あの日私はあまりの悲しみに打ちひしがれ途方に暮れました。「悲しみ」は英語でsadness。途方に暮れるほどの「悲しみ」はgrief。愛する人を失った気持ち。grief悲しい響きです。あの日から私の心は崩壊しました。そして立ち上がった。あの時折れてしまった心を支えてくださった皆さま。私はそのご恩を絶対忘れない。人は人によって支えられる。ありがとうございます。私は元気です。kyokukenzogrief。
オフの朝食は秋田稲庭うどん。この透明感。この喉ごし。このコシ。私の中のうどんの中のうどんです。かつて、札幌ANAホテル25階にあった車屋さんの天ぷらカウンターで揚げたて天ぷらを腹いっぱい食べて酒もたらふく飲んだあと〆のお食事は「天茶？or稲庭？」と問われかならず「稲庭」と答えていた。そんなことをふと思い出しました。kyokukenzoうどんの中のうどん。
遠い世界に旅に出ようかそれとも赤い風船に乗って♬いま話題のVRoculusquest2を求めました。例によって説明書は付いていません。アプリをスマホにインストールしてゴーグルを覗いていると使い方を教えてくれます。なんと、バーチャルで！雲の上を歩いてみようか太陽の光で虹を作った♫Pくんはいつまでも雲の上を歩いているようです。お空の風をもらって帰って暗い霧を吹き飛ばしたい♪♪想像を超えたリアリティ。こどもの頃に夢見た鉄腕アトムの未来社会が現実のものとなっています。kyokukenzo説明によると適応年齢は13歳以上。Pくん見過ぎに注意です。遠い世界に。
以前買ったパスタペンネリガーテがあと一回分残っていたのでこないだの日曜日お昼に作って食べました。味付けにはキッコーマン「めんみ」と晋南オリジナルの豆板醤。おおおっと。ピリ辛和風パスタの完成！いりゴマと青のりを振ってでは、いただきます。我ながら美味しくできたと自画自賛。それにしてもこのペンネ。ひと袋で何度も作りましたよ。チョーお得でチョー美味しかったです。kyokukenzoピリ辛和風。
居心地のいい空間。ずっと来たかったお店。何故かというととても評判のお店だし社長さんや料理長はそのむかし、私が営業マンだったころ大変お世話になった方々なのです。美味しいワインをドンドン勧めて下さるのでドンドン飲まさります。心のこもったお料理数々。〆の中華そばはあっさりしお味です。kyokukenzoDAN！
美麗南園盆前菜盛り合わせ干貝竹笙翅道産干し貝柱と衣笠茸入りのフカヒレスープ黒醋炸鮮魚鮫カレイのから揚げ鎮江香醋ソース大閘蟹参鮮海老と帆立貝鮑の上海蟹味噌炒め柱候炆牛腩十勝人舞牛の柱候醤煮込み蟹肉鮭湯飯根室産花咲蟹と秋鮭のおこげ入りスープチャーハン福華双点心本日のデザートごちそうさま。本日も美味しくいただきました。永年みんなから愛されたこちらのレストランも近日閉店と聞きました。寂しい限りです。kyokukenzo広東の技。
目の前の仕事を手っ取り早く簡単に片付ける魔法のことば。ありません。出来ません。知りません。会社を運営するうえで社長は採算を意識する。採算がとれなければ事業は続けられない。では社員はそれを意識しているか？社員一人一人採算を意識して仕事しているだろうか。給料と成果。権利と義務。社員一人一人給料をもらう権利と成果を上げる義務がある。ではその社員一人一人の採算はとれているのか。給料に見合うの成果。給料以上に値する成果。キミ自身の採算はとれているかい？美味い台湾料理店で熱い議論は続く。kyokukenzo採算。
コロナウィルス感染拡大で昨年はとうとう総会が開けず「もう一年だけ」とお受けした会長の役ですが今年はどうなるか。まず2月の新年会は中止ということで。続く総会は5月。現段階では開催できるかどうか微妙だが開催できないとしても会長職は今年限りとしたい。と宣言いたしました。(^.^)この事態が収まって総会が開催できてきちんとした形での「新会長誕生」となるよう心から願っています。kyokukenzo今年限り。
数え切れぬ血が流れ涙枯れてしまおうと若い加藤和彦のよに見果てぬ夢をもって地の果てまで旅をして海の底に沈んでも絶望せずに最後の天使微笑みは絶やさないきっとあるさ自由な空みんなあきらめても冬の風に凍てついて飛べる翼もがれても若い加藤和彦のよに何度も舞い上がる君のために生まれたら君の空を飛び続け愛に飢えた最後の天使歌を忘れはしないきっとあるさ緑の島みんなあきらめても地の底まで落とされて砂を噛んで這い上がる若い加藤和彦のよに何度も舞い上がる何度も舞い上がる♬加藤和彦さんの遺作に北山修さんが詞をつけた不朽の名曲です。聴くたび勇気づけられています。kyokukenzo見果てぬ夢をもって。
根室から煮だこがやって来ました。足が2Pと頭が1p。太い足です。みずたこはその名のとおり身が水っぽい。でもその分柔らかくて私はマダコよりこちらの方が好きだな。大きな吸盤もミズダコの特徴です。さて。まずはアタマをワサビしょうゆで。しっとりして柔らかい。こりゃうみゃ～。kyokukenzo煮だこの到来。
銀のエンジェルを5枚貯めて送ったら来たよ、来ましたよ。走る！キョロちゃん缶。なんと声に反応して走ります。さあ！走れ！キョロちゃん！コロナなんかに負けないぞ！kyokukenzo走れキョロちゃん。
鵡川の大ししゃもが到来。オールオス。ししゃもと言えば子持ちのメスというイメージですがオスも脂が乗ってて美味しいんだよ。（価格はメスより安い）私がこどもの頃毎日のように食べていたのはカラフトシシャモ（カペリン）。鵡川がホンモノ。カペリンはニセモノ。みたいな言い方されるけどあれはあれでれっきとしたホンモノ。ニチレイの子持ちシシャモは私のカルシウム源。大好きでしたよ。シーバス18年もあっさり空いた。お土産にいただいたパンケーキいただきます。kyokukenzo鵡川のししゃも。
ふるさと納税の礼品で「仙台牛」が届きました。「仙台牛の定義」①黒毛和種であること。②仙台牛生産登録農家が個体に合った管理を行い宮城県内で肥育された牛。③仙台牛銘柄推進協議会が認めた市場、共進会等に出品されたもの。④社団法人日本食肉格付協会枝肉取引規格が、A5またはB5に評価されたもの。宮城県では年間約20,000頭の牛が食肉として出荷されますが仙台牛の名で出荷されるものは、その3割です。霜降りと赤身のバランスきめの細かさなど厳しい基準をクリアし最高ランクに格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。（仙台牛銘柄推進協議会HPより）なるほどこれは美味いわ。kyokukenzo仙台牛とは。
旭川ご当地グルメ「新子焼き」。先日のTV。ケンミンショーでみんな美味しそうに食べていたので担当の営業マンに「今度買ってきて。」と頼んでおいた。数日後。「新子焼き」来る。さっそくチンしてかぶりついた。さらに。「新子揚げ」来る。これまた美味い。kyokukenzo新子焼き。
新年に餃子をいただくのが我が家の恒例です。昔は歳の数だけ食べたものですが30歳を超えたあたりからギブアップです。kyokukenzo新年恒例。
和牛ブリスケをブロック買いしました。ちなみに「ブリスケ」。正式には「ブリスケット」。前足あたりの部位で噛みごたえのある肉質とのことです。さあ！コロナ野郎にはゼッタイ負けない！食べて飲んで語って笑って。パワー全開で行きましょう。kyokukenzoブリスケ。
私のこのブログに現れる某コンサル会社の広告で使われている四字熟語がまったく見たことがなくとても興味が深い。「群竜無首」人材はそろっているのに統率者がいないこと。「量才録用」才能をよく見はからってその能力を十分に生かす。「牛驥同皁」ぎゅうきどうそう能力のあるものが劣ったものと同じ待遇を受けること。「度徳量力」たくとくりょうりきまだまだ知らないことが多いと痛感する毎日だ。kyokukenzo四字熟語。
よろこびを伝えて50年。「喜びとは？」「飲むことよ。」裕次郎さん渡さん幻の共演限定品大吟醸。喜びの酒松竹梅♬上の写真、facebookで「江戸切子がカワイイ」とコメントをいただいた。あれは安物。ホンモノはこんな感じです。kyokukenzo（お酒は20歳になってから）喜びの酒。
レゴのドローンを組み立ててたらなぜかユーミンの「ひこうき雲」の一節があたまに浮かんだ。空に憧れて空をかけてゆくあの子の命はひこうき雲♬それに続く歌詞は悲しすぎて歌えない。kyokukenzoレゴのドローン。
「企業は人なり」各人が努力研鑽し自立成長しなければ企業の成長はありえない。仕事納めで従業員みなさま一人一人と言葉を交わし労をねぎらいました。厳しい一年だったがみんな健康で何より。さぁ笑顔で新年を迎えよう。2020年12月30日。晋南貿易株式会社曲健三企業は人なり。
kyokukenzoの5訓。①基本を学び身につける。②相手の立場になって考える。③正しいことには勇気を持つ。④より高いところから判断する。⑤チームワークを大切に。私の行動や発言の指標となるものです。若い頃、毎朝声に出して繰り返し唱えたのでいまも諳んじることが出来ます。仕事納めの日。従業員皆さんに、N仕出し店特製の「歳取り弁当」をお配りしました。皆さん今年も健康第一で。kyokukenzo年取り弁当。
元旦に。娘が仕立ててくれたお雑煮をいただきながらふと考えた。私はこのお雑煮をあと何回いただくことが出来るだろう。なんとも先細りの話ではあるが・・・。100回は絶対ムリだ。80回もムリだろう。70回もムリだな。60回でもムリか。現在の日本の最長寿は117歳だとさっきTVで言っていた。ということは頑張ればあと50年は生きられる！でもその年になってモチをいただくのはちょいとムリかもね。長寿祈願。目標はあと40回。笑。今年もお雑煮、美味しかったよ。ごちそうさまでした。kyokukenzoお雑煮をいただいて。
寿司店を楽しむための秘訣。①職人さんに話しかけてみる。その日のおすすめを聞いてみたり好物やアレルギーを伝えることで充実した食事を楽しむことができる。②握りは箸ではなく手で食べる。手づかみの食事が歓迎されない昨今国内でも箸で寿司を食べる風潮が。食べ方は個人の自由だが抵抗がなければ、ぜひ直接手に取って味わうべし。実は、寿司職人さんが技術を惜しみなく投じて握る寿司は口のなかでちょうどよく溶けるように、空気の量まで繊細に調整されているもの。そのため、箸に力を入れて掴むと崩れてこだわりの味を楽しむ機会を逃してしまう。③握り寿司は一口で食べる。寿司は一口で食べることを想定して味付けが施されている場合が多い。女性の場合は小さめにするなどお客様に応じて握りのサイズを変えている寿司職人さんもいます。④醤油はシャリではなくネタにつ...寿司について。
季節のごちそう「焼きタチ」くちびるつんと尖らせてなにかたくらむ表情は別れの気配をポケットに匿していたから机の端のポラロイド写真に話しかけてたら過ぎ去ったときしゃくだけど今より眩しい想い出はモノクローム色をつけてくれ季節のごちそう「サバかぶら漬け」もう一度そばに来てはなやいでうるわしのColorGirl♬♫kyokukenzoColorGirl。
全世界100ケ国以上で販売しているロングセラー商品の「辛ラーメン」（シンラーメン）は煮込むから美味しいのです。厳選した唐辛子の「辛さ」、オリジナルスパイスと素材の旨み成分がたっぷり溶け込んだ「旨味スープ」、「旨さ」と「辛さ」がマッチした絶妙なおいしさがクセになる「うまからっ！」味です。（商品裏面の説明書きより）「辛ラーメン」いま中華市場（北7西25）で爆発的に売れてます。私もクセになりました。kyokukenzo辛ラーメン。
息子とサシで飲んだ。これまでのこと。いまのこと。これからのこと。17年もの。やっぱり美味い酒は減りがはやいわ。たしか30年ものがもう1本あったよねー。えっ！それも飲むの？笑。kyokukenzo17年もの。
去年のクリスマス。楽しいレゴのアドベントカレンダー。1日から24日まで毎日ひとつづつレゴを組み立てます。二日分開けたいところをグッとガマンのPくんでした。24日にはサンタクロースが登場してカワイイ12月の街が完成しました。Pくんガンバったなー。さあ、今夜はサンタクロースがプレゼントを抱えてやって来る。メリークリスマス。kyokukenzoアドベントカレンダー。
私の隠れ家。その名も「相談BAR」。相談したいことなら山ほどあるから毎日でも通いたいところだけれども今のところなかなか予約が取れない。相談したい人で街はあふれているのかな。締めのカレーライス。ライスの崩し方もステキだ。kyokukenzo相談バー。
まだ早いわ待って欲しい恋はNo-returnあなたとならもっと高く熱くFireburns走りだせばきっと止まれないわNo-return情熱に罪はないんだけど確かめて踏み出してDelightSlightLightKISS夢を大きな声で宣言する。想いは強まる。kyokukenzoDelightSlightLightKISS。
滋賀県在住の恩師（当年85歳）から美味しい便りが届きました。滋賀瀬田唐橋河畔の「うなむす」が30個も。ワクワク。開封前から美味しさが伝わります。レンジでチンして「いただきまっす！」先生。本当にありがとうございます。いつまでもお元気でお過ごしください。kyokukenzo美味しい便り。
2021年賀月餅。「丑」干支の由来は家族の安泰と平和の象徴。古来より新年には家族や親しい人と月餅をいただく習慣があります。福禄寿。今年も良い年でありますように。kyokukenzo年賀月餅。
お久しぶりねのMJN会。3人のレディと黒一点と。話は尽きない。よく食べよく飲みよく笑った。2021年。みなさま今年もよろしくお願いします。kyokukenzo2021年。
「ブログリーダー」を活用して、KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2022さんをフォローしませんか？
あの日私はあまりの悲しみに打ちひしがれ途方に暮れました。「悲しみ」は英語でsadness。途方に暮れるほどの「悲しみ」はgrief。愛する人を失った気持ち。grief悲しい響きです。あの日から私の心は崩壊しました。そして立ち上がった。あの時折れてしまった心を支えてくださった皆さま。私はそのご恩を絶対忘れない。人は人によって支えられる。ありがとうございます。私は元気です。kyokukenzogrief。
問題解決の四つのステップは①現状の把握②現状の分析③対策の検討実施④効果測定(TQCの手法）現状も知らずに的はずれの対策をたてたところで効果など到底望めないしそれは単なる自己満足にすぎない。自動調理ロボット鉄人2号と鉄人3号。IH調理内蔵テーブル。IH調理の心臓部。ひとり火鍋とかひとり焼肉とかいろんな使い道が。そんなことに想いを馳せてロボットが作った炒飯をいただいた。さて調理ロボットが作る中華弁当「日々中華」。問題点は山ほどあるがここはまず現状の把握から。kyokukenzo現状の把握。
2024年6月10日。本日無事に69歳の誕生日を迎えました。思えば若いころはずいぶん無茶して二度三度命を落としかけたこともあったけどおかげ様でいまは仕事が楽しくて苦難や苦労も多い人生ですがその分いまがいちばん充実しています。生きるって素晴らしい。つくづくそう思います。kyokukenzo69歳になりました。
これがウワサのミツカングループZENBJAPAN社「ZENBNOODLE」。原料はエンドウ豆100％たっぷりのお湯に塩を加えて4分間茹でるだけ。今日はトマトクリームソースで和えて見ました。あり合わせの野菜で美味しくて健康に良い。kyokukenzoエンドウ豆100％。
試合のない日のエスコンフィールドは混雑してなくてたいした「あずましい」。食べ物買うのもならばなくて良いし。2023年最優秀店舗「ルスツ羊蹄ぶた」のカツカレー。「勝つカレー」試合のある日は何百食も売れるらしい。DALIAN餃子基地焼きギョーザ。焼き小籠包。最近の売れ筋餃子ドック。エスコンフィールド試合のない日もそこそこ人がいて。グランド見てるだけでも気持ちが良いのです。kyokukenzo試合のない日。
ある日の夕刻。社内居酒屋にて。E食品のHくんが頼まれたサンプルを届けに来てくれました。ごくろうさまです。ご自宅はここから歩いて10分。「朋あり近方より来る」まぁ一杯飲んでいきなさいや。一杯が二杯。二杯が三杯。三杯が十杯に。久々のサッポロ世界ツリー。もぉ何杯飲んだかわかりまへん。kyokukenzo近方の朋。
S社長からランチのお誘いをいただいた。どこがイイかな～とやってきた四川中華の店。ママさん。マスター。お世話になってます。まずは迎え酒。昨日は飲みすぎた。S社長話したいことがいっぱいあるようでまずはじっくり伺う。今日のランチセットは「ユーリンチー」と「麻婆ナス（魚香茄子）」ビールもひとつお願いします。社長。そろそろ私の話も聞いてください。kyokukenzo四川でランチ。
思うに人との出会いに偶然はなく会うべき人に会うのは必然のことと思っている。この方と出会ったのも会うべくして会ったのだ。私にはそう思える。蟹肉魚翅蟹肉入りふかひれ煮込み香味白灼天使蝦天使の海老の湯引きを香菜とエシャロットソースで北京烤鴨北京ダックサラダ添え椒麻炒鮑魚鮑の山椒香る塩味炒め蠔油双露筍炒牛肉牛肉と二色アスパラガスのオイスターソース炒め蝦雲吞麺海老雲吞麺隋味甜品本日のデザート盛り合わせ我が人生、出会いがすべて。楽しかったですね。では、もう一軒お付き合いください。kyokukenzo出会いは必然。
食品衛生の研修が終わりMさんに会いたくてお店へ向かった。手ぶらで行くのもなんなので、途中のフルーツショップにたちよると・・お。青パパイヤ。Mさんに見せるとさっそくカットして下さった。私の青パパイヤ体験は人生2度目。あっさりした味でサラダなどにイイみたい。パパイヤ。ママスキ。それはともかく我が人生。知ることは楽しきこと哉。kyokukenzo青パパイヤ。
「日々中華」HIBIQUKA行灯を作りました。夜営業に備えてLEDで光ります。調理ロボット導入で本格中華をお手軽価格で提供。ランチ営業はドリンク付き。夜営業はアルコールもご用意しています。テイクアウトも承ります。と同時にこのたび料理の味を改定しました。加熱温度や加熱時間調味料などの見直し。塩焼きそばはオイスターソース増量で風味が増しました。kyokukenzo進化する日々中華。
北海道ジンフェス2024。今年も日本一の晴れ女日本一の晴れ男お二人のお力と皆さまの日頃の精進で3日間とも好天でした。特に最終日の今日はオープンからの行列で早々に材料が売り切れてしまうほど。暑い中、並んでくださったお客さま、みなさまに心から感謝申し上げます。北海道が誇る北海道の食文化。私どもはこれからもこのイベントを応援して参ります。それでは！ジンギスカン万歳！kyokukenzoジンギスカン万歳。
アマゾンプライム「ゴジラ-1.0」独占配信と聞いて早速日曜の午後に鑑賞することにした。凄い迫真。凄い迫力。伊福部先輩作曲「ゴジラ」に胸がおどる。ズンズンズンと戦後の銀座を破壊するゴジラ。浜辺美波さん大ピンチ。電車を咥えるシーンに1954オリジナルへのリスペクトを感じます。さすがアカデミー受賞作見応えのある映画でした。こちらは1954オリジナルゴジラ。ストーリーも秀逸です。当時の人々に与えた強烈なセンセーション相当なものだったに違いありません。kyokukenzoゴジラ-1.0。
健康セミナーに参加しませんか？いつもお世話になっているZ社長からお誘いいただいた。えーと。カレンダーを見たら空いているようなので出てみることにした。出席の大半は女性。女性の方が健康に関心があるのかなー。Youarewhatyoueat。あなたは、あなたの食べたものでできている。今日の学び「食事道」のすすめ。日本に古くから伝わる自然法則（食の3原則）を基本とする考え方。食の3原則とは①適応食（てきおうしょく）②身土不二（しんどふじ）③一物全体食（いちぶつぜんたいしょく）「食事道」の実践は省エネや食品ロスの削減SDGs.にも繋がる。さてここらで一度毎日の食生活をしっかりと見直してみよう。kyokukenzo食事道の実践。
今日も好天高温。ジンフェス20242日目は朝から大行列です。北海道人ならみんな大好きジンギスカン。先日のテレビによると最近は札幌でも専門店が増えているそうです。今日は一日中行列が続きました。明日はもっと暑くなりそうです。kyokukenzo2日目も好天。
久しぶりに街に出たのでランチはTV塔のこのそば店にします。今日は何にしようかな。ごぼう天がいいな。いただきます。盛りが良くておそばが次から次と下から湧き出てくる感じ。ふ～お腹がいっぱいになったけどおつゆがまた美味しいのでやっぱりぜんぶ飲み干しました。kyokukenzoおつゆも美味しい。
北海道ジンフェス2024初日。午前中パラッとありましたがあとは概ね好天で。サッポロクラシック。ツタのからまるサッポロレンガ館。30種類の中からセレクトした一品。羊肉にはクミンが合います。ジンギスカンのジン君と固い握手を。kyokukenzoジンフェス2024。
令和6年度S栄会総会に向けて役員会を実施しました。打合せを終えて恒例の大決起大会。特選和牛贅沢盛り。特選和牛一枚焼き。お口直しのハーフ冷麺。ソフトクリーム。ごちそうさまでした。美味しかった。さぁ。ここからが肝心だ。あとは会の成功のためハードな毎日を走り切るのみです。kyokukenzo走り切るのみ。
一般社団法人全日本司厨士協会北海道地区本部札幌支部さまの令和6年度懇親会にお招きいただきました。こちら西洋料理を中心とした料理人の方々の団体です。皆さまお久しぶりです。美味しいお料理や美味しいお酒をタラフクいただき楽しく談笑させていただきました。久しぶりなので話がはずみます。役員皆さまもだいぶ若返りましたね。そして諸先輩がたもお元気そうで何よりです。kyokukenzo司厨士協会。
CloseEncountersoftheThirdKind（第三種接近遭遇）人間が空飛ぶ円盤に接近する体験のうち搭乗員とコンタクトするまで至るもののこと。（ウィキペディアより）実はこれ映画のタイトルで邦題は「未知との遭遇」私も50年ほど前、劇場で観たように記憶している。各種キムチ盛り。私の好きな上ミノ冷麺。さすがに私も空飛ぶ円盤の搭乗員とコンタクトをとった経験はないけど単なる「未知との遭遇」なら今も日々経験している。ワクワクする「未知との遭遇」。たとえばドンドン進化するドンドン焼肉のような。kyokukenzo未知との遭遇。
下手ゴルフ部今季2戦はロイヤルシップGCにて。天気は良いけど風が強い。ここは風に負けない低い弾道で。二つの池越えと二つの谷越えオールクリア。スコアはともかく気分がイイね。kyokukenzo気分がイイね。
会が跳ねて、友を誘って夜の函館を彷徨いました。軽く寿司でもと思いましたがむかし通った店はすでになく※当たり前っちゃ当たり前だけど。灯りの点る居酒屋を選びました。まずはカンパイ。おひさしぶりです。函館だから「イカ」にこだわる。たくさん話して店を出ました。チェックイン。ホテル名物夜鳴きそばの時間にギリギリ間に合いました。今どきの函館の夜はイカで終わらない。bykyokukenzoハコダテナイト。
Yさんを誘って初夏を味わいます。お刺身のツートップ。マダイとシマアジの造り。これは初口。ハリギリの天ぷら。タラの芽と風味が似ていますがこちらのほうがふっくらした感じ。北海道産だそうです。ネマガリタケ。北海道でタケノコといえばこれのこと。タラの芽の天ぷら。初夏の最高のごちそうです。あずき菜のおひたし。さすが大将くわしくてどんな問いにも答えてくださいます。生カキ酢のもの。あんかけ3Lサイズのアスパラ。われ盃を交わす。その季節にならでは。その土地でならでは。そのひととならでは。すばらしきこのひととき。愉しきかなわが人生。kyokukenzoわれ盃を交わす。
来札した「某j」くん。土産のベビースターバッグは奥方の力作です。中にチョコボールやポテトチップやギッチリ。気持ちのこもる真心ギフト。では・・・チョコボールをひと箱。くちばしを引っ張るとあれれー？？おおおー！！出たぞー「金のエンゼル」私の長い人生で2回目かな。こいつぁ春から縁起がいいわいわーい。ちなみに「銀のエンゼル」はこれまで何度が出ています。「銀」なら5枚「金」だと1枚でキョロちゃん缶と交換できます。走るキョロちゃん缶。飛びたいキョロちゃん缶。歌うキョロちゃん缶。次はどんなキョロちゃんか？kyokukenzoGoldenAngel。
日本中国料理協会北海道地区本部函館支部賞味会にお招きいただきました。何年ぶりの開催になるでしょうか。函館は私自身一年ぶりになります。ひやま養殖トラウトサーモンの中華刺身盛りフカヒレと厚沢部産舞茸の松前産青海苔入りあんかけ近海産ソイの湯葉巻きチリソースエビ、ホタテ、ホッキと北大ガゴメの炒めものダブルリーチ！48か70でナイスビンゴですがここからが出ないのです。北斗和牛と王様しいたけの特製醤油煮道南産たまふくら豆入り四川激辛塩麻婆豆腐北海道産ゆめぴりかご飯デザート盛り合わせ道南食材を積極的に使い卓抜した技術で調理した素晴らしいフルコース。私の第2の故郷。函館のみなさまにお会いするのも久しぶり。今宵は想い出に残る函館の夜になりました。kyokukenzo心に残る賞味会。
久しぶりのナイアガラレーベル。何十年ぶりかなぁ。アナログのレコード買ったのは。完全限定販売全曲未発表音源。（こういうのに弱い）そして勢い余って2枚組CDまで買ってしまったのです。とんねるずへ提供するはずだった大瀧詠一さん最後の書き下ろし「ゆうがたフレンド」を毎晩、子守唄に聴いています。kyokukenzoYou'veGotaFriend。
第43期晋栄会総会賞味会を開催。活動報告、決算報告活動計画、今期予算など議事はすべて承認されいよいよの賞味会です。海鮮魚翅海の幸入りフカヒレの塩味煮込み椒麻蝦仁海老と葱と山椒の香り炒め宮保双片牛肉と烏賊、おこげ入り満天星唐辛子炒め四川麻婆豆腐白飯四川麻婆豆腐とご飯芒果椰子西米マンゴープリンのココナッツミルクかけ活動・料理とも内容充実第43回晋栄会を終えました。ご出席の皆さまありがとうございました。幹事みなさまご苦労さまでした。しっかり打ち合わせした成果ですね。kyokukenzo43rd.晋栄会総会。
2023年6月10日。本日私は68歳の誕生日を迎えました。気持ちは若い時のままだけどあっちイタイこっちカユイは明らかに歳のせいです。みなさん「若々しい」と言ってくださいます。半分お世辞とわかっていてもそういわれるのはウレシイものです。一昨年に痛めた左の肩や左の手首は自己治癒力でほぼ治りました。やっぱりけっこう若いかもね。kyokukenzo68歳。おかげさまで元気です。kyokukenzo本日誕生日。
コロナ禍で私どもは傷つき倒れかけた。まだ完全に収束したとは言えないようだが行動制限が解除され景気回復に光が差した。パンデミックのネガティブ要素は多い。企業では業績が悪化。市民警察が人々を監視。行政が市民生活に介入。差別。強制。偏見。利権。パンデミックは人の心まで蝕んだ。このコロナ禍で社会の持つ矛盾が露見してしまった。気づいたこと見えたこと出来たこと。パンデミックをポジティブに捉えるべし。パンデミックを超えて。kyokukenzoパンデミックを超えて。
5月8日から行動制限もなくなり、マスクの着用も個人個人の判断に任せるということで世の中の動きがだいぶ変わった来ました。時を合わせて世は総会シーズン。5類移行を当て込んで「～年ぶりの総会開催」という団体が多いようです。過日札幌5小売酒販組合札幌5酒販協同組合の通常総会合同懇談会が市内ホテルで開催されました。会場はたくさんの「お久しぶり」で笑顔笑顔。こんな感じをみなさん3年間待っていたのです。kyokukenzoお久しぶりね。
病み上がりの朝。遠来の2人を迎え下手ゴルフ今季第3戦です。曇り空ですが半袖でもいいくらいです。4人ともいい勝負でしたが私だけ上がり2ホールで乱れました。きのうは曇り空きっとそのせいかしら～byYUMINGアッツアッツ天ぷらそばで萎えた心を癒します。kyokukenzoきのうは曇り空。
北海道ジンフェス2023最終日を迎えました。予想通りの連日盛況。本日も絶好調ですがナ・ナ・ナント好調すぎて肉が途中で売り切れてしまいました。緊急発注で肉の再入荷を待ちます。kyokukenzo大変盛り上がったジンギスカンフェス。途中、肉が完売して皆さまに大変ご迷惑をおかけしましたが緊急再入荷でなんとか幕を閉じることができました。皆さまのおかげです。今後ともよろしくお願いいたします。曲健三。フェス最終日。
5月8日のコロナ5類移行を機に行動に規制がなくなり時を合わせて総会シーズン。私ども晋栄会も総会開催に向け準備中です。晋栄会はこの3年間「一人一人が感染予防」「あとは普通の生活を」を、スローガンにして活動を休むことはありませんでしたが出席者はコロナ前の半数に留まっていました。100人規模の総会へ向けしっかり準備すべし。幹事会にも力が入ります。特選和牛贅沢盛り。お店で一番高額なひと皿です。特選和牛一枚焼きロース。写真撮影のためお店の許可を得てプレートを乗せています。特選和牛カルビ。特選和牛ヒレ。食に携わる者として「最高を知る」は大切なこと。デザートには食後酒を。kyokukenzoしっかり準備すべし。
足どり軽く。仲間に誘われて2度目のエスコンです。まずはこちらを目掛けて。ルスツぶたのロースカツカレー。ふっくら豚肉とスパイシーなカレー。ビール片手に応援にも熱が入ります。接戦の末F軍惜敗す。帰路は足どり重く。kyokukeno2度目のエスコン。
東京から後輩来たる。久しぶりだね～。タクシーが拾えずファクトリーからウデ組んで歩きました。道行く人から怪しい目で見られたかも。まー、いっか。笑。ススキノの中国料理名店で会食です。中華風「北海の幸」。料理に国境はありません。ここ来たらこれ食べnight。名物「雲白肉」。本日の主役。北京ダック。きれいに巻いてくださいました。鮮貝のXO醤蒸し。海鮮の黄醤炒め。海参と蹄筋の醤油煮。〆の叉焼タンメン。デザート。杏仁豆腐。食べた食べた。飲んだ飲んだ飲んだ。美味しかった。いい料理でしたね～。でも・・・かわいい後輩よ。先輩はもう飲めません。kyokukenzo遠来の後輩。
今春の石狩川モクズガニの漁期が終了しました。今期もおかげさまでたくさんのお客さまにご利用をいただきました。この場をお借りして心より御礼を申し上げます。ありがとうございました。次は今年の秋漁でのご案内となります。引き続きなにとぞよろしくお願い申し上げます。晋南貿易株式会社曲健三kyokukenzo春漁終了。
月刊O.tone。最新号の特集はみんなの原点、町中華。見どころ読みどころ満載。おなじみのあの店この店が勢揃いです。私どもの「中華市場」マンダリンマーケットも取材していただきましたー。絶賛販売中です。急ぎ書店でお求めください。ちなみに「中華市場」では2代目（2台目）「ど冷えもん」準備中です。キーワードは北海道の美味しい中華大集合。近日販売を開始します。ご期待ください。kyokukenzoみんなの原点。
待ってましたの3年ぶり。気温もボルテージも上昇中。北海道ジンギスカンフェスティバル2023。いよいよ開幕です。私はジンギスカン大好き少年。なにせジンギスカンを食べて育った人だから。朝から会場に張り付いていたらお友達が次から次と顔を出してくださいました。そのたびお肉を焼くのでお腹は羊肉でイッパイです。人気投票第一位。老舗の味わい帯広市十勝成吉思汗。そのたびビールもいただいて。肉肉肉。々々々。ゝゝゝ。お口直しのジンギスカンラーメン。そして・・・肉肉肉で一日目が終了。kyokukenzoジンフェス第一日。
金曜日。のどに痛みを覚える。土曜日。せきが一日中止まらない。日曜日。鼻水が止めどなくでてくる。ただし熱はない。私が風邪をひく時のいつものパターンです。来週は出張など予定がビッチリにつき今週は無理せず静養します。早く治さねば。風邪はひき始めが肝心。早いうちに熱々中華で身体を温めます。豆板醤を増量して・・・美味しそうにできました。風邪をひいたら汗をかいて治すべし。焦らず。無理せず。kyokukenzo風邪をひいたら。
休日にたこ焼きを焼きました。マシンは我が家に伝わるナショナル電器の60年選手です。このマシンで子供のころから何度も焼いてますがどうしてもプロのようにきれいな球状になりません。たこ焼きに於けるプロとアマの違いはなんなのでしょう？どなたか教えてください。kyokukenzoプロとアマの違い。
いよいよ試合開始。シートはネット裏上席でグランドとの距離がすごく近いです。本日のランチ第2弾は羊蹄ぶたロースかつオリジナルカレー。スパイスが効いてとても美味しいです。こちらは羊蹄ぶたヒレカツサンド。もうお腹が一杯になりました。試合は後半粘ったF軍がサヨナラ勝ちでした。最近では観戦の機会も減り知ってる選手も数えるほど。サヨナラ打の選手も苗字しかわかりません。以前なら全選手の出身校まで把握していたのですが・・・。でもこうしてフィールドに来ると応援したい気になります。だから今度もTakeMeOuttotheBallGame。私を野球に連れてって～。kyokukenzo私を野球に～。
