脳外科医が男女共同参画／医学教育／医療などについて発信。信濃大町（大町市）の観光大使です
脳外科医であり働く女性医師の夫のブロガーが、よりよい医療実現のために女性医師支援／医師の働く環境／医学教育／子育て／手抜き料理などについて発信しています。 そして、信濃大町（大町市）の応援団員です。
信濃大町（大町市）の観光大使と大町市長さん、観光課の方との 意見交換会が、長野県のアンテナショップ銀座NAGANOで開催 されました。 大町市の観光振興のために観光大使の皆さんより、いろいろな 意見が出されました。今年9月13日から開催される北アルプス 国際芸術祭についてのアイデア、参考になれば幸いです。 懇談後に大町の食材を使った郷土料理や大町で作られたお酒を いただきました。 蕗の薹入りのサラダ、美味しかったです。海藻からつくられた 郷土料理イゴ（エゴ）も。 大町銀嶺豚のハム、信州サーモンのお刺身、信州福味鶏もも肉 味噌焼..
埼玉医大の学生交換留学制度、まだコロナ禍の影響を完全に脱した とはいいきれませんが、今年度からだいぶ正常に近く人的交流が 再開できています。 交換留学で実際に外国で臨床実習をすることとおなじくらい大切 なのは、実際に行く前、戻ってからの事前学習、事後学習です。 事前学習については、昨年度、今年度は感染対策もあって、 オンライン学習や日帰りでのセミナーとして行いました。 しかし次年度の派遣学生については、コロナ前に近い事前学習を 計画しています。 まず春の越生セミナー、宿泊は希望者のみとしていますが体調管理 を徹底して、24日、25日の二日間にわたって大学構内の教室..
アメリカ、デューク大学の脳外科コンサルティング教授、日本ばかり ではなくアメリカ、世界をまたにかけて手術をしておられた 福島孝徳先生のご訃報を、公式ウェブサイトが発表しました。 81歳。 1980年代に、福島先生と3年以上を三井記念病院ですごすことが でき、多くを学びました。 鍵穴手術（キーホール手術）のマスターの証明書もいただきました。 福島先生より学んだことを、自分なりに咀嚼し、より安全で確実な 顔面痙攣、三叉神経痛の減圧手術をめざしてきました。 ごく最近まで手術をされていましたし、昨年秋もヨーロッパの学会 で講演されていたとのこと。 体調不良と伺ってはいま..
基礎系の今年、退任される先生、そしてコロナのために退任前に ご講演を聞くことのできなかった先生より 「お話を聞く会」 が開催されました。 私も「最終講義」を行った、教育棟、カタロスタワーです。 基礎系の研究のお話は、内容が難しいところも多々あるのですが、 自分と同世代の先生方が、研究をいろいろと工夫しながら進められ てきたご様子を聞くこと、また教育、研究で苦しかったこと、 嬉しかったことを伺うことは、自分の人生とも重ね合わせて、更に 感じるものがありました。 久々にお話することのできた先生もいらっしゃって有意義な半日 でした。 ..
今日は、地下鉄東西線にのって私用にでかけ、そのあと品川駅 近くのカンファランスセンターで、脳の画像に関する研究会で 脳腫瘍の画像診断についてのK教授の特別講演の座長（司会）、 といっても完全オンライン開催なので、多くの聴講する 先生たちのお顔は見えません。 そして、また私用ででかける、というめまぐるしい1日でした。 K教授のご講演はいつ聞いても勉強になるし刺激的です。 オンラインだと質問しずらいのか、聴いている方たちからは 質問がでませんでしたので、私から2つほど質問させて いただきました。また理解が深まりました。 しかし、M社のTというソフトでオンライン発信をするので..
臨床の日程が少し変更になって、珍しく昼やすみらしい時間に 昼休みがとれた水曜日、水曜日だけ隣接する病院の構内に 来るキッチンカーに並びました。 もう1名と同僚と、皆のカレーの買い出しです。 私は、キーマカレーとバターチキンカレーの2種類のソースに しました。 久しぶりなのですが、やっぱり美味しい (^^)
あれから13年。 外来診療で、患者さんの合間、つぎの患者さんのデータなど 確認している途中で、院内放送が流れました。 可能なかたは、現在の場所で黙祷を。 黙祷いたしました。 あの時は手術中でした。 まだ、復興もみちなかば。 ご自宅に戻れていないかたも多く、福島原発では必死の作業 が続きます。 決してわすれてはいけない。 また防災意識も持ち続けないといけないですね。 犠牲になられた方や、傷ついた方、人生が変わってしまった 方、苦しんでおられる方をおもいながら黙祷をしておりました。 （黙祷直後） わたしの教員室の入り口です。 ..
最終講義を行いました。 この3月31日で埼玉医大を定年退職いたします。 正規の大学教員としての任期終了をまえに、60分間の講義をおこない ました。 タイトルは 「上医は国を医し、中医は民を医し、下医は病を医す。脳神経外科医は？」 としました。五世紀の中国の陳延之という方がかかれた小品方という 書物に載っている文章に「脳神経外科医は？」と付け加えてみました。 脳外科医として、若いころからの脳腫瘍を専門としての臨床と研究、 アメリカへの研究留学、顔面痙攣や三叉神経痛の手術さらには 学生教育、国際交流センターの仕事など、かなり「雑駁（ざっぱく）」な 話ではあり..
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「埼玉県感覚器、気道漢方研究会」 で講演をいたしました。オンラインですが、講演は大宮会場からです。 漢方薬のツムラさんがスポンサーなで、聞いておられるのは県内の 耳鼻咽喉科の先生がたで、漢方治療に興味のあるかた。 前半は、福井大学の呉先生による耳鼻咽喉科疾患の漢方治療のお話で した。 後半は、漢方薬の話を交えながらも、顔面痛や顔面不随意運動、片側 顔面痙攣の診断や治療についてお話をしました。 埼玉医大で多くの患者さんを担当してきた経験をもとにお話をしまし たが、世話人の先生から「耳鼻科医に参考になる話でうよかった」 との感想をいただき、嬉しかったです。 1時間の講..
私が応援している（そしてちょっとご縁のある）若元春関、 大河ドラマ「べらぼう」デビューでした。 いっしゅんの登場だったので、NHKプラスで再度確認。 せりふ「つたじゅう」もありましたね (^^)v 本業は下諏訪合宿中のようですが、7月の名古屋場所での 活躍、巻き返しを期待しています。 (^^)/ #若元春の結婚式は藤巻高光が主賓
大学の医学科の同級会でした。都内の中華レストランS。 42名が参加しました。忙しい中で多くが集まってくれて、 幹事の1人としては感激。 みなさんありがとう。 そしていっしょに幹事を担当していただいたN先生、B先生、 ありがとう。 寄せ書きの色紙、カラフルです。
今年の春休み、サンフランシスコ（アメリカ）とバンクーバー （カナダ）で語学研修（EHSP）を行ってきた学生の報告会が開催 されました。 EHSP (English for Health Science Purposes)は2週間の間、 午前は語学学校での研修、午後は医療・福祉ボランティアや研究室 訪問を行うというプログラムです。 (2023年の出発時の様子です） 今年は、医学部、保健医療学部、合計31名が参加しました。 それぞれの体験をグループごとに発表し合い、質疑応答が行われ ました。 引き続き、EHSPのOB、OGの皆さんでさらに海外医療ボランティア に参加..
埼玉医大の構内では、12月の完成をめざして「食堂棟」の建設が すすんでします。 栄養価満点で安いお食事を提供いただいている職員食堂がこちら に移転するようです。建物自体が年数が経っているからかと思い ます。 また上の階には、部活動の部室や、剣道部、空手部、柔道部など がつかう体育館（これも古くなっている建物の代わり）が入る ことも予定されています。 「職員学生食堂」は、コロナ禍以降、「密をさけて」学生さんは 別の構内のレストランでの食事提供となっているので、いまは 「職員食堂」ですが、完成したらまた職員学生食堂になるのか もしれません。 よくは知らないのですが。..
出勤の東武東上線や東武越生線から冬は富士山がよく 見えるのですが、春から秋にかけては空気中の水蒸気 が多いこともあって（春霞など）、なかなか富士山が 見えません。 6月となると、こちらのブログでも富士山の投稿は かなり稀です。 しかし雨上がりなどには、すこし空気が澄んで遠く まで見えることがあります。 今朝はそのような日でした。 東武越生線から富士山をみることができました。
脳腫瘍について勉強する学会、脳腫瘍病理学会に来ています。 山形大学が主催で、山形市での開催です。 山形新幹線、福島から別れるいわゆる「ミニ新幹線」 E8系というこの3月から営業運転を始めた新しい形式です。 きれいで乗りごごちのいい車両でした。 学会出張は、下車時に切符を「無効処理」をしていただき、 持ち帰ります。 出張の証拠書類として提出しますが、通常「無効」のハンコを 押していただき、さらにパンチで穴をあけてもらいます。 山形駅の無効処理、素敵でした。 ハンコはサクランボのハンコ。 そして無効処理のパンチは、E8系の形をしています。 切符..
埼玉医大の学生交換留学制度、昨年度分19名のうち、昨年の夏に 海外に14名が実習をし、報告会を開催しました。 そして春季に5名が海外で研修しましたが、そのうちハンガリーの センメルワイス大学に行ってきたUさんが国際交流センターに 来てくれました。 充実した実習が行われたようです。 報告会が予定されていますので、これも楽しみです。 センメルワイス組からのお土産、ということでチョコをいただき ました。 お土産は学生さんたちの「成長」と「お土産話」で十分なのです が、嬉しいです。 (^^)
2世代の1000円札と5000円札が揃った写真を昨年投稿 しましたが、3世代が揃ったので、また投稿します。 しかし、新札が出て、もう10ヶ月以上たつのですね。 （↑ 裏面です） 今回は5000円札は女性、1000円札は医療関係者という ことで、肖像画の主人公が引き継がれました。 電子マネーの発達で、お札はもう造られないだろうという 極論がありますが、そうはならないような気がしますが、 次の改定のときは、「女性」「医師」はそれぞれ引き継 がれるでしょうか？
日頃臨床でお世話になっている某大学の教授（脳外科ではないです）の 就任祝賀会が都内のホテルで開催されました。 会費制です。美味しいご馳走と（弱いくせに決して嫌いではない ^^; ）お酒を ご馳走になりました。 あるテーブルに旧知の先生、そして、最近お世話になっている先生の 両方がいらっしゃいました。 お話をしているうちに、郷里の信濃大町（大町市）の魅力について、つい つい元気よく宣伝いたしておりました。 観光大使の名刺も同じテーブルの皆様にお配りしましたが、私が「愛用」 している北アルプスのお写真入りが手元に1枚しかなく、文字が主体の デザインのものを皆さんにお配..
エッセイ集「ずくあり人間の探究的随想録」 いろいろな方から、「買ったよ」とお声かけいただきました。 わざわざ埼玉医大まで本をお持ちいただき、
日本脳神経外科コングレスが横浜で開催されていました。 会期は5月15日から18日。 教育講演が主体の学会で若手、中堅の先生のご講演が多かったです。 同時通訳、そして懇親会の脳神経外科学会オーケストラ Musica Neurochirurgianaによるオーケストラ演奏、あるいは 委員会企画のオンラインイベントに参加しました。 A 横浜パシフィコの学会の看板の前です。このあと全体セッションで 最初の質問をしました (^^) 。 B 掲示された同時通訳団員リスト C 同時通訳中 D 同時通訳ブース（黄色の丸） E ゲストのアメリカ、テキサス大学MD Anderson..
（↑右上の半袖の白衣をきているのが私です） どこの大学もいっしょだと思いますが新入生が入学するといろ いろな部活が部員獲得のための勧誘を行います。 埼玉医大でも、部活の新人勧誘の期間がいまごろまでなのです が、そのあいだ体験入部したりそのあと食事会などに行ったり といった活動が行われます。これが一段落すると、新入部員の 歓迎会を「本新歓」といって行います。 今日は、室内楽部（オーケストラ）の本新歓でした。 新人勧誘期間が一段落して、新たに迎えた部員を含めて全体会 の日です。 構内で全体の顔合わせ、自己紹介を行って、そのあと外の お料理屋さんでお食事会「歓迎会」でし..
（↑矢堅目 やがため ： 中通島、上五島町） 今日は5月10日、「五島の日」だそうです。 海がどこまでも澄んで、空がひたすら青く、山々の緑の まぶしいゴールデンウィークに訪問した五島列島でした。 いまも旅行の余韻にひたっています。
いいお天気の五月晴れ、植物の緑があざやかです。 そしてさまざまな動物さんを埼玉医大の構内で目撃しました。 コンビニの横の池にはアオサギさんが飛来していました。 あしもとにはカメさんがいますが、カメさんには目もくれず 水面をながめていました。 よくみると、口になにか咥えているでしょうか？ 小さなお魚を食べられてしまったかもしれません。 大学近くの出雲伊波比神社（いずもいわいじんじゃ）で今年も たくさんのアオサギさんシロサギさんが営巣しているので、 最近、構内でもサギさんをみかけることが増えてきました。 サギさん自体は好きなのですが、池の魚はとってほしくない。 接近して写..
連休後半、長崎県の五島列島に旅をしてきました。 大学時代の男声合唱部（東京大学音楽部コールアカデミー）のOB合唱団が 五島列島の2カ所の教会でミサ曲を歌うツアーに参加したのです。 大学時代にはいろいろな宗教曲をうたいました。 とりわけフランスの作曲家、グノーの第二ミサ曲には思い入れが強く、OB 合唱団で、2011年に約30年ぶりに目白のカテドラル教会でコンサートを 開催しました。 それ以来、このメンバーはグノーの出身地であるフランスや、イタリア ニューヨークのカーネギーホールなどで演奏会を開催してきたのですが 私は残念ながら参加する機会がありませんでした。 今回..
脳外科学会オーケストラMusica Neurochirurgianaの練習でした 五月の学会の懇親会でチャイコフスキーのバレエ曲より 「くるみ割り人形組曲」を演奏予定です。 コロナ禍の間はなかなか演奏ができませんでしたが、2023年より 演奏を再開できております。 今日の練習には54名のメンバーが集まりました。 指揮者の先生をのぞき全員脳外科医、またはその家族です。 本番には70名が集まる予定です。 くるみ割り人形、弦や木管楽器がきれいな曲です。 チェロとビオラの分奏など、聞き惚れてしまいました。 指揮者の藤本先生、くるみ割り人形のTシャツを着..
週末は結構お料理をします。 最近のお料理をアップします。 郷里の旧友のご夫人、Tさんが見事なタラの芽を送ってくださったので 天ぷらでいただきました。 （4月23日とは別のいただきものです (^-^) ） とても一回ではもったいなく、残しておいたもので、こんどは、 タラの芽のスパゲッティを作ってみました。 レシピは、調味料も量を測っていませんし、適当なので、あくまでも 使ったものの覚え書き、です。 ニンニクを炒め、玉ねぎを炒めます。 タラの芽の茎に近い硬いところを炒めます。 さらに芽の先の方を加えて炒めました。 味付けは、ガーリックパウダー、スパイシーソルト、日本酒、 ..
久々に自分で髪を切りました。 ビフォー画像は怖い顔をしていたので、隠しました。 昨年はビフォーもアフターも顔を隠してアップして いました (笑)
昨日、ある方から長野県で採れたタラノメをいただきました。 また、本学職員のSさんのお庭に生えてきたというタケノコ 先日いただきました。数日、冷凍にしておきました。 これを両方天ぷらにしました。 とり天も作ってみました。 タラノメ、春の味です。お味も口当たりも歯触りも美味しい。 タケノコ、えぐみも美味しさのうち。 とり天は、柚子胡椒が合います。 天ぷらをサクッと揚げるのは、ちょっと自信があります (^^)> 幸せな晩御飯でした。
埼玉医大のオンラインオープンキャンパス、国際交流センターに ついて説明を担当しています。 「コロナ前」は、「リアル」に皆さんの前で説明していましたが、ここ 数年は、オンラインでの説明、オンデマンド配信になっています。 今年も収録が行われました。 国際交流センターの活動は、学生相互交換留学、春季語学研修、 イングリッシュ・カフェなど、「ポストコロナ」での感染対策に注意 しながら「コロナ前」に近い状態となってきています。 これらについて具体的に説明させていただきました。 オンライン視聴は7月にこちらにアップ予定だと思います。 みなさん見ていただければ幸いです。 ..
私のエッセイ集（アマゾンでも絶賛？発売中）ですが、埼玉医大の 図書館に寄贈してきました。 学内の方は、こちらからの貸し出しでも読んでいただけるように なると思います。 (^^)v
タオルのほっかむり（頰被り）、ブログアップしたところ、 不評です。 人相がわるい、不審者、、、、 (^^;) 今日は帝京大の外来の日。 朝から日差しがつよかった。 帽子をかぶってでかけました。 これなら不審者ではないですよね？ え、まだ怪しいって (^O^;) あやしいのは↓ こっちです。 1人当選目的の選挙に、同一政党からうん十人も立候補。 おかしいですよね。論理的に破綻している。 そして税金の無駄遣いの強要。 私、「NHKの受信料を支払うひとは馬◯」って、いわれて いますが、「◯鹿」って侮辱されたんで、 名誉毀損で訴えたい気持ちです。 ..
木曜日の朝、日高市の本学の国際医療センターの脳脊髄腫瘍科に おじゃましています。2.5km。 8時半にむけて、毛呂山町の大学病院から歩いていくことが多い です。 朝のこの時間は渋滞するので、歩きとバスと10分も違わないのも 理由の一つです。バスの中の「密」も避けたいし。 今日のように朝から日差しが強く、8時にはもう24度ごえだと 熱中症（「日射病」）もあぶない。 Tenki jpさんでは8時は「曇り」になっていますが、おひさま ギラギラでした。 家にかえると素敵な帽子もあるのですが、手元にないので、 こういうときはタオルの「ほっかむり」（頰被り）が一押しで..
#OB六連#東京六大学#合唱連盟#OB#演奏会#男声合唱#東大コールアカデミー#水のいのち#三澤洋史せんせい#東京芸術劇場#エール交換 東京六大学合唱連盟のOBのみなさんが連綿とつづけてこられた 「OB六連」、きのうが第13回のコンサートでした。 2022年にコロナ後再開のコンサートをされて以来の開催です。 私自身は東大コールアカデミーのOB合唱団としての合唱は実は 初めて。 3月に「定年退職」後、練習に参加してきました。 とはいえ、出張等でなかなか参加できないこともあって、練習が おいついていないところもあったのですが、自主練習も重ねて きました。 いざ池袋、東京芸術..
公益財団法人がん研究会の がん研有明病院が行うチャリティ コンサート 「がん患者さんが歌う第九」 いよいよ本番が6月30日に迫ってきました。 コロナ禍の間、開催できず5年ぶりです。 なかなか練習に出れていませんでしたが、前回、前々回の 経験を活かして、なんとか本番に間に合わせようという 私です。 本日は、練習に参加してきました。 スペースをとって、皆マスクしての練習です。 まずは呼吸の練習から。 合唱団のみなさん、すっかり歌いこんできていてなかなか 良いハーモニーになってきています。 自分も自主練を頑張って追いつかねば。 #第九#ベートーベン#合唱付き#交響曲#..
午前中の外来が終わり、午後の外来との間にお昼ご飯を買おう とコンビニに行くと、コンビニ前の池にアオサギさん、来訪で す。そういえば以前も6月に目撃しています。 石の上に立って、じーっと水面を睨んでいました。 あまり時間がないのでコンビニに入って、行列してサンドイッチ を買って出てくるともういなくなっていました。 あまりに堂々として、まったく周囲の学生さんたちを気にして いませんでしたが、お魚さんたち、大丈夫だったかしら ^^; サギさんも「人口密度」（鳥口密度？）が高くなって、餌集めも 大変だとは思うのですが、、、、気持ちは複雑。
今日は、富士山がちょうど雲をかぶって姿をみせてくれません でした。 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ いえ、本当は東には筑波山がみえるので、西にある富士山は こちらの方向にはみえないはずです (^^;) そして、西をみても富士山は、秩父山地に隠れて見えないの です。 あまりに雲の形が富士山のようなのでアップしてみました。 真東には冬になると、空気が澄んで筑波山が見えます。 何年か前の12月の風景。 そして、さきほどの写真の同じくらいの範囲がを切り取ると こちらとなります。 失礼いたしました m(_ _)m
6月1日に発売になった私のエッセイ集 「ずくあり人間の探究的随想録」 ですが、一時、アマゾンの在庫がなくなって「入荷未定」と なってご迷惑をおかけしました。週末がひっかかったようです。 その後、出版社から定期的にアマゾンに補充されているよう で、在庫が減るとまた増える、を繰り返しております。 在庫なし、でご迷惑かけた方は、 こちら からアマゾンを覗いてみてください。 そして、「ポチっ」していただいている方、本当にありがとう ございます！ お楽しみいただければ幸いです。 #藤巻高光#エッセイ#ずくあり人間の探究的随想録#脳神経外科#脳外科医
風邪で体調がいまひとつ。 元気をだそう、ということで、いとこの農園（父の実家）の リンゴジュースを大事にとっておいたものを、開封して飲む ことに。 美味しい。 エネルギーが充填される気がしました。 ラベルは以前ご紹介しましたが、祖父がむかしりんごの出荷 に使っていたものを いとこが「発掘」して、デザインにとり 入れたものです。
本学の交換留学プログラムの卒業生、本学の内科から カリフォルニア大学バークレー校（UC Berkeley）の公衆衛生学の 大学院に留学して学位を取得して戻ってきたK先生が国際交流 センターを訪問してくれました。 研究生活のこと、研究に際して行なったフィールドワークのこと、 地球温暖化や、公衆衛生が将来どのような役割を果たして いかなければならないか、などといったことについて色々と ディスカッションを行いました。 このメンバーでの会話は、英語になるのですが、正直、私の 英語がいちばん拙い (^^;) K先生、英語がほぼネイティブレベルです。 本学卒業生が、世界を視..
伝統芸能を大切にしよう、お稽古事は6月6日にはじめよう というSNSのデモ活動に賛同。 といっても伝統芸能のお稽古事はなにもしていないので、 筆ペン持ち出して書いてみました。 下手な字ですが。 仲野先生、これでご容赦ください。 #伝統芸能稽古事のススメ
宇都宮に来ています。 宇都宮といえば「ギョウザの街」ですが、最近は、路面電車 「ライトレール」が走り出したことでも有名です。 電車大好き人間（いわゆる”鉄”）のワタクシ、ライトレール に乗ってみたいのですが、まだ乗ったことはありません。 記念撮影して、すこし、欲求をみたしておくことにしました。 ところで、このライトレールの形、なんとなくギョウザに 似ていませんか？ (^O^) 羽根つきギョウザを焼いたときの写真、借りてきました。 電車に方向あわせています。(w)
3月末で、埼玉医大の定年を迎え、脳神経外科の運営責任者を退任、 現在は国際交流センター特任教授、脳神経外科科客員教授として 勤務しています。 退任のパーティーを開催いただきました。 本学の理事長先生、学長先生、日本医師会の松本会長先生、埼玉県 医師会の金井先生はじめ多くの学外、学内のかたがお集まりいただ きました。手術室や外来の看護師さんも大勢。 こんなにたくさんのみなさんにご参加いただいて、とても嬉しかった です。本当にありがとうございます。 ご挨拶いただいた先生方には身に余るお言葉をいただきました。 乾杯の御発声の恩師のM名誉教授のスピーチも嬉しかった..
呉市で開催された日本脳腫瘍病理学会に出席いたしました。 一昨年のこの学会は、副会長として主催者側でした。 前日（23日）の理事会から出席。 学会では、座長（司会）を担当。 また質疑応答もいろいろとして、勉強してきました。 （座長は24日でした）
呉の学会、飛行機の便の都合、さらに空港からの移動などで、少し余裕を みての日程としておりましたが、結果的にやや時間がとれたので、呉という 土地柄、海軍・海上自衛隊に関する見学もすることができました。 （ブログアップの日付は前後しております） カレー好きの私としては、海自カレーははずせないところ。 泊まったホテルのレストランで、「いそしお」カレーをいただきました。 スパイスの効いた、でもあまり辛くないじゃがいもの入った美味しい ビーフカレーでした。 潜水艦「いそしお」で毎金曜日に提供されるものとのこと。 海上自衛隊の各艦、それぞれ独特のお味があって、料理長の許可の ..
埼玉医大病院への出勤途中に通る出雲伊波比神社（いずもいわい神社） の森、今年はますますサギさんの数が増えています。 アオサギさんから始まったサギさんたちですが、最近は（種類は不明 ですが）シロサギさんも増えています。 森は「過密」状態 (^O^;) シロサギさんが枝をくわえて森へ飛んでいきました。 去年のいまごろは、アオサギさんも巣作り（？）していました。 子育て、大変ですね。 でもこんなにたくさんのサギさんたちの食事、どうなっているので しょうか？
いろいろなサラダをつくってきました。 おもに生野菜だったり、温野菜だったり。 きゅうりが最近にしては珍しく税込1本50円代で手にはいった ので、今朝はキュウリ主体（というか、それだけですが）のサラダ を作ってみました。 相変わらず切るのは下手です。 味付け。オリーブオイル、酢、わさび（チューブ入り）、ごま、 出汁つゆ。 ちょっと味が足りない気がしたのでポン酢も足しました (^-^) 調味料、どれがどれくらいの分量かわかりません (^O^) レシピの覚えとして（分量がわからないので、覚えになるのか！ ということはありますが）アップします。 好評でした (^^)v ..
いつも我が家の餃子は、水餃子です。 妻が「餡」を作って、大体は私が包みます。 ニラが買ってからすこし時間がたったので、晩御飯は餃子に しようとなったのですが、今日は、暑くなって、熱中症 一歩手前という日だったので、水餃子もねぇ、ということで 焼き餃子にしてみました。 我が家の焼き餃子、あまり記憶がありません。 「羽根つき餃子」というのは、小麦粉を水に溶いて、、、 と妻が言うのでワタクシ、レシピも見ずに適当にさいごに 水溶き小麦粉を回しかけして焼いてみました。 けっこう上手くいって、パリパリの羽根、なかの餡が ジューシーで、買ってきた皮ではありますが、皮がもちもち..
あと少しで、20000歩、惜しかった！ 夜はこちらにお邪魔しました。東大構内。
