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2012/04/25

1件〜100件

  • 9月30日のお弁当

    本日 おにぎらず 鶏そぼろと卵そぼろ 鮭と昆布 明宝ハム マカロニさらだ ブロッコリー胡麻和え 今日は浜松へ日帰り出張。 暑くもなく寒くもなく、良い気候です。 車で移動するので、最近は観光バスも増えて、サービスエリアも賑やかになってきました。 来月からはGotoも始まるようです。 少しずつ活気が出てきたかな。 にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 9月29日のお弁当

    本日 ソース焼きそば きゃべつ ぴーまん パプリカ 豚バラ ちくわ 卵焼き いつもの定番焼きそばです。 めんを少し奮発して太目のもちもち麺を使いました。 しっかり焼いても腰があって美味しい麺です。 味付けはしおこしょう、ほんだし、ソースはオタフクソースです。 オタフクソースは焼きそば用っていうのもありますが、こちらは塩分強めなので 私はお好み焼き用の甘口を使います。 やきそばは、麺と野菜と一緒に炒めると、野菜がしんなりぺちゃーってなってしまうので、別々に炒めて合流します。 ちょっと面倒だけど、ここはポイントかな。 ちょっとめんどうってこと日常生活でしょっちゅうあるなあ。 でもよくよく考えるとま…

  • 9月28日のお弁当

    本日 焼き鯖 だしまき だいこんなます かわりさつまあげ さつまいもレモン煮 テレビでおせち料理の通販やってると、お正月じゃなくていま届けてほしいと思っちゃう。 日持ちもするし、美味しそうなおかずがいっぱい詰め込んであるから。 お取り寄せ通販は大盛況みたいですが、おせちを早く届けてくれるところってまずないですね。かならず12月の29~30くらい。 好きな日を選べるとなるとそれだけ配送コストもかかるのでしょうね。 にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 9月27日のお弁当

    本日 ハンバーグデミソース いんげんバターソテー キャベツコールスロー ぽてとさらだ 目玉焼き ハンバーグはたねを丸めたのがスーパーで半額だったので思わず買いました。 30%オフっていうのはよく見かけますが、半額っていうインパクトは大きいです。 ハンバーグに惹かれたというより、半額に惹かれたという方が正しいかも。 こういう発想は無駄遣いにつながると思う。 ほしいものが半額だから思い切って手に入れるのと、半額だから買うというのでは 大きな違いだな。最近は洋服の半額セールには全く動かされなくなったけれど たまに行く夕方スーパーのパックに張り付けたシールはかなりこころを奪われてしまう傾向ありです。 …

  • 9月26日のお弁当

    本日 黒豆枝豆クリームコロッケ カニクリームコロッケ ブロッコリーとたまごのサラダ サツマイモレモン煮 ごもくひじき きゃべつ 昨日いかりで売ってた黒豆枝豆クリームコロッケ。ネーミングに惹かれて買ってみた。 こういうネーミングって結構大事ですね。購買意欲が湧く商品名ってありますね。 埼玉出張から23日夜帰ってきたのですが、ちょうど帰るころ愛知県あたりで激しい雨に少し降られたけど、大阪着くころにはきれいな夕焼けでした。 ところが今朝ネットニュースで知ったのですが、つい先日実家の清水に泊まったのに、 その清水区が雨の影響で断水ですって。あわてて父の所へ電話したら、妹の家が隣の葵区なので全く影響ない…

  • 川越うなぎ屋さん

    川越は美味しいうなぎ屋さんが多いと聞いたので、昨日のお夕飯はうなぎの鬼蒸しで有名な、和風鈴さんへ。 右が焼いて蒸したの。 左が蒸して焼いたの。 鬼蒸し。1時間以上鬼のように蒸すから鬼蒸しと名づけたみたい。 お箸でつまめない位ホワホワなので、スプーンついてます。 本当にスプーン必要です。 タレはやはりあっさり。美味しいうなぎはやっぱりタレに頼らないな。 明日は早くから仕事ですが、このうなぎでやる気出ましたよ。 にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 9月21日のお弁当

    本日 おにぎり こぶ 岩ノリ だしまき ウィンナー ブロッコリーバターソテー ポテトサラダ 今日はこれから埼玉出張です。 途中実家の清水によってお墓参り行ってきます。 たしか今日からお彼岸だと思うのです。 猛暑からのいきなり秋へスイッチしてます。季節の変わり目苦手なので体調気を付けようと思う。 では行ってきます。 にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 9月20日のお弁当

    本日 じゃがいものミートオムレツ アスパラガスバターソテー 春雨サラダ ものすごいシンプルなお弁当なのですが、ミートオムレツの中身に時間をとられ ほかのおかずにたどり着けませんでした。 でも この中身に栄養素がつまっているのでこれ1品でもういいか。と思います。 じゃがいも にんんじん たまねぎ ぴーまん 味付けは塩コショウとお醤油少し。 おさけ、みりん、適当。水溶き片栗粉でとろみをつけてまとめやすくしました。 台風もしずかに通り過ぎ、今日は肌寒いくらい。 大きな被害はなさそうだからほっとしてます。 にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 9月19日のお弁当

    本日さつまいもごはん だしまき 崎陽軒しうまい ちくわとぴーまん炒め はるさめ中華サラダ さつまいもごはん。炊き込みご飯の場合、たとえばたけのこの炊き込みとかいろいろあるけれど、どこにさつまいもがあるのか、たけのこがあるのかごはんの中を探し回るような、市販品のせつない思いでがあり、どうしても具を多めに入れこんでしまう一種のトラウマかもしれません。よって、ごはんの中にサツマイモが入っているというより さつまいものなかにご飯が隠れているという状態になりました。 これはこれで、よろしくないですね。多ければいいってもんではないです。 バランスですね。 台風が近づいています。以前関空が閉鎖になったときの…

  • 9月16日のお弁当

    本日 とりそぼろごはん 厚揚げと大根煮 さつまいもレモン煮 アスパラガスおひたし エリンギバターソテー 大根は大根おろし用に少し残して、ほかはまとめて下茹でしておきます。 煮物やお味噌汁なんかに使うときに味が染み込みやすので便利です。 夏場だとだいこんおろしやサラダなどでほとんど生で使ってしまうけど、これからは味がしみしみの大根が美味しい季節です。 昨日まつげのエクステ行って、ついでにまゆげも整えてもらいました。 目の周り、まつげとまゆげさえまともなら、もう大丈夫。ぼけてる顔が少ししっかり しましたよ。 にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 9月15日のお弁当

    本日 いかしゅうまい 紅ショウガ入りさつまあげ さつまいもレモン煮 ごもくきんぴらごぼう だしまき やきたらこ メインを練り物系でなんとか賄いました。 季節的には残暑と呼ぶのでしょうが、イメージしてる残暑ではないですね。 でも来週はお彼岸もきますから、やっぱり暑さ寒さも彼岸までかなと思う。 来週は出張もあるので、途中お墓参りも行きたいと思ってます。 お墓参りは私の精神安定剤です。 秋の花を持っていこう。 にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 9月14日 東洋軒でランチ

    三重県津市に仕事しで、東洋軒でランチしました。 創業明治22年の洋食屋さんです。 真っ黒な黒カレーが有名です。 お昼の軽いランチコースのパンかライスの代わりに、黒カレーハーフに変更できます。 濃厚ポタージュスープ 豚肉ポトフ お肉ホロホロ。野菜もたっぷり。スープは優しい味。 ハーフサイズ黒カレー。 辛さは余りなく、でもコクのある深い味です。美味しいです。 コーヒーついて2500円。 ハンバーグやカニクリームコロッケ、 洋食屋さん定番メニューもあります。 クラッシックな素敵なお店でした。 にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 9月13日のお弁当

    本日 マーボなすごはん ゆでたまご このメニューはいつも適当に作るけど、いつも美味しい。自作料理で安定の出来を維持している数少ないメニューかな。 この辛さにはゆでたまごの優しい味が合います。 2つの卵をゆでて3等分して並べたけれど、 1つだけこうなってしまった。 にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 9月12日のお弁当

    本日 大根と鶏肉煮 やきなす かにかまいり卵焼き みそこんにゃく いんげんごまあえ 飴色のだいこんの季節になってきましたが、いまだにノースリーブ着てます。 暑さのピークは過ぎたけど、お月見も終わったのにこの気温はやっぱり確実な温暖化だなと思う。 ハワイのうらやましいところは、年中Tシャツで過ごせるところだけど、重ね着が苦手なのでいっそのこと年中Tシャツなら温暖化も良いのでは。。と考えるのは身勝手なことですね。 にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 9月10日のお弁当

    本日 冷やし中華 茹でもやし、錦糸卵、わかめ、ハム、 きゅうり、かにかま 今日は私は仕事休みます。 主人一人分、ちょうど冷やし中華がありました。 そろそろ冷やし中華もお別れの季節かな。 錦糸卵もカニカマもハムも冷凍してるので、麺茹でる以外、火は使いません。 カニカマはカチカチのまま載せたけど 食べる頃には、ちょうど良いかと。 今日は会社は出勤日。少し手が空いてきたので、休もう。 いつもなら、とりあえずは会社行ってたけど、最近はあんまり頑張り過ぎないように、控えめに。 にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 9月9日のお弁当

    本日 カレー炒飯 たまねぎ にんじん ピーマン パプリカ ベーコン かぼちゃとブロッコリーバターソテー スクランブルエッグ 冷やごはんがたまってきたので、いつものカレー炒飯です。 カレー味はとにかくまずフルーティな甘みが必要なので、トマトピューレとはちみつ ウスターソースを本当に適当に入れました。あとはカレー粉、コンソメ。 いつも同じ味にはならないのですが、今日も又すごく美味しいと言われました。うん。 たしかに美味しいと思う。 関西地区限定のニュースかもしれないけれど、いつも愛用している大阪淀屋橋神宗 という昆布佃煮屋さんが2年まえの商品を混入して商品を販売していたとのこと。 すでに回収は終え…

  • 9月8日のお弁当

    本日 鶏とごぼうのたきこみごはん やきなす だしまき いかしゅうまい 残暑は続きますが、炊き込みご飯が食べたくなるこの頃。 個人的に 炊き込みご飯といえば鶏とごぼうが一番好き。あらかじめ鶏肉とごぼうと人参を甘目の出汁で煮つけて、その煮汁で炊きこむ方法。 味付けもみりん多めの甘口です。 ごぼうは大好き野菜ですが、味というより香りが好き。水煮もよく売ってるけれど ごぼうに限っては、水煮はまず使わないなあ。 切ってる時から香りがします。炊きあがると一層強くなってたまらない香り! 円安が進んで、ニュースでも輸入品が高いとしきりに取り上げてます。 お肉は輸入物より国産ものがお値打ちだと。 個人的には今こ…

  • 9月7日カレーのエース

    今朝フェリーで大阪到着。 その足で出勤したので、お昼は外で。 会社の近くに出来たカレーのエース。 この看板がちょっと行きたくなる感じ。 300円プラスでサラダとドリンク付き 欧風カレーとハヤシあいがけ、 私は普通の欧風カレー。 スパイスカレー。 普通に美味しかった。 出張帰りで、ちょっと疲れてるな。 今日は早く帰りましょう。 にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 唐津シーサイドホテル

    昨夜の唐津湾。台風がこれから来るみたい 今日の昼過ぎには晴れるようですが、 個人的には、波の音を聴きながら、こんな景色一日眺めていたい。 イカの活き作りが有名な呼子はここ唐津から30分位で行きますが、宿泊するなら唐津シーサイドホテルが良いと思う。イカももちろんあるし、佐賀牛も出ます。 お値段もまあまあ手頃。新しい東館はちょっと高すぎる。西館で充分快適です。 朝ご飯 いつもなら今日も仕事入れますが、今回は無し。 最近出張も少しゆとりあるスケジュールにします。 波の音とたまに聞こえる鳥の声だけの時間を少し味わっています。 にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 糸島から唐津へ

    昨日大阪からフェリーで新門司到着。 一仕事終えて、いつもの唐津シーサイドホテルに到着です。 台風11号が接近してるので、雨に煙る唐津城が見えます。 先週まではきっと夏休みで賑やかだったと思う。 私がここに来るときはいつもひっそりしてますが、今日は台風も来るからひときわ静かな唐津です。 夏が終わった海のこの静けさが、ちょっと疲れた体には優しい。 ユーミンのハローマイフレンドの歌詞が似合います。 朝はコンビニおにぎりでした。 夕食は又後ほど。 にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 京都ひさご寿司

    先日京都に仕事で行った時、伊勢丹地下のひさご寿司で買って来た巻き寿司紹介します。 新鮮なネタの握り寿司も良いけど、 ここの巻き寿司、京都の老舗でとても美味しい。 特に伊達巻の卵で包んだ、太巻き大好きです。 椎茸の甘いやつ、干瓢、美味しく炊けてます。 映えるお料理、どこも狙って色々きれいに飾ってますが、これぞ元祖映えるお料理です。 流行りでもなく、京都のお料理は、大昔から映えてます。 にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 9月2日のお弁当

    三重県青山高原は名古屋圏になるので、スーパーに寄ったら、スガキヤさんのこんなのが売ってました。 ホテルでちゃんとした和食や洋食いただいた後は、B級家庭料理が食べたくなります。 スガキヤさんは名古屋圏では、結構有名な庶民の味のチェーン店です。 ソフトめんと書いてある通り、給食でよく出てきたパスタより二回りくらい太い麺ですが、調理しても、もっちり腰があってとても美味しかった。 商品の裏書の調理方法に、さらに美味しい食べ方ってあって、麺を中央に寄せて周りに溶き卵を流して器に盛るとさらに美味しいと書いてあり、たぶんこれはうまく器には載せられないなと思ったけど、やってみたら案の定うまくいったのは一つだけ…

  • メナード青山3日目

    昨日の夕食は和食白味噌にあさり、野菜が入った汁物。これ美味しい鮎を味噌に絡めて、笹で包んで焼いてある。これも美味しいメインは松阪牛の塩すき焼き写真なし。塩味がイマイチ?うなぎまぶしご飯ニュースでは大雨警報流れてますが、今日も日差しが強い良い天気でした。ゴルフは何回やっても進歩なしだけど、暑くて、ぶっ倒れそうだけど、面白いスポーツです。メナード青山。従業員さんも皆さん気持ち良く、本当に良いところです。来年も又来ます。にほんブログ村お弁当ランキング

  • メナード青山リゾート

    仕事も含めて色々ホテル泊まりますが、メナード青山リゾートはとてもおすすめ。関西圏か名古屋圏からは約2時間位。ゴルフしない方でも、メナード経営だからハーブ園やエステもあるし、温泉がすごく良いお湯。メナードだからシャンプーやリンスもハーブの香りがする。女性にはちょっと上等なトラベルセットもついてるよ。昨日の夕食松阪牛と伊賀牛食べ比べ朝は 自家製のハムやソーセージ、パンも美味しい。ゴルフはヘロヘロですがそれでも楽しい。毎年の恒例行事、又仕事頑張ろうと思う。明日も又ゴルフだ。ゴルフはもうムキになるのはやめた。ピクニック感覚です。では又明日。にほんブログ村お弁当ランキング

  • 8月30日のお弁当

    本日 なすと豚肉みそ炒め かぼちゃ煮 アスパラガスおひたし ごもくきんぴら だしまき なす、豚肉、みそ。この相性は抜群です。味は甘目で仕上げます。 甘いお味噌大好きです。 今日はお弁当食べたら、三重県のメナード青山へ泊りでゴルフ行ってきます。 会社の休み通りに休めないので、ちょっと時間が取れたらそこで休むって感じです。 ちょっと前までは社員だけに任せるのは心配というか、役員はだれかいないといけないと思い込んでましたが、社員だけでも十分安心して任せられると思う。 信用、信頼してあげることは大事ですね。 にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 8月29日のお弁当

    本日 ソース焼きそば きゃべつ ぴーまん しめじ ぱぷりか 目玉焼き 先週の土曜日は花火大会がいろいろなところでやってました。 夏ももう終わり。今年はねぶたに行けたので夏の思い出には満足してます。 お祭りの味は、ソース焼きそば。このソース味っていうのは時に無性に食べたくなります。日本独特の香りと味です。 家のマンションから淀川花火が見えます。 三年ぶりと言うことで、いつもより華やかだったような気がします。 花火は確かにきれい。 でも、なんとなくこの儚さが好き。 にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 大阪の鰻

    うなぎ大好きで、色々な地方のお店いきますが、大阪の鰻は外食で行ったことなかったのです。 鰻の焼き方は、関東と関西で大きな違いがあって、関東のうなぎはフワフワに蒸してから焼きます。関西は蒸さないのでパリッと硬めと言われます。 鰻はもっぱら、関東焼き支持してました。 でも こちらうな富さんの関西焼きはリピート確実です。 見るからに身が薄そうでふわふわしてませんが、なんだろう程よく脂がのって、炭火焼きのパリッと感がかえって美味しい。 捌きたてで新鮮だからでしょう、タレもあっさりくどくない。うなぎの味がしっかりします。 上のが平成。下のが昭和。〔鰻の量で名前が違う、令和が1番小さいやつ、大正は超特大】…

  • 大阪の鰻

    うなぎ大好きで、色々な地方のお店いきますが、大阪の鰻は外食で行ったことなかったのです。 鰻の焼き方は、関東と関西で大きな違いがあって、関東のうなぎはフワフワに蒸してから焼きます。関西は蒸さないのでパリッと硬めと言われます。 鰻はもっぱら、関東焼き支持してました。 でも こちらうな富さんの関西焼きはリピート確実です。 見るからに身が薄そうでふわふわしてませんが、なんだろう程よく脂がのって、炭火焼きのパリッと感がかえって美味しい。 捌きたてで新鮮だからでしょう、タレもあっさりくどくない。うなぎの味がしっかりします。 上のが平成。下のが昭和。〔鰻の量で名前が違う、令和が1番小さいやつ、大正は超特大】…

  • 8月27日のお弁当

    本日 野菜たっぷり和風パスタ オニオングラタンスープ コストコ 8月最後の週末。土曜日ですが今日は仕事。 なんとなく空気が秋っぽくなってきました。なんだかだるいけど軽い夏バテでしょうか。 どうにも頭が回転しないので、冷蔵庫のあらゆる野菜をパスタにまとめました。 たまねぎ しめじ なす アスパラガス ぱぷりか べーこん バター ニンニク少し おしょうゆ、いわゆるバター醤油味ですから、まず失敗しない味です。 コストコのオニオンスープ。これも必ずリピートするひとつ。 小さなフランスパンまでついていて美味しいです。 にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 8月25日と26日お弁当

    8月25日 焼き鳥どんぶり 8月26日 ちくわ磯部揚げ、やきなす、だしまき、焼き鮭、きんぴらごぼう 昨日はいろいろごたごたあってブログアップ忘れてました。 仕事柄、お客様に頼まれて見積もりを作ります。 うちのお客様は上場しているような大企業から、個人オーナーの小規模企業まで様々です。 大企業の場合は、社内で稟議を通してからの結論なので、返答までは時間がかかることが多いのですが、なかには1年前にも同じ見積だして、また今年も同じ見積をだして それでもまだ結論がでないっていう企業もあるのです。 規模がおおきくなれば大きくなるほど、スピード感がなくなります。担当のかたも少しあきれ気味だったりします。 …

  • 8月24日のお弁当

    本日 ぶたしゃぶおそうめん 豚バラ きゅうり かいわれ わかめ 錦糸卵 レタス千切り みょうが 何か色が足りないなと思ってましたが、かにかま入れるの忘れました。 今日は豚しゃぶですから、おつゆは胡麻だれにします。 歯が悪い会長はきゅうりのひらひら切りも食べにくいとのことで、一人分千切りにしました。 ちなみに入れ歯でなくインプラントの見積もりは前歯だけで、約300万くらいするみたい。高いとは聞いていたけど、すごいな。 歯は大切にしなきゃ。お金かかりそう。 にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 8月23日のお弁当

    本日 えびかつ、コロッケ デパ地下 ブロッコリーとたまごのサラダ エリンギバタポンソテー きゃべつ 昨日仕事で京都に行ったついでに、伊勢丹地下でひさご寿司とコロッケ買ってきました。 揚げ物は一日おくとしなしなになってしまうので、面倒でも朝軽く揚げなおします。 今日は午前中健診に行ってきました。 健診でなにが嫌かっていうと、採血が100%一回ではうまくいきません。 担当の看護師さんも3人くらいかわるがわるトライしても、いつもの場所では採血無理という結論になり、手首に近いところでやっとのこと採血できた。 しかし ものすごく痛いのです。健診は毎年やっていますが、今年はますますうまくいかなかった・・・…

  • 8月22日のお弁当

    本日 にくじゃが だしまき きゅうりとかにかま酢の物 やきたらこ にくじゃがはいままで男爵いも使ってました。煮崩れ覚悟で。男爵のほうが絶対美味しいと思っていたのです。 でも今日はメークイン使ってみたら煮崩れもしないし、味もしっかり染み込めば美味しいし、なんだかいままで損した気分。 これから肉じゃがはメークインにしようと思います。 テレビでさんまの初物4800円ってやってました。 お盆も過ぎると、なんだかもう秋のような気がしてきて、今年の年末はかにやらかずのこやらどれだけお高いのでしょうか。ちょっと気になります。 にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 8月19日のお弁当

    本日 アスパラガスとベーコンクリームパスタ オニオンスープ コンビニのサラダ クリーム系のパスタは、生クリーム使わなくても十分美味しい。 今日はバターだけどオリーブオイルでもよいですが、ベーコンとアスパラガスを炒めて火が通ったら小麦粉適当に降り注ぎ、まんべんなく行きわたったら牛乳いれてとろみがつくまで火にかける。味付けは塩コショウだけでも良いし、コンソメ少し入れても良い。仕上げにコショウがりがりです。 ただ お弁当にするとき、レンジで温めてもパサつくので、コーヒーの液体ミルクをひとつ入れると滑らかになります。 アスパラガスときのこ。。とか ブロッコリーとアスパラガスとか、これにクリーム系が加わ…

  • 8月18日のお弁当

    本日 豚こま生姜焼き 野菜炒め たまねぎ きゃべつ にんじん おくらおかかあえ だしまき サツマイモレモン煮 いつも私、主人、78歳の会長のお弁当を3つ作っていますが、その78歳の会長はおそろしくタフな老人なので、若者もついていくのに必死なのです。医者にもよく通って 定期的に健診してるので内臓のほうも問題ない。 しかし、最近前歯の差し歯がほとんどとれてしまうアクシデントが発生して、入れ歯を作ってもうまく噛めないとのこと。 医者にはこれ以上の適合する入れ歯は作れないと言われて、インプラントにするということで現在準備中。 だいすきなおせんべ、たくあん、フィレのお肉、うまく食べられないものが増えてし…

  • 8月17日のお弁当

    本日 さば西京味噌焼き だしまき ブロッコリー入り ちくわとピーマンきんぴら かぼちゃ煮 夕べから結構な雨が降っている大阪です。 廻りの会社も動き始めましたので、世間の夏休みもこの辺で終了でしょうか。 今日はまあ定番中の定番みたいなメニューですね。 ここ最近は、食べたこともないような食材の組み合わせや、ちょっと目立つきれいなおかずも増えていますが、これはまた昭和な古い考えだけど、その食材が最高に美味しく食べれる御料理って限りがあると思う。これは偏った持論ですけど。 朝のテレビですき焼き味のお肉、たまごが載った冷たいかき氷っていうのをやっていましたが、ごめんなさい。。見てるだけで気持ち悪くなっち…

  • 8月16日のお弁当

    本日 スパゲティ ミートソース なす、アスパラガスソテー 最近はパスタのソースもとても美味しいものがレトルトなんかであるけれど、やっぱり自家製のミートソースは我ながら美味しいと思う。 べつに特別なもの入ってないけど、たまねぎ大きいの1個、にんじん1本、フルーツトマト3個、とまと水煮、こんそめ にんにく ウスターソース少し。ケチャップは入ってません。一見野菜が不足しそうなメニューですが、結構な量の野菜を使ってますよ。 フードプロセッサーを使えば、手間はほとんどないです。 家での食事のあとのお皿を洗う担当は主人なのですが、昨日もお皿のしたがぬるぬるしてわたしが洗いなおしています。 洗ってもらえてあ…

  • 8月15日のお弁当

    本日 ハンバーグデミソース 米久さんの 野菜バターソテー アスパラガス パプリカ グリンピース キャベツコールスロー めだまやき お盆休暇の会社が多いので、道路もすいているし、周りも静かで落ち着きます。 もう洋服関連は秋の宣伝初めてますし、お盆すぎて、高校野球も終わるともう夏も終わりって実感してきます。 暑い暑いといっても、12か月のうちこのピークな暑さは2か月くらいだと思うので、 この暑さを堪能しようと思います。 にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 8月13日 今日は休みます

    今日は出勤の日ですが私は休みます。最近良く行く倉式コーヒーご紹介。今度このかき氷食べたい。コテコテ飾りがなくて、シンプルかき氷🍧。大阪は良い天気ですが、東海地区は台風みたい。こうして引きこもりの日は、部屋から夕立のひと雨眺めていたいな。雨降らないかなぁ。にほんブログ村お弁当ランキング

  • 8月12日のお弁当

    本日とりまつ風ばらずし とりまつさんさばそぼろ かまぼこ シイタケ含め煮 錦糸卵 グリンピース べにしょうが 百貨店の催事で買ってきたとりまつさんの鯖そぼろ。 錦糸卵を大量に焼いて冷凍ストック。 シイタケ含め煮もまとめて炊いておくと便利。 このストックがあればあとはごはん炊いて、すし太朗使ってチョー時短でごちそう感 たっぷりのお弁当の出来上がりです。 世間は今日あたりからお盆休暇です。こういうときは静かに仕事がはかどります。 にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 8月11日のお弁当

    本日 なすの豚肉巻き みそ焼き きんちゃくたまご きゅうり酢の物 いんげんごまあえ 厚揚げがあったので厚揚げ肉巻きにするつもりでしたが、きんちゃく卵と揚げがかぶるのでなすに変更。 なすと豚肉ならみそ味がベストと思い、甘めのみそだれ絡めました。うん。美味しい。 なすとろとろ。 高校野球は毎年見ても、感動します。やっぱり名門といわれるところは強いですが、 よく言われてるけど、全国から良い選手集まるからなあ。 大阪は名門校が多い激戦区だから、野球やってる子は高校選びに苦労するみたい。 名門校には名門選手が集まるから、レギュラー狙いにくいし。 田中のマー君も、ジャイアンツの坂本君も兵庫伊丹の出身ですが…

  • 8月10日のお弁当

    本日 島原のおそうめん ちくわ天ぷら 錦糸卵 しいたけ含め煮 なす田舎煮 きゅうり みょうが 大葉 ミニトマト 朝 このおそうめんを支度しながら高校野球をちらちら見ていました。 その熱気がこちらにも伝わってきそうなうだるような気候。毎年この甲子園が終わるころにすこーし暑さも和らいでくるのです。 もう今日は、このおそうめん食べながらクーラーつけて高校野球見ていたかったのですけど、夏の休暇ももう終わってしまったのでまあ仕方ないな。 つい先日行ってきた青森が大雨で結構な被害が出ている模様。リンゴ畑も水つかってしまった映像が流れて、ショックです。 そう思うと3年ぶりのねぶたは見事に天気を味方につけて開…

  • 8月9日のお弁当

    本日焼き鮭茄子田舎煮551シュウマイブロッコリー胡麻和えだし巻き鮭は青森の市場で買ってきた。ここの鮭は阪急地下のより美味しいし、安いです。もう何回かリピートです。ワクチン4回目も終えましたが、またもや何の副反応もないです。コロナになったという人も周りに結構いますけど、症状もさまざまですね。4日位高熱で寝込んだという人もいれば、ちょっと喉がいたいくらいという人も。ワクチンの副反応も人それぞれ。全て個人差と言うひと言しかないようです。この個人差っていったいなんだろう?免疫力?遺伝?性格?解明できない個人差の謎です。にほんブログ村お弁当ランキング

  • 8月8日のお弁当

    本日 天丼 さくらえびとたまねぎかき揚げ なす かぼちゃ 大葉 たくあん ねぶたから帰宅後久しぶりの事務所仕事です。 青森が涼しくて、快適な気候でしたので久しぶりのこの暑さにまた参っています。 留守中の仕事が山積みになっていて、箇条書きにしてひとつづつかたずけているのですが、上から3つ目くらいまでしかやり遂げていません。 今日はリハビリで、明日から気合入れようと思います。 なすは旅行前から冷蔵庫にいたので、黒いてんてんが出てしまいました。 天ぷらにすればまあ食べれます。 旅の余韻が抜けきらない現状ですけど、今日からの日常があるからこそ、非日常がより楽しめるのです。 そう言い聞かせて、いつもの日…

  • 8月6日 無事帰宅

    夕べ夜遅くに、前橋の仕事を終えて帰しました。旅の片付けはすぐやるようにしないと、自分にいいきかせて。青森のお土産は色々買ったけど、津軽塗りの器を奮発しました。りんごのお菓子はリピートです。紅小町。何しろ、りんごだらけの街ですが、当然ですね。りんごジュースは水のようにグビグビ飲みますよ。飲める味です。これは自慢していいと思う。津軽塗りはオレンジや赤、緑のつぶつぶ模様が代表的な紋様だけど、これはブルージーンと名付けた、洗いをかけたジーンズカラー。ちょっとおしゃれでひとめで気に入った。旅の最後に仕事も入れたから、ねぶた祭りの非日常の高揚感も少し収まったかな。来年のために、又お仕事頑張ろ。にほんブログ…

  • 8月4日 青森〜平泉〜郡山

    青森に別れを告げて、岩手県平泉の中尊寺で自然薯蕎麦。昼ごはん。平泉中尊寺。又マイナスイオンがあふれています。5日に前橋で仕事を入れています。私の非日常の休暇はこの辺で終わりです。郡山で一泊してから前橋に向かいます。非日常の最終ご飯は丸新さんもう四回目かな。莫大な穴子ブラックベリーのシャーベットがやけに美味しかった。丸新〒963-8013 福島県郡山市神明町15-4 024-922-1851地図や店舗情報を見るPowered by ぐるなび[{"@context":"http://schema.org","@id":"https://r.gnavi.co.jp/s143par90000/","@…

  • 8月3日 ねぶた二日目

    ねぶた祭りは私の想像を超えたなぁ。毎年見に行くって言ってた人がいたけど納得です。この魅力は虜になります。昨日のブランチはチャンドラさん。夕食は寿司居酒屋、魚処 一会さん。青森のお寿司はまずはずれないです。安くて美味しい。このお店は地元の方の紹介だから間違いないです。一会〒030-0802 青森県青森市本町1-5-6 秋月ビル1F4,000円(平均)017-775-1510地図や店舗情報を見るPowered by ぐるなび[{"@context":"http://schema.org","@id":"https://r.gnavi.co.jp/cpk4bx5c0000/","@type":"Lo…

  • ねぶた祭りスタート

    こういうお祭りの生の感動を伝えるのは難しいなぁ。展示してある山車を3回も見たけれど、ライブは百万倍感動です。和紙と針金の張り子がまるで生きてるみたい。この躍動感はなんとも言えないなぁ。良く寝付けないくらい、素敵でした。個人的にはお祭りはそれほど好きでもないし、人混み苦手だけど、何故かどうしても見たかった。 夕べは駆け込みで入った、チャンドラさん。洋食とケーキが美味しい。何回かリピートしてます。美味しいお寿司のレポートは又明日。にほんブログ村お弁当ランキング

  • 8月2日十和田湖から奥入瀬渓谷

    明け方秋田について、十和田湖で朝ご飯。8時早朝、やっと空いてるお店発見。十和田湖畔の小さな喫茶店。私は手作りアップルパイ。朝カレーの人2名。奥入瀬は真冬に行ったけど、真夏も素敵。マイナスイオンが降り注いでる。私には見えるよ。奥入瀬の星野。ここも真冬に来た。絵画のよう。さぁ ねぶたは今日の夜開催です。マイナスイオンをたらふく蓄えて、次はお祭りのエネルギーをもらってくるよ!にほんブログ村お弁当ランキング

  • 8月1日青森向けて

    青森ねぶた祭りに向けて、今日の朝9時半、敦賀からフェリーに乗り込みました。明日朝5時ごろ秋田に着くので、スイートルームは一泊、昼ごはんと夜ご飯が着きます。昼ごはん 鰻御膳マグロのアボカド和えローストビーフデザートまでついた結構なコースだけど、もっと軽いご飯で良いけど、スイートルーム取ると必ずこのご飯が付いてくる。これがちょっとネック。部屋だけなら、もっと快適だけどなぁ。夜は洋食コースらしい。又レポートします。とりあえず明日夜は7時からお祭り。ものすごく楽しみです。にほんブログ村お弁当ランキング

  • 季節はずれ?

    今日はお休み。引きこもります。お中元で頂いたみかん。この季節、えっみかん!となるし温室育ちだから味はどうかなと思いきや、ほのかに甘くて、ジューシーで美味しい。この季節にみかんの美味しいお中元。もう三年位生きているシクラメン。花が咲いて葉っぱも全部枯れて、気がつくと、又新しい葉っぱが伸びて、こんな真夏にボケて咲いた。お店で買って来た時の整った美しさは無いけど、冬の間は日当たりの良いベランダに。今はこのシクラメンさんのためにエアコンドライをタイマーで回してます。介護の気持ち。猫ちゃんも植物もしゃべらない。季節はずれで誰も歓迎しないかもしれないけど、私は大歓迎です。 にほんブログ村お弁当ランキング

  • 7月29日のお弁当

    本日 ちくわ磯部揚げ 焼き鮭 厚揚げと大根さっと煮 アスパラガス胡麻和え だしまき 市販の のりごはん いかりで買っただしまきたまご。この断面は見えなかったので、切ったらバームクーヘンみたいで驚きです。結構なインパクト。なんだかあんまり美味しそうに映ってないけれど、かなり美味しかった。 だしまきは自分でも作るけど、こういうちょっと上等なやつにはどうにもかなわないなあ。東京築地松露のも美味しいけど、こちら関西のは確実に甘さ控えめ。どちらも捨てがたいです。 コロナがとうとう普通の風邪みたいに流行りだした。 うちの会社のパートさんも濃厚接触者で休暇中。 来週青森お祭り行くから、向こうに持ち込まないよ…

  • 7月28日のお弁当

    本日豚肉と茄子味噌炒めいんげんごまマヨ和えほうれん草入り卵焼きキャベツ浅漬け8月1日から念願の青森ねぶた祭りに出かけるので、仕事片付けなきゃ。デザートは白くまアイス。デラックスすぎて、食べきれない。にほんブログ村お弁当ランキング

  • 7月27日のお弁当

    本日 とりそぼろごはん 鶏ひき肉 たまご おくらおかかあえ かまぼことグリンピースのかきあげ やきなす かぼちゃ煮 とりそぼろのお弁当は子供のころからテンションあがります。大人でもこれはかわらないな。ひき肉は生姜をいれて少しつゆだく。夏だからあまりだくだくにすると傷みやすいから注意ですが。 ちくわの天ぷらは定番ですが、100円のカネテツさんかまぼこを天ぷらにしてみました。彩に冷凍グリンピースも加えてかき揚げ風。 暑いですね。がマンションでも、ビジネスでもまずは枕詞になってるので、今更ですが このひと見てると笑うしかないな。 すごい倦怠感・・ にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 7月26日のお弁当

    本日 ぶっかけおろしそば だいこんおろし わかめ きゅうり きんしたまご てんかす ほぼかに おそばは新潟名産へぎそば。海藻を練り込んだ新潟独特のおそば。のどごしがつるっとして美味しい。 おそばをゆでる以外は火を使ってません。 錦糸卵はたくさんまとめて作って冷凍したもの。これは便利ですが、ストックもすぐなくなっちゃいます。卵5個分くらい作らないといけないな。 おくらもレンジで。 夏の麺のだいこんおろしは格別なごちそうです。だいこんおろしだけ食べたいくらい。 麺をゆでたら、できる限り冷たい水で麺を洗うわけですが、マンションの水道から出る水は生ぬるい。この蛇口からキンキンに冷えた水がでてきたらどん…

  • 7月25日のお弁当

    昨日いかりで買ってきたもみじ。 画像だけでも涼しさをお届け。 本日 カニクリームコロッケ 夏野菜のバターソテー めだまやき きゃべつ お弁当のメニューともみじが画像的に合わないけど。 コロッケはお得意、トップバリューのカニが入っていない、カニ風味の冷凍コロッケ。 中がとろとろしていて、お安くて冷めても美味しい。 また個人的趣味の件、タイガースがどん底のビリ、借金16から0に戻した。 テレビでの朝一番のトップニュースがこれ。アナウンサーも満面の笑み。 タイガースってファンが関西だけでなくて全国に散らばっていて、すごく人気があるのですが、その人気の一つがこういうところ。 どん底から這い上がり、ファ…

  • 怠惰な一日

    倉式コーヒーでブランチをいただきマッサージに行って、ごりごりの首と頭をほぐして、帰りにたこ焼き買って、おやつ。土用の丑の日。お付き合いでお得意から買った、鰻のお弁当が夕食予定。なーんにもしない幸せなお休みです。にほんブログ村お弁当ランキング

  • 7月22日のお弁当

    本日 551しうまい ピーマンとちくわ炒め煮 コールスローミニトマト入り ゆでたまご 夕べ9時ごろ新大阪に着きました。くたびれて駅に着くと551の豚まんについ誘われます。ついでにしゅうまいも買いました。 お弁当にはほんとに便利です。 レンジで温めるだけでも美味しいですが、シュウマイは崎陽軒のもそうですが、においが結構強いので、温めてから軽くフライパンで転がすと子おばしい焼き目もついて においも軽減します。 そういえば 新幹線でぶたまん、しゅうまい、たこやきを食べるのは確か禁止になったと思う。 コロナ以来、新幹線でビール飲んだりしていい気分のサラリーマンさんが減った気がします。 気持はよくわかる…

  • 帰宅中

    今日の朝は横浜ベイ東急のバイキング。老舗ホテルの朝ご飯は必ずオムレツを目の前で焼いてくれます。これをいただくともうお腹いっぱい。朝は軽めで、昼食も食べてない。帰りの新幹線の車内で朝用に買った大船軒サンドウィッチをたまらず、平らげました。後は寝るだけ。このサンドも私のかなりの定番。気持ちが落ち着く味。東京駅歩くと凄く疲れるなあ。にほんブログ村お弁当ランキング

  • 横浜から千葉へ

    横浜に泊まったら食事は菜香新館の中華です。一か月ほど前にも行ったのですが、いつものコースは季節に合わせて少し変わるので、やっぱりいつものコースにした。プリプリの海老は梅肉で炒めて夏仕様、スープは冬瓜のすりおろしが入って、のどごし良く。他はこの前と変わらなかった。仕事はしんどいけど、このご飯のためなら私はやるよー!にほんブログ村お弁当ランキング

  • 7月20日のお弁当

    本日お稲荷さん錦糸卵、たくあん、神宗こぶ小海老天ぷらブロッコリーおかか和えお稲荷さんの揚げは市販のもの。酢飯はちらし寿司ので素。それでも、詰める作業はちょっと手間かな。でも飾りつけはちょっと楽しい。お稲荷さんと中トロ握りを格付けしたら、まぁ中トロに軍配いくと思う。でも揚げも手作りしたら手間暇のかけ具合はお稲荷さんの方が面倒だと思う。 干瓢巻きも大好きだからお寿司屋さんでも良く頼みますが、干瓢巻きないお寿司屋さんもあります。干瓢は国産は結構いいお値段するし、美味しく炊くのも時間がかかります。握り寿司大好きですが、お稲荷さんの手間をもっと理解してあげよう。にほんブログ村お弁当ランキング

  • 7月19日のお弁当

    本日 おにぎり たぬき握りの素 鮭 厚揚げ照り焼きだしまき 焼き豚 きゅうりすのもの 今日は日帰りで三重県松阪のほうへ出かけてきて、いま事務所に帰ってきたところ。 もう8時半だよ~。 先日静岡に帰省の際に、地元のお惣菜屋さん天神やで静岡で愛され続ける定番の味 たぬきむすびの素というふりかけを見かけました。 昭和36年から約18年間静岡で過ごしましたが、その当時はたぬきむすびはありませんでした。 いつから愛され続けているのかちょっと気になりました。 天かすと顆粒状の出汁と青のりが入ってるのですが、ローソンで見かけた悪魔のおにぎり?だったかな?と同じものです。 これはローソンの開発商品だと思ってま…

  • 7月18日のお弁当

    本日 ひやし中華 きゅうり きんしたまご はむ わかめ ミニとまと 孤独のグルメのゴローさんがごはんのプール開きとか言ってた。冷やし中華はそんな季節のメニューです。 まるちゃんのお手軽麺ですが、付属のたれがちょっと辛くていまひとつなので、ごまだれを自作。といってもしゃぶしゃぶ用のごまだれをめんつゆとお水で薄めて、砂糖を少しいれただけのもの。でもこれで十分いけました。 いつもはきゅうりの千切りですが、今日は少しおめかししてピーラーでぴーっと薄く ひらひらに切ったまでは良かったですが、これをのせるときにあれこれ迷い、考えうる3パターンにのせてみた。 最後の詰めが甘く、なんだか雑な仕上がりですけど、…

  • 倉式コーヒー

    近所に倉式コーヒーという喫茶店があります。岡山の倉敷ではなく、倉式です。チェーン店の様ですが、あまり見かけないなあ。サンマルクの系列みたい。サイフォン式の丁寧に淹れたコーヒーが売りですが、フードもおすすめ。凝りすぎない普通の喫茶メニュー、凝りすぎない普通のスィーツ、美味しいですコメダさんの店舗はどんどん増えてますが、ここももう少し増やせば良いのに。スタバ、コメダさんより私は好き。にほんブログ村お弁当ランキング

  • 7月15日のお弁当

    本日 ちくわ天ぷら 青のり味 カレー味 やきなす だしまき みそこんにゃく 昨日は実家より戻り、事務所にも寄って、ちょっとくたびれていましたので、 そういう時は何も考えないで済むちくわ天ぷらに頼ります。 カレー味のカレーの香りは揚げ油にもカレーの香りが移るので、油の取り換え必須です。でもお弁当には最適だと思います。 実家の父はグルメではないけれど、田舎の農家の生まれなので、本当の野菜の味、本当の新鮮な味っていうのがしっかり舌に身に着いているのんだなあと思う。 ある意味一番手のかかるタイプかも。スーパーのおかずやお弁当が食べられないので 仕方なく自分で作るとのこと。 病気になったりぼけたりしたら…

  • 新幹線で東海軒サンドイッチ

    実家からの帰り、一人だとかなりの確率でこのメニュー父が耳が遠いため、しゃべるのに普段の五倍は声量上げる。でもって、一人暮らしなので、私がいるとずっとしゃべり続ける。だんだん疲れてくる。帰りの新幹線は静かにうつむいて、サンドイッチをいただき疲れを癒す。。にほんブログ村お弁当ランキング

  • お盆は静岡で

    昨日はお寺のお盆行事、盂蘭盆会に行く前に親戚の方がレストランの良い部屋を予約して下さいました静岡放送局の最上階のテンボーです。イタリアンブュッフェですとても素敵な眺めですが、歩くのが苦手な父同伴なので、まともに食べてないかも。でもまぁ年寄りが上機嫌ならそれで良しですお盆で家に帰ってきた亡き母も喜んでるでしょうにほんブログ村お弁当ランキング

  • 7月12日のお弁当

    本日 肉団子酢豚風 サツマイモレモン煮 きんぴら 目玉焼き いつもストックしている、米久さんの黒酢肉団子の黒酢あんも大量にあるので、パプリカとピーマンに絡めて酢豚風に。 黒光りしすぎて、画像が不鮮明です。でもこの肉団子は黒酢のあんも美味しい。 551の人気肉団子とよく似てます。 今日はお弁当食べて、ちょっと仕事片づけて、実家の清水へ向かいます。 たぶん東京も今週からお盆だと思うけど、静岡の一部地域もお盆は7月です。 ここ2年はコロナでお寺の行事は中止でしたが、3年ぶりに行事もあるので、行ってきます。 ものすごく熱心な仏教徒ではないけれど、母が亡くなってから、お墓参り、お盆、お彼岸この行事は欠か…

  • 7月11日のお弁当

    本日 鶏照り焼き だしまき みそこんにゃく きゅうりの酢の物 おつけもの 週の初めはお弁当らしいお弁当でスタート。 どうしてもあの銃撃事件以来、心がすっきりしません。 若いころは正直自分のことばかり考えて、それだけで精一杯だったのに、このごろ 街の暗いニュースに自分の心がすぐ揺れて、なんだか悲しくなるような鬱のような 気持になります。ウクライナのことも、虐待とかもそう・・・ 自分の家族、せめて身の回りの人間だけは幸せでありますように、というのは本音ではあるけれど、なんだか心が揺さぶられるような、わけのわからないつらい事件が最近多いような気がします。 これも若いころですが、なんでも社会のせいにす…

  • 日曜日はゆっくり

    今日は選挙に行って、近所のおしゃれではないけど、静かな喫茶店でハムトーストとコーヒー飲んで、ゆっくりです。主人は急用で留守なので、全て自分のペースで😊辛子マヨネーズがちゃんと塗ってあるハムトースト。だし巻き玉子でない玉子トースト。定番が好き。カフェじゃない喫茶店。家庭画報と婦人画報が置いてある。おしゃれじゃない座り心地の良い椅子がある。これだけで充分かなぁ。にほんブログ村

  • 7月9日のお弁当

    本日うめしそちりめんパスタ だしまき 松露 大虎さつまあげ なす甘辛ステーキ パスタ、夏バージョンでうめしそちりめん。調味料は梅干しとちりめんの塩味で十分。 少し液体昆布出汁、ぱすたのゆで汁もいれてます。 昨日の安倍さん事件で、人間どう生きるかっていうことはいつも考えるけど、 どう死ぬかなんてあまり考えないし、こればっかりは計画通りにはいかないな。 だからこそ、毎日真剣に生きなきゃと思うな。年を重ねてくると本当に実感します。 ご冥福をお祈りします。 にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 7月8日外ランチ熱香森 ラシャンセン

    今日はお中元の手配で、淀屋橋神宗にでかけたので、外でランチです。 良さげな中華のお店があったので入ってみました。 外観からは中華というより、フレンチかイタリアン。 大阪の中心とは思えない、静かな緑の多い景観です。お店の名前も熱香森 ラシャンセンとしゃれています。 本日の中華ランチ せせりとセロリのピリ辛炒め セロリの歯ごたえ良く美味しいです。 あんかけ焼きそば。これにもスープとさらだ、デザートつきます。 どちらも1,000円です。 どちらも野菜の歯ごたえも残して、品の良い味付けでした。 女性の一人客も多く、静かで落ち着けるお店でした。 ランチならこういうお店がよいかも。 個人的には中華は中華っ…

  • 7月7日のお弁当

    本日 牛丼 牛コマ たまねぎ しらたき だしまき 吉野家さんの牛丼みたいにつゆだくにしたいのですが、お弁当の場合はつゆだくにしても食べる頃はごはんがつゆを吸いきってべちゃべちゃになるので軽いつゆだくにします。 たまねぎとしらたきがおいしいつゆを吸って、くたっとなってますからお肉より玉ねぎのほうが美味しい。 また暑さが戻ってきて、熱中症のことテレビでやってます。 お年寄りの熱中症は、身近に自分の父がいるのでたしかに体温を感じるセンサーが狂いだしているのは、父をみてるとよくわかります。 最初は電気代がもったいないという理由だと思ったのですが、どうもそうではなく、 こちらが暑いと思っても、寒くて風邪…

  • 7月6日のお弁当

    本日カレー炒飯 たまねぎ ピーマン パプリカ とうもろこし 目玉焼き ブロッコリーソテー 炒飯はカレー粉のほかに、コンソメ、ブイヨン、ウスターソース、はちみつと適当に調味料を入れます。カレー味って複雑にすればするほどなんとなく美味しくなる気がして。 甘い福神漬けが大好きですが、そういえば福神漬けって何が入っているのかなと裏側を見たら、大根、きゅうり、なす、なたまめ?れんこん、しいたけ いろいろな野菜が入っています。しいたけなんて入ってるかなあ。 にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 7月5日のお弁当

    本日 ぎんだら西京味噌焼き 大虎さつまあげ サツマイモレモン煮 アスパラガスおひたし ごもくひじき きょうも小雨がちらつく大阪です。 ほどよい湿気が心地いいです。 梅雨明けが早くて、猛暑が続いたときは、どうなることかと思ったけれど、うまく 台風が来てくれて、バランスはとれてるような気がします。 いつもこの季節は梅雨明け近い集中豪雨で莫大な被害がどこかで発生するのですけど、 それだけは避けてほしい。そう願うばかり。 にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 7月4日のお弁当

    本日 めんちかつところっけ お肉屋さん たまごさらだ ブロッコリーバターソテー セロリとたこのマリネ キャベツ 今日は朝からしとしと雨模様です。 たしかにじめじめ湿気はありますが、個人的にはカラカラ乾燥するより全然気持ち良い と思うのです。 お弁当の彩の赤は人参をよく利用してましたが、最近パプリカばかり使ってます。 パプリカが安いときにまとめ買いしてカットして冷凍しておくと本当に便利。 おととい美容院へ出かけて、久しぶりにパーマをかけたのですが、もともとの猫毛に老化も加わり、パーマの持ちもすごく悪いので、ウェーブを強めにお願いしたら、結構なわさわさ加減になり、自分で頼んだのでこれくらいでもいい…

  • パン買いすぎ

    昨日久しぶりに梅田へ出かけました。 コロナ以来、人混みが怖くて行けないというより、人混みをかき分ける歩きがめんどくさいという、情け無い理由です。 あれほど好きだった地下食品街に行くのもめんどうという、そんな自分を少し心配していたほど。あまりにも消極的な自分を大丈夫か?自分?って思っていた。 でも その心配は取り越し苦労かもしれません。 地下に入った途端いつものような高揚感が訪れて、パン屋さんであれこれ買って、そのあともグルグル歩き回り、電車に乗って帰ってきました。 パン屋さんではなぜかしら、主人と2人でも食べきれないほど買ってしまい、そして一つ食べると、なんだか胸焼けして 二つ目食べれません。…

  • 見るだけで涼しい

    唐津のいか 最近ジュレを酢の物にするメニュー増えました。空間あると涼しげ引きこもりで画像の整理してます出張でいろいろ出掛けて、見てるだけで涼しくなる料理をピックアップにほんブログ村お弁当ランキング

  • ■ - 働く主婦のお弁当記録

  • 7月1日のお弁当

    本日 のりおかかごはん 焼き豚 なす田舎煮 だしまき 焼き鮭 きんぴらごぼう いわゆるのり弁です。のりの下にはおかか昆布を敷き詰めて。 なすも一晩冷蔵庫で眠っていい感じのくったり加減です。 来週は台風がくるみたい。 雨はうれしい。どうか並みの台風でありますように。 想定外っていうのはやめてほしいな。 にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 6月30日のお弁当

    本日 ちくわ磯部揚げ なす田舎煮 だしまき松露の ふき煮 いんげん胡麻マヨ和え 煮物のなかでも、できたて熱々よりも冷蔵庫で冷えたほうが、俄然美味しいのがなすの田舎煮です。お水と鷹の爪、さとう、おしょうゆだけでとても美味しい煮ものです。 おそうめんに付け合わせたり、夏の冷蔵庫の常備菜に最適です。 老眼がすすんでいるのは認めますが、老眼鏡をいちいちかけたりはずしたりが面倒なので、ついつい目を細めてなんとから裸眼で文字を読もうとしてます。それもつらいのですが・・・ 今朝、お気に入りのワンピースがあって、同じかたちでSサイズとMサイズを持っているのですが、タグを裸眼で見たらどちらもMサイズと記載してあ…

  • ある日のランチ

    今日は一日休みをとりました。 ちょっと疲れた時は、緊急の仕事がなければお休みいただくようにします。 こういう季節になると、リーガロイヤルホテルのラウンジに行きたくなります。 新しい最新のホテルではないですが、重厚感がある落ち着いたこのホテルが好きです。 ここのレストランは基本の洋食がとても美味しいです。 食後のコーヒーもついてますが、できればロビーラウンジで抹茶かき氷でも食べながら、 緑を眺めるのがオススメ寛ぎコース。 にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 6月28日のお弁当

    本日 焼き鯖 松露のたまごやき マーボなす アスパラガスおひたし きんぴらごぼう 今日の主役は阪急地下で買ってきた、築地松露のたまごやき。これほんのり甘くて出汁も効いてて美味しいです。関西のかただと、甘すぎるっていうかもしれません。 個人的にはとても好きなたまごやき。東京駅にも売ってます。 アジサイの花束を頂きました。 気持だけでも、涼やかになるように。 にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 6月27日のお弁当

    本日 マーボなす なす ピーマン ぱぷりか ひきにく ゆでたまご もうすでに本格的な夏の様相。こういうときはさっぱり麺にいくかピリッと辛めのスパイスメニューに行くかです。 マーボなすは得意料理です。 なすと野菜はあらかじめ軽く油通ししてひき肉ソースが出来上がってから野菜を入れ込むのがコツです。 テレビではこの猛暑のニュースを取り上げてます。電力不足に加えて水不足も重なったらどうしよう。 電気とお水って永遠にあるものだと思ってしまうけど、物価高騰もたしかにつらいことではあすけれど、電気が使えて、お風呂に入って、花にも水をあげられて、もちろんいつでも水道からお水が飲めるってどれだけ幸せか。 そう思…

  • 6月25日のお弁当

    本日 とうもろこしごはん 油揚げときぬさや卵とじ なすステーキ 崎陽軒しうまい 香川の天ぷら とうもとこしごはんの季節到来です。 油揚げの中に卵を割り入れるきんちゃく卵を作るつもりでしたが、油揚げが見事に破れたので、卵とじにしました。すばらしい修整力。と自分に言います。 出張が続いて、事務所を留守にすると、細かい事務仕事が山のようにたまっています。 明日にしよう、来週に回そう、そうこうしているうちにさらに山が積もっており、 この山は果てしなく積もっていくのです。月曜には必ずやるよ。今日はもう帰るよ。 にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 6月24日のお弁当

    本日 ソース焼きそば きゃべつ ピーマン ぱぷりか 豚バラ 目玉焼き ようやく出張から帰ってきました。 刈谷SAでいつも買うやきそばの麺を購入。 自分で作って、しかもこの麺使えば、なかなかの美味しさです。満足。 いろいろな地域へ出張にいきますが、今年はお祭りのポスターが駅や、町中に張ってあります。コロナ禍を抜けて、今年はきっとお祭りや花火大会が復活するでしょう。 でも 現時点でこの暑さとなると、ピーク時はどれくらいまで行くでしょうか。恐ろしいです。 では また明日。明日も仕事。仕入れの値段も高騰していますが弊社では据え置き値段を維持。私みたいなおばさんもこんなに働いているのです。残業手当も、出…

  • 6月23日 朝ご飯

    熊谷に二泊滞在しました。ガーデンパレスという駅から車で五分くらいの、ちょっと便は悪いけど、とても静かな良いホテルでした。もともと結婚式場中心で、どうも一度倒産したらしいけど、そのあと再生したようです。建物は古いけど、部屋は綺麗にリノベーションしてます。この朝ご飯ついて、ネットプランでツイン12000円は格安です。レストランは全て営業していないので朝ご飯も部屋に運んで下さいます。スタッフの方も非常に感じが良くて、今時の新しいホテルにはない温かさがあります。ちょっと古くても清潔で温かいサービス。これが大事だと思います。ありがとうございました。にほんブログ村お弁当ランキング

  • 6月22日のお夕飯

    熊谷出張、2日目。昨日調べておいたうなぎ屋さん。熊谷駅から歩いて5分。やったー。大当たり。特上でも3800円。お値打ちです。私は並でもよかった。鰻の大きさの違いです。ごはんの粒だち、たれの加減も好み通り。鰻もふんわり柔らかい。今日も良い仕事が出来ました。明日はやっと帰ります。いいお店を見つけました。にほんブログ村お弁当ランキング

  • 6月21日熊谷お夕飯

    郡山から新幹線で移動して、熊谷に到着。出張中は朝ご飯をしっかり食べるので、お昼はお腹空きません。 お夕飯は駅ビルの鳥飯屋さんで鳥ご飯。こういうご飯はまあハズレはないかな。熊谷は全国で最高気温の記録作ってますから、駅前はすでに冷たいミストが降り注いでました。まだそこまで暑くないと思いますけど。ここで2日滞在します。にほんブログ村お弁当ランキング

  • 郡山割烹 丸新さん

    このお店に来るために頑張ってこちら方面の仕事を作りますとうもろこしのなんちゃら?ここのお店のコースは最初の二品位が勝負料理。ものすごく美味しいのです!ホワイトアスパラと鳴子百合のなんちゃら?ズワイ蟹とじゅんさいおすまし目では分かりにくいですが、甘鯛、太刀魚、ふき、姫竹、茗荷、もうどれも手抜き無しおしゃれな牡蠣フライもう 生きててよかった手打ち蕎麦 高級蕎麦屋のレベルほうじ茶アイスお店のしつらえも素敵でも大将が気取らない素朴な方だから緊張しないこちらが気を使って持ち上げてあげるオーナーは美味しくても無理。仕事に真剣な大将のお料理頂くため又私も頑張ろうと思います。 にほんブログ村お弁当ランキング

  • フェリーで仙台へ

    昨日名古屋港からフェリーに乗ってます。 今日の朝ご飯セット。 フェリーは部屋も居心地も悪くないけど、食事は期待できません。ごめんなさい。 でも 仙台も飛行機ならすぐ着きますが、車両の輸送もする場合はフェリー使います。 個人的にはゆっくりゆったりできるので、普段せかせかしてるのでいい休養ができて嬉しい。 福島県あたりかな。海を眺めてのんびりしてます にほんブログ村 お弁当ランキング

  • おいなりさん

    東名サービスエリアで愛知県の新城サービスエリアでしか売ってないおいなりさん。 豊川稲荷のすぐ前にお店があるのでまさにおいなりさんの誕生地元です。 サービスエリアは最近どこも綺麗で派手なところ増えたので、ここ新城サービスエリアは まずスルーされそうな地味なところです。正直トイレも古いし、、、 でもこれを買うために寄ります。 本場お揚げさんが美味しいです。コンビニとこのお店しか無いSA ですけど、機会があれば寄ってみてね blog.with2.net

  • 6月17日のお弁当

    本日 豚肉と野菜の生姜焼き 厚揚げと淡竹煮 なす揚げびたし だしまき 自然光で撮影していないので、画像がぱっとしません。 久しぶりに和食のお弁当らしいお弁当です。 あさってからまた出張が入っているのでお弁当はしばらくお休みです。 出先でレポートいれます。 にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 6月16日のお弁当

    本日 ロールキャベツコンソメ煮込み スパゲティナポリタン 目玉焼き 展示会から昨日帰ってきて、久しぶりのお弁当です。 買い置きしてあった冷凍のロールキャベツをコンソメスープで煮込んでみました。 レンジで温めていただきます。 画像がかなり厳しい状態ですが、ご勘弁ください。 2年ぶりの展示会。想像以上に盛況で驚きました。 久しぶりのお客様にも会えて、とても楽しかった。仕事ですけど、お得意様が遊びに来て下さるのがとても嬉しい。 この展示会は新規顧客の開拓ももちろんありがたいですが、お得意様が寄ってきてくれるだけでもそれが嬉しい。 いい仕事ができました。 にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 横浜中華街

    日曜日の中華街はかなりの人出ですいつもの菜香新館前菜フカヒレスープここの海老は絶品とうもろこししゅうまい大根もち北京ダック 一本ずつトンポーローカレー味ビーフン杏仁豆腐だけどかなり美味しいちょっとちがうこのコースは季節によって少し変わります

  • 6月11日のお弁当

    本日 おにぎり こぶ ふりかけ 551しゅうまい きゅうり酢の物 五目大豆 お弁当食べたら、横浜に向かいますが、途中実家の清水に宿泊します。 ぶっ通しで運転はつらいので、清水で休憩です。 お天気が悪くなりそうなので気を付けよう。 にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 6月10日のお弁当

    本日 和風おろしハンバーグ ブロッコリー胡麻マヨあえ 目玉焼き キャベツ浅漬け いつもの米久さん湯煎あたためるだけハンバーグ。甘酢あんに片栗粉でとろみつけて だいこんおろしを添えました。 このハンバーグは余計な味がついていないのでソースを自作すればいろいろアレンジできるのでとても便利。 緑と白のコントラストが初夏らしいな。 明日から横浜で展示会があるので4日ほど出張です。コロナで2年お休みでしたから 久しぶりです。 横浜といえば中華の菜香新館の中華が楽しみですけど、聘珍楼が破産したのはびっくり。コロナでも中華街は結構にぎやかでしたが、お客様は手ごろな価格のお店にいってしまうのでしょうか。 菜香…

  • 6月9日のお弁当

    本日 ころっけとめんちかつ 卵サラダ アスパラと湯葉ごまあえ 夏野菜バターソテー 昨日はちょっと疲労がたまって会社お休みしました。 ここのところ外出遠出の仕事が多かったからなあ。 仕事好きな私は、忙しいのはまったく気にしないのですけど、これは健康であってこそ だなとつくづく思います。 まあ ほどほどに頑張ろうと思います。 にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 6月6日のお弁当

    本日 ちくわ磯部揚げ なす照り焼き だしまき たけのこ煮 ブロッコリーおひたし たらこ 九州出張からやっと帰ってきましたが、明日はまた愛知に日帰り。 ネイルに行く時間がなくて、今日は仕事を早く切り上げ、ネイルサロンに行ってきます。 忙しくても、ここは譲れない自分の時間があります。 出張帰りで雑務がたまっているので、慌ててます。 ブログはなんとかアップしましょう。 ではまた明日。 にほんブログ村 お弁当ランキング

  • 6月1日のお弁当

    本日 ハムステーキ かぼちゃ天ぷら だしまき こんにゃくおかかいため たくあん かつお昆布 6月1日スタート。テレビでしきりに3000品目の値上げを取り上げてます。 うちの会社もFAXがツーっと送られてくると、取引先からの値上げのお知らせばかり。 そりゃあ安いのは嬉しいけれど、ここ数年、日本では安さ爆発みたいなものばかり人気なので、それはそれで、心配にもなります。 便乗値上げもあるかもしれないけれど、値段だけの勝負ばかりしていたら、品質、サービスは落とさざるえないと思うのです。 大儲けしている企業もあるかもしれませんが、無理をさせちゃいけないと思います。 にほんブログ村 お弁当ランキング

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