吾妻さくら病院

吾妻さくら病院 栄養科

こんにちは。吾妻さくら病院栄養科管理栄養士です。今年は例年に比べ梅雨入りが遅れているせいか、毎日暑い日が続いていますね。今回は栄養士業務の中の1つの「嗜好調査の実施」についてお伝えします。嗜好調査は喫食者の嗜好や食事に対する要望等、現在の状況を把握し、献立作成、調理方法、食事形態など見直し、食事に対する満足度を向上させることが目的です。当院では毎年6月に実施しております。事前に残食調査の結果や、検食簿による結果、職員からの意見などをふまえて、嗜好調査の実施内容の検討をおこないます。作成した質問項目を患者さん一人ひとりに聞き取り調査をし、調査結果の集計をまとめ報告書を作成します。集計結果を考察し、どうしてそのような結果になったのか、結果に対する結論とそれに対する改善策をたて、献立にどのように反映させるか。調...吾妻さくら病院栄養科

2024/06/21 08:49

吾妻さくら病院 医事課

こんにちは！吾妻さくら病院医事課職員です☺先日の5月30日に避難訓練を行いました！今回は夜間に食堂が発生場所の想定で行いました。訓練では吾妻消防署の方にも来ていただき、職員の避難訓練に関して的確なアドバイスを頂きました。病院での火事の原因になりやすい要因として、電子レンジ等の厨房機器、照明機器、洗浄機などの設備を使用中に発生する火災が多いとのことです。冬場のイメージがありますが、夏場でもコンセント周りからの発火等のリスクがある為気を付けたいと思います。吾妻さくら病院医事課

2024/06/14 08:46

吾妻さくら病院 薬局

こんにちは。吾妻さくら病院の薬剤師です。梅雨入りが近くなり、雨の降る日が多くなってきましたね。天気が崩れると洗濯物に悩まされることになりますが、今回は、天気が崩れたり、気圧が変化したりした時に頭痛に悩まされる人向けの漢方薬を紹介していきます。五苓散（ごれいさん）今回紹介する漢方薬は五苓散という漢方薬です。五苓散は、沢瀉(タクシャ)、猪苓(チョレイ)、茯苓(ブクリョウ)、白朮(ビャクジュツ)、桂皮(ケイヒ)という5種類の生薬からなる漢方薬です。タクシャチョレイブクリョウビャクジュツケイヒ甘い味の漢方薬でとても飲みやすいのですが、構成成分にケイヒが含まれているため、シナモンやニッキの匂いが苦手な人には嫌がられることもあります。タクシャ、チョレイ、ブクリョウ、ビャクジュツは利水剤と言って、体の中の水分のバランス...吾妻さくら病院薬局

2024/06/07 08:41