主人が通院の帰りに買ってきてくれたオートウーのパン♪主人はデニッシュとかが好きですが今回は私が好きそうな甘くないパンを買ってきてくれました。いちじくとマロ...
大好きなお菓子やパン作り、 パン好きな主人とのパン、ケーキ屋巡りも綴っています。
関東に住んでいる、57歳の主婦です。 旦那、息子、私の3人家族。
昨日のモンブランの和栗のペーストが残ったので ベーグルを焼きました♪中にはマロンペーストを塗って渋皮煮を入れました。生地にはほうじ茶パウダーを入れたので見...
気軽に食べれるカップモンブラン♪モンブランが食べたいとリクエストがあったのでカップケーキを焼いて時短なモンブラン。この間よりも牛乳を増やしてふんわり生地に...
昨日は主人とお休みが合ったので食べたいパンがあるから行こう！お昼もごちそうするよ、と言ってくれたので午前中はお互い病院やら私用を済ませて、鎌倉で待ち合わせ...
冷蔵庫のチルドに残しておいた栗で渋皮煮と今季3回目の栗ご飯を炊きました♪今回の栗は残念なものが多かったのですがとりあえず渋皮煮も少し作れて良かったです＾＾...
フォカッチャを焼いた翌日のランチ♪少し前にフォカッチャが食べたくなり焼きました。粉はキタノカオリです。100均の型に入れて焼きました。仕上げにオリーブオイ...
一口おはぎ♪昨日は餡子が終わってしまい作れなかった黒ごまおはぎですが、探して見たら冷凍庫に少しあったので作れました^ ^今度は丸く。 一口と言ってますが...
今朝は早起きしてくるみあんぱんを焼きました♪皆さんからたくさん応援をもらったので元気スイッチが入って！！嬉しいな♪ありがとうございます！！いつもよりもたく...
シャインマスカットを使って サンドイッチとゼリーを作りました♪昨日焼いた角食を使いました。主人と息子はゼリー好き。喜んで食べてくれました^ ^ゼリー液が...
久しぶりに作ったどら焼きは主人がお義母さんに届けてくれました。今回の栗は水に浮かぶのが多く甘さもイマイチだったのが残念ですが美味しく食べてくれたようで良か...
甘みが増すと聞いているのでチルド室で一週間寝かしました♪明日は主人がお墓参りに行くので栗ご飯を炊いて義母に持って行ってもらいます。私は明日は病院なので一緒...
中秋の名月 十五夜に作ったお団子です♪在庫の白玉粉の関係で15粒はできませんでした。あらかじめかぼちゃを3分の1くらいマッシュしておいたので白と黄色の白玉...
思いがけないいただき物♪崎陽軒の幕の内弁当です＾＾何をいただいたのかもわからず家に帰ってから紙袋を開けるとこちらでした♪シウマイは3個なのね＾＾唐揚げにエ...
カレーパンを作りました♪昨日はビーフカレーにしたので（主人はカツカレーに＾＾）ちなみにお皿は28cmなのできっと我が家は量が多いのだと思います。カツは角食...
主人のリクエストで作ったチリビーンズドッグ♪パンはバタールを作るつもりで進めていましたがチリビーンズドッグに使えると思い3分割して焼きました。3種のお豆と...
先日作ったさつまいもの甘煮を入れたベーグル♪私にしては頑張って入れましたがこの後心配になりもう少し小さく切りました。賞味期限が近くなって気付くいり黒ごま。...
先日焼いた焼き菓子♪ヘーゼルナッツのフィナンシェは今年初めてです。ノワゼットフィナンシェと行った方が方がお洒落に聞こえますね＾＾まだまだ暑いですが体調に気...
シュプリームクロワッサン♪クロワッサンロールなど呼び名は様々ですが山田涼介君のサーティーワンアイスクリームのCMを観てショコラとヘーゼルナッツの組み合わせ...
卵白消費のお菓子と言えばフィナンシェ♪高温で角がカチッと！なんて良い香りなんでしょう。残っていた栗の渋皮煮を入れたのは私のお味見用＾＾主人はシンプルなのが...
買い物途中で息子と寄ったスタバで新しいフラペチーノをいただきました♪後から知りましたが、カヌレをアクセントにしたとHPに書いてありました。ほろ苦いカリカリ...
今朝食べたバインミー風なサンドイッチ♪昔から激しく活用しているアイラップ＾＾なのに最近どういうわけか品薄です。お米より心配になります。冷凍保存にももちろん...
今日はクロワッサンの日。おやつにもなるのでクロワッサン ダマンドとモンブラン風を♪小さく作っておいたクロワッサンにアーモンドクリームを絞ります。アーモンド...
月見バーガーのCMを見ると作りたくなります♪投稿してから気付きましたがベーコン挟むのを忘れてました＾＾目玉焼きは半熟なので食べる時はオーブンシートで簡単に...
プリンの記事を見てくださっている方がありがたいことに多いので今日はプリンの記事にしました♪常備している材料で手軽にできるのも嬉しいですね。今日はかぼちゃの...
モンブランペーストが冷蔵解凍できたところで続きです♪バターを少し混ぜ牛乳で絞りやすいかたさに調整しラム酒で風味づけ。ちゃんとしたモンブランはもう少しお預け...
ふんわり 卵とバターの風味が美味しいカップケーキ♪割りばしで穴をあけて中にもクリームが入っています。のせたかったのは本当はこれではないのです。ぶどうもイチ...
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主人が通院の帰りに買ってきてくれたオートウーのパン♪主人はデニッシュとかが好きですが今回は私が好きそうな甘くないパンを買ってきてくれました。いちじくとマロ...
爽やかなキウイサンド♪角食を焼いたのですがこの時まだ朝の4時30分頃だったのでちょっと横になるつもりが30分寝てしまい途中で温度を下げることができず予定外...
スフレパンケーキを焼きました♪昔ながらのパンケーキも好きですがスフレタイプも好きで良く作ります。昨日のマンゴーソースが余ったのでかけましたよ♪しゅわふわな...
コーヒーゼリーの気分ではなかったのでパンナコッタを作りました♪少量なのでパンナコッタを氷水で冷やしてから容器に入れました。なので、あっという間に固まりまし...
12cmのホールならアメリカンチェリーがなんとか足りそうだったので♪家事の合間にココアジェノワーズを焼いておきました。あまり良いジェノワーズではなかった^...
自分用に作ったハンバーガー♪大好きなアボカドやトマトはマスト！付け合わせはもちろんオニオンリング^ ^揚げたてを主人と一緒に食べました♪いつかのクランブル...
ワッパーみたいに大きなハンバーガーが食べたい！のリクエストに答えて♪と言っても対象物がないから大きさが分からないですよね(^_^;)全粒粉入りのバンズです...
主人と食べたランチ♪美味しくてお気に入りのお店です。カレーが美味しいキャラウェイに行きたかったのですが大行列で諦めました。先日初めて食べたバーガーキングの...
チョコベーグルを焼きました♪賞味期限が近いのでヴァローナのココアパウダーを使い切りました♪ビターなチョコチップとドライクランベリーも生地に混ぜました。そう...
息子からいただいたアメリカンチェリー♪半分はそのままでいただき残ったいくつかで食べたかった黒い森のケーキ風に。ティラミスに使おうと冷凍保存してあったココア...
午前中の家事の合間に作ったパンたち♪先日も作りましたが全粒粉入りのベーグルです。一つ110gの分割です。今日はごまを付けずシンプルで。明日の日曜日は主人...
鎌倉の長谷にある人気のパン屋さん♪主人が好きなパン屋さんです。連休だったので2日分買ってきてくれました。主人が好きなデニッシュ♪パイナップルとブルーベリー...
明日用のバタール♪シンプルは飽きません。なかしましほさんのお店鎌倉の あまいみせミニ中の撮影がNGになっていました。主人も気になっていたという2点を買って...
コーヒー味のロールケーキが食べたくなって♪成城アルプスのモカロール風^ ^クリームはコーヒーバタークリームですがイタリアンメレンゲで作ったので軽いクリーム...
コーヒーゼリーはじめました♪主人が食べたがっていたので^ ^ ビスコッティもトッピングできました。ショコラバゲットが食べたくなって。クランベリーとチョコ...
ナスやズッキーニやパプリカなど夏野菜がお安いので家族の好きなラタトゥイユを鍋いっぱいに♪チキンソテーにかけたりパスタなど色々用途があるから便利ですね。残っ...
もっちもちなマルゲリータと春キャベツのアンチョビパスタ♪生地は薄力粉と強力粉を同量に。ふち一周にグラスフェッドチーズを巻きました。端っこまで美味しいから喜...
無性に食べたくなって作ったキャロットケーキ♪薄力粉のドルチェが50gほどしか残っていなかったのでドルチェ40gと全粒粉10gの生地です。シナモン、カルダモ...
傷みそうないちごが数個あって レンチンでいちごソースにしたらパンケーキが作りたくなりました♪先日の白ごま全粒粉ベーグルをリベイクしてパストラミハムとツナ...
全粒粉ベーグルを焼きました♪ベーグルのサンドイッチにしようかなと思い全粒粉も入れてみました。全粒粉は30%です。白ごまを付けて香ばしく♪ごま付きは、食べる...
ブルーベリーマフィンかベーグルか迷ってベーグルにしました♪普通の成形ですが右下のは、ねじりました。いつものはこじんまりとねじったのは裂け目がありますね。自...
リスドォルで時短バゲットを焼きました♪太っちょのバゲットにしようかと思ったら伸びてしまって結局バゲットに？フランスパンが食べたかったからとりあえず作れて良...
昨晩焼いた山食でクラブハウスサンド♪山食はあまり山が高いと山の方が焼いたときに軽くなりすぎるのが嫌で早めに焼きました。粉は残っていたカメリヤとキタノカオリ...
昨日おやつに作った白玉団子♪つるんとのど越し良い白玉団子は私が小学校一年生の時に初めて作ったおやつだったかな。その次はホットケーキ＾＾これも一年生の時にア...
明日用に今出来上がったドーナツです♪食べたい人は朝食べても良いしおやつでもオッケーですよ＾＾4個はいつものチョコファッションに。2個は私の好きなシナモン&...
レモンケーキを焼きました♪先日はレモン型でふんわりタイプのレモンケーキを焼きましたが今度はパウンドケーキ型です。レシピも材料も違うタイプですがこちらも大好...
少し前に作ったレモンケーキ♪レモンチョコレートの在庫ががギリギリでした＾＾；家族が大好きなおやつなのですぐになくなります＾＾ずっと気になっていたのですが先...
5月、6月とほとんど休みなくお仕事だった息子。やっとお休みがとれたということでランチに誘ってくれました♪上大岡の川沿いにあるイタリアンレストランフォレスタ...
スフレパンケーキを焼きました♪卵白をメレンゲにして卵黄、薄力粉、牛乳を混ぜメレンゲと合わせて焼きます。主人のおやつなので、生クリームたっぷり。厚さは4cm...
久しぶりにパンケーキ♪昨晩はパン焼きをさぼってしまったので今朝はパンケーキを焼きました。小さめの薄めタイプです。カボチャが1/4個あったのでポタージュを。...
スタバのバナナブリュレフラペチーノ♪今日は通院の日でした。休みだった主人が一緒に行ってくれて帰りにごちそうしてくれました。ベースのアーモンドミルクがそもそ...
再びカルダモンロールを作りました♪花火の音を聞きながら。冷凍しておいた最後の一個を朝食べようとトーストしていたら洗濯物を干したりごみ捨てに行ったりしている...
昨日のカクカク角食はサンドイッチに♪私は軽くトーストしてバターといちごコンフィをのせて。クッペも軽くトーストし成城石井のブリーチーズと一緒に。サラダは昨日...
小さめのクッキーシュークリームを作りました♪冷凍庫にあったチョコクッキー生地を消費したくて。裏はこんな感じです＾＾底に穴をあけてデプロマットクリームをたっ...
手が止まらなくなるほど美味しいフロランタンラスク♪もう何度もブログには載せていますが久しぶりに作りました＾＾練習中のバゲット消費にも最適＾＾もちろん市販の...
箱根湯本で食べたジェラートが絶品だったのでご紹介。ハコネ ドルチェ スタジオ ステラかまいガチを観て私も知っていました。私の選んだナッツ パラディソは濃厚...
明日用の山食です♪箱根から帰ってきて直ぐに作り始めました＾＾結婚30周年記念に一泊ですが箱根に行ってきました。観光と言うよりも私にゆっくりしてもらいたいと...
ロールケーキを作りました♪生クリーム控えめ卵二個で作ったシンプルなロールケーキです。どちらが表か裏かは分かりませんが主人に聞いたら、焼き色が表になっている...
明日のピザトースト用に焼いた山食♪粉ははるゆたかブレンドです。のっぺりな焼き上がりでした＾＾おまけのお弁当息子弁 ゆで卵、枝豆、5目ひじき煮、もち麦入りご...
