呼吸・・・

  先日 最近 多くの方が 呼吸が浅い らしい  ただ今 瞑想をする日々だが 吸う方が 多く 吐く方が 少ない・・・ような気がしていて   意識して お腹に溜…

変わった店・・・・

  雨の予報も 幾分 気温も低い 日曜日 イベントの影響なのか 変わった店（弊店）に ご興味もたれて 逢いがたく 思います  美味しい珈琲に  必要なのは 先…

暑くなっても・・・

  下北沢は 昨日から なにやら イベント中  更には 小学校の運動会も  涼しい週末は 賑やかである  涼しいが 確実に 暑くなる お客様の今 ご希望は  …

リクエストはどうするべき？・・・

 今日は 少し 涼しく感じる 明日は 更に 気温が下がりそう  接客業をしていて お客様から いろんな リクエストを 伺う  以前の私達は かなり 出来る事や…

この夏のお薦め・・・

  まだ 早いんじゃあない？ そんなお言葉を あちらや  こちら から 言われているが もう・・・暑い  毎年 ヒヤッと する品は 溢れているが いつも 気に…

元気出してコー・・・

  お客様とのお話で 皆様 急激な気温変化や 湿度で すっかりグッタリ感が 強め 体力 持っていかれちゃいガチ  世の中の変化で 更に グッタリ  そんな時こ…

モヤっと・・・

 ただ今 絶賛 外国人観光客が多い  日本であるが  先日 お茶をする為 あるお店へ オーダーは店内で テーブルは 屋根付きの屋外 一通り お喋りして 飲み終…

自分の好む言葉・・・・

 今日は 言葉の日・・・ らしい 販売をする事には 販売する何かについて 多くの言葉を 必要とする その品の より良さを理解して頂く それには 言葉は重要だ …

お耳を拝借・・・・

 今日は 雨が降ったり 止んだり また 強い雨となったり そんな不安定なお天気でも 珈琲豆を買いにご来店頂き 深く感謝致します   初めてご購入される お客様…

コツコツと真面目に・・・・

  弊店の珈琲豆を 御自分のお店で 使用されて その味を 気に入られて 弊店の珈琲豆を 買いにいらっしゃる方が  意外と多い 買いにいらっしゃる方から その経…

どうも・・・・

  体調があまり良くなく 疲れが 出ているのかと 仕事は 通常通り 先週は ジムを お休みして おり まだまだ  疲れている感じかな  GW明けに 2日間もお…

もっと身軽に・・・

 二頭追う者は一頭も得ず 最近 この言葉を 改めて 実感する  言葉の意味としては どちらも 追うとすると 中途半端になり 結果 どちらも 手に入らない  個…

珈琲LOVE・・・・

  新緑の綺麗な日々  少しづつ さわやかな気候から 蒸し暑い 日々へと 突入する  暑いのは 年齢的に辛い  そんな さわやかな日に  こんなに 荷物を搭載…

母の日は珈琲豆より・・・

今日は 母の日母の日は 意外と 珈琲豆より チーズケーキが 人気  自分で言うのも 何だが 全く 映えない デコレーションもない チーズケーキのご注文が多く …

お代わり無料でも・・・・・

  先日 あるお店へ  ご飯がおかま炊きで お代わり無料 定食のお店である 今はお米不足もあって お代わり無料は かなり凄い・・・のだが  店内に入って 最初…

井の頭公園と・・・

GW明け 7日・8日と振替定休日 7日は モヒカン店長と移動 向かうは 井の頭公園と 動物園と水生物館    恒例のソフトクリームを 食べ   リスも腹がへる…

いつも どんな時も・・・

 今日 5月6日は モヒカン店長にとって  いろいろと考える日     2016年の頃なので プクプクなモヒカン店長    明日7日・8日は 振替定休日となり…

珈琲の役割・・・・

 新たな味に トライしたく 相談を お薦めされた珈琲豆 本当 美味しかったし 何より お薦めの組み合わせ 普段食べている味が いつも以上に 美味しくなったの …

結局 落ち着く場所は・・・

  本日は みどりの日 お客様のお話だと このGW中は 自宅近場で お散歩程度 GW明け位から 少し遠出したい そんなお話を 伺う  弊店も振替定休日として …

満足する・・・

   美味しいモノは 心が満足する  弊店は  珈琲豆にも チーズケーキにも この想いで 味を作っている  珈琲豆も 農園によって 味は変化する その為 大き…