金沢の路地裏にひっそり佇む、町の酒屋のしょむない（金沢弁）＝たわいの無いぶろぐ。
金沢旧市内の路地裏の酒屋。 わくわくするものいっぱい！ 夫婦で元気に営業しています。 http://gochiso.biz/
全国的に今日は8月末。これまでに経験のしたことのない出来事が次々と起き、季節として一年で最も大切な月の一つである8月を全く感じられない一か月でした。カレンダーの日にちだけが淡々と過ぎていくだけの変化のない毎日。辛かったです。9月は、8月が底で、上へ上がることのできる月になってほしいと切に願っています。季節的には最もすごしやすく、食べ物がおいしくなってきます。石川県も新米が9月より販売が開始されます。当店でも9月下旬から、和多農産さんの新米販売開始です。8月の異常な長雨で収穫が心配されましたが、末からの好天で何とか持ち直しています。楽しみですね。さて本題へと。お米との相性も抜群の【黒豚みそ】。鹿児島産黒豚と麦みそなどで作られた当店人気商品の一つです。小さいサイズで販売していましたが、多くの方より、すぐなくなるんで...当店人気の一品【豚みそ】サイズアップで再販です。
おはようございます。今日の金沢市は一日晴れの予報ですが？昨日の様に急変するかもしれません。女心と秋の空なんて言うと現代の女性に叱られちゃいますね。さてこれから秋の味覚も一段と増えて美味しくなってくる季節です。そのせいか、調味料も最近よくお買い上げいただいています。調味料何てスーパーにあるのにわざわざ当店まで来て下さるお客様多いです。その一つ、料理酒。多くの方は普通の日本酒でまかなってます。料理酒も色々出てますしそれでも美味しくできますが。手前味噌かもしれませんが、当店の【こんにちは料理酒】使った方はほかの料理酒に変えれない方多いです。明らかに料理の味が良くなります。当たり前ですよね、それだからうちの料理酒をわざわざ買いにいらっしゃるのだから。その色を見たとき清酒とは思えぬほどの色の濃さ。天然のアミノ酸など無添加...これからの季節ご指名の多い調味料です。
金沢は晴れの予報でしたが、にわか雨降ってきて窓を閉めたり、洗濯物取り込んだりでみなさんてんやわんやになっていることと思います。天気予報は昔から当たらないですが、今日なんかは予報では全く雨マークなかったのに！結構ひどい雨や。うちではリクガメを飼い続けていますが、それはあげられませんが、手編みで作った亀よかったら連れて帰ってくださいね！嫁さんがボランティア活動で手編み製品を作っているのでその毛糸の残りで暇を見つけては作っています。素人作品なんで多少の歪感はお許しを！今日も陽気な洋楽BGMとワクワクする品揃えでお客様のお越しをお待ちいたしております。本物の亀はあげませんが、よろしかったらどうぞ！
金沢市は今日は少し気温も下がり最高気温30度までいかなさそうで、過ごしやすいかも。昨日は34度近くまで上がり湿度も高くてヘロヘロでした。遅まきながら夏の喉の渇きをいやす柑橘ドリンクシークワーサーが入荷しました！一時、華道家の假屋崎さんがこれで糖尿病を克服されたことで爆発的ブームとなりました。それ以降下火になると各問屋等の引きの早い事。田舎の卸は流行追いばかりで商品を育てることをしない！だからでしょうか、何処も青色吐息で増してやコロナ禍、迷走しています。夏に入る前に何で入荷しなかったのか？コロナで自分も流行り追いばかりしていたためだったんでしょうか。これは自然食品の老舗【創健社】さんの沖縄産青摘みシークワーサー果汁100％。しかもストレート果汁です。一般の果汁飲料は完熟してからのジュースとなりますが、シークワーサ...ご要望多く新入荷しました！
今日の金沢市は日差しもありここ数日とは違う夏空です。最高気温は33度くらいになりそうで残暑が厳しいですね。石川県はコロナ感染者安定した数字？ですが一時のヤマは越えたようで、そのせいか当店へのご来店も今までよりは増えてきてるみたいです。このまま終息に向かうと良いんですが。当店で最も得意とする部門の一つがギフトです。酒、食の特徴ある品ぞろえでいろいろなバリエーションお作り出来ます。しかしながら見本となるギフトが店舗あちこちに散らばっており、お客様が戸惑う事しばしばありましたので、思い切ってセンターにまとめました。数は少ないですが、この既存見本ギフトから商品を足したりとか、交換したりとかご指示いただくことができスムーズにオリジナルギフトがお作り出来ると思います。大手メーカーさんのような見栄え重視のギフトとはなりません...より利用しやすく!ギフトコーナー常設となりました。
相変わらずのコロナ感染者数で撃沈の金沢市・石川県。観光客は来ない！飲食店さんはアルコール提供0。市内の通行する人、車もホントに少な～！うちも大変だけどみんなどうしているのか？耐えるしかないんですかね？静なんでこんな時間のタイミングでブログ書いてます。こんな中でも季節は秋へと進んでいきます。夜には秋の虫が鳴き、田んぼでは赤とんぼも舞っています。で、秋の日本酒第一弾！常きげん【豊純】入荷開始です！常きげん得意の山廃仕込みの生原酒です。飲んでみました！通常の山廃とは違う、生で円みのある酸。単体で飲んでも感じます。食事とあわせると相乗効果で誠に美味しく、心地よい酸が口の中をさっぱり洗い流してくれます。ロックでも味が崩れないんでギンギンに冷やしても美味しいですね！山廃は飲みなれない方は敬遠がちですが、秋上がり＝ひやおろし...ひやおろし第一弾！入荷開始です！
おはようございます。今日の金沢市は曇りがちで気温30度越えで湿気が多く怠い気候です。ここ一週間はすっきりしない天候で、路地物の野菜がビックリするほどの高騰となっています。ご来店いただくお客様にほんの安らぎを。今日の切り花はエゾキクとユリ（多分ピンク）のアレンジメントです。通いのフルールアカサカさんで。これだけのボリュームでワンコインで買えるんで大変助かります。最近口コミでとっても人気のお店となりました！ぜひ行ってみてね！明日は月曜日で定休日となりますのでよろしくお願いいいたします。今日も軽快なカントリーBGMとワクワクする品揃えでお客様のお越しをお待ちいたしております。今日の切り花
おはようございます。金沢市は天気は良いですが朝から非常に暑いです。ここ数日30度を切り過ごしやすかったので暑さが余計堪えます。大変長らくお待たせいたしました、転地養蜂家斎藤さんの【百花】蜂蜜入荷しました！北海道産のそばを主とした一番個性が強く、ビタミン類が断トツ多い蜂蜜です。この蜂蜜は個性が強いですが熱狂的ファンの多い品種です。北海道も今年の天候不順で収穫量が激減しており今後の入荷も不透明な状態です。在庫あるうちはネットアップ、店頭販売を続けますが突然完売となった場合はお許しくださいませ。今日も爽やかなピアノBGMとワクワクする品揃えでお客様のお越しをお待ちいたしております。今年最後の蜂蜜品種【百花】入荷しました！
今日の金沢市は朝から久し振りに天気が良く30度超えの暑い日となりました。しかし湿気は抜けきらずじめじめしています。店の横に春に買ったしいたけの榾木、全くならないのでほったらかしにしていました。ちょうどミョウガが生えてきて収穫してるとき、ふと見ると、お！生えて来とるぞ。そうなんですね～、季節は立秋を過ぎ、秋が近づいていていることを思いださせてくれました。ケンケンしたご時世、ちょっとばっかしホッとする出来事でした。今日も爽やかなピアノBGMとワクワクする品揃えでお客様のお越しをお待ちいたしております。個々にも秋の兆しが！
おはようございます。金沢市は久々の雨の無い朝です。明日からの予報ではしばらく又雨が続きそうですから貴重な晴れ日となりそうです。石川も連日100人前後の新型コロナ感染者が出ており、身近で感染した人も増えてきて非常に心配です。そのせいか？除菌用アルコールの問い合わせが多く、ドーバーパストリーゼ再入荷しました。巷にはいろいろの除菌アルコールが出てますが、食品にかかっても安心な物はそう多くないです。元祖除菌アルコールと言っていいほど長年に渡り飲食店様等で取り扱いされその効果と安心さは他にはありません。自信を持ってお勧めする逸品です。定価です。税込1058円今日も爽やかな洋楽BGMとワクワクする品揃えでお客様のお越しをお待ちいたしております。口に入れても安心な数少ないアルコール
おはようございます。今日の金沢市は梅雨のような雨で最高気温も25度くらいまでしか上がらないようです。週後半は天気は回復しますが又最高気温32度以上の暑さになりそうです。8月～9月にかけて商材は夏から秋へと変わります。その一部商品をまとめてチラシにしました。この季節は日本酒では何といってもひやおろしですね。正直、スーパーやディスカウントショップにも並びその価値が半減していますが、専門店限定商品も並びますのでよろしくお願いします。芋焼酎も新芋収穫で新焼酎が限定で出ます！季節限定で通好みですが時間をおくと落ち着き味の変化を楽しめるのも醍醐味の一つとなっています。それにピッタリの九州直送の酒の肴もありますよ！今日も雨の日に相応しいジャズBGMとワクワクする品揃えでお客様のお越しをお待ちいたしております。8月下旬～9月の商品お知らせ
全国的に豪雨被害が多発しており被害に見舞われた方お見舞い申し上げます。今日の金沢市は早朝の雨も上がり久々の日差しです。金沢もかなりの雨量があり警戒警報レベル3がいまだに出っぱなしです。明日午後からまたしばらくの間雨が続きそうです。雨降りの間にオクラが結実し大きくなっていました。ダビデの星と言う種類で太くて短いのが特徴です。早速夕飯に茹でて食べてみようと思います。次々と花が咲いていますが、日差しが少ないのでどうなることやら。さて明日は月曜日で当店お休みとなりますのでよろしくお願いいいたします。今日もクラシックジャズBGMとワクワクする品揃えでお客様のお越しをお待ちいたしております。オクラなりました！
今日の金沢市は朝から雨で大雨警報も出ています。今後一週間このような状態が続くらしく警戒が必要です。お問い合わせの多い旧盆営業のご案内です。当店旧盆中のお休みは、定休日の16日（月）のみとなっております。ぜひご利用くださいませ。今日も心地よいクラシックジャズBGMとワクワクする品揃えでお客様のお越しをお待ちいたしております。旧盆中営業のご案内
おはようございます。金沢市は時折大雨の降る非常に荒れた天気です。前線が停滞しここ数日大雨に対して厳重に警戒が必要です。北陸で石川県が突出しているコロナ感染。誰が見ても連休中観光客の異常な多さからこうなることは火を見るよりも明らかだったはず。当店もより一層のコロナ対策をしなければなりません。そこで当店ではを追加しました。今日も爽快なジャズBGMとワクワクする品揃えでお客様のお越しをお待ちいたしております。尚、旧盆のお休みは定休日の16日（月）のみとなっております。どうぞご利用くださいませ。当店コロナ感染対策
おはようございます。今日の金沢市は秋雨前線？の中休みで久々の晴れ。気温もさほど高くなくすごしやすいです。朝晩はクーラーが要らず大変涼しく、秋の虫も鳴き始めています。晴れ間に、店の向の路地入ったところの当店自家用駐車場でリクガメのごはん採取です。ヤブガラシタンポポ何気ない雑草にしか見えませんが、リクガメ愛好会には最高のご馳走なんです！雨上がりで成長し、汚れも少なく良い感じ。人間様の食べる野菜より栄養価が数倍から数十倍もあり、リクガメには必須の雑草です。夏の間にたっぷり食べさせ、野草の少ない冬に備えます。都会の愛好家さんから、手軽にごはん調達できて羨ましがられます。今日も爽やかな洋楽BGMとワクワクする品揃えでお客様のお越しをお待ちいたしております。お盆は定休日の16日（月）のみです。どうぞご利用くださいませ。亀さんのごはん採集。
今日の金沢市は台風崩れの熱帯低気圧の影響で朝から風雨が強く荒れた天気でした。しかしそのおかげで久々に最高気温30度を切り涼しく爽快です。当店はよそに無い石川の地酒や九州の焼酎などの結構マニアックな？お店ですがソフトな面の駄菓子もありますョ！今回新入荷のそれをササッと紹介しますね。①TONOのじゃり豆このメーカさんは静岡のお豆のお菓子専門で結構メジャーですね。独特のコーティングされたかぼちゃ、アーモンド、ヒマワリの種のスナックです。個包装で湿気りません。油を使わず焙煎で仕上げてありますので体に優しい。②でん六のおつまみセレクトこのメーカーさんもお豆で有名な山形市のメーカーさんです。個包装の6種類のおつまみ（フリーズドライウインナー・アーモンド・黒故障のビーンズ・焼チーズ・カシュナッツ・4種のチーズビーンズ）すべて...酒屋ですがあります！大人の駄菓子。
今日の金沢市も日差しが強く猛暑日になるそうです。朝曇りで少し気温が低かったせいか、暑くなる前にとお客様ご来店多かったです。35度超える日中はだれもこんやろな。😢趣味の一つ観葉植物。温度帯・日の当たり具合、さし水具合等品種によってさまざま。食虫植物のウツボガツラ、ひん死でもうだめかと言うときに、ツノガエルの水槽に入れたら見事復活！かわいい壷もできてきました。高温多湿のツノガエルの水槽がマッチしたんですね！自然のウツボカズラも熱帯ジャングルで自生していますから当然なのかも。今日も夏にピッタリのBGMとワクワクする品揃えでお客様のお越しをお待ちいたしております。明日は祭日ですが月曜日ですので定休日となります。よろしくお願いいいたします。お店の中の熱帯雨林
おはようございます。今日も相変わらずの酷暑とコロナ蔓延の金沢市です。市内の人の動き車の動きも少なく、ましてや観光客ほぼナシと思いきや結構来てるんですよね。こりゃコロナ減らんわ！お客様から頂いたオクラの苗（ダビデの星）の花がようやく咲きました。団扇ほどの大きな葉っぱの割には小さい花。アオイ科の花系統の綺麗な花ですね。結実が楽しみです。今日も南国風のBGMとワクワクする品揃えでお客様のお越しをお待ちいたしております。オクラの花咲きました！
今日の金沢市は相変わらずの猛暑日です。うだるような暑さと刺すような日差し危険な日中となっています。遠い昔の話ですが自分が幼少のころもちろんクーラーなど文明の利器はありませんでしたしと言うか必要としていませんでしたね。半世紀以上前となりますが、最高気温30度超えは数日位で夜は涼しかった。温暖化の影響が急速に進んでいることを感じます。特に北陸は世界的に見ても顕著な温暖化の進んでいる地域と聞いています。夏のアルコールと言えばビールですよね？他にもこんなおいしい飲み物あるんですよ！奄美大島直送の黒糖焼酎。なんでこれが？クラッシュアイスを入れたジョッキにこの黒糖焼酎を入れギンギンに冷やしてみて。トロピカルな南国のサマードリンクに早変わり！いけますよ！特に当店取り扱いの【竜宮】は甕仕込ですので味わいがあり氷で冷やしても味が...夏はやっぱし黒糖焼酎やね！
おはようございます。今日も金沢市は最高気温35度の酷暑となりそうです。コロナデルタ株の猛威、酷暑で街中の人の動きはまばらで、車も少ないですね。当店もさすがに飲食店さん関係の配達はほとんどないですが、自家用、お使い物でご来店いただくお客様が多く助かっています。感謝感謝！そんな中で、仕入れてほしいと多くのお声が上がっていた五凛の生、車多酒造蔵元様のご厚意で入荷いたしました。流石に一升瓶は自家用としてのニーズが高くないので今回は4合の純米生と大吟生です。飲みやすく料理の邪魔をしない最高の生酒ですね！家飲みにピッタリのお酒と言えます。五凛は五凛の会だけの限定酒でスーパー、ドラッグはもちろん一般酒販店でもありません。おススメの生酒の一つです。今日も夏にピッタリのBGMとワクワクする品揃えでお客様のお越しをお待ちいたしてお...ご希望が多く再入荷いたしました！五凛の生酒
金沢市は連日の夏日、連日のコロナ罹患者数の多さでテンション下がりまくりです。飲食店さんも実質的に営業停止でそれに追い打ちをかけて打撃を受けている金沢の酒屋です。暑さもあり、コロナ禍外出もできませんし、室内でのオリンピック観戦くらいしか楽しむことができませんよね。そんな時の（家飲み）の酒の肴にピッタリの美味しい物鹿児島より入荷開始です！鹿児島＝芋焼酎ですが、このおつまみはもちろんそれとのコラボレーション最高ですが、ビール、ワイン、日本酒との相性も抜群です！入荷商品をササッと紹介しますと・・・。トリテリヤキ（塩）・・国内産親鳥をガーリックの効いたオリジナルのタレ（塩味）で焼き上げています。豚軟骨の甘辛醤油煮・・鹿児島県産黒豚のナンコツに、鹿児島で製造したお醤油を使用して鹿児島風の味付にしました。黒豚ハツ・タン・ガツ...鹿児島直送！美味しいおつまみ入荷です！
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昨日は定休日で今シーズン最後の花見がてら犀川河川敷へ。上菊橋からのこの光景が一番好きです。空の青さ桜のピンク、芝の緑、正に春の三重奏。いつまでもこの時期にこの光景が続くことを願っています。店先では春の草花も芽吹き初春の草花から夏に向けての花の入れ替えです。ルピナス、限定色パンジーは既に満開に！キンレンカ、スターチスを新たに風知草も成長し店先にレイアウトお越しの際はぜひ見てやってくださいね！今日も聞き覚えのある洋楽BGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。初春から本格的春へ
今日の金沢市は雨降りです。昨日は絶好の花見日和でしたが、今日はあいにくの雨。桜の季節も過ぎ去ろうとしていますね。そんな中、県外のコスパ最強の地酒新入荷と再入荷です。先ずは再入荷の天の戸純米大吟醸45千円台で買えるこの大吟醸。ありえん！めっちゃ売れてます。新入荷は静岡県掛川市の土井酒造さんの開運特別純米。開運は全国的に名の知れた地酒ですがその中でも特別純米のコスパの高さはすごい！特A山田錦55％精米で普通の純米酒と同じ価格くらい。そりゃ買いですわ(´艸｀)。全国にはこんな感じで素晴らしい酒いっぱいあるんですよね。酒王国？石川。おちおちしとれんぞいね。今日は雨降りなんで、しっとりとサムスミスのBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。明日は定休日となりますのでよろしくお願いいたしま...新入荷と再入荷の県外酒です。
今日の金沢市は晴れですが朝方はまだまだ寒いです。桜も満開から散り始めており明日は雨なんで今日が唯一の晴れお花見となりそうです。県内桜の名所はごった返しそうです。さて、手取川の県内限定酒《手取川山廃純米吟醸》再入荷しました！味わいあり吟醸香もしっかりあるお酒です。県内限定ですので観光のお客様にも好評な一品です。720mlは専用豪華カートン入りで贈り物にもピッタリですね！この他各種吟醸酒、大吟醸酒揃っていますので是非ご利用くださいませ。今日は春ウキウキのジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。人気の手取川石川限定酒再入荷
今日の金沢市は朝から小雨の降る寒い天気です。ここ数日気温が低く桜もいつもより持っていますね。そんな中、当店の氏神様の中村神の花桃綺麗に咲いています。通年は桜が散った後に咲く事多いんですが今年は気温が低く桜持ったんで競演が見ることが出来ました。今日は昭和生まれの人気ヒットソングBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。春の共演
今日の金沢市は曇りがちで寒い朝となっております。朝晩はまだまだ気をつけんといけませんね！さて《4月の街のがんばる街の酒屋通信》できました。お酒では宗玄さんが震災以来生の酒リリース。県外酒も徐々に増やしています。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。4月のがんばる街の酒屋通信
今日の金沢市は朝方の雨も上がり爽やかな晴れになってきました。明日からほぼ雨降りで桜も散り始めそうです。そんな中、昨日引っ越し移転オープンしました《おうちごはんK36》さんへ御祝がてら訪問。以前野々市市役所そばから、御経塚の自宅へ移転。ホームセンタムサシ横です。店頭に駐車スペースあります。お店には無添加総菜が量り売りで買うこともできますし、お弁当に組み込むこともOK。スーパーの総菜との大きな違いは、素材が全く違う事。厳選された素材と無添加調味料で調理されたそれは、形は似れど全く別物。安心で美味しい！コンセプトは～子供たち、スーパー総菜に味と材料に不安のある方に本物をお届けする事。価格訴求のみを求める方にはちょっとお勧めできません。と自分なりの解釈で書いてしまった！絶大なファンが多く開店を待ちわびていました。...ついに新店オープンです！
昨日は定休日で花見がてら市内近郊の高尾城跡の見晴らし台へ。急な300段の階段を上り頂上は金沢市内から日本海まで見渡せる絶景です。桜もちょうど見ごろ。しかし300段イッキは辛かった！兼六園等有名所はごった返していますが、ここ隠れた名所は貸し切り状態でした。ただお年寄りの方はちょっときついんで注意した方が良いです。ソメイヨシノの他にヤマザクラもきれいに咲いています。それでは今日一日良い日でありますように。プチ花見
今日の金沢市は朝から雨降りで、せっかくの花見もトーンが落ちますね。昨日は今日雨の予報だったんで今のうちにと言う方も多かったのか桜の名所はごった返していたようです。ここ当店のある金沢の下町は相変わらず静かな佇まいでした。でも最近その静かな昭和現風景の下町をわざわざ散策する通の観光の方増えてきました。ありがちな観光に俗化された所が敬遠されつつあるような。そんな中お越しいただくお客様に一時の癒しを。今日の切り花は石川を代表する今の時期の花《エアリーフローラ》です。小さめの花ですが様々な色の品種があり香り良く人気の花の一つです。店内も春の香りが漂っています。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝昨日入荷した《こっそり生にごり》早速飲んでみました！開封時にそんなに噴き出すことも...今日の切り花
今日の金沢市は風もなく気温こそあまり上がりませんが絶好のお花見日和です。犀川沿いの桜も満開に近くなってきています。そんな中白山市天狗舞の車多酒造さんから春～夏限定の生酒入荷しました！天狗舞純米大吟醸50生酒です。洋ナシを思わせる芳しさと、爽やかな甘味を感じるふくらみの中にきめ細やかな酸味が調和します。多くの料理ともあわせやすい旨味を兼ね備え、スムーズなのど越しは心地よい余韻を残します。【商品スペック】原料米：山田錦精米歩合：50％アルコール分：15％日本酒度：+3酸度：1.5容量：1800ml保存方法：要冷蔵よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。春～夏の天狗舞の大吟醸です。
今日の金沢市は天気予報大外れで朝から雨降りでした。漸く10時過ぎより雨が上がる始末。頼むから予報でもこの程度ぐらい当ててよね（#^ω^）そんな中、小松市の名醸蔵《酒峰加越》さんよりチョーレア？な限定生酒の入荷ありました！仮称～加賀ノ月こっそり生にごりベースは、加越さんで一番人気の加賀ノ月満月のようです。タンクから濾過せずそのままオリごと瓶詰めしてありますから瓶内発酵が進みガスも発生しており、開けるときに少しづつ回してはガスを抜きまた締めを繰り返し落ち着いたら全開封してください。絶対に開封前に振ったりしないでください！ある意味危険な酒かも。でもでもそのクリーミーさと美味しさは格別です！この時期ごく僅かだけ、名杜氏奥田氏の味をダイレクトに味わえる逸品です。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日であり...チョーレアな生酒限定入荷です！
宮下酒店も4月より県外のお酒も少しづつですがラインアップしていきます！第一弾として最近全国的に名を馳せています、秋田由利本荘市の酒蔵・齋彌酒造店さんの《雪の茅舎・ゆきのぼうしゃ》こだわりのすごさが他の蔵を圧倒します。今回は同蔵の純米吟醸酒と山廃純米酒入荷しています。県内では味わえない素晴らしいお酒です。ぜひお試しくださいませ！それでは今日一日良い日でありますように。新銘柄のお酒入荷しました！
今日から新しい年度代わりですね。桜の開花があってから気温上がらず金沢市は冬に逆戻りの寒い日が続いています。当店年度末の3月30日はそのせいなのか？猛烈なご来店のお客様で面食らう忙しさでした。県内外からお越しいただき日本酒が欠品続出でご迷惑おかけしました。酒冷蔵庫もスカスカ状態に！直ぐに蔵元等へ発注かけ入荷しますので今しばらくお待ちください。3月31日は年度末定休日で店内のスタッフ？の動物たちのゲージを全清掃。新年度を当人、見るお客様にも気持ちよくお出迎えしています。和金ウーパールーパーコメット金魚タイガーサラマンダーヘルマンリクガメ今年度は新たな取り組みとして県外の地酒も充実して行きたいと思っています。今日は春のジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良...さー今日から新年度！
おはようございます。今日の金沢市は花冷え？冬に逆戻りの非常に寒い朝です。金沢市は昨日開花宣言ありましたが周囲のサクラはまだ蕾状態で、今週末頃が良い花見日和になるかもしれませんね。そんな中、小松加越酒造さんから特別に分けていただける生酒のご案内いただきました。市販されていない特別な清酒ですのでラベルレスですが。ラベル及び名称はこっちで勝手に作ったものですが(;^_^Aこっそり中身は～市販の人気銘柄の加賀ノ月満月の無濾過生タイプらしいがわからない？活性アリの生にごり。奥田杜氏よりこっそりと教えてもらった成分は日本酒度+1、アルコール度数17度、酸度2.0、アミノ酸度1.04月上旬に僅かのみ限定入荷です！入荷次第アップしますので今しばらくお待ちくださいね。今日は寒いけど春のボサノバBGMとワクワクする品ぞろえで...金沢市は今日も寒いですが・・・。
今日の金沢市は朝方は10度を下回る寒さでしたが、日が昇るにつれ気温がぐんぐん上がり既に25度越えの夏日となりました。週末は又最高気温が10度前後になります。体調不良を起こす温度の乱高下、気をつけましょう。さてタイトルの商品のご案内です。今の時期限定の《皮むきみかんジュース》静岡のみかん‘三ケ日みかん’100％使用。手皮むきという非常に手間のかかる作業で作られた、みかんジュースは渋みが無く毎年大好評です。生産本数も限られ一回のみ限定で搾られ、その後は皮つきのジュースに切り替わります。何とか少量ですが今年も確保できました。濃厚で雑味の無い味わいはまるでトロピカルマンゴーを彷彿させるような味わいです。自家用はもちろん、贈り物としても良いですね。当店の国産ジュース詰め合わせもこんな感じで。よろしくお願いいたします...上質のみかんジュースです！
今日の金沢市は黄砂がひどく数百メーター先はうっすらと霞んで見えるくらいです。花粉もピークで悪い意味での相乗効果で十分気を付けねばなりませんね。そんな中、季節の花が春を告げています。地味ですが日本らしい侘び寂を感じる日本固有種の蘭《春蘭》が今年もひっそりと咲きました。野生種なんでほとんど手入れもせずですが、毎年花を咲かせてくれます。それとは対照的な西洋種のミモザも満開に近くなっています。まだまだ若樹なんで花付きは少なめですが鮮やかな黄色は目を惹きます。ご来店の際はぜひ見てやってくださいね！今日はスタンダードクラシックジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それではみなさん今日一日良い日でありますように。春の花々咲き始めています。
昨日定休日にて今年のウォーキングの始めに富山ファミリーパークへ。2～3月天候不順が多く休みの日には雨でやっとこさのウォーキング。梅林の梅が満開でした。良く歩いても1万歩足らずですが、春の花々や動物たちが見れて楽しいですよ！園内の遊歩道のフキノトウは既にほうけており、初春から春本番への移り変わりを感じられます。次は桜の開花へと移り春真っ盛りの季節となりますね。花粉もそれに合わせてピークとなります。😢当店は今日から一週間の始まりです。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。梅も満開近し！
今日の金沢市は天気も良く非常に暖かいです。昨日は非常に風も強く花粉症の方は非常に辛かったですね。今日は風もなく少しはましかな？ウチへ来て5年目のミニシクラメン満開となりました。普通のシクラメンは夏越しが難しくて失敗ばかりですが、ミニシクラメンは強じんで手入れもなく毎年花をつけてくれます。これからいろいろな花々が咲き始める最も良い季節となっていきますね。ウキウキ！今日もその季節に相応しいジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。尚、明日は当店定休日となりますのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。明日は当店定休日となりますのでよろしくお願いいたします。明日は定休日となります。
ブログでこんなこと書くのはいかがなものかと思いましたが。ようやく今年花芽をつけたミモザ。気づかれない様花を切られて盗まれました。こんなことしたくはないんですが注意喚起の張り紙を。過去何回も植木盗まれたり咲いたばかりの花を盗まれたり。盗んだ輩はそれを愛でて楽しいもんなんでしょうか？話によると年寄りの犯行らしく、怒りより情けなさが湧いてきます。当地は以前金沢の赤線の近所で金沢で一番治安が悪かったとこでしたが、今では犯罪がほとんどない静かな閑静な街となっています。その年寄りも以前の治安の悪かったころの残党なのかもね。意味のない話ですみません。そんな中ですが、皆様今日一日良い日でありますように。悲しい話です・・・😢
今日の金沢市は猛暑日になる予想で厳重警戒が必要となりそうです。そんな中・・・・。今まで見たことのない石川の地酒の一つ、能美市宮本酒造店の【夢醸ORIGIN(オリジン）純米酒】入荷です。先ずは蔵のご案内から。宮本酒造店は夫婦で醸す小さな酒蔵。名柄は【夢醸】夢を醸す。なんという素晴らしいネーミング。白山水系の名水で仕込むそのお酒は非常に綺麗でクセもなくどなたでも美味しくいただける銘酒として人気の酒蔵です。その蔵元がチャレンジする新ジャンルの清酒【夢醸ORIGIN(オリジン）純米酒】酸や酵母を育てるお酒の最初の工程「酒母」をそのまま搾った、低アルコール＆甘酸っぱさが癖になる個性的な味わいの酒母搾り酒。低温貯蔵していた高酸低アルコール清酒。低アルコール＆スイート・サワーで、日本酒が苦手な方や女性にもピッタリのお酒...かなり個性のある日本酒ですけど。
今日の金沢市は朝から雨ふりで典型的な梅雨の空です。気温は30℃まで上がらないのがせめてもに救いです。雨もあり金沢の下町の当店周辺は人通りも全くなく静かに時が流れていきます。今日の切り花は柔らかな色合いと自己主張しない香りの百合です。穏やかに咲く百合はくるお客様に非常に好評です。花のある暮らし大切ですね。今日はこの梅雨空に相応しい、雨降りの窓際で静かに聞くジャズBGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。花のある暮らし
今日の金沢市は少しばかり天気が良くなってきました。気温も上がりそうですが湿度が高く蒸し暑くなりそうですね。夏の定番《菊姫大吟醸酒粕》只今入荷しました。12000円の大吟醸を搾った後の酒粕です。柔らかく搾っていますので大吟醸成分がたっぷりと入った半液状の緩い酒粕です。その分だけ大吟醸の風味の残った最上級酒粕と言えます。全国にそのファンの方も多く、今か今かと待ち望んでいらっしゃいます。甘酒風に、粕あえに、その他いろいろ使い勝手の多い逸品です。当店分としてストックありますが限定品ですのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。待望の大吟醸酒粕入荷開始です！
今日の金沢市は朝から小雨交じりの梅雨らしいジメジメした天気です。三連休なかばですが、当地のある金沢の下町中はいつもと変わらぬまったりとした時間が流れる静かな朝です。昨年より少しは気温が低めですごしやすいですが、やはりこの時期夏バテで食欲が落ちる方も多いかと。そんな時重宝するご飯のお供、信州の元祖なめ茸メーカー小林農園さんの逸品入荷しました！小林農園さんのなめ茸は元祖ですぞ！さすがに内容量もなめ茸ギッシリで食べ応え十分。基本のエノキが市販品と全く違うし、無添加、無化学調味料で素材の味が生きています。姉妹品の葉わさびも、世の中ほぼ中国産の葉わさびを使う中、国産にこだわり調味料にこだわり、ありがちな着色料も使用していません。白いご飯にぶっかけるだけで何杯もイケそうな感じです。ご自宅用はもちろんミニギフトとしてお...これからの季節にぴいたりかも？
今日の金沢市は雨もなく夏らしい天気です。今日から三連休の方も多いですね。能美市のトマト専業農家《源ちゃん農園》の完熟大玉トマト今週分入荷しました。木なり完熟ですのでその美味しさが違います。リピの方大変多いです。残念ながら夏トマトはこれで最後となり次回は秋トマトになりますので残念ながらしばらくの入荷はありません。ぜひこの機会にどうですか？当店で取り扱いの倉敷味工房無添加ドレッシングとの相性も抜群です。ぜひお試しください。当店も定休日の15日(月)以外は通常通りの営業となっておりますので是非ご利用くださいませ。今日は静かなピアノBGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。源ちゃん農園トマト入荷しました！
今日も金沢市は朝から雨ふりで梅雨らしい空模様です。今のところ災害級の大雨もなく安心しております。さて今年も石川のひやおろしのご予約が始まりました。能登震災であやぶまれていましたが、何とか全蔵とはいきませんが予約できる体制になったようです。正式なご予約は来週よりとなりそうなので今しばらくお待ちくださいませ。それでは今日一日良い日でありますように。2024年ひやおろしの予約開始です！
金沢市は梅雨の中休みか？曇り空の朝です。気温もそれほど高くなく梅雨としては過ごしやすい日ですね。能登震災で被災し小松の酒蔵《神泉》で酒造りを行う唯一の能登の酒蔵、輪島の《中島酒造》さん。経営者であり杜氏である《中島遼太郎》さんが純米大吟醸を配達に。現地は震災当時と全く変わらない状態で、復帰までにはまだまだ時間がかかりそうです。間借りしている小松の東酒造さんで第三弾となる《末廣純米大吟醸》です。最高級酒米山田錦50%精米、金沢酵母で醸したそのお酒は、控えめな香りと味で、お食事とも合わせやすい美酒となっています。酒蔵復興応援にもぜひご協力いただければと思います。よろしくお願いいたします。販売サイト⇒パソコンサイトそれでは今日一日良い日でありますように。能登輪島の末廣、中島酒造さんより
金沢市は連日の梅雨空で、大雨による災害はないものの鬱陶しい日々が続きます。夏バテの方も多いと思いますが、コレ効きますよ？と言うか、食欲増進に！山形米沢市の漬物なんです《オー辛かんべ》当店は酒屋ですが敷居は低～いんでこんなB級グルメもあるんですよ！商品内容は、製造元のHP文章をお借りして。内藤醸造（製造元）で製造した醤油のみを使用して大根、胡瓜、人参、茄子、唐辛子を細かく刻み漬け込みました。2016年よしもと47シュフランにて推薦商品総数6103点の中から、『ごはんのお供部門』で金賞に認定された商品です！美味しさの中にピリッとした辛み。クセになる一品！当地金沢はお上品すぎてか？このような庶民的な俗に言う泥臭いもんがない！自分的には夏バテで食欲落ちることないから、食が進みすぎて危険な総菜。添加物はさておき国産...夏のご飯のおともにピッタリ！
今日の金沢市は連日続いた猛暑は一服状態で、ジメジメした典型的梅雨の状態です。昨日は定休日で、久々に疎かにしていた水槽のメンテナンス丸一日かけて行いました。暑いので水槽内の汚れのスピードも速く2週に一回はメンテが必要です。店頭で見ていただけるように配置してますので汚れは禁物です。尚店頭のタイガーサラマンダーは暑さに弱いので酒セラーに夏場は引っ越ししています。（酒セラーで見れますョ）ウーパールーパーは暑さに弱いんで、アクアリウム扇風機で水温下げて何とか夏を過ごします。タイガーサラマンダーは寒さには強いですが、暑さにはめっぽう弱く避暑で酒セラーの20℃のところへ。こんな感じでお客様のお越しを皆お待ちいたしております。ご来店の際はぜひ見てやってくださいね！今日は夏のジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越...メンテナンス作業終了！？
金沢市は連日35度に迫る猛暑日が続いています。日中はほぼほぼ人の動きもなく夕方の少し気温が下がってから活動する方がほとんどです。ただでさえ新幹線効果も薄まり、観光しかない金沢市の経済消費はこの暑さで、夏なのにより冷え込んできているのがひしひしと感じますね。そんな中一人気を吐いて？順調な売れ行きの《蔵人たちの秘蔵酒》残り1ケースを切ってしまいました！山田錦100％で精米歩合38％。大吟醸原酒で3000円を切るコスパの高さ！ありえん！暑くて酒の動きの鈍い中、これだけが売れているような？蔵元はすでに完売で当店もあとわずか残りのみです。次回は来年の4月ころまで入荷はありません。ご希望の方はお早目のお手当てがよろしいかと。それでは暑い日が続きますが今日一日良い日でありますように。あと残りわずかとなったコスパ最強清酒！！
昨日今日と金沢市内は猛烈な危険な暑さで出歩く人もほとんどいないくらいです。時折熱帯のようなスコールを想わす豪雨があり蒸し暑さも加わりヤバイとしか言いようのない状態。食欲も落ちるこの時にぴったりなのが伝統の日本食《梅干し》ですね。で、それでか良く売れて欠品していました《昔ながらの梅干し》再入荷しました。美味しい愛媛のジュースを卸していただいています愛媛の無茶茶園さんより。無茶々園の梅干しは、「梅一升に塩ニ合」という地元に伝わる作り方から少しだけ塩を減らして漬けているので、常温で保存できて日持ちもします。原料となる梅は、栽培期間中、除草剤・化学肥料・節減対象農薬不使用のもの。塩は伯方の塩を使用しています。むかしばっちゃんの作ってくれた味わいそのままですね。よろしくお願いします。それでは今日一日良い日であります...昔ながらの味わいの梅干し再入荷！
今期2回目の能美市の源ちゃん農園さんからのトマトの入荷です！初回のリピーターの方、買いそびれた方のご予約ですでに半分以上完売の人気です。初回ご購入の方も大好評でした。今回はかなり入荷したんですが、今日中には完売しそうな勢いです。生産者の奥村源さんはお会いしてお話をお伺いしたときに、なんと実直で気を使われる方でした。そんな方が作られるトマト。人柄がトマトに表れています。お客様から宮下が売るのだから安心で美味しいのは間違いないとのお声もたくさん頂戴し、自分も実直に商売してきてよかったなと感じております。それでは今日一日良い日でありますように。本日入荷しました！源ちゃん農園の完熟トマト
本日突然？か先日お伺いしました能美市の源ちゃん農園さんから完熟トマト入荷しました！予想してなかったので至急アップしました！手取川の伏流水の地下水で育てられた完熟もぎたての大玉トマトです。味は先日多くの方に試食していただき美味しいとのお墨付きです。一応9個入りで980円を設定いたしております。よろしくお願いします。速報！美味しいトマト緊急入荷！
今日の金沢市は最高気温が30度以上になる夏日です。湿度も高く蒸し暑い一日となりそうですね。そんな時にこう言ったお酒もありかもしれません。菊姫の夏の限定酒《菊姫山廃純米原酒呑切》夏のこの時期に生の原酒の出来栄えを試す《呑切・のみきり》それを少しだけ火入れして瓶詰めした限定酒です。そもそも菊姫の山廃純米はヘヴィーで酸の強い味わいで通好みのお酒です。この呑切原酒もそれより濃くヘヴィー。で、夏のこの時期はこんな飲み方もいいんでないでしょうか？日本酒党には邪道かもしれませんが、酒造組合さんからも新しい日本酒の飲み方として推奨しています。よろしくお願いいたします。今日は夏に相応しい軽ポップジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。夏に相応しい？濃い口原酒
今日から金沢市はず～と雨模様の天気予報です。本格的梅雨の始まりのようなしとしと雨。昨日は梅雨の中休みでご来店のお客様大変多く感謝いたしております。特に夏酒の売れ行きが良かったです。みなさん今日は天気が悪いから外出も控え自宅で一献なんでしょうかね？さて当店は日本酒ばかりでなく焼酎もちょっこしあるんですよ。月並みの大手メーカーのものは少ないですけど。そんな中通好みの芋焼酎再入荷しています。特別限定ではない一般的に近い芋焼酎です。どれも一般的な芋焼酎より味わい風味が高く、どちらかと言えば飲みなれた方向きの芋焼酎になります。無濾過タイプ、にごりタイプなど個性豊かな一品です。この他どなたでも美味しくいただけるものから、ギフトに最適な高級品まで、各種ご用意いたしております。明日は定休日となりますのでよろしくお願いいた...ガツンと芋焼酎！再入荷です。
今日の金沢市は朝から日差しが強いですが、明日からの本格的雨の合間の晴れ日ですので有効に使いたいものです。当店は酒屋ですが、地酒を中心としたお店ですが、敷居の低いお店であります。食品として大人の駄菓子もありますが、只今夏のシーズン限定の甘味類入荷いたしております。吉野葛を使用した本格くず餅、名水仕込みのコーヒーゼリー、わらび餅、ちょっとしたお土産に桃のくずもち。全国の果物を使用したローカルなゼリー類。本格的味わいながら敷居の低い手軽な夏菓子です。自分用はもちろんギフトに組み込んだり、そのままお持たせとしたり重宝するアイテムですね。ぜひご利用くださいませ！今日は夏の爽やかジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。当店は酒屋ですけど。夏の大人のおかし
金沢市は本格的梅雨に入ったようなジメジメした雨です。まだ気温が低いので不快感はあまり感じませんが週末から気温も上がり嫌な梅雨の気候となりそうです。もう数日で7月となります。酒屋的にはお中元・サマーギフトシーズンで繁忙期です。既に何件かの企業様よりご注文いただいてかなり忙しくさせていただいております。店頭にも一部ですがギフト陳列始めました。陳列・ギフトカタログはほんの一例です。お客様のご要望に応じたオリジナルギフトもお作りいたします。ぜひご利用くださいませ。お待ちいたしております。今日もこの梅雨空を感じさせないような爽やかなジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。2024年夏の贈り物揃いました！
昨日当店お付き合いいただいている能美市の和多農産の社長よりトマトの営業？エ！ついに多角的経営に乗り出したか？いやいや、近隣でまじめにトマト作りに励んでいる《みなもと農園》さんのトマトの案内に。大玉の真っ赤な完熟トマト。青成で収穫する一般品とは違い完熟したものをいただきました。ちょっぴし残念ながら過熟して実は柔らかくなりつつありましたが、味わいの良さは市販品とは違うね！色々な方に試食していただきましたが、明らかに一般の大玉とは違うと高評価いただきました。ただ、トマトなどの季節品は一気にあちこちでなるんで市場に溢れ、どんなにいいモノ作っても完売は難しいですね。で当店にもお声がかかり、販売どうか？のご来店。うちへ来られるなんて誠に光栄なことなんですが・・。こんな路地裏の街の酒屋で果たして売れる、いや認知していた...美味しいトマト！販売は？？？？
金沢市は梅雨の合間の雨の無い天気です。来週はほぼ雨降りで晴れ間は見込めませんから貴重な晴れ日となりそうです。今日の切り花は梅雨に咲く路地物の花々のアレンジメントです。真ん中にある紫陽花が季節を感じさせています。華のある暮らし大切ですね。今日も爽やかなジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。今日の切り花【花のある暮らし】
今日の金沢市は朝から雨ふりで典型的な梅雨空となって、気温が上がるにつれ蒸し暑さが増しています。しばらくはこの様な日が続きます。これなんだかわかりますか？COLAって書いてあるんでわかりますよね。でも色が黒くない！このコーラは当店御贔屓の岡山県倉敷市の“倉敷味工房”さんの無添加国産コーラです。原料は、砂糖(国内製造)レモン香辛料(シナモン、バニラビーンズ、クローブ、カルダモン、ナツメグ)烏龍茶/炭酸余計なもので胡麻化さないコーラ。だから黄金色のコーラとなります。メーカーさんおススメはコークハイ。で遊び心で作ったギフト。シングルモルトウイスキー余市とプレミアムコーラのギフト。ウイスキーの入荷少ないんでほんのわずかなセットしか作れませんが、悪しからず。今日はジメジメした梅雨を吹き飛ばす様な洋楽BGMと他所にない...純国産こだわりのコーラ入荷しました！
