新しいのを買いたいので開封していたきな粉やナッツ類を消費したくて作ったきな粉のビスコッティ♪一緒にフロランタンラスクも。ビスコッティを冷ましている間に仕上...
大好きなお菓子やパン作り、 パン好きな主人とのパン、ケーキ屋巡りも綴っています。
関東に住んでいる、57歳の主婦です。 旦那、息子、私の3人家族。
カヌレを焼きました♪牛乳が少ししかなかったので5つだけ作りました。そろそろ買い物に行かないと限界です＾＾かれこれ2，3年ぶりかも！！抹茶とショコラのカヌレ...
今朝ごパン♪70gだけ残っていたレーズンの消費に久しぶりのきのこ型食パンを作りました。もったいないけれど粉はキタノカオリです。昨日のクロワッサンはサクッと...
リスドォル150gで小さめなクロワッサンを。両端の切り落とし生地はつなげて伸ばしてコロネ型に巻き付けました＾＾今日は皆がいたので思うように時間が使えず予想...
先日カルディでお店の方に勧められて買ったエコバッグ♪袋は有料になったので迷わず買いました。お値段は税込み250円。色はブルーにピンク、イエローにブラックが...
今日もstay home。外に出ないようにと朝から防災行政無線が放送されていました。母が電話で、渡したいものがあるから電車に乗ってこちらに行くと言い出しま...
セブンイレブンのイタリアンプリンと抹茶オールドファッション♪
今日のおやつ。オールドファッションのリクエストをいただき今日のおやつはミスド風オールドファッションを作りました。小さい鍋で無理やり3つ揚げたらぎゅうぎゅう...
いつだったか主人がプレゼントしてくれたフライングタイガー コペンハーゲンのケーキスタンドに作ったものを並べてみました♪きゅうりのサンドイッチにラムレーズン...
初めてのイタリアンプリンとお野菜もりもりキャロットドレッシング
先日自分に作ったチャバタサンド♪カリッとトーストしたチャバタにアボカド、ローストビーフ、新玉ねぎのスライスをのせました。栄養もあって生野菜や温野菜にも合う...
今日のおやつのモンブラン。フランスの伝統的なモンブランといえばサクサクのメレンゲ、ふわふわの生クリーム 濃厚なマロンクリームの組み合わせ♪モンブランが食べ...
今朝の主人の朝ごパン。ローストビーフのきれいにカットできなかった端っこの部分、切り落し部分を使って新玉ねぎのスライスをのせたサンドイッチです。山食はトース...
今日は寒い雨の一日でした。一日寝かせた桜どら焼きをお抹茶と一緒にほっと一息♪生地がしっとり餡と馴染んで美味しくなっていましたよ＾＾今度はいつもの特宝笠で生...
和菓子が食べたいな～どら焼きとか・・・という声が聞こえてきました。今日は久しぶりに買い物に行きました。昨日は大荒れ、今日はお天気が良かったため随分と人が出...
チャバタでエッグベネディクト風 朝ごパン＾＾この時のチャバタを半分にカットしてトーストし断面にはオリーブオイルを軽く塗って生ハム、アボカド、ポーチドエッグ...
今朝は冷凍庫のお掃除をしました。冷蔵室や野菜室は、こまめにお掃除するのですが冷凍庫は時々。体調がイマイチなのは夜から雨が降るから。低気圧に弱い体は子供のこ...
ハーゲンダッツの新作 ロイヤルジャスミンティ― ♪ホワイトミント&ショコラは先月の発売でした。こちらも美味しかったです。ジャスミンティ―好きなので...
いただいたレモンがあるうちに作りたかった小嶋ルミさんレシピのレモンケーキ♪発酵バターとサワークリームが入ります。焼き終わった後にレモンのシロップを打ちます...
メロンパンを焼きました♪クッキー生地は発酵バターを使用しました。ゴツゴツしているなと思ったら、自分のしたかった網目の数を間違えてました＾＾；本当は5×5に...
エキサイトと森永ビヒダスヨーグルトのトリプルケアプロジェクトに参加させていただきました。私にピッタリな企画！と思い早速応募しまずは3日間と言うことでドリン...
おやつのヴィクトリアケーキ♪本日家族は皆テレワークで在宅です。休憩のコーヒーのお供に必ず何かない？と（私の作ったもの）聞かれることは分かっているので昨晩作...
今日の甘いもの。息子のリクエストでクレームブリュレ。濃厚でとろーり。プリンとの違いは卵は卵黄しか使わず牛乳と生クリームを使います。バリっとほろ苦いカラメル...
ポンパドウルのパンdeオニオングラタンと牛乳山食で厚切りチーズトースト
再び山食を焼いたので私はチーズトーストに♪スキムミルクがないので牛乳山食にしました。ぱかーんと割ってみる。反対側はこんな表情。しつこく ぱかーん。やりなが...
数日前のランチ♪たけのこご飯とあさりの味噌汁、春巻きに茶わん蒸し。すべて前日の残り物です。ちなみ前の晩の食事のメインは春キャベツの千切りをたっぷり添えたト...
久しぶりのブラフベーカリー♪主人が仕事帰りに買ってきてくれました。ブラフブレッドは残念ながら売り切れだったそうで・・・ブラフさんのイメージカラーと言えばブ...
オクシモロン風エスニックそぼろカレー。パクチーも三つ葉も いつもおつとめ品で50円で買っています＾＾豚ひき肉も冷凍ストックがあるのでおうちで手軽にオクシモ...
バスチー風チーズケーキ あさりと菜の花のパスタ あさりの砂抜きのコツ
ランチのパスタ。春に食べたくなるアサリと菜の花のパスタです。常識程度しか知りませんがアサリの砂抜き方法です。バットに重ならないように並べ、塩水は海水と同じ...
昨日は購入したパンをアップしましたが店内のパンの写真も少し撮らせていただいたのでアップしますね。たくさんのお客様の邪魔にならないように撮ったのでおさまりが...
先月31日で閉店となったsoil。たくさん行きました！！たくさん食べました！！たくさんの美味しい笑顔をもらいました！！夏にオープンする新店舗は鎌倉だそうで...
もうすぐイースター！スマイルうさぎのレーズンサンドとキャロットケーキ♪
イースターが近くなるとうさぎのサブレを焼きたくなります。そしてレーズンサンドに。昨日のキャロットケーキと共にいただきました♪昨日のキャロットケーキは今朝 ...
キャロットケーキが焼きあがりました!! と 手作り皮で餃子♪
家族の帰りが遅いので今のうちにキャロットケーキを焼きました。型はいつもの100均のものです。明日のおやつにします＾＾出来立てです＾＾クリームチーズクリーム...
先日に続き、ランチの写真がたまっているのでアップします。先日は息子用にとろとろ卵のオムライスでしたがこれは主人と私の好きな昔ながらのしっかり焼いたオムライ...
ふんわり軽いドーナツが食べたくて作ったイーストドーナツ♪グレーズが白くマットなのは少し牛乳を混ぜたから。ほんのり温かいうちにいただくととろけちゃう一つで我...
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新しいのを買いたいので開封していたきな粉やナッツ類を消費したくて作ったきな粉のビスコッティ♪一緒にフロランタンラスクも。ビスコッティを冷ましている間に仕上...
残った夏野菜のキーマカレーはカレーパンに♪60gの生地に60gのカレー私はこれ以上包むのはきっと無理。チーズを乗せればめっちゃ包みやすく！4つでカレーはジ...
ランチのキーマカレー♪ズッキーニやナスなど夏野菜も入れました。ケールのサラダやキャロットラペなど添えて。時短で耐熱容器でチンして作りました。あっという間で...
手土産のタルト♪朝仕上げをして無事間に合いました。めっちゃ保冷剤を保冷バッグに入れて主人に渡しました。主人がお休みで実家に用事があるから行ってくると言うの...
主人の大好物のとうもろこし♪今期何度か食べていますがリクエストでとうもろこしご飯^ ^かまどさんで炊きました。2人だから1.5合。お米屋さんが毎月10キロ...
主人が喜ぶので、ほぼ毎日のコーヒーゼリー♪先日はマーロウのロゴが見えなかったので上はほろ苦カフェオレゼリーにしました^ ^美味しいので使ったコーヒーはこち...
ソフトフランスを焼きました♪数日前からミルクフランスが食べたいなと思っていて。やっと重い腰をあげました^ ^いつものようにミルククリームをはさみましたがち...
おつまみにぴったりな春巻きを巻いて焼いためっちゃパリパリなウインナー♪ワンタンの皮などで巻いて揚げると最高！とだいぶ前から流行ってますがリクエストされたら...
人気のもっちゅりん♪主人が気になっていたようで買ってきました。あずき 黒糖&わらびもちきなこ みたらし想像以上にもっちもちでそれぞれ三等分に切るの...
主人が通院の帰りに買ってきてくれたオートウーのパン♪主人はデニッシュとかが好きですが今回は私が好きそうな甘くないパンを買ってきてくれました。いちじくとマロ...
爽やかなキウイサンド♪角食を焼いたのですがこの時まだ朝の4時30分頃だったのでちょっと横になるつもりが30分寝てしまい途中で温度を下げることができず予定外...
スフレパンケーキを焼きました♪昔ながらのパンケーキも好きですがスフレタイプも好きで良く作ります。昨日のマンゴーソースが余ったのでかけましたよ♪しゅわふわな...
コーヒーゼリーの気分ではなかったのでパンナコッタを作りました♪少量なのでパンナコッタを氷水で冷やしてから容器に入れました。なので、あっという間に固まりまし...
12cmのホールならアメリカンチェリーがなんとか足りそうだったので♪家事の合間にココアジェノワーズを焼いておきました。あまり良いジェノワーズではなかった^...
自分用に作ったハンバーガー♪大好きなアボカドやトマトはマスト！付け合わせはもちろんオニオンリング^ ^揚げたてを主人と一緒に食べました♪いつかのクランブル...
ワッパーみたいに大きなハンバーガーが食べたい！のリクエストに答えて♪と言っても対象物がないから大きさが分からないですよね(^_^;)全粒粉入りのバンズです...
主人と食べたランチ♪美味しくてお気に入りのお店です。カレーが美味しいキャラウェイに行きたかったのですが大行列で諦めました。先日初めて食べたバーガーキングの...
チョコベーグルを焼きました♪賞味期限が近いのでヴァローナのココアパウダーを使い切りました♪ビターなチョコチップとドライクランベリーも生地に混ぜました。そう...
息子からいただいたアメリカンチェリー♪半分はそのままでいただき残ったいくつかで食べたかった黒い森のケーキ風に。ティラミスに使おうと冷凍保存してあったココア...
午前中の家事の合間に作ったパンたち♪先日も作りましたが全粒粉入りのベーグルです。一つ110gの分割です。今日はごまを付けずシンプルで。明日の日曜日は主人...
あんバターフランスが食べたかったので作りました♪ソフトフランスを焼いて途中で温度を下げ損ねかなり小麦色です。初めに粒あんを入れてからの ミルクバター注入地...
なぜか予約投稿が失敗していました＾＾；気を取り直して投稿します。先日作ったシナモンロール♪柔らかいシナモンロールが食べたいと主人からのリクエストです。型で...
食べてみたかった電光石火のお好み焼き♪私用で近くまで来たので東京駅店でいただきました。熱々をフーフーしながら食べたい気分でしたが鉄板も温めていないので残念...
夕食に食べた包み焼きハンバーグ♪実はこれ、主人が夕食に食べようと品川エキュートで買ってくれたつばめグリルのハンブルグステーキのテイクアウトなんです＾＾つば...
何かちょっとしたスイーツをと思い作りました♪一番少量の10粒くらいのアメリカンチェリーを180円で買ったので中に入れてみました。イマイチ見た目はぱっとしま...
昨日焼いたカンパーニュで朝ごパン♪玉子とアボカドをのせました。主人のはこの上にシャウエッセンのハムをプラスしました。ミネストローネは、忙しい朝にじっくりコ...
カンパーニュを焼きました♪タルティーヌにしようかサンドイッチにしようか、明日の朝のお楽しみ主人に作ったおやつのパンケーキ♪ふわふわで軽いのでペロッと食べれ...
クルミあんぱんを焼きました♪最近なかなか母に持って行くことができなくて。明日主人がお休みなので実家に持って行ってくれると！なので真夜中に焼きました＾＾左上...
息子が帰ってきたので彼の好きなほうじ茶スコーンを焼きました♪ほうじ茶のスイーツは映えないの＾＾；ビターなチョコチップを入れたので、そのままでも美味しいので...
今日はお休みが重なったので主人がお昼は外で食べようと誘ってくれました♪良く行く一閑人でいつものつけ麺をいただきました。小盛でも結構なボリュームがあります。...
ブルーベリーマフィンかベーグルか迷ってベーグルにしました♪普通の成形ですが右下のは、ねじりました。いつものはこじんまりとねじったのは裂け目がありますね。自...
リスドォルで時短バゲットを焼きました♪太っちょのバゲットにしようかと思ったら伸びてしまって結局バゲットに？フランスパンが食べたかったからとりあえず作れて良...
昨晩焼いた山食でクラブハウスサンド♪山食はあまり山が高いと山の方が焼いたときに軽くなりすぎるのが嫌で早めに焼きました。粉は残っていたカメリヤとキタノカオリ...
昨日おやつに作った白玉団子♪つるんとのど越し良い白玉団子は私が小学校一年生の時に初めて作ったおやつだったかな。その次はホットケーキ＾＾これも一年生の時にア...
明日用に今出来上がったドーナツです♪食べたい人は朝食べても良いしおやつでもオッケーですよ＾＾4個はいつものチョコファッションに。2個は私の好きなシナモン&...
レモンケーキを焼きました♪先日はレモン型でふんわりタイプのレモンケーキを焼きましたが今度はパウンドケーキ型です。レシピも材料も違うタイプですがこちらも大好...
少し前に作ったレモンケーキ♪レモンチョコレートの在庫ががギリギリでした＾＾；家族が大好きなおやつなのですぐになくなります＾＾ずっと気になっていたのですが先...
5月、6月とほとんど休みなくお仕事だった息子。やっとお休みがとれたということでランチに誘ってくれました♪上大岡の川沿いにあるイタリアンレストランフォレスタ...
スフレパンケーキを焼きました♪卵白をメレンゲにして卵黄、薄力粉、牛乳を混ぜメレンゲと合わせて焼きます。主人のおやつなので、生クリームたっぷり。厚さは4cm...
久しぶりにパンケーキ♪昨晩はパン焼きをさぼってしまったので今朝はパンケーキを焼きました。小さめの薄めタイプです。カボチャが1/4個あったのでポタージュを。...
