私が唱えるリーダーとしての心得は①基本を学び身に付ける②相手の立場になって考える③正しい事には勇気を持つ④より高いところから判断する⑤チームワークを大切にする（以上、KYOKUの五訓）特に①は自分を確立するための必須項目。世の中すべからくまず基本から学ぶこと。本日JGの試食勉強会。私どもの商売の基本。まずは美味しいものをいただくことなり。kyokukenzo私どもの基本。
今年もあと1日となりました。いまから40年前、ジャイアンツの王貞治選手が850号を放った時の記録映像です。王貞治850号(1980.6.12)youtube#video ホームベースで花束を渡すステキな人。大々々好きな人ですが旅立って10年になります。こんなすごい人とこんな瞬間を共有したのに彼女は生前、それを一度も自慢することはありませんでした。ゆく年くる年。みなさまどうぞ良いお年をお迎えください。本年も本当にありがとうございました。2020年12月31日曲健三。記録映像。
暮れなずむ街の光と影の中私は今年いったいなにをしていたんだろう。3月から経済は停滞したまま。私も会社も札幌も北海道も日本も世界もみんな傷ついた。でもぜったいへこたれない。かならず立ち直る。愛するあなたに贈る言葉。kyokukenzo暮れなずむ街。
雪道は下を向いて歩こう。今年は例年と比べて降雪が少ないような気がする。路上のレリーフ。好きです冬の札幌。kyokukenzo路上のレリーフ。
2020年晋栄会研修会を予定通り開催いたしました。会の開催から1ヵ月が経ちご出席いただいたなかで体調不良を訴えた方がいなかったことを確認出来ましたのでここにご報告申し上げます。研修のテーマは「世界のお茶・日本のお茶」日本茶インストラクターO氏を講師にお迎えしてとても興味深いお話を聴かせていただきました。大変勉強になりました。その後は四川料理賞味会。札幌PホテルK料理長からメニュー説明を頂戴しました。晋栄会賞味会・感染防止ガイドライン。（政府分科会呼びかけを参考にして）①体調のすぐれない方はお申し出ください。②食べるとき飲むとき以外はマスク着用。③飲み物はスタッフに依頼。乾杯はしない。④テーブル間のお酌廻りは遠慮ください。⑤大声での会話はご遠慮ください。⑥箸、コップ、皿などは共有しない。⑦喫煙所、トイレなどでは会...私どもの使命。
札幌の地酒「千歳鶴」鶴の汲みたて生。例年ですと4回ほど瓶詰めされますが数量限定。今期は12月8日瓶詰めこの一回限りです。おかげ様で予定数は即日完売でした。kyokukenzo完売御礼。
この一年の煤払いを終え社内居酒屋で激論を交わした。今年は兄の死や母の死それに続くコロナ禍で私たちも日本の経済も大きく傷ついた。従業員みなさま本当にお疲れさま。今年のソバ。特別美味しく感じます。kyokukenzo今年のソバ。
MerryChristmas&HappyNewYearAswecelebratetheHolidaySeason,Wewanttothankyouforyourcontinuingsupport.Bestwishestoyouforgoodhealth,happinessandprosperityintheNewYear!kyokukenzofromSapporowithLove。withLove。
手稲前田の繁盛店でランチした。溜肥腸。水煮牛肉。ラムと野菜炒め。ジャンボ焼売。この店の味付けは私の口に合います。それにしてもとり唐揚げ1人前。kyokukenzoメリークリスマス。
今年もサロマから殻付きカキを取り寄せた。サロマのカキは小ぶりだが身が締まっていてオイシイ。まず2～3個生で食べたらあとはぜんぶ「酒蒸し」に。10分蒸して酒を振りかける。蒸しカキは美味しい。蒸しカキは開殻がカンタン。蒸しカキはビールが進む。kyokukenzoサロマ湖から。
札幌と近郊の大学に学ぶ中国人留学生との就職ガイダンスに参加させていただきました。ウェブカメラを購入してオンライン面接。遅ればせながらのZoomデビューです。各校の留学生35名と在札企業10社が参加。初体験の割には思ったよりスムーズに面接を終えました。参考までにと弊社取り扱い商品の一部を紹介したところ大反響で嬉しいことに10名の二次面接オファーをいただきました。履歴書を拝見すると優秀な学生さんばかりです。市況がキビシイ中人材を確保するか泣く泣く採用を控えるか。悩むところです。kyokukenzoオンライン面接。
発寒の住宅街にあるセレブな中華店でセレブなひと時を。過ごしました。白姫海老。口水鶏。宮保蝦仁。魚翅会飯。美味しかった。気持ちよく酔いました。kyokukenzoセレブな中華。
気の合う仲間集まりゃ♬すぐに始まる餃子大会。ホットプレートに餃子を並べる。熱湯を注ぎこむ。しばらく蒸したら仕上げに油で焼き目をつける。焼けた焼けた。ビールでカンパイ。美味しくて何個でも食べられそうだ。kyokukenzo餃子大会。
挨拶などで田舎道を走っているとコンビニのトイレを拝借することが多い。そんな時にはトイレだけ借りるのもなんだか申し訳ないので用後、ブラッと売り場を見て歩き目に留まったものを購入したりする。本日は檸檬サワー2020をゲット。「限定品」とある。さっそく助手席でシュワっと味見をば。kyokukenzo檸檬サワー2020。
キョロちゃんが来た。しかも今回は走る！キョロちゃん。はやく開けてはやく遊ぼう。とても楽しみです。Pくんもその親もそのまた親も。kyokukenzo走る！キョロちゃん。
千葉から友情の落花生が届きました。半立種の新豆です。＜千葉県産落花生半立種＞昭和28年落花生新品種として育成され普及した。天日乾燥された殻付き落花生は味・風味ともに高く評価されており落花生の王様である。お米で例えるならコシヒカリ、ササニシキと言われている銘柄である。（袋の商品説明より）千葉県在住のわが友よ。千葉県民の誇りをありがとう。さっそく社内居酒屋でみんなでいただきます。kyokukenzo千葉県民の誇り。
12月の雨が降る。雨音に気づいておそく起きた朝はまだベッドの中で半分ねむりたい。もうすぐ来るクリスマス思い出の日にはまた会おうと言ったもう会えないくせにおそい朝のピザトースト。ピザソースを切らしていてマヨネーズで代用したがボケた味になった。kyokukenzoピザトースト。
紅いほっぺのリンゴ兄弟にリンゴの村から便りが届きました。これがイイかな。こっちが大きいよ。リンゴ兄弟はなかよし兄弟です。kyokukenzoリンゴの村から。
宮城野銘菓「萩の月」仙台のお客さまからお土産にいただきました。カステラとカスタードクリームのマリアージュ。仙台に在住の頃からずっと大大大の大好物です。基本、会社にいただいたお菓子は社員みんなで分けますが「萩の月」だけはこっそり私が独占します。みなさまゴメンナサイ。kyokukenzo宮城野銘菓。
中華市場でペンネを買ったらけっこう量が多くて何度も作ることとなりました。ペンネ関連記事①。ペンネ関連記事②。ペンネ関連記事③。作るたびフェイスブックに投稿し皆様からたくさんのアドバイスをいただき作るたび美味しくできるようになっていきました。いまや私の得意料理ペンネリガーテアラビアータ。あと一回分残っています。kyokukenzo私の得意料理。
面積を求めるとき。時速を計算するとき。競馬のオッズ算出。プロ野球各チームの勝率。グリーンまで何ヤード？それらは加減乗除を知らなければ何ひとつ測ることはできない。「基本を学び身につけよ。」人生や仕事や恋愛やあそび。その基本は絶対的なものでなく本で学んだりYouTube見たり先輩やお客様から教わったり人それぞれ、いろんな場面で身につけていくもの。味覚の基本。それは食べて初めて成り立つ。基本を学び身につけるべし。kyokukenzo味覚の基本。
今季の海外メジャー「全米女子オープン」12月10～13日テキサス州チャンピオンズGCで開催され、渋野日向子選手も出場します。新型コロナの影響により大幅な予定変更となった渋野選手の今シーズン。彼女の活躍を期待しています。BEAMSフードロングコートをアウトレットで新調しました。いま着るにはちょっと寒そう。春になるまでワードローブに吊るしておきます。ガンバレシブコ❣kyokukenzoガンバレシブコ。
「酔蟹」新型コロナウイルス感染拡大の影響で上海ガニの漁期がそろそろ終わりと聞きました。そういえば私も今季はまだ3回しか食べていません。帯帽炒菜。からあげ。チャーハン。〆の担々麺。久しぶりの「街中華」いいね！kyokukenzo「街中華」いいね！。
毎日のことだ。いくら注意してもミスは起こる。起きてしまったことは悔いても責めてもどうにもならない。肝心なのは原因を究明して再発を防止することと起きてしまったことを他人のせいにして済ませず自分の責任と受け止めて素早く処理にあたること。自分の手に負えないときは上や周りや下の知恵を集めて解決にあたる。一件落着すればそこに「成長」という副産物が生じ人の成長は会社の成長につながる。ただし、その逆も真なりだ。kyokukenzo人の成長。
寒い朝。風呂の脱衣場に小さな忘れ物が。器用に脱いだな。。寒い寒い～はやく風呂に～！そんなPくんのカワイイ様子が目に浮かぶ。kyokukenzoある朝。
この世の中いろんな義理やしがらみがあって自分の一存では決められないことも多い。このコロナ禍で経済は深く傷ついた。その上、いまだ先の見えない日は続く。アフターコロナ。社会は間違いなく変わる。合わせて会社も変わっていかなければならない。まずは生き残ることだ。熟考に熟考を重ねこのたび私は決断した。勇気と覚悟をもって前へ進んでいこう。kyokukenzo勇気と覚悟。
松花江。アムール川最大の支流。長白山系の最高峰長白山の山頂火口のカルデラ湖から発し原始林地帯を貫き吉林省を北西に流れ吉林省長春の北で伊通河が合流する飲馬河をあわせて松嫩平原に入り白城市で嫩江をあわせて北東に流れを変える。嫩江合流までの松花江は満州国時代から1988年までは第二松花江と呼ばれていた。この区間は長さ795km流域面積78,000平方kmである。嫩江の長さ1,370km、流域面積290,000平方kmよりも小さい。このため嫩江と第二松花江のどちらが松花江の源流かという論争があったが、現在は長白山からの流れが源流と位置づけられている。豊満水力発電所とそのダム湖松花湖はこの区間にある。嫩江合流後、しばらく吉林省と黒竜江省の境の東北平原を流れてから黒竜江省に入り、ハルビン市街区のすぐ北を流れる。その後牡丹江...松花江料理。
12月に入った。今年の年末はいつもとは違う年末になりそうだ。当然前年に比べて数字はキビシイ。しかしキビシイのはどこもみんないっしょ。キビシイ中で私たちはいま何ができるか。なにに着手するか。こんな時だからできること。こんな時だから考えられること。まずはとにかく攻めるべし。kyokukenzoキビシイ12月。
夢見が悪いとうなされて自分のその声で目が覚めることがたまにあります。家族に危害を加えるものがいてそのことをみんなに知らせようと声をだそうとするが声が出ない。それでも何とか声を出そうと声を絞り出す結果うなされる。そんな夢を見るのはストレスを抱えている証拠。最近は連日うなされる。それには思い当たる節がある。さぁ。イヤなことはサッサと忘れて身体を動かそう。今シーズン最終戦。終盤には晴れ間も見えた。シーズンを締めくくるには不本意な成績だったが今日もまた楽しいゴルフだった。来シーズンこそ！kyokukenzoラストコンペ。
ステキなあの方をお誘いして近くの中国料理店でセレブなランチ。昼からこんな大きなフカヒレ。「初めてのこと」と喜んで下さいました。お店のオリジナル。「トリプル杏仁」。スィーツもなんとセレブな。kyokukenzoセレブランチ。
初めてこのコースの年間会員になってから5年目くらいになるが今年のラウンド数はその中で最も少なかった。理由は言うまでもなく2月下旬に始まった新型コロナ感染の拡大と3月の二人の肉親の相次ぐ死で心が折れたこと。スタートで出遅れて6月に入ってようやく初。でも今年は回数は少なかったけどいつも楽しいゴルフだった。一度も雨にあたらなかった。人と会うこと。美味しいものをいただくこと。私の元気の源は封印された。でも楽しいゴルフはそんなストレスを忘れさせてくれる。欲を言えばもう少しスコアが伸びると良いのだが。kyokukenzo今年のゴルフ。
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私が唱えるリーダーとしての心得は①基本を学び身に付ける②相手の立場になって考える③正しい事には勇気を持つ④より高いところから判断する⑤チームワークを大切にする（以上、KYOKUの五訓）特に①は自分を確立するための必須項目。世の中すべからくまず基本から学ぶこと。本日JGの試食勉強会。私どもの商売の基本。まずは美味しいものをいただくことなり。kyokukenzo私どもの基本。
人気の石狩モクズガニ。今年も春の漁が始まりました。漁は春秋の年2回ですが私の経験から言うと春漁のカニの方が身もミソも充実しています。期待通りの充実です。そして期待以上に美味しい。kyokukenzo春の漁。
東京で活躍するフリーランスナース（私の中学校の後輩）Aさんが講演のため来道。「明日がんばってね」Y子さん主催の会にお招きいただきました。女性ばかりの会でどうなることかととっても心配でしたが美味しい日本酒と鶏と魚のお料理で飲むほどに酔うほどに楽しいひと時でした。本日お招きいただきありがとうございました。では、Aさん。明日がんばってねー。kyokukenzoがんばって。
コロナが明けて食品衛生の仕事が活発化している。今回は「手洗いマスター」の称号を付与いただきました。食中毒の予防は「手洗い」に始まり「手洗い」に終わる。私は「食品衛生指導員」来月からお店を巡回指導させていただきます。今回の研修はノロウイルス吐しゃ物の処理法を学びました。kyokukenzo食品衛生指導員。
お酒の組合のお手伝いをさせていただいている。役員会のあとの懇親。幹事の中で私は若手の方らしい。今月末にある総会は若い人に活躍してもらう。若い人って・・・。どうやら私のことらしい。笑。kyokukenzo若い人。
札幌中央卸売市場中華の隠れ名店。その名も朝から中華まんふく。朝は市場関係の方。午前中は観光客の方。昼は近隣の会社員の方。時間帯毎ビッチりお忙しいと聞きました。さすがは卸売市場〆にはズワイガニが丸ごと乗ったピリ辛焼きそばです。kyokukenzo朝から中華。
20日会例会本日のMENUです。アミューズパラダイス海の幸カルパッチョ青シソ香るジュレとマイクロリーフふかひれスープパイ包み焼き中にふかひれがたっぷりと。海老と帆立貝の香り炒め牛ロースの網焼きマスタードの効いたシブレットソースサーモンイクラ小丼吸い物シェフパティシエおすすめデザートTonight'sGorgeousMoments。kyokukenzo今月の例会。
エスコンフィールド年間契約の超VIP席「バルコニースイート」。コンシェルジュが特別室までお酒や料理を運んでくれます。観戦も忘れて飲んで語って気がついたらファイターズが勝ってました。笑。新しい球場の新しい観戦の形。得難い経験をさせていただきました。kyokukenzo超VIP席。
今年もやりますジンギスカンフェスティバル2024。5月17日（金）～19日（日）の3日間。会場はサッポロファクトリー西広場。私も時々出没します。30種類以上のジンギスカンを食べ比べできるのはここだけ！皆さまのご来場をお待ちいたしております。kyokukenzoジンフェス2024。
経営者の務めとして定期的に身体のあちこち診てもらっています。今日は甲状腺のエコー。5年くらい前から何かポチっと2個ほどあるようで大きな病院で精密検査です。検査の前の腹ごしらえは半年ごとに立ち寄る病院前の町中華。優しい塩味シァレンタンメン。検査結果は幸い今回も経過観察となりました。kyokukenzo優しい塩味。
THEMOONBEACHOKINAWA1980。KyokukenzonhisPreciouswithOrionBeer。古いアルバムから。
今朝、携帯を見たらランプが点滅していた。昨日の朝、着信があったようだ。履歴を見ると088-●●●-●●●●と。ネットで調べたら徳島の局番のようだ。はて。徳島に知り合いは・・？とりあえず掛けてみた。年配らしき女性が出たので私は札幌の者ですがと柔らかな口調で切り出した。はい？札幌の方？そうです。着信がありましたのでお電話させていただきました。いいえー。私はかけてませんよ。札幌に知り合いはいません。そうですか。じゃあお間違いになったんですね。この番号ですと徳島ですね？そうですそうです。私も訪ねたことがあります。あら、そうでしたか。としばらく会話が続き最後に名前を聞かれたのでKYOKUと申しますと答えるとあらぁKYOKUさんっていうの？珍しいお名前ねぇ。はい。あんまりいませんよね。では。失礼いたしました。てな感じ...間違い電話。
ロボットが作る中華弁当の店「日々中華」。連日のように各メディアから取材いただいています。昨日（5/10）はSTV「どさんこワイド」の生中継。みんな視てくれたかな～。kyokukenzoこちら北海道新聞「どうしん動画ニュース」です。ぜひご覧ください。kyokukenzoどさんこワイド。
下手ゴルフ部。GWに今季初戦。帰省中の息子と会社の若手を誘って千歳のゴルフ場。若い人の球はさすが勢いがある。私だって若い頃は・・・。なんてことは言わないでおこう。いろいろ話して大いに笑って楽しいゴルフだった。ただ、このコース白樺の樹が多く「花粉症」の私は眼がヒリヒリ難儀した。考えたらこの3年はマスクの効果で症状が軽かったと言うことのようだ。kyokukenzoマスク効果。
GWが明けた。今年も遠出はせず前半の2連休は在宅×1と飲み会×1。後半の4連休は在宅×2とゴルフ×2という行程だった。ゴルフ×2は運動不足が祟ってちょっと疲れたが調子も戻って楽しかった。そこそこお金も使ったがみんなの弾ける笑顔で私の懐も癒された。笑。さぁー。今日からまた「節約生活」だー。笑笑。kyokukenzo今年のGW。
kyokukenzoいわく数学は登山に似ている。登山はいろんなルートがあってそのいずれも山頂を目指す。数学も加減乗除やいろんな法則を使って解答（山頂）を目指す。その解き方の一様でないところが登山に似ていると思う。一種のナゾ解き。だから私は数学が好きだった。さあ。球春到来。「飛ばしてなんぼ」今年の下手ゴルフはどうかな。私の下手ゴルフいよいよ今季初戦。いろんなクラブでフェアウェイからラフからバンカーから。ホールアウトの仕方も一様じゃない。∴ゴルフもまた数学と似ている・・・ans.kyokukenzoゴルフと数学。
「灯台下暗し」とはよく言ったものです。契約の時間が迫り気が焦るから冷静に考えられない。契約が終わりひと息ついたとたん論理的思考がよみがえり「ひょっとしたら」と閃いた。探すのをやめたら見つかる。（マーフィーの法則）探すのをやめたとき見つかることもよくある話で。（井上陽水の夢の中へ）「灯台下暗し」。英語ではIt'shardtoseewhatisrightunderyournose。実は自分の足元に落ちていた。ちょうど来訪したWさんにその経緯を話したらこんな諺があるくらいだからこんなことは昔からよくある話なんでしょうねぇ。と笑った。確かに。でも、まんず良かった良かった。kyokukenzo（写真は記事とは関係ありません）灯台下暗し。
私はもともと寡黙な男。元来、人と接するのが苦手で人と対していても話題に困り逃げ出したくなる。いまそんなことを言うと皆さん一様に「うそでしょ」「信じられない」とおっしゃいます。でもホントなんです。子供のころからスポーツ好きの反面読書が好きでした。小学校の図書館の借出チャンピオンでした。なるべく人と接しない仕事がいいな。学生時代の趣味のひとつが私的「新聞発行」。友人がコピーを保管していてくれました。当時は一号発行するのに毎晩のように徹夜してた。でもある意味あれはあれでパワーがあった時代。いまは話すことが多すぎて逆に困っていますが。笑。kyokukenzo私的新聞。
今日は楽しい焼肉会。みんな飲む気満々食う気満々で会場に乗り込みました。上ホルモン上カルビ上ミノ（第一胃袋）焼き野菜ジウジウ♬仕上げの冷麺夏草や兵どもが夢のあと。kyokukenzo夏草や。
最後にバタバタしたが契約が無事に終わった。ホッとしてソファにもたれ中国茶でひと息ついた。冷静に思い返してみる。5年間、私はそのハンコに触れてないし見てもいない。引き出しや背広のポケットの中はこの5年間で何度も見ているはず。でもハンコは一度も見ていない。ひょっとしたら・・・💡？蘑菇肉絲糖醋肉塊粉絲豆腐大蝦炒蛋楽しく美味しく什錦湯麵すべてが終わってひと息ついて、冷静になったら閃いた。ひょっとしたら・・・失くしたのは契約の時だったのかも。ソファ周りを見渡した。対面の足元を覗いてみた。するとそこに燦然と輝くハンコが・・・転がっていた。kyokukenzo（写真と本文は関係ありません）見つかったハンコ。
思いもよらず3年以上続いた新型コロナ感染禍もGW明けの「5類移行」で一気に視界が開けた感じです。お世話になった金融機関の方々に感謝の意を込めて会食をご一緒させていただきました。レバニラ。マーボ。青椒肉絲。話題のタマゴ。かつては「物価の優等生」。いまや「高嶺の花」。木須肉。太はるさめ炒め。食べた飲んだ。美味いものと美味い酒。気が付けば〆の塩タンメン。〆〆のチャーハン。3年間の振り返りは程々にして今後の方針に重きを置いて話をさせていただきました。連帯の初めはトコトン飲んでお互い腹を割って本音で語るところから始まるのです。bykyokukenzo5類へ移行して。
遅ればせながら「エスコン」初見参です。JR北広島駅で下車して「テクテク」春のお散歩。北広島市役所を通過。木立を抜けたら見えてきました。北海道ボールパークエスコンフィールドです。BIGBOSSBridgeビッグボスブリッジを渡るととてつもなく大きなモノが目前に迫ってきました。kyokukenzo大きなモノ。
東京から幼馴染が来道。街の居酒屋で一杯飲ることになりました。おー。しばらく！元気だったかー？年金の話をする歳はもう過ぎてもっぱら経済や会社経営談義で楽しい時を過ごしました。昔話をしようにも想いだせないことが多くなったように思います。でも・・・「あいつ、あいつ」で通じるので会話に困ることはありませんでしたが。笑。kyokukenzo幼馴染と飲んだ。
「積ん読」絶賛継続中。今は～札幌の歴史にはまっています。中央区の歴史。オトン別冊古地図と歩く。古地図と歩く2。私のイチオシさっぽろ文庫「市電物語」知れば知るほど知りたくなる。わが街・札幌の歴史。詳しくなりましたよ。なんでも聞いてください。知ってることならお答えできます。笑。kyokukenzoわが街・札幌。
「Y.の肖像-2009」Drewbykyokukenzo。上水ぞいの小径をときおりえらんだ夏の盛りの日もそこだけ涼しくて名もない蔦や柳が低くたれこめて絵を描く私たちそれぞれひとりにさせたまるで先の人生を暗示するように・・・♫（詞・曲Yuming)描画を再開しました。拝啓。今はどんな絵仕上げていますか？久々の贋作。もう少しで完成です。kyokukenzo悲しいほどお天気。
早くも下手ゴルフ今季第2戦。手首や肩の痛みは若干残っているものの痛い痛いと言ってたらいつまでもできません。幸い初戦のあとに痛みが増すこともなく当たりもまあまあなので今年はやります。終わってみればここ数年間でのベストスコアでした。ところが家に帰ってからの腰痛再発。やはり何事も急いては事を仕損じる。まあまあのペースで今年はやります。笑。kytokukenzo今季第2戦。
100%血統イベリコ豚ベジョータのセクレト。いわゆる「トントロ」。さすがに文句なしに旨い。脂がとにかく香ばしい。ナッツっぽさが鼻から抜ける。脂の融点がおそろしく低いので、焼く前からテラッテラだ。これはヤバイトントロだ。とりあえず30kg限定で仕入れました。ご興味のある方はメッセージください。ちなみに、無くなったら次は来年2月ですね。（T村社長のFB投稿より）昨年末、Kミート社の社長さまの投稿に惹かれイベリコ豚を購入したのを今頃になって思い出してGW、焼き肉用にカットして皆でいただきました。これは文句なしに美味い。でも・・・こんなトロトロならもっと厚く切るべきだった。次の機会にはそうすべし。(..)φメモメモ。kyokukenzoベジョータ。
ある日の社内居酒屋。嬉しいゲストに気分が高揚しました。久しぶりのサッポロ世界ツリー。素材は黒ラベルと濃いめのレモンサワー・・・の「あき缶」。キーワードは「美味しい楽しい」です。kyokukenzo嬉しいゲスト。
ベビースターラーメンで作ったボストンバッグ。Yさんの力作に一同感動しました。なかにいろんなお菓子がギッシリ入っています。その中のひとつ森永チョコボールにびっくりするようなうれしい後日談があったのです。kyokukenzo（その辺についてはいずれまた）お菓子のバッグ。
根室産「金海参」が新発売となります。厳密に申しますとリバイバルの発売です。「金海参」の水揚げ量は少なく産地の近くでは主に生で食べられています。中華食材としての流通は「乾製品」です。「金海参」学術名は「キンコ」です。戻し方には若干の技術が必要です。ぜひお問い合わせください。晋南貿易株式会社曲健三学術名は「キンコ」。
楽しみにしていた下手ゴルフ部今季初戦。雨になりそうの情報で一旦キャンセルしましたが午後から晴れるかもねと再予約。気持ちいいスタートとなりました。GW帰省のジュニアとは3年ぶりの直接対決です。私的にはドライバーに若干課題はのこるもののフェアウエイウッドロングアイアンショートアイアンパターなど、いずれもまあまあの当たりでした。（復帰戦にしては・・・です。）吹く春風も心地よくプレーしながらですが3年ぶりの花見となりました。kyokukenzoさあ、今季初戦。
昨夜。社内居酒屋にて「方針具体化会議」。新規事業の策定に議論は白熱しました。今期～来期案件は三つ。どれも大きな投資を伴うものです。石橋を叩いても渡らない～そんな安全な道ばかり選んでいては企業の継続や発展は望めません。検討に検討を重ね準備に準備を重ねてあとは実行あるのみ。SDGs宣言や労働環境の改善はあくまでも過程であり目的ではありません。すべては世の中から必要とされる企業であり続けるために。多少のリスクは覚悟の上の前進です。kyokukenzo今期～来期案件。
先日の「ショップチャンネル」ご紹介商品は、十勝名物掛村のジューシーな豚丼。社長みずから商品説明と調理の実演。美味しそ～。社長の笑顔も好印象です。放映中から注文が殺到で司会の方がうれしい悲鳴を上げていました。K村社長。番組収録後ただちに次の現場に向かったとのこと。やっぱり人気者は「超多忙」です。kyokukenzo超多忙の人。
はしらのきずはおととしの5月5日のせいくらべ♫よく遊びよく学びよく食べて健やかに育て世界中の子どもたちいらかのなみとくものなみ♫やねよりたかいこいのぼり♫こどもの日に兜を飾りました。威風堂々。立派です。この兜を選んだ人の審美眼に敬服しています。kyokukenzo健やかに育て。
ここ2～3年プライベートや仕事の活動規制を余儀なくされ日々のメリハリがなく印象に残る人と人のふれあいにも乏しい。こうなると去年のことを思い出すことすら覚束なくなるほどだ。人との出会い。美味しいものを求めて。旅に出たい。知らない街を歩いてみたい。どこか遠くへ行きたい。kyokukenzo遠くへ行きたい。
日中平和友好条約締結45周年を記念する「遊弦コンサート」2023inSAPPOROが令和5年5月13日（土）14:00から開演されます。日本伝統楽器（津軽三味線）（奏者：中山信人さん）中国伝統楽器（二胡）（奏者：シュウミンさん）剣の舞演舞（森豊貴さん）（予定曲目）「十八坂」「ソーラン節」「津軽じょんがら節」「二泉映月」「長相思」「夜深沈」「忍者」ほか。会場：札幌エルプラザホール（札幌市北区北8条西3丁目）主催：遊弦コンサート実行委員会後援：中華人民共和国駐札幌総領事館協賛：晋南貿易株式会社ほかこの機会に異色のセッションが奏でる魅惑のハーモニーをぜひご堪能ください。kyokukenzo魅惑のハーモニー。
会が跳ねて・・・。道を渡って一条下ると海鮮料理名店がある。名前は聞いてたけど初めて訪れる店です。お皿の上に風景を描くがごとく。前職の魚屋さん時代先輩から教わった「お造り」の極意です。歳とともに赤身がいいと思うようになりました。ひとりで食べようと真ほっけを注文しましたがやっぱり食べきらないので皆で分け合いました。笑。手羽。やきとりでは鶏皮の次に好きな部位。〆の握り。食べて飲んだ～わりに会計でホッとします。kyokukenzo北の味。
ビルの地下にある「町中華」名店でK村さんの送別会です。20名の盟友が集まってくれました。陳年紹興酒と大シュウマイ。マーボー豆腐。細切り唐辛子がきれい。アツアツ春巻きにアツアツ鶏から揚げ。純野菜炒め。エビチリ。〆のチャーハン。K村さん。12年間の札幌勤務。長い間お世話になりました。参加者一人一人が送別のコメントを述べました。新任地でのさらなるご活躍を祈念しています。他のお客さんも何組か入って店は今夜も大入満員です。kyokukenzo中華で送別会。
前夜飲みすぎておそく起きた朝はめん類がたべたくなる。休日。優しい友人に誘われて練習に行くことにした。肩慣らしの打ちっぱなしは85球が限界かな。ここらで切り上げて近所に住む友人をもうひとり呼び出して近場の中華屋で乾杯。すぶた。からあげ。ギョーザなどつまんでビールは3杯で切り上げた。いよいよ復帰第一戦迫る。すでにやる気は満々です。今期も私は下手ゴルフ部の主将です。優しい友人たち。今日はどうもありがとう。kyokukenzo練習好日。
こないだの日曜日。女子プロゴルフを見終えてぼんやりしていると先日ご逝去なさった「陳建一」さんの追悼番組が始まった。陳建一さんは1956年生。（早生まれだから私と同期。）父である陳建民さんに師事し本物の四川料理を一から学んだ炎の料理人。父・陳建民氏は日本における四川料理の開祖。調味料が満足に揃わない時代手に入れやすい素材で日本人の口に合う四川料理を確立した「偉大な人」。時は移り・・・弟子の建一さんは本場の調味料を手に入れるため幾度も四川省まで足を運び本物・本場の四川料理を日本に定着させた「大きな星」。巨星墜つ。尊敬する陳建一さんに改めて心より哀悼の意を表します。曲健三追悼番組をみて。
