抹茶のラテ

給食のの脱脂ミルクの後遺症を今なお引きずっており、牛乳が苦手です。たまに外で、たとえばミスタードーナツなどで外で食べるとき、ラテがなんの事かわからず敬遠していましたが、パソコンで調べたら紅茶などに牛乳などを入れたものと書いてあったので、家で作ってみました。なんと、牛乳の癖がこなれて和食にも飲めます。たまたま、使い掛けの抹茶があったので抹茶茶碗に似たお椀に抹茶を熱いめの白湯で溶き牛乳を注ぎ飲んでみました。美味しい！紅茶や緑茶も濃いめにいれて牛乳。どうぞ、試してください。抹茶のラテ

コロナごもりの日日またか？

緊急事態宣言が解除されて、コロナごもりの日日がほんの少し緩みました。しかし、緩んだのは、減ったのはわが体力、梅雨の長雨も加わって脚力が退化しました。そしてとても朝寝坊だった私が何故か朝早く目覚めるようになったのです。いろんな用事が詰まっている日日なので、ついつい夜が遅くなってしまいなんとか日記をつけ終わった頃はへろへろ。でも朝は何故か目が覚めてしまうというサイクル。そこで朝は6時からやられているNHKのFMラジオの古楽を聴くことにしました。聴くともなく聴いているといつの間にかウトウト、うっとりと、半分眠っていて半分覚めているこんなわがままは年を取ったからできること、若い頃は目覚めるとその日やらなくてならないことを半分覚めている頭ではんすうしていました。でもあの頃は年をとるなんて考えたこともなかったなぁ。コロナご...コロナごもりの日日またか？

山全体にポツンポツンと一軒家

フィンランドパインでログハウスを建てて、早、25年。冬場は雪が2メートルくらい積もる土地柄、標高約1200メートルに建っているので道は急坂続き、冬は雪が少なくなったいまでも近寄れません。仕事、仕事の日日だったのでなかなか行けなかったのですがそれなりに楽しんだ25年でした。まだ引き渡しになっていなかった頃、一段飛ばしに掛けられた階段を上がってロフトでちょっとお昼寝、山荘と言えば思い浮かぶ幸せの一コマです。9月に入居したときに爽やかなというよりはちょっと寒いかと思える朝の、重ね着した服装まで思い出されます。初めて焚いた薪ストーブにくべた薪の重み、山をさ～っと吹きぬける風の音、蝉の声。高地の気象は厳しく、木の小屋なので傷みは結構あります。なるべく自分で補修したい夫は楽しみつつ苦労してます。水道も電気もプロパンですがガ...山全体にポツンポツンと一軒家

1個売りや少量の食品嬉しい

近頃は、食料品の少量容量のものを買うのが気に入っています。容量が多いと余ってしまうことも多いです。先日調べたらシーチキンのパウチの40g売りがある事を知りました。探したら50gのを見つけ買いました。その日はお昼は手巻き寿司にしたかったのです。シーチキンと胡瓜を和えたサラダ、卵焼きをちょこっと、胡瓜の切った物もちょっと、納豆も小振りの容器のもの、鮭を焼いてほぐしたもの少々。そして海苔は減塩の味付け海苔。美味しい昼食になりました。お茶は安物だけど気をつけて美味し～く入れました。さて、残ったシーチキンはきちんと封をして冷蔵して次の日に別のサラダにしました。出かけたときのサービスエリアや生協の売店、スーパーマーケットなどなど、1個売りや2個詰めのちょっと美味しいめのお菓子を見つけたり、少量容器で販売されている食品や調味...1個売りや少量の食品嬉しい