☆純米吟醸 吟麗@酔鯨☆先日、グランデュオ蒲田にある、花まるさんで軽く立ち食い寿司。酔鯨さんの吟麗、呑み口優しい口当たりで、ちょいとした甘さもあり、うまみもあ…
☆純米吟醸 吟麗@酔鯨☆先日、グランデュオ蒲田にある、花まるさんで軽く立ち食い寿司。酔鯨さんの吟麗、呑み口優しい口当たりで、ちょいとした甘さもあり、うまみもあ…
☆Jrの摩訶不思議ちゃん44@くどき上手 亀の井酒造☆先日の備忘録🍶Jrシリーズの摩訶不思議ちゃん44。同じ酒米を使用している不思議ちゃんとは精米歩合はなんと…
☆創業銘柄 米光@鳳凰美田☆ちょいと綺麗な琥珀色。口に含むと、あぁ〜うまい😋吟醸香と旨味と甘味が一気に口の中に広がり、また酒米の旨味とビター感が追々やってきて…
☆鳥長@蒲田東口☆先日、昔の同僚と蒲田呑み。以前から気になっていたが、連れは常連で行けてよかったっす!店内はカウンターで入り口に小さなテーブル1卓。串焼きは炭…
☆特別純米 雄町@田光☆ 本日の仕入れは、早川酒造さんの田光 特別純米 雄町!小山商店さんで購入‼️めっさぁ楽しみ😊#田光 #特別純米 #雄町 #小山商店 #…
☆辛口純米 糟場直詰生原酒 緑ラベル@残草蓬莱☆呑み口、チリっとしたガス感。香りは穏やかだが、フレッシュ感もよく、キレのある後口だが、酒米の旨味も感じおいしい…
☆中取り 純米酒 速即詰@東力士☆純米らしく、ちょいと琥珀色。口に含むとフレッシュ感が口の中に広がる。キレもあり、落ち着いて呑むと、穏やかな甘さが感じれる。#…
☆純米吟醸 和韻@山本☆ネーミング、ワイン酵母をかけて和韻?笑ワイン酵母で醸したと事だけあって、白ワインの様なフレーバーでかつその旨みを感じづつ、瞬と酒米の旨…
☆星天航路 無濾過生原酒@栄光富士☆きれーな琥珀色。呑み口チリっとガス感。穏やかな甘みを感じながらの余韻が良い。キレも感じる純米大吟醸。栄光富士にしては甘さは…
☆五の五@ぴおシティ桜木町☆先日、馬車道十番館の後に軽く一杯🍺#五の五ぴおシティ桜木町店 #野毛 #野毛飲み #野毛呑み#日本酒 #地酒 #ポン酒 #sake…
☆鈴風 純米吟醸@乾坤一☆先日の備忘録🍶穏やかな吟醸香。口に含むと、グレフレ感の様な味わいで、ちょいと酸がありその余韻で甘さも感じれる。夏酒らしく爽快感を感じ…
☆古式生もと BLUE New Gen@笑四季sensation☆お隣、元祖さんからのはしご🍶笑四季のsensation、ちょいと塩梅が変わったって事で、真っ…
☆夏純米吟醸@旦☆先日の備忘録🍶久々の元祖さんで一人呑み🍶フルーティさのある吟醸香。口に含むと爽やかなキレと旨味と甘さ。絶妙なな辛口と旨甘感。うまいなぁ😋ブロ…
☆酒未来 純米吟醸@花邑☆口に含むとフルーティさと華やかな吟醸香。酒未来らしい旨甘感。ちょいとしたビター感も追々感じる。うまい😋牛タンも旨し!ご馳走様でした☆…
☆夏の純米吟醸@日高見☆先日の備忘録🍶口に含むと、爽やかさ感があり、その直後に旨味と甘さが口の中で広がりを感じる旨甘感。うん、うまい😋#日高見 #夏の純米吟醸…
☆純米酒@澄上(すみあがり)☆先日の備忘録🍶夜明け前さんのセカンドブランドらしい♪微妙〜に琥珀色。口に含むとフルーティ感と爽やかな甘みと旨みが口の中に広がりつ…
☆夏純吟 純吟生@酒一筋☆先日の備忘録🍶口に含むと、う〜ん、穏やかな吟醸香だが、口の中はフルーティさと旨甘感がピーんと広がり、夏酒ぽい仕上がり。雄町いいね〜。…
☆夏やご ブルー@いづみ橋☆先日の備忘録🍶口に含むと、ほんまライムの様なフレーバーで、ボディ強。アルコール度数が高めなので、あまりぐびっととはいかないが、キレ…
☆無加圧搾 五百万石80@若駒酒造☆若駒さん初です♪スペック的に純米かな?にごりでおりも見受けられます。口に含むと、確かにバナナ、グレフル感を感じ、先バナナ、…
☆夏吟 純米大吟醸@尾瀬の雪どけ☆今年も頂きやした、龍神酒造さんの夏吟!呑み口ぴちぴちなフルーティ感とフレッシュ感と旨味。吟醸香もフルーティな香りでNICE!…
グランドオープン日に行ってきやした。利八さんと自家製麺SHINさんのお祝いのお花がありましたね〜。外待ち約10分程で入店。今回は海老ワンタンメン☆提供される前…
☆本日の仕入れ☆本日の仕入れは、天美さんの赤磐雄町 純米大吟醸〜♪いやいや、雄町好きなんで、まじ楽しみ😊しかも天美さんやし😄#天美 #長州酒造 #赤磐雄町 #…
☆吟風 純米大吟醸@花陽浴☆花陽浴らしい南国らしい吟醸香。口に含むと、旨味、甘味そしてビター感が一気に口の中を支配して、喉を抜けていく美味さ😋#花陽浴 #吟風…
☆四季咲 梅子黄@長龍酒造☆こちらお初です。スッキリフレッシュ感もありながらも、時間差で旨味が広がりうまいな😋無濾過生原酒の雰囲気ありで、こう言う雄町ありやな…
☆純米吟醸おりがらみ生原酒@三連星☆先日開栓😎うっすらとしたおり。おりがらみらしく、酒米の旨味と甘さが人一倍に感じつつ、ちりっとした微発泡の雰囲気もあり、こり…
再訪の再訪です。今回もラーメン。程なくして提供♪先ずはスープ。。。。前回より、魚介の香りが穏やかな雰囲気。スープは、脂の旨味とコクが増しつつ、動物系の出汁も前…
☆夏凛 無濾過生酒@篠峰☆先日の備忘録🍶これ、うまい😋雄町らしい雰囲気を残しつつ、キリッとした飲み口がよくうまい😋#篠峰 #夏凛 #雄町 #純米吟醸 #無濾過…
☆夏の純米吟醸@日高見☆先日の備忘録🍶まずは日高見さんの夏酒、夏の純米吟醸。爽快さがありながら、旨味と甘味も感じられ美味い😋つまみは、厚切りハムカツをつけパン…
再訪です♪今回はラーメンを。程なくして提供♪先ずはスープ。。。。先日頂いた時とは大きな変化球はないと思われるが、塩っけさがマイルドになっている雰囲気と出汁の塩…
プレオープン中の好き酒師さんに早速行ってきやした。今回は、海老ワンタンメン。程なくして提供♪スープ。。。。出汁感が若干弱い印象で、ちょいと塩っけのインパクトが…
☆千峰 純米吟醸@天青☆先日の備忘録🍶爽快さがあるフレッシュ感。吟醸香は大人しめだが、爽快さがある為、軽い口当たりで、夏酒らしくぐびぐびいけちゃう美味さ😋…
☆本日の仕入れ🍶☆楽しみしてた一本!稲とあかべさんの限定酒。なんとラーメン年間杯数600杯生きる女こと、ラーメン女子 森本聡子氏によるプロデュースコラボ商品…
☆金紋錦 純米吟醸@夜明け前☆金紋錦と言えば、信州亀齢の金紋錦を飲んだ時のパッションを忘れないw美味い😋それが第一声。上品で、円やかなフルーティさと旨味。そ…
☆Special Summer Edition@龍神☆純米大吟醸らしく華やかな吟醸香。フレッシュスッキリ感もあるが、フルーティな甘味の後にほんのりのビター感。…
☆夏吟 純米大吟醸@尾瀬の雪どけ☆続いて、尾瀬の雪どけさんの夏酒。純大らしく、香りの良いフルーティさの吟醸香。なんとなく、尾瀬さんらしいフレーバーかな。甘味も…
☆翡翠 純米吟醸@赤武☆先日の仕入れをして翌日開栓🍶軽い口当たりで、穏やかな甘味と酸味で、ほぼほぼビター感はない様な雰囲気。夏酒らしく、ぐびぐびいけちゃう美…
☆夏純 純米酒@七田☆先日の備忘録🍶七田の夏酒。飲み口、一瞬軽いが、ちょいとした甘味も感じられ、スッと抜けて行って、サクッと飲める美味さ。#七田 #夏純 #…
☆本日の仕入れ🍶☆今宵は赤武さんの翡翠 純米吟醸と美冨久酒造さんの三連星 純米吟醸おりがらみ。美冨久さんは、プライベートでは初購入!しかも三連星ってイメージ…
☆鳥真(torimasa)@東神奈川☆昨晩のbirthday nightは、東神奈川にある、鳥真さんで🙂まずはハイボールで乾杯🥂ベビーコーン🌽が甘く食感…
☆鳥真(torimasa)@東神奈川☆先日のベイスターズ戦の帰りに寄りますた鳥真さん♪この日は、昼から野毛のモロツヨシさんやスタジアム🏟️で飲んだり食べたり…