNAY2019

宅呑みワイン。『SUNRISE CHARDONNAY2019』サンライズ シャルドネ2019 チリ なんか白ワイン呑みたくなってセブンで買ってきたワイン。1000円ちょっとだったかな。ワタシの好みでした。

2024/06/16 12:55

かにかまのシューマイ

昨夜、金曜日の宅呑み肴。・トマトの白だしマリネ・無限オクラ→☆（※インスタのレシピに飛びます）・ささみのチーズフライ・かにかまシューマイ→☆（※DELISH LITCHINのレシピに飛びます）いつか作ろうとブクマしてあったレシピを久しぶりに見返した中の1つです。ちょっ

2024/06/15 23:50

芳醇濃厚 さつま白波 七年貯蔵

宅呑みの仕切り直し呑み。薩摩酒造株式会社『芳醇濃厚 さつま白波 七年貯蔵』25度白麹 ※セブンイレブン限定以前開栓したもののあまり好みではなかったためちょっと寝かせて様子をみよう、と戸棚の端に置いておいたやつ。その後買った酒が次々前面を埋めて隠れてしまい忘

2024/06/15 23:45

いんかのめざめ豆乳グラタン

昨日水曜日は休肝日なので宅呑み肴仕様の晩御飯。・小松菜と厚揚げの生姜醤油炒め・ごぼうのサラダ・いんかのめざめ豆乳グラタン休肝日は料理のモチベもダダ下がり…。

2024/06/13 12:42

甘辛鶏ごぼう

昨夜火曜日の宅呑み肴。・マスタードポテトサラダ・揚げとネギの煮びたし・きゅうりの生姜ぽりぽり・甘辛鶏ごぼうじりじりと気温上昇の気配。とにかく暑いのが苦手なのでこれからの季節、体の温まる肴を避けがちになります。冷えは体に良くないんですけどお湯割りは呑んでる

2024/06/12 12:25

はんぺん海老カツ

昨夜の宅呑み肴。・豆腐のチリソース・白だし味玉・きんぴらごぼう・スナップエンドウ・はんぺん海老カツなんやかんやで久々の宅呑み。豪勢な外食が続いて贅沢にも食傷気味だったのでなんだかホッとしました（笑）

2024/06/10 12:07

繁忙期なう

繁忙期なう。毎度恒例の更新が滞っておりますが呑んではいます。作ってもいます。出てもいます。のですなわちネタが渋滞中。いずれ整理して全部upします…。（※後日追記：6/10過去分up終了！）そんな大渋滞中のさなかですが週末、有休取って道内一泊してきます。いえね。相

2024/06/05 08:45

砂肝のねぎ塩だれ

昨夜の宅呑み肴。・豆腐のチリソース・ミニトマトの白だし漬け・スナップエンドウ・砂肝のねぎ塩だれ相方の好物なんですけど自分が食べないから家で出したことなかったんですよ。砂肝。それが「うーん今日（肴）なんにしよ…」とスーパー徘徊してたら目に入ってあ、使ってみ

2024/06/03 08:55

肉巻きチーズコロッケ

昨夜の宅呑み肴。・豆腐の鶏塩あん煮・きんぴらごぼう・人参ドレッシングサラダ・肉巻きチーズコロッケ食材を空にすべく最低限の買い物でできるもの…！からできた肴です（笑）肉巻きコロッケ、久しぶりに作りました。いつもはロースの薄切りか豚こまですけど今回は冷凍して

2024/06/01 23:55