三条京阪、京阪三条北ビルの地下2階にあるお好み焼き/鉄板焼きのお店。座席はあるがカウンター中心の小規模のもとなる。電車の待ち時間や待ち合わせの時間調整などサクッと済ませる店舗であるが故、椅子机（テーブル）は簡易もの、ゆったりはしてられない。プレートランチは3種類、3種の料理が楽しめる。豚玉+半焼きそば+サラダで850円サラダはおまけ程度、豚玉はつなぎ少なめのサクッとしたお好み、多めの野菜がサクサク食感と甘みを持ってくる。油がちょい多いかなと感じる焼きそばだが、量が少ないので逆にお好みの味変のような使い方でプレート内のバランスが整う。出汁味がシッカリ効いた鉄板2種、時間がないが鉄板モンが頭から離れないとここ風の家”を訪れるとその欲求は解消されるだろう。「京都市東山区三条通大橋東入ル大橋町124京阪三条北ビルB2F...風の家三条店（お好み焼き/鉄板焼き）
祇園の信号の西側。八坂神社を東に抱える、よしもと祇園花月の北側にある老舗喫茶店。祇園花月がまだ映画館である祇園会館であったころから散在する店舗である。テーブル席のみで構成された店内はthe喫茶店”と表したい標準的で使いやすい安らぎの空間である。場所柄静寂の空間となることはないし、お客同士の会話など喫茶店の雑音”にあふれたお店であるがついつい長居してしまう、その雑踏の中に身をゆだねたくなるお店である。当日は知人とよしもと祇園花月”の帰り、小腹も減ったのでアイス（ジェラート）とお茶をお願いする。アイスミルクティーとのセットで900円。そつない美味しさ少し火照った6月の初夏の身体を癒してくれる。ミルクティーのミルクは甘め、投入量を調整さえすればブレンドティーの味わいを楽しめる。楽しみはもう一つよしもと祇園花月公演の合...コロラドコーヒーショップ祇園店（喫茶店）
河原町蛸薬師の北東にある築地系のお寿司屋さん。マスコミの露出度多い名物社長が店頭でお出迎えである。テーブル席中心の店内は現代の寿司屋の風景、ファミリーレストランのような親しみやすく使いやすい。客層も年齢性別国籍（コロナ前）問わず店内は混雑している。知名度の高さからくるものもるだろうが大変人気が高い。知人との昼食、価格は本場築地を名乗る寿司店とするなら300円前後からいただける高コススパ。一部のマグロに関しては100円/貫からとかなりリーズナブルでいただける。甘エビやハマチなどその鮮度は旨味に反映す、ただすしざんまい”といえばマグロ、硬めに炊かれたシャリとの相性はやはり群を抜く。寿司屋として珍しい（少なくとも京では）24時間営業に挑戦されていて全時間帯にて多様なニーズに答える意味では貴重な存在であるが、今コロナ過...築地喜代村すしざんまい京都河原町店（寿司）
下鴨本通北山の北東にある福祉施設「北山ふれあいセンター」内にあるカフェ。社会福祉法人京都総合福祉協会が運営する障害者が参加するカフェである.。メニューは写真付きで表のガラスに数多く張られている。中に入ると受付カウンターがありここで註文を済まし大きな施設内に開放感溢れる座席へ。天井が高いことがこれだけ解放感が出るのかと思いながらゆったりできるソファーシートへ落ち着いた。ただ解放感を求めない方にはライブラリー感ある落ち着いた空間も用意されている。プレーンホットケーキセット450円、このような福祉施設がおこなっているカフェの価格は庶民的で大変ありたい、とうぜんこの価格にドリンク付きとなる。バターとはちみつがつく少々小ぶりだが普通においしいホットケーキは3時のおやつにもてこい。あまり知られていなのか知名度の高い北山通に...カフェはなみずき（カフェ）
四条高倉、京都大丸の地下1階にある本格寿司店。食品売り場の一角にあってカウンターだけの小さなお店である。L字カウンターで後部空間は広いほう、デパ地下の店舗だけに綺麗で過ごしやすくなっている。カウンターのみという雰囲気は本格的な寿司店の状況には十分ではあるが、デパ地下での買い物ついでに立ち寄るなど気軽に入ることもできる気軽な本格派である。1貫単位でも注文可能な本格派、8貫1500円昼食に1500円は予算ーバーではあるが本格寿司店での8貫1500円はお得な価格である。パックものや廻っているワンコイン系とは一線を画す（当然だが）酸味が抑えられたシャリと生き生きしたネタのコンビは日本の曙！醤油などつけなくても良質な甘みのなかに旨味が生かされた名品である。凝縮との言葉がこれほどよく合う料理もないであろう量より質の名だたる...寿司処喜与丸京都大丸店（寿司）
滋賀県草津にあるイオンモール草津の1Fにある天ぷら屋さん。明太子が食べ放題となる。中は各テーブルしっかり仕切りがなされており安心して食事ができる環境下にある。看板にはボリューミーな天丼たちがずらり並んでいる。ベースメニューである天丼”880円でもいかエビ白魚南京玉子のトッピングに赤だしが付いて更に明太子食べ放題である。その天丼はかなり器からはみ出した豪快な天丼、広告に偽りなしである。ボリュームたっぷりの天ぷらはサクサクした表面にホクホク中身、脂っこさはなく食べやすい。ご飯にかかる出汁はやや辛めで天ぷらなしでご飯単体で食べられそうである。あっさりとは言ったが多量の具材で物理的にお腹いっぱい。ここに旨辛際立つ明太子！現状の腹具合を無視し丼以外に白ご飯を注文したくなってしまう悪魔の食べ放題！某おかわり3回、明太子に関...天麩羅えびのやイオンモール草津店（天ぷら/天丼）
上賀茂神社から北西へ500m、京都産業大学第二体育館の東側にあるラーメン屋さん。京都市の中でもかなり北のほうに位置し建物が少なく田畑が多くみられる心豊かな地域にある。開店間もない時期の来店で店内外の祝いの花達が実にまぶしい。中はカウンター席とテーブル席が左右に振り分けられているコンクリート打ちっぱなしのオシャレ空間。席間は十分に取られていてゆったりと麺に集中できそうだ。メニューに目を落とすと、肉白湯そば、中華そば、まぜそばの3種、ルーティーンであるメニュー迷えば最初に記載されている麺を注文に基づき肉白湯そば750円を注文。白湯とは思えない家系のような黄土色のスープに白髪ネギ青ネギ糸唐辛子、シナチクに白い謎のポテト？がトッピング。ポテトのようなもの実は鶏ペースト、徐々に溶かして楽しんでくださいとのこと。トロミある...麺家しょうりん（ラーメン）
讃岐うどんの心 つるさく イオンモール久御山店 （うどん/定食）
京都府久御山,イオンモール久御山店のフードコートにある讃岐うどんのお店。数あるじゃない方の1店である「はなまる」系列となる。イオンモール久御山店の広大なフードコートの一角、昨今のフードコートにはかかせない讃岐うどんポジションを担った店舗だけにこのコート内では安定した人気を誇っている。システムは慣れ親しんだ最初にメインの麺を注文しおかす”を拾い最後に支払いでフィニッシュ。価格全体として丸亀製麺よりやや抑えられた感じはある。ちなみにとり天で110円となる。看板一押し商品鶏のから揚げ丼480円これにぶっかけうどん390円-100円で770円を支払った。うどんは「はなまる」と同じでコシはやや低めでやさしい讃岐うどん、癖はなく程よい“讃岐うどんでもある。とにかく食べやすい！丼は唐揚げ濃い目に温玉が加わりさらにお好みでマヨ...讃岐うどんの心つるさくイオンモール久御山店（うどん/定食）
京都府長岡京市、阪急長岡京駅の南にあるイズミヤ1Fのフードコート内にあるラーメン屋さん。ラーメンサイトやラーメンファンにあまり紹介されることないマイナーなラーメン屋さんである。小規模なフードコートの中の1店舗、丼の店舗もある中、メニュー内容がかぶってしまうのだがそれなりに住み分けができているようだ。ちゃんぽん680円にチャーハンセットで970円、フードコート価格としては高額となってしまった。ちゃんぽんは甘目の設定、すっきりとした後味に魚介系の甘みがゆったりやってくる、癖はなく本当に食べやすい.。この方向性に伴い麺も柔らかく口当たりも良く老若男女にお勧めできる。逆にチャーハンは米粒1粒1粒にたっぷり油がのり量は少ないがかなりお腹にくるジューシーすぎるチャーハンだ。ちゃんぽんとは逆と相反する内容だが双方フードコート...和気藹々（ラーメン/定食）
兵庫県豊岡市、愛すべき出石そばを喰らいに現地に赴いた。出石ドライブインの北側にある出石そばのお店。藁ぶき家屋のような木の温かみが伝わってくる店内は小上がり席とオール製のテーブル席。少々照明は暗いがまたそれが陣屋ささんの味がにじみ出てるアイテムとなっている。注文したのは当然出石皿そば、価格は5皿1400円（追加140円/皿）とこの地域の標準価格。ネギ、玉子、ワサビ、そしてわが友とろろである。蕎麦はやや柔らかめ、風味事態は低いが香りの質は高く啜ると上品な香りがゆったりとやってくる。口当たりがよく出石そばと意識せずともすんなり受け入れらる美味しさをもった蕎麦である。とろろとの相性はかなり良い。これはやや低めと質のいい香りとの相性がもたらすものかと想像する。とろろ好き蕎麦好きの某にとっての名店”となる。出石そば自体が好...陣屋（出石そば）
四条烏丸の東へ1筋下がった場所にある本格中華料理屋さん。お昼にはお得なランチを提供されている。12時過ぎの入店、既に中はほぼ満員、おひとり様の力でほぼ待たずに座へと案内される最近リニューアルされた店内は黒と赤のモダンチャイナ。落ち着いた雰囲気と中華圏の活気を感じさせる。ランチはどれも1000円以内、魅力的な麺たちの中からいつもの担々麺セット990円チャーハンと小皿がつく。麺はつるっとした食感、癖はなくスープ順応タイプ、そのスープはしっかり辛さが保たれた中華担々麺、旨辛系ではなく辛さと旨味が分かれてくるスープである。上層には親しみやすいいわゆる美味しいスープがあり、下層には頑強な辛さが存在する。混ぜることで担々麺らしい担々麺が完成する。チャーハンは少々脂量が多いようで口の中がこってりしてしまうがバランスがいいので...中国北方料理水餃子楽仙樓（担々麺/中華料理）
今回は城崎温泉で有名な兵庫県豊岡市から、ゆるキャラ玄武岩の玄さん”で有名になった観光地玄武洞のミュージアム内にあるカフェレストラン。ミュージアムは最近リニューアルされ大変綺麗になっている。当日は抜けるような青空、店内からの景観は解放感を含めリゾート地のような最高の状態であった。以前の喫茶店的なメニューから見違えるほどの綺麗で見やすいメニューなっていて、その内容も刷新されている。「玄武洞カステラ2種盛り生クリームと季節のフルーツ添え」かなり長い名であるが+200円で700円のドリンクセットでお願いした。黒蜜とミルクカステラと苺、双方のカステラは甘め渋めとマイルドの2種でいい組み合わせで、年齢性別に壁なくお勧めできるセットである。この内容で500円はコスパ高い。玄武洞の観光（無料）あとにリラックスできるリゾート系カ...レストラン＆カフェGENBUDO（カフェレストラン）
リンガーハット PREMIUM京都四条河原町店（長崎ちゃんぽん）
四条河原町の北東にある全国規模で展開する長崎ちゃんぽん専門店。通常のリンガーハットと違いプレミアム”の名が付くお店である。内の雰囲気は従来の店舗と大きく変わることはない。チェーン店の手慣れた手法で企画された合理的かつ使い勝手いい店内である。メニューにはプレミアム”の冠が付くちゃんぽんが多い。690円（759円）のベーシックメニューの長崎ちゃんぽん”もプレミアムである。見た目は全く変わらない、ちゃんぽん”野菜のうまみがアップしたのが大きな違いとのことだが結果から表すと某のバカ舌でが違いはあまりわからなかった。中道、低刺激あっさりコクの美味しさは当然そこにあり否定的なものではない。同時に非プレミアム品を食べ比べたならもしかするとわかるかもしれないが、普通の美味しさは変わらない。プレミアム”の名が付くことでプラーボ効...リンガーハットPREMIUM京都四条河原町店（長崎ちゃんぽん）
四条河原町の旧マルイ（ビル）7Fフードホール内にある韓国料理店。読み方は当然スンドゥブ”中へ入ると韓国色は薄くスタイリッシュでオシャレなイタリアンレストランかのような店内だ。牛すじスンドゥブ”は1250円、基本具材と牛すじ、こんにゃく、ごぼうが入るスンドゥブであるセットメニューとナムル3種とデザートがついてくる。待ち時間は10分弱といったところ。辛さは選択制で某は頑張って1辛。色は真っ赤！辛さに弱い某にとって朝鮮半島のメニューは大敵である。その辛さ、一口目でゆるりと忍び寄り、しばらくしてからドドット切りかかる”まるで抜破なようなものである。ただ旨辛系で牛の旨味もしっかり出ているスープである。5辛はどんなもんなんだろうかと思いつつご飯とナムルで熱くなった口内を沈め最後に杏仁豆腐で鎮火させた。身体の新陳代謝を図れる...東京純豆腐京都四条河原町店（韓国料理）
堀川通中立売りを2筋西へ入った場所にある中華料理屋さん。いつものようにラーメン”である。2＆4人掛けのテーブル席とカウンター席、10名も入れば満員状態となる小さなお店、壁には短冊メニュー、昔ながらの中華飯店。いい筋している。ラーメンは単品で500円、ラーメン定食でも650円というお手頃価格。ありがたい！！そのラーメン定食、ライスと香の物付きなのだが、運ばれてきた際、チャーハンが茶碗に入っているかと思ったのだが、実際は炊き込みご飯である。ラーメンは古典的な醤油豚骨、豚骨の支配率が高いスープでこってりあっさりしたテイスト動物系の力強い味わいがクワッときて、さっと去っていく後には多少の豚骨の風味が残る。麺は馴染みある中華麺、と存在感こと小さいがロースのチャーシューもしっかり噛み込むとで旨味が出る。650円でしっかりお...中華料理千代飯店（ラーメン/中華料理）
四条河原町住友不動産ビル（旧マルイ）8Fにある非100円回転すし。金沢からの出店となる。回転しつつ価格は高めの某にとっての第二の回転すし”である。席の配置は見慣れたワンコイン回転すしのそれ”と変わりなく合理的かつ使い勝手のいいカウンター席である。知人とのランチ、平日限定ランチセット1480円、某は茶碗蒸し付きに1760円にし多少の+αでシェア。のどぐろ”が入ったにぎりと巻きの10巻、どうしても100円寿司と比較してしまう自分に多少嫌気がさしながらも「今そこで」をモットーに！確かにワンコインとは違う鮮度と甘み、そしてボリュームただ！第二の回転すし”について考えるといつも感じることは、改めて100円寿司のコスパには関心さされる。話がそれてしまったが、某貧乏人がめったに口にできないのどぐろ”などに2000円程度で舌鼓...もりもり寿し四条河原町店（回転すし）
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五辻通御前通りを東に入った場所にあるお好み屋さん。近くには天神さんとなる。店舗自体のベテラン度は感じられないが看板や暖簾から感じ取れる手練れ感は伝わってくる。中に入ると一気に昭和40年代にタイムスリップする。天神さんの影響もあるのか入店時の来客年齢がやたら高め、その点は安心にも結び付く。広くはない店内に小上がり席と鉄板テーブル宅が数席。その雰囲気は某が幼少期に胸ときめいたお好み屋さん”そのものだ。価格も毎日使いができそうな価格である。この価格故、豚玉550円+モダン200円＝750円を注文目の前で作ってくれるパターンでじっくり見学させてもらう・・・自分で焼くパターンは古典的だが某が下手なので安心・・・安心は2つ目ソースは濃いめ、鰹節は粗目、つなぎは少なくさくっととした食感、ただ豚の質は結構よく豚油がある意...ちひろ（お好み焼き）
綾小路佐井通の南東にあるラーメン屋さん。お昼の営業はなく19時から翌朝06時までの夜から深夜帯までの営業となる。屋号が記された大きな提灯が目印だ。21時少し前の入店、基本飲み屋の多い地区だけに混む時間にはまだ早いようで某1人の店内。テーブル席数卓と対壁カウンター。椅子も丸椅子と大変シンプルな内観である。基本は醤油と塩の2本立て。正確に言うと醤油はと鶏ガラと豚骨があるから3本となる、メニューに大きく記されたのは昔ながらの鶏ガラ醤油900円器に記された「尋」の文字を見ながらまずはスープ。透明感ある鶏ガラ醤油の旨味はすっと口に溶け込んでいく。肩を張らない美味しさがまた楽しい。古典的なロースチャーシューは適度な硬度を持ち噛みこんでいくタイプ。このスタイルは懐かしくもあり肉を食らっている実感を得られるので個人的には...らーめん尋（ラーメン）
四条西洞院の北東にある全国に展開するまいどおおきに食堂。事実上の四条烏丸店であろう。安心のピックシステムを停職で浸透させた1店である。店内も広くお1人様を中心にゆったりできるカウンターがずらり並ぶ、当然テーブル席もあり自由度は高い。各店舗の共通性も高くまいどおおいに食堂といえば想像がたやすい。当日は後ろが決まっている昼食だったのでスムーズに済ますのが条件でそうなるとこの食堂はありがたい。なす揚げびたし、山芋とろろ各165円と鶏から275円+ごはんで770円（取材当時）詳しくは割愛させていただくが鶏からの安定した美味しさと山芋+ごはんの愛称は鉄板。味、時間、価格と想定できうる内容で予定があるさい計画を立てやすいありがたいお店である。問題としてついつい多めにとってしまうという手軽で美味しい故の悩みであろう。㏋...まいどおおきに食堂四条西洞院食堂（食堂）
等持院の南、笹屋町通りにある隠れ家喫茶店。閑静な住宅地になかにある店舗でまさにひっそりという言葉よく合うお店である。石垣の切れ目にある小さな階段を上がるとすっきりした店内が目に入る。床はフローリングで行き届いた2S。窓から入る優しい外光、そして、アンティーク家具や重厚感のあるクラシックな雰囲気がそこにある。英国の田舎の家へお邪魔したかのようである。漢字以外は平仮名で書かれた優しくもありユニークなメニュー表だ。紅茶のすとれ～と600圓をお願いする。かなり大人のアイスティーである。某は砂糖やシロップを使わない派であるがストレート派の方には注意すべき渋さをもつ紅茶である。覚醒紅茶としては貴重なドリンクである。占いも行っておられるお店でこの雰囲気も納得がいく。近くには竜安寺、金閣寺、妙心寺などの観光地があるものの...月読珈琲舎月と金星（カフェ）
北野天満宮の交差点の南西側にある人気の豆腐屋さん。東側には上京警察署があるロケーションだ。インバウウンドという言葉が出てくる前から内外の観光客の長蛇の列が絶えない人気店である。1Fに店頭販売がありその横から飲食部門の入口がある、古風な木の戸を開き店内へ。古典的な店内様相だ。木の椅子机は昭和の食堂にありがちな安心の装備。広さはそう大きくはなくかつ席間が十分とられているため収容人数は少ない。行列の理由の1つなのであろう。カラーで見やすいメニュー表、とうよけ茶屋の名物たるは豆腐系丼を手ごろな価格である。価格帯も確かに修学旅行生にも手が出そうな価格である（取材当時）とうよけ丼880円は人気のメニュー。豆腐を細かくして、そこにお揚げさん、シイタケなどを投入した丼だ。小皿も4皿ついての価格などかなりのお得品である。じ...とようけ茶屋（豆腐料理/和食）
北野天満宮の東出口前にある京料理のお店。湯豆腐や生ゆばなどが有名となる。建屋は趣ある数寄屋造りそれものすはず桜井屋さんは創業200年の老舗となる。店内には石畳が1本通っているがこの石畳が店内を一層引き締める。凛とした雰囲気、緊張感はないが背筋が伸びる緊張と緩和が同居する空間である。中庭もあり緑がまた暖かい。当日は自分ご褒美の1人贅沢ランチ。といってもいただいたのは1320円（取材当時）某感覚の贅沢である。ゆばかんかけ丼、メインの丼以外に味噌汁含め5皿とかなりのコスパである。低刺激ではあるがうまみで勝負する丼、湯葉そのものは好きではあるが丼になるとどうしても調味料をと考えてしまうが茄子、ゴボウ、南瓜、ほうれん草がそして餡が湯葉を強力にサポートしてくれる。天ぷらにも揚げ湯、サクサク湯葉もまた美味い、豆腐も少量...北野桜井屋（京料理/和食）
京阪電鉄「丹波橋駅」の西側にあるベテラン喫茶店。壁に掲示されている緑と赤の看板がいい味を出している。奥に長い店内、京都にありがちな形状だが中央の壁を挟んで2つの部屋がありいろんな角度で座席がおかれている。椅子は愛すべき紅色のビニール張り。ゆったりでそうである。とにかくメニューが多い、普段使いされる方は日ごとに違うランチでも余るほどである。当日は知人とお茶として来店故・・・ケーキセット600円アイスじゃなければ550円とさらにお得な価格で利用できる。りんごのシブーストとアイスティー、上面のキャラメリゼがガツンと香ばしい甘味の刺激を与えてくれふわふわ＆サクサクとした食感にりんごの甘さやさまざまな食感と味わいを楽しませてくれる。以外に本格派（自作か購入品かは）のシブーストであって思わぬ出会いとなった。お店もベテ...ふくすい（喫茶店）
綾小路新町の南西にあるベテラン喫茶店。長年多数のオムライスを用意しビジネス街のサラリーマンの胃袋を支えてて来たお店である。奥長店舗で木の椅子机、横にカウンターと古典的な喫茶店のつくりで安心感ある店内である。時間は1140時、すでに2～3名の来店者、当然昼食目的である。オムライスの店ではあるがベースが喫茶店、ドリンクや他の軽食はかなりの充実度である。そこに加えてオムライス関係メニューがずらり並ぶ・・・かなり迷う・・・今回は少し変化球でオムスパゲッティー850円、スープとサラダをかたずけかかった玉子を割ると光沢ある橙色のスパゲティーが現れる。ケチャップの程よい酸味と玉子の甘みがまた絶妙で張りのあるパスタとの相性もよく素晴らしいコンビネーションである。素晴らしい素材や創作性高い料理でなく原点オムライスの匠の技で...かふぇよろず（喫茶店）
堀川下立売の北西、堀川商店街内にあるケーキ屋さん。お店のお奥にはカフェスペースがある。建屋を含め古典的な堀川商店街の中にあって異世界感あるおしゃれな面持ちである。商店街の1区間のため大きな店舗ではないが奥に長くフローリングに処理された店内は店頭に負けじとおしゃれな店内でNICOLEの世界観がしっかり表現されている。基本はケーキ屋さんなのでショーケースに華やかなケーキたちが某を迎えてくれる。当然某はイートインなので好みのケーキを指名し座席へ。真ん中に演出なのか奇妙なバー（支柱？）があ邪魔になる・・・と感じなながら。。。しばらくすると慣れてくる。ケーキ主体であることはわかるがランチメニューが大変充実しててサンドイッチ、バスタ、カレーと食堂なみだ。ピーチケーキとアイスティー、さすが本家！瑞々しい果実の旨味がその...THENICOLE（カフェ）
今出川黒門通の南西角にあるスパイスカレー屋さん、東側には以前紹介させてもらったプチホテル京都が在る。大変小さく狭い間口で立て看板が目印となる。お店はL字カウンター席のみ小さな店内だが席以外の空間が十分に取られていて閉塞感は全くなく広々とまではいかないがかなり解放感ある狭さである。カウンター奥にはカレー屋さんらしくスライスの瓶がずらり並んでいる。圧巻である・・・ベースメニューはチキンにキーマ、価格は950円（取材当時）店頭の立て看板にて確認済。大皿に盛られた華やかなスパイスカレー、ライスは橋のほうに小さく盛られていて器の大半をルーで占められている。色とりどりで春の草原を見ているようである。某はスパイスカレーはドがつく素人だが、まず何と複雑で魅力的な香りから引き付けられる。口にするとなんとも香ばしくも華やかな...スパイスカレーファム（カレー）
丸太町室町の南西にあるベテラン洋食屋さん。建屋はみるからにベテラン色を出している。中に入ってもその渋い店内雰囲気は変わらない。さすがにブラウン管テレビとまではいかないが映画『ALWAYS三丁目の夕日』のセットかと思わんばかりのレトロ具合だ。価格も500円カレーライスなど店内雰囲気に見合った価格設定である。某は本日のランチで700円味噌汁に香の物までていてる。本隊は小ぶりなハンバーグと揚げ物3点と豪華な装備である。煮込みハンバーグは肉汁はほどほどで、つなぎがいい仕事をしているのかまとまるもよく濃厚で酸味あるデミグラスとの協同作業は食べやすさとおいしさのバランスが保たれている。他の揚げ物はカラリと揚げられた衣と生き生きした中身の組み合わせはさすがベテランの匠と評しおきたい。懐かしい味わいでベテランならではの普...白扇（レストラン）
京都駅ビル10F京都拉麺小路内に入った新しいラーメン屋さん。今回は山形県からの出店だ。店内は当然ながら見慣れた風景、居ぬきを繰り返す京都拉麺小路だけにある意味安心の麺場である。オレンジ色の椅子に整然と並んだ木製の机、壁に貼れたポスターや暖簾などでお国”感が感じ取れる。醤油、塩、スタミナのワンタンメンと中華そばとメニューは多彩だ。屋号にも記されているワンタンはやはり口にしてみたい。醤油ワンタンメン普通盛り950円、透明度の高いスープに味玉、めんま、ネギにワンタン。スープはソフトな口当たり、じんわりと旨味がやってくる感じで普段使いの麺にはいい。ワンタンは小ぶりでプルンプルンした皮が喉越しを刺激する。中身には肉が入ってはいないが麺の刺激物としていい仕事している。軽いウェーブがかかった中麺はかなり柔らかめ設定。ぐ...ワンタンメンの満月京都拉麺小路店（ラーメン）
烏丸下立売を西へ1入った場所にあるカフェ。町屋カフェとなり年配の方のお住いのように店にには緑と植木鉢が置かれている。名物となっているタイガーランチが店頭看板に掲示されているは今回某はお茶目的での来店だ。店内は靴を脱いで・・・と言うことはないものの樹を多く使われた店内である。樹の椅子に座るとヒヤッとする一方溶け込むような感覚もまた楽しい。ベーシックかついろんなものを楽しめる大人のおもちゃ箱のような店内でもある。また本の蔵書も豊富で安心感ある雰囲気で普段読まない本も楽しめる。手書きイラストの温かいメニュー。評判の高いランチメニューをしり目に今回はドリンクのみの注文とする。アイスティーのアールグレイ410円。色合いは薄目、シロップの代わりに蜂蜜がつく。フルーティーなテイストでフレバーの度合いは高く鼻に抜ける果実...カフェタイガー（カフェ）
夷川堺町の北東角にある担々麺専門店。大変小さな店頭であるが小さいながらも格子戸が備わっている。中にはいるとその狭さは現実として目の前に現れる。カウンターのみの店内で南北に長いお店で後部の空間はほとんどない狭さだが天井は吹き抜けになっていて上部の解放感は十分だ。サイドメニューにご飯や漬物などあるもののメインは担々麺のみのメニュー構成。汁なし、あり冷やしの3種から選択。注文はプロット方式、細かく設定できる。詰め物を携えての汁あり担々麺1000円ここにご飯を足して1100円。赤と白が入り混じった美しい様相を呈している。器に漂う白いものは胡麻、胡麻の香りが食欲を誘う。まろやかな辛みがゆっくりやってくる。胡麻がいい仕事をしていてクリーミーなスープとなる。縮太麺は少しざらついた印象を最初に持つ。手練れた麺ではないがこ...京都担担麺金鵄楼本店（担々麺）
東大路通白川疎水通りの南西にあるカフェ。京都では名の知れたラーメン通りの一条寺の入口となる。白い壁に縦に並んだCOFFEEの文字が目印である。想像よりは大きな店内ではあるが席数はそう多くはない。カウンター席はなくテーブル席4卓ほど。樹を多用した店内はストレスフリー指向で気持ちよく滞在できる環境がある。焼き菓子やプリンが有名らしいのだが当日の気分は少し違った雰囲気。ガトーショコラのセット800円をお願いする。紅茶メニューはなく今回はアイスコーヒー。結構なビターなガトーショコラでたっぷりのクリーム+αが乗ってようやく相殺される。ほろ苦さの後にやってくる小さな甘みはまた格別で深みあるアイコーヒーと合わすと双方の旨味が相乗効果でさらに深くなる。店内はBGMはなくまたパソコンも禁止されている。それゆえ店内おしゃべり...アカツキコーヒー（カフェ）
寺町仏光寺の南東にある和食レストラン。木屋町にある京鴨料理専門店いしがま亭の寺町店となる。専門の鴨をつかいお昼は鴨ラーメンを提供されている。ちなみに人気ラーメン屋である猪一さんのすぐ近所である。和食系とは思えないスタイリッシュな店内、入ってすぐはバーカウンター、奥の棚にはアルコールが並ぶ。お昼のメニューはラーメン一択。サイドメニューにはTKGなどもあるが主たるは鴨白湯ラーメンオリジナル器に入ったラーメン並は1430円、しっかりした価格である。黄土色したスープにレアチャーシューが多数のる、緑のネギノリの黒、そして半玉の黄色と白、色鮮やかな器である。鴨白湯スープは濃厚かつ旨味の塊で喉にぐぐっとくる。直細麺は大きな特徴こそないが張りがよくとろみあるスープに絡み持ち上げる。チャーシューは当然鴨の肩肉とロースささみ...寺町かもはる（ラーメン/和食レストラン）
寺町通夷川通の南東にあるカフェ。店舗は2Fとなりよくみていないと通り過ごしてしまいそうな場所にある隠れ家カフェである。2Fへの細い階段の店舗にありがちなのだが階段を上がった先の解放感は格別であるが百春さんも例外ではない。背然としながらも明るく温かさある店内はさしずめ和服を着た女将が笑顔で正座で出迎えてくれたかのようだ。少量ながら本もそろっている。外光がたっぷり入る寺町通りに面したカウンター席にすわりお茶を楽しむ。パウンドケーキは嬉しい300円とアイスティー600円で900円。和三盆を使ったラム酒がはいったふわふわパウンドケーキ和三盆のせいなのか上質で黒蜜のような甘味がラム酒の香りとともに口内と鼻孔を散歩する。ソフトなフレーバのアールグレイと合わすと時間軸がゆっくりになるかのように感じる。ボーと外の景色を見...カフェ百春(カフェ)
三条室町の南西にあるスペイン料理屋さん。ランチにまぜそば”や担々麺を提供されている。スペイン料理に担々麺やまぜそばの組み合わせはある意味楽しみである。看板を確認し狭い階段へつながる入口へ。3Fへつながる階段の麓に入口があり扉の中へ入ると細長い店内が目に入る。テーブル席中心の座席配置、カウンターもあるが常連さん用か？三条通り側は外光がたっぷり入り清々しささえ感じる明るさである。本日の目的である西国麺は2種類、1100円のサルサ担々まぜそばを注文。濃い目の色の色とりどり、レタスや果実の煮込み、豚、穀類が西国風に仕上げられている。カレーと担々の違いはカレールーとラー油の違い（明確に言うとであるが）ここにオリジナルのマラカスを加えるのよしである。昨今よく言われるウイング麺に複雑なピリ辛サルサが絡む。そのマラカスは...コミーダラティーナコスタ（まぜそば/スペイン料理）
滋賀県草津市オンモール草津内の2Fにあるカフェ。気軽に利用できるセルフ方式を採用している。中の様子うかがいやすいガラス張りの店頭だ。グリーン”と名が付くだけに緑と樹に拘った店創りだ。テナント店だけに緑がうっそう”としたとまではいかないものの随所に緑と樹が感じられる。ドリンク、軽食（パスタ）スイーツなど全てがそろったメニュー表、特にジュース関係は充実している。当日は知人との買い物、野郎どうしと言えど甘味が欲しい時がある。ブルベリーパフェ450円、白いアイスクリームが山のようにそそり立つ。。。ほどの高さははにが紅色と紫色のブルーベリーがタップリ入った見慣れたかつ、立派なパフェだ。良質な酸味がアイスと共に口に中の温度を鎮めてくれる。久々にパフェをいただいたが、ひやりとした口当たりといいブルーベリーの酸味といい、...グリーンリーフカフェイオンモール草津(カフェ)
本日は近畿圏内から離れ北陸石川県小松市、小松ICから北へ500m長崎中の交差点の北西にあるラーメン屋さん。郊外型店舗の典型的なタイプで大きな駐車場と専用建屋。おおきな駐車場なのだが1130時頃にはほぼ満車状態となっていた。入ってすぐに待機席が出迎えてくれる、壁にはサイン色を確認、人気店であろうことがよくわかる。ファミレス並みに広い店内。郊外タイプの店舗によくある風景で席間も十分であるが既に満員近い状態である。バリエーション豊かななメニュー構成、価格も1000円までに抑えられた手ごろなところ。特筆すべきはランチタイムに3種のサイドメニューが付いてくる。札幌ラーメンと言えばやはり味噌（850円）少し濃いめの乳白色のスープに白ネギが少し乗るべーシックなスタイル。大きなチャーシューが氷山のようにスープから頭を覗か...札幌ラーメン小松インター店（ラーメン）
京都府宇治市、西大久保小学校と南宇治中学校の境目の東側にある八百屋さん兼カフェ。少し変わった組み合わせである。中に入るとごく普通の八百屋さんであるが、左側を見ると場面は一転しおしゃれな喫茶がある。奥には時間を忘れさせるような落ち着く喫茶空間、外光たっぷりのカウンター席はこだわりのリラックスチェアが印象的だ。メニュー内容はドリンク+軽食、うどん、パスタ、丼と多彩である。八百屋である素材の力もあるのであろうか、この地域の井戸端会議の地も兼ねているのである、頼もしい。たまごサンド300円+紅茶300円＝600円、サンドイッチと紅茶が同価格という「はのん」価格。おまけ？で苺が付くさすが本職の有難み、甘みと酸味のバランスが取れた苺でとっておきの最後としていただかせてもらった。サンドイッチはパン生地柔らかく玉子フワフ...八百幸cafeはのん（カフェ/八百屋）
百万遍の北西、西園寺公望の別邸「清風荘」の北側にあるラーメンさん。昼間は麺や夜は焼肉屋「いち鈴」として営業されている。当然？ラーメンをいただきに足を運んだ。牛骨白湯と「とぶそ！」の表示をにらみながら暖簾をくぐる。と奥長の店内が目に入った。焼肉屋さんらしく各カウンターにダクトが伸びている。一枚板風？の豪華なテーブルなのだが椅子は質素な丸テーブルというアンバランスさが印象的である。焼肉屋ランチとするならかなり多彩なメニューといえよう冷麺まで用意されている。旨塩牛骨白湯ラーメン900円、醤油と迷ったのだが旨塩+牛骨の魅力に押された感で注文となる。1口目まずは牛の旨味がやってくる、塩の旨味と牛骨の愛称はかなりよく個人的には醤油よりいいのではと感じる。見た目は脂多いがさすが牛脂心配することはなかった。中直麺は汎用性...牛と麺と米（らーめん/焼肉）
今出川御前通、北野天満宮の信号を50mほど下がった場所にある喫茶店。あまりメディアに取り上げられることは少ないお店なのだが創業昭和2年とのことだが90年を優に超えている喫茶店である。店頭の雰囲気は90年以上の歴史を感じさせない現代風のいで立ちだ、確かに新しさは感じないが昭和50～60年台の空気を感じさせる・・・黒板のメニューを確認し店内へ。奥深い空間、店頭の雰囲気に共通する80年代の雰囲気は新人類世代としては甘酸っぱい懐かしさを感じる店内だ。天井に目をやると2ウェイスピーカーが埋め込まれている。この手のスピーカーが活躍したのも80年台～90年台と嬉しい限りだ！多彩なドリンク類と軽食、スイーツを手ごろな価格で手供されている。これは喫茶店としては合格点なメニューである。紅茶+トーストで550円。毎日利用したい...クレール（喫茶店）
京都府亀岡市、国道9号線千代川駅の交差点から南に100mにあるとんこつラーメンのお店。入口は東側の路地にあるが9号線沿いに駐車場が数台分確保されているので車での来店の際は駐車してからゆっくり中にはいれる。暖簾をくぐるとまず小部屋がありさらに中に入ると比較的空間に余裕があるL字カウンターが現れる。店主の小気味いい挨拶が迎えてくれた。店内は落ち着いた雰囲気で実直さが伝わってくる店内でもある。とんこつラーメン1本ではあるが,熊本風、味噌辛、と標準タイプに分かれトッピングが付加されるやはり推しは熊本風とんこつラーメン930円である。器全体にマー油がかけられた黒みがかったスープが印象的だ。きくらげ、ねぎ、もやし、ごまと大きな切り株チャーシューである。とんこつ、マー油、塩加減とすべてがはっきりした味わいで1口目でガツ...とんこつラーメン薫（ラーメン）
北山大宮の北西にある欧州料理とカフェのお店。基本町家カフェなのだが・・・周りの雰囲気からするとそのいで立ちが少し異端児のようで北山通りでは白い壁がよく映える。テラス席を横目に中に入ると左手にキッチンカウンター右手にテーブル席が見て取れる。カウンター奥にはもう一つのテーブル席群が現れる。表の席はテラスから入る外光でさわやかな空間、奥の席はしっとりした落ち着いた空間となる。ドリンクメニューのみのチェックであるがジュース類のメニューが豊富なのが見て取れる。カウンター内にあったのはアルコール類かと思ったがメニューには顔を見ることはなかった、別メニューだったかもわからない。入店時刻が16時を回っていたので＋αメニューは控え紅茶のみの注文とさせてもらった。660円とういうしっかりした価格であるがポットにての提供である...ウルクス（カフェ/欧州料理）
四条寺町、寺町商店街を100mほど上がった東側にある牛カツ専門店。10年前に誕生し今や行列必須の人気店となった出世店である。当日は知人との昼食、看板にて軽くメニューを確認し中へ入ると黒い壁のなかにテーブル席とカウンター席が並んでいる。カウンター席は寿司屋の雰囲気を残しつつシックでおしゃれな創りをもっている。当日は知人とのランチなのでテーブル席へと。知人が牛カツ膳、某が京都勝重、ともに1380円である。脂っこいイメージがあったがやはりそこは牛の力、うま味が先に立つ揚げ牛でジューシーだがサラリとしている。やや薄目に設定されたタレと一気にご飯と掻き込むと、寿福の時がやってくる。豚より罪悪感がなく爽やかな満腹感を有られる。知人もいつもの摂取量を大きく上回る量をとなってが意外とあっさりいただけたのことであった。取材...牛カツ京都勝牛寺町京極店（牛カツ専門店）
烏丸出川の北西を1本上がって西へ入った場所にある自然派カフェ。幹線道路に近い場所にありながら異世界のような感覚になるカフェで、入口は大きな民家の家の入口から始まる。門から中へ、年季が入ったウェルカムボードから矢印の方向に進むと想像にはなかった開けた場所に出る。何もないそこそこの空き地にの周りに観葉植物、そして大きなテラス席があるカフェ建屋と個性的な店内である。木のテーブル席が縦にズラリ並ぶ自然派カフェ、気の張るような雰囲気はなくユースホステルかのような雰囲気を持っている。黒板に書かれた多彩なメニューを見上あげながら、紅茶とラフランスのタルトで800円（セット価格で-100円）こってりした芳醇なラフランスの甘みとパシッとした比較的堅めのタルトの寒暖差が印象的なタルトで濃いめのアッサムを時折ズルズルすすりなが...バザールカフェ（カフェ）
堀川今出川の南西にあるに西陣会館内にある和風レストラン。京都のお土産産業や飲食店などを手掛ける施設内店舗である。館内に入り華やかな西陣織販売ゾーンを横目に南に向かうとレストランの入口が見える。自社商品が並ぶ店頭から中に入ると大きな大きな店内が見える。施設の団体客に対応した座席数になっていて教室のようにきれいに並べられた席は懐かしさを感じる。メニュー構成は完全な定食屋さんの構成、団体客はまた違った内容になるとは思うが個人客に関しては種数精鋭？である。カツとじ丼1000円、みそ汁、香の物が付く内容。つゆだくタイプではなく表面の玉子は少し硬めカツも肉質を感じるギュっとした食感で噛みこんでうま味を出すタイプ。その旨味は出汁のように染み込んでいくような感覚で観光客を京都に来たぞ！と感じさせるには十分だ。コストパフォ...西陣おのみやす（和風レストラン）
寺町商店街に六角通りを50mほど下がった場所にあるカフェ。店舗は2Fにあり看板も出ているが意外に目立たなく知る人ぞ知るカフェである。階段とエレベーター双方でアクセス可能だが階段で行くとそっけない入口でお出迎え、エレベーターはいきなり店内と両方なかなか個性的。その店内であるがビルのフロア全てを使った抜けいい想像を超える店内だ。ランチも用意されているが某の目的はお茶+α。N.Yチーズケーキセット1100円。知人はカヌレである。酸味の効いたチーズケーキはN.Y風なのか勉強不足？なのであるが甘味の肌触りがよく某は食べやすく目鼻立ちがしっかりしたアールグレイとの相性も良く1人でも知人とでも読書と会話が進む。知人のカヌレは濃厚（元々濃厚だが）でボリューミーであったそうだ。とにかく広く開放感ある店内で知る人ぞ知る寺町の...ブーガルーカフェ寺町店（カフェ）
北大路通智恵光院を一筋下がった建勲北通にある小さなカフェ。屋号の通り子供連れウェルカムのカフェである。中に入るとロッジのような風景が現れるがよく見ると店内にさらに小さなロッジがるような感じである。座席空間の奥には絵本のギャラリー空間があり自由に観覧できる。また絵本に特化した蔵書はかなり豊富で最近、児童書に興味がある某には興味津々の本棚である。メニューはドリンク中心に展開、アルコールもあれば子供用ドリンクもあり親子連れターゲットである（ちなみに現在はランチを含むメニューの幅が広がった）紅茶はポットで450円（当時価格）と+おやつでも1000円以内収まる価格。ブレンド系で飲みやすくポットでボリュームもあり充実した時間を過ごせる。絵本ギャラリーにカフェが併設されているイメージで集中して読み込る？空間までありファ...キンダーカフェ（カフェ）
室町通二条を下がった場所にある和菓子屋さんにある甘味処。建屋は元禄十三年の歴史をもつ大きな町屋で室町通り南北にかけて大きさがよくわかる。暖簾をくぐると大きな土間のたまりが出迎えてくれる。きれいに手入れされた中庭があり和菓子の販売空間と今回紹介させてもらう併設カフェがある。ギャラリー、土間、おくどさんに井戸と見どころが全部の乗せの魅力あふれるお店である。特に蔵を改造した特別ルームは興味津々である。平日の午後3時過ぎ、来店者は数人で席も自由に選択できゆったりと時間を楽しめた。抹茶パフェと行きたかったが焙じ茶パフェが目につき注文、価格は990円。香は抹茶より控えめだが口に入れるとこれぞ焙じ茶という芳ばしさが広がる。そこに栗の甘煮の甘味が乗ってきて上品で優雅なパフェの新しい楽しみ方を某に教えてくれた。中庭（庭園と...然花抄院京都室町本店茶寮然カフェ（甘味処/カフェ）
三条商店街の中、三条神泉苑通の南西にあるお寿司屋さん。三条商店街の中では老舗店舗となるが建屋は近年改築されたようで大変きれいである。大きくはないが無駄なものがなくすっきりした店内だ。テーブル席のみで効率よりゆとりを感じる定食屋さんのような空間だ。場所柄か見やすいフルカラーフルスタイルおしながきで、店頭にも掲示されていたが店内でも決まらす迷った結果・・・ちらし寿司（990円）でお願いする。これだけ付いて1000円までに収まるとは老舗寿司屋としては破格値であろう。ちらしは酸味が効いた本格派、小さいながらもエビの存在も忘れられない。某の注目はちらしもさることながら出汁の効いた汁巻きと小鉢の猛者たちである。味の濃さではなく出汁のうまみで迫る京力を感じるお膳である。がっつり派には少々量が寂しく感じるかもしれないがト...寿司処大野屋（寿司）
三条商店街を200mほど西へ入った場所。三条神泉苑通の南東にあるカフェ。三条商店街中で一際目立つ建屋である。ドリンクのテイクアウトもできるようでロッジ風の店頭で受け渡しができる。アイリッシュパブのような店全体に温かみある木が主役の店内である。どこを見てもぬかりない自らをしっかり主張した店内創りである。多数のケーキメニューが揃っているが某らしくトーストと紅茶の注文に落ち着く。価格は240円と480円で720円。1000円まで抑えられた。焼きが薄目でパン生地の味わいが楽しめる、バターも薄目だがパン生地がもっちりしていて味付け薄くても問題はない。軽い渋みをもったアッサム系紅茶は一般的でありながら温度の加減がよく質以上に美味しく頂ける。各所にこだわりを感じさせるお店のつくりは大変好感を持てる。そのセンスが随所に光...カメイコーヒーキョート（カフェ）
叡山電捏「元田中」駅より西へ100mにある中華料理屋さん。住宅地の真ん中にあり隠れ家的店舗となり、地元民ご用達のお店である。店内は中華屋さんのイメージからすると大変きれいで抜けがいい。座席は右側のみにあり従来カウンター席がある場所は通路として空けてあるので抜けがいいわけである。1430時まで受付可能な日替わりランチもあるが、やはり麺がらみをということでミニ炒飯セットでラーメンセット890円をお願いする。半チャーハンではあるがフルサイズに近い量である！もやしが小山となっていてその横にネギが彩りよく鎮座、バラチャーシューが5枚とチャーシュー麺なみに多い。スープは茶色い豚骨醤油、古典的な獣系醤油で口にすると醤油の隙間に動物系のガツンとした旨味が顔を出す。こってりした感はなく意外とさらりとした口当たりで後に野性味...中華料理那交（ラーメン/中華料理）
新町通綾小路の角を西の膏薬辻子を上がった場所にある古民家喫茶。路地に入るとその雰囲気はガラッと変わる。撮影に使われることもある情景は石畳と喧噪の中にあり異世界観がただよう。その石畳の奥に喜多西さんが佇んでいる。空き地に近いが駐輪空間も用意されているようだ。奥に長い店内はフローリング処理され外光が格子戸が奥にまで届く気持ちいい店内である。表の古民家の雰囲気からすると中は過ごしやすさを加えた現代の古民家となっている。某は道側の格子戸の近くのテーブル席に腰を落ち着かせた。喫茶を中心としたメニューであるが魅力あるランチも用意されている（現在はさらにランチメニューが増えている）が当日はお茶にて来店。ケーキセットは600円というワンコイン+ワンコイン、これはありがたい！紅茶にアップルケーキ紅茶はアッサムのように感じる...喫茶喜多西（喫茶店）
河原町今出川、出町枡形商店街を上がった場所にある餃子とラーメンのお店。こちらの店主は以前この近くにあった王将の餃子のオーナーで代金の代わりに皿洗いをすればOKとの人情味あふれるシステムで名物となった方の再出発店舗である。開店直後に寄せていただいたので店頭にはまだまだランが咲いていた。店内は直線カウンター席のみで構成されている・・・と思ったら奥に対壁席が最小限存在した。某はその例外席へと案内。メニューは開店当初ということでラーメンと餃子を中心とした品目に限られていたが現在は油淋鶏などのメニューが増えている。.単品での注文であるがラーメンと餃子で780円。単品でこの価格はさすが人情派である、特にラーメン600円は昨今見ない価格である。背油醤油ラーメンでトッピングはネギとメンマのみとラーメンの神髄が見える構成。...いのうえの餃子（ラーメン/餃子）
西洞院通綾小路の南東にあるダイニングバー、店舗は地下にありポップな看板が目印である。ポップアートなエントランス（他店のもあるが）を横目に地下へ降りると広い空間が広がる。和と洋が微妙に混ざった店内で靴を脱いでの座席もあり、某は好みであるが当日あてがわれた席はテーブル席。といってもリラックスできうる空間であることは相違ない。料理はフリーで注文。和に少し寄ったメニュー構成だが居酒屋メニューとしては多彩である。酒の肴としてのしっかりした味付けがあるストレートな料理に加えほんの少し手が入った料理もあり宴会料理としては合格点を出したい。少し注文からのリードタイムが長めではあったが当日だけのことかもしれない問題ないレベル。10名以上の大人数の集まりにも十分対応した空間を持っていて楽しい宴席のひと時を保証するゆるとした雰...ターキー食堂（居酒屋/ダイニングバー）
京都府城陽市久津川、久津川の消防署の南西にあるラーメン屋さん。大阪発祥の麵屋さんで関西中心に多数のお店を抱える。国道沿いの店舗らしく駐車場は大きく二けたの車を収容できる。1130時少し過ぎた時間、既に多くの待ち客が店外にまで溢れていた。お一人様の強みで15分ほどでカウンター席にありつけた。店内は広くカウンター席、」ボックス席、テーブル席と効率よく配置されさすが手慣れた感はある。セットを含め選択肢が大変多い中、中核メニューである牛じゃんラーメン970円をチョイス。乳白色のスープにキクラゲ、ネギ、味玉、チャーシュー。牛コツをじっくり煮込まれた白湯スープは牛肉のうまみのあふれたスープだ、癖もなく喉にすんなり入っていく。牛の甘みと豚よりあっさり鶏よりシッカリしたコクは全世代にわたりお勧めできるスープである。低加水...ラーメンまこと屋城陽店（ラーメン）
室町通上立売の南西にある小さなカフェ。レンガの外観と木の扉が印象的なお店である。同志社大からほど近く学生のユーザーも多い。想像より大きな空間、きれいに整理整頓された少しレトロっぽい店内である。キッチンの横にはちょっと懐かしい冷蔵庫とドーナツ収納器が見て取れる。アルコールも比較的多種が用意されている。当然某はドーナツセットをお願いする。価格は-50円紅茶とシュガードーナツで700円というお手頃価格となる。国産小麦の全粒粉の手作りドーナツは自然でサクサクした食感で人肌のおいしさを持つ優しさ溢れるドーナツだ。以前紹介させてもらった近くにある「ひつじカフェ」に雰囲気がよく似ているおしゃれなカフェである。ふつじカフェ同様、ゆるり滞在できる、ひなたぼっこがよく似合うカフェである。「京都市上京区上立売通室町西入上立売町...アミュカ（カフェ）
大阪日本橋、国立文楽座の西1筋上がった場所にあるラーメン屋さん。夜は本業である串屋さんとなる。大きなのぼりが目印だ。店内は少し歪な形をしていてカウンター席が多くまた大きな段差もあり居酒屋ベースの席とは思えないラーメン屋さん？のような店内である。鶏をベースにしたメニューが3つならぶ。セットメニューも+550円と少し高めのイメージだが用意されている。850円で濃厚鶏白湯をいただける。てんこ盛りのトッピングだ、ゴボウの揚げ物、半玉子、つくね白ネギ、三つ葉と最近の流れなら1000円はくだらないのでは。真っ白なスープは確かに濃厚だが程よさも兼ねそろえた扱いやすいスープだ。パツン！と切れる低水麺でスルスル口に入っていく。濃厚なスープもスルリとくぐり抜けていきシッカリと器にスープを残してくれる。鶏チャーシューは比較的薄...鶏と無限の可能性（ラーメン）
