本日 さくらえびかきあげそば 先日の出張で買ってきたさくらえびをかき揚げにしました。 きれいなルビー色の小さなエビですから、かき揚げのお供は玉ねぎより繊細な三つ葉のほうが合うような気がします。 でも なんといっても玉ねぎのかき揚げは外せないので玉ねぎと人参ちくわのかき揚げも作りました。 冷たいおそばがおいしい季節を迎えると、皮肉にも水道水は生ぬるくなるので氷が必要です。冷たい麺はしっかり冷やして、しっかりぬめり落とすのが必須条件。 のどごしひんやり最高のおひるごはんです。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 なすと豚バラミルフィーユ焼 めだまやき モロッコインゲンごままよ和え さつまいもレモン煮 インスタで見かけたおかず。豚バラのパックに入ったままの平べったい状態の上に薄切りナスを並べて豚肉を折りたたんで焼くという方法。 ナスを欲張りすぎて豚肉がうまくくっつかなくてなんだかがたがたになってしまいました。 でも なすを焼いてとろとろになった感じはたまらなくおいしいです。 もう見かけはいいやってなります。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 とうもろこしごはん さつまあげ しいたけバター焼き なす照り焼き ゆでたまご 出張から帰ると雑務が大量にたまっています。集中して片づけてやっと終わりそう。 昨日伊豆の産直で買い込んだ食材ばかり集めたお弁当。 ゴールドラッシュとかいうすごいネーミングのトウモロコシがたまらなくおいしいです。最近のとうもろこしはどんどん進化して甘みが増してます。 たしかに生でも食べれるくらい。甘くてジューシーです。 日本の農産物のクオリティは、たぶん世界中で一番だと思う。 でもなにしろ、フルーツも野菜も甘い、甘すぎるかも。これ糖分高いと思う。 ここまで甘くしなくてもいいのにって感じもあり。 にほんブログ村 お…
熱海に2泊してます。 昨日は土砂降りの中、仕事を終えました。 今朝は快晴です。 仕事で2泊なので、なるべくコスト抑えて良さそうな宿を取りました。 熱海花の膳という旅館ですが、建物も部屋もちょっと古いけど清潔なスタッフも気持ち良く、お料理がとても美味しい良いお宿でした。 2泊したので昨夜は特にお料理よかった。この辺の定番料理、金目鯛が一昨日は煮付け、昨日は塩焼き、塩焼きの方が好きかも。 煮付け お刺身 ところてん 朝ごはん どのお料理も出来合いでない手作りで、丁寧な良い味でした。 熱海は15年ぶりくらいに来たけど、昔からある古いホテルが廃墟のようになってたり見たことない新しいホテルがあったり、時…
本日 ロールパンサンド たまご ウインナー ポテトサラダ 今日はこのサンドを食べながら、沼津、熱海に出張です。 熱海なんてすごい久しぶり。 熱海温泉の宿に2泊します。 仕事ですが、ちょっとゆっくりできそう。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 ロールパンサンド たまご ウインナー ポテトサラダ 今日はこのサンドを食べながら、沼津、熱海に出張です。 熱海なんてすごい久しぶり。 熱海温泉の宿に2泊します。 仕事ですが、ちょっとゆっくりできそう。
本日 焼豚 伊藤ハム市販 かにかま入りだしまき 切り干し大根 ちくわきゅうり おくらおひたし こぶ いよいよ温度が急上昇。昼間外に出たら体感的には35度くらいいってたなあ。 実際は33度くらいらしい。 ほぼノースリーブにちかいフレンチスリーブのワンピースが仕事着となっています。 ミニマリストではないけれど、事務所にいる場合は夏の制服はノースリーブのワンピースと決めてます。 若い頃は～の時用、～の時用、なんていろいろな場面を考えて洋服選ぶのも楽しかったけれど、好みも生活パターンもほぼ確定してくるとなによりも着心地のよいもので本当のお気に入りが数点あればよいと思う。 でも その本当のお気に入りに出…
本日 ソース焼きぞば きゃべつ パプリカ ピーマン 豚バラ 目玉焼き 先日出張先の埼玉の産直で売っていた地元商店のやきそばです。 仕事柄いろいろな地方の産直いくと、やきそばとかうどん等のおそば類って必ず地元の 個人商店みたいなところのオリジナルの麺が売っています。 焼きそばあたりは、富士宮焼きそばとか地元オリジナルの焼きそば多いけれど、正直それほどの違いはないように思います。でも地元の小さな工場が作っていて賞味期限も短く、ということは添加物もあまり入っていない手打ちの麺が多いのでどれも美味しいです。 味付けのソースの調味料が付いてい味に慣れているせいか味に慣れているせいか、この調味料は少し使っ…
自分 本日 銀鱈西京みそ焼き ほうれん草入りたまごやき 大根とキュウリ甘酢和え 籠清さつまあげ もろっこインゲン胡麻和え ここのところ仕事が立て込んでおります。 今月も月末の土日は出張がはいってしまいました。休みがなくなった。 でも 自営業というのは指示されて動くことはないので、自分の意志で働いています。 いやなら休めばいいし。本当に休暇を取りたいときはなるべく混雑しない平日中心で休んでいます。 なんでもそうですが、命令や指示で動くのは本当に嫌ですし、ましてやその相手が感じ悪い上司ならなおさらですよね。よくわかります。でも 仕事も乘ってくるともう少し働きたいって場合もあります。でも今の法律だと…
本日 とうもろこしごはん だしまき マカロニサラダ ウィンナー ほうれんそうおひたし タケノコご飯が過ぎ去り、季節はとうもろこしごはんに移りました。 炊き込むときトウモロコシの芯も一緒に炊き込みます。いい出汁がでますから。 車の移動が多いのでサングラスも欠かせなくなりましたが、老眼もひどいためサングラスをかけながら、スマホを見るときは老眼鏡にかけ替えてという面倒な作業があります。老化現象さまざまありますが、これが今のところ一番厄介です。 病院通いではないのでまあ良しとするしかないのですが、アレルギーもそうですけど病院で治せる病気のほうが生活するにはありがたいのではと思うのです。 テクノロジーの…
本日 カレーチャーハン コーンとアスパラガスバターソテー ゆでたまご 冷ご飯を使っていつものチャーハンに。 玉ねぎもたっぷり2個、ピーマン、にんじん、ウィンナー。 天気予報で沖縄は29度、こちら大阪は30度まで最高気温が上がると言ってました。 ようやく 苦手な春から夏へ移っていきます。 ミニストップのハロハロが食べたくなりました。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 冷やし中華 きゅうり 錦糸卵 わかめ ハム かにかま 昨日夜出張より戻ってきました。 今日は休みたかったけれど、雑務が溜まってるので出社しました。 すっぱいものがどうしても食べたくて、冷やし中華に。酸っぱいおつゆが脳に響いて美味しいこと！ 今日はうなぎより、お肉より、何よりも美味しかったなあ。体が欲しがるものをその瞬間に食べるのが何より美味しいよ。 にほんブログ村 お弁当ランキング
昨日は王将、今日は川越プリンス中華古稀殿、先週も中華街、好きだよね。 王将はコッテリ系だけど、ここの中華はあっさり広東。バランス良くて女性客で今日も満席でした。 明日、一仕事して帰ります。 にほんブログ村 お弁当ランキング
出張先のお夕飯は男性のリクエストにより、餃子の王将となりました。 ここの餃子はやっぱり美味しいと思う。 でもこのボリュームは今のわたしには重すぎる。 ここの餃子を生でお持ち帰りして家で野菜サラダと軽くご飯がベスト。 サイドメニューに野菜サラダが欲しい にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 かれい西京みそ焼き 籠清さつまあげ きんぴらごぼう ひじき ゆでたまご 明日からまた埼玉へ出張です。冷蔵庫のあるものかき集めました。 出張いくと胃にやさしい和食を夕飯に食べることが難しい。朝のバイキングが夕飯にもあれば迷わず和食バイキングに行きたいのですけど。 夕食に納豆とかお豆腐とかお味噌汁とか頂きたいです。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 3色シュウマイ えび 豚肉 しいたけ おくらおひたし 焼きナス 目玉焼き 横浜出張の帰りはかならず崎陽軒しうまいですが、今日は何とか飯店の3色シュウマイにしてみた。プリっとしていてこれもまた美味しいです。 目玉焼きの卵もちょっと高級卵にしたら、目も覚めるような鮮やかなオレンジ色。 黄身のこっくりした味も目玉焼きならよくわかります。 さて 出張帰りでまだ疲れが抜けませんが、ぼちぼち頑張ります。 にほんブログ村 お弁当ランキング
今朝のみなとみらいは気持ち良い五月晴れ。 今日夕方まで仕事して、車で大阪帰ります。 夕飯はもう定番の菜香新館で中華。 もう何回きたかなぁ。 こうして毎年展示会で働くのはいつまでやれるかな。 久しぶりに会うお客様とも話が弾んで、良い1日でした。 さて、これから朝ごはん食べて、もうひと頑張りだ。 にほんブログ村 お弁当ランキング
昨日から横浜ベイ東急に泊まってます。3ヶ月前から予約したから、早割で とてもお値打ちに良い部屋が取れました。スケジュールさえわかれば早めの予約が良いです。 朝からカレー食べてエネルギー補給して、展示会の仕事頑張るよ！ にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 おにぎり こぶ わかめ 焼豚 伊藤ハム なす揚げびたし ゆでたまご きんぴらごぼう 今日はこれから横浜へ出張です。 最近 小麦粉やバターの値上げが激しいからか、おにぎりを売っているお店がすごく増えたと思う。 なかの具材もバラエティ豊かで、しかも1個350円くらいするのもあってちょっとびっくり。これもこれもまた年配の保守的な考えですが、おにぎりに合う具材ってまあ限りがあると思う。特にツナマヨって若い方には大人気ですけど個人的にはちょっと苦手。 ご飯にマヨがちょっと無理なおばさんです。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 5色？6色彩お弁当 焼鮭 おくらおかか和え 錦糸卵 とりそぼろ たくあん こぶ どうにも時間がなかったので冷凍庫に眠る食材、作り置きを駆使して並べてみました。 こぶはあったほうが良いのか必要ないのか考えながらぱらぱら乗っけている心の迷いの気配が感じられます。 そぼろ、錦糸卵、こういう食材は多めに作って冷凍しておくととても便利です。 来週から横浜に4日くらい出張が入ります。 冷蔵庫もなるべくきれいに片づけよう。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 焼肉 ほうれん草ナムル スパサラダ 目玉焼き そろそろ暑くなってまいりました。 今年の暑さはどのくらいまでいくでしょうか。 お肉食べてスタミナ蓄えましょう。 最近髪の毛乾かしながら、ああムースがもうないから注文しとこう。と頭で考えながら 次の日もまたああムース注文忘れた。今日は注文しよう。 そしてまた次の日も よし今日は注文しよう。と延々5日くらい続けていました。 やっとのこと、先ほどネットで注文済みました。 何かにつけてこういう現象が見受けられるので、3本まとめて頼みました。 こういう自分にイライラせずに、やさしく受け止めてあげようと思います。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 アスパラガスとベーコンクリームパスタ 新玉いりオムレツ 新鮮なアスパラガスでクリームパスタ。クリームパスタはおなじみバターで具を炒めて 小麦粉振って、牛乳入れてとろみつくまで少し煮詰めるだけのお手軽方法です。 味付けは塩コショウとコンソメ少し。仕上げにあらびき胡椒がりがりして完了です。 生クリームも使いませんが十分美味しいです。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 豚肉生姜焼き だしまき ほうれん草胡麻和え 厚揚げ照り焼き きゃべつ 豚肉が堅かった。火の通しすぎかも。 体にはよくないかもですが、お肉は脂身たっぷりの柔らかーいお肉が大好きです。 牛肉ならカルビ、サーロイン。若くはないので食べる量もしれていますから。 体にいいより、好きなものに偏ってるかもしれません。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 じゃがいもオムレツ アスパラガスバターソテー 五目ひじき じゃがいもオムレツは子供のころから大好きなおかず。 じゃがいもはサイコロ、玉ねぎみじん切り、ひき肉。味つけは甘めのおしょうゆ味。 肉じゃがみたいな感じ。片栗粉でとろみをつけると卵で包み易いです。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 サンドイッチ たまご（ゆでたまご） たまご（薄焼き） はむ 今日はこれから出張です。 クラシックなサンドイッチです。 たまごの調理法ですが、ゆでてマヨネーズで和えるのと薄焼きしたのと2パターン入れてみました。 最近はだし巻きも人気ですよね。 どちらにしても、サンドイッチはシンプルなのが一番好き。 いろいろ詰め込んで断面の美しさを見せるのが流行ってるけど、野菜入れたければ別途サラダを添えたほうが好き。これは全くの個人の好みです。 にほんブログ村 お弁当ランキング
具 本日 豚肉とごぼう炊き込みご飯 桜エビと新玉かきあげ アスパラガスおひたし だしまき 鶏肉とごぼうの炊き込みご飯は得意料理です。具材をあらかじめ甘めに炊いて、そのだし汁ごと炊き込む方法。とっても美味しい。 鶏もも肉の冷凍の塊を昨日から解凍しておいたのですが、まさかの鶏ももではなく豚肉 だったのです。豚肉の炊き込みご飯なんて聞いたことないけれどもう炊き込みご飯のくちになってしまっているので、とりあえず豚肉で炊き込んでみました。 うん。十分美味しいけれど鶏もものほうがご飯には合う出汁がでるかな。 ネット検索したら豚肉炊き込みごはん結構出てくる。ごま油入れて中華おこわ風っていうのもありました。個…
本日 551しゅうまい ほうれん草とかにかまおかかあえ サツマイモレモン煮 昨日は551の肉団子、今日は551のしゅうまい。 全く思考停止状態になってます。 あさってからまた出張なので今日は雑仕事を片付けなければ帰れません。 もう6時回っているけどもうちょっと頑張ろう。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 551肉団子 ちくわ照り焼き ブロッコリー サツマイモレモン煮 ゆでたまご 今日は朝から冷たい雨がよく降っています。 新緑が雨が濡れてキラキラきれいです。 昨日所用で梅田にいったので阪急駅の売店で551を買ってきました。 551ってどこのお店もたいてい行列ができていますけど、ここの定員さんのお客様の誘導がスピーディーで素晴らしいので、行列が苦手な私でも全くストレスなく並んで買います。安くて美味しい。これはよく理解していますがここのお店のすごいところは定員さんの手際の良さと、愛嬌の良さ、丁寧な接客、これが素晴らしいと思う。 安くて美味しいから我慢して並んでねという上から目線はまったくないで…
本日 うすいえんどうまめごはん ちくわ磯部揚げ ゆでたまご きんぴらごぼう じゃがいもサラダ うすいえんどうまめを大量に冷凍しておいたので、もち米も混ぜて炊き込みご飯。 最近たまごの値上げ激しいです。もう1パック200円は当たり前となっています。 でも ちょっと奮発してよい卵を買ってみたけれど、黄身の発色が輝いてます。 やっぱりちがうなあと思う。1個30円換算ですがよくよく考えるとスタバのフラペチーノ買うなら良い卵買った方が価値あるかもと思います。 3,000円くらいの出費は何ともないのに、細かく分析してみても卵の300円をどうしてこうも惜しむのか、自分でも変だなあと思う。 にほんブログ村 お…
本日 エビと玉ねぎかき揚げ天丼 たまねぎと冷凍小エビ、くたびれかけた大葉。この3つでできる最高のメニューだと 我ながら感心してしまいました。 5月病っぽいので買い物にも行く気にならず、たまごもないし、にんじんもない。 おかずを何品か作るのもおっくう。 そんな状態で作ってもこんなに美味しいなんて、すごい。 と お弁当食べながらちょっと気分が上がってきました。 小エビと玉ねぎとかき揚げですが、小エビがなくても玉ねぎだけでも十分美味しいと思う。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 伊賀牛焼肉 野菜炒め めだまやき 連休明けは、新入社員がもうやめたとかいうニュースがよく取り上げられてるけれど べつに我慢して無理しない方がよいとは思うけれど、もう少し続けてみたほうがよいと思う。5月はほんと、何だか知らないけど気持ちが乗らない季節だなと個人的には思う。気圧の関係かなあ。よくわからない。 今日は 仕事休みたくなったけれど、なぜかお弁当は作らないと気持ち悪いレベルまでいってる。 お弁当作っているうちに気持ちが上向きになってくるのです。 やらないと気持ち悪いレベルまでいってしまえばこっちのもんです。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 肉じゃが だしまき 春雨とキュウリ酢の物 きんぴらごぼう 4日の連休でゆっくりさせてもらいました。 どこにも出かけず引きこもろうと思いましたが、一日くらいは体を動かさないと駄目な人間になりそうだったので、1日だけゴルフいきました。 ゴルフも行こうかどうしようか、さんざん悩んでやっぱり行こうと思い、重い腰を上げたのですが、行けばやっぱり気持ち良い、行って良かったと思うのです。 ゴルフってもう少し前だと、スコア悪いとかえってイライラしたりしてましたが、その壁を通り過ぎたら、もう無理しない、頑張らないと決めたら心が軽くなり、本当に楽しめるようになりました。 もし お若い方が何かスポーツ始めるな…
本日 きんちゃくたまご マカロニサラダ 焼鮭 変わりさつま揚げ この前の出張で岡崎SAで買ってきたさつま揚げのセットがおいしい。 すり身のなかにシャキシャキしたレンコンが入っていたり、ほくほくのジャガイモが入っていたり、歯応えがよいです。 SAもデパ地下同様、しかも地域限定みたいなものが豊富にあるので、寄るたびに何か買いたくなります。しかもお財布にはあまり優しくないいいお値段です。 トイレもとてもきれいで快適。 どこのSAでトイレ休憩しようか悩みます。 東名高速なら新東名のほうがやっぱりきれいで寄りたくなります。 にほんブログ村 お弁当ランキング
夕べ 埼玉から車で帰ってきたのが深夜12時くらい。 お弁当はお休みです。 昨日の夕飯もささやかに桜エビかき揚げおそば。画像も心なしか疲れ気味。 駿河沼津SAで食べたけど、この季節は静岡地域、どこも桜エビメニューが豊富。 桜エビ買って帰りたいけれど、サービスエリアは高くて買えないな。 大阪で買うとしたらいかりスーパーしかないなあ。 まあ とにかく3日から4連休だからあともうちょっとお仕事頑張ろう。 にほんブログ村 お弁当ランキング
春巻き、エビまよ、野菜甘酢、小籠包、エビチリ、よだれ鷄、キクラゲ、黒酢酢豚、焼豚、一口ずつ、でもどれも手抜きない、しっかりした誠実な味。 地味にかなり美味しい麺。 おかわり下さいお願いしますと、頼みたい。 今日は埼玉で仕事ですが、また、ここ来たいので、仕事大歓迎です。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 牛すき焼きどんぶり 半熟たまご 牛すき焼きは新玉ねぎ2個もたっぷり、しらたき、ごぼうも入ってかさましもできて 栄養バランスもよし、なによりお肉だけよりもはるかに美味しいです。 それにしても たまごがひどいと思う。どうかお見逃しくださいね。 にほんブログ村 お弁当ランキング
4月24日 4月25日 昨日 ブログアップを忘れました。 お弁当を作ること、食べることは忘れませんので特に問題はありません。 季節性のアレルギーがいつにもましてひどいので結構参ってます。 がんとか糖尿病とかの病気であれば何食べていいとかこれはだめとかある程度の基準があるけれど、アレルギーというのはなかなか正解がないような気がします。 体質改善といっても、どんな体質をどのように改善すればよいのか、また 絶対完治するのか、どんな文献をみても解明されてないと思う。 猛暑を恐れているかた多いけれど、私は心待ちにしているほうです。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 麻婆豆腐どんぶり ゆで卵 アスパラガス この前川越プリンスホテルの中華で食べた、麻婆豆腐がおいしかった。山椒の辛みと香りがよかったので自分でも作ってみました。 山椒はうなぎ食べるときの山椒しかないのでそれを使って。 いつもは豆板醤だけの辛みですが、山椒入れるとよりおいしくなりました。 でも まあ お店のと比べるともう一つ何かが足りない気がするけれど、中華ってその複雑さが秘伝ですものねえ・・素人にはわかりません。 でも かなり満足な麻婆豆腐でした。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 春キャベツのオムレツ 焼鮭 ほうれん草胡麻あえ たけのこ土佐煮 野沢菜 春キャベツを使ったオムレツは余熱で卵を固めようとして、しっかり固まらず失敗しました。 18日から20日まで出張で小田原～群馬～万座と出かけてました。 最後の万座は群馬の仕事を終えて、ちょっと遠回りですが、万座温泉に行きたかったので寄り道しました。 万座温泉はよかったけれど、かなりつらい道中となりました。 何が辛いってどこへいっても、黄砂がすごい。目もかゆい、鼻もぐずぐず、皮膚もかさかさ、空気が黄色い。 でも 標高1800mの万座には黄砂はとどいていませんでした。 青い空はここまで登ってこないと見れません。 万座はスキ…
本日 たけのこときのこ和風パスタ たけのこ まいたけ えのき アスパラガス ベーコン バターしょうゆ味はタケノコにも合いますね。 ちなみにまだたけのこありますが、明日から出張なので歯応え悪くなるのを承知の上で冷凍しておこうかな。 炊き込みご飯にして冷凍もありかな。 ここのところ、たけのこのことばかり考えてます。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 豚肉生姜焼き たけのこ生姜焼き スパサラダ めだまやき きゃべつ たけのこメニューも使い果たして、とうとう生姜焼きの隅っこで豚肉と一緒に焼くという知恵を使わない方向へ行ってしまいました。 でもタケノコさんはどんな味付けでもまあほどよくなじんでくれるのでありがたいです。 桜が散った後のはなみずきとさつきへのバトンタッチが素晴らしいと思う。 桜が散ったことを見極めて咲き始める。目で確かめているよう。 ここから 初夏まで次々と草花がバトンタッチしながらきれいな花を咲かせていきます。こういう自然の世界って素晴らしいと思う。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 たけのこ天ぷら ちくわ天ぷら かにかまとネギ入りだしまき 肉団子 米久さん レンコンきんぴら たけのこ天ぷら・・これ 揚げたてはパリッと海苔の香りも香ばしくおいしかったのに お弁当を食べるころにはしんなりペタンとしてしまった。 春のやさいは水分多いんだろうなたぶん。 タケノコレシピ検索するとたくさん出てくるけど、食材を一番おいしく食べれる方法は 王道のメニューだろうなと思う。 にほんブログ村 お弁当ランキング
昨日泊まった川越プリンスの中華がヒットでした。 このコースは宿泊すると、4700円でいただけます。 無難な平凡なメニューだけど、どれも手抜き感ない、丁寧な味。 麻婆豆腐、特に美味しい。 プリンスの中華はどこもこのお店らしい。 すごく気に入りました。 仕事やる気になるよ にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 タケノコ炊き込みご飯 ちくわと新玉さつま揚げ風 だしまき アスパラガスお浸し 毎年ゆでた新鮮なタケノコをくださる九州のお客様。今年もくださるかなあと期待しつつも催促するわけにもいかず、とうとう自分で大きなたけのこを買って茹でたわけですが、やはり 予想通りたけのこたくさん送っていただきました。 ありがたいことです。 というわけで 今日も惜しみなくたけのこ入れて炊き込みご飯を作りました。 ちくわと新玉のおかずはコウケンテツさんレシピですが、それぞれの具材を薄ーく切って、片栗粉とおしょうゆ、お水を入れて混ぜ和せて焼くというもの。 おいしそうだったので試してみましたが、片栗粉入れすぎたかもしれな…
本日 チンジャオロース風たけのこ炒め ゆでたまご インゲン胡麻和え さつまいも甘煮 チンジャオロースって中華料理屋さんでいただくとお肉とたけのことピーマンが同じ太さできれいにそろっていて美しいお料理だと思う。 でも それは私には無理です。 味はチンジャオロースだと思う。お肉も牛肉ではなく豚バラです。 あっという間に桜も終わりかけ、一番良い気候のはずですが、個人的には花粉か黄砂か何かわからないけれどどうにも辛いシーズンです。 医学が進んでも、このアレルギーってやつはなくならないでしょう。 もし今からそば、かに、小麦、大豆、こういう系統のアレルギーを発症して私の人生からこれらの食べ物をなくしたら生…
本日 崎陽軒しうまい たけのこころころ煮 春雨中華サラダ かにかまいりたまごやき たけのこの根っこの硬いところだけ使うおかず。ころころ煮？(ってみんな呼んでるみたい） 崎陽軒シウマイ弁当のおかず人気ナンバーワンです。 わたしもシウマイ弁当はこのおかずがなければ買わないかもしれない。 ちょっと甘め、濃い味系に作るほうがごはんに合います。 1本のたけのこの硬いところをこのおかずで使ってしまい、穂先の柔らかい部分が残ってしまった。やっぱりたけのこの魅力は根っこの硬いところだと個人的には思う。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 たけのこたっぷり筑前煮 だしまき しらあえ 小松菜塩こぶ和え えんどう豆ごはん 週末特大たけのこをついに購入。 ちょっとひねくれた性格の子なので安かった。 おせちの筑前煮は水煮たけのこ使いますから、小ぶりの大きさでもいいお値段します。 でも 今日はレンコンもごぼうも入っていません。 タケノコを惜しみなく入れてます。柔らかくてでも歯応えあってたけのこ満喫できます。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 冷たいおそば 新玉と小エビかきあげ 冷たい麺が登場してくる陽気となりました。 今なら まだ水道の水がひんやり冷たくて麺のぬめりをおとすのに丁度いい水温です。 もうすぐ 水道水がぬるーくなるでしょう。そうなると製氷機の氷が必要です。 花粉のせいで目を激しく掻いたからなのか瞼の上がひりひりして辛かったのですが、 試しにワセリン塗ったら速攻治った！すごい。ワセリン。 口内炎のチョコラBBと並ぶ優秀な歴史あるお薬です。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 新玉と昨日のおかずのたまごとじ丼 肉団子 米久さん さつまいも甘煮 タケノコ土佐煮 柔らかい玉ねぎを卵でとじておかずにしようと思いましたが、いっそのこと昨日のちくわと小松菜のおかずの残りも一緒にとじてしまえっと思い、卵2個で作ったら思いのほかボリュームが出たのでごはんに乗っけてしまいました。 すごくおいしいです。見た目いまいちですが。片栗粉ですこしとろみ付けました。 たまごでとじるという料理法はボリュームもあって優しい味でごはんの相性抜群です。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 鶏もも照り焼き タケノコ土佐煮 小松菜とちくわナムル だしまき 昨日半分炊き込みご飯に使ったタケノコがもうこれで終わってしまいました。 やっぱり特大サイズのたけのこでないと思うように好きなメニューができません。 タケノコの穂先は鳥さんの頭みたいでかわいらしい。柔らかいしとても美味しいけれど 根っこの硬めのところのほうがタケノコらしい歯応えです。 もっと歯応えが感じられるように、大きめに切って煮込みたいので、やはり大きいタケノコでないと物足りないな。 毎年もうたけのこはいいわ・・と思えるまでせっせとタケノコ料理を続ける私です。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 たけのこごはん 厚揚げ豚肉巻き だしまき インゲン胡麻和え 昨日 スーパーで程よい大きさの福岡産たけのこがお手ごろ価格で売っていたので迷わず買ってしまいました。 皮付きなので例によって皮をむいた状態の大きさを想像して、半分炊き込みごはんにたっぷり使っても半分は煮物にもつかえるなっていう計算をしながら、よし大丈夫と思いました。 夜ゆでてそのまま朝までほったらかして洗うだけですからそれほど手間ではないと思う。いくらゆでても硬いはずれたけのこだったら不安なので、洗ってからそのままで小さく切って食べてみました。 柔らかいのであーよかった。と幸せな気持ちになりました。 こんなことで喜んでいる私は幸…
本日 焼鮭 焼豚 かにかまいりだしまき スナップエンドウゴママヨ和え 春雨サラダ のりの下にはこぶが敷き詰められています。 のりとごはんとこぶと鮭。王道の組み合わせです。 4月になると人事異動で担当変わりますっていうご挨拶が多くなります。 とくに銀行さんは必ず担当移動ありますね。業務の性格上やむを得ないと思うけど どうも合わないから変えてほしいと思わない限り、できれば慣れてる方のほうがいいんだけどなあ。 でも 春は出ていく人、迎える人、いろいろな別れと出会いがありますね。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 豚肉と新玉生姜焼き 春雨サラダ めだまやき さつまいもレモン煮 ようやく春が来ました。 スーパーで小さな皮付きのタケノコが売っていましたが、しばし考えて、皮付きでこの大きさなら中身はこれくらいだなと想像していたら、うんやっぱりやめようとなりました。 春が遅れて、タケノコも遅れるでしょうか。はやく大きなたけのこを茹でたいです。 豚肉と一緒に炒めた新玉ねぎが本当に美味しいです。豚肉より玉ねぎがおいしい。 お肉大好きですが、旬の野菜と一緒になると、主役は野菜に持っていかれるな。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 焼鮭ちらしずし すし飯が食べたくなって、寿司太郎を使ってちらし寿司。 焼鮭をほぐして、錦糸卵を敷き詰めて、冷凍保存のシイタケをちらしてできあがりです。 すし飯を一口食べたらものすごくおいしく感じてお茶碗1パイ朝からいただきました。 お酢のすっきり感が体中をめぐってる感じがして、私かなり疲れてるかもって思いました。 いつも思うけれど、やけに食べたいものがあるときは、体が必要としているものだと思う。それがたとえ甘ったるいお菓子でも、当分たっぷりのコーラでも、どうしても食べたければ食べればいいと個人的には思います。 なんとなくただ、なんとなく目の前にあるから食べるっていうのはやめたほうが良いと…
本日 すきやきうどん ぎゅうにく 新玉 白菜 まいたけ たまご 冷蔵庫の野菜が底をついてきました。 すきやき味のうどんですけど、とても美味しいのですが見栄えが悪い。 緑色を入れたかったのですが冷凍のグリーンピースしかありませんでした。 温泉卵風ですけど、レンジで温泉卵を作ると必ず失敗するので今日は沸騰したお湯のなかに卵を割り入れてつくった温泉卵風ポーチドエッグです。 なかもいい感じに半熟になってます。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 鶏唐揚げ きたあかりポテトサラダ 春キャベツこぶ和え なす揚げびたし ゆでたまご 昨日遅い時間、ようやく出張から帰ってきました。 大阪から厚木、茨城、千葉方面へ仕事で出かけていましたが、どこへ行っても雨、 日本列島ベルト地帯がほとんど雨でした。 日本って縦に長いから移動していると天気の流れがあるのですが、どこも同じような天気って珍しいなと思う。 桜もちょっとびっくりしてると思う。 今日は久しぶりに青い空みえました。 天気と同様、春ってやっぱり体調いまいちになりやすい。 今日は早めに帰ってゆっくりしようと思う。 にほんブログ村 お弁当ランキング
昨日大阪から厚木七沢温泉に一泊して、今は土浦にいます。 大阪から土浦まで、見事に雨が続いてます。 厚木七沢温泉がとてもいいお湯でした。宿もご飯も地味な素朴なところ。 洗面所の水もツルツルの温泉出てきます。 中家旅館さん。 朝は聞いたことない鳥のさえずりで起きました。旅館で録音放送してるのか 勘違いするほど、きれいな声で長いこと鳴いてました。 こういう場所にはテレビやほかの音楽は要らないな。 雨の音、鳥のさえずり、川のせせらぎ。最高のBGMです。 にほんブログ村 お弁当ランキング
昨日大阪から厚木七沢温泉に一泊して、今は土浦にいます。 大阪から土浦まで、見事に雨が続いてます。 厚木七沢温泉がとてもいいお湯でした。宿もご飯も地味な素朴なところ。 洗面所の水もツルツルの温泉出てきます。 中家旅館さん。 朝は聞いたことない鳥のさえずりで起きました。旅館で録音放送してるのか 勘違いするほど、きれいな声で長いこと鳴いてました。 こういう場所にはテレビやほかの音楽は要らないな。 雨の音、鳥のさえずり、川のせせらぎ。最高のBGMです。
本日 春キャベツとベーコンのペペロンチーノ しんじゃがオムレツ 画像はなんだかぼやけてメリハリないですが、とっても美味しい春らしいメニューです。ペペロンチーノのシンプルな味付けがキャベツの甘みを引きたててます。 キャベツは2分の1個使ってます。 オムレツも卵破けて見かけ悪いけど新玉と新じゃがが甘くておいしい。 朝から小雨の冷たい土曜日ですが、パステルカラーのお弁当でした。 明日は日曜日だけど出張出ます。頑張って行ってきます。 にほんブログ村 お弁当ランキング
k 本日 えんどうまめごはん 厚揚げ照り焼き えびしゅうまい ウィンナー アスパラガスおひたし えんどうまめごはんももうそろそろ終わりかなと思う。次はたけのこの登場を待ちたいな。 白いウィンナー、レモンとセロリが入ったスパイシー味とあったのでちょっと美味しそうだなと買ってみた。でも 個人的にはちょっと苦手な味でした。このスパイシーという味は個人的な好みがわかれる味付けですね。好きな方には好まれる個性的な味です。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 伊賀牛焼肉 アスパラガスとマイタケバターソテー 春雨サラダ中華味 めだまやき 今日はやけに冷え込んでいます。そういう日に限って事務所のエアコンが故障して冷蔵庫みたいな事務所で手が凍えてどうにも辛いです。 業務用の天井に付くタイプなので修理もやっかい。すぐには直せません。 足元ヒーターみたいなのを3個並べて暖を取ってます。 真夏を迎える前に早めに手配しておこう。 この寒いのはどうにか乗り越えよう。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 ちくわ天ぷら 青のり味 カレー味 さわら西京みそ焼き スナップエンドウおかかあえ ゆで卵 さつまいもレモン煮 今日はお彼岸の中日。もう桜もすぐですね。年度末もあるので仕事頑張ってます。 花粉も以前よりかなり軽くなったと思うけど、今年はやけに目がかゆい。目薬も効かない。掻くのをぐっと我慢してるけど、思わず眼がしらをさわると一気にかゆみが爆発してごしごしやってしまいます。 エクステがぼろぼろです。 この季節 よい気候ですが この戦いは永遠に続くのでしょうか・・・ にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 包まないオムライス たまねぎ ミックスベジタブル 赤いウィンナー 冷ご飯がたくさんストックあって、時間がないのでオムライスにしました。 たまごの上の緑の粉は青のりではなく乾燥パセリです。 ひとつだけ卵焼きがものすごく変な形になりました。 なんじゃこりゃ！っていうような気味悪いレベルです。
本日 麻婆豆腐どんぶり ゆで卵 アスパラガス なんとなく麻婆豆腐が食べたくて作りました。 麻婆豆腐のもとがなくてもしょうが、にんにく、ねぎ、とうばんじゃん、中華だし、オイスターソース、お酒、赤みそで作れます。あとひき肉は必要だな。水溶き片栗粉も。 このマーボソースはお豆腐入れなくても麺と絡めても、タンタンメンみたいになりますし、便利なソースです。豆腐の水切りも面倒なのでしていません。 レンジで温めてとってもおいしかった。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 新玉ねぎ豚肉巻き ごぼうさらだ ゆで卵 さつまいもレモン煮 インスタで見かけた新玉メニューがおいしそうだったので真似てみました。 ただ 私はマメではないのでインスタなどでレシピ等を見かけてもメモもせず なんとか見た目の記憶だけを頼りに作るため、たまにうまくいかない時があります。 今日は 味付けを適当に生姜焼き味にしたのですが、せっかく新玉なのだからシンプルに塩コショウだけでも良かったような気がします。 とろとろの玉ねぎ美味しいです。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 えびふらい ごぼうさらだ ゆで卵 さつまいもレモン煮 今日もお弁当一人分。 冷凍のエビが2本取り残されていたので、一人分にはちょうど良いおかずとなりました。 お弁当ジャンルとは全く異なるけど、最近賃上げニュースが話題になっています。 うちの小さな会社も少しでもお給料上げてあげたいとちょっと頑張って賃上げしましたが、数万円上げても手取りが半分以下という厳しい現実。 少子化超高齢社会なわけで、日本の仕組みなわけで わかってはいるけれど、給与明細をみて、経営者側の私が、えーなんでこんな手取りが少ないの！と従業員のようなセリフを思わず叫んでしまう現実です。 物価高、賃上げしてあげてと政府が言う、…
本日 ソース焼きそば めだまやき 今日は一人で事務所の留守番。 朝からどんより曇り空でお弁当も心なしか寂しげな風情となりました。 見栄えもぱっとしないなあ。野菜のなかで麺が泳いでいるかのようなバランスです。 なので ちょっと前に出かけた井出牧場（通称いでぼく）の画像で明るさを取り入れましょう。 富士山のふもとにある牧場です。いでぼく牛乳やソフトクリームは足柄あたりのサービスエリアで買えます。 でも もし機会があればこの牧場に行ってみてください。 子牛から大人牛までたくさん自由に見学できます。 自家製のピザやケーキ、いろいろいただけます。 あまりメジャーでないけれど富士山から静岡方面へ抜ける道で…
本日 やきとり丼 だしまき きゅうりすのもの 菜の花辛し和え 焼き鳥と呼ぶには大きすぎるけれど。 山椒をぱらりと振りかけました。ご飯の上にはのりをちぎってのせてます。 朝から冷たい雨。 こういう静かな雨の日は事務仕事がはかどります。早めに片づけて早く帰ろう。 にほんブログ村 お弁当ランキング
ごく 本日 ナポリタンスパゲッティ めだまやき ブロッコリー 昨日のお弁当なのですが、アップ忘れました。 新玉ねぎが2球も入ってるけれど、とろとろに溶けてるのもあるかもしれません。でもそのおかげかすごくおいしかった。 たこさんウィンナーやブロッコリーのほうがきれいで映えてますが、新玉ねぎはまったく存在感がありません。でも 影の主役だと思います。 ただ 労力的にはたこさんウィンナーの目玉付けが時間かかってます。 老眼鏡をかけて、まごまごやってるうちにゴマの黒いおめめが白目になってしまいました。苦しそうなたこさんです。 にほんブログ村 お弁当ランキング
今日は出先で良さげなお蕎麦屋さんを見つけました お蕎麦屋さんは営業時間に限りがあるお店が多い。 でも手打ち麺は保存できないから、時間制限も仕方ないと思う。 こしもあり、香りも良い美味しいお蕎麦でした。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 焼鮭 かにかまいりたまごやき ウィンナー ほうれん草ごまあえ さつまいもレモン煮 レンコンきんぴら のりこぶごはん 定番中の定番っぽいお弁当です。おかずもなんのひねりもないです。 ご飯の上に海苔とこぶがのってるだけで気分も上がりますね。個人的には。 鮭はきれいな切り身ではなくてカマのところの切り落としみたいなもので安いけど 脂ものって結構おいしいです。こういう切り落としみたいなのは数も限られるけど あれば真っ先に買い込みます。だいたい スーパーの柱のかげにひっそりと置いてある場合が多いです。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 アスパラガス豚肉巻き きんちゃくたまご レンコンきんぴら さつまいもレモン煮 アスパラガスはほっそーいスマートなもの。お安く買えます。筋が残ると嫌ですがあまりにも細すぎて筋取するとマッチ棒みたいになりそうなのでやめました。 最近上の奥歯にすぐ何かが挟まってとても気になるし、歯磨きでも取りにくいし、糸ようじもめんどうなので電動歯ブラシを買ってみました。 楽しみです。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 伊賀牛焼肉 春キャベツ蒸し焼き ほうれん草ナムル めだまやき のり佃煮 この前買ってきた伊賀牛奥田さんの切り落とし。500グラム以上買うとグラム350円とお値打ちに買いました。切り落としでも十分美味しくていいお買い物でした。 春の野菜は軽く火を通して味付けも軽い塩気で十分甘いです。 ほうれん草はちぢみほうれん草。 美味しいお肉も周りの野菜のおかげで主役になれると思う。野菜がないとお肉だけではいまいちだな。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 ちぢみほうれん草のパスタ 先日、群馬埼玉へ出張したとき、空いた時間で迷わず産直に寄りました。 この辺の寒い盆地の地域ならちぢみほうれん草があるかもと思ったら、ありました。 これはラッキーです。 電話で他の産直でちぢみほうれん草があるか尋ねたら、先週はあったけど最近暖冬だったので入荷がないとのこと。とにかく極寒の時期にしかないし、大阪では見かけないのです。 でもって 感動のおいしさ。 前置き長いけど、なにしろ2束買ってきたのでまるっと一束使ってパスタです。 サーロインも中トロも美味しいけれど、美味しい甘い野菜もたまりません。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 豚肉西京みそ焼き だしまき ブロッコリーおひたし 鈴廣さつまあげ のり 出張明けで事務所を数日留守にして、おまけに月末なので机が書類の山積みで、おまけに来客も重なり、電話も多く、てんてこまいです。 昨日は箱根でリフレッシュできたけど、もう疲れたとか言ってる私。 もう一息がんばろう。 にほんブログ村 お弁当ランキング
読者さんのブログでよく行かれる箱根ハイランドホテルがいつも素敵だなあ、行ってみたいなぁと思ってました。 まさに私好みの、静かな、清潔な、良い温泉、優しいご飯のホテルでした。 宿泊情報溢れる昨今、ブログで知れたホテル。 ありがとうございます😊 にほんブログ村 お弁当ランキング
群馬、埼玉と仕事を終えて、今日は富士山麓で一休みするぞー。 富士山かなり見てるけど、今日は見事なお化粧してます。 素晴らしい。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 うなぎ だしまき 菜の花辛し和え たくあん 今日も仕事ですが、明日から埼玉へ出張です。 体力つけるため、うなぎです。いつもながら 疲れてるときは栄養素を考えるより その時、食べたいものを食べるのがよいと思っています。 体にいいからとか栄養バランスとかいちいち考えてもそれも疲れるし、長年生きてると 体が欲しいものは体が必要としているもの。そう考えます。 でもって ウナギばっかり食べると自然と野菜も食べたくなりますから。 そういうものです。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 えびふらい カニクリームコロッケ ブロッコリー マカロニサラダ ゆでたまご きゃべつ 今日は祝日ですがこれから日帰りで三重県に仕事です。 なんだか忙しいのですが、最近なにかを探している時間が多いような気がします。 基本的に計算機とかその他書類関係はどこに何があるかは把握しているはずですけど あるべき場所にないとなるともう気になって仕方ありません。 急を要するものでもないのに気になりすぎて探しまくり、そこで時間を取られます。 これって本当に生産性のない嫌な時間だなあ。 希望を探すのはとても有意義だけどものを探す時間は最も無益な時間ってだれか有名な方が言ってました。 その通り。 捜すのやめて…
本日 鶏ももハニーマスタード だしまき ほうれん草胡麻和え キュウリ酢の物 おにぎり ゴマわかめ こぶ 今日はこれから豊田へ出かけます。3時間くらいかかるけど日帰りです。 おにぎりにゴマわかめっていうふりかけを使ってみました。わかめにゴマ油の風味で味付けしてあって、韓国風って感じ。ごま油の香りって食欲そそる香りです。 でも存在感が強いから和え物にもごま油すこーし入れただけで韓国の味がしますね。 朝から雨模様ですが、乾燥注意報やほこり注意報より居心地いいな。
本日 和風卸ハンバーグ 米久さん レンコンきんぴら スナップエンドウバターソテー めだまやき かぶらおつけもの 米久さんの湯せんで温める冷凍のやつをおしょうゆ、おさけ、だし、みりんな和風たれに絡めて大根おろしのっけてポン酢かけたという適当な和風。この米久さんの冷凍ハンバーグは味付けが多彩にできるから便利です。 ソースも別売りであるけれど、買わなくても家にある調味料で十分かと思う。 デミ風、和風、イタリアン風とかこういうちょっと自分流にアレンジできる冷凍食品って貴重です。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 鶏もも照り焼き レンコンきんぴら ほうれん草おひたし だしまき まめごはん またもやデパ地下のマーケティング戦略にはまった週末でした。 焼き鳥の美味しいお店で並んで待っていたら鶏もも照り焼きがつやつや、ぴかぴか光って私を誘います。 買うつもりもなかったのに、つい買ってしまった。 そそくさと帰ろうと思ったら、乾物のお豆屋さんの催事があっておまめさんの試食をやってました。吸い込まれるように試食して、当然のごとくお豆を買い込みました。 水で戻さなくてもお米と炊き込むだけでOKとのことですが、ちょっと硬かったかな。 少し浸水したほうが良いと思った。でもうすいえんどうまめが終わってもこれでお豆ごは…
本日 ちくわ磯部あげ 昨日の牛肉ごぼう かぼちゃ ほうれん草ナムル かぶら漬物 ゆでたまご 気が付くと2月はもう半分過ぎていました。 ふと気が付くとあっという間にっていう現象はあまりよい状況ではないときのほうが使うかもしれませんけど、個人的な見解だとものすごーく長い時間に感じるよりもハッピーなことではないかと思う。 短く感じるほうが充実してる証拠と勝手に解釈しています。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 牛丼 牛肉 まいたけ ごぼう ゆでたまご 牛肉の細切れのかさましにはごぼうやきのこが一番ですね。玉ねぎ入れるのを忘れました。ちょっと残念。 つゆだく気味にしたいけど、ごはんがおかゆみたいになるのが心配。 でも だれもがうれしいごちそう風お弁当です。 今日は春一番かもなんて言ってるけど・・・誰もが待ち焦がれる春ですが、もう少し冬のキーンとした空気を味わいたいと思うのは私だけかなあ。 春夏秋冬どれもが魅力ありますが、春のけだるいほこりっぽい空気感がちょっと苦手なんだよなあ・・ にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 やきうどん みそ味 めだまやき 焼うどんは基本、おしょうゆ味かすき焼きみたいな味で作るけど、今日は名古屋の赤みそベースのみそだれがあったのでみそ煮込みうどんの焼きバージョンって感じ。 美味しくできたけど、このお味噌はやっぱり煮込んでそのだしがでたおつゆがあったほうがよりお味噌のうまみが分かるかも。 作り方って程ではないけど、焼きそば同様具と麺は別のフライパンで炒めてる。 麺と一緒に炒めると野菜がしなってしまうから。野菜はシャキシャキ感残すのがポイント。 今日はバレンタインだけど、自分へのチョコを選んでると魅力的なチョコ多すぎてどうにもならない。デパートの催事なんてあの混雑耐えられない。 …
本日 厚揚げとちくわ甘辛照り焼き からすがれい西京みそ焼き だしまき みそこんにゃく スナップエンドウ こぶ お魚メインだとボリュームにかけるのでそういう時はあつあげ、ちくわはボリュームあるしコスト安いし、しかもおなかにももたれない。最強アイテムです。 お弁当の彩って、緑、黄色、赤って基本ですが、今日のお弁当。黒ゴマと漆黒のこぶがいいアクセントできりっと締まる感じ。黒ってかっこいい色だなと思う。 先日お客様の懇親会があってちゃんとしたホテルで会食だったので、久しぶりにウェストマークされたワンピースを着ましたが、サイズがきついってわけじゃないけどウェストにベルトがあるだけでもう着てて疲れてしまい…
本日 焼豚きれはし いかり ブロッコリー胡麻マヨ和え だしまき キュウリ酢の物 みそこんにゃく 今日は祝日ですがお仕事です。こういう日のほうが仕事がはかどります。 最近長年お勤めいただいたパートさんが退職したのですが、当初は細かい雑務をする方をまた探そうかと思ってましたが、よくよく考えて私がいままでより1時間くらい早く会社くればどうにかなるんじゃないかと考え、試してみたところ、意外と順調に進んでる。しかも私も早起き習慣が身について、忙しいけどリズムが良いしおまけに体調も良い。 仕事って同じ1時間でもその1時間の生産性を考えると人間の数の勝負ではないなと思う。 数の勝負ならロボットに負けるし。 …
本日 近所のお惣菜屋さんのお弁当 すこし遠いけどもともとお魚屋さんが始めたお総菜部門のお店、丸忠さんというお店の お弁当がとても美味しいと評判だったので、予約をして（このお弁当は前日予約がいるみたい）買ってきました。 1,000円です。 ご覧のとおりほとんどすべてが手作りで、彩、栄養バランス素晴らしく、味も美味しい。 このお惣菜屋さんはもともと純粋な鮮魚のお店。近年は鮮魚屋さんの経営はなかなか難しい。お魚だけではやっていけないとこういうお惣菜のお店もやっています。 お弁当もスーパーやコンビニにもあふれていますけどコストを考えても素晴らしいと思う。でも前日予約。やっぱり売れ残ったらだめ。前日予約…
本日 551甘酢肉団子 ぽてとさらだ 五目きんぴら めだまやき スナップエンドウおかかあえ うちの会社の男性のパートさんが手術で2週間ほどお休みになりそうです。 いろいろな現場の雑務をいつも気持ちよくまじめにやってくださるのでとても助かっています。早く回復して職場に戻ってきてほしいと思う反面、十分に回復してからゆっくりしてほしいと思います。 一人の力では限界がありますが、社員の皆さんのおかげって本当に思うのでなんとか元気で戻ってきてほしいです。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 ブロッコリー、ほうれん草のクリームパスタ 今日は事務所に一人で留守番。一人分のお弁当って材料も含めて作りづらいなって思うけどもし私個人的に毎日一人分のお弁当作るなら、食べたいものがんがん入れてしまうでしょうね。 うなぎ、おそば、ちらしずし、栄養バランスというより好きなものばっかりのお弁当。 う～ん。悪くないなあ。 今日はクリームパスタが食べたかった。 クリームパスタにもニンニクみじん切り少しいれると俄然美味しくなります。生クリームは使いません。味つけは塩コショウのみ。 ずっしり重たい見事なブロッコリー。最近ようやく気が付いたけど、ほうれん草もブロッコリーも新鮮な美味しい野菜は茎のほうがお…
本日 おでんののこりにみそのせて だいこん ゆでたまご ちくわ 551えびしゅうまい 菜の花辛し和え 昨日は冷たい雨が降ってましたが今日はすっきりひんやり晴れてます。 おでんのリメイクはみそのっけて名古屋風にしたり、青のり鰹節粉のせて静岡風にしたりかな。冷めても美味しいです。 名古屋風の甘みそ（市販品）はこういうとき本当に便利です。 昨日は珍しく電車で外出したので阪急の十三（じゅうそう）という駅で乗り継ぎしたのですが、ここのホームにおいなりさんのお店豆狸さんと551とみたらし団子で有名なお店が並んでいて、電車を待っている数分間ですべてのお店で買い込みしてしまった。 これ デパ地下人気店のお店だ…
本日 おでん だいこん ぎゅうすじ ごぼうまき ロールキャベツ がんも ちくわ うすいえんどうまめごはん 日本列島も春を控えたこの時期やっぱり寒くなります。ようやくおでんが食べたくなってどっさり作りました。 電子レンジで温めてはふはふしながら頂きました。 おでんはやっぱり寒ーい季節じゃないとさまにならないなあ。 ダウンも軽くて気に入ってるのがあるけれど、ダウン着る時期なんて1年のうちここ2週間くらいじゃないでしょうか。 カシミアのコートやほわほわの毛が付いたジャンパーも今年は一度も着ていません。 日本の冬もこれから温暖化加速していくと思う。 おでん業界も夏にひやしていただくおでんなんていうのも…
本日 焼肉 みそだれ ちじみほうれん草バターソテー ゆでたまご ごぼうすりごまあえ 五目豆 ちぢみほうれんそうへの感動が続いています。 初めて食べるわけではないのですが、ここの産直のはとくに美味しいと思う。 一見くしゃくしゃした葉っぱで硬そうに見えるし値段も高いし、手を出しにくいと思う。まとめ買いして冷凍もできたかなあ。でも そうしたらきっとこの感動はないかもな。 ちなみにちじみと打ち込んできたけどちぢみが正解でした。 焼肉は伊賀牛の奥田で買ってきたみそだれで焼きました。 名古屋圏が近いので名古屋といえばみそですから。 これも名古屋のみそを知ってる方でないと手が出ない。見かけ真っ黒だしすごく塩…
本日 焼鮭 だしまき しんじゃがみそ和え ごぼうゴマみそ和え ウィンナー ちじみほうれんそうおひたし のりこぶごはん 今日の特筆すべき食材はちじみほうれんそう。先日埼玉の産直で買ってきました。 この極寒の季節1カ月くらいしか市場に出ません。 寒さで葉っぱがちじれて甘みをたっぷり蓄えるそうです。 語りだすと長いけど、ゆでたての茎を食べてみて！お砂糖かけたのかと思うくらい甘いんです。ちじみほうれんそう。どこかで見かけたら絶対買ってみてほしい。感動ものです。 今日は これで終わります。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 ソース焼きそば 出張で地方に行って時間つぶしとなると、普通は喫茶店でお茶しようって感じかとおもいますが、今回のように車でいくと真っ先にグーグル先生に産直を探してもらいます。 さすがグーグル先生はすぐさま探してくださいました。 埼玉のふじみ野市っていうところですが、埼玉は都会ではありますがちょっと離れると畑や緑が豊富。新鮮な野菜もたくさん買い込みました。 でもって地方の産直にはたいていご当地焼きそばめんみたいな麺が売ってます。 出張で疲れ果てると焼きそば弁当に限るでしょ。 あたまが全く機能しなくても目をつぶっても作れるよ。 今日のご当地太麺やきそばは太いって言っても太すぎでしょ？ってくらい…
今日の朝ごはんもグーツでかき揚げおにぎり。あったかい出来立ておにぎりは、最高に美味しい。 横浜みなとみらいはほどよく都会でおしゃれで好きな街です。 でも早く帰りたいな にほんブログ村 お弁当ランキング
横浜みなとみらいの東急ホテルにとまって朝ごはんは近くのコンビニグーツで買い込みました。 見苦しくてすみませんが、日銀前のこのコンビニは品揃えがちょっと高級。見たことないジュース。温かい出来立ておにぎり。焼きたてパン。 たらふく買ってもバイキングより低コストだし、このコンビニ、近所に欲しいよ。 朝5時起きだ！ 頑張ろうー。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 焼き鳥丼 野菜は完璧不足するけれどスピーディに作れてかつ美味しいです。 甘く煮詰めたたれをごはんにかけて、そのうえにスクランブルエッグを載せて海苔をのせて焼き鳥のせてたれをかけて七味ぱらり。 海苔が地味に効いてます。 今日は土曜ですが明日から横浜へ出張いくのでバタバタ仕事してます。 休みがないな～。まあ仕方ない。 働き方改革とは程遠い私のスタイルですが、社員はちゃんと法定通りで働いてます。 でも これは本当に個人的な見解だけど良い結果をだすために、生産性をより高めるためには多くの時間を費やすものだと思う。 でも それを強制はできないからね。好きでやってる分にはたくさん働きたいと思う人は気…
本日 あつあげ甘辛照り焼き 伊藤ハム焼き豚 きんぴらごぼう だしまき スナップエンドウ おつけもの 99円の厚焼き。安いのにボリューミーで美味しい。おしょうゆ、みりん、お酒、砂糖のシンプルな味付けです。栄養価もあるし優秀食材だな。 冬らしく冷え込んでいるから、会社の新年会はかに屋さんを予約しました。 楽しみです。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 和風キノコパスタ ほうれん草 まいたけ ベーコン たまねぎ にんにく たっぷり野菜が入ってます。 コンビニで買ったコールスローとミネストローネスープをつけますね。 お弁当のパスタはケチャップ系のナポリタンか和風系が無難に美味しくできますね。 パスタというより喫茶店のスパゲティととらえればよいと思う。 暖冬なのですが、やっぱり今回も大雪で道路が閉鎖とかやってます。こんなに暖かいのにほんの少しの期間でも大雪降ると慌てます。むしろほんの少しの期間だからなおさらかもしれません。 うちはすでにスタッドレスすべての車に装着してますが、これが結構手間とコストかかります。 交換は自社でできる人間いるけど…
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本日 鳥忠さんのとりそぼろ 焼鮭ほぐし身 ハムエッグ さつまあげ ブロッコリーおかか和え 今日は仕事の土曜日。静かではかどります。 最近はどこも週休二日土日休みが定番ですが、うちの会社はオリジナルカレンダーなので土曜日は隔週です。 お子さんがいると土日休みが基本ですが本当に個人的な見解では、集中してデスクワークじっくり仕事するなら土曜はベストかなと思う。 スケジュール調整して平日休めば出かけるのもすいてるし安い。 日本のサラリーマンの休み体系ももう少し柔軟になればよいのにと思う。 土曜日も仕事なの？って心配されるけれど、逆に土曜日仕事して平日都合がつく日に休む方が心も体もお財布にも優しいと思う…
本日 天ぷらおろし讃岐うどん 桜エビかき揚げ 玉ねぎかき揚げ アスパラガス かぼちゃ 大葉 だいこんおろし 多忙の私の助っ人として1人採用をしました。 人に教えるということは非常にエネルギーがいることです。 正直現時点では今まで以上に仕事が増えました。 でも 新人さんも一生懸命です。私も一生懸命できる限りのノウハウを教えていこうと思います。ゆえに 疲れが溜まっているわけですが、ビジネスで疲れるとお料理に力が入ります。 違う頭を使うので なんかごちそう作りたくなるのです。不思議。 だいこんおろし美味しいです。 どんぶりいっぱい食べたいくらいの季節となりました。 だいこん又買ってこようと思います。…
本日 いかめんち ブロッコリー入り卵焼き 春雨とかまぼこ酢の物 冷凍ストックのいかめんち。レンジで温めて甘酢あんを絡めます。 甘酢あんっていつも適当に感覚で作るので出来の良いときといまいちな時があります。 お酢と片栗粉って微妙な分量で違いが大きく出てくるので難しいなあ。 551の肉団子のあの餡がベストだと思うのでこれは計量しっかりしようと思う。 にほんブログ村 お弁当ランキング
豚しゃぶ讃岐うどん 冷やし中華 本日 1個 冷やし中華 2個 冷やし讃岐うどん 今日は冷たい麺。冷やし中華が1玉だけ残ってたので私は冷やし中華。 のっけた具材は 豚しゃぶ きゅうり レタス千切り わかめ おくらおかか和え だしまきたまご トマト かまぼこ 中華めんでもうどんでも具材は変えていません。 おつゆは冷やし中華は付属のゴマダレ。うどんは創味のつゆ。 うどんでも中華麺でも同じ具材でもなんら問題なしですね。 少しづつ夏の空気が漂ってきました。 冷たい麺がのどに心地よいです。 どんな麵でもひんやりお野菜は合いますね。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 とりチャーシュー 変わりさつま揚げ ブロッコリーとたまごサラダ ピーマンと糸コンピリ辛炒め 先日東京日本橋の鳥忠さんで買ってきたとりチャーシュー。 お店の人気総菜みたい。照りてりで弾力も程よくあって美味しいです。 最近メインおかずをこういうお惣菜に頼る日々が続いています。 こういうのって 手抜きっていうこともあるけれど違うお店の看板商品を食べるっていう好奇心が満たされてそれもまた楽しいのです。 自分で作る味にたまに飽きてしまうときがあるのです。 いろいろな地域の手作りお惣菜。これからも どんどん仕入れてこようと思う。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 とりそぼろ アサリ佃煮 だしまき きゅうりの酢の物 なす田舎煮 東京日本橋の鶏肉屋さん鳥忠 とりたださんでおおつぶとりそぼろとだしまきを買ってみました。あと文京区白山のお惣菜屋さんでアサリ佃煮を買ってきました。 東京は華やかなおしゃれな街ですが日本橋や文京区あたりは古くからの老舗・・といっても気位の高いお店ではない気さくな江戸っ子の商店街がいっぱいあります。 都会的な場所もあれば江戸っ子が愛した庶民的なお店もありそこが魅力だなと思う。 鳥忠さんで買ってきただしまき。関西の方なら甘すぎると大クレームきそう。 甘くてもだしがしっかりきいていて静岡生まれの私は個人的好みは甘い卵焼きが好き。 で…
昨日はうなぎをいただきました 関西大阪はだいたいの食べ物は東京より美味しいし安いけど、うなぎは関東に負けるな。 秋本自慢の大井川のうなぎ。主人の。 私はちょっとお値打ち。宮崎の。 う巻き。 たまごが甘くて美味しい。 蒸して焼くからふわふわ。トロトロ。 固めに炊いたご飯とあっさり目のたれ。 おいしかった。最高だった。 義理実家にも行って義父とおしゃべりして、義母の墓参りも行って、仕事も完了。 充実した出張でした。 にほんブログ村 お弁当ランキング
出張は大体地方の田舎が多いけれど今回は都内だったので、麹町に泊まってます。 夕飯のお店探しながら紀尾井町ガーデンパレスに行ってみた。 昔の赤坂プリンスの旧館がレストランになっています。 敷地全体を西武が再開発して超高級レジデンスやラグジュアリープリンスホテルも作ってます。敷地全体緑も多く開放的な空間でゆったりした空気が漂っていて素敵な所ですね。 都会的ってこういうことかなと思う場所。 レストランもまあセレブ価格が多いけど、お蕎麦屋さんはコスパも雰囲気も味も良かった。 こういうお店もあるんですね。助かります。 色々小鉢や天ぷらもついたお蕎麦もお安いし美味しい。 東京ってまあ場所代だな、仕方ないな…
本日 ソース焼きそば きゃべつ 豚バラ ピーマン 桜エビ 目玉焼き 定期的に食べたくなるソース味。 おしょうゆは和食の代表的な調味料だけど、このソース味っていうのもこれ日本にしかない味ではないでしょうか。 世界中のお料理食べたことないけど、ソースが焦げたようなこの風味のする料理って日本しかないと思う。 オイスターソース的な味ならアジア圏にいっぱいあるけどソース焼きそばってこれもまた和食ではないだろうか・・とふと思いました。 日常的な味ではないけどたまに無性に食べたくなる味です。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 牛丼 かにかま入り卵焼き いんげん サツマイモレモン煮 新ショウガ漬物 牛コマと玉ねぎをすき焼き味に煮詰めてご飯へのっけました。 あとはいつものレギュラーおかずです。 梅雨入りとなり、朝から結構な雨が降ってますが、最近はやりの線状降水帯っていうのが登場してますのでどうか今年はどこにも水害がないよう祈ります。 でも 降るべき時期にはしっかり雨も降ってほしいですから、どうかほどよくいい塩梅に。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 甘酢にくだんご ハム卵 キャベツと桜エビのおひたし ヤングコーンバターソテー サツマイモレモン煮 野沢菜 にくだんごはスーパーのお惣菜。 大阪では甘酢肉団子といえば551の人気お惣菜を思い出しますが、ここ関西スーパー ではこの551の肉団子そっくり味で551よりお安い。 こういうお惣菜もスーパー同士競争がすごい。ほんといろいろ考えてると思う。 これはコンビニも同様ですね。 知恵を絞って、コストも絞って、接客も丁寧に。安いのはありがたいけれど少子化で 私みたいに年配が増えてくると、激安大盛だけでは魅力がないと思うのです。 にほんブログ村 お弁当ランキング
先日横浜出張の帰りに箱根山のホテルに泊まりました。 ブログの読者さんから教えていただきすっかり気に入りリピートしてます。 この時期は富士山はっきり見えないけれど、ここは標高が高いし空気が澄んでいるのでこんな富士山に会えました。 つつじが超有名だけどツツジは終わってました。でもバラ園が見頃。 夕食はフランス料理、朝は洋食も選択出来るけど、ここの朝和食のアサリのお味噌汁をぜひ一度。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 とりまつ風ちらしずし とりまつ鯖そぼろ 錦糸卵 しいたけ含め煮 さくらえび べにしょうが グリンピース 長い出張からようやく帰宅しました。 普段は朝ごはんはしっかり食べないのが習慣になっていてバナナとかトマトジュースとかそのくらいで済ませます。昼のお弁当が一番ボリュームあると思う。 夜は満腹になるまで食べないのもいつものリズム。 でも出張行くと必ず朝ごはんたっぷり食べて夜も外食だし、横浜あたりだと好きなお店で好きなものたっぷり頂きます。 べつにダイエットもしてないけれど何より自分の体の声を聴いて食べたいもの食べてます。 それが 外食続くと美味しいものたっぷり食べるのでちょっとリズムが崩れ…
今日も一日気持ち良い晴天でした 今日の昼ご飯 コンビニグーズの助六弁当。 コンパクトで可愛い。 おやつに福砂屋カステラのチビサイズ。カステラは福砂屋優勝だと思う。 にほんブログ村 お弁当ランキング
今日の夕方 昨日の夕方 霧雨のみなとみらいも良い 新緑の日本大通り 昨日の夕食は温かいお蕎麦 昨日はすごく涼しかったけど、今日は晴天。 それぞれの風景に心休まる都会なのに何故か落ち着く街です。 にほんブログ村 お弁当ランキング
昨日から横浜出張中。 偶然にも横浜港開港記念日で花火大会やってた。 ビルの谷間の都会の花火もオシャレです。 夕飯は鼎泰豊。 小籠包は撮り忘れ。炒飯美味しい。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 山菜炊き込みご飯 えびしゅうまい きゅうりの酢の物 おくらとかまぼこおかか和え 今日のお弁当は体に優しいおかずばかり。夕方お腹すきそうって思ったら案の定 夕方5時お腹すいてきた。 おやつをぼりぼり食べてます。 来週から出張続くのでできる限り片付けておきたいのでもう少し頑張ろう。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 焼鮭 かごしまさつまあげ 味噌こんにゃく いんげん胡麻和え だしまき 昆布 昨日夜出張から帰ってきました。来週から横浜へ出張があるためとにかく手際よく仕事を片付けていきます。 最近東京から帰るとき大船軒のサンドイッチがどうして食べたくて人込みをかき分け どうにかお弁当売り場にたどり着きサンドイッチを探しましたが昨日も見事に売り切れでした。 これで3回ほど振られました。午前中でないとだめですね。きっと。 それにしても東京駅のあの人込みは最近えらく体に堪えるなあ・・ それでも 食べたいものへのエネルギーはそれを超えるものがあります。 みなさんご存じの全国の駅弁が売ってる祭り？というお店の他の…
昨日大阪から蓼科移動して今日は朝早くから前橋へ移動。 仕事終わって東京から大阪へ帰宅中、、ハードスケジュールだけど空気の綺麗な地方なら疲れも半減します。 新緑の長野県辺りはほんと素晴らしいと思う。 温泉もあってご飯も美味しいコスパ最高のホテルでした。 何より周りは何にもない静かな湖畔沿い。気持ち落ち着けました。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 うな次郎 味噌こんにゃく キャベツと桜エビのお浸し だしまき 春雨サラダ 今日のメインはうな次郎ですが、なんか嫌な予感がしますけど、まあ お遊びだと思ってチャレンジしてみます。 ほぼかには人気ですし、あの味は日本の技術を称賛したいけれどこれはどうでしょう。 レンジで1分くらい。たれと山椒もついてます。 いまいちだった場合今日のお弁当は副菜だけでどうにかやり過ごすしかないですから きついですね・・・・ にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 さくらえびかきあげそば 先日の出張で買ってきたさくらえびをかき揚げにしました。 きれいなルビー色の小さなエビですから、かき揚げのお供は玉ねぎより繊細な三つ葉のほうが合うような気がします。 でも なんといっても玉ねぎのかき揚げは外せないので玉ねぎと人参ちくわのかき揚げも作りました。 冷たいおそばがおいしい季節を迎えると、皮肉にも水道水は生ぬるくなるので氷が必要です。冷たい麺はしっかり冷やして、しっかりぬめり落とすのが必須条件。 のどごしひんやり最高のおひるごはんです。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 なすと豚バラミルフィーユ焼 めだまやき モロッコインゲンごままよ和え さつまいもレモン煮 インスタで見かけたおかず。豚バラのパックに入ったままの平べったい状態の上に薄切りナスを並べて豚肉を折りたたんで焼くという方法。 ナスを欲張りすぎて豚肉がうまくくっつかなくてなんだかがたがたになってしまいました。 でも なすを焼いてとろとろになった感じはたまらなくおいしいです。 もう見かけはいいやってなります。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 とうもろこしごはん さつまあげ しいたけバター焼き なす照り焼き ゆでたまご 出張から帰ると雑務が大量にたまっています。集中して片づけてやっと終わりそう。 昨日伊豆の産直で買い込んだ食材ばかり集めたお弁当。 ゴールドラッシュとかいうすごいネーミングのトウモロコシがたまらなくおいしいです。最近のとうもろこしはどんどん進化して甘みが増してます。 たしかに生でも食べれるくらい。甘くてジューシーです。 日本の農産物のクオリティは、たぶん世界中で一番だと思う。 でもなにしろ、フルーツも野菜も甘い、甘すぎるかも。これ糖分高いと思う。 ここまで甘くしなくてもいいのにって感じもあり。 にほんブログ村 お…
熱海に2泊してます。 昨日は土砂降りの中、仕事を終えました。 今朝は快晴です。 仕事で2泊なので、なるべくコスト抑えて良さそうな宿を取りました。 熱海花の膳という旅館ですが、建物も部屋もちょっと古いけど清潔なスタッフも気持ち良く、お料理がとても美味しい良いお宿でした。 2泊したので昨夜は特にお料理よかった。この辺の定番料理、金目鯛が一昨日は煮付け、昨日は塩焼き、塩焼きの方が好きかも。 煮付け お刺身 ところてん 朝ごはん どのお料理も出来合いでない手作りで、丁寧な良い味でした。 熱海は15年ぶりくらいに来たけど、昔からある古いホテルが廃墟のようになってたり見たことない新しいホテルがあったり、時…
本日 ロールパンサンド たまご ウインナー ポテトサラダ 今日はこのサンドを食べながら、沼津、熱海に出張です。 熱海なんてすごい久しぶり。 熱海温泉の宿に2泊します。 仕事ですが、ちょっとゆっくりできそう。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 ロールパンサンド たまご ウインナー ポテトサラダ 今日はこのサンドを食べながら、沼津、熱海に出張です。 熱海なんてすごい久しぶり。 熱海温泉の宿に2泊します。 仕事ですが、ちょっとゆっくりできそう。
本日 焼豚 伊藤ハム市販 かにかま入りだしまき 切り干し大根 ちくわきゅうり おくらおひたし こぶ いよいよ温度が急上昇。昼間外に出たら体感的には35度くらいいってたなあ。 実際は33度くらいらしい。 ほぼノースリーブにちかいフレンチスリーブのワンピースが仕事着となっています。 ミニマリストではないけれど、事務所にいる場合は夏の制服はノースリーブのワンピースと決めてます。 若い頃は～の時用、～の時用、なんていろいろな場面を考えて洋服選ぶのも楽しかったけれど、好みも生活パターンもほぼ確定してくるとなによりも着心地のよいもので本当のお気に入りが数点あればよいと思う。 でも その本当のお気に入りに出…
本日 ソース焼きぞば きゃべつ パプリカ ピーマン 豚バラ 目玉焼き 先日出張先の埼玉の産直で売っていた地元商店のやきそばです。 仕事柄いろいろな地方の産直いくと、やきそばとかうどん等のおそば類って必ず地元の 個人商店みたいなところのオリジナルの麺が売っています。 焼きそばあたりは、富士宮焼きそばとか地元オリジナルの焼きそば多いけれど、正直それほどの違いはないように思います。でも地元の小さな工場が作っていて賞味期限も短く、ということは添加物もあまり入っていない手打ちの麺が多いのでどれも美味しいです。 味付けのソースの調味料が付いてい味に慣れているせいか味に慣れているせいか、この調味料は少し使っ…
自分 本日 銀鱈西京みそ焼き ほうれん草入りたまごやき 大根とキュウリ甘酢和え 籠清さつまあげ もろっこインゲン胡麻和え ここのところ仕事が立て込んでおります。 今月も月末の土日は出張がはいってしまいました。休みがなくなった。 でも 自営業というのは指示されて動くことはないので、自分の意志で働いています。 いやなら休めばいいし。本当に休暇を取りたいときはなるべく混雑しない平日中心で休んでいます。 なんでもそうですが、命令や指示で動くのは本当に嫌ですし、ましてやその相手が感じ悪い上司ならなおさらですよね。よくわかります。でも 仕事も乘ってくるともう少し働きたいって場合もあります。でも今の法律だと…
本日 とうもろこしごはん だしまき マカロニサラダ ウィンナー ほうれんそうおひたし タケノコご飯が過ぎ去り、季節はとうもろこしごはんに移りました。 炊き込むときトウモロコシの芯も一緒に炊き込みます。いい出汁がでますから。 車の移動が多いのでサングラスも欠かせなくなりましたが、老眼もひどいためサングラスをかけながら、スマホを見るときは老眼鏡にかけ替えてという面倒な作業があります。老化現象さまざまありますが、これが今のところ一番厄介です。 病院通いではないのでまあ良しとするしかないのですが、アレルギーもそうですけど病院で治せる病気のほうが生活するにはありがたいのではと思うのです。 テクノロジーの…
本日 カレーチャーハン コーンとアスパラガスバターソテー ゆでたまご 冷ご飯を使っていつものチャーハンに。 玉ねぎもたっぷり2個、ピーマン、にんじん、ウィンナー。 天気予報で沖縄は29度、こちら大阪は30度まで最高気温が上がると言ってました。 ようやく 苦手な春から夏へ移っていきます。 ミニストップのハロハロが食べたくなりました。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 冷やし中華 きゅうり 錦糸卵 わかめ ハム かにかま 昨日夜出張より戻ってきました。 今日は休みたかったけれど、雑務が溜まってるので出社しました。 すっぱいものがどうしても食べたくて、冷やし中華に。酸っぱいおつゆが脳に響いて美味しいこと！ 今日はうなぎより、お肉より、何よりも美味しかったなあ。体が欲しがるものをその瞬間に食べるのが何より美味しいよ。 にほんブログ村 お弁当ランキング
昨日は王将、今日は川越プリンス中華古稀殿、先週も中華街、好きだよね。 王将はコッテリ系だけど、ここの中華はあっさり広東。バランス良くて女性客で今日も満席でした。 明日、一仕事して帰ります。 にほんブログ村 お弁当ランキング
出張先のお夕飯は男性のリクエストにより、餃子の王将となりました。 ここの餃子はやっぱり美味しいと思う。 でもこのボリュームは今のわたしには重すぎる。 ここの餃子を生でお持ち帰りして家で野菜サラダと軽くご飯がベスト。 サイドメニューに野菜サラダが欲しい にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 かれい西京みそ焼き 籠清さつまあげ きんぴらごぼう ひじき ゆでたまご 明日からまた埼玉へ出張です。冷蔵庫のあるものかき集めました。 出張いくと胃にやさしい和食を夕飯に食べることが難しい。朝のバイキングが夕飯にもあれば迷わず和食バイキングに行きたいのですけど。 夕食に納豆とかお豆腐とかお味噌汁とか頂きたいです。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 3色シュウマイ えび 豚肉 しいたけ おくらおひたし 焼きナス 目玉焼き 横浜出張の帰りはかならず崎陽軒しうまいですが、今日は何とか飯店の3色シュウマイにしてみた。プリっとしていてこれもまた美味しいです。 目玉焼きの卵もちょっと高級卵にしたら、目も覚めるような鮮やかなオレンジ色。 黄身のこっくりした味も目玉焼きならよくわかります。 さて 出張帰りでまだ疲れが抜けませんが、ぼちぼち頑張ります。 にほんブログ村 お弁当ランキング
今朝のみなとみらいは気持ち良い五月晴れ。 今日夕方まで仕事して、車で大阪帰ります。 夕飯はもう定番の菜香新館で中華。 もう何回きたかなぁ。 こうして毎年展示会で働くのはいつまでやれるかな。 久しぶりに会うお客様とも話が弾んで、良い1日でした。 さて、これから朝ごはん食べて、もうひと頑張りだ。 にほんブログ村 お弁当ランキング
昨日から横浜ベイ東急に泊まってます。3ヶ月前から予約したから、早割で とてもお値打ちに良い部屋が取れました。スケジュールさえわかれば早めの予約が良いです。 朝からカレー食べてエネルギー補給して、展示会の仕事頑張るよ！ にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 おにぎり こぶ わかめ 焼豚 伊藤ハム なす揚げびたし ゆでたまご きんぴらごぼう 今日はこれから横浜へ出張です。 最近 小麦粉やバターの値上げが激しいからか、おにぎりを売っているお店がすごく増えたと思う。 なかの具材もバラエティ豊かで、しかも1個350円くらいするのもあってちょっとびっくり。これもこれもまた年配の保守的な考えですが、おにぎりに合う具材ってまあ限りがあると思う。特にツナマヨって若い方には大人気ですけど個人的にはちょっと苦手。 ご飯にマヨがちょっと無理なおばさんです。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 5色？6色彩お弁当 焼鮭 おくらおかか和え 錦糸卵 とりそぼろ たくあん こぶ どうにも時間がなかったので冷凍庫に眠る食材、作り置きを駆使して並べてみました。 こぶはあったほうが良いのか必要ないのか考えながらぱらぱら乗っけている心の迷いの気配が感じられます。 そぼろ、錦糸卵、こういう食材は多めに作って冷凍しておくととても便利です。 来週から横浜に4日くらい出張が入ります。 冷蔵庫もなるべくきれいに片づけよう。 にほんブログ村 お弁当ランキング
