リロコーヒーさんのコーヒーを使ってコーヒーシフォンケーキを焼きました

リロコーヒーロースターズさんのカッピングイベントに、娘と先日行きました。 その時に「メキシコデカフェ」の豆を購入したので、贅沢にもこの超美味しいコーヒー豆でコ…

レモンシフォンケーキを焼きました

生協で注文していたレモンが届いていたので、早く美味しいうちに使いたい(^▽^;)ーーー、とレモンシフォンケーキを焼きました。 小沢のり子さんのレシピと作り方で…

プレーンシフォンケーキを焼きました

前回、小沢のり子さんのレシピでプレーンシフォンケーキを焼きましたが、卵の量が少なくて一切れの食べた感が少なかったので、卵を増やして全体の分量もその文増やして焼…

小沢レシピでプレーンシフォンケーキを焼きました

タイトルに惹かれ、図書館でシフォンケーキの本を借りてきました。 「おいしく作れる！専門店のシフォンケーキ」「上達するシフォンケーキ」 の2冊です。どちらも小沢…

プレーンシフォンケーキを焼きました

木次の卵と牛乳でシフォンを焼きました。今回は、牛乳も太白胡麻油も温めてから生地に入れてみました。お花が咲いたような焼き上がりになるように、卵黄生地とメレンゲは…

コーヒー豆の入ったコーヒーココアシフォンケーキを焼きました

コーヒー生地とコーヒー豆入りココア生地の二層仕立てのシフォンケーキを焼きました。20センチ型です。コーヒー生地のコーヒー液は、・コロンビアのカフェインレスコー…

ココアマーブルシフォン？？を焼きました

変わった模様のシフォンケーキが焼きたい❗️と思い立ちましたんー…水玉とかだったら面白いかなぁ！？！？と考えました。よく考えたら、ゆるい液体のシフォン生地で水玉…

プレーンシフォンケーキ（牛乳不使用）を焼きました

親戚に会いに行く手土産に、プレーンシフォンケーキを焼きました。牛乳を切らしていたので、代わりにお湯で作りました。出来上がりは、こんな感じ〜↓キレイにお花が咲い…

カフェインレスコーヒーマーブルシフォンを焼きました

おととい、カフェインレスコーヒーマーブルシフォンを作りました。「人生初のマーブルシフォンに挑戦❗️」でした。子供にも安心して食べてもらえるよう、カフェインレス…

プレーンシフォンケーキを焼きました 横割れしました

昨日はプレーンシフォンを焼きました。最近、横割れすることが多かったんです。↑素晴らしく横割れ↑向かって右が少し横割れなので、改めて横割れの原因をネットで探すと…