ワインに目覚めて10年、エキスパート資格受験中。 将来ワインと料理のマリアージュ教室を開くのが目標。 初心者や若者にもワインの魅力が伝わようとブログを開始。 分かりやすく伝えることを軸に記事を作成しています。
大きなワイングラスは雰囲気演出のためだった?ワイングラスのひ・ふ・み
いよいよ今回、ワイングラスの形や効用について説明する時が来ました。 ワイングラスは奥が深いです。バカラやラリックといった高級ブランドから、リーデル、ツヴィーゼ…
ワインを飲むのに、ワイングラスが必要です。この謎めいたグラス。形はいろいろで、やけに場所を取る。一体ワイングラスはなぜそんな形で、どのように持てばいいのでしょ…
ソムリエ・エキスパート受験対策 イタリア・ロンバルディア州DOCG
一次試験で記憶苦戦したところは、ボルドーの格付以外に、何といってもイタリアのDOPです。 イタリア部分は約50%がDOPの問題、そのうちほとんどがDOCGです…
ボルドーメドック格付けの覚え方をゴロで紹介します。 5級は全部で18シャトーと最も多く、大変ですね。中でもポイヤック地方が最多の12シャトーです。 CBTにな…
飲み方によってワインの味が変わる?今さら聞けないテイスティングのぎ・も・んQ&A
ワインがとっつきにくいな~と思う方は、難しそうという印象以外にも、テイスティングの時に、ワインに限って謎の行動が多く、「なにそれ?何のため?」と戸惑ってしまい…
白が好きか、赤が好きか。ワイン好きにとっては飽きない話題でもあります。 私自身、フルボディーな赤ワインに惹かれ、ワインを好きになるも、その後シンプルで分かりや…
こんにちは。ワインの勉強でブログがご無沙汰となりました、ワイン大好きなEllenです。 今日はブドウ品種について話したいと思います。いよいよワインぽくなってき…
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