手土産のタルト♪朝仕上げをして無事間に合いました。めっちゃ保冷剤を保冷バッグに入れて主人に渡しました。主人がお休みで実家に用事があるから行ってくると言うの...
大好きなお菓子やパン作り、 パン好きな主人とのパン、ケーキ屋巡りも綴っています。
関東に住んでいる、57歳の主婦です。 旦那、息子、私の3人家族。
主人が買ってきたヴィロンのバゲットレトロドールとこちらも人気のパン屋さんトシオークーデュパンのバゲットとシャバタ、プチカンパーニュです♪今朝はこの美味しい...
久しぶりにいちごサンド♪それと懲りずにパリブレスト。 思うところがありマイナーチェンジ^ ^今日も見てくださりありがとうございます！！ぽちっと応援してくだ...
パリブレストショコラ♪2種類のクリームにヘーゼルナッツがあったのでキャラメリゼにしてトッピングに使いました、これが良いアクセントとなり私好みのお味となりま...
いちごをサンドしたパリブレスト♪シュー生地は丸く絞ります。 ダイスアーモンドをのせ190℃で30分。半分にカットしてデプロマットクリームと生クリームを絞り...
昨日のガトーショコラ♪みっちり濃厚でしたがやっぱり美味しいクーベルチュールチョコレートを使った方が断然美味しくなりますね。ちょっとケチって他のチョコも混ぜ...
ショコラバゲットとガトーショコラを焼きました♪ガトーショコラを作ってやっと生クリームを使い切りました。大好きなヴァローナのココアパウダーを使用グルテンフリ...
昨晩焼いたバタール♪大根みたい^ ^いつもより詰まり気味。今朝主人に作ったハムカツサンド♪ロースハムを消費したくて6枚重ねて揚げました^ ^逗子にあるブー...
生クリーム消費の続きでシュークリームも♪ダイスアーモンドをのせ香ばしく。生クリームに玉子一個分のカスタードクリームを合わせてデプロマットクリームにし詰めま...
数日前から食べたかったクロワッサン♪リスドォル120g折り込み発酵バターは50gで仕込みました。小さなクロワッサンとコロネが一つ焼けました。主人の大好きな...
生クリーム消費にロールケーキを。伊達巻を作る小さなバットで作ったから小さいの。断面イマイチでちょっとショック。お味はいつもと変わらず^ ^今日も見てくださ...
おやつの焼きドーナツ♪ヘルシーで美味しい。ツヤツヤのチョコレートもビターです。コーヒーによく合うロータスビスケットをトッピングしても可愛い^ ^ダイソーの...
豚ひき肉を使ってしまいたかったので肉まんを作りました♪ひだが少ないのはいつも不思議に思います。だってたくさんつまんでいるのに。最後には少なくなっているので...
我が家の定番おやつフロランタンラスク。4、5日は楽しめますが少ししかできなかったから私の分はなし^ ^後遺症はないけれど体力がなかなか戻らないのが辛いね。...
今日は婦人科にお薬をもらいに行きました。病み上がりで長い時間待てるのかとても不安でした。午後は少し横になろう。ワンプレートで牛すじカレー。これは主人のなの...
昨日は主人の帰りが30分ほど遅かったのでその隙に出来立ての焼き芋をスイートポテトにしました♪1本分で。あたたかいうちに裏漉し砂糖とバターは少し、卵黄、牛乳...
今日は風が強く飛ばされそうでした。久しぶりの買い物はあまりにお野菜が高いのて驚きました。まだ食べたい気分ではありませんが安かったシルクスイートを焼き芋にし...
10日ぶりのコーヒー♪お年賀に妹から毎年いただくドトールのドリップコーヒー4種 25個入久しぶりのコーヒーはとても美味しく幸せでした。元旦に作った黒豆入り...
去年のうちに炊飯器で作っておいて良かった。私はまだ甘い食べ物を欲しないので一口だけいただきました。昨日のキャロットケーキ。にんじんが甘かったのかな、だいぶ...
こんにちは。コロナ感染が発覚してから一週間。倦怠感はあるものの、少しずつ回復しています。キッチンで倒れたのがトラウマになっていますが今朝久しぶりに主人にシ...
しばらくプログをお休みしていました。ばたん！と倒れ、家族に救急病院に連れて行ってもらいコロナ陽性と診断されてから5日が経ちました。焼けるように痛かった喉も...
リュスティックを焼きました♪中にオリーブとチーズを入れました。ねじねじしても戻ってきます^^;また風邪をぶり返しました。主人は39℃、私も関節が痛いのです...
生クリーム消費にクレープを焼きました♪生地は柔らかいタイプ。ちなみに私はパリッとした生地が好きです。生クリームを絞りいちごをのせました。ふんわり感伝わるか...
明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。今年も初焼きパンはこちら。黒豆入り抹茶の渦巻きパンです。トーストしバターしみしみでいただくのが...
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手土産のタルト♪朝仕上げをして無事間に合いました。めっちゃ保冷剤を保冷バッグに入れて主人に渡しました。主人がお休みで実家に用事があるから行ってくると言うの...
主人の大好物のとうもろこし♪今期何度か食べていますがリクエストでとうもろこしご飯^ ^かまどさんで炊きました。2人だから1.5合。お米屋さんが毎月10キロ...
主人が喜ぶので、ほぼ毎日のコーヒーゼリー♪先日はマーロウのロゴが見えなかったので上はほろ苦カフェオレゼリーにしました^ ^美味しいので使ったコーヒーはこち...
ソフトフランスを焼きました♪数日前からミルクフランスが食べたいなと思っていて。やっと重い腰をあげました^ ^いつものようにミルククリームをはさみましたがち...
おつまみにぴったりな春巻きを巻いて焼いためっちゃパリパリなウインナー♪ワンタンの皮などで巻いて揚げると最高！とだいぶ前から流行ってますがリクエストされたら...
人気のもっちゅりん♪主人が気になっていたようで買ってきました。あずき 黒糖&わらびもちきなこ みたらし想像以上にもっちもちでそれぞれ三等分に切るの...
主人が通院の帰りに買ってきてくれたオートウーのパン♪主人はデニッシュとかが好きですが今回は私が好きそうな甘くないパンを買ってきてくれました。いちじくとマロ...
爽やかなキウイサンド♪角食を焼いたのですがこの時まだ朝の4時30分頃だったのでちょっと横になるつもりが30分寝てしまい途中で温度を下げることができず予定外...
スフレパンケーキを焼きました♪昔ながらのパンケーキも好きですがスフレタイプも好きで良く作ります。昨日のマンゴーソースが余ったのでかけましたよ♪しゅわふわな...
コーヒーゼリーの気分ではなかったのでパンナコッタを作りました♪少量なのでパンナコッタを氷水で冷やしてから容器に入れました。なので、あっという間に固まりまし...
12cmのホールならアメリカンチェリーがなんとか足りそうだったので♪家事の合間にココアジェノワーズを焼いておきました。あまり良いジェノワーズではなかった^...
自分用に作ったハンバーガー♪大好きなアボカドやトマトはマスト！付け合わせはもちろんオニオンリング^ ^揚げたてを主人と一緒に食べました♪いつかのクランブル...
ワッパーみたいに大きなハンバーガーが食べたい！のリクエストに答えて♪と言っても対象物がないから大きさが分からないですよね(^_^;)全粒粉入りのバンズです...
主人と食べたランチ♪美味しくてお気に入りのお店です。カレーが美味しいキャラウェイに行きたかったのですが大行列で諦めました。先日初めて食べたバーガーキングの...
チョコベーグルを焼きました♪賞味期限が近いのでヴァローナのココアパウダーを使い切りました♪ビターなチョコチップとドライクランベリーも生地に混ぜました。そう...
息子からいただいたアメリカンチェリー♪半分はそのままでいただき残ったいくつかで食べたかった黒い森のケーキ風に。ティラミスに使おうと冷凍保存してあったココア...
午前中の家事の合間に作ったパンたち♪先日も作りましたが全粒粉入りのベーグルです。一つ110gの分割です。今日はごまを付けずシンプルで。明日の日曜日は主人...
鎌倉の長谷にある人気のパン屋さん♪主人が好きなパン屋さんです。連休だったので2日分買ってきてくれました。主人が好きなデニッシュ♪パイナップルとブルーベリー...
明日用のバタール♪シンプルは飽きません。なかしましほさんのお店鎌倉の あまいみせミニ中の撮影がNGになっていました。主人も気になっていたという2点を買って...
コーヒー味のロールケーキが食べたくなって♪成城アルプスのモカロール風^ ^クリームはコーヒーバタークリームですがイタリアンメレンゲで作ったので軽いクリーム...
何かちょっとしたスイーツをと思い作りました♪一番少量の10粒くらいのアメリカンチェリーを180円で買ったので中に入れてみました。イマイチ見た目はぱっとしま...
昨日焼いたカンパーニュで朝ごパン♪玉子とアボカドをのせました。主人のはこの上にシャウエッセンのハムをプラスしました。ミネストローネは、忙しい朝にじっくりコ...
カンパーニュを焼きました♪タルティーヌにしようかサンドイッチにしようか、明日の朝のお楽しみ主人に作ったおやつのパンケーキ♪ふわふわで軽いのでペロッと食べれ...
クルミあんぱんを焼きました♪最近なかなか母に持って行くことができなくて。明日主人がお休みなので実家に持って行ってくれると！なので真夜中に焼きました＾＾左上...
息子が帰ってきたので彼の好きなほうじ茶スコーンを焼きました♪ほうじ茶のスイーツは映えないの＾＾；ビターなチョコチップを入れたので、そのままでも美味しいので...
今日はお休みが重なったので主人がお昼は外で食べようと誘ってくれました♪良く行く一閑人でいつものつけ麺をいただきました。小盛でも結構なボリュームがあります。...
ブルーベリーマフィンかベーグルか迷ってベーグルにしました♪普通の成形ですが右下のは、ねじりました。いつものはこじんまりとねじったのは裂け目がありますね。自...
リスドォルで時短バゲットを焼きました♪太っちょのバゲットにしようかと思ったら伸びてしまって結局バゲットに？フランスパンが食べたかったからとりあえず作れて良...
昨晩焼いた山食でクラブハウスサンド♪山食はあまり山が高いと山の方が焼いたときに軽くなりすぎるのが嫌で早めに焼きました。粉は残っていたカメリヤとキタノカオリ...
昨日おやつに作った白玉団子♪つるんとのど越し良い白玉団子は私が小学校一年生の時に初めて作ったおやつだったかな。その次はホットケーキ＾＾これも一年生の時にア...
明日用に今出来上がったドーナツです♪食べたい人は朝食べても良いしおやつでもオッケーですよ＾＾4個はいつものチョコファッションに。2個は私の好きなシナモン&...
レモンケーキを焼きました♪先日はレモン型でふんわりタイプのレモンケーキを焼きましたが今度はパウンドケーキ型です。レシピも材料も違うタイプですがこちらも大好...
少し前に作ったレモンケーキ♪レモンチョコレートの在庫ががギリギリでした＾＾；家族が大好きなおやつなのですぐになくなります＾＾ずっと気になっていたのですが先...
5月、6月とほとんど休みなくお仕事だった息子。やっとお休みがとれたということでランチに誘ってくれました♪上大岡の川沿いにあるイタリアンレストランフォレスタ...
スフレパンケーキを焼きました♪卵白をメレンゲにして卵黄、薄力粉、牛乳を混ぜメレンゲと合わせて焼きます。主人のおやつなので、生クリームたっぷり。厚さは4cm...
久しぶりにパンケーキ♪昨晩はパン焼きをさぼってしまったので今朝はパンケーキを焼きました。小さめの薄めタイプです。カボチャが1/4個あったのでポタージュを。...
スタバのバナナブリュレフラペチーノ♪今日は通院の日でした。休みだった主人が一緒に行ってくれて帰りにごちそうしてくれました。ベースのアーモンドミルクがそもそ...
再びカルダモンロールを作りました♪花火の音を聞きながら。冷凍しておいた最後の一個を朝食べようとトーストしていたら洗濯物を干したりごみ捨てに行ったりしている...
昨日のカクカク角食はサンドイッチに♪私は軽くトーストしてバターといちごコンフィをのせて。クッペも軽くトーストし成城石井のブリーチーズと一緒に。サラダは昨日...
