青森県津軽からりんご、りんごジュースを通販（ヤマサンりんご園から、減農薬りんごの最新情報などをご提供
今日は薄曇り、岩木山を見ると残雪がほぼ無くなっていることに気づく。よく見ると、頂上付近に点で一つ見えるだけだ。今朝は風もなく、第7回目の薬剤散布をする。散布薬剤は殺菌剤と殺虫剤にカルシウムに海藻エキスを加えての散布です。今の時期、黒星病よりも、褐斑病、輪紋病、炭疽病を重点的に防除で、殺虫剤は交信攪乱剤（コンフューザーR）で防げないアメリカシロヒトリがたまに見られるので投入です。暑くなると結構増えてくるので今のうちに防いでおく。今回からスピードスプレーヤーの速度を落として、隅々にかかるようにしています。「ふじ」ですが、成りはイマイチですが、今の時期になると枝が下がってくるので、スピードスプレーヤーの通りを開けるのもそうですが、枝を上げて空間を作り、日当たりと薬剤がかかりやすいようにします。昼前に我が家の園地...第7回目の薬剤散布
昨日と今日は暑い一日で、冬の準備である薪割りをする。昨日からやっていました。薪割りも何時もの年より1ケ月早い。昨年の今頃は袋掛けをしている最中でした。梅雨の中の薪割りで、気温が高く、28℃まで上がりましたが、北寄りの風が吹いていたのでかなり楽でした(^^)。いつもだったら8月に入ってからで、梅雨が明けて、太平洋高気圧とチベット高気圧の影響でかなり暑い時の作業なので、今回は非常にいいコンディションです。薪割り機械はリースで、2日間借りています。こんな感じで、油圧の力で次々に割っていきます。日中は暑いですが、適度に水分補給して、適度に休憩してやっていました。午後になると風が少し強く吹いてくれて、気持ちよく作業出来ました。午後5時、無事、薪割りは終了です。とりあえず終わりました(^^)。あとは割った薪を積んでお...冬の準備・・・薪割り
昨日でりんごの摘果や袋掛けが終わり、今日は梅雨空の下昨年夏に薪割りして積んでおいた薪を小屋に運ぶ。毎年、7月下旬にやる作業ですが、今年は1か月早い。気温があまり上がらなく、風が吹いていたので、作業するには丁度良い。ここから一輪車（ネコ車）小屋へ運ぶ。ここに入れておいて、冬に焚くものを今のうちに準備しておく。これで冬は暖かく過ごせるでしょう・・・。冬の準備・・・薪を小屋へ移動
昨日、東北北部も梅雨入りしたとみられるの一報が入った。ほんとかよ・・・と思ったのですが、夜に雨が降り、今日の昼前まで降ってくれて3週間以上まとまった雨が降らずに乾燥した天気が続いていただけに有難い恵みの雨に胸をなでおろす(^^)。平年に比べて8日遅く、昨年に比べ14日遅いそうで、とうとうジメジメ蒸し暑い季節に突入だ。梅雨入りしたとみられるというが、岩木山が雲に隠れて、梅雨空、しかも、早速ジメジメとまとわりつく暑さで、本当に梅雨に入ったことを肌で感じる一日だ。午前中、雨が降って畑に出ませんでしたが、午後は「ふじ」の袋掛け再開で、時折日が差していて、蒸し暑さに汗がタラタラだ。我が家では今年の「ふじ」の成りが少なく、一発で摘果を終わり、袋掛けも今日の午後4時で終わりました。本当に今までになく早く終わる。昨年の今...昨日梅雨入りで、今日袋掛け終了
今日も晴れて最高気温が26℃で暑かったのですが、北寄りの風が心地よい。岩木山の残雪はかすかに見えるだけになりました。6月に入ってまとまった雨が降らず、畑の土が乾燥しています。長期予報を見てもまとまった雨は降ることは無いようだ・・・。乾燥を少しでも抑えるため草は伸ばし放題にしています。まあ、こんな乾燥した時に草刈りして土埃あげるのは嫌だし、なんといっても土肌見せるのは余計に乾燥するようなもんだからな・・・。あとは徒長枝も切らず放置している。こんな時こそ余計なことはしない方が賢いってもんだ(^^;)。さて、りんご園では昨日で摘果作業が終わりました。特に「ふじ」は全体的に少ない。本当に摘果作業は捗りました。りんごの成りはあまり良くないのですが、こんな年は体を休ませるという事でいいのかもな・・・。「ふじ」ですが、...ふじの袋掛けに入る
今日も晴れて、気温が高く、日中の最高気温が28℃で暑い一日でした。今日は第6回目の薬剤散布です。今年の防除の中盤に入り、今のところ病害虫の被害はほぼ無い。今のところ順調です。前回の散布は5月1日で、10日間隔の散布でしたが、15日間隔にした。もう新梢の先端が止まって気温が高くなってきて、黒星病が感染しにくくなったのが理由だ。黒星病の感染する条件は雨や湿度が高く、気温が低い時に感染する。という事で、その条件ではないので無理に10日間隔にする必要はない。今回の散布薬剤はこれから防がねばならない褐斑病や輪紋病、炭疽病の対策の殺菌剤（パスポート顆粒水和剤1,000倍）にアブラムシとナシマルカイガラムシ対策で殺虫剤（コルト顆粒水和剤3,000倍）、それにカルシウムと海藻エキスを加えて散布です。昨年、ナシマルカイガラ...第6回目の薬剤散布
午後6時過ぎに近くの国道沿い。ワラビが生えているところがあって田植え前から何回か採りに来て食べています。山に生えているものに比べたら細いのですが、まあ、そこそこです。30分くらいでこの位です。帰りに田圃によってみる。水は十分入っている。逆さ岩木山が夕日に照らされていました。田植えが終わってから2週間が過ぎ、稲の株が大きくなって逞しく育っています。夕日を背に家路に急ぐ・・・。家に帰ると直ぐに採ったワラビを下処理する。硬いところをポキポキと折って、先の部分はあくが強く苦みがあるので落とす。硬いところを取り除きました。灰汁抜きをするために、薪ストーブの灰を使います。灰を振りかけたら湯を沸かします。鍋をガスにかけて、何度か分かりませんが、なべ底に泡が見えてきたら火を止める。沸騰する手前のお湯をワラビにかける。あま...ワラビ採り
今日は気温が高く、最高気温が30℃で真夏日でした。岩木山の残雪が少しだけ見える。夏の色に変わってきています。ふじの摘果をしていますが、今日は朝から異常に暑い。水分補給しながら作業です。まだ6月前半で、梅雨入り前なんだけれども・・・。この一角は、品種が混色しているのと、ラブタッチで授粉しているのでそこそこ成っていて、新梢に実があまり付いていないので結構捗る。横径を測ってみれば35mm前後で平年のくらべて進んでいる。これだけ生育が進んでいるという事は「ふじ」のつる割れが多いのは必至だと思う。最初から一発仕上げで作業を進めています。今シーズンは摘果は早く終わりそうだ・・・。ふじの摘果
今日は「ふじ」の摘果をしていますが、予報ではこれから雨の予報なので、早生品種に苦土を撒く。「つがる」の状態です。「つがる」が平年並みに成っていて、今のところまずまずだ。「きおう」も平年並みに成っていて、生育も順調だ。苦土はカルシウムやリン酸の吸収を助けるという役割で、これが無いと吸収しにくいのだ。という事で雨が降る前に苦土（キーゼライト）を撒いておいて、吸収できるようにしておきたい。1時間で終わってまた「ふじ」の摘果を再開だ！早生品種に苦土を撒く
今朝は薄曇りで、岩木山が少し霞んでいますが、山を見ると大分残雪がなくなりだんだん緑に染まっていくのが分かる。昨日で中生種の摘果が終わり、今日から「ふじ」の摘果に入る。今年の「ふじ」は状態が良くなく、ほとんどがこんな状態だ。中心果があるものを測ってみると、横径が35mm前後で大きい。開花が早かったのもありますが、成っていないというのが原因かな・・・？摘果がはかどっています。まあ、なっていないからな・・・(^^;)。でも、早く摘果が終わるという事は体を休ませられるという事なので、それはそれでいいのかもな(^^)。今日からふじの摘果に入る
今朝はどんよりと曇っていて、寒いくらいでした。岩木山は雲に隠れていて見えません。今日からわい化の「ジョナゴールド」と「シナノスイート」の摘果に入る。「シナノスイート」の中心果は良い状態で、中心果がある大きい実の付いた花叢を残せば丁度良い。基本、一発で終わらせるように摘果している。「ジョナゴールド」も中心果の状態が良く、5月13日に摘果剤（ミクロデナポン水和剤の1,200倍）を「ふじ」と同じ日に散布。「ふじ」はカラマツ（不受精果）が多かったので効きが良くないが、「ジョナゴールド」は効き目がすこぶるいい(^^)v。ここは剪定の時に1本間を伐採したところで、枝がのびのびと伸ばせるし、日のあたりが良いから管理しやすい。成枝を多く配置できるので収量はさほど変わらない。一つ成りが多く、最初から仕上げ摘果みたいで捗る。...わい化のジョナゴールドの摘果
今朝の田圃。岩木山の周りにうろこ。雲風が無かったので逆さ岩木山を見る事が出来た(^^)。田植えしてから8日目、今のところ順調。一株当たり1～3本で疎植。苗数が少ないので分けつして株が扇型になって、葉っぱに日が当たりやすいので、米の粒が大きくなって美味しい米になるので6年前からやっている。収量よりも、自分の田圃で採れた米を食べられるからそれが唯一の楽しみだ。さあ、畑で実すぐり（摘果）頑張ろう！！今日の田圃
今朝はどんよりとした空模様で、岩木山が雲に隠れていて見えませんでした。りんご園ですが、「ふじ」が肥大してきました。横径を測ってみると30mm前後になっています。「ふじ」の落花日が5月5日なので、1日に約1mm肥大しているという事になる。さて、りんごの作業ですが、中生種の摘果をしています。「シナノスイート」、「ジョナゴールド」、「おいらせ」等ですが、今朝は我が家で唯一の「スターキング」の摘果をする。この樹は樹齢50年以上も経っていて、腐乱病で3年前に片腕を切断して、樹がかなりダメージを受けている。大きく切った切り口がここ数年で日焼けで皮がかなりやられていて、ボロボロな状態です。樹皮がやられていても、樹勢はまずまずです。横径を測ってみれば27mm前後です。弱っているわけじゃない。でも、この先何年も持たないと思...中生種の摘果
今日から6月です。今朝は曇っていて、今にも雨が降りそうな空模様でした。田植え終わり、あと片付けも終わって、ホッとする間もなく第5回目の薬剤散布をする。風が無く、散布するには丁度良い。今回の散布薬剤は黒星病の防除は勿論で、今の時期はクワコナカイガラの移動時期で、殺菌剤と2種類の殺虫剤を使用。カルシウムと海藻エキスも加えて散布しました。前回からスピードを落として散布しています。2時間くらいしたら雨がポツリポツリ。でも、中断しないで続行です。直ぐに止んで、散布には問題ありません。昼前には青空が広がって、気温も上がり、20℃になって、薄着しなければいられない・・・。殆どの田圃が田植えを終えて、水を張っています。向こうには梵珠山のスヌーピーが緑に色付き、初夏を感じさせています。岩木山は一日中雲に隠れていました。昼頃...第5回回の薬剤散布目
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今朝も寒い朝でした。予報では1℃だという事でしたが、思ったほど下がっておらず霜かと思ったら霜は降りておらず、気温は4℃、岩木山がクッキリと見え、朝陽を浴びて赤が引き立っていました。頂上付近は昨日程ではなく、白い部分が見えていました。ニュースでは今日、岩木山の初冠雪の発表がありました。昨日の方が白かったのにな・・・。今日は晴天、秋晴れで青空の下、「シナノスイート」の収穫です。「シナノスイート」は今年は良い状態に仕上がった。久しぶりに本人登場です！朝は寒かったのですが、9時頃には汗ばむくらいで、薄着での作業でした。選果した見て、まずまずの着色ですが、今年の「シナノスイート」はかなり大きい。28玉以上で24玉も多い。オレンジ色に日焼けした実も多い。鳥の食害も見られる。ムクドリかな？まあ、そこそこの色です。しかし...シナノスイートの収穫
今日は朝から曇りで気温は10℃を切りって寒く、ヒートテックの上下を着込んでの作業でした。午前中は風が吹けば体感気温が一気に下がり、寒く、ネックウォーマーを着けなくてはいられません。午後には時折日が差して温かい時間帯もあり、お日様の有難さを感じる。岩木山を見ると日が差して紅葉の赤が際立つ。上の方が白くなっているのを確認した。これは、初冠雪・・・？夕方のテレビニュースによれば、初冠雪ではなく、初降雪と初積雪だそうで、初冠雪ではなかった。八甲田山系の大岳では初冠雪が確認された。秋の深まりというか冬の足音が聞こえてくるようです。秋の深まり・・・寒い一日
午後6時、家の裏の畑です。東の空には満月。今宵はスーパームーンです。南西の空を見ると光り輝く金星がクッキリと見えて、秋の夜空の天体ショーだ。今宵はスーパームーン
今日は秋晴れ、岩木山が日に日に赤く染まってきました。岩木山は今、紅葉が見頃だそうです。りんご園では「サンふじ」のつる回しをしています。ここのところの寒暖差で色付いてきました。その前に反射シートを取り除いてからです。剥ぎ取った反射シートは樹に掛けて風で飛ばないよう、紐で束ねておきます。合間を見て取り込んで畳みたいと思います。反射シートを取り除いたところでつる回し開始です。回して戻る所には輪ゴムで固定しながら作業を進めていきます。日中は風が吹いて、作業して気持ちのいい一日でした。早く終わって中生種の収穫したいと思います。サンふじのつる回し
朝方の雨は止んで、午前中は「サンふじ」のつる回し。昼過ぎ、青空が広がり、山がクッキリと眺める事が出来た。大分、山の色が赤くなってきた。「おいらせ」ですが、味がのってきたし、落果してきたので、午後一で収穫をする。結構落ちてきたのでこれ以上伸ばせない。「おいらせ」は昨年は最悪でしたが、今年はそれよりは少しは良いが、やはりロスが多い。外蜜が多い。昨年よりは少ないけれども日焼けも多い。つる割れも多い。思うようにいかない・・・。結構手間がかかった割に上実が少ない。やっぱり、止めようかな・・・。収量が少ないので、すぐ終わる。美味しいから、食べたいという人は多く、無くさないでくれという声は分かるが・・・・。また、おらの師匠の形見の樹4本だけに悩むところだ。おいらせの収穫
早いもので10月も中旬、朝晩の気温が下がり、今朝の気温が9℃、岩木山を見ると、紅葉が進み、山が赤く染まってきました。秋の深まりを感じる今日この頃です。りんごの色付きも進んでいます。今日は「紅玉」の収穫をする。今まで粘った甲斐があり、良い状態だ。市場では9月中旬から上場されていますが、今頃なんだよな・・・。今年は「紅玉」のサイズがかなり大きい。32玉～28玉クラスが多く、平均で40玉～36玉。果実はその割進んでいなく、食べてみれば甘みのしっかりあり、さっぱりとした酸味で丁度今が適期だ。見ての通り大きい。良いのか悪いのか分かりませんが・・・。我が家では「紅玉」は少ないので午前中で収穫終了です。中生種の収穫は続きます・・・。紅玉の収穫
今日は秋晴れ、岩木山には青空に大小の雲が散りばめられ、吹く風が涼しく過ごしやすい一日。りんご園ですが、葉取り作業は全て終わり、今日は「ふじ（有袋）」のつる回しをする。9月27日に中袋を剥いでから9日、色付いてきました。この位色付けば反射シートはもう撤去です。樹のよってはイマイチなところがありますが、反射シートをずっと敷いていても色が付きにくい樹は何時まで経っても色は付かないし、色が付く樹は直ぐに付くのでつる回しをする前に剥いでしまう。押さえ金を回収してコンテナに収納。剥いだ反射シートは樹に掛けて乾かしておいて、あとで畳んでしまう。反射シートを撤去してこれで作業がしやすくなった。袋を剥いだ時に貼っておいたシールが擦り傷を防いでいます。弦を回しても戻るところには輪ゴムをひっかけて固定します。結構、輪ゴムを使い...ふじのつる回し
今日は雨が降ったり止んだりで気温があまり上がらず最高気温が20℃で過ごしやすい一日でした。りんごのことではありませんが、夕方、わが愛車の1991年式で今年で33年になるトヨタカリーナが修理を終えて5か月ぶりに帰って来ました。この古い車種の部品が出回っておらず、前に行っていた修理工場では無理だと言われて半分諦めていました。たまたま、知り合いの部品屋さんを紹介してもらったところ、探してくれて、結構時間がかかりましたが、見つかり、あと、修理工場も紹介してもらってようやく我が家に帰って来ました。分解すればするほど悪いところが見つかり、そのたびに部品を探して、足回り、フェンダーあとラジエーター、その他細々と部品を交換して板金塗装してようやく直りました。他の人は古いから廃車にしたら・・・。という声が多かったんだよな。...久しぶりに愛車帰って来る(^^)
今日は朝からどんより曇り空。「トキ」がようやく黄色くなってきました。という事で収穫をする。我が家では少しだけある程度なのでじっくりと黄色くして味を載せてからもぐ。試作した時点で上実率が良くないので、あまり増やさない。「トキ」は今年サイズが小さいといわれていますが、我が家では普通に大きい。サイズは大きいのですが、りんごの形は納得がいくものではない。やはりこの品種は難しい・・・。選果して、サイズは問題ないけれど・・・。弦元の形が良くないし、皮にシミの様な症状があるものも多々。オレンジ色の日焼けも目立つ。サビ果も多い。殆ど収穫出来ましたが、黄色くないものは残す。樹の本数が少ないので9時過ぎには終わる。丁度、終わったタイミングで雨が降り始めた。とりあえず収穫してしまったのであとはどうにでもなれだ。でも、「トキ」は...トキの収穫
今日は晴れの天気で、日中26℃で暑い一日だ。午後2時頃、我が家の田圃の稲刈りをするという事で連絡が入った。早速田圃に行く。もう周りでは稲刈りが終わってしまい我が家の田圃だけだ。2時半頃には東寄りの風が吹いて涼しかった。雲の切れ間から天使の梯子が見えていました。コンバインが到着です。そしてすぐさま、稲刈りに入る。刈り取りしてくれている人と話をしたら、収量が思ったよりも少ないとの事。10a当たり、10俵のところはごくわずかで、良くて9俵だそうだ。我が家の収量はどうか、非常に気になる。まあ、昨年はかなり少なかったから今年はそれよりは良いと思うが・・・。それよりも早く新米が食べたい！！稲刈り
今日も秋晴れで、昼の気温が26℃と日中は汗ばむ。岩木山の頂上付近がうっすらと赤くなってきています。9月に入ってから昼と夜の寒暖差があるのでやまの黄葉が進んでいるみたいだ。今日はわい化の「サンジョナゴールド」の葉取りに入る。「サンジョナゴールド」も寒暖差の影響で色付いてきました。この位色が付いてくれたら葉取り作業のグッドタイミングだ。朝方は12℃で長袖を着て作業をしていましたが、日中は気温が26℃で、半袖になって仕事していました。昨年の「サンジョナゴールド」は成りが良くなく、高温で実が割れて、落果が多かった。また、ナシマルカイガラの被害もあって、「ジョナゴールド」は終わったな・・・と思いましたが、今年は平年並みに成って果実の障害も少なく、実の硬そうで良い状態だ。「サンジョナゴールド」の葉取り作業は明日で終わ...サンジョナゴールドの葉取り
日に日に秋らしくなって昼と夜の寒暖差でりんごの着色が進んできました。今日は午前中、「サンふじ」の葉取りをして、午後に「ふじ」の中袋を取り除く。外袋を剥いでから1週間経って中袋を取り除くと薄っすらと着色しています。今年も夏の高温の影響で袋の中で焼けてしまっている果実が多く見られる。見つけ次第もいで捨てるしかない。でも、昨年は日焼けもしましたが、それにナシマルカイガラの被害がかなりあって加工に回したりや廃棄したりんごがかなり多かったので、それに比べると今年はまだ良い。ただ、成りが少ないので昨年と同じかもしれません・・・。午後4時頃、袋を剥ぎ終わった樹に反射シートを敷いていく。反射シートは「サンふじ」等も敷きながら進めているので色付くのを待つだけだ。日が短くなってきた。今日は最高気温が25℃で風も涼しく過ぎしや...ふじの中袋剥ぎ
今朝の気温は9℃で、肌寒さを通り越して寒かった。厚着をして畑へ出勤。岩木山は少し赤くなってきました。空を見上げると半月のモーニングムーン。東の八甲田連峰方向から朝陽が昇り、とてもいい朝でした。北東方向には梵珠山が見えて、スヌーピーの色も少し変わってきています。りんご園では「サンふじ」の葉取りの真っ最中です。ここのところの寒暖差で色付いてきました。葉取りが終わった樹に反射シートを敷いていきます。これで内側の枝に成ったりんごにも光が当たり満遍なく色付く。タイベックの反射シートは隙間なく敷かなくてもこの位で十分だ。乱反射するから下側から明るくなって、下枝に着いた実もそこそこ色が付きます。午後5時日が傾いてきた。日が短くなってきましたよ。今日の作業は終了で、ちょっと田圃に向かう・・・。丁度日の入り前で、黄金色の稲...サンふじの葉取り真っ最中
今日は青空が広がり、青い空に岩木山、白い雲が浮かんで絵に描いたような爽やかな秋晴れでした。日中は27℃で、午後になると西から北寄りの風が吹いて、仕事して気持ちいい(^^)。昨日と同じく「ふじ」の外袋を剥いでいます。今年の「ふじ」はやたらデカい。春の開花が早かったのもありますが、平年に比べて成りが少ないこともあって大玉がかなり多い。袋が破けて切れ間から赤く三日月のように色が付いているのが多い。うちでは20年以上も前から「ふじ」には「ジョナゴールド」用の8切れで大きめの袋を使っています。あまりにも大きくなりすぎて、外袋を剥いだつもりが、全部剥げてしまうところも多々。そのまま放置しておけば日焼けしてしまうので、なんとかかんとか中袋をくっつけて光に慣らす。少しは白い肌をさらしたところもありますが、明日は気温が上が...秋晴れ
「サンつがる」収穫が終わって直ぐ、「ふじ（有袋）」の葉取りをする。岩木山方向を見ても、雲に覆われていました。「ふじ」の外袋を剥ぐ。袋を剥いでみて、やはり成りが少ない。でも、サイズが大きいものが多く、外袋が破けているものが多い。午後5時半、薄暗くなってきました。日が短くなってきた・・・。今日の作業は終了です。「サンつがる」の収穫が終わり、早生品種は全て終わって、これから中、晩生種の着色手入れに集中だ！ふじの外袋剥ぎ
今日は一日中曇り空で、最高気温が25℃で過ごしやすかった。13日に「サンつがる」の1回目の収穫をして5日目で、残りのりんごが色付いたので、2回目の収穫をする。2回目の収穫といっても少しだけ成っている程度です。今まで成らせて置いたも、実が硬く、油上りもゼロです。収穫はあっという間に終わりました。りんごの着色は1回目に比べるとやや劣りますが、丁度良い状態で、食べてみると、やはり歯ごたえがあり、甘く、美味しい。とりあえず、「サンつがる」の収穫はこれで終了です。早生品種の収穫は終わり、ホッとする間もなく、「ふじ」の外袋を剥ぎに行く。サンつがる収穫終了
今日は曇りで、一時雨が降る時間がありましたが、大分涼しくなりました。「シナノスイート」が色付いてきました。一昨日から「シナノスイート」の葉取りをしていて、今日は「シナノスイート」のわい化樹の葉取りをする。このようなところは風で傷がつきやすい。そこで、枝とりんごの間にこのシールを枝に貼って傷を防ぐ。これで大丈夫です。結構使う箇所が多い。1個でも多く上実を採るためだ。ここのところ涼しくなり、曇りも多いので日焼けは免れるのではないかと期待しています。わい化の樹は3列なので、午後5時過ぎには終了しました。明日も曇りで気温が上がらないので良いと思います。とりあえず、「シナノスイート」は終わりました。「サンジョナゴールド」の葉取りはもう少し様子を見てから葉取りをしたいと思います。シナノスイートの葉取り
此方は秋らしくなってきて、今朝は13℃でひんやりとした空気でした。ちょっと肌寒いくらいで、久しぶりに長袖着ていました。今日は4回目の草刈りをする。前回は8月19日でその時はかなり草が伸びていました。今日はその割伸びていませんが、今の時期、着色手入れで、反射シートを敷くので、その前に草を刈っておく。暑くもなく、吹く風が気持ちいい(^^)。午後5時頃には無事終了です。今シーズンの草刈りはこれで終了です。りんご園は終わりましたが、あと一か所草刈りする所があります。田圃です。ここは春の苗代に使ったところで、田植えが終わって、そのまま放置しているところで、りんご園の草刈りが終わったらここの草も刈ります。ここは障害物が無いので15分程度で終わる。これで今日の作業は終了です。4回目の草刈り
今日も晴れて、岩木山がクッキリと見えていて、山の色がかすかに変わっている。ここのところの昼と夜の寒暖差の影響かもしれない。これから赤くなっていくことでしょう。さて、我が家の「サンつがる」も赤く色付いて、ようやく収穫に入る。今年は生育が早いといってもこれが本来の「サンつがる」だ。今年は近年になく良い状態で、色付きが良く、食べてみても香りが良く、甘く、実も硬く、今が丁度旬だ。油上りも全くなく、良い出来だ。日焼けや、鳥の食害もあるけれども、なんといっても昨年のナシマルカイガラの被害はなく普通に収穫出来るという事で本当に有難さを感じる。春先、3月中に剪定を一時中断して、園地全体の樹一本一本高圧洗浄機できれいに粗皮を落とし、隠れている虫を吹く飛ばし、4月に入って直ぐにハーベストオイルの50倍を全園地に散布して防除し...サンつがるの収穫
今日も真夏日、昨日で「ふじ（有袋）」の葉取りが終わり、「サンふじ」の葉取りに入る。気温が高く日差しが強い中の葉取りは日焼けするのは当たり前だが、出来るだけ少なくするよう、徒長枝を利用している。今まで徒長枝をほぼほぼ切っておりません。不用な徒長枝と言う人が多いけど、不用な枝は一本もないんだよね。りんごに当たるもの意外、切る必要がないと思う。日を遮るものは葉を必要最小限、葉を落とす程度でいい。でも、これからの作業を進める以上多少の日焼けは覚悟だ。葉取りしながら枝擦れ防止にシールを貼る。結構、貼る箇所多い。なるべく徒長枝で直射日光を当てないようにしているけれどもデメリットもある。日陰で、しかも徒長枝が繁茂しているから鳥が巣をかける。鶸の巣だ。巣をかけている途中ならば強制撤去するのだが、時既に遅し・・・。雛が生長...残暑・・・サンふじの葉取りに入る
今日は曇りから午後には冷たい雨が降っていました。昼前に近くの田圃から岩木山を眺めると、紅葉に赤と雪の白がはっきりと見える。山にお日様が当たり、紅葉の赤がはっきりと見える。今日、岩木山の初冠雪と発表があった。昨日は発表にならなかったのは、青森市にある青森地方気象台から見て目視で確認されて発表されるという事だそうだ。昨年よりも16日遅く、平年よりも1日遅いそうです。これから寒さが増してきそうです。収穫中、里に雪が降らない事を祈るばかりです・・・。岩木山初冠雪
今日は寒い一日でした。最高気温が9℃で、10℃を下回った。朝、畑に行ってまず最初に岩木山を見たら頂上付近が白くなっていました。それから山が雲に隠れて雨が降ってきました。今日は「ふじ」のつる回しをしていました。雨が降ったり、時々曇ったり変わりやすい天気でした。気温が低いので冷たい雨が体から熱を奪う。午後3時頃にまた岩木山が見えてきましたが、朝見た山と景色が違う。中腹まで白く染まっていました。今日は八甲田連峰で初冠雪が観測されて平年よりも2日、昨年よりも15日遅いそうで、岩木山は初冠雪だと思っていましたが、初冠雪ではなく、積雪と発表せれた。紅葉の赤と雪の白のコントラストがいいのですが、これからますます冷え込んでくる時期に入りました。晩生種の収穫が近づいてきた。りんご作りの一年もあっという間だ・・・。岩木山積雪
10月19日「シナノスイート」の収穫をする。一日中曇り空で、午後に一時雨が降りましたが、直ぐ止んでくれたので収穫には支障がない。今年は他の中生種が夏の猛暑の影響で高温障害であったのですが、この「シナノスイート」は出来が良く、着色が良く、ジューシーで甘みが強くいい仕上がりだ。葉取りの時に枝擦れの傷防止に張ったシールである程度傷を防いだ。でも、これには勝てません(>_<)。鳥の食害です。選果してみてこの夏の猛暑に耐え、結構色が良く、やはり長野生まれの「シナノスイート」がこの気候に適応していることを感じさせる。でも、この鳥の食害が結構目立っているので、ちょっと残念(T_T)。「シナノスイート」の収穫は続きます・・・。シナノスイートの収穫
朝晩の気温差でりんごが色付いてきました。今日は「ジョナゴールド」の収穫です。今まで粘ってそこそこの色が付いた。今年の「ジョナゴールド」は早期落果が目立ち、着色も良くなく、上実が少ない。こうして離れたところから見るとよく見えますが、選果してみると高温の障害果が多い。鮮明な色が入らない。上実ですがこのレベルです。選果してみて鮮明な色はほとんどなく、サイズが大きいものが多い。こんなに割れる「ジョナゴールド」は今まで見たことない。これは果実が柔らかくなっていて、加工だ。この加工向けのりんごは結構多い。津軽ではこんなりんごを「ジャムりんご」と言います。今日一日で「ジョナゴールド」の収穫は終わる。収穫前落果が多く、収量はかなり少ない。でも、とりあえず終わりました。岩木山の紅葉が進んで裾野の方まで赤くなってきました。明...ジョナゴールドの収穫
今日は朝方は天気が良かったのですが、昼近くなって雨が降って、昼、休んでいる時間帯に土砂降りで、変わりやすい天気でした。朝は岩木山に雲がかかっていましたが見えていました。気の遠くなる葉取り作業、「サンふじ」が午前中でようやく終わった。とりあえずホッとしました。でも、「ジョナゴールド」や「シナノスイート」の収穫はまだで、明日は「ジョナゴールド」の収穫をする予定。午後は、葉取りが済んだところに反射シートを敷いていく。このシートは下枝に色が付いたところ帰阿移動してきたもので、このやり方をしてから、反射シートの枚数が少なくなって、片付けが非常に楽です。最初に葉取りしたところは収穫出来る位に良い色が付いている。午後は反射シート敷きは直ぐに終わり、「有袋ふじ」のつる回しをする。明日から「ジョナゴールド」、その後は「シナ...サンふじの葉取りようやく終わる
今朝も晴れて青空が広がっていましたが、午前中は雨の降る時間帯がありました。一雨ごとに気温が低くなるというのを肌で感じる。雨が降って着たレインスーツですが、止んでまたお日様が出てきても着たままです(^^;)。「おいらせ」が真っ赤に色づいてきて、収穫です。この写真を見れば出来がよさそうに見えますが、収穫してみれば上実がほとんどなく、加工やハネばかり(>_<)この品種は赤黒く、濃紅色に色付き、大玉で、形もカッコよく、割って見ると蜜が霜降り上に入り、ジューシーで甘みが強く、香りが良いりんごです。でも、今年はいつもとは違います。こんな色が多い。やはり、夏の高温に負けて鮮明に色付かない。つる割れが多く、割れたところから腐ってきているのもある。外蜜も多い。これは食味には影響はないのだが、上実として出せない。選果してもこ...おいらせの収穫
今朝も岩木山がきれいにに見えて、青空が広がり、爽やかな秋晴れだ。我が家で唯1本の「スターキング」を収穫。この樹は50年以上経つ老木。一昨年、腐乱病の被害で、主枝の片方を切断。それでも、何とか生きていて、数は少なくなりましたが収穫出来ました。今年は猛暑が続き、高温の為に色が鮮明に着かない。本来は、赤黒く色付くのですが、この位が限界です。樹の周りには「スターキング」独特の香りが漂っています。選果してみればやはり色が良くない。まあ、猛暑の影響なので仕方がない。食べてみると、香り良く、甘みがあって美味しい。あっという間に収穫終了です。以前の収量に比べて半分になりましたが、片腕切断して、今年の夏の猛暑にもよく耐えてくれてくれました。とりあえず箱に納まりました。その後直ぐに「サンふじ」の葉取り再開です。スターキングの収穫
11日から秋晴れがが続いています。岩木山の中腹まで紅葉が進んでいるみたいでうっすらと赤く染まってきました。「サンふじ」の葉取りをしています。ここのところの寒暖差で色が付いてきました。葉取りが済んだ樹には反射シートを敷いていく。その反射シートは、「有袋ふじ」から剥いだものを使っています。「有袋ふじ」は下枝も色付いてきました。もう、反射シートは取り除いても大丈夫だ。取り除いた反射シートは直ぐに「サンふじ」のところへ移動です。午後4時半頃には日が落ちてきました。本当に天気が続いて助かります。この天気は明日までで、明後日は寒気を伴った低気圧の影響で風が強まりそうです。サンふじの葉取り
昨日は雨が降る時間帯がありましたが、今日は朝から青空が広がり、岩木山の中腹は紅葉が進んでいるようです。7日に初雪が観測されたそうで、平年よりは7日早く、昨年より1日遅い。そうです。今の時期、山の初雪や白鳥の飛来で季節を感じる。先々週から真雁の鳴き声、先週は白鳥に鳴き声が聞こえてきた。夏が非常に暑かった反動で冬が早まったりして・・・。でも、冬が早まれば困る。作業が付いていってない(^^;)。昨日の午後からわい化の「サンジョナゴールド」のつる回しをする。今年の「サンジョナゴールド」は色付きが良くない。それに、高温障害果が多く、落とすりんごが多い。毎年今の時期、もうちょっと色付いているんだがな・・・。今年はこんな状態で、障害果や整理障害、収穫前落果など、最悪です。つる回しをしても力が入らない。それに、県の生育状...サンジョナゴールドのつる回し
5日、6日と雨、風がともに強く、荒れた天気でしたが、作日からは天気が回復して、今日は朝から青空が広がり、爽やかな秋晴れで、岩木山を眺めてみると薄っすらと赤みを帯びてきた。りんごも色付いてきました。「シナノスイート」が色付いてきたので、今日は「サンふじ」の葉取りを中断して「シナノスイート」のつる回しをする。先日の強風では少し落果はしたものの、その割でした。つる回しをする前に反射シートを剥いで、「サンふじ」の葉取りが済んだところに敷く。3本の樹に反射シートを移動して敷いたので直ぐに終わって、「シナノスイート」のつる回しに入る。青空の下の作業は気分が良い(^^)。午後も頑張ろう！！シナノスイートのつる回し
昨日の夜中から朝にかけての激しい雨。屋根打つ雨音で目覚める位凄かった。午前6時半、曇りで、時折青空をのぞかせて、日が差す。岩木山の方向を見れば雲がかかっている。秋が深まってきて朝晩は寒い。昨日は「早生ふじ」、今日は「紅玉」の収穫をする。「紅玉」は結構いい出来だ。猛暑で他の品種が着色が良くない中、結構よく色付いている。「紅玉」の収穫はいつもの年に比べて1週間くらい早い。食べてみると、「紅玉」の特徴でもある酸味の主張が強く、甘みもあって丁度いい感じだ。春の霜の影響でサビ果が多い。サビ果が多かったので、摘果の時に徹底して落としたので成りが薄い。猛暑に耐えてこのレベルの色が付くという事は暑さに適応力があるのかも。ここにきて、「有袋ふじ」が色付いてきた。この先、天気に期待したいものだ。今日の夜中から明日の夕方にかけ...紅玉の収穫
4日に「早生ふじ」を収穫する。今年の「早生ふじ」は着色が良くなく、障害果も多く良くない。今の時期になって落果も多くなってきた。つる割れも多く、近年では最悪の出来だ。本当に選果してもはかどらない。ハネが多く、上実が少ない。輪紋病という腐ってくる病気もあってかなりのロスだ。上実も色が鮮明なものは非常に少なく、近年では最悪です。収穫は終わりましたが、本当に残念な収穫でした。今後、この品種はなくしたいです。今の時期の我が家の作業からして効率が悪い。本当に品種が多いと色々と問題が出てくるので、断捨離も必要になってくる。今後の品種構成も考えたい。早生ふじの収穫
昨日の夜から今朝にかけて、強い雨が降っていましたが。6時には止んで、青空が広がって、日中は爽やかな秋晴れになる。岩木山を見ると、平年は山頂付近から赤く色付いてきているのに今年は今の時期になってもまだ緑色です。梵珠山の方も緑一色だ。今日の最高気温が23℃ですが、平年に比べると高いそうです。わい化の「サンジョナゴールド」の葉取りは昨日で終わり、今日から「サンふじ」の葉取り再開です。今年のりんごの色付きは良くない。このレベルだったら9月中旬の色だ。やはり、異常な程の高温が影響しているのだと思う。ここのところ、涼しくなったといってもまだまだ暑い。今日も日中は暑いので、半袖で作業をしています。今年のりんご園の様子はなんか変だ。「有袋ふじ」の色付きも良くない。9月24～25日に中袋を剥いで、1週間経っていますがまだこ...思うように進まぬりんごの着色
昨晩は最高の月見が出来ましたが、今朝は曇り空ですが、岩木山が朝日に照らされていました。東の空を眺めると、絵にかいたようなうろこ雲が朝日に照らされてきれいに見えていた。今日は一日曇りで、一時雨の降る時間帯がありましたが仕事には差し支えないまずまずの天気でした。日に日に秋めいてきました。昨日でわい化の「シナノスイート」の葉取りが終わって、続きで「サンジョナゴールド」の葉取りに入る。ようやく色付いてきました。わい化の「サンジョナゴールド」は今年は隔年結果で成りが少ない。それに、高温障害で落果が目立つ。成っている者は日焼けや、果実の変色が多く、かなり上実が少ない状態だ。ここ近年では最も納得がいかない・・・。このような日焼け果が多く、残ったりんごもあまりにも大きくなりすぎている状態。「ジョナゴールド」と言えばかつて...サンジョナゴールド葉取り
家に帰って、晩ご飯を食べ終わっていたら丁度、十五夜の祭壇から月が見えた。中秋の名月！月がクリアです。最高の月夜です(^^)v。十五夜お月様
朝方まで降っていた雨が止んで、日が差してきました。今日からわい化の園地で「シナノスイート」の葉取りをする。ここの園地のこの一角は冬の積雪が非常に多く、吹き溜まりが強く、毎年150cm以上積もる所で、わい化をやっていますが、下枝を折られてしまうので、主幹形（スレンダースピンドルブッシュ）は無理で、開心形の方が被害は少ない。この3列は自分で苗木を作って自力改植したところです。3列のうちこの1列は台木に青台3号（マルバカイドウにM系の台木を掛け合わせたもの）で、繁殖しやすい台木です。開心形をするには良いと思って使っています。植えてから7年経ち、結構主幹が太くなってきて、間隔がきつくなってきているので、間伐して丸葉台のように仕立てている。雪害はほとんどなく、樹高も高くならずに作業はしやすい。わい化の良いところは花...わい化のシナノスイート葉取り
ここのところ秋めいてきて、りんごも徐々に色付いてきたようです。今日は日中気温が高く、最高気温が27℃で、半袖で仕事しても暑い一日でした。今日は「シナノスイート」の葉取りをする。日当たりの良い枝は赤く色付いてきました。葉取りが済んだところには直ぐに反射シートを敷いていく。反射シートを敷くのはおらの役で、結構適当に敷いていますが、乱反射しているのでこれでも下枝のりんごにも日が当たり色が付きます。午後5時半頃になると薄暗くなってきて今日の仕事は終了です。明日は雨の予報ですが、どの位降るか分かりませんが、葉取りを頑張りたいと思います。シナノスイートの葉取り
今日は曇りで、朝の気温は16℃、日中の最高気温は24℃で、過ごしやすい一日でした。「早生ふじ」のつる回しをする前に反射シートを取り除く。今日はつる回しをするには絶好のコンディションです。「早生ふじ」から撤去した反射シートは直ぐに「サンふじ」の葉取りし終わったところに移動です。さて、つる回しですが、ここのところ秋めいてきたので着色が進みました。つる回しをして、つる割れが多いこと、多いこと・・・(>_<)。日焼けもそうですが、輪紋病、炭疽病も多く、上実が思ったよりも少ない。「早生ふじ」の出来は良くありませんが、とりあえずつる回しは終わりました。10月に入ってから様子を見て収穫です。曇り空で日焼けはしないので良しとしよう。葉取り作業再開です！早生ふじつる回し
今日は一日中曇りで、最高気温が23℃で過ごしやすい一日でした。午前10時頃から我が家の稲刈りが始まる。この、黄金色の田圃も見納めです。稲刈りは委託で、我が家は最後の方です。品種は「アキタコマチ」で、他の品種よりも遅いので、順番が後半になっています。稲穂を見ればいい状態のように見えますが、稲刈りを請け負っている人の話では平年に比べて収量は少ないそうです。記録的な猛暑の影響ではないか？という事です。ここ2～3年暑さの影響を受けて収量が少なくなっていることは確かです。稲刈りはコンバインの性能が良いので刈り取りはあっという間です。任せてりんご園に戻る。りんご園では「ふじ」の中袋の除袋が終わり、反射シートを敷いています。昨日、袋を剥いだ着色系統はもう、うっすらと色付き、縞が入ってきました。あまり気温が上がらず今日は...稲刈り
今朝の気温は10℃で、長袖を着なければ寒い。日中は爽やかな秋晴れで、肌で秋を感じる。岩木山もクッキリときれいでした。今日は「ふじ」の中袋を剥ぐ。9月18日に外袋を剥いでから中5日、中袋の中でうっすらと色が着いてきているから大丈夫だと思いますが・・・。袋が破けているところが色付いているのでいいのかも・・・。外袋を剥いだ時に日当たりの良くない下枝を中心に全部はぎ取ったところは、良い感じに色付いています。剥ぎ終わったところには直ぐに反射シートを敷いていく。日中は風もなく暑くて半袖で敷いています。我が家では反射シートは一人で敷いていて、二人で敷くときには別々に分かれてやっています。二人で同じところを一緒にやれば、考え方が違うので言い合いになってしまうので、別れてやった方が好きなように敷けるので、作業効率がアップし...秋晴れ・・・ふじの中袋を除袋
