金沢の路地裏にひっそり佇む、町の酒屋のしょむない（金沢弁）＝たわいの無いぶろぐ。
金沢旧市内の路地裏の酒屋。 わくわくするものいっぱい！ 夫婦で元気に営業しています。 http://gochiso.biz/
今日の金沢市は梅雨らしい雨で、気温はそれほどではないものの湿度が高く蒸し暑いです。少しばかり過ごしやすいのも今日までで、明日あたりに梅雨明けとなり連日猛暑が続く予想となっています。さて昨日は定休日で少し足を延ばし隣県の富山の道の駅でお買い物。新鮮野菜や干物が格安で販売されており物価高の中うれしい限りです。そんな中でも驚きの価格のものがありました！下世話かもしれませんが、あえて値札をつけてアップしました。興味のない方にはつまらん映像ですが、オタク二度見するほどの驚異の価格なんです。今流行りらしい？多肉植物の一種の人気のアガベ。通販等ではもう一桁上の価格で販売されています。思わず販売員の方に価格間違えてないか聞きましたが、間違えないと聞き、即お家に連れて帰りました。ほんとはこれが適正価格でネット通販では人気あ...久しぶりに二度見してしまいました(´艸｀)
今日も金沢市は暑いですが、天気予報には全く載っていなかった朝方の突然の降雨があり、少しばかりクールダウンしたのか昨日のような猛暑日にはならなさそうです。金沢市も熱帯と同じくスコールがあるので天気予報はあまりあてにならないですね。さて7月ももう終わりです。8月に向けての頑張る街の酒屋通信できました。その中でも宗玄酒造さんが生産開始することが何よりうれしいお知らせとなっています。今日はクラシックジャズの名盤BGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。尚、明日は定休日となりますのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。8月の頑張る街の酒屋通信
今日も金沢市は猛烈な暑さで最高気温35度超えの猛暑日です。夜は花火大会で賑わいそうですが、日中はほとんど人の動きのない閑散とした金沢市ですね。この時期酒造メーカさんより熟成したねり粕が販売されます。立山をはじめ天狗舞のねり粕入荷しています。とは言うものの今どき粕を利用する方はほとんどいない状態。むかしはウリや夏野菜を粕漬けにするためよく売れましたが今どきの人はしないですよね。メーカーによっては利用せず産業廃棄物で処分することも多いと聞きます。もったいない話ですが決まった利用方法しかないんでしょうかね。よろしくお願いいたします。酒粕入荷です。
今日の金沢市は朝から猛烈な暑さで歩く人、車も通らない！10月ごろまでこの暑さが続くと思うとゾッとします。さて、能登震災で蔵崩壊で生産の止まっていた輪島谷川醸造さんより1，8L商品到着しました。生産は富山の醤油屋さんで製造したもので現地での再開はまだまだ先となりますが、とりあえずはこのラインアップでいけそうです。ラインアップ商品は鶴1L・鶴1800ml鳳凰1L・鳳凰1800ml松1800ml松甘口1800mlです。どれも十分な数量確保しておりますのでご安心くださいませ。県外等の発送も承っておりますのでお願いいたします。販売サイト⇒スマホ版よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。待望の輪島サクラ醤油入荷開始です！
金沢市は昨晩の雷雨で少しは涼しくなるかと思いきや、最高気温35度まで上がりそうで危険な暑さになりそうです。花のある暮らし・・・。夏の定番の花は向日葵と朝顔です。当店の朝顔もようやく咲き始めました。孫からもらった2粒の種から三代目。毎年同じ色ですが元気に咲いてくれています。さすがにこの暑さで午前中には萎んでしまいます。暑い中の一時の安らぎ。花のある暮らし大切ですね。それでは今日一日良い日でありますように。夏と言えば朝顔ですね！咲き始めました。
今日は朝から土砂降りで気温も昨日のような35度超えにはならなさそうです。週間予報では雨の日が多くまだ梅雨明けは先のようです。さて、イタリアの人気オーガニックビオソーダ類再入荷しました！イタリア・ガルバーニセンチュリーオーガニック今回はジンジャエールとコーラです。厳しいヨーロッパのオーガニック認証を取得しています。ごまかしの材料等は一切称していません。日本人にすればオーガニックはハードルの高い高級品と思われますが、EUの国々では一般品もオーガニックでないと話にならないほどまで浸透しています。先進国と勘違いしている日本。添加物の緩さでは群を抜いた後進国です。話はそれましたが、添加物に頼らない本物の味わいがここにあります。そのまま冷やしてはもちろん、ウイスキー割りやカクテルにと色々な使い方ができます。センス抜群...イタリア発！オーガニックソーダ再入荷しました。
金沢市は梅雨が明けたような感じの夏日になりそうですね。天気予報を見ると連日35度近くまで気温が上がる厳しい暑さが続きそうです。当店は敷居の低い酒屋であることがウリの一つです。専門店としては入りやすい街の酒屋であることなんですが、おいてある品物にも敷居が低いものもあります。大人の駄菓子がその一つ。スーパー等では見かけることの少ないこだわりを持った中小お菓子メーカーさんの大人をターゲットにしているいわゆる【大人の駄菓子】です。最近はおかげさまで認知され暑いながらも良く売れているんです！単体はもちろん、ちょっとした手土産やギフトに組み込んでお使いいただいています。で、今週入荷の商品はこんな感じのものです。この他冷用くずもちやコーヒーゼリーとかもありますよ！ご来店の際はぜひ見てやってね。今日はこの暑さに相応しい渚...こだわりの大人の駄菓子あります
今日の金沢市は朝の豪雨でどうなる事かと思いましたがしばらくして止みホッとしています。そのおかげか昨日の朝からの猛暑は一息ついた感があります。さて、震災以来長らく欠品いたしております、輪島の谷川醸造さんのサクラ醤油販売再開の連絡いただきました。谷川醸造さんは能登震災で蔵が倒壊し製造不能となっていますが、只今富山の醸造メーカー小矢部市の畑醸造さんで少しづつですが生産を開始しており、今回7月17日より一部1，8L商品生産開始となります。1リットルサイズは既に販売されておりますが、今回は鶴、鳳凰、松甘口生産開始となります。7月17日よりの販売となりますのでよろしくお願いいたします。今日は心落ち着くディープフォーカスなBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日であり...輪島サクラ醤油
今日の金沢市は猛暑日になる予想で厳重警戒が必要となりそうです。そんな中・・・・。今まで見たことのない石川の地酒の一つ、能美市宮本酒造店の【夢醸ORIGIN(オリジン）純米酒】入荷です。先ずは蔵のご案内から。宮本酒造店は夫婦で醸す小さな酒蔵。名柄は【夢醸】夢を醸す。なんという素晴らしいネーミング。白山水系の名水で仕込むそのお酒は非常に綺麗でクセもなくどなたでも美味しくいただける銘酒として人気の酒蔵です。その蔵元がチャレンジする新ジャンルの清酒【夢醸ORIGIN(オリジン）純米酒】酸や酵母を育てるお酒の最初の工程「酒母」をそのまま搾った、低アルコール＆甘酸っぱさが癖になる個性的な味わいの酒母搾り酒。低温貯蔵していた高酸低アルコール清酒。低アルコール＆スイート・サワーで、日本酒が苦手な方や女性にもピッタリのお酒...かなり個性のある日本酒ですけど。
今日の金沢市は朝から雨ふりで典型的な梅雨の空です。気温は30℃まで上がらないのがせめてもに救いです。雨もあり金沢の下町の当店周辺は人通りも全くなく静かに時が流れていきます。今日の切り花は柔らかな色合いと自己主張しない香りの百合です。穏やかに咲く百合はくるお客様に非常に好評です。花のある暮らし大切ですね。今日はこの梅雨空に相応しい、雨降りの窓際で静かに聞くジャズBGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。花のある暮らし
今日の金沢市は少しばかり天気が良くなってきました。気温も上がりそうですが湿度が高く蒸し暑くなりそうですね。夏の定番《菊姫大吟醸酒粕》只今入荷しました。12000円の大吟醸を搾った後の酒粕です。柔らかく搾っていますので大吟醸成分がたっぷりと入った半液状の緩い酒粕です。その分だけ大吟醸の風味の残った最上級酒粕と言えます。全国にそのファンの方も多く、今か今かと待ち望んでいらっしゃいます。甘酒風に、粕あえに、その他いろいろ使い勝手の多い逸品です。当店分としてストックありますが限定品ですのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。待望の大吟醸酒粕入荷開始です！
今日の金沢市は朝から小雨交じりの梅雨らしいジメジメした天気です。三連休なかばですが、当地のある金沢の下町中はいつもと変わらぬまったりとした時間が流れる静かな朝です。昨年より少しは気温が低めですごしやすいですが、やはりこの時期夏バテで食欲が落ちる方も多いかと。そんな時重宝するご飯のお供、信州の元祖なめ茸メーカー小林農園さんの逸品入荷しました！小林農園さんのなめ茸は元祖ですぞ！さすがに内容量もなめ茸ギッシリで食べ応え十分。基本のエノキが市販品と全く違うし、無添加、無化学調味料で素材の味が生きています。姉妹品の葉わさびも、世の中ほぼ中国産の葉わさびを使う中、国産にこだわり調味料にこだわり、ありがちな着色料も使用していません。白いご飯にぶっかけるだけで何杯もイケそうな感じです。ご自宅用はもちろんミニギフトとしてお...これからの季節にぴいたりかも？
今日の金沢市は雨もなく夏らしい天気です。今日から三連休の方も多いですね。能美市のトマト専業農家《源ちゃん農園》の完熟大玉トマト今週分入荷しました。木なり完熟ですのでその美味しさが違います。リピの方大変多いです。残念ながら夏トマトはこれで最後となり次回は秋トマトになりますので残念ながらしばらくの入荷はありません。ぜひこの機会にどうですか？当店で取り扱いの倉敷味工房無添加ドレッシングとの相性も抜群です。ぜひお試しください。当店も定休日の15日(月)以外は通常通りの営業となっておりますので是非ご利用くださいませ。今日は静かなピアノBGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。源ちゃん農園トマト入荷しました！
今日も金沢市は朝から雨ふりで梅雨らしい空模様です。今のところ災害級の大雨もなく安心しております。さて今年も石川のひやおろしのご予約が始まりました。能登震災であやぶまれていましたが、何とか全蔵とはいきませんが予約できる体制になったようです。正式なご予約は来週よりとなりそうなので今しばらくお待ちくださいませ。それでは今日一日良い日でありますように。2024年ひやおろしの予約開始です！
金沢市は梅雨の中休みか？曇り空の朝です。気温もそれほど高くなく梅雨としては過ごしやすい日ですね。能登震災で被災し小松の酒蔵《神泉》で酒造りを行う唯一の能登の酒蔵、輪島の《中島酒造》さん。経営者であり杜氏である《中島遼太郎》さんが純米大吟醸を配達に。現地は震災当時と全く変わらない状態で、復帰までにはまだまだ時間がかかりそうです。間借りしている小松の東酒造さんで第三弾となる《末廣純米大吟醸》です。最高級酒米山田錦50%精米、金沢酵母で醸したそのお酒は、控えめな香りと味で、お食事とも合わせやすい美酒となっています。酒蔵復興応援にもぜひご協力いただければと思います。よろしくお願いいたします。販売サイト⇒パソコンサイトそれでは今日一日良い日でありますように。能登輪島の末廣、中島酒造さんより
金沢市は連日の梅雨空で、大雨による災害はないものの鬱陶しい日々が続きます。夏バテの方も多いと思いますが、コレ効きますよ？と言うか、食欲増進に！山形米沢市の漬物なんです《オー辛かんべ》当店は酒屋ですが敷居は低～いんでこんなB級グルメもあるんですよ！商品内容は、製造元のHP文章をお借りして。内藤醸造（製造元）で製造した醤油のみを使用して大根、胡瓜、人参、茄子、唐辛子を細かく刻み漬け込みました。2016年よしもと47シュフランにて推薦商品総数6103点の中から、『ごはんのお供部門』で金賞に認定された商品です！美味しさの中にピリッとした辛み。クセになる一品！当地金沢はお上品すぎてか？このような庶民的な俗に言う泥臭いもんがない！自分的には夏バテで食欲落ちることないから、食が進みすぎて危険な総菜。添加物はさておき国産...夏のご飯のおともにピッタリ！
今日の金沢市は連日続いた猛暑は一服状態で、ジメジメした典型的梅雨の状態です。昨日は定休日で、久々に疎かにしていた水槽のメンテナンス丸一日かけて行いました。暑いので水槽内の汚れのスピードも速く2週に一回はメンテが必要です。店頭で見ていただけるように配置してますので汚れは禁物です。尚店頭のタイガーサラマンダーは暑さに弱いので酒セラーに夏場は引っ越ししています。（酒セラーで見れますョ）ウーパールーパーは暑さに弱いんで、アクアリウム扇風機で水温下げて何とか夏を過ごします。タイガーサラマンダーは寒さには強いですが、暑さにはめっぽう弱く避暑で酒セラーの20℃のところへ。こんな感じでお客様のお越しを皆お待ちいたしております。ご来店の際はぜひ見てやってくださいね！今日は夏のジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越...メンテナンス作業終了！？
金沢市は連日35度に迫る猛暑日が続いています。日中はほぼほぼ人の動きもなく夕方の少し気温が下がってから活動する方がほとんどです。ただでさえ新幹線効果も薄まり、観光しかない金沢市の経済消費はこの暑さで、夏なのにより冷え込んできているのがひしひしと感じますね。そんな中一人気を吐いて？順調な売れ行きの《蔵人たちの秘蔵酒》残り1ケースを切ってしまいました！山田錦100％で精米歩合38％。大吟醸原酒で3000円を切るコスパの高さ！ありえん！暑くて酒の動きの鈍い中、これだけが売れているような？蔵元はすでに完売で当店もあとわずか残りのみです。次回は来年の4月ころまで入荷はありません。ご希望の方はお早目のお手当てがよろしいかと。それでは暑い日が続きますが今日一日良い日でありますように。あと残りわずかとなったコスパ最強清酒！！
昨日今日と金沢市内は猛烈な危険な暑さで出歩く人もほとんどいないくらいです。時折熱帯のようなスコールを想わす豪雨があり蒸し暑さも加わりヤバイとしか言いようのない状態。食欲も落ちるこの時にぴったりなのが伝統の日本食《梅干し》ですね。で、それでか良く売れて欠品していました《昔ながらの梅干し》再入荷しました。美味しい愛媛のジュースを卸していただいています愛媛の無茶茶園さんより。無茶々園の梅干しは、「梅一升に塩ニ合」という地元に伝わる作り方から少しだけ塩を減らして漬けているので、常温で保存できて日持ちもします。原料となる梅は、栽培期間中、除草剤・化学肥料・節減対象農薬不使用のもの。塩は伯方の塩を使用しています。むかしばっちゃんの作ってくれた味わいそのままですね。よろしくお願いします。それでは今日一日良い日であります...昔ながらの味わいの梅干し再入荷！
今期2回目の能美市の源ちゃん農園さんからのトマトの入荷です！初回のリピーターの方、買いそびれた方のご予約ですでに半分以上完売の人気です。初回ご購入の方も大好評でした。今回はかなり入荷したんですが、今日中には完売しそうな勢いです。生産者の奥村源さんはお会いしてお話をお伺いしたときに、なんと実直で気を使われる方でした。そんな方が作られるトマト。人柄がトマトに表れています。お客様から宮下が売るのだから安心で美味しいのは間違いないとのお声もたくさん頂戴し、自分も実直に商売してきてよかったなと感じております。それでは今日一日良い日でありますように。本日入荷しました！源ちゃん農園の完熟トマト
本日突然？か先日お伺いしました能美市の源ちゃん農園さんから完熟トマト入荷しました！予想してなかったので至急アップしました！手取川の伏流水の地下水で育てられた完熟もぎたての大玉トマトです。味は先日多くの方に試食していただき美味しいとのお墨付きです。一応9個入りで980円を設定いたしております。よろしくお願いします。速報！美味しいトマト緊急入荷！
今日の金沢市は最高気温が30度以上になる夏日です。湿度も高く蒸し暑い一日となりそうですね。そんな時にこう言ったお酒もありかもしれません。菊姫の夏の限定酒《菊姫山廃純米原酒呑切》夏のこの時期に生の原酒の出来栄えを試す《呑切・のみきり》それを少しだけ火入れして瓶詰めした限定酒です。そもそも菊姫の山廃純米はヘヴィーで酸の強い味わいで通好みのお酒です。この呑切原酒もそれより濃くヘヴィー。で、夏のこの時期はこんな飲み方もいいんでないでしょうか？日本酒党には邪道かもしれませんが、酒造組合さんからも新しい日本酒の飲み方として推奨しています。よろしくお願いいたします。今日は夏に相応しい軽ポップジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。夏に相応しい？濃い口原酒
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昨日は定休日で今シーズン最後の花見がてら犀川河川敷へ。上菊橋からのこの光景が一番好きです。空の青さ桜のピンク、芝の緑、正に春の三重奏。いつまでもこの時期にこの光景が続くことを願っています。店先では春の草花も芽吹き初春の草花から夏に向けての花の入れ替えです。ルピナス、限定色パンジーは既に満開に！キンレンカ、スターチスを新たに風知草も成長し店先にレイアウトお越しの際はぜひ見てやってくださいね！今日も聞き覚えのある洋楽BGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。初春から本格的春へ
今日の金沢市は雨降りです。昨日は絶好の花見日和でしたが、今日はあいにくの雨。桜の季節も過ぎ去ろうとしていますね。そんな中、県外のコスパ最強の地酒新入荷と再入荷です。先ずは再入荷の天の戸純米大吟醸45千円台で買えるこの大吟醸。ありえん！めっちゃ売れてます。新入荷は静岡県掛川市の土井酒造さんの開運特別純米。開運は全国的に名の知れた地酒ですがその中でも特別純米のコスパの高さはすごい！特A山田錦55％精米で普通の純米酒と同じ価格くらい。そりゃ買いですわ(´艸｀)。全国にはこんな感じで素晴らしい酒いっぱいあるんですよね。酒王国？石川。おちおちしとれんぞいね。今日は雨降りなんで、しっとりとサムスミスのBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。明日は定休日となりますのでよろしくお願いいたしま...新入荷と再入荷の県外酒です。
今日の金沢市は晴れですが朝方はまだまだ寒いです。桜も満開から散り始めており明日は雨なんで今日が唯一の晴れお花見となりそうです。県内桜の名所はごった返しそうです。さて、手取川の県内限定酒《手取川山廃純米吟醸》再入荷しました！味わいあり吟醸香もしっかりあるお酒です。県内限定ですので観光のお客様にも好評な一品です。720mlは専用豪華カートン入りで贈り物にもピッタリですね！この他各種吟醸酒、大吟醸酒揃っていますので是非ご利用くださいませ。今日は春ウキウキのジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。人気の手取川石川限定酒再入荷
今日の金沢市は朝から小雨の降る寒い天気です。ここ数日気温が低く桜もいつもより持っていますね。そんな中、当店の氏神様の中村神の花桃綺麗に咲いています。通年は桜が散った後に咲く事多いんですが今年は気温が低く桜持ったんで競演が見ることが出来ました。今日は昭和生まれの人気ヒットソングBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。春の共演
今日の金沢市は曇りがちで寒い朝となっております。朝晩はまだまだ気をつけんといけませんね！さて《4月の街のがんばる街の酒屋通信》できました。お酒では宗玄さんが震災以来生の酒リリース。県外酒も徐々に増やしています。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。4月のがんばる街の酒屋通信
今日の金沢市は朝方の雨も上がり爽やかな晴れになってきました。明日からほぼ雨降りで桜も散り始めそうです。そんな中、昨日引っ越し移転オープンしました《おうちごはんK36》さんへ御祝がてら訪問。以前野々市市役所そばから、御経塚の自宅へ移転。ホームセンタムサシ横です。店頭に駐車スペースあります。お店には無添加総菜が量り売りで買うこともできますし、お弁当に組み込むこともOK。スーパーの総菜との大きな違いは、素材が全く違う事。厳選された素材と無添加調味料で調理されたそれは、形は似れど全く別物。安心で美味しい！コンセプトは～子供たち、スーパー総菜に味と材料に不安のある方に本物をお届けする事。価格訴求のみを求める方にはちょっとお勧めできません。と自分なりの解釈で書いてしまった！絶大なファンが多く開店を待ちわびていました。...ついに新店オープンです！
昨日は定休日で花見がてら市内近郊の高尾城跡の見晴らし台へ。急な300段の階段を上り頂上は金沢市内から日本海まで見渡せる絶景です。桜もちょうど見ごろ。しかし300段イッキは辛かった！兼六園等有名所はごった返していますが、ここ隠れた名所は貸し切り状態でした。ただお年寄りの方はちょっときついんで注意した方が良いです。ソメイヨシノの他にヤマザクラもきれいに咲いています。それでは今日一日良い日でありますように。プチ花見
今日の金沢市は朝から雨降りで、せっかくの花見もトーンが落ちますね。昨日は今日雨の予報だったんで今のうちにと言う方も多かったのか桜の名所はごった返していたようです。ここ当店のある金沢の下町は相変わらず静かな佇まいでした。でも最近その静かな昭和現風景の下町をわざわざ散策する通の観光の方増えてきました。ありがちな観光に俗化された所が敬遠されつつあるような。そんな中お越しいただくお客様に一時の癒しを。今日の切り花は石川を代表する今の時期の花《エアリーフローラ》です。小さめの花ですが様々な色の品種があり香り良く人気の花の一つです。店内も春の香りが漂っています。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝昨日入荷した《こっそり生にごり》早速飲んでみました！開封時にそんなに噴き出すことも...今日の切り花
今日の金沢市は風もなく気温こそあまり上がりませんが絶好のお花見日和です。犀川沿いの桜も満開に近くなってきています。そんな中白山市天狗舞の車多酒造さんから春～夏限定の生酒入荷しました！天狗舞純米大吟醸50生酒です。洋ナシを思わせる芳しさと、爽やかな甘味を感じるふくらみの中にきめ細やかな酸味が調和します。多くの料理ともあわせやすい旨味を兼ね備え、スムーズなのど越しは心地よい余韻を残します。【商品スペック】原料米：山田錦精米歩合：50％アルコール分：15％日本酒度：+3酸度：1.5容量：1800ml保存方法：要冷蔵よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。春～夏の天狗舞の大吟醸です。
今日の金沢市は天気予報大外れで朝から雨降りでした。漸く10時過ぎより雨が上がる始末。頼むから予報でもこの程度ぐらい当ててよね（#^ω^）そんな中、小松市の名醸蔵《酒峰加越》さんよりチョーレア？な限定生酒の入荷ありました！仮称～加賀ノ月こっそり生にごりベースは、加越さんで一番人気の加賀ノ月満月のようです。タンクから濾過せずそのままオリごと瓶詰めしてありますから瓶内発酵が進みガスも発生しており、開けるときに少しづつ回してはガスを抜きまた締めを繰り返し落ち着いたら全開封してください。絶対に開封前に振ったりしないでください！ある意味危険な酒かも。でもでもそのクリーミーさと美味しさは格別です！この時期ごく僅かだけ、名杜氏奥田氏の味をダイレクトに味わえる逸品です。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日であり...チョーレアな生酒限定入荷です！
宮下酒店も4月より県外のお酒も少しづつですがラインアップしていきます！第一弾として最近全国的に名を馳せています、秋田由利本荘市の酒蔵・齋彌酒造店さんの《雪の茅舎・ゆきのぼうしゃ》こだわりのすごさが他の蔵を圧倒します。今回は同蔵の純米吟醸酒と山廃純米酒入荷しています。県内では味わえない素晴らしいお酒です。ぜひお試しくださいませ！それでは今日一日良い日でありますように。新銘柄のお酒入荷しました！
今日から新しい年度代わりですね。桜の開花があってから気温上がらず金沢市は冬に逆戻りの寒い日が続いています。当店年度末の3月30日はそのせいなのか？猛烈なご来店のお客様で面食らう忙しさでした。県内外からお越しいただき日本酒が欠品続出でご迷惑おかけしました。酒冷蔵庫もスカスカ状態に！直ぐに蔵元等へ発注かけ入荷しますので今しばらくお待ちください。3月31日は年度末定休日で店内のスタッフ？の動物たちのゲージを全清掃。新年度を当人、見るお客様にも気持ちよくお出迎えしています。和金ウーパールーパーコメット金魚タイガーサラマンダーヘルマンリクガメ今年度は新たな取り組みとして県外の地酒も充実して行きたいと思っています。今日は春のジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良...さー今日から新年度！
おはようございます。今日の金沢市は花冷え？冬に逆戻りの非常に寒い朝です。金沢市は昨日開花宣言ありましたが周囲のサクラはまだ蕾状態で、今週末頃が良い花見日和になるかもしれませんね。そんな中、小松加越酒造さんから特別に分けていただける生酒のご案内いただきました。市販されていない特別な清酒ですのでラベルレスですが。ラベル及び名称はこっちで勝手に作ったものですが(;^_^Aこっそり中身は～市販の人気銘柄の加賀ノ月満月の無濾過生タイプらしいがわからない？活性アリの生にごり。奥田杜氏よりこっそりと教えてもらった成分は日本酒度+1、アルコール度数17度、酸度2.0、アミノ酸度1.04月上旬に僅かのみ限定入荷です！入荷次第アップしますので今しばらくお待ちくださいね。今日は寒いけど春のボサノバBGMとワクワクする品ぞろえで...金沢市は今日も寒いですが・・・。
今日の金沢市は朝方は10度を下回る寒さでしたが、日が昇るにつれ気温がぐんぐん上がり既に25度越えの夏日となりました。週末は又最高気温が10度前後になります。体調不良を起こす温度の乱高下、気をつけましょう。さてタイトルの商品のご案内です。今の時期限定の《皮むきみかんジュース》静岡のみかん‘三ケ日みかん’100％使用。手皮むきという非常に手間のかかる作業で作られた、みかんジュースは渋みが無く毎年大好評です。生産本数も限られ一回のみ限定で搾られ、その後は皮つきのジュースに切り替わります。何とか少量ですが今年も確保できました。濃厚で雑味の無い味わいはまるでトロピカルマンゴーを彷彿させるような味わいです。自家用はもちろん、贈り物としても良いですね。当店の国産ジュース詰め合わせもこんな感じで。よろしくお願いいたします...上質のみかんジュースです！
今日の金沢市は黄砂がひどく数百メーター先はうっすらと霞んで見えるくらいです。花粉もピークで悪い意味での相乗効果で十分気を付けねばなりませんね。そんな中、季節の花が春を告げています。地味ですが日本らしい侘び寂を感じる日本固有種の蘭《春蘭》が今年もひっそりと咲きました。野生種なんでほとんど手入れもせずですが、毎年花を咲かせてくれます。それとは対照的な西洋種のミモザも満開に近くなっています。まだまだ若樹なんで花付きは少なめですが鮮やかな黄色は目を惹きます。ご来店の際はぜひ見てやってくださいね！今日はスタンダードクラシックジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それではみなさん今日一日良い日でありますように。春の花々咲き始めています。
昨日定休日にて今年のウォーキングの始めに富山ファミリーパークへ。2～3月天候不順が多く休みの日には雨でやっとこさのウォーキング。梅林の梅が満開でした。良く歩いても1万歩足らずですが、春の花々や動物たちが見れて楽しいですよ！園内の遊歩道のフキノトウは既にほうけており、初春から春本番への移り変わりを感じられます。次は桜の開花へと移り春真っ盛りの季節となりますね。花粉もそれに合わせてピークとなります。😢当店は今日から一週間の始まりです。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。梅も満開近し！
今日の金沢市は天気も良く非常に暖かいです。昨日は非常に風も強く花粉症の方は非常に辛かったですね。今日は風もなく少しはましかな？ウチへ来て5年目のミニシクラメン満開となりました。普通のシクラメンは夏越しが難しくて失敗ばかりですが、ミニシクラメンは強じんで手入れもなく毎年花をつけてくれます。これからいろいろな花々が咲き始める最も良い季節となっていきますね。ウキウキ！今日もその季節に相応しいジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。尚、明日は当店定休日となりますのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。明日は当店定休日となりますのでよろしくお願いいたします。明日は定休日となります。
ブログでこんなこと書くのはいかがなものかと思いましたが。ようやく今年花芽をつけたミモザ。気づかれない様花を切られて盗まれました。こんなことしたくはないんですが注意喚起の張り紙を。過去何回も植木盗まれたり咲いたばかりの花を盗まれたり。盗んだ輩はそれを愛でて楽しいもんなんでしょうか？話によると年寄りの犯行らしく、怒りより情けなさが湧いてきます。当地は以前金沢の赤線の近所で金沢で一番治安が悪かったとこでしたが、今では犯罪がほとんどない静かな閑静な街となっています。その年寄りも以前の治安の悪かったころの残党なのかもね。意味のない話ですみません。そんな中ですが、皆様今日一日良い日でありますように。悲しい話です・・・😢
今日の金沢市は朝から雨ふりで典型的な梅雨空となって、気温が上がるにつれ蒸し暑さが増しています。しばらくはこの様な日が続きます。これなんだかわかりますか？COLAって書いてあるんでわかりますよね。でも色が黒くない！このコーラは当店御贔屓の岡山県倉敷市の“倉敷味工房”さんの無添加国産コーラです。原料は、砂糖(国内製造)レモン香辛料(シナモン、バニラビーンズ、クローブ、カルダモン、ナツメグ)烏龍茶/炭酸余計なもので胡麻化さないコーラ。だから黄金色のコーラとなります。メーカーさんおススメはコークハイ。で遊び心で作ったギフト。シングルモルトウイスキー余市とプレミアムコーラのギフト。ウイスキーの入荷少ないんでほんのわずかなセットしか作れませんが、悪しからず。今日はジメジメした梅雨を吹き飛ばす様な洋楽BGMと他所にない...純国産こだわりのコーラ入荷しました！
金沢市内は連日の夏日で好天が続いていますが、今日は曇りがちで気温も30度にならないかもしてません。さて能登を醸すシリーズ竹葉能登を醸すin赤武酒造限定入荷いたしました。ご存じの方も多いかもしれませんが、赤武酒造さんは岩手県大槌町の酒蔵でしたが東日本大震災で大津波で壊滅し、盛岡市に移設。奇跡的とも言える再建により、今では日本で最も人気の蔵元となった酒蔵です。赤武酒造HPその赤武酒造さんの友情支援とも言える、能登震災で被災した竹葉の数馬酒造さんの酒米で酒造を醸しました。数馬酒造の主力銘柄で、コメは能登産ゆめみづほを使用。1500キロ分仕込み、4千本を販売しました。生貯蔵酒ですが、劣化を抑えるため冷蔵保存での販売となります。地元岩手県内の赤武酒造さん取り扱い店の他石川の竹葉取り扱い店での販売となります。蔵元復興...竹葉能登を醸すin赤武酒造
金沢市は朝晩こそ気温が低いものの日中は連日夏日でうだるような暑さです。さすがに日中は歩く人もほとんどおらず静か～過ぎるくらい静かです。さてそんな中、6月下旬～がんばる街の酒屋通信アップしました！これからの夏の贈り物、能登復興のための支援酒や震災以来初入荷の珠洲市能登ちょんがりぶしの日本発酵化成さんより麦焼酎の入荷。夏物のお酒、飲料、食べ物等々。夏の暑さに負けない品ぞろえで頑張っています！是非一読くださいませ。今日は梅雨の時期にぴったりのジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。2024年6月下旬～がんばる街の酒屋通信
奥能登珠洲で地震の甚大な被害を受けた「日本発酵化成」さん。未だに再建の見込みは立っていませんが、蔵元に僅かに残った商品入荷しました！今後の再生産、再入荷の見込みは今のところ立っていませんので当店も在庫のみの商品もあります。只今入荷は冨士乃華10年の1800ml、ちょんがりぶし900ml、1800ml、虎の涙25度、虎の涙12年オーヘンリー15年特に虎の涙は本数少ないんでお一人様1本でお願いいたします。ネットでも販売いたしておりますのでご利用くださいませ。それでは今日一日良い日でありますように。能登震災以来の初入荷！能登ちょんがりぶし他～
父の日はおかげさまでたくさんのご来店いただき大変感謝いたしております。当店の存在も認知され、又来たいと言われる多くのお客さまのお声も頂戴しました。ほんと用がない限り酒屋へ入ることのなくなった現代において、若い方にはある意味新しい感覚の店として受け入れられたころに新しい収穫がありまた頑張らないかん！と再認識。さて、本日販売の能登を止めるな！コラボシリーズの竹葉×手取川本日入荷しましたがご予約等で残りわずかとなり、追加発注で後日追加入荷となりますのでご安心ください。竹葉は蔵元である数馬酒造さん再開できたので今後はこのような酒は、後日発売のAHABUさんのコラボ酒が最後となりますので、ぜひこの機会にお買い上げいただければと思います。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。能登を止めるな！手取川×竹葉
今日の金沢市は朝方にわか雨があり暑さでムシムシする不快指数MAXの気候です。昨日は父の日前日でほんとにたくさんのお客様ご来店いただき感謝いたしております。今日も朝から次々とご来店いただきにぎやかに商売させていただいております。発送は間に合いませんが今日お渡しする方はぜひ当店へお越しくださいませ。お待ちいたしております。さて題目の商品の件にて・・・。山形を代表する蔵元男山酒造さんの《羽陽男山無濾過純米生原酒》限定入荷いたしました！山形県酒造好適米「出羽燦々」を60％精米し醸しあげた辛口の生原酒です。香り穏やかでフレッシュ、キリっとした味わいの佳酒です。ガッツリ冷やして一献！よろしくお願いいたします。今日も夏に相応しいハワイアンBGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。尚...県外の夏酒第三弾！《羽陽男山生原酒》
金沢市は今日も朝から暑く、最高気温30度越えです。市内歩く人、車も少なく静かですね～。うちの店も忙しいのは日の陰った夕方からだけですわ。😢観光の方も歩きの方はほとんどおらず閑散とした金沢市内です。さてそんな中、県外時節限定酒第二弾！島根県松江市の李白酒造さんの夏限定酒。特別純米にごり生酒DreamyClouds入荷しました。これは、海外で人気の「特別純米にごり酒DreamyClouds(ﾄﾞﾘｰﾐｰｸﾗｳｽﾞ)」（海外限定出荷・加熱済み商品）を一切加熱処理をせず「生」で瓶詰したお酒です。辛口の薄にごりで、生なので爽やかで後味サッパリ。シュワッっと炭酸も楽しめます。夏の暑い時期にきりっと冷やして一献！しみるな～！よろしくお願いいたします。今日のこの暑さにぴったりの静かなハワイアンBGMとワクワクする品ぞろえ...爽やか！夏のうすにごり《李白》
今日の金沢市は連日の猛暑で人通りも全くなく静か。ただ、今度の日曜日の父の日の商品の発送でバタバタしています。まだお決めでない方はぜひご利用いただければと思います。さて、石川県以外の銘酒もちょくちょくですが入荷いたしております。滋賀県甲賀市の美冨久酒造さんの「コールドミフク」入荷開始です。昭和レトロのラベルと夏酒らしい爽やかな飲み口の人気の銘柄です。酒米も滋賀県産の吟吹雪を使用しアルコール度数も低めです。生でないので常温保存も可能ですが当店では直ぐにお飲みいただけるように冷蔵で保存しております。よろしくお願いいたします。夏酒
今日も金沢市は最高気温が30度を上まる暑い一日となりそうです。ただでさえ人通りの少ない旧街中の当地。人通りも全くなく、聞こえるのは西茶屋の芸者さんの笛の練習の音だけ。風情がありますが。さて当店定番の福井県大野市の南部酒造店から至極の花垣限定入荷しました。オール福井産にこだわった新商品「至極（しごく）の花垣」酒米の王者・山田錦を超える酒米を目指し福井県農業試験場が8年がかりで開発した新品種「さかほまれ」。この酒米を39％まで磨き上げ、福井県の酵母を使って醸した純米大吟醸が「至極の花垣」です。ライチ・メロンを彷彿させる香りと、果実をかみしめたような上品な甘味と酸味が特徴です。特製木箱入りでシリアルナンバー入り。商品の口上紙も同封されより一層の高級感が漂います。大切な方への贈り物に最適です。父の日の贈り物にもい...年一回の販売となる限定大吟醸酒《至極の花垣》
今日も金沢市は暑い一日となりそうです。朝晩はエルニーニョ現象終了のせいか？非常に涼しく過ごしやすいので助かっていますが。倉庫もいっぱいで入りきらず店に商品仮置きする事態に！昨日は休み明けで週末欠品していた商品どっと入荷し、ご来店のお客様や配達も忙しく片付けもままならず、お客様にご迷惑おかけしました。順次入荷商品アップしていきますが、先ずは軽めのものから。当店は酒屋ですが敷居の低～い酒屋と思っています。地酒扱い＝入りにくい、通好みの店？じゃないんですよ！！勝手に命名した《大人の駄菓子》もかなり充実しているような感じです。ゼリー系のころころれもん、ぷるりすいか、ぷるり島根のブルーベリー、塩みかん飴、旬の果実ゼリー名水コーヒーゼリー、水の毬わらび餅、桃の葛もち価格は単品200円～高くて箱入りセットで800円くら...新商品、夏商品入荷しましたが・・・。
昨日も暑い中たくさんのお客様にお越しいただき感謝いたしております。観光の方、お酒好きの方、常連の方々等々。賑やかに笑売させていただきました。今日は時折小雨の降る梅雨を想わせる天気です。当店は酒屋ですが、ギフトも力を入れております。他所にない商品でオリジナルの組み合わせでお作りいたしております。お客様のご要望で定番で販売することを始めたギフトもあります。当店で販売している札幌山本養蜂場さんの国産はちみつセット。アカシアと百花で味の違いを楽しめます。外国産のようなクセの強いものではないのでどなたでも美味しくいただけるはずです。普段使いで蜂蜜を食されている方が多いですので贈り物としてご希望が多く作りました。なるべく外装等にお金を掛けず、簡易BOXで中にイタリア新聞を敷いたシンプルなセットです。商品詳細はコチラか...オリジナル食品ギフト作りました！
昨日は非常に暑く夏らしい気候でした。昨日も贈り物のお酒等お求めに平日ながら多くのお客様にお越しいただきました。こんな路地裏の店にわざわざありがとうございます。今日の金沢市は昨日に引き続き暑くなりそうですが湿度が低いので少しマシかな？お越しいただいたお客様に一息の安らぎを。今日の切り花は夏の代表の花向日葵とアンスリウムどちらも鮮やかな色合いでこれからの暑い夏にぴったりの花です。レジ横の切り花は絶やすことなく生けています。ご来店の際はぜひ見てやってください。花のある暮らし大切ですね♪それでは今日一日良い日でありますように。花のある暮らし・今日の切り花
今日も金沢市は好天で気温も25度以上の夏日となりそうです。梅雨はまだ先のようですね。石川の酒を代表する天狗舞車多酒造。老舗酒蔵としてその名を馳せる名門蔵です。その蔵の名実ともに最高の品質の清酒～有歓伯（ゆうかんぱく）再入荷しています。・有歓伯（ゆうかんぱく）天狗舞の技の粋を尽くし醸した、斗瓶取りの大吟醸酒を数年間蔵内にてゆっくりと熟成させました。その中でも特に優れた品質のものが選ばれ「有歓伯」となります。「有歓伯」とは「ここに歓びを起こさしむる神の宿るという美酒がある」という意味で、天狗舞の至宝の大吟醸としてふさわしい品格を有してます。【商品スペック】内容量：720mlと1800ml原材料：特A地区山田錦100％精米歩合：35%日本酒度：+5酸度：1.3アルコール度数：16.6度価格720ml～22,00...天狗舞車多酒造最上級清酒入荷のご案内
今日の金沢市は最高気温が25度まで上がりそうで久々の夏日となりそうです。5月末～6月上旬猛暑的日がなく非常に過ごしやすい日々が続いています。相変わらずわが下町は静かな佇まいでまったりとした時間が過ぎる昭和の現風景です。そんな場所ながら昨日一昨日と遠方から当店へわざわざお越しいただき商品お買い求めにお客様沢山いらっしゃいました。特徴あるお店として冥利につきる日々でした。日々飲む安売りの缶ビールや酎ハイ等はないんで不便な酒屋ですが。さて、多くのお客様より再販のご要望が多かった、チョーコー醤油さんの《シークワーサーぽん酢》入荷開始となりました。長崎のこだわりの醤油メーカーで全国に名を馳せる、良い食品を造る会のメンバーでもある優良企業です。全ての商品は無添加で化学調味料に頼らない安心安全美味しい商品のみです。この...当店一押しの調味料の一つです！
ここ数日金沢市は雨こそ降りませんが早朝は肌寒く感じるくらいの日が続いています。日中は25℃にも満たず過ごしやすいです。そろそろ入梅の季節になろうとしていますが週間予報も雨マークはありません。さて超辛口酒の先駆者、春鹿の限定純米酒が入荷しました！ただ辛いだけでなく味わいと辛さのバランスの素晴らしい全国に名を馳せる名醸蔵のひとつです。今回の中取はその超辛口純米のタンクの中で一番出来の良い物だけを丁寧に湯煎瓶燗された逸品で毎年大人気です。穏やかな香りとバランスの取れた味わいは秀逸。よろしくお願いいたします今日も爽やかなピアノBGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。人気の超辛口酒
昨日は百万石行列で街中は賑わっていたようですね。天気が良く良かったです。当店のある下町はいつもと変わらぬ、まったりとした一日で終わりました。交通が遮断されご来店の方も毎年この時少ないのが常ですが。😢さて気を取り直し、能登宇出津の蔵元【数馬酒造】さんから能登の酒を止めるな！企画の商品ご案内いただきました。いずれも白山市吉田酒造さんで醸された竹葉のお酒です。一本は県外限定酒であった【竹葉純米吟醸閃～せん】オリジナルレシピ数馬酒造栗間杜氏が吉田酒造さんでオリジナルレシピで醸された純米吟醸閃～せん原料米・酵母・麹菌はオリジナルレシピ通り、醪の発酵管理は数馬酒造の栗間杜氏と毎日連絡を取り合い、オリジナルに限りなくお酒に仕上がりました。フルーティーな香りとメロンのような果実味、華やかさとエレガントさを兼ね備えたお酒で...#能登の酒を止めるな！竹葉×手取川
おはようございます。今日から6月のスタートです。金沢市は朝から好天で本日開催の市祭の金沢百万石行列にも絶好の日よりですね。当店のある下町はそれには関係なく静かな佇まいです。がんばる街の酒屋通信6月上旬～改訂版アップいたしました16日は父の日でそれに相応しいギフトもあります。お酒、飲料、食品も夏にぴったりの一品アップしました。ぜひご利用くださいませ。百万石行列の規制は駅周辺と中心部のみで当店にはほぼ関係ありませんので安心してお越しいただけると思います。今日は初夏にぴったりのジャズBGMと他所にないワクワクする品ぞろえで今日もお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。6月のスタートです！
6月16日は父の日です！日頃の感謝をカタチに！当店も父の日オリジナルギフト陳列いたしております。ノンアルコールセットから焼酎、日本酒セットまで色々。他所にない商品のコラボギフトです。展示は一例で、オーダーメードギフトもお作りいたしますからお気軽にご相談くださいませ。県外のお父様向けに発送も承っております。参考までにとうてんHPの当店父の日ギフトサイトをリンクいたしましたのでご覧いただければと思います。パソコン版・父の日ギフトスマホ版・父の日ギフトよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。6月16日は何の日でしょうか？
今日の金沢市は晴れで気温も上がり爽やかな過ごしやすい一日となりそうですこれから暑くなり観葉植物の生長の季節です。それが趣味の自分にはワクワクする季節となります。で、またまた連れて帰ってしまった！多分売れ残りと思われるフィカス・ベリーズ連れて帰ってきてしまった💦何か訴えているようでいったん帰ろうとしたんですがUターンして連れて帰りました。（観葉植物ファンにはアルアル現象みたいです。(´艸｀)高さ70cmの大きさで680円。案の定、根がびっしり伸びこれ以上放置すると枯れてしまうくらいの状態。早速大きい鉢に新しい土を入れ植え替え。何かホッとしたオーラが植物から出ているような。これからの成長が又楽しみです。このパターンで連れて帰った植物たちどれくらいになったかな？こんな感じでどんどん成長し置き場所が！ご来店のお客...またまた新しい観葉植物が・・・💦
金沢市は昨日の雨が続いていますが午後からは晴れてきそうです。しかしながら気温は上がらず20度まで達しないような感じです。日中も肌寒さを感じます。花のある暮らし・・・。今日の切り花はピンクの大輪の百合です。ちょっと変わった形のガラスの一輪挿しとのマッチしているような？お客様をお出迎えし心癒す必須アイテムです。酒屋のイメージ3K(暗い・汚い・買うものがない）の無い店づくりをしなくてはなりません。そのためにも花のある暮らし大切です。今日は雨の日にマッチするジャズBGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。今日の切り花
