想いと口調と・・・

  口調 話す言葉に 少し 強い口調な方もあれば また逆な方も あり その口調の強さで 人によっては 不快感もあれば 真剣度も上がる・・・・   ただ今 ピラ…

無関心と穏やか・・・・

 気持ちがセカセカしている時 他人の何気ない 行動に 何故か 変に 気になり 何故か 無駄に イラっとしてしまう  穏やかであれば 少々な事は・・・・・・諦め…

助けられた 一日・・・

 今日は イベントスタートの週末暑くもなく 寒くもない お散歩には 適している お天気 下北沢もかなりの人出でしたし 弊店も チーズケーキは 夕方前には 完売…

動揺と動悸と・・・

  今日は 朝から 大変 動悸が激しく 気持ちが 動揺して かなりのオバちゃんなのに 待合室で 何度も  帰りたーい 心で叫ぶ  先ずは 朝いち 仕事のメール…

器具もブラッシュアップ・・・

 珈琲の抽出器具は 多くの方が とても 大事にご使用されるし そうそう 壊れる事もない  それに 何よりも ご自宅で ご自分で抽出し 飲むのも 自分 そんなに…

こんな店構えでも・・・

 デカフェ豆 本日より 販売スタート  初夏のような気温で 下北沢を歩く 外国人観光客の方は すっかり お疲れ気味  弊店にご来店され 「TEA？」申される …

味の確認中・・・・

 現在 欠品中のデカフェ豆 ただ今 焙煎して 味の確認中 OKとなり次第 販売スタート もう少し お待ち願います     月の彼方へ 行きたい・・・そんな気分…

4万円代と8万円代・・・・

 美容の話は 幾つになっても 女性は好き 先日 爪のメンテナンスへ 担当者さんと 話していると お互い 気になる品が ヘアードライヤー  私の美容院の担当曰く…

傘・・・・

 昨日とは 変わって 快晴 店に向かう前に 近所のフリーマーケットを覗き 自宅のいろんなモノも 誰か 売ってくれないかな・・・ 思いながら 店へ  店で 仕事…

美味しいモノとのど越しと・・・

 雨が降る 週末 土曜日 以前の下北沢に比べたら 雨が降っても 人出が多い事に 驚く 世の中では 日々 いろんな事が 起こり どことなく 落ち着かない  落ち…

神経質になる・・・・

 先日 普段お世話になっている 美容師さん 久しぶりに 髪型を変える それも かなりのベリーショートに 変える事には 先ずは職場のメンバーに 聞き取りを そこ…

もう少しだけでも・・・・

 喫茶業は 何かの修行も ほぼいらず 料理など 調理をする事を 得意とする方なら 気軽に 店を開業・・・出来そうな職種のひとつ って 飲食業界では 言われてい…

言い続ける言葉・・・・

 時々 「私って頑張っている」と 申される方がいる 頑張っている・・・であろう 内容は その方が 好んで 選んだ事 そう 誰かに お願いされた事ではない ご自…

都内と言えども 遠い・・・

 昨日は 定休日 普段は 別行動 なのだが 私の行きたい場所に 久しぶりに同行してくれる事に 早朝のラジオ体操チームと 同じ時間に 移動 遠くに富士山 早朝6…

若さが出来る何かと・・・・

 微妙に少し肌寒い 日曜日 快晴の日曜日とあって 薄着で 腹だし女子を 見ると 若さが出来る 勢いを  羨ましくもあり 眩しくもあり  昔から 出来る事 した…

時の流れ・・・・

 夕方から 雨が降り 一気に 気温が下がる  通販のお客様から 先日 お電話を頂く  以前は 都内のお住まいだった方 お仕事の関係で 関西方面へ 転勤に  先…

何十年は流石にね・・・・・

 何となくだが ポーチを新調したい 今 使っているのは 以前 勤めていた会社の ライセンスブランドのノベルティー品 それから 全く 変える事なく 何十年？ 今…

懐かしい空気感・・・・

  珈琲豆屋になって プライベートで行く店は 珈琲が主力の店へ でも 先日 久しぶりに CAFEらしい店に 入る  最近は 一応 食生活を 気にするようになっ…

今更感 満載・・・

 他人様の良い所をみて 自分に落とし込む事は かなり 頑張らねば 難しい 他人様を見て 羨んだり 真似てみたり・・・・・ でも 結局のところ 自分らしさを 追…

幸せな声・・・・

 どうしても 毎回 「ウキャ！」と声が出る  理由は 全くない でもね どうしても 声が出ちゃう・・・・・  「ウキャ！」とね   福砂屋 カステラ  私は …

忘れない事・・・・

 以前も書いているが 下北沢のテナント料は かなりお高め それでも 下北沢という立地は とても 魅力的な様子 今年に入って 新たな店が 業種が 参入してきてい…

豆にも流行りがある・・・

 四月の最初の週末 久しぶりの快晴で  ギリギリのお花見へと 行かれる方も  桜はない 下北沢も かなり賑わっている  初めてのお客様 「最近 どこへ行っても…

毎年寂しい事・・・・

 3月も終わる 年度末 人の移動が多く 最後のご挨拶を 受ける事が多い 弊店の営業期間の半分を いろいろお世話になった方までが 移動されていく  毎年 この時…

限りなく少ない理由・・・

 珈琲のテイクアウトについて 弊店では 限りなく 少ない    今後も テイクアウト珈琲の種類は 増えない 美味しい珈琲だけで それで 十分だと 考えているし…

酷使の原因・・・

 （昨日は PCの不具合でUP出来ず） 筋トレをする日々だが 右肩の不調が続く その為 少しづつ重量がUPしていた 種目が 痛みで 少しづつ下がっていて 気持…

我慢・・・・

  今日も雨 散らしの雨 下北沢は 雨の週末ではあっても 人出は 変わらない お客様の中には 「こんな お天気でも 何処へ行きたいのか？」 3年程の我慢が 雨…

割引よりも 先ずは・・・

 毎週 一回 整体に通う 12回を 目安に 身体を変わりつつあるような？ ないような その後 本来なら 少し頻度を 少なくしながら・・・・ その12回目が 今…

酸味の世界・・・・

  弊店では こんな看板を 掲げている     これを 読んで   へぇ～ すっぱい珈琲なんて あるんだー このような 感想をお持ちの方は  弊店の珈琲豆は …

世間は盛り上がるが・・・・

 昨日は アメブロの不調に 付き合うが 私は もうね 疲れて・・・・  世間は WBCで 賑わっている様子  お客様も 応援の為に  普段なら 毎日通っている…

何よりも 軽く 楽・・・

 今日は 春分の日 いろいろと 最強な日らしい 何よりも お財布を 新調するのが お薦めの様子 私は 久しく ちゃんと した お財布を持たない  一時人気だっ…

今頃気が付くが・・・・

 今 正に 夜の20時頃に カレンダーを見ると 来週の火曜日 21日は 祭日  えッ・・・・・・・・・・・・・と 定休日の月曜日  仕込み確定    全く 予…

冷たい雨と温かくなる気持ち・・・

 すっかり 温かい気温に慣れていたのに 急に 冷たい雨 所謂 散らしの雨 とも 桜が咲いて そろそろ見頃？っという頃 毎年 雨が降る  冷たい雨が降る 下北沢…

夢であって欲しい・・・

  朝方 自分では 夢をみている・・ような  でも どこか 目が覚めている・・ような  実は らくだの股引と らくだシャツを着ている 波平さんのような オッサ…

数時間ではあるけれど・・・

 本日 14時頃から 15時前まで 通販カード決済に 不具合があり 今 現在は 既に 通常通りと なっている カード決済手数料が かなり高いのに 不具合とは・…

20年後の今・・・・

 日々 仕事をしながらの 新たな資格を 取得する  とても 凄い事だと 思うし 深く 尊敬する 若い頃の私には 一ミリも出来なかったし 今は 尚更 無理だと …

ホワイトデーは・・・

 今日は ホワイトデー・・・・なんだね っと 下北沢では ない 賑やかな場所で 思い出す 男性方が 普段 絶対立ち寄らない 場所で 一生懸命 品を 考えている…

伝え為に・・・・

 いろいろ 思う事は多い けれど 伝える為には ひるんで しまっては ダメだと 感じる 言葉にしなければ 相手には 伝わらない   本日も チーズケーキ 完売…

ネーミング・・・

 お客様との 会話の中で お薦めされた物 何やら セブンイレブン限定 との事 用事のついでに 覗いたら   チロルチョコ+プロテイン・・・で 【Tirotei…

思案中な事が・・・・

 暫く いろいろ 思案中だった事が 急に 動き モヒカン店長からのを 本日 頂く 何やら 大袈裟な感じにも 聞こえるが モヒカン店長のOKが 出ない事に 全て…

どう違う？・・・・

  以前も 少し書いているが     珈琲のテイクアウトに ついて 所謂 どこの珈琲屋のテイクアウトでしょ？ 珈琲の味に違いなんぞ なくない？ っという 思い…

最近の新入り・・・

  チャンと 仕事をしなさいな！   そんな声が聞こえるような ・・・・  そんな気がしながら  仕事をする 日々  本日 早めにチーズケーキ完売    ただ…

観たい物だけを・・・

 花粉が吹き荒れて 眼が 結構 痒い  ここ数年 外出する時は 眼鏡をかけている レンズは かなり薄ーく 色が入っているのみ サングラス仕様  両親共々 白内…

耳を・・・・

 是非とも    耳を 傾けて 欲しい  珈琲豆の焙煎は どれも 同じではない どんな店でも その店の 焙煎する人の 味への考えが大きく 含まれている  それ…

早朝から移動・・・・

 明日 5日 モヒカン店長が お仕事絡みで 外出 その為 私 独りでの営業 バタバタ・お待たせするかと 思うが ご理解の程  （ikuko)   

その声を聞くために・・・

 珈琲生豆は  一先ず 無事に 入荷してきている  春休みなのか 普段よりも 多くの若い方が 歩いている  若い方の目指すモノは  （ホールでの販売はしていな…

ただ ヒタスラ・・・・

 私の年齢になっても 気持ちが 落ち込む   年齢に関係はない・・・けれど  以前 何となく 気持ちがドンよりしたまま 美容室に行く  そこで 若いアシスタン…

見えているのに・・・・

 先日 ある有名な大手コーヒーショップへ そこは 見る限りテイクアウト専門の店であり オフィスビルの中にある為 大量の注文が 事前注文として入る 引き取り時間…

育てる事でのシワ・・・・

 珈琲豆屋であるが 珈琲豆 以外の事も書くのが 弊店である  2021年の春に 暫く 悩んでやっと 買った ドクターマーチン10ホール 履きながら 2年目にな…

我慢するよりも 出来る事で・・・・

 世の中 いろいろ値上げが続く 普段お世話なっている 美容室も 4月位に値上げを・・・・ヒッソリ言われる 使用していた 白髪染め剤も 私だけ？頑なに以前の物を…

言う時は あの役になりそう・・・

 珈琲豆屋であるが 珈琲豆に関係のない事も 書くのが 弊店である  午前中は 快晴で 程よい気温になりそう・・・な予感が お昼過ぎから  風が強く 一気に寒い…

中途半端は意味がない・・・

 世の中には いろんな情報が 溢れている 何かを調べる為に 検索する 言葉を変えて検索すると また違った情報  何を チョイスするかは どれが良いかは 自分次…

貴方の為に・・・

  誰にでも ある 味覚  段々 お年頃になると 誰もが 美味しいと言うけれど 私は ちっとも美味しいとは 思えない  私の味覚は 間違っているの？・・・・・…

深煎りであれ・・・

 珈琲を飲むんでいると カフェインが 気になる方や カフェインの影響なのか なんだが 眠れない・・・・  何となく 深煎りだと カフェインも無さそうだから 飲…

ワカメを摂取・・・

  珈琲豆屋であっても 珈琲豆の事以外の事も 書く・・のが 弊店である  先日も 少し書いているが 貧血があって以降 ワカメやらレバーを食べる事を 指示される…

生き残る為にも・・・・

 最近 弊店の持ち帰り珈琲に ついてご注文時 初めて弊店の珈琲を 飲まれる方には ご確認の為に 少し ご質問をしている 確認？ そろそろ 注文受けてたら  抽…

安眠には 耳栓・・・

 今日は 安眠の日 私は かなり小さい音が 無駄に 気になり 直ぐ目が覚め その後が眠れなくなる その為 15年前から 耳栓をして 寝ている 耳栓と言えど 全…

暫くは・・・

 最近‥と言うか 2月に入り 19時以降 店にいない事が 多くなっている 夜にご来店くださる方からは ご心配の声を 頂くが 私は 至って 元気 なので ただい…

チャプチャプする・・・

  ただ今 筋トレの日々なのだが 先日 トレーニングで 軽い貧血となり トレーナーから アドバイスを  【レバーやわかめを食べる事】 けれど 今の私の腸が レ…

甘味への想い・・・

 さてさて 昨日の MIKAGI-ICHIGO ミガキイチゴ この中には イチゴを より 美味しく食べる レシピが入っている   因みに イチゴは どっちから…

この時期 ショコラブレンド！・・・・

 今日は バレンタインデー 以前の職場なら  義理的なチョコレートを あげていた でも どうも 気分屋な私 去年あげるから 今年もあげる・・・・そういう気分に…

興味のない店には・・・・・

  を 掲げて チーズケーキは 勿論だが 店の存在を 再認識する方が 今更ながら 多い  誰もが 日常 通る道に存在する店が どの位営業しているのか？ 全く …

再度のお願い・・・

 下北沢は 只今 イベント中 昨日の雪から 解放されて？ 快晴の祭日 多くの方が 下北沢を訪れている  世の中の怪しいウイルス状況が 少し緩和されつつ ある …

一先ず 裏切らず・・・・

 雪の予報 心配する程でも 無かったが お仕事が 配達関係の方は やはり 大変そうだった タイヤ交換や  普段 車で移動しない方が  一斉に 車で 外出される…

毎年の今頃は・・・

 明日は 雪の予報 その為 皆様 珈琲豆を購入すべく 急いでのご来店が続く  2022年の今頃 自宅近くの森を 歩く 私  今回は どうなるの？  本日 体調…

悪いが 君の声は・・・

 今 整体に通っているのだが 酵素を 飲んでみた方が 良いかと・・・  飲むと どうなるの？ 疲れが 取れやすく なるんです それに 今なら パーソナルも・・…

今だからこそ もっと集中・・・

 ついつい  大人気ないと 思うのだが 他人との距離感を 解らない人に 遭遇すると とても 不快になり そして 拒否反応が出てしまい 態度に出てしまう…私  …

欲と満足度・・・・

 先日 節分の日に 用事があり テパ地下へ 夜の8時頃だが 店員さんがプラカードを 掲げている 書いてあるのは 「こちらが最後尾」 閉店時間が近いからなのか …

お互い元気にさせる・・・・

 怪しいウイルスが 少し緩和されて 下北沢は かなりの外国人観光客が 戻ってきている  円安の影響で 質の良い 日本製品を 大量にお買い物をされている姿 旅先…

弊店にとっての恒例行事・・・・

 今年も やってくる 節分の日 の恒例行事  一陽来復（写真は 昨年のもの） お供え場所の方角は 毎年 違っており 決められた日の 深夜12時に 貼る  決め…

慌てる事はない・・・

 温かいと予報だったが 風が強く 意外と 寒い  今 通うジムは この時期 何故か混んでいる 理由としては 「今年こそ どうかしたい・・・身体を」  そんな思…

慣れない事も・・・

 年末から 自宅でも花を 活けるように お世話になっている お花屋さんで 少し多めのフリージアを 用意してもらった  基本 色は白と 決めている  以前も 書…

暫くは 消えモノ・・・

 1月も最終日 今月は 私の誕生日があったが 絶大なイベントもなく 普段の日常が 恙なく 過ぎていく  誕生日で思う事は モノを買う事は 止めよう！と  何か…

いろんな意味での タイミング・・・

  先日 最近 イヤホンで 何を聴いてるの？・・・聞かれる  その方は お仕事が 音楽関係なので 詳しい楽曲までは 言わず 古い曲を 今頃 懐かしくあり 新鮮…

以前の迷走を 思い出す・・・

 日々 何かを食べている時  凄く 美味しいと 感じた味 初めて 体験した味 その味を 猛烈に 気に入ってしまった  その気に入った味が 身近で 食べれず そ…

怪しいウイルスも 商いも・・・

 怪しいウイルスに関して いろんな情報が流れているが 飲食業界は まだまだ 取り決めが解らず 暫く 現状維持  モヒカン店長の通う スポーツクラブでも マスク…

記憶に残る・・・

 先日 お電話でのご注文を 頂く  お話を 伺うと 以前 それもかなり昔の 雑誌掲載を ご覧になっての事  ネットは 全くお使いにならず・・・・らしく    …

”坂道と格闘・・・” 今年も同じ時期・・

  かれこれ2年前のブログ 今年も 同じ時期に 不安がよぎるが どんな店主でも 何があっても 先ずは店に行かねば ならない    今日も 夕方から 強風となり…

心の支え・・・

 週末 日曜日 お天気は良いが 寒い 週末は 週末しか ご来店出来ない方も多いので 店は 意外と 忙しい あっ 忙しくないと 逆に問題でも あるけど  そんな…

丸く・丸く・・・・

  寒い 週末 土曜日 風が 冷たい 下北沢を歩く人も かなり 寒そう 寒い日は 行動が遅くなりがち  こんな日は 自宅で 美味しい珈琲を飲んで まったり し…

今頃 再登場・・・

 すっかり油断していた 再度 やってきた 花粉症  いつもなら 10月～12月頃で 終わっているのに 今年は （まだ一か月経っていないが） 再度 登場？してい…

慎重に・・・

 ここ数年 【マッチング】という言葉を 良く聞くし 目にもする 真っ先に思うのは 男女の出会い・・・となるが 今 いろんな業種でも 活用される 先ずは 物販 …

どうした？私・・・

 久し振りに やらかしてしまう 私がね  ここ最近 発注間違いやら 予約の時間を 勘違いして 遅刻しそうになったり 必ず 必要な予約カードを 準備していたのに…

来るもの 去るもの すがる気持ち・・・

 以前も 少し書いているが 接客業は 基本 待ち 商い的に 仕掛ける何かは 今は 置いといて 接客業は お客様を待つ事 でもある  営業コンサル的には お客様…

20周年・・・・

 午後から 雨が降る 日曜日  お天気がスッキリしない 本日 弊店 開業 20周年 開業時は 無駄な拘りだけの 自己満足な店だった   これらを 買い集めて …

気になる・・・

 本日 微妙なお天気に関わらず  完売 明日の販売分 只今 仕込み中 気になる方は 少しお早目に   気になると言えば  モヒカン店長が 気になるモノを  お…

毎日でもOK・・・

 時々 ご来店のお客様から 「ランチを食べるなら 何処？」  聞かれる事がある 年齢 や 人数など  いろいろ 考慮する事が多いので 気軽には 言えない・・の…

ドキドキする・・・・

  店頭にある 看板  いろんな業者が 色々と 言葉巧みに  「なぜ こんな 看板なんですか？」 そんな意味合いで 営業トークされる  店前の看板は 凄く重要…

変わらず 責任感のない・・・・

 思い出せば もう どの位の付き合いになるのか？  弊店のお客様の中に 書道家であり 踊り手であり 茶道の師範である 安田有吾君 肩書を見ると 改めて 凄い人…

特別な日こそ・・・

 成人の日 下北沢も 意外と 振り袖姿の方を 多く お見掛けする 一気に 街も やはり 華やかになる  自分自身が20歳の頃 どんな事を 考えていたのか？ 暫…

発掘・・・・

  年末 店内を片付けていると モヒカン店長のイタズラ書き？を 発掘 思い返すと 店の新たなキャラクターのデザインを お願いした時のモノと 思い出す 何だが …

七草を堪能してる場合では なく・・・

  それは 突然・・ではなく でも 確実に いつもとは 違う 異臭 がする のだ  夕方 モヒカン店長は いつも通り焙煎 焙煎後 暫くすると 何だか 匂いがす…

食べながらも 哀しい習性・・・・

 今年も？  毎年 あたり前のように？ 私の誕生日が やってきた  この歳になっても 一応 ケーキを食べる のが  イベントらしさ だったりする でも 以前も…

2023年・・・・

 2023年 スタートしております 弊店は 久しぶりにお休みを 頂き お正月であれ モヒカン店長は 店で作業したり 私は 自宅の炬燵で 本を読んだり 何処かに…

2022年最後の営業・・・・

 本日  2022年 最後の営業となりました 今年も 世の中は 全く 落ち着かない日々 それでも 多くのお客様に 弊店の珈琲豆を 愛して頂き 改めて 深く 感…

一層マシマシ・・・

 師走感が 一層マシマシの今日  店前を歩く 主婦層は 脳内で いろんな準備（お正月）を考えているせいか かなりの 前のめりに歩く姿を 見かける 気持ちが急い…

ゼロか100か・・・

 皆様は 目標とする何かが あったりするだろうか？  私は 目標に向けて 着実に コツコツと ステップアップするという事が どうにも・・・・ムズイ  かなり …

否定するつもりは ありません・・・

  珈琲を 御自分で 抽出していくうちに いろんな疑問や悩みが出てくる 今は ネットでいろんな情報が溢れているし 今まで 購入していた豆屋さんでの話を 大事に…

信用しろと言われて・・・・

 昨日は 定休日 最近 身体の硬さと痛みと 更なる 痛みで ジムのトレーナーからの 助言もあり 整体へ 通う 以前 他の整体や マッサージでも 言われるのが …

終わっていないが 既に年末へ・・・・

 今日は Xmas 仕事の方もあれば お休みの方もいて  都内のデパ地下では ケーキも チキン（ターキー）も 買い求めるのに 長蛇の列だと お聞きする  Xm…

落ち着いた頃・・・

 Xmasイブ 今年は 週末となり いろんな過ごし方が 多い ご様子 下北沢は 安定の 普段と変わらず 都内の華やかな場所と違って いつもの 週末  弊店は …