アウトドア親父の徒然日記・・・。親父がその平凡な日々の中で楽しい美味しいと思ったものを気ままにメモ。
いやぁ〜今日は昼に海鮮丼、夜に金澤おでんとご当地グルメ堪能したなぁ〜。ホテル戻ったらそのまま寝てしまいたいくらいだが、ここは辛抱し少し残業といこう。今宵は駅前のABホテルに宿泊。ご存じ繁華街の香林坊や片町からは遠いが、金沢駅前も充実しているので全く問題なしだ。ほろ酔いで戻れば、まずは大浴場だ。スッキリした方が仕事も捗るだろう。おぉ〜貸切状態。狭いユニットバスよりこのサイズの大浴場あると全然違うね。のんびりできるもんね。あぁ〜雨で冷えたので温めて嬉しいしスッキリ！でも、翌日まで全身にえらく塩素の香りが残ったのだ気になったけど・・・。こうなると我慢できず、1Fにコンビニ入っているので缶チューハイ1本だけゲット。無糖のやつね。おぉ〜風呂上がりの1杯の美味いこと・・・たまんねぇ〜！しかし、これアルコール5％とある...ビジホの大浴場とモーニング！
今日は金沢駅前で宿泊。ところが金沢来ると必ず雨・・・あまり知られていないが石川県は全国1位！1年の約3割が雨で1日平均6時間半も降水があるというから、決して自分が雨男だからという理由ではないようだが、やはり出張の夜に雨ってホント残念。皮靴もスーツも濡れてヘロヘロになっちゃうし、やはり出歩くのは避けたいよなぁ〜っとテンション一気に急ダウン。駅前のビジホなので、金沢駅構内には金沢百番街「あんと」という飲食街があるのでいつも激しく混雑しているが、仕方ない多少のならびは覚悟の上だ。ずぶ濡れになるよりはマシだ。昼やや遅めに「井ノ弥」の豪勢な海鮮丼食したので、折角だがここは海鮮ではなく、金沢の誇るご当地グルメ・金澤おでんといこう！っとなれば超人気店「季節料理おでん黒百合」に決まりだ！前回は1時間ほど待った記憶あるが、...金澤おでんの名店「季節料理おでん黒百合」へ！
今日から1泊での金沢出張・・・っとなれば未だ自分的に続いている能登復興のための食いまくり復興支援だ。とにかく私欲も絡めながら能登グルメを食いまくって食いまくる・・・これぞっ自分のできる小さな小さな復興支援だもんね。よしっ頑張るぞぉ〜〜！っということで今日も無理してでも食いまくるぞぉ〜！っと気合い入れて加賀百万石の台所・近江町市場へ。今日は覚悟決めて近江町市場1、2を争う人気店「井ノ弥」へ。過去何度か挑んだことあるが、あまりの行列に断念してきただけにいざっリベンジだ！何せ今流行りのはみ出し系丼の元祖店と言われる店だからね。やや遅れ目の13時半を狙っていったら作戦成功！列ぶこと無く入店成功だ！ラッキー！しかし、店前はまぁ〜どれ見ていいのか？わからないほどのメニュー看板でいっぱい。カラフル＆鮮やかで悪くはないも...元祖はみ出し丼の超人気店「井ノ弥」の上ちらし近江町特盛！
ここ最近なんとなく極旨の中華が食べたかった・・・それもパンチある麻婆豆腐をね。県内にはここ名古屋を中心に人気の中華店はいくつもあるが、今日の目的は麻婆豆腐だ。ならばっ個人的にはここが1番かな？それが東区の「小菜一碟」だ。もちろん中華百名店にも名を連ねる超人気＆実力店だ。ちなみに”シャオツァイイーディエ”と読み、中国語で「お安い御用です」との意味らしい。でも店構えが全く中華っぽくないどころか看板も見当たらなく美容院かな？っと思ってしまい、店通り過ぎちゃう人も多いのでは？カウンター10席ほどの狭い店だけに待ち覚悟で向かったが、運よくスムーズに入店成功。ラッキー！来る度に麻婆豆腐にするか？担々麺にするか？えら〜く悩むのだが、今日はあえてこれ食いにきたんだもん。「麻婆豆腐ランチ」に決定だ。待つこと10分弱で待って...中華百名店「小菜一碟」の麻婆豆腐ランチ！
限定の赤兎馬玉茜もいよいよ完飲間近？あぁ〜飲み干しちゃうの寂しいなぁ〜。「赤兎馬に玉茜でつくった原酒をブレンドしてつくられた限定の芋焼酎です。金木犀（キンモクセイ）を想起させる甘い香りと、旨味が絶妙に調和した飲み応えのある味わいに仕上がりました。」とのこと。おぉ〜今宵の晩飯は豪華絢爛でボリューミーなんじゃない。えらく美味そうだ。和洋中と揃っているし、彩りバランスも最高なんじゃない。やっぱり食には彩っというか鮮やかさが大切なんだね。まずは、メインとも言える黒毛和牛のロールステーキだ。これっ名古屋の人気精肉店「スギモト」のものだもん美味いぞぉ〜！「黒毛和牛肉を薄くスライスし、ロール状に巻き上げ、ステーキ風にカットしました。薄切り肉の為、食感は柔らかく、適度な資質は非常にジューシーな味わいです。添付のスパイスを...赤兎馬玉茜！
今日も福井へ日帰り出張・・・今日の仕事はちょっと遅くなりそうなので本当は宿泊したいところだが、明日早くに名古屋でアポ入っているので戻らざるおえないのだ。残念・・・。っとなればいつもの通りせめてランチくらいはっと意気込んでランチへ。くそ〜もう食うぞぉ〜！先週訪れたばかりだが、えらく気になって早くも再訪となった「お食事処てっぺい」へ！前回は福井が誇るB級ご当地グルメのユニークな派生版「ミラノ風ボルガライス」を美味しく頂いたが、ボルガライスだけでも何種類もある上に、他にもリーマン＆学生メンズを虜にするメニューがたっぷりありそうで、もう我慢ならずあっという間の再訪だ。っとは言っても壁一面にメニューがあるので正直隅まで見たことはないだけど・・・運ばれていく料理がどれもボリューミーでホント美味そうに見えて仕方なかった...「お食事処てっぺい」の秋山とくぞう風定食！
「炭とおごっつぉう だんだん」の数量限定・鶏もも炙り刺身定食！
今日のランチはは久しぶりに伏見でとることに。以前の事務所が伏見にあったため久しぶりにホームに戻ったような気がして懐かしいものだ。馴染みの店はいくつもあるが、どうせならば1番足繁く通った店にしようじゃないかっ。っと言っても「葱屋平吉」、「天ぷらとワイン小島」に「ナゴヤブッチャーズ」に限っては閉店しちゃったみたい？おいおい寂しいじゃん。他にもいいっぱいあって数え上げたらキリがない。それでも回数で言ったら1番はやっぱりここ鶏専門居酒屋「炭とおごっつぉうだんだん」で決まりだろう。だって週一で通っていた程だもんね。ちなみに店名にある”おごっつぉう”って博多弁の”ご馳走”のことね。やっぱり鶏料理は美味いし、リーマンランチの基本とも言えるからね。でも、あれっ以前に比べてメニュー数減っちゃったような？更に13時以降の裏メ...「炭とおごっつぉうだんだん」の数量限定・鶏もも炙り刺身定食！
今日のおやつは今や東京銘菓？「東京ひよこサブレー」だ。お土産で銘菓ひよこはたまに食してきたが、このサブレーはホント久しぶり！早速頂いちゃおう〜！ひよこと言うには結構キツい見た目だが、味は安心の味と言えて美味い。このオースドックスさがいいんだよね。これだから美味い上に飽きないとくるから地力ある銘菓と言えるんだろうね。とにかく”ひよこ系”はどれもめちゃ美味いよ！あぁ〜糖質制限再開したばかりなのに・・・ホント罪作りだぞっ！食っちゃった自分が1番悪いんだけど、言い訳しちゃえば不思議と明日から再度頑張れるぞっていうテンションが若干アップ？ご褒美的？ならいいじゃん！っとしておこう。東京ひよこサブレー！
ここ最近ニュースや情報番組を賑わせているのが熊本県菊陽町！福岡在住時にキャンプで何度か訪れてことある阿蘇エリア手前のすごくローカルなエリアだが、今や日本のシリコンバレー？話題のTSMCの新工場がいよいよ開所となり、人口4万人ちょっとの町に一気に1700人の工場労働者が殺到したことで道路は大渋滞、無人駅も人でごった返すシーンがずーっと流れているが、まさに半導体バブル！給料相場アップや活性化など良いこともあるだろうが、物価上昇や人口急増にインフラが追いつかずの大混乱など悪いことの懸念も多々あるだろうから、一長一短ありそうで今後しばらく注目だ。しかし、あの賑わいはホント羨ましいものだ。だって、バイト〜パートもちろん社員の給料まで全て大幅アップしているニュース聞くと、景気悪くないのに手取りが増えないという我が国の...熊本のTSMCバブルすごいねっ！
2013年11月発刊の相沢沙呼氏の「卯月の雪のレター・レター」をようやく読み終えた。どれだけ押し入れで眠らせていたことか・・・ホント申し訳ない限りだ。短編5作品だが、どれも主役の女性の姉妹、家庭、友人、学校等々の人間関係が絡む身近なミステリーと言うよりは、なんだろう？人間ドラマって言った方がいいのかな？初期作にありがちな淡々と流れていく、悪く言えばどっちつかず的な作品だ。これでもミステリーって言うのかな？確かに仕掛けはちゃんとあるんだけど、ここ最近の作品のような大仕掛けを期待してはならない。それよりも俺に読解力ないのか？最終話の表題にもなっている作品の「死んだ人から手紙って来ると思う」のオチが未だよくわかっていないんだけど？ミステリーのオチがわからないって優劣関係なく歯痒くて仕方ない。更にカバーもえらく地...「卯月の雪のレター・レター」相沢沙呼！
今日は1日電車移動なので、ランチは名古屋駅で済ますことに。今日は朝から雨なのでできれば屋外に出たくない。でも大丈夫、名古屋は思いっきり地下街が広がっているのでこういう時都合が良い。但し、メイチカ、ユニモール、サンロード、中央地下通り、エスカ、ゲートウォーク、ダイナード、ミヤコ、地下通路街とつながり合っていて名古屋駅の地下は超複雑で未だ大の苦手？こう考えると迷う？っていうかえらく面倒になってくる。時間的にも悩んでいる余裕あまりないので仕方ない知っている店にするしかないかっ。当然ながら矢場とんや山本屋本店など名古屋メシの人気店は常時長蛇の列・・・っとなれば1番近場エスカのあそこしかない！それが定期的に訪れている鮪の専門店「まぐろ料理鮪小屋本店」だ。新幹線口地下ということで常時出張族と旅行客で溢れかえっているエ...「まぐろ料理鮪小屋本店」の鮪唐揚定食！
今朝も新たに定番中の定番珈琲豆「ガテマラSHB」を開封だ。今回はフルシティローストだ。「マヤ文明が栄えた中米の国「ガテマラ」そのガテマラの3000m級の活火山の裾野でコーヒーは栽培されています。温暖な気候と肥沃な火山灰土壌が生み出す甘い香りと上品な酸味。そして芳醇な風味。まさに中米を代表するコーヒーをぜひお楽しみください。」とのこと。「マヤ文明の地として有名なガテマラ。このガテマラSHBとは最も標高の高い所で取れた、豆のグレード規格SHB（ストリクトリーハードビーンズ）のこと。芳醇な甘い香りに深みのあるコクと上品な酸味と三拍子そろった味わいでコーヒー好きには定番の銘柄。もちろん当店でも常に人気のコーヒーです！」と言うだけにホント万人受けする珈琲豆の代表とも言える。ちなみに毎日頑張ってくれている我が家の自動...ガテマラSHB！（フルシティロースト）
今が我が家のミニ菜園のまさに旬！毎朝はもちろん昨晩もロマネスコとブロッコリーをガーリック炒めで食したが、今宵も少しだが我が家産野菜を食すことに！今宵は緑カリフラワー「シチリアンイエローグリーン」と橙カリフラワー「シチリアンオレンジ」だ。カラーカリフラワーってマカロニサラダの脇にさりげなく居座るだけで、なんて華やかになるんだろう？たったこの2パーツあるだけで単純に映え度超アップしちゃわない？特に緑と橙はいいよね。派手さだけでなく美味さも伝わってくるもんね。早速、カラフルなカリフラワーたちとマカロニサラダを頂こう！もちろん、まずはカリフラワーからだ。おいおい、相変わらずめちゃ甘〜い！これがカリフラワー本来の美味さなんだね。もちろん、大好物のマカロニサラダも最高！これだけで十分焼酎が進んじゃうよ。メインはチキン...今宵も我が家産の橙＆緑カリフラワーを食す！
3連休もあっという間に終わっちゃうなぁ〜。特に最終日の今日が朝から1日雨だったからね、それもずーっと本降りだもん。仕方ないただただボーッと過ごしかなかったもんね。それでもせめて晩飯はしっかりと楽しもうよ。っということで今宵もここ最近名脇役となっている我が家産の野菜たちの出番だ！まずはアテのわけぎの味噌和えだ！あぁ〜わけぎかぁ〜。来たねぇ〜春の気配が・・・。何よりシンプルに味噌和えが1番！う〜ん、これだけで焼酎ぐんぐん進むよ、ちなみにわけぎと万能ネギの違いってわかります？球根の有無なんだよね。わけぎがあって万能ネギにはないからね。プチ情報でした〜。そして、待ってました我が家産のロマネスコとブロッコリーのガーリック炒めだ！もう〜ロマネスコとニンニクの相性は鉄板だろ？う〜ん、めちゃくちゃ美味いぞぉ〜。歯応えもい...我が家産ロマネスコとブロッコリーを食す！
今日1つ超驚くことが・・・もちろんあくまでも自分的だけの大ニュースなのだが、一生懸命ソラ豆たちの苗の植え付け作業がんばっていたら、たまたま目線に入ってきちゃったんだよ。えぇ〜っと驚いてまさに2度見？だってまだ2月だと言うのにアスパラガスが目覚めてきちゃったのだ。だって、同じ株で昨年は4月中旬に初収穫だったんだよ。アスパラガスの芽はここから毎日グングンと驚くべきスピードで伸びてくるから、3月に入ってすぐに収穫できちゃうかも？えぇ〜例年より1ヶ月以上早いってすご〜い！やっぱり今冬は暖冬なんだね。その分、長く収穫できればいいけど、そう上手くいかないのも野菜たちだ。繰り返すがアスパラガスの問題ではない、暖冬のせいなのだ。改めてアスパラガスちゃんの目覚めを喜ぶとしよう！今年もガンガン頼んだよぉ〜！えぇ〜アスパラガスが目覚めてきちゃったぁ〜！
この3連休唯一の晴天？っとなりそうな中日は有効に利用しなくては・・・っということで、いよいよこれが今シーズンの春夏野菜の1号となるソラ豆の植え付けだ。昨年の反省を含めて今年は早生のソラ豆をチョイス。っというのもソラ豆って栽培期間思った以上に長いのだ。昨年は12月初旬に植え付けて6月初旬が最終収穫だったからね。毎年GWにメインの春夏野菜セットするのでバッティングしちゃって面倒なことになったことがトラウマに・・・。この早生ソラマメは植え付け後約1.5ヶ月で収穫可能とのこと。ならばっ4月の中旬には収穫スタートでき、昨年同様ならばそこから1か月続くから5月中旬頃撤収。うん、このスケジュールならばトマトや茄子など春夏野菜もまだ苗が小さいのでGWに植え込んでも問題ないだろう。なのに我が家のミニ畑の隅っこに十分な株間も...ソラ豆の植え付け！
天皇誕生日の3連休の中日は唯一の晴れ予報！っと言うことで今日はかみさんと一緒に我が家の鉢植えバラたちの追肥作業だ。先週地植えのバラたちは終えたが、鉢植えは数が多いだけに負けずにハードワークとなる。1つ1つ鉢をひっくり返してあえて土を落とす、更に新たに馬糞＆腐葉土＆化成肥料を追加するだけ。でもね、書くのは簡単でも実際の作業かなりのハードワークだ。耐えられるかな？アブラハムダービー＆真宙！クラウン・プリンセス・マルガリータ＆ガードルード・ジェキル！アレゴリー＆パピ・デルパール！ジュード・ジ・オブスキュア！かおりかざり！シャリファアスマ、レイニーブルー、ボレロ！そして最後にエブリン！しっかりと誘引作業もね。あぁ〜疲れたぁ〜。えらく疲れたが、でもこれでバラたちのケアは完了！あとは春の満開を待ち望むだけだ。頼んだう...3連休の中日は鉢植えバラの追肥作業だ！
3連休の初日は朝から思いっきり雨・・・でも2日目は予報通り一転して晴れ！う〜ん、気分いいが風は冷た〜い。それでも3連休の宿題は主にガーデニングなので、今日一気にやっちゃおう！っとその前にランチだ。珍しくかみさんがラーメン食いたい！っと言うことでファミリーでかみさん希望のラーメン店へ。それが清須の人気店「信長ラーメン」だ。時間はうっかり遅くなり14時過ぎ・・・実はこのエリアのラーメン店はほぼ14時までで昼営業終えちゃうので、休憩なしのここは14時台が超大人気に・・・あぁ〜入店して大失敗に気づく。結局店内で待つこと30分弱。もう〜腹減りすぎて気持ち悪いほど。自分的にはここ信長ラーメンはズバリ2択！名物の「赤いラーメン」と悩んだが今日の気分は「ナパームラーメン」だ！ちなみに「ナパームとは当店でチャーシューの切り...「信長ラーメン」のナパームラーメン！
今朝は休日ということで少々のんびり・・・っと言っても寝坊しているのはかみさんと娘だけで、自分は早朝に目が覚めてしまい長〜い朝となっちゃうんだけどね。朝食準備できた時にはもう〜超腹ペコ。だって目覚めてもう3時間以上経過しちゃってるから仕方ない、気持ち悪い程だ。ここまで美味しいモーニングコーヒーで空腹感を誤魔化してきたが、もう限界だ。折角の美味しい「ホンジュラスロスインベルトス」が腹ペコすぎて台無しだよ〜。かみさんようやく起きてきたら朝飯を超催促！今朝は先日購入し冷凍してあった「低糖質クロワッサン」の出番だ！待ちに待った朝食・・・だが、糖質制限改めて再開したのでここは我慢のしどころ？この低糖質クロワッサンは1個で糖質40％オフでたった9.5gとは優秀じゃん。肝心なのはお味だ・・・あれっふわふわで詰まった感はな...今朝は低糖質クロワッサン！
今日小さな春の訪れを実感できることが・・・我が家の駐車場脇の花壇のチューリップたちが元気いっぱい芽を出し始めてきてくれた。あぁ〜ひと安心。っと言うのも本来チューリップは年末までに球根植え付けないといけないのだが、今年も過去イチ遅い1月中旬以降となってしまったので大丈夫か？ホント心配だったのだ。近所の花壇ではもうずいぶん前から発芽してきていたので、植えたの遅かったから当然ながら遅くなって不思議じゃないのだが・・・ホント自分勝手なものだ。今年も120個くらいあるから1か月後くらいかな？満開が楽しみだ！チューリップたちの目覚め！
今日はなんだかダラダラとスイーツ三昧？折角糖質制限再開に気合い入ってきたのに・・・でも、まぁ〜たまにはこういうのも必要なんじゃない？あまり厳しくしすぎても疲れちゃうもんね。そんなダラダラ食いの中から特にこの3つのお菓子はホント美味いだよねぇ〜。止まんなくなっちゃうよ。まずは、青森旅行のお土産として持ち帰った青森銘菓の「ねぶた金魚」だ！あぁ〜これが最後の1つ。食っちゃうの惜しいなぁ〜寂しいなぁ〜。とにかく可愛すぎるよね。自分的には過去イチの土産と言える。もう〜デザインパーフェクトだ。楊枝で刺すとビニルが弾けるシステム。青森らしく中身は林檎羊羹ですごく美味いのだ。甘すぎずいくらでも食えちゃいそうな程だもんね。続いては鎌倉みやげの「鎌倉紅谷」のクルミっ子！これっ今大人気でまさにブレイクしちゃってるんだって・・・...クルミっ子＆ねぶた金魚＆ひよこ！
あぁ〜いよいよ天皇誕生日の3連休がスタート。天皇誕生日って2月になったんのどうも浸透していない？未だクリスマス前のイメージがどうも定着してしまっている。でも折角の連休もどうも悪天候予報で明日が唯一晴天になるとか？まぁ〜お天道様が相手だ、そこまで上手くはいかないよね。こうなると、もう仕方ない陽が沈めば即晩酌だ。たまの休日何も考えずにダラダラと芋焼酎やるのも乙なものだ。特に今宵は芋好きに大人気の赤兎馬の紫と限定の玉茜の飲み比べだもん。最高だ！結構酔いがまわり呂律が怪しくなってきたところで、ようやくアテとなる揚げ豆腐と豆もやしのおひたしと茄子の煮浸しが登場。う〜ん、どちらも美味い。茄子はもちろんだが、豆もやしの食感たまらんね。更に芋焼酎加速だ。今宵のメインはおぉ〜美味そうな牛カツ！でもねちょっと待ってよ。思いっ...紫と玉茜の赤兎馬・・・至福の飲み比べ！
今日は我が家のアロマネタ！実は「生活の木」の昨年の2023年福袋エッセンシャルオイルを購入していたのに何故か放置。今になって存在に気づいちゃったんだよね。この福袋すごく贅沢で「生活の木では数多くのエッセンシャルオイルを取り揃えております。その中でも、人気があるエッセンシャルオイル17種類と福袋限定ブレンドエッセンシャルオイル1種類を詰め合わせました。香りのある素敵な一年をお楽しみください。」とのこと。そんな18種類のエッセンシャルオイルの中から今回はレモン（鋭い酸味を思わせる柑橘の香り）とベルガモット（アールグレイの香り付けに使用される柑橘の香り）をチョイス！早速、我が家のアロマミストディフューザー「YUN」に数滴ずつ落としスイッチオン。おぉ〜いきなり柑橘系の爽やかな香りが部屋中に広がる。あぁ〜癒される〜...「生活の木」の2023年福袋エッセンシャルオイル！
いよいよ秋冬野菜たちの収穫も折り返しって感じ？っと言うことで今日も我が家のミニ畑の収穫だ。今回は甲乙はっきりと結果に出ちゃった3つの野菜がメインだ。まずはどうせなのでがっかりの方から行くか・・・。期待を大きく裏切ってくれたのがこのロマネスコ。まだ小さいからっとスルーしていたら、この暖かさで一気に頂蕾花が開いちゃっちょ。まぁ〜この程度であればロマネスコは硬くなっていないので味的には問題はそうないのだが、見て目的にホント残念。何より期待したサイズより全然小さいもんね。がっかりだ。続いてはロマネスコのリベンジ？こちらも同じくプランター栽培だが立派に育ってくれた緑カリフラワー「シチリアンイエローグリーン」だ。おぉ〜ずっしりと重〜い。こうでないとっ！このタイプはハズレが少し少ない？どれもホントいいサイズに成長してく...ロマネスコと緑＆橙カリフラワー収穫！
今朝も新たにコーヒー豆を開封だ。みなさんご存じエメマンこと珈琲豆「エメラルドマウンテン」だ。「一般のコーヒー豆とは一線を画すエメラルドマウンテン。比類なき深い味わいと素晴らしく芳醇な香り。コロンビアの最高級品をぜひお楽しみください。」とのこと。「ロンビア・アンデス山脈の麓、標高1，600mの豊かな自然の中で栽培されるコロンビア産コーヒー。カフェテロと呼ばれるコーヒー生産者が丹精を込めて一粒ずつコーヒーチェリーを手摘みで収穫し、その収穫されたコーヒーの実をアンデスの清水で水洗処理します。そのコロンビアで収穫されたコーヒー豆の中から選び抜かれたわずか3％にも満たないコーヒーだけが、宝石「エメラルド」の名を冠することができる、まさにコロンビアコーヒーの最高級品。その比類のない味わいと芳醇な香りは他のコーヒーでは...エメラルドマウンテン！
今日は残りわずかとなった極旨芋焼酎「紫の赤兎馬」をしっかりと嗜む。蔵元曰く「原料である「紫芋」を、「赤兎馬」の特徴的な濾過方法を用いて製造。原料特有のフルーティーな香りが立ち上がり、甘くふくよかな味わい。」とのこと。まぁ〜紫芋系としてフルーティー系抑え気味なのが逆にいいのだ。フルーティーとガツンと甘〜い芋のバランスがしっかりと考えられているからこそ美味いのだ。くぅ〜最高！その勢いで晩飯だ。今宵のアテは大好物のちくわの磯辺揚げと鶏肉とカブとガンモの煮物。おいおい、どちらも焼酎が進むよ！特にちくわの磯辺揚げってなんでこんなに単純なのに美味いの？たまら〜ん！そして、メインは牡蠣とほうれん草のグラタン！おいおい、中からいいサイズの牡蠣が出てくるじゃん。牡蠣って料理すると縮んじゃうからこのサイズって元がホントいいサ...紫の赤兎馬！
今宵の晩飯には自分の大好物がある！かみさんに聞いただけでテンションMAXだ。それが我が家産のカリフラワーのホワイトソースかけだ。まずはゴボウ揚げで芋焼酎「赤兎馬」を嗜もうじゃないかっ。更にこれが大好物のカリフラワーのホワイトソーズかけだ。意外とカリフラワーってメニューが少ない？ならばっぜひこれをチャレンジしてもらいたい。とにかくめちゃくちゃ美味いのだ。我が家産の無農薬のカリフラワー「スノークラウン」だからね。おいおい期待通りめちゃくちゃ美味いぞぉ〜！カリフラワーのコリコリ感と甘み、そしてホワイトソースのまったり感との相性抜群！めちゃくちゃ美味〜い！しつこいようだがホント美味いのだ。今宵のメインは「世界の山ちゃん」の手羽先とチキンローストのマスタードソースかけだ。とにかく辛子ソース、いやっマスタードソースか...大好物！我が家産カリフラワーのホワイトソースかけ！
今日は週の真ん中水曜日。う〜ん、やや疲れ気味？でも週初めの出張のおかげで若干気分一新できた感はあるけどね。そんな自分の感じをわかっているのか？夕飯期待してとのこと。なるほど、一見で理解したよ。主役はちくわぶだね。嬉しいね〜！まずはアテとなる里芋と辛味噌そぼろだ。くぅ〜これっ辛〜い！食った瞬間も辛いし、その後じわ〜っとも辛い。だからこそかっ里芋の甘さが引き立つね。続いては待ってましたちくわぶの豚肉の甘辛春雨掛けだ。カリカリに焼かれたちくわぶに豚肉、ネギ、しめじの入った甘辛タレがかかったシンプルなメニューだが、とにかくカリカリちくわぶがめちゃ美味〜い！典型的な外カリっ中モチモチだもん。う〜ん、なんて美味いんだ。これぞっちくわぶだ！更にメインは中華の王道とも言える海老チリだ。ここまでの辛さとは一転して中華の辛さ...やっぱりちくわぶ最高！
福井のリーマンに大人気店「お食事処 てっぺい」のミラノ風ボルガライス！
昨日の出張の疲れがとれないまま、今日は福井へ日帰り出張・・・う〜ん、ちょっとしんどいだけど・・・若い頃は全く平気だったんだけど、仕事の前に運転だけで疲労困憊って情けない。こういう時はランチで一気にテンションあげていくしかない！昨日までの金沢が少々豪勢すぎた？今日福井では一転ご当地B級グルメといこうじゃないかっ！福井が誇るご当地グルメっていうよりやっぱりB級グルメと言う方がぴったりかな？それが北陸3大ライスの一角を担うボルガライスだ！ご存じオムライスの上にガツンとトンカツがのったボルガライスだが、実はルールが緩い？そのため派生タイプが数多く存在していてそれらがえらく面白いのだ。ここ「てっぺい」にも「ビーフカツ、ミラノ風、ブタヒレ、クラシック」と4タイプあり、更に近日中に「ティラノボルガライス」と言う新メニュ...福井のリーマンに大人気店「お食事処てっぺい」のミラノ風ボルガライス！
今日の朝食は先日割引になっていたヤマザキの「糖質ひかえめブレッド」だ。半額ってえらく響きいいよねぇ〜。「一般的な食パンに比べて糖質を42％低減させたバラエティーブレッドです。当社独自の発酵技術と配合の工夫によって、風味が良くふんわりとした食感に仕上げました。1枚あたりの糖質は5.9gです。」とのこと。以前流行ったふすまパンなどはえらく癖があったものだが、最近の糖質制限パンはとにかく優秀！当たり前のように普通に食えちゃうもんね。1枚6g弱ってまさにロカボだ。でもまだ覚悟中途半端でダメなんだよなぁ〜。休日ということでややボリューム足りずマフィンも食べちゃったよぉ〜。あぁ〜台無し・・・おいおい、真剣にやれよ俺！糖質ひかえめブレッド！
金沢から北陸道〜名神高速乗り継ぎ約3時間半ちょっとかけて無事帰宅。いやぁ〜疲れたぁ〜。しかし、この1泊2日の金沢は、極上ののどぐろ丼、寒鰤のお造り、極上の海鮮丼っと美味いもん食いまくったなぁ〜。北陸行くと何故か冷酒のみたくなっちゃって芋焼酎を浮気してしまう・・・だからかっ身体が思いっきり芋焼酎を欲している。遅くなってしまったが早速晩飯だ。そして待ってました芋焼酎は「紫の赤兎馬」だ！アテはえっ牛ステーキ？おいおい、何か少しないのぉ〜？卵スープも嬉しいがアテにはならないよ。そして、メインはパスタ？よく聞けばお米切らしちゃったようで、急遽ありあわせ済ませたとのこと。だからパスタなの？おいおい、糖質制限再開で気合い入っているの知ってるじゃん？ところがこのパスタ、先日も食った糖質制限パスタで糖質50％オフなのだ。あ...出張から戻ったら糖質制限パスタと芋焼酎！
さて金沢出張も最終日。昨日はランチに豪華な海鮮丼、夜も居酒屋で北陸グルメをしっかりと堪能させてもらったが、今日も負けずにガンガンといくぞぉ〜！だって、石川県内で美味いもんを食いまくることがしつこいようだが自分なりの復興支援だ！よしっ今日も引き続き加賀百万石・金沢の台所とも言われる「近江町市場」へ。ここ近江町市場は観光市場ということもあって、平日と言うのにすごい賑わい。春節も終わったというのに相変わらず中華系の方の数がすご〜い。しかし、近江町市場は数多くの人気店があるのでどこにするか？えらく悩む・・・。そんな中、もう〜”のどぐろ”と言うキーワードにぞっこん！眼が勝手に追いかけ探してしまう。だって、どこものどぐろの丼がめちゃくちゃ美味そうなのだ。金額は大体相場があるようで大きな違いはなさそう・・・となれば噂や...近江町市場「鮨えのめ」の数量限定・のどぐろ丼！
思いっきり北陸グルメを堪能した後は、居酒屋すぐ先の人気ラーメン店「麺屋大河」で〆ようか？っと思ったが、横殴りの雨の夜になんと20人以上の長蛇の列・・・う〜ん、これみたら断念するしかない。今日はとにかくついてないなぁ〜。仕方ないビジホ直帰だ。そのまま爆睡っといきたいところだったが、少し仕事を残していたので、飲み食いした帰りにコンビニで買ってきた缶チューハイ飲みながら残業だ。おぉ〜この「グレープフルーツサワー氷点凍結仕込み」甘くてめちゃくちゃ美味いじゃん。ジュース感覚でグイグイといくらでも飲めちゃうかも？0時前には仕事も完了。あぁ〜爆睡といこう。東横インの朝食はバイキング。でも、どうもメニュー数少ない？それでも朝からレバー炒めに鯖炒め、田舎煮、春雨サラダっとビジホの朝食としては結構個性派？朝からレバーって初め...ビジホで残業＆朝食！
約2ヶ月ぶりの金沢泊。今宵は珍しく金沢駅近くのビジホにしたのだが、う〜ん今日は1日雨・・・それも暴風雨？まさに横殴り？これじゃ〜散策は避けたいのでホテルから事前予約してから飲みに出よう！ところが、「ゆめり」「黒百合」が休み、「とっくりや」「はち丸」「田村」は満席、「くろ屋」に至っては長期休業中っておいおい知ってる店全滅状態じゃん・・・えぇ〜どうしよう？仕方ない激しい雨の中だが金沢駅周辺の居酒屋に久しびりに飛び込みといこう！こういう時は前情報なしで自分の感覚を信じるしかない。っということで店外に本日のメニュー一覧が大きく出ていたここ「北陸海鮮金沢おでん海力」に決定だ！さて、自分の臭覚やいかに？店内にも大きくメニュー掲載されている割にはオーダーはスマホのようだ。おぉ〜のどぐろ造りはじめ刺し盛りどれも美味そうじ...金沢の夜は・・・居酒屋「北陸海鮮金沢おでん海力」へ！
今日から久しぶりに1泊での金沢出張。金沢市内のホテルは結構な数が石川県民限定で一時避難宿として提供されていると聞いていたので、ここまで宿泊出張は遠慮してきた。そんな混乱状況も落ち着いてきたとのことなので、繰り返すがホント久しぶりに金沢泊だ。2ヶ月ぶりかな？帰路約3時間を考えなくても良くなれば、かなり日程にも余裕が出て嬉しい限りだ。っとなればしっかりとランチを楽しもうじゃないかっ！石川で美味いもんガンガン食ってお金を落としていくことこそが、自分なりの復興支援だ。ここまで訪れるたびに有言実行してきたからね。ならばっ今日のランチは金沢ランチの王道とこ言える「近江町市場」へ！加賀百万石・金沢の台所だけでに名店は数あるが、その中でも必ず名が上がる超人気店「金沢近江町市場山さん寿司」に決定だ！かなり昔に訪れたことある...「金沢近江町市場山さん寿司」の名物・海鮮丼！
日曜日も夜ということで、晩飯はファミリーで鍋を囲むことに・・・。っと言っても鍋とは決まったものの、かみさん買い物に出掛けて行ったが、一体何鍋なんだ？さて、今宵から芋焼酎「紫の赤兎馬」へスイッチ。赤兎馬シリーズの豪華リレーだね。さて、のんびりと焼酎頂きながら待つかっ。っということで、まずは大根サラダをアテにスタートだ。っと言ってももう数杯頂いちゃってるから結構ほろ酔い状態だけどね。おぉ〜我が家産の紫カリフラワー「シチリアンパープル」のピクルスが主役だね。おぉ〜昨日よりも酢に浸かった分よりいい色に仕上がった。もう〜ほとんどピンクカリフラワーだね。あぁ〜この酸味がいいアクセントになって美味〜い！韓国海苔もナイスフォローだ、注目の鍋は・・・おぉ〜台湾辛味噌鍋だ！おぉ〜台湾ミンチ思いっきり鍋底に沈んじゃってるけど、...今宵は台湾味辛噌鍋だ！
約1年サボりまくってきた加圧トレーニング「カーツ」。ここ最近ふと反省し急遽再開！大阪単身赴任時は週に3回加圧運動、週末には10km走／日を健気にこなしたおかげで体重は一気に7〜8kgダウンに成功し、誰からもシャープになったねぇ〜っと驚かれたものだ。半年でベルト2穴分細くなったからね。まぁ〜非常事態宣言中の単身赴任だから暇ですることなかったことも幸いしたんだけどね。もちろん、最終的にはダイエットといきたいところだが、まずは高血糖対策として加圧トレーニングを利用したいのだ。加圧トレーニング後、約1時間頃から成長ホルモンが出まくってくる。その際に有酸素運動をすれば脂肪燃焼、特に運動しなければ糖をどんどん燃焼してくれるのだ。だから、今後ターゲットを糖か？脂肪か？で運動するタイミングを考えながら実施していきたい。今...今日も自宅で加圧トレーニング！
今日は野菜の収穫にマンゴーの追肥にガーデニングと1日なんだかんだ大忙し・・・たったこれだけでも結構疲れてるって歳のせい？ホント情けないけど・・・。でもまだもう1つミッションが残されているので、う〜んかなり面倒くさいが頑張らねばっ！それが我が家の水耕栽培「グリーンファーム」のリセット作業だ。上段の1号をリセット。野菜たちの撤収、そして簡単な水洗いを済ませた後、適量水を入れハイポネックス大さじ2杯、根床となるスポンジをセットすれば準備OKだ。今回もガーデンレタスミックス、サニーレタス、カラフルミックス、ルッコラの4種の種子をセットだ。苦労するのはこの種子のセットだけかな？とにかく種子って小さいからピンセットで扱うのだが、ホント老眼泣かせ・・・で頭にくる！あとはモードボタンを押せば、72時間仮想土の中ということ...水耕栽培グリーンファーム〜第16期1号リセット！〜
今日はかみさんと午前中から花市場でガーデニング関連の買い出しへ。牛糞、腐葉土、培養土等々を追加購入。よしっ、寒くなる前に一気に作業済ませちゃおう！今シーズンのハンギングバスケットはかみさん主体で4つセット済みだが、残り1つは自分の好みでセッティングさせてもらうことに・・・。自分は定番の青と黄色系のビオラに決定だ。かみさんがフリルや変わり種系のビオラを使ったので、反してオースドックスもので勝負だ！更に、先日宿根かすみ草の苗を購入済みだったのだが、どうも鉢が気に入らない・・・ずっと悩んでいたのだが、本日満を持してアンティーク風の鉢をゲットし準備OK！早速、その宿根かすみ草の植え付けからだ。これはピンクの八重咲タイプだ。昨年の白のかすみ草2株のうち1つが越冬しているので、今シーズンはぜひ白桃のかすみ草揃い踏みと...ハンギングバスケット＆宿根かすみ草セット！
ミシュランも認める人気蕎麦店「そば処 和照居」の鴨土鍋そば！
今日のランチは花市場に行った帰りに済ませることに。っというのも実はずーっと行きなくてはっと思いつつも遠のいてしまっていた店があったのだ。たまたま前を通過したら店前の駐車スペース1台空いてるじゃん。っということで急遽立ちよったのが甚目寺駅北にある人気蕎麦店「そば処和照居」だ。何せあのミシュランプレート獲得店だからね。少し歩けば一面田んぼが広がるというかなりのローカルエリアにあるのに当然ながらランチタイムはいつも大人気！今日はラッキーだ。まずは店先の本日のランチのご飯を確認し入店だ。一般的な蕎麦メニューはもちろん揃っているが、湯葉巻きセットはじめ色々とセットものも充実している。鯛だしそばやこの時期おすすめのきのこそばなど気になる蕎麦がいっぱい・・・でも今日は全く悩まない。お目当てがハッキリしている・・・季節の...ミシュランも認める人気蕎麦店「そば処和照居」の鴨土鍋そば！
今日はバラに続いて屋内で冬越し中のマンゴーへの追肥作業もやっちゃおう！昨年は半分ほどが花芽を出してくれず、結果着果も数少なく途中全て落果という悲しい結果となってしまって超がっかりさせられたので、今シーズンはリベンジも燃えたぎっている！肥料は本場・沖縄から取り寄せてあるマンゴー専用肥料だ。肥料に関しては素人なので詳しくはないが、”マンゴー肥料はこれで決まり！”の売り文句を信じることにしているのだ。株元にしっかりと3箇所穴を掘ったら、そこにマンゴー肥料を投入だ。うん、結構入ったぞ。更に化成肥料も追加！これでバッチリだろう・・・でもこれだけじゃ〜即効性がないよなぁ〜。っということで、ここから毎週定番中の定番とも言えるハイポネックス＆リキダスの最強液肥コンビも追加！これでトリプル追肥完了！よしっこれでOKだ！例年...マンゴーの追肥！
昨日に続き今朝も我が家のミニ畑で収穫だ。今朝の主役はブロッコリーたちだ！カリフラワーと違ってブロッコリーは長〜い付き合いにあるからね。早速、中生種のブロッコリー「グリーンビューティー」の収穫だ。残念ながらやや小さめ？軒下にセットしちゃったので度々水切れやっちゃったのが悪かったかなぁ〜？その分、思いっきり甘いぞぉ〜楽しみだ。繰り返すが、ブロッコリーは頂蕾花を収穫しちゃってもわきからガンガンと側蕾花を伸ばしてくれるから、もっともっと頑張ってね！続いては、さりげなく我が家の食卓に大貢献しているスティックブロッコリーのスティックセニュール（上）、茎を食べるブロッコリー（下）も収穫だ。うん、今朝の朝食用のサラダのアクセントに十分だ。サイズや量に関係なくやっぱり収穫作業って楽しいものだ。こんな素人ファーマーだけど、や...ブロッコリー「グリーンビューティー」収穫！
今日も新たに珈琲豆を開封。ご存じ高級豆の象徴的存在のブルマンこと「ブルーマウンテンNo1」だ。言わずと知れた珈琲豆の王様だからね。「ジャマイカの最高峰ブルーマウンテン。この山麓で栽培されるコーヒーはコーヒーの王様とも称される最高級品。その中でも大粒で良質なものだけを選別したのがこの「ブルーマウンテンNo.1」。高品質の証として麻袋ではなく、樽に詰められて輸出されるのも大きな魅力です。」とのこと。「なめらかな舌触りと苦味・酸味・甘味・コクと調和のとれた味わいで言わずと知れたジャマイカコーヒーの最高級品。珈琲の王様とも称される味わい。カリブ海ジャマイカから届いたブルーマウンテンで贅沢なひと時を・・・」っと言うだけに、このバランス感は素晴らしい！癖が全くないのだ。だからってあっさりしちゃってる訳でもない。これぞ...ブルーマウンテンNo1！
今日も福井へ日帰り出張。今年は重要な任務も入ってきて今まで以上に北陸には出向かなかればならなくなりそうだ。まぁ〜忙しいということは悪くないっと前向きにいかないとね。っということで今日のランチは今年最初の越前おろし蕎麦といこう！もう2月の中旬にもなろうとしているの蕎麦好きの自分としては何食ってたんだろう？ならばっあの永平寺へ向かう途中にある超人気店「けんぞう蕎麦」に決定だ。店のエントランスにはミシュランプレート獲得の証明が輝いているが、残念ながら自分の視線はその下のMrこと長嶋さんの写真とサインボールに釘付け！その上には細川元首相の書など著名人からみのものがいっぱい飾ってあるがが、ミシュランも総理大臣もやっぱりミスター長島には叶わない。圧倒的存在感だもんね。ここ福井といえばご存じおろし蕎麦が有名だが、ここは...福井の名店「けんぞう蕎麦」の3合そば！
久しぶりに嗜んだ芋好きにはたまらない人気焼酎「薩州赤兎馬」も残りわずか・・・あぁ〜今宵で完飲かも？なんだかえらく寂しいじゃないか〜。何事も別れはある。仕方ない思いう存分嗜ませてもらうとしよう！今宵の晩飯はハンバーグ！でも主役はその周りを彩る我が家産の野菜たちだ。もちろん、枝豆はスーパー購入の冷凍物だけどね。違うよ、ブロッコリーとカリフラワーの方だよ！もちろん無農薬の我が家産だ。おぉ〜酢のおかげで綺麗な色に戻っていい感じだ。酢の力ってすごいものだ。早速、紫カリフラワーのピクルスを頂こう！う〜ん、この酸っぱさがアクセントになって美味〜い！更に、ハンバーグの脇を固めるブロッコリーは一転して甘〜い。これがブロッコリー本来の味わいっというか？美味さなんだよね。もちろん、ハンバーグは申し分ない。こればかりは老若男女関...薩州赤兎馬！
なんだか最近色々と家財が壊れまくって頭が痛い・・・・昨年から電子レンジ、リビングのレースカーテン、ワイヤリングTV、ウッドデッキ、ソファ・・・等々もう〜更新の連続。そんな中、ずーっと不調だった寝室のシーリングファンライトも遂に限界に・・・。部屋の雰囲気に合っていて気に入っていたのだが、おそらくファンの駆動系のトラブル？電源オンしてもジーッと言うだけで、電気が暗くつくもののの、点灯までには15分くらいかかることも・・・。1年近く我慢してきたが、ふとっなんのために我慢してるのか疑問に・・・結果、仕方ないが更新決定だ。新居引越し時に購入したので、まだ8年しか経っていないのに、電気屋さんに聞けばファンライトは早く壊れちゃうケース多いとのこと。残念。っと言うことで、今回かみさんが悩みに悩んでネット購入したのが、打っ...シーリングファンライト更新！
本当は1月中に施しておかないといけなかったのだが、いつもの怠け癖が顔を出してしまい・・・思いっきり遅れてしまいいい加減タイムリミットっということで本日ようやく我が家のミニミニローズガーデンのバラたちへの追肥作業決行だ。だって、地味作業なんだけどすごくハードなんだよぉ〜。とにかくバラたちの株元付近を掘って掘って掘りまくり、牛糞、腐葉土そして専用化成肥料を投入し混ぜてやるだけなんだけど・・・これが結構なハードワークなのだ。まずは、我が家の東壁沿いのマダムアルフレッドの大鉢からだ。多少細かい根はカットしちゃった方がいいくらい。3箇所ほど穴掘ったら肥料たちを投入だ。ここからが本番！続いては地植えのバラたちの番だ。これが砂利が含まれていて掘るのが大変。大型シャベルでガンガンいくもあっという間に息が上がる・・・。う〜...がんばれぇ〜バラの追肥作業！
華麗なるまち稲沢！④ 「稲沢カレー研究所」の【和味】祭り盛り！
今日のランチはかみさんと一緒に最近ハマっている稲沢市が新ご当地グルメ化を目指しているイベント「華麗なるまち稲沢！」っといこうじゃないかっ！これっズバリ稲沢カレーねっ！「和陽館」、「はらかふぇ」、「ふたみ食堂」に続く4軒目にトライだ。っということで今日のお目当ては国府宮駅南の「稲沢カレー研究所」だ！基本「てっぱん茶屋」という人気鉄板屋なのだが、間借りではなくセカンドブランド？1店舗2業態って言ったらいいのかな？ヘぇ〜ここはお目当ての稲沢カレーのメニューが6つもある。普通この手のイベントって精々1つか2つ？なのに6つって気合い入っていてこの時点で好感度満点だ。そんな中からかみさんは【和味】彩り野菜に鶏のレモン煮トッピング！（↑左）そして自分は【和味】祭り盛りだ！（↑右）待つこと15分弱で期待の稲沢カレー登場！...華麗なるまち稲沢！④「稲沢カレー研究所」の【和味】祭り盛り！
今朝は我が家のミニ畑でめちゃくちゃ目立っている野菜をいよいよ収穫だ。だって冬の畑にこの紫って存在感すごいんだよ。それが紫カリフラワー「シチリアンパープル」だ！う〜ん、地植えにしては程々というサイズかな？この紫カリフラワーって茹でると変色して濃い青になってしまって折角の派手さが正直食欲そそる色ではなくなるのがホント惜しい。このシチリアンパープルはそこまででもないのだが・・・でも、ちゃんと対策があって酢を使えば綺麗な色に戻るのだ。面白いもんだよね。っということでピクルスがいいかなっ？楽しみだねぇ〜！紫カリフラワー「シチリアンパープル」収穫！
今日は朝イチで通院していたので改めて午後か仕事。直行となったため移動途中にランチをとることに。さて、どうしようか？清須って何もないんだよなぁ〜？稲沢や一宮まで行っちゃえば色々あるんだけど、ランチタイムに間に合わない可能性も？っとなればここしかないかぁ〜。先日も訪れたばかりの人気豚カツ店「やわらかとんかつ彩」に決まりだ。ここ好きなのは理由があって、メニュー見ても分かる通り名古屋名物の味噌カツではなく、定番のソースがメインというのがいいのだ。だから、愛知に越してきてからファミリーで結構利用しているんだよね。もちろん、トッピングやディナーには味噌あることはあるけどね。さて、いくつかあるランチメニューから何にしよう？前回は「ーロヒレとカ二クリームコロッケ」、前々回は「京風だしあんかけ」食べたしなぁ〜？うん、お好み...｢やわらかとんかつ彩｣のお好み焼き風カツランチ！
今月も5つのコーヒー豆をゲットだ。定番中の定番種から大好きなゲイシャ豆まで、ショップの今月のオススメ豆をチョイス。う〜ん、開封が楽しみだ！コロンビアスプレモ（シティ＆フルシティロースト）コスタリカメサヌエバエルサルバドルディビナプロビデンシア農園パカマラエチオピアベンチマジカルマチェ農園ゲイシャG3ナチュラル今月も珈琲豆5つゲット！
今日は折角金沢へ出張へ行ったのだ。復興支援のためにもしっかりと石川県にお金を落としていきたい。もちろん支援募金させてもらったが、これぞっ自分のできる継続的支援だもんね。っということで、金沢が誇る人気の観光市場？「近江町市場」へ。ここ最近金欠状態続くものの、支援だもん頑張らねばっ！っということで市場内散策。その結果、香箱蟹の蟹面＆天然ブリの西京漬をゲットだ。嬉しいことに鰤は交渉の結果、表示金額から−100円に成功！う〜ん、これが楽しいんだよね。嬉しい！帰宅すればかみさんがご機嫌で待ち構えていて、早速料理してもらって晩飯としよう！ところが、あぁ〜鰤少し焦げちゃったかも〜！っておいおい大丈夫？確かに西京漬っ火加減難しいもんね。でもこの程度であれば全然平気だ。蟹面と天然ぶりが3人分ならぶとプチ豪勢でいいもんだねぇ...がんばれっ石川！⑤香箱蟹の蟹面＆天然ブリの西京漬！
がんばれっ石川！④ 超人気の「魚がし食堂 中央市場店」の海鮮ちらし特上！
今日はハードワーク・・・っと言うのもこの歳になると金沢の日帰り出張ってキツいんだよねぇ〜。っとなればせめてランチは豪勢にいきたい。だって石川県に入ったら食って食って食いまくる・・・これぞっ自分なりの復興支援だ！もちろん自分1人では微々たるものだが、みんなで意識して続ければ意味あるんじゃない？っとなれば、まずは金沢市中央卸売市場前の超人気店「魚がし食堂中央市場店」で決まりだ。過去、上刺盛り定食、炙りのど黒と甘エビ丼、能登の荒磯丼、お刺身とお魚尽くし定食とどれもめちゃくちゃ美味かったし、コスパ的にも最強！絶対に期待を裏切らない。とにかく期待度のハードルがえらく高い店なんだよね。でもメニュー多すぎなのだ。どこまで悩ませるつもり？っと言うことで今回も思いっきり期待して「海鮮ちらし特上」に決定だ。入店まではえらく待...がんばれっ石川！④超人気の「魚がし食堂中央市場店」の海鮮ちらし特上！
Happy Valentine '23！③ 義理チョコありがとう！
リーマンは有難いことにバレンタインデーに出社すればしっかりと義理チョコを頂けるんだよね。以前いた会社では女性事務員を全て東京本社に集約してしまい、えらく寂しいオフィスだったが、今は華やか！ホント申し訳ない気持ちで義理チョコを頂いた。っとは言え、女性陣にも社内ルールがあり？上手く身近なグループ単位で分業制になっているんだよね。それでも感謝だ。折角頂いたので、しっかりといただこうじゃないか！まずは美味そうな板チョコ！おいおいカカオの風味がすごいじゃん。なんていうの？カカオの苦味っていうの？濃いねぇ〜。おぉ〜大人のちょこなんじゃない？美味い！続いてのチョコはコリコリとナッツが入っているミルクチョコとオレンジの酸味のパンチあるチョコの2つだが、甲乙付け難いんじゃない。どちらもホント美味いよ。最後にこれ何度か頂いた...HappyValentine'23！③義理チョコありがとう！
今日のランチはなんでだろう？思いっきりリーマンランチが食いたい。要は定食がめちゃくちゃ食いたいのだ！鳥唐揚げ、生姜焼きでも鯖塩焼きでもいいっ、とにかく典型的な定食をガッツリ食いたい気分なのだ。っと言うことで名駅から徒歩5分くらい？人気居酒屋の「魚喰い切り居酒屋魚正宗」に決定だ！ここは特に魚が美味いんだよねぇ〜。日替わりは「ホッケ醤油干しとメジマグロ刺」かぁ〜。めちゃ美味そうじゃん。う〜ん、どうしよう？思いっきり悩んじゃうんだけど・・・。悩んだ結果、今日の気分に一番マッチしていると思われる「ミックスフライ定食」に決定だ。そうなんだよ〜これだよっ食べたかったのは・・・フライいいねぇ〜！でも、日替わり定食のホッケも美味そうだったなぁ〜。どちらも食いたいくらいだ。ここは中濃ソースはないようなので、ウスターソースを...「魚喰い切り居酒屋魚正宗」のミックスフライ定食！
Happy Valentine '23！② チョレートありがとう！
今日はバレンタインデーっということでかみさんがご馳走を振舞ってくれたが、やっぱりバレンタインの主役はチョコレートだよね。っということで今宵自分にもかみさん＆娘より思いっきり義理チョコだけどプレゼントされた。まずは愛妻より「ToshiYoroizuka」の生チョコロカボのプレゼントだ。あぁ〜今は亡き川島なお美の旦那さんね。「カカオ豆をカカオマスにしてラカント・イヌリン、和三盆、蜂蜜を加えて練り上げました。普通の生チョコより糖質を1/3に抑えた上で味わいにも拘り、最後にローストアーモンドを加えコクを出しました体に優しく、なおかつ抜群に美味しいロカボ生チョコを是非ご堪能くださいませ。」とのこと。おぉ〜とりあえずガッツリと頂いちゃおう！改めてロカボって何？「糖質が少ない〜含まれていないものを指し、糖質を少し減らし...HappyValentine'23！②チョレートありがとう！
Happy Valentine '23！① 今更ですがボジョレーヌーボーで乾杯！
世の男性諸君、バレンタインデーをどうお過ごしになられましたか？バブル世代の自分達の若い頃はもう〜大騒ぎだったけどね。流石にこの歳になっちゃうと静かなものだ。それでも、嬉しいことにかみさんがご馳走を用意してくれたようだ。しかし、今年のバレンタインは娘は彼氏と外食ということで、寂しいが夫婦2人きり。仕方ないよね。よしっバレンタイン祝おう！っと言うことで今更だが23年のボジョレーヌーボーを開栓！人気の「ジョルジュ・デュブックボジョレーヌーヴォー2023」だ。「023年に収穫された良質な原料ぶどうのみ選に。果実は花の香りが溢れ、軽やかでフルーティな味わい。」とのこと。早速、夫婦で乾杯！なるほどヌーボーだけにライトなんだけどフルーティーで美味いよ。昨年空けた2本のボジョレーヌーボーのロゼとオレンジが想像以上に辛口だ...HappyValentine'23！①今更ですがボジョレーヌーボーで乾杯！
パナマ クアトロカミノス オルケタ1 パカマラ ナチュラル！
今朝も新たに何だかえらく長い名前の珈琲豆を開封。それが「パナマクアトロカミノスオルケタ1パカマラナチュラル」だ。長ぇ〜！「クアトロカミノス・コーヒーエステーツは、パナマのチリキ県ボケテを拠点とする経営会社で、コーヒー作りに恵まれた環境のこの地区で買い取った農地を、持続可能なスペシャルティコーヒー農園として再開発する活動をしています。そのひとつである『オルケタ1農園』から届いたのは、フルーティーで重厚な余韻の、パカマラ種によるナチュラル精選コーヒー。気品ある酸質はまさに高品位の証！ぜひおすすめしたい一杯です。」とのこと。更に「チョコレートを感じる、甘くしっとりとした香り。ジューシーな飲みくちに、ラズベリーやシャインマスカットを想わせるフルーティーな酸味。カラメルやクルミを連想する上品で甘みのあるコク。カカオ...パナマクアトロカミノスオルケタ1パカマラナチュラル！
ようやく外食店での迷惑行為がなくなってきたかな？っと思っていたら、ここ最近バイトテロのニュースが頻発。おいおい、どちらも超迷惑な話だが、客と従業員がしでかすことで呼び名が違うが、よく考えると従業員が自らやらかすのって最も悪くない？「ドミノピザ」では鼻ほじだって？「しんぱち食堂」でもあったよね。もうどちらにしろ後悔しても仕切れない程の、重罪を課すべきだろう。故意とあれば絶対に許すべきでないし、見せしめと言われても仕方ないだろう。ホントこの手のニュース見ると頭にくる。機嫌直して晩飯といこう。今宵のアテは筍と里芋の煮物と厚揚げ豆腐にごぼうフライだ。う〜ん、いいトリオじゃない？最高だ。そしてメインは定番の生姜焼き！これも定期的に身体が欲してしまう国民食の1つだよね。糖質制限でご飯ない自分だけでちょっと薄味対応に・...いまだにバイトテロ？ってアホか？
いやぁ〜よかったねぇ〜！何がってバスケ女子日本代表が見事パリ五輪出場権獲得だ。48年ぶりに男女での五輪出場だもん、めでたいじゃないかっ。昔かわバレーボールは国民的スポーツと言われてきたが、まさかバスケでそれも男女で世界の舞台で活躍するなんて信じられないよ！あの東京五輪の銀メダル獲得の再現なるか？期待しちゃうねぇ〜。早速、祝杯だ！今宵から芋好きには知られている大人気焼酎「赤兎馬」へスイッチだ。アテはトマトのオリーブオイル和えと鶏肉と豆と野菜の煮物！どちらも美味いんだけど、このトマトの美味いこと！オリーブオイルとの相性完璧だね。これだけでいくらでも飲めちゃう程だ。最高！メインは中華風？和風？ローストチキンだ。とにかく鶏皮がいいんだよ。でもその前に我が家産のスティックブロッコリーだ。有難いことに頂蕾花をいただけ...祝・バスケ女子日本代表！48年ぶり男女で五輪決定！
今日もコツコツと自宅で「カーツ」で加圧運動だ。専用スーツ着て、両腕＆脚をベルトを締め上げて血流をコントロールしながら10分間の軽い筋トレだ。おぉ〜手足のジンジンくる独特の痺れ感が慣れてくるといいものなのだ。10分間も締め上げて大丈夫？っと思われるかもしれないが、静脈だけ締めて血流抑えるので、逆に手足先の抹消血管まで血が回り真っ赤になってくるのがわかるからね。この状態がハードワークしたと脳に錯覚させるらしい。だから勘違いした脳はガンガンと成長ホルモンを出してきて筋肉をつけてくれるのだ。そればかりか、この成長ホルモンでまくってくる1時間後に有酸素運動をすれば劇的に脂肪を燃焼してくれ、めちゃくちゃダイエットとなる。筋肉ついた上だからリバウンド対策も同時になると言うから優れものだ。自分も過去何度もその成果を体験済...今日もコツコツと加圧運動だ！
この3連休のアクション課題の1つがガーデニング作業だ。かみさん中心にコツコツと春用にリセット進めてきたのだが、この3連休に一気に仕上げだ！まずは大治の花市場で色々と調達だ。培養土、牛糞、腐葉土等々必須アイテムを買い揃え、更にリセットする花の苗もそれなりに用意・・・う〜ん、ガーデニングって金かかるのがちょっとネック？更に、調子に乗ったかみさんが可愛いデザインの鉢が欲しい・・・っておいおい、この白いバスケット型のブリキの鉢を衝動買いしちゃってるよ〜。まぁ〜可愛いけどね。ちゃっかりそれに合わせた花たちもしっかり選んじゃってるじゃん。もぉ〜やる気満々？先日セットした玄関脇の浅皿鉢と水栓柱上の鉢だが、かみさんがどうしても納得できない？っとまさかのやり直し。おいおい、そこまでしなくてもいいのでは？っと言っても全く聞か...3連休は一気に春のガーデニングリセット！
う〜ん、今日は晴天だが寒〜い。週明けからは20℃越えの春の陽気になると聞くが・・・それでもこの3連休中の宿題だったのでやってしまおう！それが面倒だがこの時期の必須作業と言えるバラの誘引作業だ。特に我が家の東壁の超強靭種の「つるパパメイアン」と可憐でありながら負けずに強靭な「マダム・アルフレッド・キャリエール」の誘引が大変なのだ。特にパパメイアンは曲げないといけないのだが、枝がすぐ太くなっちゃうし、とにかく棘がすごくてまさに凶器？もう〜手は傷だらけだし、ジャージもボロボロ・・・泣きたくなってくる〜。痛ぇ〜！！ご存じ超強香種として知られるパパメイアンのつる版だが、まさかこんなに強靭で成長するとは・・・大柄の濃紅の大輪だけに壁広範囲に広がるなんて想定していなかったのに・・・。そのかわり咲き誇ると道路までその甘い...この時期の必須作業・・・がんばれぇ〜バラの誘引作業！
「YEBISU CAFE」のツナと青菜のクリームオムライス！
今日のランチは花市場で買い出しした後に、目の前の「YEBISUCAFE」で済ませちゃうとことに。実はここかみさんの隠れたお気に入り店なのだ。っと言うのも毎回日替わりのオムライスが楽しみなんだって。確かにオムライスにハズレなしだけど・・・？っと言うことで入店。注目の本日のオムライスは「ツナと青菜のクリームオムライス」とのこと。しかし、オムライスのメニューいくつあるんだ？そう訪れたことある訳ではないが毎回違うもんね。これって結構すごいことだよ。夫婦揃ってそのツナと青菜のクリームオムライスに決定だ！まずはサラダとスープから登場だ。う〜ん、なんてシンプルなサラダなんだ。まぁ〜仕方ないかっ。でも玉子スープがあるのは単純にいいよね。サラダ＆スープ食べ終える見てたの？っと言うタイミングでメインのツナと青菜のクリームオム...「YEBISUCAFE」のツナと青菜のクリームオムライス！
今日は3連休の中日ということでファミリーで外食へ。今宵はズバリ焼肉だ！実はこの年末年始用に知る人ぞ知るという愛知の高級ブランド牛・下村牛のすき焼肉＆ステーキ肉を購入した店へ食べに行ってみようっということに・・・だって、めちゃくちゃいい肉で美味かったからねぇ〜。それが新清須駅前の「ぶっちぎり焼肉やすお」だ。決して目立つ店ではないが、あの下村牛を常時提供していると聞いている。期待しちゃおうじゃないかっ。しかし、新清洲駅って綺麗に再開発されていてイメージと全然違ってびっくり！19時に行けば店内は見事に満席。予約しておいて良かったぁ〜。メニュー＆オーダーは全てタブレットからだ。入店して初めて知ったのだが、ここの1番人気は名物と言われるサガリらしいが、残念完売。う〜ん、テンション下がっちゃうが、期待通り下村牛は健在...「ぶっちぎり焼肉やすお」で焼肉三昧！下村牛を堪能だ！
カリフラワー「スノークラウン」と茎ブロッコリー「すずなりブロッコリー」収穫！
3連休の中日は我が家のミニ畑の収穫でスタートだ。早いものでもう2月。暖冬ということもあり今シーズンは野菜たちの成長も早め？サイズも大ぶり？っといいことづくしとの噂だが、確かに我が家も早生もの以外はその傾向あるようで嬉しい限りだ。”白緑赤紫橙”の5色のカリフラワーのうち、今朝は定番とも言える白のカリフラワー「スノークラウン」を収穫だ。おぉ〜いいサイズだ！60cmプランターそれも2株植えのものとは思えないんじゃない？まるで地植えサイズだ。これも暖冬の影響なのかな？とりあえず、嬉しさに思わず破顔だ。続いては茎ブロッコリー「すずなりブロッコリー」の頂花蕾を収穫だ。ブロッコリーは品種によって早生と晩生と成長スピードの相当差が出るが、この種はかなり遅め。ここからガンガンと側花蕾を伸ばしてきてくれることだろう。期待した...カリフラワー「スノークラウン」と茎ブロッコリー「すずなりブロッコリー」収穫！
今朝も新たに珈琲豆「クリスタルマウンテン」を開封だ。「カリブ海の地域でもジャマイカと並び人気の高いカリブ海に浮かぶ太陽の楽園キューバ。しかしジャマイカと同様、近年ハリケーンの影響で収穫量が左右され、入荷も安定していないのが現状。その希少なキューバ産コーヒーの中でわずか3～4％ほどしかない最高級品がこの「クリスタルマウンテン」。人気のキューバ産コーヒーより選び抜かれた豆だけが「クリスタル」の名を冠することができます。希少な逸品の優雅な香りと味わいをぜひお楽しみください。」とのこと。「カリブ海特有の酸味・コク・苦みのバランスがとれた豊潤で上品な味と香りは、カリブ海の真珠とも呼ばれる逸品です。コーヒー豆はすべて手摘みで収穫され、天日乾燥をし、その後から大粒で良質なものだけを丁寧に職人がハンドピックして選別された...クリスタルマウンテン！
がんばれっ石川！③ 石川産天然寒鰤の照り焼きとフクラギの漬け丼！
昨晩に続き今宵も先日の金沢出張で持ち帰った能登の海の幸で晩飯だ。震災復興のために何もできないことが心苦しく仕方なかったのだが、能登の漁業関係者のために地物を食うことはできる・・・っというか得意技！ならばっホント微力ではあるが、これが自分なりの復興支援だ！もちろん支援金の募金は済ませたが、支援は継続だ。全国の皆さん魚だけではないあらゆる石川県産を食おうではないかっ！っということで今宵は石川産天然寒鰤の照り焼きだ！とにかくめちゃくちゃボリューミーな切り身だったので、一切れは刺身で昨日食し。もう一切れを今宵どうしても照り焼きで食したかったのだ。だって、流石天然寒ブリだけに脂のノリがすご〜い！噛むたびに鰤の濃厚な旨みが口いっぱいしみ渡ってくる。極旨〜！天然寒鰤様に脱帽だ。更に今宵は天麩羅だ！これらは残念ながら近所...がんばれっ石川！③石川産天然寒鰤の照り焼きとフクラギの漬け丼！
今日も飽きずにコツコツと自宅で加圧トレーニングだ。もう〜2〜3年単位で頑張ってサボってを繰り返してきたが、これで何回目だ？再びやる気モードに火がつきじ始めちゃったのだ。専用スーツ「カーツ」を着て、両腕＆脚の付け根を専用ベルトで締め上げることで、静脈血流をコントロールすれば、脳が勝手にハードワークしたと勘違いしてくれ、この約1時間後にガンガン成長ホルモンを放出してくれるのだ。これにより10分ほどの軽〜い筋トレで十分な筋肉増量効果がある上に、上記した通り1時間後に有酸素運動すればその成長ホルモンがガッツリ脂肪を燃焼してくれるので、ダイエット効果も申し分ないのだ。コロナ禍の単身赴任生活は自宅ですることないので、一生懸命カーツにハマり、半年間で見事8kgダウン＆ベルト穴2つ分成功しちゃったもんね。過去何度もダイエ...今日もコツコツと加圧運動！
春休みということで、娘が先日作ってくれたバナナフィナンシェケーキを再び作ってくれた。なんだがスイーツ素人の自分にとってはフィナンシェケーキってえらく高貴なスイーツっぽく聞こえるんだけど？ちなみに、フィナンシェケーキってフランス起源のバターケーキや焼き菓子の総称らしい。前回もめちゃ美味かったのでその味のレベルはよ〜くわかっている。早速頂いちゃおう！う〜ん、適度に香ばしく、甘すぎずない上品な甘さ、更に微かなバナナの風味が絶妙じゃん。ハッキリ言って美味〜い！春休みと言わず、年がら年中作ってもらっても大歓迎だね。おそらく今週末は彼氏への手作りチョコのテスト品が回ってくるんじゃないかなっ？まぁ〜練習台任せろだ。再び娘手作りのバナナフィナンシェケーキ！
建国記念日の3連休スタート！この連休は細かいことだが色々としないといけないことがある。初日の作業は昨年10月末から放ったらかしにしてしまっていたガーデニング作業からだ。実は我が家のミニミニローズガーデンの2つのオベリスクのうち小さい方に植っていたバラ「ソニア・リキエル」が可哀想に瀕死状態？もう〜手遅れかな？っと思いながらも鉢に移植したら何とか無事復活。これはこれで喜ばしいことなのだが、悪い癖が出て次のバラのために穴掘ったまではいいのだが、オベリスク倒した状態でそのまま約3ヶ月間も放置状態に・・・。ダメだダメだっと思いつつもスルーしてきてしまって猛省だ。っということで本日強靭種「カミーユ」を移植だ。実はうちの庭の地中には大きめの瓦礫が残されてしまっていて、昨年ウッドデッキ依頼した業者に相談したものの、かなり...カミーユの移植とオベリスクの再セット作業！
華麗なるまち稲沢！③ 「居酒屋 ふたみ食堂」の牛すじどて煮カレー！
いよいよ3連休スタート！っということで初日のランチはホームセンターの買い出しに行った際に済ませることに。折角稲沢にやってきたのだ。先日からハマっている「華麗なるまち稲沢！」という企画で稲沢の新ご当地グルメ化しようと市内の約40店舗が参加して稲沢カレーを売り出しているんだよね。過去訪れた「お宿和陽館」と非常にがっかりさせられた「HARACAFE」に続く3軒目に挑戦しよう！それが「居酒屋ふたみ食堂」だ。う〜ん、まさにローカルな居酒屋。こんな自分でも結構店入るの勇気がいるかも？よしっいざっ入店だ。あれっ客は誰もいない・・・1人かぁ〜仕方ない3〜4人くらい座れるカウンター席の隅席へ。でもメニューは多い。まるで定食屋と居酒屋の中間的な立ち位置かな？ランチはまかない丼やどてめし丼が人気とのこと。そんな中、壁にあるウイ...華麗なるまち稲沢！③「居酒屋ふたみ食堂」の牛すじどて煮カレー！
今日のランチは移動途中にとることに・・・でもここ清須はイマイチ食事処が少ない？もう〜こうなったら行き当たりばったり作戦？っということで入ったのが「居酒屋美豚」だ。”美豚”ってもしかしてbitonって読む？おいおいVUITTON？あのルイヴィトン？居酒屋っていうより思いっきりスナック系なの？失敗しちゃったかな？う〜ん、もう仕方ない。思い切って入店。そしてランチメニューの中から・・・う〜ん、ここは酢豚定食しかないかなっ・・・決定だ。約10分で待ってました酢豚定食登場・・・あれっ思った以上に酢豚少なめ？でも、その分メンチカツがいいねぇ〜。これなければもしかしたら思いっきりがっかりしてたかも？早速、酢豚から頂いちゃおう！う〜ん、豚肉やや小さめだけど脂身少なめで、カリッと揚げられていて歯応えしっかりで美味いじゃん。...「居酒屋美豚」の酢豚定食！
がんばれっ石川！② 土産だぁ〜！能登産天然ぶり＆フクラギ＆バイ貝ゲット！
金沢日帰り出張の際に、空き時間ができたので「金沢港いきいき魚市」へ。実は正月に津波警報出た際に、こことすぐ先の「厚生食堂」のことを心配してたんだよね。だって津波に襲われたら防ぎようがないから・・・でもどちらも問題なく営業されているようでひと安心。財布はやや金欠気味で寂しいが、今日は土産用に可能な限り買っちゃうぞぉ〜！ランチ同様お目当ては石川産を買うことだ。ホント気持ち程度で情けないのだが、少しでも復興支援につながれば嬉しいもんね。今我々ができることは大打撃を受けた石川県内の漁業の方々の支援だ。っとなれば買って食うしかないだろう！結果、持ち帰ってきたのは刺身でも焼いても煮てもOKの能登産の天然寒ぶり！更に、石川産の朝獲りのフクラギ！（↑中央の950円のものをゲット）更にこれまた石川産のバイ貝の3つだ！フクラ...がんばれっ石川！②土産だぁ〜！能登産天然ぶり＆フクラギ＆バイ貝ゲット！
がんばれっ石川！① 「金沢牛たん食堂 10&10」の能登牛の赤身丼！
今日は急遽金沢へ日帰り出張！昨年末以来、約1ヶ月半ぶりで能登震災後初めての金沢入りだ。当たり前かもしれないが、金沢市街はいたって今まで通りでひと安心？昼前の仕事を終えたら、待ってましたランチだ。昨日福井で極旨の海鮮丼食したばかりなので、折角だが魚は避けないなぁ〜？どうしよう？もちろん、加賀百万石・金沢はグルメの街でもある。魚ばかりではない。っと言うことで金沢市中央卸売市場前のガッツリ肉の人気店「金沢牛たん食堂10&10」に決定だ！牛タンにステーキ、ホルモンとメニュー豊富で美味いと老若男女問わず人気だもんね。13時半頃になっちゃったのでスムーズに入店成功！ラッキー！改めてメニュー見てよ。どれもホント美味そうでしょ！でもね、今回のお目当ては決まっているのだ。だってこんな自分でも微力ながら、能登復興のためにコツ...がんばれっ石川！①「金沢牛たん食堂10&10」の能登牛の赤身丼！
今月も極旨の芋焼酎6本をゲットだ。おいおいこの6本もたまらない個性は揃いだ。だって久しぶりの”超豪傑芋焼酎”の山猪に人気の赤兎馬シリーズだからね。う〜ん、開栓がめちゃ楽しみだ！山猪赤兎馬、紫の赤兎馬赤兎馬甕貯蔵・芋麹仕込み、赤兎馬玉茜極旨の芋焼酎6本ゲット！
先日主治医にかなり叱責されちょっと反省中・・・っと言うことで怠けていた糖質制限生活を少し再開だ。だからって昼は外食メインなのでスルーしても、せめて朝晩だけでも試みては？っとのアドバイスだったので、よしっ承知だ！やってやろうじゃないかっ！っと言うことでご存じ「オートミール」の出番だ。オートミールとはオーツ麦を脱穀して調理しやすいように加工したもののことで、水でふやかしレンチンすればOKという最近流行りのご飯の代替食だ。だって、白米や玄米の糖質半分以下っていうからね。慣れることも兼ねて、今回は白米に混ぜて初挑戦だ。よしっ強い味方を得たぞ〜！早速、晩飯だ。今宵も超豪傑芋焼酎「山猪」でスタート。う〜ん、五臓六腑にしみるねぇ〜。美味い！最近の研究では焼酎は食後の血糖上昇を抑えているっていう説が有力で、もう少しすれば...オートミール（ロールドオーツタイプ）で糖質制限！
今日も福井へ日帰り出張。名古屋からは約180km/2時間半。もう〜この程度のドライブは近いと感じるようになっちゃったもんね。慣れってホントすごいものだ。前回の福井・敦賀以来今月になって美味い魚食っていないので、今日は折角の福井だもん。超美味い海鮮丼食おうっと決めていた！っと言うことでまず目指すは福井中央卸売市場内の「ふくい鮮いちば」だ。ここには美味い食事処や鮮魚店が並んでいて福井市民の台所とも言える人気スポットだ。過去せいこ丼が有名な「群青」、牛すじ丼が名物の「あらや食堂」などどこもえらく美味かった。流石市場内の人気店だけのことはある。そして今日は満を持して？っと言うのも福井を代表するような人気海鮮店の1つここ「喜多亭」へようやく初トライだからね。到着したのはランチピークとも言える12時過ぎ・・・流石に人...福井市中央卸売市場の人気「喜多亭」の名物・まかない丼！
さて最近ちょっと酒量が増えてきちゃった？大好きな「山猪」も今日明日で完飲になりそう・・・あぁ〜あっという間でえらく寂しいんだけど・・・。なんて言ったって”超豪傑芋焼酎”って小ラベルが粋だよね。名残惜しいが、山猪やりながら晩飯スタートだ。おいおい、何だかメインの大皿ちらっと見えたけど、めちゃ美味そうじゃない？でもまずはアテとも言える大根サラダだ。パリパリの海苔と梅肉がめちゃくちゃガツンとアクセントになって美味〜い！梅最高！そして、ちらっ見していたメインの大皿は豚肉と野菜たっぷりちくわぶ炒めだ！きたぞきたぞ〜大大好物のちくわぶだぁ〜！しっかりと炒められて周りはカリッといい感じで、中はモチモチ。これだよこれっ美味〜い！ちくわぶと舞茸と豚肉のトリオは完璧だね。あれっまだメインがあったの？グラタンだ。いいじゃん。山...超豪傑芋焼酎「山猪」！
今日は仕事で大垣へ。当然ランチも大垣で済ませることに・・・っとなればつけ麺の「中村屋」かカツ丼＆酢なし中華の「朝日屋」かちょっと走ってとりそばの「真屋」か・・・っとお気に入りの店は概ね決まっている。さてどうするか？あっ〜いけない。もう1軒忘れていた。おぉ〜何だか今日の気分にマッチしているかも？それが上カツ丼が名物の「鶴岡屋本店」だ。メディアでも引っ張りだこの店だけに、う〜ん12時半かぁ〜混んでるだろうなぁ〜。でも挑んでみるかっ！運よく待ちは5組ほどで15分くらいで席へ。ここに来たほぼほぼ皆さんが注文するのが名物の上カツ丼だ！更にミニそばセットっといっちゃおう！待つこと10分ちょっとで待ってました着丼だ。おぉ〜見てよぉ〜このビジュアル！美しいねぇ〜！これぞっ映え度抜群のカツ丼だ。人気になるのもわかるよね？ち...「鶴岡屋本店」の名物・上カツ丼ミニそばセット！
最近ようやく怠けボケ脱出目指し、地道に自宅での加圧トレーニング「カーツ」を再開。随分とサボったので軽い筋トレでも結構キツ〜い！でも、やるとなったらやるぞっ！専用スーツ着て両腕＆脚をベルトで締め付けた状態で10分間の軽い筋トレをすれば立派な加圧トレーニングだ。たったこれだけで自分の脳は簡単にハードワークしたと勘違いしちゃって成長ホルモンをガンガン出してくれるんだよね。この1時間後に有酸素運動すれば想像以上に脂肪燃焼してくれる。でも、自分は今のとこと食前に実施し糖燃焼でいいって感じ。筋肉体質アップすれば、基本的には血糖対策に繋がるしね、腹筋、腕立て、そして以前流行った7秒スクワットだ。う〜ん、サボっていただけにキツさは予想通り。地道に頑張るぞぉ〜！今日も地道に加圧トレーニング！
何だかやられたやり返すという実に単純な理由で、米国がイラクとシリアのシリアの反体制派、俗にいう親イラン派を空爆したとのこと。おいおい、なんで世界中でこんなにきな臭い話ばかりが発生してくるのか？これっお互いの出方次第では米国vsイラン戦争が勃発してもおかしくない状況だ。おいおい、冗談じゃないぞっ、まさに第3次世界大戦の扉を開きかけている・・・世界は大丈夫なのか？正義のブレーキは存在しないのか？ホントやばい状況になってきたんじゃないの？心配だ・・・。っと言いつつ晩飯だ。おっメインはトマトソース？なんだ？魚？とりあえずアテの冷奴からいこうか。最近ややハマっているのだが、昆布煮とオリーブオイルのコンビが結構美味いのだ。更に大好き揚げ春巻き！これあるだけでご機嫌！このパリッと感って餃子にも焼売にもない、揚げ春巻き独...美味いじゃん！白身魚のトマトソースかけ！
22年5月発刊の窪美澄さんの「夜に星を放つ」をようやく読破。あの衝撃のデビュー作「ふがいない僕は空を見た」から約10年・・・窪さんがとうとう直木賞作家の仲間入りかぁ〜。正直自分的にもデビュー時は最高評価をつけたものの、直木賞とは縁がない方かな〜って勝手に想像してしまっていたが、ついに獲ったね〜。ホントすごいことだ。本作は人間関係、特に友人＆夫婦関係がうまくいっていない5つの短編集だ。窪さんに期待する激しさはデビューから数作で影を潜めてしまった？それから自分もなんとなく疎遠に・・・でも、折角の直木賞受賞作だもんと手にしたが、う〜ん、面白くない訳ではないが、正直さら〜っと流し読み。女性作家特有のテーマとストーリーになっていてパンチがまるでない。R‐18指定だったデビュー作の趣とはまるで違う。う〜ん、正直期待は...「夜に星を放つ」窪美澄！
今日は仕事スタートしてからずーっと頭が肉を欲していた・・・肉といえば美味い店はいくつもあるが、自分の中では錦の「まつざか」とここ柳橋市場近くの「牛タン牛串かわせ」になっちゃうんだよなぁ〜！しかし、何度訪れてもこの駅前横丁って知らないとめちゃくちゃ入りにくいよね。自分のようなリーマン親父でもさえためらう程だもん。ちなみに左側の自動ドア入っていくと数店並んでいる中、大抵誰かが店前で椅子待ちしているのですぐわかるはずだ。ここかわせは「牛タン、中落ちカルビ、牛タン/カルビMIX、牛タンカレー」の4本柱！まぁ〜カレーはない時の方が多いようだけどね。毎度カルビもえらく気になるんだけど、結局定番の牛タン定食のなっちゃうんだよ。もちろん一半ね。1枚半ってことね。カンター席から極厚の牛タンたちが網焼きされているの見ているだ...人気「牛タン牛串かわせ」の牛タン定食一半！
今日は東海エリアもえらく冷えたが、関東は大雪で酷いことに・・・特に首都圏は相変わらず雪に弱いねぇ〜。大混乱必須だったようだもんね。このまま凍結する上に明日も降雪あると言うから大変なことになっちゃうんじゃない？暖冬とは言え、やはり年に数度やはり積もっちゃうんだよねぇ〜。東海エリアももう勘弁して欲しいものだ。っと心配したようなフリをして？早速晩飯だ。今宵から大好きな超豪傑芋焼酎「山猪」にスイッチだ。めちゃくちゃ美味いからワクワクしてきたよ！そしてその豪傑焼酎のアテは待ってました酢くらげ！もう何故か小さい頃かの好物なんだよね。美味ぇ〜！だが今宵は何だか小さなきゅうりがいるぞ？どうやら早々に曲がってしまったり見た目良くなく早摘みされてしまった摘果きゅうりのようだ。ところが、これっめちゃくちゃ味が濃厚！きゅうりの常...相変わらず首都圏は雪に弱いねぇ〜！
今朝も新たに珈琲豆「エルサルバドルディビナプロビデンシア農園パカマラ」を開封！しかし、ネーミング長ぇなぁ〜。「特別なコーヒーが入荷しました！生産農園は「カップ・オブ・エクセレンス2020エルサルバドル」で栄えある第1位を獲得した、ディビナプロビデンシア農園。こちらのコーヒーは、COE出品の際と同じ品種パカマラを使用した厳選ロットです。ディビナプロビデンシア農園のパカマラで、複雑な香りと繊細なバランスが織りなすエルサルバドル最高評価のコーヒーを追体験してください。」とのこと／「フローラルでシトラスやレーズンを感じる複雑な香り。クリーミーなのみくちに、ザクロやライムをイメージする甘酸っぱさと、黒糖、メープル、レッドワインを連想するしっかりとしたコク。」っと言うだけにとにかく酸味とコクが素晴らしい！う〜ん、エル...エルサルバドルディビナプロビデンシア農園パカマラ！
ミシュランも認めた「餃子専門店 天一」の牛肉湯麺と餃子セット！
今日のランチは朝から概ね決めていた。とにかく美味しい餃子が食いたくてたまらなかったのだ。そんな中、1軒訪れたら不運にも休店・・・えぇ〜そりゃ〜ないだろう？悩んでいる暇はない。ならばっと大急ぎで西区に向かう。っと言うのも庄内通駅近くにあのミシュランビブグルマンを獲得した人気店があるのだ。それが「餃子専門店天一」だ。決して目立つ店ではないので、餃子好きこそが知る店っていう感じなのかな？でもそれがえらくそそるんだけどね。ランチは餃子＋αで色々セットがあって毎度悩まされる・・・だって、どれもえらく美味そうなんだもん。牛肉湯麺、牛肉飯、コーチン味噌湯麺、天一焼きそば・・・さてどれにしよう？1番人気は前回もいただいた牛肉湯麺だが、う〜ん、これまた悩むが、やっぱり牛肉湯麺しかないだろう！っということで本命とも言える牛肉...ミシュランも認めた「餃子専門店天一」の牛肉湯麺と餃子セット！
今日で久しぶりにいただいた「新焼酎くじら綾紫白麹」も完飲だ。くじらも久しぶりだったが、綾紫芋もホント久しぶりだったので、このフルーティーさを満喫だ。「大隅半島で契約栽培された紫芋を原料に、仕込から蒸留まできめ細かい管理によって、本格的な芋の香りの強い飲みごたえのある焼酎が出来ました。綾紫芋独特のアントシアニン系の香りと味わいがしっかりと広がる。柔らかな甘みがあり、お湯割りでは熟成の柔らかさがより強調されます。紫芋・白麹・常圧蒸留で造った芋焼酎。垂水温泉水「寿鶴」を使用。」とのこと。とにかくフルーティーで極旨！余韻が華やかだもん。芋臭さなんて過去の話？早速、アテはこの黒い豆腐・・・実はこれっくるみ豆腐！上品な甘さが美味いことはもちろん、くるみの粒がコリコリと自己主張してきて、めちゃ美味い！普段であれば主役に...新焼酎くじら綾紫白麹！
無事節分終了したが、我が家は連チャンで翌日も恵方巻き！実は娘のバイト先で同じフロアの惣菜ショップから売り残った恵方巻きをプレゼントされたそうで夜遅くに持ち帰ってきたのだ。もちろん当日は我が家が用意したものを食べ、翌日となる今日改めてファミリーで頂くこととなったのだ。っということで早速朝食は恵方巻きだ。でもあれっらしからぬ色なんだけど？片方はいいよ。もう1つは何？ケチャップライス？まずは定番とも言える七福恵方巻から頂こう。詳細はわからんが穴子に玉子にきゅうり・・・等々おそらく7つの具の入った太巻きなのだろう。もちろん美味いよ。でも、幼稚園児の頃、この桜でんぶが嫌いだったんだよなぁ〜。なんで飯に甘いもの？って感じで嫌いというか？許せなかった記憶が残る。でもいつから食えるようになったんだろう？面白いものだ。まぁ...節分翌日も恵方巻き！それも変わり種？
今日はお土産として頂いたスイーツがある。それが鎌倉みやげの「鎌倉紅谷」のクルミっ子だ。なんだかものすごく人気スイーツなんだとか？鎌倉かぁ〜若い頃よくかみさんと言ったけど、しばらく行っていないなぁ〜。改めてのんびりと鎌倉〜江ノ島散策したいよねぇ〜。「自家製キャラメルにクルミをぎっしり詰め込んで、バターの生地で挟み込む。三つの素材が組み合わさって、贅沢なおいしさに仕上がりました。鎌倉紅谷の定番にして超のつく人気商品、それが“クルミッ子”です。」とのこと。リスのパッケージもえらく可愛くない？なんだか美味そうな予感？へぇ〜単純にキャラメルはさんだクッキーかな？って思っていたが、ひと口してびっくり！サクって食感はひとかじり目だけ・・・めちゃくちゃしっとりとしていて、更にびっしりと詰まっている胡桃のコリコリ食感が美味...「鎌倉紅谷」のクルミっ子！
今日は早いもので節分！それも週末の節分だもん、みなさんどうお過ごしになられましたか？少し寂しいのが、うちの子達が小さかった頃は我が家も含めて近所から「鬼は外！福は内！」の勇ましい掛け声が聞こえてきたものだが・・・ここ最近は全く耳にしない。ねぇ〜最近の若い世帯の方はどうしちゃったの？幼稚園＆保育園に任せてちゃっていいの？そして、節分の主役といえば今や恵方巻きだ！でも、20年前に福岡に引っ越して初めて知った恵方巻き・・・関東人の自分はそれまでその存在全く知らなかったもんね。元は江戸末期の大阪発らしいよね。ところが今や全国のコンビニで販売されるほどちょうめじゃーになっちゃったからすごいものだ。こんなに急ピッチで全国区になったのって珍しいんじゃない？もちろん、今年も我が家は近所のスーパーでしっかりと恵方巻きゲット...節分はやっぱり・・・恵方巻きだ！
今日のランチは買い出しの帰りにかみさんと済ませちゃうことに・・・特にどこでっというこだわりはなかったので、かみさんから雑誌のクーポンがあるっという理由で清須の「信州そば処小木曽製粉所」に決定だ。なんだかクーポンにハマってるの？本場・木曽の信州そばのチェーン店だが、美味すぎる訳でもないがそれなりに美味いという店だ。っとその前にクーポンって何？松本名物のミニ山賊焼き1つサービスとのこと。おいおい悪くないじゃん。肝心の蕎麦は限定の鴨？節分赤鬼？どちらも気になる〜。めちゃくちゃ美味そうじゃん。悩んだ結果、鴨南蛮そばに決定だ。やっぱりつけ蕎麦より寒い日にはガッツリ温かい蕎麦の方がいいもんね。更に、クーポンで無料のミニ山賊焼きが1つと小ご飯もね。おぉ〜ミニ山賊焼きって想像した以上にデカいじゃん！いいねぇ〜。同じく迷い...「信州そば処小木曽製粉所」の鴨南蛮そば！
エルサルバドル ディビナ プロビデンシア農園 オレンジブルボン ハニー！
今朝も新たに珈琲豆「エルサルバドルディビナプロビデンシア農園オレンジブルボンハニー」を開封だ。おいおい、これまた長ぇ〜名だなぁ〜。絶対に覚えられないよ。「特別なコーヒーが入荷しました！生産農園は「カップ・オブ・エクセレンス2020エルサルバドル」で第1位を獲得したことのある、ディビナプロビデンシア農園。その農園からの、エルサルバドル固有の品種オレンジブルボンをハニー精製したたいへん希少なマイクロロットがこちらになります。極上と呼ぶにふさわしい複雑で繊細なバランスと、フルボディ系の飲みごたえをぜひお楽しみください！」とのこと。「フローラルでジャスミンやはちみつのような甘い香り。ジューシーな飲みくちに、ライムやグリーンアップルをイメージする酸味。カラメルやマロンのような甘みと黒糖を想わせるしっかりとしたコク。...エルサルバドルディビナプロビデンシア農園オレンジブルボンハニー！
今朝も新たな気分で新たにお珈琲豆「イエメンハイミイエメニア」を開封だ。キタァ〜イエメニア豆だ。「エチオピアを起源とし、イエメンから世界に広まったアラビカ・コーヒー。そのうち、ティピカ種とブルボン種は、300年を経て現在世界各地で栽培されている多様な主要品種の母体となっています。今回届いたコーヒー「イエメニア」はそのティピカ系でもブルボン系でもない、全く新しい「母体品種」です！今後、新たな品種の起源となり得るこの“始まりのコーヒー”を、ぜひ体験してください。なお、ロットネーム「ハイミ」はハイマの2つの地区からのコーヒー。エレガントな香りに上品な苦みとコクの余韻をもつフルボディな一杯です。」とのこと。「ローズやチェリー、ブラウンシュガー...複雑に変化するエレガントな香り。まろやかなくち当たりに、ラズベリー、...イエメンハイミイエメニア！
今年も楽しみな本屋大賞のノミネート10作品が発表されましたね。う〜ん、自分の予想が当たっていたり外れていたり・・・評価って色々あるからね〜。川上未映子『黄色い家』小川哲『君が手にするはずだった黄金について』津村記久子『水車小屋のネネ』夏川草介『スピノザの診察室』塩田武士『存在のすべてを』宮島未奈『成瀬は天下を取りにいく』知念実希人『放課後ミステリクラブ』凪良ゆう『星を編む』青山美智子『リカバリー・カバヒコ』多崎礼『レーエンデ国物語』ちなみに自分の本命3作品はこれだっ！まだ読んでもいないのに何言ってんの？って声が聞こえてきそうだが、一昨年の逢坂冬馬に続き、宮島さんのデビュー作での受賞をホントは強く願っているんだけどね。でも、こういう賞争いはあーだこーだ言って勝手に予想している間が1番楽しいんだけどね。ここ数...24年本屋大賞ノミネート10作品決定！
前回半分食した北東北旅行のおみやげの平泉のわんこ蕎麦の名店「芭蕉館」のオリジナル羊羹を今宵食べ切っちゃうことに。ケーキなどの洋菓子もいいが、たまの和菓子もいいものだ。特に餡子ものは小さい頃から目がないんだよね。生クリーム系なんて食えない程だったのに・・・大福や羊羹、鯛焼き、どら焼きなど好きだったもんねぇ〜。何種類もあったオリジナル羊羹の中から、かみさんがチョイスしたのがこのくるみ羊羹！前回でその美味さ確認済みだが、改めて甘さ控えめでいいんだよねぇ〜。そして、中にさりげなく散りばめられている小さな胡桃のコリコリ食感がたまらないのだ。あぁ〜あっという間に完食。なんだか奥歯が喧嘩しそうだけど・・・もっと欲しいなぁ〜。平泉「芭蕉館」のオリジナル羊羹！②
華麗なるまち稲沢！② 「はらかふぇ （HARA CAFE）」のキーマカレー！
今日のランチは稲沢市のご当地グルメ企画「華麗なるまち稲沢！」っといこう！先日の「お宿和陽館」の銀杏鴨カレーに続いての2軒目は「はらかふぇ（HARACAFE）」だ。今日は急遽午後在宅勤務になったのでかみさんと一緒にね。ところがいきなりムカついた！だって稲沢市観光協会が発行しているチラシに掲載されているにも関わらず、その掲載メニューがないってアリ？もちろんスタッフの方に説明したのだが、残念ながらその企画のことも？？？？っで確認してきますってどうなのよ？これっ軽度の詐欺じゃない？別にいいんだよ、やってないんだったら掲載しなければ・・・だってそれってマナーじゃない。こういう店は申し訳ないが大嫌い！何度も言う大嫌いだ。水を出された後だが「食べずに帰ります」っと席立とうとしたが、かみさんが制してきたので、仕方なくラン...華麗なるまち稲沢！②「はらかふぇ（HARACAFE）」のキーマカレー！
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今宵はファミリーでかみさんの誕生日を祝う！最近は娘の誕生日も同様になったきたが、以前よりかみさんの誕生日だけは少し畏ってレストランで祝うのが我が家のルールになっているんだよね。っと言うことで、今年もしっかりと予約済みだ。主役のかみさんと娘は名駅で買い物してから向かうと言うことで、現地レストラン集合ということに！しかし、かみさんの誕生日は間違いなくって言っていいかも？必ず雨。それも本降り・・・もちろん今日も激しい雨。吹上駅から徒歩10分弱あるので、もう〜途中でびしょびしょだ。悲しい〜！でも、店に到着すればテンションは一気に急上昇！だって、今宵は予約がとりにくい店として知られるミシュラン1つ星のイタリアンの名店「ヴィチーノ（Vicino）」だからね。2ヶ月前だったかな？予約の電話したものの土曜日は一杯で断念、...かみさんの誕生祝いは一つ星イタリアン「ヴィチーノ（Vicino）」！
23年2月発刊の話題の川上未映子さんの「黄色い家」！とにかく帯の「人はなぜ、金に狂い、罪を犯すのか？」のインパクトがすごい・・・最近流行りの裏社会をつつった作品で、読み始めからスピード感もあり一気にのめり込んいく・・・徐々に悪の道へ落ちていくのだろう？っとゾクゾクしながら読み進めていく段階はすごく面白い。ところが、う〜ん結局なんだったの？って言うか？全部中途半端？ってのが読後感。キーマンでもあった黄美子さんの未来、過去が何だか全然わからない。っと言うか？結局登場人物のほとんどがグレーのままで何も解明されずに話は終わる。キーとなる伏線だったっと思われたものも結局何も関係ないし、なんだか描きたいことはわかるんだけど600頁以上かけても足りないってどうなのよ？個人的には読む前は24年本屋大賞の本命と予想していた...「黄色い家」川上未映子！
先週末は横浜出張だったので代休もらったっとは言え、なんだかすごく久しぶりに週末という感じ？若い頃はバブル期だったので2〜3ヶ月休みなしなんて当たり前だったし、朝までの接待が連チャンなんてものともしなかったものだが・・・・・・悲しいが歳には勝てないねぇ〜。っとは言ってものんびりなどしていられない。GWの完成目指して我が家の畑の拡張作業が待っている。その合間にホームセンターへ買い出しへ・・・その帰りに大急ぎでランチを済ませてしまおう！っということで22号線沿いの人気「ちゃんぽん家大光楼本家」へ。たまにはちゃんぽんもいいんじゃない？我ながらナイスチョイス！人気店だけにいつも混んでいるが、週末の13時というのにならびなしで入店成功！ラッキー！過去食った長崎ちゃんぽん、黒ごま坦々ちゃんぽんどちらも美味かったかったら...人気「ちゃんぽん家大光楼本家」のトマトちゃんぽん！
この週末にはDIYが待っている。3月からのんびりと始まった我が家のミニ菜園の拡張作業だ。GWまでにできればいいっと言っていたのに、もうすぐGWだ。おいおい、まずいぞぉ〜少々急いでペースアップしないとっ。新兵器とも言えるハンマードリルを駆使てガンガンと硬〜い粘土質の岩盤を砕いていく・・・粘土質って乾けばほとんどコンクリ同様だからね。できればなるだけ取り除いておきたいものだ。そんな中、ハンマードリルしても手こずる・・・おいおい、想像以上にデカい石発見・・・パッと見わからないだろうが、めちゃデカいしとにかく重〜い！それでも少しでも土壌改善試みたいと体力の限り掘って掘って掘りまくる。今日の目標は深さ40cmだ。しかし、これが超重労働？掘るのはいいがそれを地道にバケツで取り除かないといけない・・・う〜ん、キツ〜い！...我が家のミニ菜園の拡張作業！
今日は仕事で飛騨高山へ。朝早かったので少々眠いが、なんとか13時過ぎには完了。折角高山まで来たのだ大急ぎでランチとしよう。高山といえばご存じ高山ラーメンにはじまり朴葉味噌焼き、漬物ステーキ、飛騨牛など美味いものに事欠かない。でも、もう〜ランチタイムすぎちゃってるしどうしよう？高山の中心地から車で10分以上かな？北へ行った国道沿いに、全国区では全くないだろうが、中部エリアでは知られた超人気店がポツンと存在する。それが岐阜県内唯一の定食百名店にも選出されている超人気店「国八食堂」だ！とにかく週末平日関係なくすごい人気で行列当たり前という人気ぶりで、特にライダーたちでいっぱい。ライダーたちが集まる店って美味いこと間違いなしだもんね。流石に平日の14時過ぎと言うことで待つことなく入店できたが、店内はほぼ満席／おい...県内唯一の定食百名店！「国八食堂」の名物・鉄板焼きとうふ＆ホルモン定食！
一気に春飛び越えて初夏の陽気が続く中、ひと雨ごとに我が家のバラたちが動きを見せる。この時期のひと雨ってホントすごいよね。今朝は待ってましたクリムゾンレッドの妖艶なバラ・・・アレゴリーが一気に開花だ！かみさんが気に入って昨年我が家デビューしたアレゴリーだが、色も良ければ花持ちもよく、更にダマスク系の強香種といいところ尽くし。しかし、一気に咲いたなぁ〜。更に知らぬ間にパピ・デルパールも開花！これも昨年我が家デビューしたんだけど、新苗だったのであえて花は抑え気味だったんだけど、こんなに大輪だったんだねぇ〜！色も香りもおぉ〜自分好み！ズバリ期待通りだ。素晴らしい！反して、ガンガン開花を続けるピエール・ドゥ・ロンサール！しかし、繰り返すがホント優秀なバラだ。我が家のメインローズだけに乱れ咲いて欲しいものだ。咲くぞ〜...アレゴリー&パピ・デルパール開花！
あぁ〜今日も忙しくて疲れたぁ〜。でもね、そうな状態でも楽しみがあってワクワクしながら帰宅・・・っと言うのも↓昨日の朝、今シーズン1って言っていいくらいのアスパラガスが収穫できたのだ。素人はダメなんだよね〜。少しでも長く太く・・・って勝手に欲深くなってしまって収穫が遅れ気味になっちゃう。勢いに乗ったアスパラガスの芽の成長スピードってすごいもので、1日遅れでもあっという間におばけアスパラになっちゃうからね。さて、そんな自己満足のアスパラガスをかみさんはいかに料理してくれたのかな？っと言うことでワクワクしながら帰宅したのだ。っとダイニング覗けば、おぉ〜いい香り！やっぱりこうきたかぁ〜。俺の好みもわかっているし、確かにアスパラガスはこれだよね？早速、今宵のアテはそのアスパラガスのベーコン巻きだ！おいおい、炙りトマ...我が家産アスパラガス美味いぞぉ〜！
今日は電車移動。なので地方へ移動する前に名駅で早めのランチを済ませちゃうことに。早めに営業開始している店は・・・っとなれば名駅近くであれば柳橋市場エリアが間違いない。どうせ柳橋まで来たのであれば、やっぱりあの名寿司を食べたい気分？柳橋のマルナカ食品センター入ってすぐだからご存じの方も多いことだろうし、いつも行列できているからね。ちなみに↑の画像が今回の食後の画像ね。11時20分過ぎちゃっうと、この行列になってしまうのだ。それが人気店「地魚食堂てるてる」だ。店は市場の通路に簡易テーブルセット出しただけ・・・まさに市場内オープンカフェ？冬は寒く夏暑いとくるだけにこの時期がベストシーズンなんだよね。海鮮丼も刺身フライ定食もいいし、期間限定のカキフライ刺身定食もいいなぁ〜。う〜ん、悩む。でも、やっぱりここてるてる...柳橋市場の人気店「地魚食堂てるてる」の名物・地魚寿司定食！
今宵も娘はバイト仲間から貰ってきた名古屋めしとして知られる「世界の山ちゃん」の幻の手羽先だ！店舗間で廃棄物削減のため色々と工夫しあって譲り合いをしているのかな？とりあえず、有難いよね。感謝だ。早速、今宵頂かせてもらおう！個人的にはタレっぽい風来坊より山ちゃんの方が好み？まずはアテの大根の明太子和えだ。これっシンプルなのにいいんだよねぇ〜。驚くほど美味い訳でもないのに、なんだろう？チビチビ焼酎やるにはすごくいいんだよ。続いては待ってました世界の山ちゃんの手羽先の出番だ。食べ方ってご存じですか？まずは関節を折って、身の太い方を口して骨を引っ張れば、綺麗に身だけ口の中に残り、骨だけが引き抜けるはず。これで綺麗に食せるよね。相変わらずここのはスパイシーで美味いよね。う〜ん、これまた芋焼酎が進むよ。メインは豚肉とキ...「世界の山ちゃん」の幻の手羽先！
我が家のペキニーズ犬・・・愛しのくぅーちゃんが末期癌による余命1ヶ月宣言を受けて約半月弱経過。悲しいが残された時間が少ししかないことを何となくファミリー全員が感じ始めている。もう〜1日1日悲しくて・・・。毎年恒例のGWのキャンプもこんな状況だもん、残念ながらキャンセルだ。ちなみに今年もいなかの風の広大なペットサイトを予約してあったのだが・・・くぅーちゃん好きだったもんねぇ〜。くぅーちゃんのそばに居てあげたいのでこのGWは遠出は禁物だ。先日通院した際には先生より思ったほど体重減っいないので安心したと言われたが、歩けなくなる＆食べれなくなると危険信号とのことだった・・・。先生の指摘通り、最近全く食べ物を受け付けなくなってきてしまったくぅーちゃん。おそらく歯茎の癌だけに口開くだけでも痛いようなのだ。ホント可哀想...残念だけどGWキャンプはキャンセル・・・・。
悲しいかな？5年に1度のリリースの希少なレッドテールキャットこと「赤撫磨杜」も今宵で完飲かな？何かすごく寂しいねぇ〜。だって、5年ごとだから次は2029年だよ・・・う〜ん、しばらくお別れだ。アテは新作？ジャガイモのアボガドソースのせかな？正式名はよく知らんが、これっ見ただけで美味いのわかるよね。大体パンでもポテトでも、とりあえずアボガドソースがのっちゃったら間違いないだろう。う〜ん、甘さと酸味とちょっとのトロっと感が最高だ。更にメインは先日に続き、我が家産ダイコンの肉巻きだ。我が家のプランター栽培のダイコンだけにミニサイズだが、6本もあればそれなりに食べ応えあるというものだ。しかし、これって絶妙・・・だって、ダイコンが肉の旨みをしっかり吸って、更にシャキシャキの食感も微妙に残す・・・だからこそっ美味いのだ...赤撫磨杜レッドテールキャット！
我が家のバラちゃんたちも着々と開花ラッシュ秒読み状態。1番花となったつるパパメイアン、モッコウバラ、その後に続いたのが↑↓ピエール・ドゥ・ロンサール！比較的遅咲きと思い込んでいたが、ここ数年は思いっきり早咲傾向。大輪で花数も多いので満開時はホント圧倒されるほどの美しさとなる。流石、世界殿堂バラだ。開花間近で足踏み状態だったガードルード・ジェキルも朝は一歩手前だったものの午前中に一気に開花！うぉ〜香りのジェキルだけに・・・もう〜酔うほどの香りだ。同じようにマダム・アルフレッド・キャリエールも午前中に開花！キャリエール夫人と言われるだけに本当清楚だよねぇ〜。香りもいいんだよ。更に、アブラハム・ダービーも開花って言っていいよね？このバラも超強香だが、それよりも咲く度に色が微妙に変わるのが面白いんだ。ピンク〜アプ...いよいよバラちゃんたち開花ラッシュ秒読み・・・！
さて1日代休をもらったのでしっかりリフレッシュ・・・とはいかないんだよなぁ〜。なんだか未だ全身重〜い。出社すれば皆疲れ切った顔・・・やはりハードすぎるんだよね。でもそうも言ってられない頑張らねばっとと気合い入れた矢先なのに、今日は朝から雨・・・う〜ん、空回りしちゃうなぁ〜。っとなればいつもの通りランチでしっかりと栄養補給だ。雨の中、今日は昨秋オープンした名駅前の注目店「やんやん焼き小籠包」へ。何せ本国で確かな料理の腕を持つことを証明する「特級点心師」による「日本一スープの多い焼き小籠包」ってことだもんね。オープンキッチン風にその特級点心師さんが一生懸命作ってくれてるのが見れる。しかし、スタッフ皆本国の方だけに声デカいなぁ〜。注文はタッチパネル。焼き小籠包、ワンタン、上海ネギ油そば、濃厚汁なし担々麺がメイン...日本一スープが多い小籠包？「やんやん焼き小籠包」へ！
今日1日代休をもらい、ネモフィラとチューリップ祭りに行って思いっきりリフレッシュをはかったが・・・う〜ん全然復活してないんだけど、疲れが全くとれていないどころかたまっているように感じちゃうほど？もう〜こうなったら焼酎と美味いものの力を借りるしかないね。っとは言ってもメニューはほとんど昨晩と同じ。普通に晩飯用意してくれた中、自分が横浜土産の焼売を買ってきたので2晩に分けることになったんだよね。だから2日連続で天麩羅でスタート！コーン、スティックブロッコリー、そして旬の筍！う〜ん、こんな自分が言うのもなんだか春の味がしちゃうよ〜美味〜い！ここで待ってました横浜みやげの焼売の出番だ。っとその前に焼き筍だ！たかが筍されど筍！歯応えも味わいも更に香ばしさも抜群！あぁ〜最高だ。話戻って焼売だ。昨晩は華正樓と崎陽軒の食...横浜みやげ！②崎陽軒の特製シウマイ！
横浜出張前に注文しておいた極旨今焼酎7本が到着していた。見てよぉ〜今回のメンツも素晴らしいよね。今回の主役はやっぱりクリアボトルが美しい日南娘紅なるかだ。何せ年に1度の限定品だしね。更に毎年恒例の春焼酎2本、そして元祖プレ焼酎もあるだもん。最高だ。もう〜今から開栓が楽しみで仕方ないぞぉ〜！日南娘紅はるか！さつま寿桜、春のてんぐ桜！薩摩茶屋、田倉、伊佐美！極旨芋焼酎7本ゲット！
4泊の横浜出張からようやく帰宅・・・帰りの新幹線は缶ビール飲む暇もなく爆睡。ホント疲れたぁ〜。もう〜足腰だけでなく全身から痛みを感じる？まぁ〜年配者優遇？明日は代休取得だ。しかし、1日じゃ〜この疲れ全然取れないかも？仕事自体も超ハードだったのだが、やはり歳のせいも大きい・・・情けないなぁ〜。話変わって、横浜土産は毎回焼売と決めている。色々あって悩むの面倒だからね。まずは超遅めのランチ食した際にあまりの人気だったの見て思わずゲットしてしまった「華正樓」の焼売！何せあの横浜三大楼の1つに名を連ねる名店だからね。美味そうだ。更に毎年恒例で皆さんご存じの「崎陽軒」の焼売もね。もちろん、悩むことなく「特製シウマイ」の方ね。我が家は絶対にこちら派だからね。相変わらず醤油差しの「ひょうちゃん」健在だね。確か瓢箪のひょう...横浜みやげ！華正樓と崎陽軒の焼売食べ比べ！
超ハードだった横浜出張もようやくミッションコンプリート。本来は午前中までだったが結局昼飯も食わずに14時まで対応し続け、ようやくお役目ご免に・・・。もう〜へとへとふらふら・・・そして腹減ったぁ〜。しかし、この時間になってから野毛に出向いてもランチタイム完全に終わっちゃてるしどうしよう？とりあえず新横浜へ向こうとしよう。そういえば1度訪れたい中華店が新横浜駅のキュービックプラザ新横浜にあったじゃないかっ。それが萬珍樓、聘珍樓とならび横浜三大楼の1つ「華正樓」だ。話少しそれるがその1つの聘珍樓は2年前だっけ？破産しちゃったんだよね〜。全国に知れ渡る中華の超老舗店だっただけに驚いたし、えらく寂しいものだ。これもコロナの影響だったのかね？一見すると販売店だけ？っと思って裏の小さなイートインコーナー気付かないよね。...横浜出張！⑤横浜三大楼の1つ「華正樓」の名物・五目あんかけやきそば！
横浜出張も残すところあと1日・・・もう〜体力の限界？思いっきりへろへろ状態・・・でもあと1日だ。明日のためにキツいがやはりしっかりと英気を養わなければっと身体に、鞭打って野毛へ。うわぁ〜昨日までも賑わいはすごかったが、週末とあって倍増？老若男女すごい人だ。あぁ〜人混み見ているだけで目眩がしそう・・・？桜木町駅に近いエリアの店はほとんど行列ができていてすごいことに・・・早々に断念しスルー。とにかく野毛飲み屋街の奥へ進もう。そんな中、人気店「もつしげ」の野毛宮川橋店前に列びがないこと発見！おいおい、まさか週末にもつしげに即入店できるなんてラッキーなの〜！なるほどカウンターにポツンと1つだけ空きがあるじゃん。嬉しいね〜。今日は朝からずーっと立ちっぱなしで対応。更に昼飯も抜き。もう〜ほぼ限界。崩れるようの椅子に座...横浜出張！④人気「もつしげ」の3大名物を堪能！
横浜出張3泊目の夜、もう疲れ果ててヘロヘロ状態だがここは気合い入れて野毛の飲み屋街へ。初日の関内の「たらふくちゃん」、昨日の野毛の「末広」に続いて、今宵は昨年も訪れた自分的に野毛に来たら必ず訪れたいという超有名店の台湾料理「第一亭」へ。そう、どうしても訪れたい程美味い店なのだ。自分だけでなく中華百名店にも選出されているし、あのグルメTV「孤独のグルメ」に登場したことでもその人気度は理解してもらえることだろう。まぁ〜野毛を代表する名店の1軒だね。「豚豚豚豚豚」の看板見ただけでなんとなく第一亭の雰囲気想像できるんじゃない？リーマン垂涎のいわゆるディープな名店なのだ。あれだけ看板で”豚”をうたっているだけに、当然ながら豚ホルモン系のメニューは充実！それでも、ここ第一亭には名物と片付けるには弱すぎる！孤高のキラー...横浜出張！③野毛の中華百名店「第一亭」の名物・チートとパタン！
横浜出張2泊目の夜は、桜木町駅前に広がる横浜一の飲み屋街”野毛”へ。野毛は繁華街じゃないんだよね、どう見ても飲み屋街って言葉がピッタリ合うディープな世界で、1度訪れればその魅惑にズッポリとハマること間違いなしと言える。野毛といえば”はしご酒””立ち呑み””焼き鳥””ホルモン”などのキーワードがピッタリ！この大衆感がいいんだよね。そんな野毛で最も有名な店と言えるのが、誰もが認める老舗焼き鳥店「野毛末広」だ。とにかくいつ前を通っても長〜い列ができている超人気店なので、前まで行けば必ず気づくはず。すごい人気だもんね。自分もいつか訪れたいと思っていても、過去ずーっと断念してきたが、あれっ今日は列びがたった2人って奇跡？待つこと15分でカウンター席へ。念願の末広初入店！正直めちゃくちゃ嬉しい！今日の疲れが一気にぶっ...横浜出張！②横浜一の飲み屋街・野毛を代表する「野毛末広」へ！
今日は久しぶりに贅沢を・・・っというのもご存じキリンビールの人気クラフトビールをまとめ買いだ。なんとか発泡酒卒業したもの毎度糖質ゼロだけでは面白くないというものだ。っということで、かみさんには黙って話題のクラフトビールの2つのセットを購入！これで市販されているキリンビールのクラフトビールは概ねカバーされているのでは？どう違うか？飲み比べが楽しみだ。スプリングバレー＆ブルックリン・ブルワリーアソートGIFTBOX！スプリングバレー豊潤＜496＞スプリングバレーシルクエール＜白＞スプリングバレーAfterdarkブルックリンラガーブルックリンディフェンダーIPAスプリングバレー豊潤＜496＞スプリングバレーDaydreamスプリングバレーJAZZBERRYブルックリンラガーブルックリンソラチエース由に選べるク...スプリングバレー＆ブルックリン・ブルワリーアソートGIFTBOXと自由に選べるクラフトビールアソートセット！
我が家の最強靭バラ三羽烏といえば、キングローズ、ジャスミーナ、そしてこのつるパパメイアンだ。パパメイアンと言えば、ご存じ世界殿堂入りしている名花だ。とにかく最強のダマスク香の持ち主として知られファンも多い。我が家の東隅に植っているため、南壁の一部と東壁を覆うように茂っているが、とにかくあまりの成長スピードに驚かされたものだ。あの甘〜い香りと強靭さがマッチしなかったんだよね。我が家の東壁面は白く清楚なマダム・アルフレッド・キャリエールとの紅白共演を願っているのだが・・・相手があまりにも早咲のためなかなか揃い踏みという訳にいかないののが残念・・・。但し、大輪種だけに蕾がついてくるとその大きさにワクワクさせてくれるし、とにかく大輪にも関わらず花数も多いのだ。更にハイブリッド種だけにこの重〜い大輪を細い花首なのに...つるパパメイアン！
3年前に瀕死状態から鉢植えに替えることで見事復活してきたクラウン・プリンセス・マルガリータ！まだ復活途中ということで花数はそこそこだけど、大好きなイングリッシュロースだけに嬉しい！このバラの色合いも微妙だし絶妙？エブリン、真宙、ダービー、トーマスなど似たカラーのバラは多い。でも微妙に違うんだよね。黄色にアプリコットからオレンジを少し加えたような絶妙なカラーは美しい！フルーツ香にティー香を加えたような爽やか香りも素晴らしい！もちろん強香種だから＠プンプンと爽やかで甘い香りを漂わせてくれる。あぁ〜思わず深呼吸したくなる爽やかな甘みの香りだ。ロゼット咲きだが、開花すると悲しげに俯いちゃうのがホント惜しいんだよね。特に横へ横へ・・・っと枝を進める性格強いようだ。う〜ん、やっぱりこの儚げな色が素晴らしいよね。あぁ〜...クラウン・プリンセス・マルガリータ！
世に優秀なバラはいくつも存在するが、このローズ・ポンパドールも間違いなくそのうちの1つに加え方も多いだろう。仏デルバール社の傑作と言える。だった、全てにおいて欠点がなくこれぞっ名花！人気なのもわかるよね。まずは香りだ。自分にとってバラの魅力のうち香りは最重要！そういう意味ではこのポンパドールのフルーツにダマスクの超強香は大好物？玄関開けると濃厚な香りにうっとりさせられる程だからね。今シーズンは残念ながら主枝を2本ほどカットせざるおえず花数は例年に比べて非常に寂しいがこれも今後のためだもん。我慢だ。更に、重厚な大輪も素晴らしい。だって、超ボリューミーなカップ咲きからゆっくりとロゼット咲きへと変化していくので、1つで2つ楽しめる典型だ。そして光沢ある”ポンパドールピンク”と呼ばれる光沢あるラベンダーピンクも見...ローズ・ポンパドール！
我が家の東壁一面を覆うことを目指している（まだ半面にもいっていないけどね）マダム・アルフレッド・キャリエール！我が家にやってきて約3年。ようやく本領発揮しつつある？まだまだ蕾がいっぱいなので、これからなのだが、誘引がイマイチだったのか？風が強かったのか？肝心な時に物置の上の方に流れてしまい見た目イマイチに・・・う〜ん、反省会開かないといえない・・・。モッコウバラに続く早咲種で、強靭種だし花数も多い上に中香と欠点は少ない。日照時間数時間でも元気に育ってくれるくらいだからね。唯一一期咲きというのが惜しいくらい？早くパパメイアンと壁一面を覆って、赤と白の美しいコントラスト美を見せて欲しいものだ。さて、キャリエール夫人の清楚な姿を拝ませてもらうとしよう。マダム・アルフレッド・キャリエール！
昨日に続き、今日も花市場へ行き春夏野菜たちの苗を追加ゲット。昨日で我が家のプランターの植え付けはほとんど完了したのだが、まだ2つ残しちゃったんだよね。実は、培養土切らしちゃったので元々全部のプランターは出来なかったんだけどね。っということでしっかしりと培養ども購入。よしっ今シーズンのプランター終えちゃおう。ちなみに地植え用の苗も少し購入。まぁ〜地植えと言っても我が家はミニ菜園というのも恥ずかしい程のサイズだけどね。茄子は2つ。「庄屋大長」と「超やわらかナス」。トマトは中玉の「超スィートトマト」。とうもろこしも2つ。「カンカン甘々娘」と「おおもの」だ。悩んだ結果、メロンは定番の「グリーンムーンネット」に決定だ！結局これ2つに目になっちゃったけど、これで赤肉系と緑肉系2つとバランス良いのでは？早速、植え付けだ...プランターの春夏野菜セット！②追加セット！
今日のランチは野菜の苗を購入した帰りに済ませることに・・・しかし、時間はもう14時をまわってしまいほとんどの店でランチ営業終了してしまっている。GWということでえらく混んでいて大幅タイムオーバーとなってしまった？さてどうしよう？通し営業先となると大手チェーン店かなぁ〜？っということで思いついた。大手中の大手とも言える「丸亀製麺」に決定だ。頻繁にながれる丸亀のTVCMにはあまりときめかない自分だが、今回のはピンときちゃって気になっていたのだ。店外＆内にもガンガンにイチ押しだもんね。まぁ〜毎度のことだけどね？迷わず「トマたまカレーうどん」に決定・・・・っと思いきやっ、あれっ冷やしもあるの？ならばっ「冷やしトマたまカレーうどん」に改めて決定だ！もちろん大盛りね。でも、あれっメニューの画像と違わない？だって、主役...「丸亀製麺」の冷やしトマたまカレーうどん！
我が家の特製席の1つ玄関脇で、超強く甘〜い香りを漂わせてくれているのがエブリンだ。とにかく1度ローズ博でこの香り嗅いでしまったらもう忘れられない・・・それほどインパクトある香りの持ち主なのだ。これぞっひと目惚れ？即お迎えした程だ。これぞっフルーツ香の代表格だ。世界的有名香水メーカーのイメージ薔薇となっているくらいだからね。更にこの上品で清楚な色ね。アプリコット〜サーモンピンクって言ったらいいのかな？この淡い色合いに感オチだ。唯一の欠点が水切れに敏感なのかな？シャキッとしてくれないし、花は当然俯いちゃうので、毎度覗き込んで見ないといけない。しかし、これも謎なのだがこのエブリンもすでに廃盤ローズに・・・なんで？こんな素晴らしいバラが？デビッド・オースチン社の考えが全く理解できないね？あぁ〜いい香り！エブリン！
何だかGWの初日はあっという間に過ぎていってしまった・・・せめて晩飯は外食へ！っと言うことで最近流行りの町中華と違い、本場チャイニーズの方によるディープでチープな中華店と言える「群つる」へ。愛知はこの手の中華店ホント多いんだよね。何はともあれまずは生ビールだ。おぉ〜夕方から水分絶っていたのでめちゃ美味〜い！おいおい五臓六腑にしみ渡っていくよぉ〜！もう〜一気に飲みだ。早速、生ビールお代わりだ。ビールセットにはアテ2品チョイスできるのだが、まずはその1品目は大好物の酢クラゲだ。う〜ん、この独特のコリコリ感好きなんだよねぇ〜たまら〜ん！もう1品は鶏皮揚げ！でもあれっ？メニューの画像と違わない？だってボリュームが全然違うんだけど？塩と専用タレどちらも美味いもん・・・交互に頂いちゃおう！うぅ〜鶏皮ってなんて美味いん...GW最初の夜は中華店「群つる」へ！
我が家にやってきて約3年目のアブラハム・ダービーが開花！まだまだひ弱な株なので、花数は少ないが、それでも超強香種だけに甘〜い香りは濃厚で存在感はすご〜い。これぞっフルーツ香り！なんでこんな素晴らしいバラが廃盤なんだろう？今でも信じられないよ。イングリッシュローズの素晴らしさが詰まったような品種だもんね。だって、まずは見てよぉ〜この妖艶な色！とにかく花ごとに微妙にカラーと趣が違うんだよ。クリームやアプリコットっぽい個体もあれば濃いピンクの個体まで個性豊かで幅広いのだ。更に、1本でも毎度違うから蕾の頃からドキドキワクワク・・・そしてうちのダービーは比較的オレンジ〜ピンクに変幻しまさに自分の好みど真ん中！それに花持ちが意外に長いのだ。咲ききった大輪の姿も素晴らしいが、開花直前の姿もまた美しい！でも、花がボリュー...アブラハム・ダービー！
今日のおやつは懐かしい・・・不二家の「ペコちゃんのほっぺ」だ。繰り返しちゃうけどホント懐かしい！自分が小さい頃はこのメニューはなかったと思うが、当時洋菓子の定番といえば不二家だったもんね。あれは2007年だったっけ？不祥事起こしてから不二家の実店舗数激減したし、国内のスイーツのレベルがかなりアップしたので自分もあまり振り向かなくなった・・・？だからこそっすごく懐かしく感じるんだろうね。やはり我々世代にとっては不二家って特別だもんね。うん、早速頂こう。甘〜い。でも、こんな感じだったかなぁ〜？もっとふわふわだったような？なんだか残念ながら少々ボサボサしてる？まぁ〜未だに100円ちょっとだったよね？このプライスであれば仕方ないか？でも、相変わらずお手軽おやつには申し分ないね。ご馳走様でした。ペコちゃんのほっぺ！
いよいよGW突入。我が家のGW前半は毎年畑仕事と決まっている。っと言うことで、GW初日はまずは近所の花市場で野菜と花の苗を購入だ。とりあえず、野菜はプランター用ね。まずはミニトマト！黒の「黒いトマト」、黄色の「キラーズ」、赤の「ぷるるん」、橙の「ミラクルリッチ」！シシトウの「甘とう美人」、ピーマンの「とんがりパワー」、黄色パプリカの「エンジェルキス」！キュウリは2つ。「夏すずみ」と「うどんこつよし」！ズッキーニも2つ。「みどり」と「ダイナー」！メロンは5つ。赤肉系の「病気に強い赤肉ネットメロン」、「レッドムーンネット」、緑肉系の「グリーンムーンネット」！更に鈴なりという「放任高級メロン」x2！更に、花の苗。自分好みの姫小菊のAカラーとBカラー、アズーロ・コンパクト！かみさん用の赤い花・・・なんだっけ？アキ...春夏野菜と花の苗をゲット！
あぁ〜今週も辛かったが、なんとか乗り切った〜。っと言うのも明日からいよいよGW突入だ。ほとんど雨という予報も良化してきて1〜3日は絶好の行楽日和とのこと。日が経つにつれ少しずつ好天が期待できそう。今日から芋焼酎は久しぶりに「八千代伝黄色い椿」だ。毎年1度の限定ものだが、なんでだろう？ここ数年それも結構長く遠ざかっていたので、ホント久しぶりのご対面だ。アテは大好きな牛蒡揚げ！これっシンプルだけど理想的なアテ？もう〜焼酎もどちらも止まらない！しかし、ここ毎晩登場してくるなぁ〜？余程買いだめしたのか〜？そして、メインは珍しくカツ丼！GWへの気合かぁ〜？いやっかみさんも疲れて手抜き飯としたかったのだろうとはわかってるけどね・・・。さて、皆さんはこのGWはどうお過ごし予定ですか？我が社は休める時は休んじゃお〜っと支...いよいよ明日からGW突入！よしっカツ丼で気合いだ！
さて今宵は悲しいかな元祖プレ焼酎と言える骨太芋焼酎「伊佐美」を完飲だ。う〜ん、正直飲み終えちゃうのホント寂しい・・・今や美味い芋焼酎は数多くあるが、伊佐美はいつになっても変わらず伊佐美だ。味も存在もね。アテは控えめな和！でも、この派手さのないしんみりとした味わいが、より伊佐美の甘みを強調してくれる？だからあえてちびちびと食って飲んでのループがいいのだ。メインは鶏と野菜炒め！まぁ〜王道メニューだね。でも、鶏皮好きにはたまらんのだ。あえて言っておこう！鶏皮美味ぁ〜！！「銘柄は伊佐美だけでオンリーです。最初から黒麹で今日まで続けております。現在は黒麹が主流になっていますが、以前は白麹で造っているメーカーがほとんどでした。まろやかで、コクがあり、お湯割をお勧めします。」とのこと。しかし、伊佐美の甲斐商店ってすごい...伊佐美！
今日のランチは名駅近くで仕事を終え、何となく気になっていた「ニュー台湾酒場クマネコパンチ」へ。まぁ〜単なる中華系の居酒屋なのだが、メディアで見たのかな？ランチメニューが美味そうだったんだよね。でも、ランチタイムど真ん中なのに店内はガラガラ・・・あれっ嫌な予感？美味しい店であれば12時ちょっと過ぎのゴールデンタイムでガラガラってことはあり得ない。っとは言っても、もう入店してしまったのだ仕方ない。覚悟決めよう。5つのランチメニューがあるがどれにしよう・・・そんな時にお隣さんのマーボー豆腐セットが運ばれていったがあれっメニューの画像と全然違うんだけど？メニューでは丼から溢れんばかりの麻婆豆腐だが、実際は平皿に軽く盛ってますって感じ？全然違うじゃん。実際に隣の方も「違うねぇ〜」と呟いていたの聞こえてきた。これじゃ...「ニュー台湾酒場クマネコパンチ」の魯肉飯(ルーロー飯)セット!
今日は帰宅しリビング入ると・・・うん？いい香り・・・これは晩飯期待できそうだ。早速、ワンコの散歩と風呂済ませて晩飯だ。さて、この香りの元はなんだぁ〜？おぉ〜アスパラガスのベーコン巻きじゃないかぁ〜！もちろん我が家産のアスパラガスだ。口にすれば濃厚なタレの味わいが即広がるが、遅れてアスパラガス自身の甘みがじわ〜っとくる。流石、我が家産アスパラガスちゃんだ！この甘み素晴らしいね！サラダに続いてはメインのマカロニグラタンだ。正しくはマカロニではなく、フジッリだけどね。まぁ〜どちらも大して変わらんけど。う〜ん、表面のカリカリに焼けたフジッリとチーズの美味いこと・・・最高だ。今宵も骨太芋焼酎「伊佐美」で晩酌だ。あぁ〜改めて流石伊佐美、ガツンと芋の甘みがくるよぉ〜。たまらんね。話変わるが、悲しいニュースが飛び込んでき...アスパラガスのベーコン巻きとハリー・ベラフォンテさんの訃報・・・。
今日は朝から岐阜の販売店で営業会議、その後は岐阜支店で打ち合わせと1日岐阜。っとなればランチは「更級」の冷やしたぬきか？「りきどう」の凄平麺か？色々候補は上がるが、最近そばなど麺類が多かったので、ちょっと刺激を求めている？ならばっあそこしかないだろう・・・？西岐阜にある人気店「台湾ラーメン大吉」だ。いきなりの閉店から昨年11月満を持しての復活。コロナ禍には閉店ニュースが飛び交っただけに大吉お前もか？っと嘆いたものだが、営業再開のニュースはホント嬉しかったもんね。ここのメニューは「台湾ラーメン、大吉ラーメン、大吉飯、台湾まぜそば」の4本柱のみ！男らしいよね。今日の気分はズバリ大吉飯だ。よしっ大盛りといっちゃおう。この大吉飯ってなんぞやっ？っという方も多いと思うが、台湾ミンチとニラ＆もやしたっぷりのピリ辛の台...「台湾ラーメン大吉」の大吉飯！
今日も何だ変わらんがホント疲れたぁ〜。特に大して仕事も激務という訳でもないんだけど・・・最近流行りの温暖差かね？昼間は夏日で夜は結構冷えるの連続だもんね。流石に自律神経も疲れ果てても仕方ない？まだ食欲は全く落ちてきていないので心配さなさそうだけどね。早速、晩飯だ。今宵は何だかいい香りでダイニングが充満・・・おぉ〜鶏のしそ巻き揚げじゃん。出来合いものなのになんて香ばしいの・・・見ただけで外のカリッと感が美味そうだ。おぉ〜食感最高！しかし、シソがたった1枚入るだけでなんでこんなに味わいが変わるかねぇ〜？この微かなアクセントが味を引き締めるねぇ〜。美味い！更に蓮根チップ！おいおい、このザ・シンプルの蓮根チップが最強アテの1つとも言える程美味いのだ。生ビールに1番合うのだろうけど、芋でも最高！もう〜かっぱえびせん...鶏のしそ巻き揚げ＆蓮根チップ最高！
今日は久しぶりに西区浄心で仕事。実は7〜8年前までは浄心に事務所があったのでよく来ていたんだよねぇ〜。その時に毎週のようにランチに訪れていたのがここ「手打釜揚げうどんきよひら」だ。あれっ店名こんなに長かったっけ？実は少し疎遠になっていた間の2020年に、なんとあの食べログ・うどん百名店に選出され大人気うどん店の仲間入りしていたのだ。初めて聞いた時にはホント驚いた！だってきよひらって言ったらうどん屋っていうより典型的なローカル大衆食堂だったからね。でも、昔足繁く通った店が有名に・・・だって百名店だもん！評価されるって実はすごく嬉しい！だから単身赴任から戻ってから何度か訪れては今や名物ともなっているカツカレーうどんを楽しませてもらったものだ。そのおかげか？駐車場もとんでもなく拡張し、なんだか繁盛しているのが目...「手打釜揚げうどんきよひら」の魚ランチ定食！
また新たな週がスタート。でも今週はいつもとはちょっと違うぞ。だって、この週末は待ちに待ったGW突入だ。そう考えると結構気合入ってくる。ところが、肝心のGW雨の予報？おいおい、そりゃ〜ないだろう？恐る恐るGW天気予報を覗き込むと・・・おいおい、ちょうどキャンプ予約している2日間だけ晴天予報じゃん！ラッキー！もう〜雨男＆女卒業だ！よしっ、テンション上がってきたぞぉ〜！早速、晩飯だ。今宵のアテは冷奴に味噌田楽！愛知県に越してきた悪戦苦闘してきた味噌もようやく慣れてきた？でも、この味噌田楽だけは別だ。味噌の甘みがめっちゃあうもんね。そして、メインは我が家産アスパラガスが主役！鶏肉とアスパラガスとしめじの中華炒めだ。とにかく自慢じゃないがアスパラガスが甘〜くて美味いのだ。特別な世話をしている訳でもなく、俗に言う放任...我が家産アスパラガス最高！
