予定がキャンセルになり午前中はオフに。なので珍しくひとりランチです♪早速先日のベーグルのリベンジです。先日はだいぶブルーベリーが少なかったから通常通り水と...
大好きなお菓子やパン作り、 パン好きな主人とのパン、ケーキ屋巡りも綴っています。
関東に住んでいる、57歳の主婦です。 旦那、息子、私の3人家族。
バゲットを焼きました♪朝食べるにはやっぱりシンプルなパンが好きです。いつもよりもパリパリと天使のささやきがしてました、主人が東逗子にあるシナモン専門店クル...
パンオショコラダマンド♪美味しくて悪魔の食べ物ですね^ ^昔はクロワッサンで作り売っていましたが今やパンオショコラのダマンドも売っていますね。こちらもバタ...
どうしても食べたくなって作ったパンオショコラ♪不細工で笑っちゃいますが食べたい欲は満たされました。休ませることなく一気に作ったので出来上がりは想定内。一次...
そのままで楽しんだので残ったいちごはケーキに使おう♪まずはジェノワーズを焼きましたが高さが少し足りないので2枚使いました。生クリームはそんなになかったので...
おやつにリクエストで作りました♪いちごは母が買ってくれた愛きらりととちあいか。愛きらりは初めてで長細い形。愛知県のいちごで酸味は少なく甘かったです。どちら...
母に食べて欲しくて作りました♪まず初めにレモンケーキを焼き、甘酸っぱいグレーズをかける前冷ましている間にくるみパンを。餡子は作っていないのでシンプルなお食...
パンのお買い物はコモパンで終わりかと思っていましたがキビヤのスコーンも買いたいと主人。本日のランチです。先にも書きましたが最近スコーンに夢中になって。キビ...
主人が鎌倉のパタゴニアで服を買うから一緒に行こう！と誘ってくれたので出かけてきました♪目的の服は3割引きで買えご満悦でした^ ^お天気も良かったので江ノ電...
新作のフラペチーノ♪桜風味はいつも楽しみ。昨晩は再び山食。残りのカメリヤを使い切りスッキリ^ ^卵白消費にメレンゲを♪お味はほうじ茶。お茶受けにぴったり♪...
一昨日作ったドーナツ♪少し残っていた粒あんとザッハトルテ用にホイップした生クリームを消費したくて。レモンドーナツは生地は一緒で甘酸っぱいレモングレーズと自...
大好きなビスコッティを焼きました♪ココア生地にアーモンドを入れることが多いのですが今回は半分はヘーゼルナッツ（上）です。180℃で20分。裏はこんな感じで...
お昼にラーメンをごちそうになりました♪お店の名前通りスープがめっちゃ煮干し！チャーシューもトッピングの玉ねぎも良いアクセントでとても美味しかったです。基本...
主人に作った主人の好きなザッハトルテ♪それと、私が食べたくて今朝焼いたチョコレートバゲットです。バゲットはカカオ72%のクーベルチョコレートとクルミドライ...
明日用のバタール♪夕食の支度をしながらだったので発酵オーバー気味。なんとか焼けてあっちもこっちも忙しく^^;主人には好物のザッハトルテを作成中。明日になる...
国産レモンがまだあるので甘酸っぱいレモンカードとレモンママレードを作りました♪いつものようにいがらしろみろみさんのジャム瓶に詰めました。ママレードはヨーグ...
お菓子みたいなプレッツェルが食べたくて作りました♪香ばしくいただきたいので私の中では頑張って細く伸ばしたつもり^ ^この間作って美味しかったのでチョコを付...
地味だなと思って色味のサブレを足しました♪大好きなむらさき芋味とバニラと抹茶です。下にも詰めれるだけ詰めました^ ^この型も使うのは久しぶりです。名前は鳩...
バタバタと忙しく、パン焼きの時間がないなと思っていたら息子がプレドールのパンを買ってくれました♪レーズン食パンと全粒粉バゲットです。明日の朝がめっちゃ楽し...
口金の整理をしていたらロミアスクッキーの口金を見つけた久しぶりに焼いてみました。あれ！？こんなに難しかったっけ？家族の好きなアールグレイクッキーも焼いてロ...
ソフトフランスパンを焼きました♪粉ははるゆたかブレンドを使いました。のっぺりですが良い香り♪春らしくミルククリームはいちごパウダーを加えましたよ♪いつも見...
クロワッサンが食べたくなって作りました♪ 鎌倉のレオニダスでバレンタイン用のチョコをお買い物してマンディアンが食べたくなったので上にはナッツ類を贅沢にトッ...
少し前に主人が誘ってくれたので初めて行きました。初めてなので色々楽しかった^ ^この黒醤油ラーメンが美味しかったな♪生ものが苦手なのでカッパ巻きや納豆巻き...
スタバのルビーショコラシンフォニーフラペチーノとブロンドショコラシンフォニーフラペチーノ。ルビーショコラシンフォニーは飲んでみたかったから先日主人が誘って...
ラットリアべべカマクラの二号店プッチェリアべべカマクラでランチ♪息子が誘ってくれました。本店のラットリアべべカマクラは何度も利用していますがこちらのお店は...
セリアの缶に詰めました♪違った感じのをあと一種類は作りたい！と思っていたので、こちらを焼きました。メレンゲに粉糖、アーモンドプードル、薄力粉を混ぜ焼いた香...
隙間時間でいくつか焼いたので缶に詰めてみようかな♪もっと色々作りたいけどなかなかね。とりあえず作り慣れているフロランタンとアールグレイサブレ。スノーボール...
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予定がキャンセルになり午前中はオフに。なので珍しくひとりランチです♪早速先日のベーグルのリベンジです。先日はだいぶブルーベリーが少なかったから通常通り水と...
主人も私も好きなブルーベリーベーグル♪110gの分割です。上2つは普通の成形で左下は焼き上がりふっくら穴がなくなるように。 右下はねじりましたが焼き上がり...
3種類のパンを焼きました♪ストックパンがゼロなのでとりあえずは食パンを。一斤だとぽぽ一回て食べてしまうので今日は気持ちの余裕があったので1.5斤の角食にし...
レアチーズケーキが食べたい！とリクエストされたので作りました♪ケーキ型を出すのが面倒だったのですぐ目につくところにあったカップに作りました。ブルーベリーソ...
焼いておいた皮に粒あんなどはさみいただきました♪まずは生どらです。ホイップした生クリームと粒あんを混ぜました。求肥を作り入れてみました。求肥は白玉粉に上白...
このままで食べたいというのでとりあえず焼きっぱなしです。キッチンが片付いた夜の10時ごろ作ったので仕上げは明日にしましょう^ ^どら焼きの皮は私的には特宝...
バンズが冷凍庫に一つ残っていたので昨日のハンバーグを焼いてハンバーガーにしかなり遅めのランチでした♪またバンズパンを焼いて冷凍ストックしておかなくちゃ。主...
昨晩焼いた全粒粉角食でシンプルなサンドイッチ♪バターと辛子をきかせたサンドイッチです。食器洗いに夢中になったていたらフタを閉めるギリギリの高さになっていま...
新しいのを買いたいので開封していたきな粉やナッツ類を消費したくて作ったきな粉のビスコッティ♪一緒にフロランタンラスクも。ビスコッティを冷ましている間に仕上...
残った夏野菜のキーマカレーはカレーパンに♪60gの生地に60gのカレー私はこれ以上包むのはきっと無理。チーズを乗せればめっちゃ包みやすく！4つでカレーはジ...
ランチのキーマカレー♪ズッキーニやナスなど夏野菜も入れました。ケールのサラダやキャロットラペなど添えて。時短で耐熱容器でチンして作りました。あっという間で...
手土産のタルト♪朝仕上げをして無事間に合いました。めっちゃ保冷剤を保冷バッグに入れて主人に渡しました。主人がお休みで実家に用事があるから行ってくると言うの...
主人の大好物のとうもろこし♪今期何度か食べていますがリクエストでとうもろこしご飯^ ^かまどさんで炊きました。2人だから1.5合。お米屋さんが毎月10キロ...
主人が喜ぶので、ほぼ毎日のコーヒーゼリー♪先日はマーロウのロゴが見えなかったので上はほろ苦カフェオレゼリーにしました^ ^美味しいので使ったコーヒーはこち...
ソフトフランスを焼きました♪数日前からミルクフランスが食べたいなと思っていて。やっと重い腰をあげました^ ^いつものようにミルククリームをはさみましたがち...
おつまみにぴったりな春巻きを巻いて焼いためっちゃパリパリなウインナー♪ワンタンの皮などで巻いて揚げると最高！とだいぶ前から流行ってますがリクエストされたら...
人気のもっちゅりん♪主人が気になっていたようで買ってきました。あずき 黒糖&わらびもちきなこ みたらし想像以上にもっちもちでそれぞれ三等分に切るの...
主人が通院の帰りに買ってきてくれたオートウーのパン♪主人はデニッシュとかが好きですが今回は私が好きそうな甘くないパンを買ってきてくれました。いちじくとマロ...
爽やかなキウイサンド♪角食を焼いたのですがこの時まだ朝の4時30分頃だったのでちょっと横になるつもりが30分寝てしまい途中で温度を下げることができず予定外...
スフレパンケーキを焼きました♪昔ながらのパンケーキも好きですがスフレタイプも好きで良く作ります。昨日のマンゴーソースが余ったのでかけましたよ♪しゅわふわな...
マンゴープリンを作りました♪容器はマーロウのビーカーを選びました。今季初マンゴーです♪一つはそのまま食後にいただきこの二つはマンゴープリンにしました。マン...
昨日作っておいたほうじ茶のアイスクリーム♪美味しいけれどもっと濃厚にしたい！どら焼きのあまった生地にはさんでもなかなか良かったですよ＾＾母の好きな食パンを...
主人が大好きなトウモロコシ♪息子が3種の食べ比べセットを買ってきてくれました＾＾大きな立派なトウモロコシでした。ホワイトがやっぱり甘みが強いですね。どれも...
抹茶消費にお次はマカロン♪最近は乾かす時間も惜しく作って直ぐにオーブンへの時短で作っています。抹茶ガナッシュを絞って♪裏面はこんなに鮮やかなのですが。随分...
先日作って美味しかったので再びクラブハウスサンドを主人に作りました♪こんがりトーストし粒マスタードとマヨネーズを塗ります。中の具は、薄焼き玉子、ハム、チェ...
リスドォルでバゲットを焼きました♪焼き上がるのが夜中で更新できなかった＾＾；その前に山食を焼いたから遅くなってしまった。5本入れたクープも4本のようだし。...
抹茶のロールケーキを焼きました♪少しだけ残っていた粒あんと賞味期限の美味しいお抹茶の消費に。クリームは生クリーム100mlと粒あん50gを混ぜました。冷た...
あんバターフランスが食べたかったので作りました♪ソフトフランスを焼いて途中で温度を下げ損ねかなり小麦色です。初めに粒あんを入れてからの ミルクバター注入地...
なぜか予約投稿が失敗していました＾＾；気を取り直して投稿します。先日作ったシナモンロール♪柔らかいシナモンロールが食べたいと主人からのリクエストです。型で...
食べてみたかった電光石火のお好み焼き♪私用で近くまで来たので東京駅店でいただきました。熱々をフーフーしながら食べたい気分でしたが鉄板も温めていないので残念...
夕食に食べた包み焼きハンバーグ♪実はこれ、主人が夕食に食べようと品川エキュートで買ってくれたつばめグリルのハンブルグステーキのテイクアウトなんです＾＾つば...
何かちょっとしたスイーツをと思い作りました♪一番少量の10粒くらいのアメリカンチェリーを180円で買ったので中に入れてみました。イマイチ見た目はぱっとしま...
昨日焼いたカンパーニュで朝ごパン♪玉子とアボカドをのせました。主人のはこの上にシャウエッセンのハムをプラスしました。ミネストローネは、忙しい朝にじっくりコ...
カンパーニュを焼きました♪タルティーヌにしようかサンドイッチにしようか、明日の朝のお楽しみ主人に作ったおやつのパンケーキ♪ふわふわで軽いのでペロッと食べれ...
クルミあんぱんを焼きました♪最近なかなか母に持って行くことができなくて。明日主人がお休みなので実家に持って行ってくれると！なので真夜中に焼きました＾＾左上...
息子が帰ってきたので彼の好きなほうじ茶スコーンを焼きました♪ほうじ茶のスイーツは映えないの＾＾；ビターなチョコチップを入れたので、そのままでも美味しいので...
今日はお休みが重なったので主人がお昼は外で食べようと誘ってくれました♪良く行く一閑人でいつものつけ麺をいただきました。小盛でも結構なボリュームがあります。...
ブルーベリーマフィンかベーグルか迷ってベーグルにしました♪普通の成形ですが右下のは、ねじりました。いつものはこじんまりとねじったのは裂け目がありますね。自...
リスドォルで時短バゲットを焼きました♪太っちょのバゲットにしようかと思ったら伸びてしまって結局バゲットに？フランスパンが食べたかったからとりあえず作れて良...
昨晩焼いた山食でクラブハウスサンド♪山食はあまり山が高いと山の方が焼いたときに軽くなりすぎるのが嫌で早めに焼きました。粉は残っていたカメリヤとキタノカオリ...
