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◆献立◆ 鯖の味噌煮 冷奴 山形のだしかけ きゅうりのわさび漬け ボーンブロススープで酸辣湯 ご飯 デジャヴですね。お昼は残り物の片付けです。昼なので、量も少しずつにしました。 鯖の味噌煮は温めただけ。冷奴にかけた山形の ...
◆献立◆ 自家製牛丼 豚汁 きゅうりのわさび漬け 安い牛肉を冷凍してあったので、それで牛丼にしました。生姜もすりおろして冷凍してあったので、玉ねぎ切って、煮ただけです。 煮物は炒め物とは違い、少し時間がかかりますが、目の ...
◆献立◆ 鯖の味噌煮 ホタテの刺身 がんもどきの煮物 冷奴 山形のだしかけ 豚汁 ご飯 お魚は肉類よりも高いものが多いですね。珍しく鯖が安くなっていたので、鯖の味噌煮にしました。安くなってた理由はあったようで、身は薄く、 ...
◆献立◆ ゴーヤチャンプルー イカ大根 カクテキ なすと油揚げの味噌汁 ご飯 暑くなってきたので、ゴーヤチャンプルーにしました。色々炒めないとですが、割と簡単にできました。もやしは余っていたので、入れてしまいました。 味 ...
◆献立◆ オクラの豚巻き がんもどきの煮物 ピーマンとじゃこの甘辛炒め 島らっきょう 八杯 ミートソースかけご飯 オクラの豚肉巻きはアスパラガスの豚肉巻きと同じ作り方でできます。簡単でおいしいので、気に入ってます。ただ、 ...
前の晩にミートソースを作っておきました。お昼休みになってからは、パスタ茹でながら、フライパンでなすを焼いて、ミートソースを温めて、パスタとミートソースを和えただけです。 実は少し前に近所のミートソースがおいしいという噂の ...
冷やし中華、先週も食べた気がしますが、今週も。。。5食分入ったものを買ってきてしまったので、せっせと食べています。 具は豚肉の甘辛煮、玉子焼き、ミニトマト、きゅうり、もやし、オクラ、キクラゲの7種類。やはり、具の種類が多 ...
◆献立◆ スペアリブのBBQソース さつまいもと鶏モモ肉の煮物 ピーマンの鰹節と醤油 冷やしトマト やせる出汁玉ねぎとワカメの味噌汁 久しぶりにスペアリブが割引になっていたので、BBQソースをつけて、オーブンで焼きました ...
◆献立◆ アスパラガスの豚肉巻き さつまいもと鶏モモ肉の煮物 カクテキ やせる出汁もやしとワカメの味噌汁 自家製鮭フレーク ご飯 久しぶりにアスパラガスの豚肉巻きにしました。豚肉巻きだと、甘辛く味付けするレシピが多いです ...
高級なインスタントラーメンで、網走しじみラーメンがありました。 網走産しじみ付きです。 乾燥麺が入っていて、茹でて、茹で汁ごと丼によせて、付属のスープとしじみを入れて作ります。 しじみは大粒ですね。 スープはしじみの味が ...
いつもはお好み焼きにしているのですが、焼きそば3人前パックの残りがあったので、モダン焼きに挑戦してみました。 小麦粉はスーパーから姿を消して、まだ、全然見ませんね。 我が家の小麦粉も寂しくなってきたので、長芋たっぷりにし ...
◆献立◆ トマトとキクラゲの卵炒め ホタテのバター醤油焼き 大根餅 もち麦入りご飯 玉ねぎのやせる出汁味噌汁 トマトを小さい箱で買ってしまったので、せっせと食べないと。ということで、トマトとキクラゲの卵炒めにしました。お ...
◆献立◆ イトヨリの煮付け そら豆と玉ねぎのチーズ焼き ひき肉納豆、サンチュで エビ出汁の三つ葉の味噌汁 カクテキ ごはん イトヨリという魚、初めて買いました。値引きされてお手頃価格になっていたので、試しに買ってみました ...
◆献立◆ 塩鮭 豆苗のお浸し イカ大根 エビ出汁のワカメと三つ葉の味噌汁 カクテキ ごはん 写真撮り忘れました。 本当は塩鮭のおにぎりにしたかったのですが、時間が足りず、塩鮭とごはんを別々に出しました。海苔も出して、自分 ...
マクドナルドでごはんバーガーだけでは足りないので、チキンナゲットも付けました。 コーンポタージュ味ソースって、全然チキンナゲットに合うイメージがつきません。 怖いもの見たさに近い気持ちでコーンポタージュ味ソースにしました ...
おうちごはんが続いていると、外のものが食べたくなりませんか？ マクドナルドでテイクアウトしました。 夜マック限定のごはんバーガーのチキンタツタです。 ごはんでできたバーガーバンズにチキンタツタがサンドされています。千キャ ...
◆献立◆ 冷やし中華 里芋の煮っころがし スイカの浅漬け 小夏 ちょっと暑くなってきたので、冷やし中華にしました。 でも、卵が一個しかなくて、玉子焼きが少ししか作れなかったので、他の具を追加しました。 玉子焼き、きゅうり ...
◆献立◆ やせる出汁で親子丼 そら豆の七味炒め やせる出汁で大根と油揚げの味噌汁 小夏 ランチは簡単にできるものにしているので、どうして丼物が多くなってしまいますね。 主人から親子丼の頻度が高いと言われてしまいました。二 ...
◆献立◆ カレーライス 自家製福神漬・らっきょう漬 ボーンブロススープで玉ねぎとワカメの中華スープ スイカの浅漬け 残業の可能性があったので、作っておけばすぐに食べられるカレーライスにしました。 カレーライスはS& ...
◆献立◆ しらす丼 ピーマンの肉詰め 里芋の煮っころがし スイカの浅漬 八杯 在宅勤務ランチもいよいよラストスパートの気配が出てきました。 太くて立派な大根が安かったので、おろして、しらす丼にしました。しらすは冷凍してあ ...
◆献立◆ ピーマンの肉詰め 里芋の煮っころがし 八杯 ご飯 だんだん献立もマンネリ化してきました。 ピーマン安くなってきたので、肉詰めにしました。卵が余るのは困るので、まるごと入れたところ、やはり多かったようで、ふわふわ ...
◆献立◆ チャーハン(ボーンブロススープの手羽元、玉ねぎ、ピーマン、卵) ボーンブロススープで酸辣湯(干し椎茸、玉ねぎ、手羽先、卵) ボーンブロススープも残りわずかとなりました。やはり酸辣湯の方がおいしい気がしてまた酸辣 ...
◆献立◆ 焼きそば ボーンブロススープで中華スープ 休日ランチは簡単に焼きそばで。 パッケージに書いてある作り方って、肉と野菜を炒めてから、そばをほぐして入れて蒸し焼きにするってあるじゃないですか。ずっとその通りに肉と野 ...
◆献立◆ ボーンブロススープで酸辣湯 金目鯛の干物 ピーマンとしらすの甘辛炒め スイカの皮の浅漬け 冷奴 ご飯 ボーンブロススープを使った酸辣湯のスープ。今回は干し椎茸、玉ねぎ、豆腐で作りました。調味料も煮豚の残り汁を入 ...
◆献立◆ ボーンブロススープで酸辣湯 ピーマンと牛肉の青椒肉絲風炒め 餃子 きゅうりのわさび漬け 納豆 ご飯 スイカ ボーンブロススープに酢を入れすぎて酸っぱいので、その酸っぱさを生かした食べ方を考えました。まず真っ先に ...
◆献立◆ 皿エビワンタン 豚肉と酢玉ねぎの炒め物 ボーンブロススープ ご飯 皿エビワンタンは前に作って冷凍してあったエビワンタンを使いました。前回作った時は皆くっついてしまったので、今回は茹でて皿に盛ってすぐにタレをまん ...
サッポロ一番みそラーメンとか、なんで5袋入りとかなんでしょうね。我が家は二人家族なので、一袋余ります。焼きそばなんかも3人前ですよね。色々な家族構成や食べる量に対応できるように考えてのことだとは思いますが。。。 なので、 ...
◆献立◆ 鮭雑炊 カレイの卵の煮付け ひとりご飯で、しかもあまり献立がうまく思いつかなかったので、サッと食べられる鮭雑炊にしました。具は焼いた鮭と茹でたほうれん草、ネギと卵です。味付けは塩鮭の塩気があるので、ほんの少し醤 ...
◆献立◆ 金目鯛の干物 湯豆腐 青唐辛子の醤油漬けかけ 豆苗のお浸し ピーマンの焼肉のたれ炒め ネギと焼麩の味噌汁 納豆 ご飯 在宅勤務ランチももうローテーションがきつくなってきました。 金目鯛の干物がメインの和定食にし ...
◆献立◆ 豚肉と野菜の焼肉のたれ炒め 冷やしトマト 鶏肉とさつまいもの煮物 やせる出汁の豆腐とネギの味噌汁 ご飯 結構おうちご飯も味に飽きがきますね。 でも、買い物の回数を減らしているので、家にある材料も限られている。そ ...
