英語・マレー語出来なくてもマレーシアで楽しき生活を2009年より13年間~の 今までエンジョイ。現在日本に逆移住！思い切って終の棲家を日本の準田舎に決めた日々のブログ
第3弾：救いの手「MM2Hビザの代替案、S-MM2H」あり：新条件があまりにキツイので。
第3弾：救いの手「MM2Hビザの代替案、S-MM2H」あり：新条件があまりにキツイので。途中、黒文字でKLの不動産エージェントの情報内容を挿入してます・・2年前のMM2Hビザの更新の時の事と、フィリピン永住権模索は昨日書いたけど移民局カウンターでビザ更新代行業者が手に持っていた、片手で持てない、中国人のパスポートが数十冊だったような。2002年からの統計で、MM2Hビザ取得者の総数は、1番が中国で、2番目が日本、3番目がバングラディッシュ、4番目が英国、5番目が韓国で、韓国は、2017年から年間では日本を上回る、だから街を歩いていて、ハチャハチャの中国語と、スミダ―の韓国語が・・・・度々・・旅旅・・ビタビタ・・ニタニタ・・ニダ。中国人のMM2H取得者は、2018年1年間で日本の8.3倍、2019年は6.4倍の人...第3弾：救いの手「MM2Hビザの代替案、S-MM2H」あり：新条件があまりにキツイので。
2回目：MM2Hの新条件がキツイ？その代替案1ッ目、フィリピン移住案。
2回目：MM2Hの新条件がキツイ？その代替案1ッ目、フィリピン移住案。3回目としての第2案は、明日、書きますが、ご存知だと思うけど、・・・それは、サラワク州の「S-MM2Hビザ」の事・・・・・初めに、今日のフィリピン代替案は、こういう方法もある又はあったよ、ということでご理解を。・・フィリピンはそれなりに素晴らしいところが沢山あるけど、、結果的に断念したのでした。昨日マレーシアMM2H取得の変更条件について書いたけどこういう事案が数年後にやって来るのではないかと、ずっと懸念していた。というのも、それを肌で感じたのが、2年前に10年ビザ更新を済ませた後だった。更新が出来てホントにホッとした記憶から始まる。さて、、過去を振り返れば2016年の事、マレーシアに住みながら、フィリピンの永住権を取得しようと奔走していたの...2回目：MM2Hの新条件がキツイ？その代替案1ッ目、フィリピン移住案。
「マレーシアMM2Hビザ条件、改悪か？」困難、艱難、難関だぁ～
「マレーシアMM2Hビザ条件、改悪か？」困難、艱難、難関だぁ～8月11日に突然マレーシア移民局からの発表でMM2Hビザ取得条件が、かなりガラッと変わったと、その後、ローカルからメールがあった。付き合いのあるマレーシア人の中には、私達が日本人の事もあり、気にかけてくれているようです。そのうち外務省からも通達あり。こういう車も、度々街で見かける「明るい、自由な国」なのに・・内容見てホントにビックリ言っちゃ悪いけど「改悪？」とっとっ。大きい声で言えないのかな？正直思うにこの改革案が正式に通れば、「世界の移住人気国、連続ナンバー1」と言われることはもう無いしょう。10月1日からの実施らしいけど、公表の後に反応を見る手法はマレーシアではよくある事。9月中の反応を、見ているのか、とも思える。マレーシアは確かに行き当たりばっ...「マレーシアMM2Hビザ条件、改悪か？」困難、艱難、難関だぁ～
第4弾「快傑ハリマオと月光仮面」絵と主題曲。昔懐かしヒーロー番組と絵具の「ハリマオ」。
第4弾「快傑ハリマオと月光仮面」絵と主題曲。昔懐かしヒーロー番組と絵具の「ハリマオ」。昨日は、「ハリマオ」＝「谷豊」＝「マレーシア」＝「トラ」の構図を性懲りもなく書いてしまったけど更に懲りずにその続き。「月光仮面さん」も友情出演して我がブログのプロフィール写真に採用になってます。以前にも書いたことありますが、この時代「ヒーロー番組」や「心に残っている番組」を列記すると、（順不同）1、新吾十番勝負11、風小僧2、快傑ハリマオ12、スーパーマン3、恐怖のミイラ13、忍者部隊月光4、月光仮面14、ナショナルキッド5、七色仮面15、少年ケニア6、アラーの使者16、エイトマン7、名犬リンチンチン17、鉄人28号8、アニーよ銃をとれ18、鉄腕アトム9、白馬童子19、狼少年ケン10、ライフルマン20、ビッグXなど（名犬ラッシ...第4弾「快傑ハリマオと月光仮面」絵と主題曲。昔懐かしヒーロー番組と絵具の「ハリマオ」。
久しぶりに2種類の納豆作り「自家製、普通納豆」「自家製、黒豆 納豆」も。
久しぶりに2種類の納豆作り「自家製、普通納豆」「自家製、黒豆納豆」も。今まで何度も自家製納豆を書いてきたので、今日は素通りします。無くなれば作る、無くなる前に作るためにスーパーに行き、粒納豆よりも出来上がりの見た目の良い「ひきわり納豆」を買いに行く。飽きずに続いているなぁ～、豆もできれば良いヒートショックを与えて、納豆菌君を寝起きからビックリ、起床だ24時間発酵させる・・以前はいろんな方法で作ったけど、やはり最後はこのヨーグルトも出来る発酵器になった。管理が簡単だから「ひきわり納豆」使用の方が、豆との相性良さ見た目に差が出ないそう言えば、市販の納豆を使わないで、庭に生えているシダの葉やバナナの葉、その他の清潔な葉っぱを使って、納豆を作ったっけ。葉によるけど、自然界の葉っぱには、それぞれに納豆菌が存在する水戸納豆...久しぶりに2種類の納豆作り「自家製、普通納豆」「自家製、黒豆納豆」も。
アルミホイルでピカピカの丸いキラキラ球体に変わってしまう・・さてこれを何に使うのでしょうか？・・・何でもトライ。・・・・・飾っておくだけでもいいのかな。ものづくりのプロがアルミ玉を作るとこうなる。【TikTokで500万再生】JapaneseFoilBallCHALLENGE!【アルミホイル玉】【ボール】?loop=1&playlist=uok_WArbsSk有難うございますいつも励みになってますよろしかったらポチクリを他の方々の面白ブログ拝見はこの下からも。動画紹介専門ブログも作成中。アルミホイルでピカピカの丸いキラキラ球体に変わってしまう
真っ赤な太陽「快傑ハリマオ、南十字星の歌」超懐かしい第3弾。
真っ赤な太陽「快傑ハリマオ、南十字星の歌」超懐かしい第3弾。・・たどん小僧・・とか、いたっけな・・「♪♬真っ赤な、太陽ォ～、燃え～て、いるゥ～♬♪」ってね。クアラルンプール、ローカルの大きなマレー人患者の多い病院に行った時に発見した通路の天井のイスラム教の素晴らしいデザインこれは、ツインタワー内「真っ赤な太陽」を見て、目が回った時？KLの露店で買った、チキンに添えた、「真っ赤な太陽」のトマト。イポー帰りに買った「塩チキン」に「真っ赤な太陽」の「1本締め」バリ島で、街、歩いた時に撮った、ウインドウの「真っ赤な太陽」日本式スタイルの「BQQレストラン」に行った時「真っ赤な太陽」マレーの虎＝ハリマオが、吠えてます！俺の出番はねえのか・・とこのハリマオ＝虎は、ノッシノッシ。ショッピングモールの壁の画そして「ハリマオと、...真っ赤な太陽「快傑ハリマオ、南十字星の歌」超懐かしい第3弾。
「酸辣湯麺」(スーラータンメン)をチャコール・炭のヌードルで作った。
「酸辣湯麺」(スーラータンメン)をチャコール・炭のヌードルで作った。このコロナ禍、SOP緩和と戦いながらやはり外出は食料仕入れが主で麺類も乾麺が常備となる。その中でオーガニックの「グリーン色ほうれん草スピナッッ麺、炭のチャコール麺」などもその一つだ。ところで、酸辣湯って「サンラータンとかスーラータン」とか言う。中国語は分かりません。上海語発音で「スーラータン」で、発音が「スワンラータン」らしい。酢の酸味に、胡椒と辣油の辛味を効かせて、しょうゆ味の鶏ガラスープで調味して片栗粉でとろみ付けたもの。寒い季節などにはいいね。熱々が冷めないので、時に舌が火傷するくらいだ。酢が効いているから食も進む。個人的に好きな麺料理の一つです。材料は、チキンスープに、ハムや、豆腐、長ネギ、鶏肉、きくらげ、溶き卵、香味野菜など、、、キノ...「酸辣湯麺」(スーラータンメン)をチャコール・炭のヌードルで作った。
こういう画家は、映画の壮大な背景画など描くのだろうか。 映画のセット安くするために？
驚き・・実際と虚構と区別がつかない描き方・・・・こういう画家は、映画の壮大な背景画など描くのだろうか。映画のセット安くするために？【信じられない】これが絵なの？！リアルすぎてわからない3Dアート【凄い】(注：動画が観れない場合、上の下線をYouTube検索でコピペ）?loop=1&playlist=cARGx3CdI6g有難うございますいつも励みになってますよろしかったらポチクリを他の方々の面白ブログ拝見はこの下からも。動画紹介専門ブログも作成中。こういう画家は、映画の壮大な背景画など描くのだろうか。映画のセット安くするために？
第2弾：「ハリマオは、マレーの虎」ブログの名前、由来未来、あれからぁ～60年！。
第2弾：「ハリマオは、マレーの虎」ブログの名前、由来未来、あれからぁ～60年！。この「ハリマオ」については、過去に書いたのでダブりになるけどブログのタイトルに「ハリマオ」入れて、それにプロフィールや別のブログでは「マレーマン・ハリマオ」。いろいろな断捨離、色々な過去のブログの整理整頓を進める中、自分への備忘録含めハリマオ関係を3回位～書こうかと思い立っている。我ブログのプロフィールの名前だが、最初は「goo」次に「Fc2」ブログに引っ越し変更、そしてまたgooブログに戻った経緯あり。gooブログのいい事は、有料版の場合コマーシャルが入らない事、アフェリエイト、アドセンスが出来ないので、ページがスッキリ、・・他のブログはいたるところに、CMCM。・・ただ、ブログ引っ越しの関係などでクリックバナーが自動的に残ったた...第2弾：「ハリマオは、マレーの虎」ブログの名前、由来未来、あれからぁ～60年！。
美味しい有名な「Hokkien Mee＝福建面」と、お持ち帰り＝お家でアレンジ編
美味しい有名な「HokkienMee＝福建面」と、お持ち帰り＝お家でアレンジ編去年書いたっけ、「ホッケンミー」最高に美味しいお店という事でダマンサラUPTownの「HokkienMee＝福建麺」だった。マレーシアロックダウン期間中ですが経済活動も始動必要、今はかなり緩和されてきたが感染者数は一喜一憂、お互いSOPに気を付けながら潤滑なる活気景気のために行動すべきでしょうアップタウンは度々行く利用価値のある楽しい街。ここは以前まで夕方オープン、、昼しか出歩かない私達にとって通過店だったが、やっとここの「福建麺」を食べられた時の事・・・・あの有名な元祖と言われる「チャイナタウンの金蓮記」まで、車で苦労して行ったけど、そこの「福建麺」よりも数倍美味しいです・・・個人的見解ですが。麺の量は少ないけど、最初から旨味、深み...美味しい有名な「HokkienMee＝福建面」と、お持ち帰り＝お家でアレンジ編
上手な日本語で「ハリマオ」の事をしゃべる、マレー人の女の子、 名前は「マストゥラ」ちゃん
上手な日本語で「ハリマオ」の事をしゃべる、マレー人の女の子、名前は「マストゥラ」ちゃんです。日本の神社を訪れ、語り部の様にマラヤで戦った「谷豊」の事を語ってます。ワタクシ事ですが、プロフィールが「ハリマオ」ですので何とも書きたくなりました。・・横、側には「月光仮面」もおりますけど。ただ、字幕が間違っています「怪傑ハリマオ」じゃなく、、、TVなどで有名になった番組などは「快傑ハリマオ」です。動画は23分位と長いので、皆さま、耐えられますでしょうか？？植民地主義と戦う！ハリマオ！谷豊逮捕される！妹の復讐で義賊となっていた/////マレー半島、当時、戦争中の、ハリマオさんも、世界が、こんなコロナ禍になるなんて想像もしてなかったでしょう。?loop=1&playlist=S22ZH-Rqm3Q1.08~24.03有難う...上手な日本語で「ハリマオ」の事をしゃべる、マレー人の女の子、名前は「マストゥラ」ちゃん
撮影される女性モデルの手の動きや仕草はこうやるんだね。 モデルの撮影：パッパ動く、パッパ切り替える、
撮影される女性モデルの手の動きや仕草はこうやるんだね。モデルの撮影：パッパ動く、パッパ切り替える、シャッターはカシャカシャmodelbecomesinternetsensationwithherfastposingskills有難うございますいつも励みになってますよろしかったらポチクリを他の方々の面白ブログ拝見はこの下からも。動画紹介専門ブログも作成中。撮影される女性モデルの手の動きや仕草はこうやるんだね。モデルの撮影：パッパ動く、パッパ切り替える、
オーガニックほうれん草麺でチキンカレー：「雑穀米シリーズ第6弾」麺があまっても活用する
オーガニックほうれん草麺でチキンカレー：「雑穀米シリーズ第6弾」麺があまっても活用する今日はシリーズの、一応最後という事で。今回は、ブラウンライスは使わず、代わりに、オーガニックのほうれん草グリーン麺だ。でも、いつものようにブラウンライスは下に少し敷いてもいいし、脇に添えてもいいし、、今日は、前日の、お昼の残った麺を使用。日本から買ってきたカレーの素・・・「業務スーパー」での購入。・・・・固さとか、具材により、多少の味の調整は必要になる。奥さん用と自分用と・・やっぱりリンゴはサクッとポイントで必要麺とカレーソースを絡めながら、食べる・・・おいひい・・・一応、雑穀米メニューシリーズは終わるけど、終わりのないのが料理の世界・・・と、ありきたりの、素人のたわごと。・・・勝手に新作が出来れば、また載せちゃうかもね。緑の...オーガニックほうれん草麺でチキンカレー：「雑穀米シリーズ第6弾」麺があまっても活用する
後編：ワクチン2回目接種してきた感想録：メリットがデメリットを上回るって？
後編：ワクチン2回目接種してきた感想録：メリットがデメリットを上回るって？先日の前編は、打ちたくない派の自分がメリットの方がデメリットを上回ると判断したため、打つことにしたお話だった。メリットと言うのは身体の事もそうだけど、対、今後の社会情勢、海外在住での仕方のない、避けられない諸事情もある。言っちゃ悪いけど、世界の約90か国位が、注国製のシノバックやシノファーㇺを採用しているけど半分くらいの効果しか期待出来ないとの報告もあり、それ等の国からまた世界に広がる可能性は全く否定できないし。ワクチンを打ったという「ワクパス」があるだけで、内容や性能は問われないのが現実でしょう。ファイザー製やアストラゼネカ製等を打っても、感染する人は感染するという事実。ワクチンを打ったからと言って感染しないと思ってはいけない。昨日も書...後編：ワクチン2回目接種してきた感想録：メリットがデメリットを上回るって？
今回は「定番カレーライス」で行くぞ。「雑穀米、パート5」素人の男料理。
今回は「定番カレーライス」で行くぞ。「雑穀米、パート5」素人の男料理。いつものように、もち米入りのブラウンライスだ。🍙にして冷凍。ポイントは、必ず「もち米」を5合だったら1合くらいは入れる事。そうすることで、旨味、甘味、そしてパラパラの米への粘着力も。1～から4弾まで書いたけど、雑穀米、各国米、広告なしの国交樹立・・・まったく、、刻々と、、親父言い回し、意味不明だな・・・今日は定番の「カレーライス」です。やはりブラウンライスのおにぎりが主役で登場・・・ワタクシ用は小さめおにぎり3個のカレーライス(シチュー）かな奥さん用は、おにぎり一個で、控えめにしてあげた。・・有頭海老は、冷凍庫の奥に2本あったので飛び入り参加で、、・・・・またリンゴはサクッと、、ちょっとした酸味が美味しい。多分次回で、雑穀米ブラウンライスシリ...今回は「定番カレーライス」で行くぞ。「雑穀米、パート5」素人の男料理。
ベリーダンス、ベーリ・ナイス 揺れる胸もいいけど、揺れる腰もいいけど、 彼女たちの髪の毛が揺れるとき
ベリーダンス・・・・ベーリ・ナイス揺れる胸もいいけど、揺れる腰もいいけど、彼女たちの髪の毛が揺れるとき何とも言えないセクシーを感じるなぁ～DrumSoloBellyDance-FleurEstelleDanceCompany?loop=1&playlist=UKGc5o-QHAA有難うございますいつも励みになってますよろしかったらポチクリを他の方々の面白ブログ拝見はこの下からも。動画紹介専門ブログも作成中。ベリーダンス、ベーリ・ナイス揺れる胸もいいけど、揺れる腰もいいけど、彼女たちの髪の毛が揺れるとき
新型コロナワクチンを打ってきた。今日で3週間後の2回目だ。個人的には 打つまい、打ちたくない派だった。
新型コロナワクチンを打ってきた。今日で3週間後の2回目だ。個人的には打つまい、打ちたくない派だった。世界的、世間的には、いろいろ言われているけど、はっきりした治験結果のないワクチン接種にはかなりの抵抗を感じていた。今日は、ワタクシ事になるけど、「ワクチンを打ったお話の前編」。1，それはそれは、マレーシアでは当初5種類のワクチンがあり①ファイザー(米）3200万回分：人口の50％相当②アストラゼネカ(英）1280万回分：人口20％相当③Sinovac(中)1200万回分：人口の18.75％相当④CanSino(中)350万回分：人口の10.9％⑤ガマレア研究所(露）640万回分：人口の10％相当・・・で、最後の3つは絶対イヤだった。大体レアなガマさんは知らない。当時は、会場で打つまで種類は「分かりませんとか、選べ...新型コロナワクチンを打ってきた。今日で3週間後の2回目だ。個人的には打つまい、打ちたくない派だった。
素人の男料理「パート4、雑穀米」今回はチキン・トマトシチューで行ってみっか・・
素人の男料理「パート4、雑穀米」今回はチキン・トマトシチューで行ってみっか・・「雑穀米」と言いながら、マレーシアでは種類があり、値段も量もマチマチだね。普通は「ブラウンライス」がポピュラーとされる。私達も、ローカルのホームパーティにお呼ばれしたときに知った。その友人宅で、彼女曰く「私はブラウンライスしか食べない」と。今日はトマトシチュー。そして雪だるまみたいに2重式もいいかなと相変わらず、奥さん用はおにぎり1個・・綿串（ワタクシ)は2個・・チキン・トマトシチュー・・・美味しかった。固めのご飯なので、よく、噛み噛みしないといけませぬ・・ぞ。という事で今回は「パート4、雑穀米」・・・・パート5へと続く。今日はチキン・トマトシチューで行ってみっか！という事でした。有難うございますいつも励みになってますよろしかったらポ...素人の男料理「パート4、雑穀米」今回はチキン・トマトシチューで行ってみっか・・
首がちぎれるんじゃないかと「飛び入り？男性」の頭のクルクル回しには驚いた。
首がちぎれるんじゃないかと「飛び入り？男性」の頭のクルクル回しには驚いた。GoyangtariperutDidemKınalı&AzadKaandiGalaTarazade?loop=1&playlist=PZ1gPiIC3Jo有難うございますいつも励みになってますよろしかったらポチクリを他の方々の面白ブログ拝見はこの下からも。動画紹介専門ブログも作成中。首がちぎれるんじゃないかと「飛び入り？男性」の頭のクルクル回しには驚いた。
「コロナ禍で断捨離、第5回目」：：マレーシアの本どうスッペ・・・「断捨離」、男爵、伯爵？これ等の本、どう整理する？・・・前回で料理本の断捨離を書いたけど、、、、料理に関して、「好きこそものの上手なれ」と言う言葉があるけどワタクシの場合「好きこそ、見よう見まね、失敗あれ」ていうわけで、プロの方達は大先生。今ではYouTubeで凄い料理女性も沢山いらっしゃるし。・・・・下は、前回で書いた「断捨離4弾の料理関係」の写真だが、コレなんか、捨てる前の本や、資料から、最近まとめたものになる。マレーシアの分別ゴミ捨ては、色分けの袋で分けられている。私達は守るけど、ローカルはまだまだ遵守していないんだなぁ～。料理資料に限らず、情報は、A4用紙に印刷することが多い。それ等も、今回は、選んで、どんどん捨てることにした。「ジャリの様...「コロナ禍で断捨離、第5回目」：：マレーシアの本どうスッペ
素人男の「雑穀米料理パート3」：「十穀米のおにぎり」がシチューに変身。星娘イエッ♬～
素人男の「雑穀米料理パート3」：「十穀米のおにぎり」がシチューに変身。星娘イエッ♬～日本では、商品名は、厳密だろうけど、言葉の綾で、マレーシアの「ブラウンライス」を「五穀米」「十穀米」という時もあり・・・・・あまり気にしない事に。いつものように、🍙にしたものをラップで冷凍保存・・・それを気分で食べてゆく・・・今日は、ブラウンライスは星形にして、以前に作って余ったドミ・ソースを薄めて、やはりシチュー風に仕上げよう・・・・かと。シチューものやソース系は、薄めて、味を調えれば、立派な料理に変身できるはず。・・・写真の4か所の白いものは、お昼に余った「そうめん」だ。冷蔵庫の余りものは、可能な限り活用するんじゃ。岩場温泉に浸る、星娘イエッ♬～・・の露天風呂風景ですなぁ～～「十穀米のおにぎり」がドミソース的シチューに変身し...素人男の「雑穀米料理パート3」：「十穀米のおにぎり」がシチューに変身。星娘イエッ♬～
普通の家庭では出来ないだろうけど、ペンキの壁塗りでこんなに アイデアが
普通の家庭では出来ないだろうけど、ペンキの壁塗りでこんなにアイデアがあるなんて、しかし、、デザインへの発想はどこから来るのでしょう？WALLPAINTINGIDEASUSINGORDINARYTHINGS有難うございますいつも励みになってますよろしかったらポチクリを他の方々の面白ブログ拝見はこの下からも。動画紹介専門ブログも作成中。普通の家庭では出来ないだろうけど、ペンキの壁塗りでこんなにアイデアが
ローカルもビックリ「MM2Hのビザ受付」がとうとう再開：その内容は。
ローカルもビックリ「MM2Hのビザ受付」がとうとう再開：その内容は。「MalaysianMySecondHometoberectivatedwithchangesinOctober」と言うもので親しいローカルマレーシア人からWhatsappでメールが来た。彼らも、日頃、私達を見ていて、気になっているらしい。ふむふむ、なるほど・・な～んて、英語読めないの！オレには、PCを開いたら、ちゃんと、在マレーシア日本大使館より、その旨、本日お達しがあった。在留届を出していれば皆受け取っているはずだが、いやはや、10月からスタートとはいえ、新しい条件が、凄く激しく、厳しく、金額がかなりアップしてましたね。私達12年前に来た時も何かと手続きが大変だったけど、これからのMM2Hビザ取得希望する日本人はかなりキツイな～と思ってしま...ローカルもビックリ「MM2Hのビザ受付」がとうとう再開：その内容は。
マレーシアの美味しいワンタンミーのお店の一つ「Mak's Chee - 麥氏西池港式雲吞面」
マレーシアの美味しいワンタンミーのお店の一つ「Mak'sChee-麥氏西池港式雲吞面」以前にも書いたけど、このお店のワンタンミーが美味しい。今回も、家で作る、私の夕食作り回避はここでのお持ち帰りで。・・でもでも・・家でのアレンジ作業が待っているぞ。この店には、コロナ禍以前にも何度か入ったけど、定期的な激安の一品提供も気に入っていた。また日本の一部のラーメン屋さんでもやっているお店があるけど、1人前1人だけの仕切られたカウンター席が話題になったことある。・・ここにもそれらしき1人だけで食べるカウンター席があるのだ。・・・・・・・・他にないアイデア・・その辺も気に入っている。前回は、ここでの・・・・結局、今回もそうなるね・・これは、前回の前面写真・・これも、前回のお持ち帰り内容・・今回は、普通は捨てるはずのレモンの...マレーシアの美味しいワンタンミーのお店の一つ「Mak'sChee-麥氏西池港式雲吞面」
「断捨離・第4回目」：料理本をどうスッペ・・マレーシアにて今までいろんな本を買ったり読んだりしたけど、断捨離進行中、既に整理して、ひもで縛って、ブルーの袋に入れてゴミで出してしまった。マレーシアの場合、分別ごみで、青い袋が「紙類」だ。日本人会の図書館に寄贈できそうな書籍もあったけどワタクシは、本を買うと、最初から気になる部分をメモしたり鉛筆又は色鉛筆で線を引いていく癖があるんです。そして2回目に読む時、また確かめる時等、その線を引いたところだけ読み返すんです。更に途中でメモも入るので汚くなり、とてもじゃないけど人にあげられる代物じゃありません。メモと言うカッコいいものじゃなく、落書きチェック印、丸・バツ・・・なので、人は読みたくないだろうしあげられない。最初から古本屋さんには出す気は無いので、その時来たら思い切...「断捨離・第4回目」：料理本をどうスッペ・・マレーシアにて
5弾：可愛すぎる「三つ子の三姉妹」「父の日」にマレーシア人ローカルからいただいた動画ですが、シリーズが沢山出ています。この辺で止めますが、いないと思っていたママがちゃんと存在してました。この動画では出てこないけど、親も若くすっきりしたお顔のお二人なので、3姉妹の娘もこんなに可愛いんですね。thechinesetripletsnewadventurintheMarket😂التوائمالثلاثةفيرحلةللتسوقبالزيالتقليدي有難うございますいつも励みになってますよろしかったらポチクリを他の方々の面白ブログ拝見はこの下からも。動画紹介専門ブログも作成中。5弾：可愛すぎる「三つ子の三姉妹」
素人男の変身料理「雑穀米パート2」変心料理かな：シチューの残りものでグラタンに変身
素人男の変身料理「雑穀米パート2」変心料理かな：シチューの残りものでグラタンに変身変心は変針・・ブラウンライスをどのように変身させようかと、今日から3回～位書く予定。まずはシチュー編。・・男料理ですから、ある程度、細かいところは適当です・・・市販のクリームシチューを作った。夫婦2人では余ること多い。白米は食べないので、十穀米？ブラウンライスを活用することに。シチューで食べた後の残った後日の料理として・・グラタン皿で下にはブラウンライス、麺、マカロニ、スパゲティなど何でもOK具は、何でもOK・・・こうなるとチーズが欲しくなるね・・はい、焼き上がりました・・素人男の変身料理「雑穀米パート2」でした・・・・・・・続く。変心、変針、偏心料理かな：シチュー残りものでグラタンに変身。＝＝＝「これって、オレって、変人かも」＝...素人男の変身料理「雑穀米パート2」変心料理かな：シチューの残りものでグラタンに変身
考えてみたら「今回、日本でしかオリンピックは開催できなかった」と思う。
考えてみたら「今回、日本でしかオリンピックは開催できなかった」と思う。そりゃ開催前から「オリンピック止めるべきだ」との声が上がっていた。政党では特に立憲からそれがあったけど、あの女議員、放送観て感動称賛して、、、、逆に後で国民に皮肉られたとか。一般国民の中でもかなりの人が反対だったような気がする。コロナ禍での開催で、自分も賛否両論どうかな？と思っていた派でしたが結果論とはいえ、その不安を完全に払しょくしてくれたのが世界のアスリート達の頑張り踏ん張り真剣なスポーツ精神の「顔」だった。特に日本の選手たち、過去史上最多のメダル獲得メダルだったし「金」だって27個！凄いとしか言いようがない。本当にお疲れ様でした。それと、各選手のメダル獲った時も、獲れなかった時にも「開催に参加出来た事へありがとうの感謝の言葉」が印象的だ...考えてみたら「今回、日本でしかオリンピックは開催できなかった」と思う。
4弾：「可愛すぎ三つ子」・・20歳の時はどうなってんだろう？
4弾：「可愛すぎ三つ子」・・20歳の時はどうなってんだろう？有難うございますいつも励みになってますよろしかったらポチクリを他の方々の面白ブログ拝見はこの下からも。動画紹介専門ブログも作成中。4弾：「可愛すぎ三つ子」・・20歳の時はどうなってんだろう？
大好きな雑穀米だが危険と言われる雑穀米？マレーシアでは「ブラウンライス」を食べている。そのメリットデメリット。
大好きな雑穀米だが危険と言われる雑穀米？マレーシアでは「ブラウンライス」を食べている。そのメリットデメリット。一般的に、白米にいわゆる「雑穀米」を入れて炊いて、これが「人気の雑穀米」と言われているようだ。マレーシアではセキンチャン米も韓国米も日本米なども、血糖値が上がりやすいので、もう食べてない。でも体験上、量によるけど、雑穀米もパン食も数値は上がるよ。日本の事情を知らないので、調べたら、通販でも人気商品らしい。マレーシアでは、日本のような白米に追加して炊くパックは売っておらず、一般的には「ブラウンライス」として食べる。そこに小豆やキヌアなど入れて炊くときもある。雑穀の種類には、あわ、キビ、押し麦、赤米、黒米、ヒエ、紫米、古代米、玄米などある。入れる入れないの好き嫌いは個人差あり。食物繊維やビタミンミネラルが摂...大好きな雑穀米だが危険と言われる雑穀米？マレーシアでは「ブラウンライス」を食べている。そのメリットデメリット。
マレーシアの市販のタレに不満。日本の生姜焼きのタレで鶏ももステーキ登場。・・最近は豚肉買いに行けず、近くの肉屋で鶏もも買いが多い。・・・・なので、今日も鶏ももステーキだ。濃いオレンジ色のカロテンオイルを使うと、このような色になる。更に食べやすいようにカットする・・今日は、自家製のタレは作らず、市販のタレを使用・・これ美味い味が濃く出来ているので、美味しく感じる・・そんなもんだな。鶏肉、余分に解凍してしまったので翌々日も食べる。もっと小さくカットして今度は「香味焙煎醤油ダレ」で食べてみるコレもいける。ハインツのBBQソースの味は過去からちっとも変わってないなぁ～日本人の味への追及、いろんなジャンルの味への探求は凄いな。海外のタレは味が一定で、面白みがなく、単純で、ストレート。日本との一番の違いは「日本のタレには”...z
3弾：三つ子の女の子、お父さんの頑張る世話っぷり・・ランダムに少し出しますが、期間が過ぎると削除されるようです。?loop=1&playlist=-8XSu1DHwZg有難うございますいつも励みになってますよろしかったらポチクリを他の方々の面白ブログ拝見はこの下からも。動画紹介専門ブログも作成中。3弾：三つ子の女の子、お父さんの頑張る世話っぷり・・
マレーシアで「断捨離」第4弾：綺麗な「アンパオ袋」を捨てようかどうしようか？
マレーシアで「断捨離」第4弾：綺麗な「アンパオ袋」を捨てようかどうしようか？このコロナ禍で、家にいる時間が多く、色々な事情により身の回りの「断捨離」を実行中だ。今日はその第4回目。マレーシアに住むにつれ、ローカルとの付き合いも増え、CNYやお祝い事などにつきもののいろんな名前で言われている「ポチ袋」「ご祝儀袋」「アンパオ＝福建語読みで「紅袋」」「Hongbao」「Angpao」等々、多いので捨てることにこのアンパオのデザインが好きで、ブログにも何度も出したっけ。断捨離という事で、今までのアンパオ袋も整理せねば・・銀行からとか、薬屋とか、保険会社とか、スーパーからも、ネーム無しの市販の商品のアンパオもある。買う事はしないけど、ローカルからもらう事が多かった。大体時により、普通はRM5～6、いただく。ここのところ、...マレーシアで「断捨離」第4弾：綺麗な「アンパオ袋」を捨てようかどうしようか？
皮パリパリ仕様だぁ～「鶏もも・クリスピーステーキ」三昧・・毎回、毎回、鶏肉を食べているわけじゃないけど、今日は3回分の皮パリ・チキンステーキになります。久しぶりに、自家製もやしも仲間に入ったり、、、、気分でデコレする演出スタッフです・・星君や、桜くんやハート達油が多いと皮パリになりにくい・・そう言う場合は途中で油を取り火の調整。ただし焼き色には気を付け、皮焼きが8割なら身の方2割皮パリにして、切る＝カットするときは、皮を下にして、上から包丁を当てたら、皮の所でゆっくり・・ガッツンと切るのがコツ。そしてひっくり返して盛り付ける・・・・ある時は、肉じゃが君も、納豆2種類君も、運動会に参加した・・いつもは冷凍2㎏1袋で買うけど、今は遠くまで買い行く気がしない見るからに、「皮パリ」だよね・・コイツ「見栄っ張り」だよね・...皮パリパリ仕様だぁ～「鶏もも・クリスピーステーキ」三昧・・
コロナ禍でのお持ち帰り：1ウタマSC「西池」と言うお店のワンタンミーが美味しい。
コロナ禍でのお持ち帰り：1ウタマSC「西池」と言うお店のワンタンミーが美味しい。正式には「MAK’SCHEEAUTHENTICWONTON」と書き、漢字の途中に「西池」が出て来る・・日本で昔懐かしい20歳頃住んでいた「西池袋」を「西池(にしいけ）」と言っていたので、想い返される。・麥氏西池港式雲吞面・・でしょ！お持ち帰りをアレンジしたら、こうなったという、おはなし・・大事な用事があって、1ウタマショッピングセンターに行って来た。・・見て下さい・・館内は、シーンとしている通路が続く。ロックダウンで、コロナ禍、そんな中、中々、人が見つからない、・・人はホントに、、まばら・・バラバラ・・ぶらぶら歩き・・Foodショッピングの後、今まで度々利用した「西池」と言うお店へここでお持ち帰りをした。見て下さい家でパック出し、こ...コロナ禍でのお持ち帰り：1ウタマSC「西池」と言うお店のワンタンミーが美味しい。
2弾：「父の日」にふさわしいお父さんの「三つ子」のお世話様子です
2弾：「父の日」にふさわしいお父さんの「三つ子」のお世話様子ですいや～驚きです。三つ子って大変ですね。でも大きくなるごとに楽しみも3倍増えていくんだろうな・・と思って観てました。この動画は広く拡散してますが、このブログでは期間が過ぎると悪女・・いえいえ、削除、されるようです。ثلاثتوائمصينيينقمةالكياتة😍أبلثلاثتوائمصينيين😂😂funnyChinesetripletsfunnyvideospart有難うございますいつも励みになってますよろしかったらポチクリを他の方々の面白ブログ拝見はこの下からも。動画紹介専門ブログも作成中。2弾：「父の日」にふさわしいお父さんの「三つ子」のお世話様子です
「救世主、コロナ飲み薬」これってヤバイよ！「塩野義製薬」が中共と結託だって？
「救世主、コロナ飲み薬」これってヤバイよ！「塩野義製薬」が中共と結託だって？その内容は、【医薬品・臨床検査・研究開発を中国と共に行い、ワクチンを含め、塩野義製薬の『新薬』を中国で開発販売します】という事らしい。日本の技術流出が危ぶまれ、アメリカ、西欧諸国との歩調は無しですか？トヨタと同じじゃん・・・・深い読みは出来ないけどトヨタには東京オリンピックこそ頑張ってスポンサーであり続けてほしかった。北京オリンピックの大手スポンサーこそ、考えるべきなのでは？・・・いずれにしても今日のブログは、全く個人的考えですので、非難ごうごうは業を煮やすだけ、以後、気を付けねば？・・かな。ちょっと前の塩野義製薬の社長のインタビュー動画配信を見て、社長のお顔も素敵で、落ち着いた姿、話す内容も建設的前向きで、しっかりしたビジョンが感じら...「救世主、コロナ飲み薬」これってヤバイよ！「塩野義製薬」が中共と結託だって？
マレーでも「あんまん」「肉まん」あり。大包(ダーパオ)の食べ方に秘策発見した。
マレーでも「あんまん」「肉まん」あり。大包(ダーパオ)の食べ方に秘策発見した。このコロナ禍で、レストランではお持ち帰りのみ、買い物は控え、宅配などに頼る奥さんも多いことでしょう。ローカルの奥さんからこんな冷凍の「大肉包」(ダーパオ)をいただいた。結構、重いぞ。パオは「包」とも書き、日本のあんまん肉まんと同じだけど、味も具も違うもの。味に関しては好き嫌いのある「ローカル味」だね。普通の「包」はもう少し小さい。ダーパオで有名なSS24ショップロットには、しばらく行けないな・・その時のブログを探せない。レンチンでもいいとは書いてあったけど、冷凍なので、やはり蒸す・・蒸し器が無いので、フライパンと金網とアルミホイルと蓋で。これは、蒸す前・・・これは蒸した後・・・少し空洞ができて、フワッとなる・・・ゆで卵、シイタケ、豚肉...マレーでも「あんまん」「肉まん」あり。大包(ダーパオ)の食べ方に秘策発見した。
マレーシアで男の手作り家計簿「断捨離」第3弾。12年間、毎日休まず＝出納帳日記万歳。
マレーシアで男の手作り家計簿「断捨離」第3弾。12年間、毎日休まず＝出納帳日記万歳。海外に住むには特に気になる事、毎月の生活費。・これはその内書くつもりだけど、投資して成功したこともあり(継続中）生活は少しは楽に。年金、少なし貧乏MM2Hなので、無駄使いはなるべくしないようにしているが、それでも今まで騙されたり、ネットで変なものを有料登録したり、通販等で中国製の変なものを買ってしまったりの失敗は多多ある。長年付けてきた家計簿＝出納帳がボロボロになったので、捨てる事が必要になってきた。他も「断捨離中」なので、古い出納帳は要らないだろうと・・そりゃ12年前のノート、セロテープも茶色に変化。表紙も「ボロボロ」、GooglHomeMiniから「ボレロ」が流れる。レシートを貼ったセロテープも「ボロッ」と外れる状態だ。この...マレーシアで男の手作り家計簿「断捨離」第3弾。12年間、毎日休まず＝出納帳日記万歳。
マレーシア暑い国なのに、家での鍋物大好き。ステイホーム、セーフティホームを強い られる昨今だ。
マレーシア暑い国なのに、家での鍋物大好き。ステイホーム、セーフティホームを強いられる昨今だ。鍋物は当地では「スチームボート」として有名だけど、当家での鍋物は、鍋だったり、フライパンだったり、土鍋だったり、キャセロールだったり・・マレーシア、暑いのに、熱い鍋物がいいってか。でも、、、ビール、ノンアルコールと言えど、冷えたほうがいい。豚しゃぶ入り、豆腐入り、自家栽培の青もやし入り、バター入りある時は、大根スライスと、ポテトスライスと人参スライスで、鍋ある時は、冷蔵庫の余りもので、鍋三昧・・鍋は在庫整理に役立つ味に変化も付けられる・・香味バクテー風にも出来ちゃう・・・そして今日のハイライト・・シメジと豚しゃぶと白菜の立体コラボ「トルネード鍋物」?という事で、あの時、作る楽しみがあったなそして先日の「焼き餅入りのお雑煮...マレーシア暑い国なのに、家での鍋物大好き。ステイホーム、セーフティホームを強いられる昨今だ。
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マレーシアの巨大な葉っぱ、ウオーキングの思い出、日本の木々の妖精。マレーシアの季節は、四季というものが無いため、日本のような季節の変わりの「落ち葉」とは、ちょっと趣が違うのです。当時の近くの山や丘、ハイキングコースの時の画像が出てきたので、書くことにした。下の2枚の写真の落ち葉＝枯れ葉と、ワタクシの登山靴を比べてみてください。この下の写真は面白い。土の上に工事用のシートをかぶせたのだが、四隅の杭は、その辺の適当に切った木で代用したようです。その代用した木から、新しい芽と葉っぱが生まれてきたのです。その成長スピードが速いのです。四季がないため、常に雨と太陽とキレイな空気の恩恵に、自然が、自然にあやかって成長します。下には枯れた葉が横たわり、このようにドンドン「新しい葉っぱ」が生まれる為の「朽ちた枯れ葉」なの...マレーシアの巨大な葉っぱ、ウオーキングの思い出、日本の木々の妖精。
④最終回。上野と浅草での自由行動：11人のツアーでJapan日本の桜を見に来た、マレーシア友人達の旅日記です。Day7--Freeday,meaningwechooseourownactivities.WewentbacktoUenoPark,andstoppedatSenso-jitoo.AnentranceofUenoPark,foodstallbelowthecherrytrees.第七天--自由活动--我们重游上野公园和浅草寺。上野公园其中一个进出口，樱花树下的小食档。翻訳では、、、7日目--自由行動の日。自分でアクティビティを選択することを意味します。上野公園に戻り、浅草寺にも立ち寄りました。上野公園の入り口、桜の木の下の屋台。Cherriesinpeakbloom,attractingtheh...④最終回。上野と浅草での自由行動：11人のツアーでJapan日本の桜を見に来た、マレーシア友人達の旅日記です。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝－③群馬、埼玉、東京へ11人のツアーでJapan日本の桜を見に来た、マレーシア友人達の旅日記。次回で終わります。2-9April*SpringinGreaterTokyo大东京春之旅*Day6--GunmaPrefecture--ShorinzanDaruma-ji--DharmawasthefounderofZenBuddhism.ThetempleisthefoundingplaceofthepopularDarumadolls.Thereare200+stepstoreachthetemple.Shownentranceofthemainhallandanotherhallforthebodhisattvaofcompassion.第六天--群馬県--少林山達磨寺，...③群馬、埼玉、東京へ11人のツアーでJapan日本の桜を見に来た、マレーシア友人達の旅日記。
=======================②長野、飛騨、富山編：11人のツアーでJapan日本を見に来た、マレーシア友人達の旅日記です。4日目：Day4--NaganoPrefecture--Takayama,oneofthemostbeautifulandvisitedvillagesinJapan,retainingmanyoldtimberbuildings.第四天--長野県--高山村。日本最美丽，游客最多的村落之一，保留了许多木结构建筑。翻訳では、、、4日目--長野県--高山は日本で最も美しく訪問者が多い村の1つで、古い木造建築物が数多く残っています。この写真を見た在マレーシア人知人が、彼に送信をしました。「赤い筒の隣に座っているこの犬は、『ハチ公』だよね？・・と」私は第三者ですけど、すかさず...②長野、飛騨、富山編：11人のツアーでJapan日本を見に来た、マレーシア友人達の旅日記です。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊①11人のツアーでJapan日本の桜を見に来た、マレーシア友人達の旅日記です。マレーシア友人達が日本の桜を見にJapanにやって来た。ポールという友人とその妻とで合計11人だった。彼は過去にも日本を訪れており、アラスカや、北米、南米、中国、欧州の各国、、ホントに旅好きなご夫婦です。彼らとはKL在住時に知り合い、そのグループを通じて、ホームレスへの支援などボランティアで一緒に苦労した仲間です。他、KL市内では、食事会などいろんなところに同行した。彼はクランに物件を貸していることもあり、裕福なのだろうか？・・・世界各国に旅の出来る方たち、、、うらやましい限りです。そういう彼から4月の上旬、メールが入り、東京のどこに在住なの？と聞かれたけど、場所は東京近郊と...①11人のツアーでJapan日本の桜を見に来た、マレーシア友人達の旅日記です。
②日本のTVにも出た「イポーの塩チキン」と「イポーのタウゲもやし」当時、TV番組の「世界ふしぎ発見」でマレーシアの「イポーの街」が取り上げられ、「チキンライス」や「SoltedChicken」「イポーモヤシ＝タウゲ」などが放送されたことがある。YouTubeでは完全な中国語サイトもあった。各国共に、取材のやることは、同じだなぁ～と感じながら見ていた。行ったことのある場所がたくさん出てくると、なるほどなるほど、と中国語が分からなくても、ふむふむ、納得したような気持になる。ただ、まだまだ、行ったことのない街の通りや、見たことのない壁画もあったりして、それこそ動画の良さも感じられる取材でした。有名な「イポーチキン」と「イポーもやし(＝タウゲ）」のお店の「老黄＝LOUWONG」の経営者の「陳秀安」の仕事姿をあの時...②日本のTVにも出た「イポーの塩チキン」と「イポーのタウゲもやし」
①「塩チキン」イポーで美味しかった思い出：お持ち帰りした。超有名なSoltedChickenクアラルンプール在住時には、いろんなところに行ってきた。その中の一つがイポーという街だ。5回位、訪問したけど異国情緒十分に楽しめる場所。旅での宿泊は2回ほど、ほとんどが立ち寄るパターンで、ローカル人とのバス旅行の途中だったりペナンに行く途中にちょっとフードコートに寄ったり、ランチに寄ったりで、ゆっくりは出来なかった。でもイポーで超有名な「塩チキン」をお土産に、わざわざ5箱買って来たこともあった。自分達へのお土産っていうと、変だけど、美味しくって好きなので、家で食べる為でもあり、あとの4箱は、日本人じゃなく、ローカルマレーシア人友人へのお土産として。KLローカルはこのお土産、日本人からの”逆お土産”大変喜ぶのです。見...①「塩チキン」イポーで美味しかった思い出：お持ち帰りした。超有名なSoltedChicken
第3弾：必見、気のせい？木の妖精？・・自然な木の養生？第3弾としてますが、前回に続き、こういう写真はマレーシア在住時からのブログを数えたら、第10弾以上になっているかもです。では行きます。「サイ」なのか？「象」？2頭の動物のミックス？「サイ」か、、「カバ」か、、「牛」か、、、、、、映画に出てくる、、、怪獣が焼かれて、崩れて、断末魔の叫びか？そんな風に見えるのか？オメェー、おかしいんじゃねーの「顔」？でもやっぱり、そういう風に見えるんだよな、「断末魔の叫び」？第3弾はこんな感じで、皆さん、もがいている感じ・・・？第2弾で、最後に登場した「龍」の横顔・・・・・でした。横に「毛」のポヨポヨ生えた、、こういう顔の動物っていますよね。これも2弾で登場しました。下から見た、ツノの生えた怪獣か？これ、動物の死骸なのか、...第3弾：必見、気のせい？木の妖精？・・自然な木の養生？
第2弾：木の妖精か、悪霊か、目に見えるのです！形相の中に人間も感じるマレーシアにては、ゴルフ場でプレイしながら、周りの木々を見てアレって？あれに似てるよね？アレだよ、あれ！…みたいな感じでゴルフに集中せず、デジカメでバチバチ・・でした。日本にいてもいたるところに木々の妖精を感じ、見る人によっては、何のこともない木々ですが、個人的には「生」を感じるのです。でしょ・・逆立ちしている顔・・なのか、、、な。桜も微笑んでいます・・・・白アリを食べる「アリクイ」の頭・・・かな？目の吊り上がった、、顔？エイリアンの、口開け？又は、チンパンジー？カバのあくび？又は、蛇の、口開け？これには、ほんとにビックリした・可愛い赤ちゃんが包まっている。目ン玉なのか？出目金？それとも、上のお母さんの乳首？柔和な、優しい顔？覆面をする、...第2弾：木の妖精か、悪霊か、目に見えるのです！形相の中に人間も感じる
後編：家で「焼き鳥屋さんになった」男の物語、鶏丸1羽さばいて焼き鳥に。これは昨日の鶏丸一羽を解体して全部竹串に刺してみた状況です。綺麗に並べているから見れるけど、そうでなかったら惨憺たる光景だろうね。それが、、こういう焼き鳥風に、姿を変身します。まず言わねば、プロは普通、直接、生のまま焼くのが当然だろうけどある程度蒸してから焼くのも、いい方法だと思う。なぜなら、特に家庭では煙や油処理の関係や、火が入っているかな？・などという心配払拭の関係も出てくるのです。でもでも、生で焼く方が、美味しいに決まっているけど、そこは承知で蒸しています。さて今日は、昨日刺した鶏肉を焼く「焼き鳥の日」です。昨日から酒をスプレーして、冷蔵庫ですので、臭みは無いでしょう。予め、常温に出します。蒸す理由は、奥さんが生っぽいのが嫌いなの...後編：家で「焼き鳥屋さんになった」男の物語、鶏丸1羽さばいて 焼き鳥に。
前編：「焼き鳥屋さんになるぞー」男の素人料理：鶏丸1羽を買って全部の部位を焼き鳥にしようかと頑張る。一応全部を並べてみた。鶏モモ胸肉は刺しやすいようにカットあらかじめお断りしておきますが、焼き鳥に関して素人です。備忘録にはなりますが、マレーシアでの奮闘思い出として書きます。日頃の男の素人料理なので、プロの方が、もし見ていたら笑って過ごして見守ってください。クアラルンプールにはほんとに素晴らしい日本料理店や、焼き鳥屋さんが増えてきました。・・・先輩方には全く物足りないでしょうけど頑張ってみました。この発想はずっと以前から思っていたことであって、鶏丸を買って、YouTubeで見たスイカで作るチキンローストの件で失敗したこともあって悔しさが相まったのです。鶏丸全部をおろし、各部位に分け、竹串に刺し、家庭で”焼き...前編：「焼き鳥屋さんになるぞー」男の素人料理：鶏丸1羽を買って全部の部位を焼き鳥にしようかと頑張る。
マレーシア暑い国なのに、家での鍋物大好き。そして日本での鍋物。アットホーム、ホットホームの昨今だ。鍋物は当地では「スチームボート」として有名だけど、当家での鍋物は、鍋だったり、フライパンだったり、土鍋だったり、キャセロールだったり・・マレーシア、暑いのに、熱い鍋物がいいのです。「スチームボート店、特に食べ放題」には、度々お世話になった。当時、自宅でのノンアルコールビールと言えど、冷えたほうがいい。豚しゃぶ入り、豆腐入り、自家栽培の青もやし入り、バター入りある時は、大根スライスと、ポテトスライスと人参スライスで、鍋ある時は、冷蔵庫の余りもので、鍋三昧・・鍋は在庫整理に役立つ味に変化も付けられる・・香味バクテー風にも出来ちゃう・・・自家製のバクテー作りは、かなり難しいので、「素」を使う。そしてハイライト・・シ...マレーシア暑い国なのに、家での鍋物大好き。そして日本での鍋物。アットホーム、ホットホームの昨今だ。
クアラルンプールのネパール料理店「モモキング」＆日本の「インド・ネパール」レストラン、、ボリュームあり繊細で美味しかった。自分の過去の体験をもとにして、備忘録として書いています・・・サンウェイ・プトラの4階のこの店、今は、もうないかもしれない。MOMOKing「モモ・キング」・・名前が面白く、入ったのでした。当時、数少ない「ネパール料理店」です。高級ネパール料理のレストランは探せばあるだろうけど、一般的に、インド系飲食店にメニュー内容が含まれてしまう事が多いから純粋なネパール料理店は中々ない。ここは小さな店舗ながら庶民的で人気だった。名を「MOMOKING」と言う。モモというと日本語の「もも」を想定しちゃうけど違う。MOMOとは、ネパールの（蒸し)餃子の事。ここでは焼きモモ、蒸しモモ、揚げモモと3種類あり...クアラルンプールのネパール料理店「モモキング」＆日本の「インド・ネパール」レストラン、、ボリュームあり繊細で美味しかった。
②「黒ニンニク失敗作」を捨てるのモッタイナイので、黒ニンニクラーメンを作ってみた。旅の途中・・ベトナム料理レストランで、ベトナムフォーの入っている黒ニンニク麺、フォーを食べたのでした。・・あっさりした「フォー」、ベトナムのダナンが懐かしいなぁ。コレです、この店の「黒ニンニクスープ」で作ったラーメンですが、麺はフォーでした。ほ～(フォー)・・そうかい(爽快)・・なるほど。本場ベトナムでは、通常、フォーはもっと（麺量)が少ない・・・。スーパーでの、青森産の黒ニンニク・・やはり高いね。今回はアマゾンで買わず、乾物屋さんで1480円のデケ～にんにくを購入した、、、、、黒ニンニクを作ってみます。上は、現在、熟成中なので、またあとで・・・・・下は先日「失敗の黒ニンニク」でカチカチに出来上がってしまった。いつもの普通マ...②「黒ニンニク失敗作」を捨てるのモッタイナイので、黒ニンニクラーメンを作ってみた。
①マレーシアで「黒にんにく」効能。日本でも役立つか？日本で国産を探す。あまりに高くてびっくり。中国産になってしまうのか。KLの伊勢丹で買った青森産、写真フラッシュを焚くと、同じ黒ニンニクが、こうも、光沢が違う「映り」になっちゃう。今はこれとは別に、黒ニンニク熟成器で進行中ですが、この大きさのニンニクと違って、最近買った特大のニンニクは下の写真2枚目。大きな特大にんにくです。普通では網の上段に8個入るのに、今回の大きさは、上段だけで「5個」です。・・・・1袋、1,480円だった。この特大にんにくは、今日現在、進行中、まだ作っている最中です。マレーシアでも作っていた、健康に良いとされる「黒にんにく」。一時帰国では、スーパーで日本産を探したがあまりに高くて驚き、KLでは、やはり、安い中国産を使うしかなかった。当...①マレーシアで「黒にんにく」効能。日本でも役立つか？日本で国産を探す。あまりに高くてびっくり。中国産になってしまうのか。
マレーシアの「5色餃子」と日本の「5色餃子」は同じだった。KL在住時、「開業大吉」の玄関ドアがお出迎え、安くて美味しい店。穴場かなぁ。お世辞でも到底綺麗とは言えない商店通り、メニューが無いのが不思議だ。どうやって注文していいのか困ったっけ。オヤジさんに話したら何とかオーダーだけは出来た。注文した後、オヤジさんが急に裏から「指差しタウンのページ」を持ってきた。日系情報誌「MyTown」にこの店が載っていたのでしたお勧めの「プローン・ミーRM7」安くて美味しい。ここのは丁度いい辛さで、コクがある味付け・・いいね。奥さんはこれ！OK。一番はここの売り物の手作りフィッシュボールが何とも言えない美味しさだ。カラー5色蒸し餃子・・ほうれん草、カボチャ、ヤム芋、などで色付け、食感もある。先日書いた日本の5色カラー餃子の...マレーシアの「5色餃子」と日本の「5色餃子」は同じだった。KL在住時、「開業大吉」
クアラルンプールで実際に「変面」を見た！中国伝統の第一級国家秘密、京劇風パフォーマンス中国の「変面」に決して負けない、それ以上の日本の技です！以前にも出しましたが藤山大樹の「七変化」手妻・和妻です。Penn&TellerFoolUsTaijyuFujiyamaamazingJapanesemagic藤山大樹「七変化」手妻・和妻かの国家秘密と言われる？変面(変臉)の瞬間を超スローで検証。変面(変臉)の瞬間を超スローで検証。動画の最後に種明かし？個人的には、やり方、方法を知りたい。日本の神戸南京町で披露された中国の伝統的な「面」の変わり様。以前にも検証で書いたけど何枚もの薄いマスクをゴム?などで引っ張るのかな？う～ん、、いまだに不明。・・・要は、原理は分かっているんだが、その装置とか、素材とか、やっているうち...クアラルンプールで実際に「変面」を見た！中国伝統の第一級国家秘密、京劇風パフォーマンス
嘘とホント？「玉ねぎを切って涙を出さない12の方法」ってあるの？新玉ねぎじゃないけど、マレーシア在住時の備忘録含めて書きます。皮の上手な最初の剥き方は、下の写真の、頭を剥いた後切り取らず、それを持って、斜め下に移動するように剥いていくと、包丁使わず一回で全部向けちゃうことが多いですよ。玉ねぎを切ると、涙が出てきます。これはオニオンに含まれる「硫化アリル」が気化するからです。フワッと飛び散り、鼻と目の粘膜に入り刺激を与え、「涙ぽろぽろ」に陥っちゃうのです。では、涙を出さない方法はあるんでしょうか？「考察」しましたぞ。1、電子レンジでチン：・・20秒くらい。温めるのがいいらしい。少ない場合はいいかも。Wワットによるけど、水分あるためすぐ熱くなる可能性あり。そうなると熱くてしばらく切れない。また、玉ねぎ自体が柔...嘘とホント？「玉ねぎを切って涙を出さない12の方法」ってあるの？
旅の途中で出会う「ラーメン屋さん、餃子屋さん」そして自宅の「パリパリ羽根付き餃子」「寿限無＝じゅげむ」という名のラーメン屋さん、驚きのカラー餃子。マレーシア在住の時にも、こういう餃子を食べたしこういう皮に色を付けた焼売も食べた。マレーシア時と同じ、心の街歩きも、まだまだ人生の旅の途中です。これを「じゅげむ餃子」と読む・・・・店で使っているスパイス紹介、普通の事だけど、こういうPOP類は一層の美味しさを享受するには、旨い味付けになり得るのです。この店は、餃子と担々麺が主流・・・麺は博多麺の太目って感じ。太くて硬い麺よりは、こっっちの方が好きだ年寄りには食べやすい・・・こってりだけど、スイスイと麺とスープが進むのです。これは、パイコー担々麵・・・旨味があり、結構、美味しい。東京浅草線、人形町にもあるこの「寿限...旅の途中で出会う「ラーメン屋さん、餃子屋さん」そして自宅の「パリパリ羽根付き餃子」
ドン・キホーテの「食べる辣油」桃屋の「食べる辣油」＆、自作挑戦の「食べる辣油」と「コチュジャン」も作ってみたが。マレーシア在住時、食べる辣油を作るのは材料揃えで大変だったけど今しか出来ないかと思って、頑張ってトライした事を思い出す。辛そうで辛くない辣油を目指しますが、過去録を踏まえて検証です。一時、日本では桃屋の「食べる辣油」が話題になり品薄だった記憶。確かに美味しかった。辣油は、普通、油だけを使うけど、辣油に入っている唐辛子なども食べてしまおうという日本人の発想は素晴らしい。これはマレーシア在住時に作った「食べる辣油」と「コチュジャン」現地ローカルの「食べられるかも？ラー油」を探したが、無かった。似たものは辛いだけで、深みがありません。何かが足らないのです。なので自分で作るしかないと決めトライした記録で...ドン・キホーテの「食べる辣油」桃屋の「食べる辣油」＆、自作挑戦の「食べる辣油」と「コチュジャン」も作ってみたが。
②あ～あ、思い出す。昔の初恋とキスの仕方。入れ歯との関係。合致はあったのか。・・という変なタイトルですが過去の記事を思い出し、ニヤッと笑いつつも、下手なブログだったと反省した。「本音では言えない、でも本音を含めて仕返ししたいお遊びウソ」「スラスラ？いえズラズラとウソが言える、まだボケてない証拠」サラリーマン川柳に応募したいけど、しない、まだまだ未熟だ。こういう中途半端なでも頭の切れるシニアシチズンもおるようです充分、昼寝をしているのに「先生、夜寝れなくて困ってるんです」コレ、実際、過去マレーシア在住の友人におりましたぞ・・・(笑)若い頃の初恋のキスを思い出す。思えば、お互い出っ歯ぎみ同志のキスだった。歯並びのいい韓流「冬ソナ」のようにはいかない。第一段階のキスは静かで優しかったけど、次第に興奮して肩にも手...②あ～あ、思い出す。昔の初恋とキスの仕方。入れ歯との関係。
①最近、過去に恋した女性を思い出す。あの時は「虫」と言われた。日本での若い時、マレーシアでの老いの時。若いときめきと今のめまい。過去に書いた記事を思い出しました、、、少し書き直します。誰にもある、、、、若い時は「ときめき」＝今は「めまい」。・・・・歳、取れば、「めまい、動悸、息切れ」は当たり前。それってお早く病院へ、時々「腫れ」時々「曇り影」レントゲン。マレーシア古いコンド、時々エレベーター停止時々心臓ドキドキ。忘れてる老人多いけど、あの時の「思い出」は忘れないで、、、、「ニンマリ」思い出す事が「マンネリ」打破、長生きの秘訣なり。最近、過去に恋した女性を思い出す。あの時は「虫」と言われた。昆虫が好きなだっただけ、彼女には「無視」でいくしかなかった。初恋の時、女性を意識した「若い時、胸キュンは苦しい想い症状...①最近、過去に恋した女性を思い出す。あの時は「虫」と言われた。日本での若い時、マレーシアでの老いの時。若いときめきと今のめまい。
マレーシアのたっぷり「チーズナン」が懐かしい。でも日本でも健在だったマレーシアKLでは、ローカルフードの食べ歩きをしていたが、その中の一つにインド系料理も外せないので数件リストアップしていた。日本でのインドレストランに行くと必ず注文するのが「チーズナン」下の写真は準田舎の、あるインドレストランですが、この市で調べたら都会でもないのに29件もあるのです・・既に9軒は制覇です。店名もいろいろあって、インディアンネパールレストラン、エバーグリーンナマステ、カトマンズキッチン、エベレスト、ナマステ、ロイヤルレストラン、シャングリラ、タージマハール、アヒリヤ、・・・他などなど。日本でのメニュー表示は中々細かく、サービスや特典も豊富です。メニューにもよるけど、大体のお店でこの「ナンのお代わり自由」、または1枚まで無料...マレーシアのたっぷり「チーズナン」が懐かしい。でも日本でも健在だった
②シニアの挑戦、桜の花の塩漬けなどマレーシアと日本で発見・体験だ桜の花を日本では採るのに、取る事には神経を使う。勿論、公園や路上などでは取れないはず、、なので、今回は住まいで知り合った畑を持っている友人宅まで訪ねて、彼の畑に生えている八重桜をいただいてきた。桜の袴というか、ガクを外した状態の桜君達だ。記事の前半は、過去にマレーシア在中に「桜の塩漬け＆酢漬け」を、初めてやってみた経験談です。専門店には桜そばとか、桜餅、サクラの寒天など、”サクラ商品”があるけど、自分で「自然の桜」を使うって人は、中々、少数かな？当時、何に使おうかって？色々考えた。例えば、桜餅とか寒天とか、焼きアンパンに乗せるとか、また、プリン、純粋にサラダなどにまたイチゴ大福の時にも、活用するとか、色々あります。(市販品・・・これは、築地場...②シニアの挑戦、桜の花の塩漬けなどマレーシアと日本で発見・体験だ
①マレーシアで13年も使っていた皿、丼、そして桜入りメンテルバター日本人ゆえ、いつでも「桜」大好き。このブログのテンプレートの「梅」も大好き！アロースターの桜と、クアラルンプールの桜と日本の桜。「桜ロード」と言われる、AlorStartrunkroadsのご紹介は既にしました。メンバーだったゴルフ場の「カート道」が、、、、「桜の花道」、、、になる事が思い出される。こういう素晴らしい花の光景は、毎年見れるそしてモールで見つけた瀬戸物屋さんです。日本製じゃないけど、ここにも「サクラ＝桜」があったのです。中国、バリバリでしょ・・・ありました、ありました・・ワタクシのブログに度々登場するこの桜の丼と皿です、マレーシアで13年使って、今では日本に持ち帰り、毎日使ってます。そして続きですが、この「メートル・ドテルバタ...①マレーシアで13年も使っていた皿、丼、そして桜入りメンテルバター
ステーキ談義追加：パックで冷凍しておいたサーロインステーキでも美味しいかった、食べるぞ。Wマートで買ってきたオージービーフです。1枚づつ真空パックしてくれるので、冷凍も楽、解凍も楽です。Wマートについてはすでに書きました。・・肉とか魚は、最初は新聞紙とか、情報誌の上で処理します。BQQシーズニングとか、レモンペッパーとか、最近買ったライムペッパーでもいいな。火力の弱いコンロの家庭では、いろんな焼き方を工夫しなくてはならない。クッキングペーパーで焼く方法・・以前に、ステーキについては、たくさん書いたので、今回は簡単に。自家製の「メンテルドテールバター」を、これも4種類作ったっけ、。レモンの皮入りとか、梅入りとか、パセポン入りとか、桜入りとか。アマゾンで買った「肉のスジ切り機」だ・・・・シンプルな塩だけでもい...ステーキ談義追加：パックで冷凍しておいたサーロインステーキでも美味しいかった、食べるぞ。
マレーシアのステーキ回顧録、日本のステーキ美味し。日本でこの準田舎でも、ステーキ屋さんが数多くあり、元々肉の好きな私達なので少し余裕が出来た時には日本でも「ステーキ屋」さんに行く。しかし、先日食べた「おもいっきり？いきなり？何とか店」ではあまりに肉が硬く、まるでゴムのようだった。残念無念しかない。越谷レイクタウンの時には、一応、美味しかったのに。食べやすくカットしたけど、、、切り抜くいし、まるで「ゴム」その後、「BEステーキ」店では値段が高いせいもあって雰囲気も肉質も良かったな・・肉はどれも柔らかく今までで一番良かった。部位に関係なく、鉄板は熱く、柔らかく、美味しかった。またあるハンバーグが売り物のステーキ屋さんも、まあまあだったマレーシア在住時に、自宅で焼いたステーキを思い出した・・・・・・・霜降りなん...マレーシアのステーキ回顧録、日本のステーキ美味し。
シニアのお遊び：飾り寿司みたいな美味しい「カラフル肉巻き」を作った過去に「飾り寿司」「祭り寿司」と言われるものに挑戦して失敗そして成功を繰り返したけど、、、今回は「カラフル肉巻き」だ。冷蔵庫にあるもので、何とか材料をそろえた、ただし玉子の黄色の色が欲しいので「厚焼き玉子」は作ってみた。形が「グワン、グワン」落ち着かないけど、なんとかなるでしょう焼肉のタレを塗り・・・・・最近買ったオイルフリーの「カラットフライヤー」で初めて試す肉巻き料理だ。油で揚げない料理が出来る機器・・・鶏の唐揚げや、トンカツ、魚のムニエル、手羽先煮、グラタン、ローストビーフ、焼きプリン、等々も・・・出来るのだ。これは、そのあと、冷凍ものの魚のフライを試した時・・半分失敗これが今回成功した「ポークスライスの肉巻きオリジナル料理」一回じゃ...シニアのお遊び：飾り寿司みたいな美味しい「カラフル肉巻き」を作った
ヤバいっす「認知症」になりやすい兆候12個と、それを防ぐ3つの対策案。YouTubeでチャンネル登録の一つの「緩和ケア―のかんわいんちょー」からの情報です。自分なりにまとめてみた。個人的にも最近物忘れが多くなった今日この頃、認知症と物忘れの違いの事は、皆さん気にしている方も多いと思います。2025年には5人に一人が認知症になるかもという事が発表された。お互い気を付けねばヤバいっす。なりやすい兆候について12個。・・・まとめて列記します。1，難聴：聞こえずらくなる。行動にかかわって来る。ストレスに2，社会的孤立：自立していてもコミュニケーション減る事が問題3，うつ：認知症の悪化の大きな原因で鬱と認知症の区別が難しい4，喫煙：周知の様にタバコは色々な病気の要因で血管老化が進む5，大気汚染：有害物質、日本では無...ヤバいっす「認知症」になりやすい兆候12個と、それを防ぐ3つの対策案。
リンゴで骸骨作るつもりがやっぱり1日後「ガイコツ」になった。なるほど考えさせられた、、「つもり10か条」と写真集なり「つもり、違い、10か条」って、考えさせられます。人間の欲、生き方、生活、仕事での教訓になります。話はそれますが、これはマレーシア在住時に知った、事故の写真だけど、普通の道路に穴が開いてるなんてそんなの知らねえ～よ。ただ、マレーシアの道は、舗装、材質、保全が不備な道路が多く、ドライブ途中で止め、写し、ブログに写真入りで色々書いたっけ。綺麗な「女性の足」だと思ったつもりが、綺麗な「男の足」。男にすね毛があるつもりが無い、女っぽい綺麗なラインの足だったコロナで自宅待機、、お父さん「楽、出来る」つもりが、出来ないコロナ感染時期、段ボールで防いだつもりが換気無しスープ付着？闘牛士、牛に勝つつもりが罪...リンゴで骸骨作るつもりがやっぱり1日後「ガイコツ」になった。なるほど考えさせられた、、「つもり10か条」と写真集なり
日本人に生まれてよかった、日本の桜はやっぱり綺麗で心が洗われる。そう感じる昨今なのに、日本人は、いつから、心が病む重病人が増えたのだろうか毎日暗いニュースばかり。桜美しさで救われたいここは、あるお城、、城壁門の前の桜・・ここは先日、車で行った来た、、鬼怒川の土手に咲く桜並木・・兎に角、大きく、静かで、長～い道があり、向う岸ではグライダーの練習を行っていた・・・土手には、こんな可愛い不思議な形の草花が一面に咲き誇っていた帰り道、あるお寺に行くと、そこには200年以上の老齢の桜の木が・・天然記念物の桜の多くは、長い大きな「杖」で支えられているここもあるお寺にある天然記念物のしだれ桜、樹齢300年だという。若い桜は、このように強く生き生きしているね・・・ここは先日、小高い山の中腹で、桜が満開と聞いたので行って来...日本人に生まれてよかった、日本の桜はやっぱり綺麗で心が洗われる。
前編：マレーシアの桜：常夏のマレーシアで桜の花街道あり、ゴルフ場だって桜の花見。今日本は桜が満開。地方違いはあるけど例年より開花が早いようだ。・・・Malaysiaでのゴルフ場での「Tecomatrees」が懐かしい。なので備忘録として再び復活・・・・毎年、3月と4月頃、開花する。「Tecomatrees」、、学名は「Tabebuiarosea」。「ペナン桜」としても有名だよね。1個の花はこんなに大きい・・・・マレーシアの桜として過去にも書いたけど、常夏のマレーシアで桜の花街道あり、ゴルフ場だって桜の花見が出来ちゃう。9年前頃も書いたけど、この時期、マレーシアでは日本の桜に似た様な「マレーシア桜」があちこちで咲くのです。ただし、よ～く見ると、花は大きくて一個一個はビラビラしています。桜並木道を遠くから見て...前編：マレーシアの桜：常夏のマレーシアで桜の花街道あり、ゴルフ場だって桜の花見。
後編：日本で黒の美味しさ倍増「黒ゴマ味噌ラーメン、黒ゴマ担々麵」確かに真っ黒、そして真っ黒の「イナゴの佃煮」ここ、準田舎でも、都会には無い、色んな懐かしいお店が健在・・こういう「ボテッとしたカレー」は懐かしい。Bigカツカレーです。これを注文「黒煮豆」のスープじゃなく「黒胡麻」の味噌スープだ。見た目は良くないけど、お店曰く、黒ゴマの粉末がお玉1杯入るそうで、これが、しつこくなく、スープも旨い、完食でした。・・・「お歯黒」は気を付けて・・・ワタクシは色んな事に挑戦するけど、奥さん姫はこういうシンプルが良いとおっしゃる・・それも正道。単品で、餃子も注文・・皮がパリッとして美味しかったなぁ・・「レバニラ」も10年位ずっと食べてなかったのでここでお持ち帰り。だって、この店のメニューは、みんな、かなりのボリュームな...後編：日本で黒の美味しさ倍増「黒ゴマ味噌ラーメン、黒ゴマ担々麵」確かに真っ黒、そして真っ黒の「イナゴの佃煮」
前編：真っ黒スープで黒ラーメンだ。素人の男料理は続く。備忘録。思い出すと、KLでのこのお店では、日本語あり、ブラックライスの上はブラック黒オムレツだった。包丁をちょっと入れれば、中からとろりの半熟卵が流れ出る、こういう料理知っていたけどビックリ。なので自分も黒に挑戦、ある時は黒豆の自家製納豆作りで、圧力鍋で煮る際に出る黒いイソフラボンとアントシアニンの汁を、捨てるのはもったいないと・・思い・・マレーシアでオーブンのライトの熱利用で自家製納豆作っていた時黒豆煮汁でチキンを煮た時のもの・・この色、不味そうじゃのー黒スープを活用し、揚げ麺を使って、バクテーを乗せた時のもの多く作り過ぎたので、後日再度、おかずとして登場した時のもの・にんにくゴロン、バクテーゴロン、大根煮と、アボカドと、ゆで卵ブラック黒らーめんにし...前編：真っ黒スープで黒ラーメンだ。素人の男料理は続く。備忘録。
嬉し、男我流ですけど「キンパ」と「キンパ風おにぎり寿司」「太巻き寿司」やってみた。韓国料理の「キンパ」を作ろうかと思い結局は日本の太巻き寿司になった。だって日本の場合、寿司飯で「寿司」になりキンパは酢が入らないので「巻きおにぎり」だ。ならば今回は寿司の方が良いと。ところで「キンパ」とは？ご飯を海苔で巻いた日本来の朝鮮料理で、元々は「ノリマキ」と呼ばれていたそうな。韓国ではあまりにポピュラー料理ですよね。・・マレーシア人達と釜山に行った時に食べたっけ。・・・・キムは「海苔」の意味で、パプは「ご飯」の意味。オヤジの解釈・・キムさんがパブで食べるおにぎり？じゃないの。キンパは、ご飯や具材をゴマ風味で仕上げ、生魚はほとんど使わず、味付けした牛肉など野菜も入り、切り口が綺麗になります。それは日本の巻きずしも同じです...嬉し、男我流ですけど「キンパ」と「キンパ風おにぎり寿司」「太巻き寿司」やってみた。
後編：日本で買った優れた調理機器驚き、納豆作りがこんなに簡単だったとは。納豆菌の粉末は、アマゾンや他のサイトでも買える。市販の納豆を使っても作れる。日本では、前編で書いたような「自然の葉」を使ってまで納豆を作る人はいるのかどうか、分かりませんが。「粉末の納豆の素」は3gで、1130円(配送料無料）だった。耳かきスプーンが付属、大量に作れます。・・作り方の概要は、1，大豆の選別と、洗い、18～20時間位、水に浸けてふやかす。2，蒸し煮にするか普通に煮るか、蒸し煮の方がいいらしいけど。3，容器、道具、箸、スプーンなど熱湯消毒をする。4，蒸し豆、煮豆、に菌液を混ぜ3段以上に重ならないようにする。5，24時間40度を保ち、発酵させ、冷えたら冷蔵庫で最低1日熟成。さて、納豆の色んな作り方がある中で、日本に帰って来て...後編：日本で買った優れた調理機器驚き、納豆作りがこんなに簡単だったとは。納豆菌の粉末は、アマゾンや他のサイトでも買える。
前編：納豆作りがこんなに簡単だったとは。海外で作った記憶。バナナの葉、ミントの葉、ヨモギの葉などでも出来るよ。納豆作りは、マレーシア海外に住んでいた時から作っていた。最初は・・・・・・・・①発泡スチロールの中に、ホカロン入れたり、、、②発泡スチロールにお湯入りのペットボトル入れたり、普通の炊飯器で作ってみたり、、、③また庭に生えている「シダ」とか「野生の葉」等を衛生を確認後に使ったりも作った。葉にもよるけど、自然の葉っぱにも納豆菌が存在しているからです。大体は成功したが、あくまで自己責任で。④スイッチ切ったオーブン内状態で40度確保発酵で納豆も作った。オーブン内の2つのライトの熱が、24時間40度を保持出来たからだ。その内、頼りだった電球が切れて電球交換の出来ない古いオーブンに腹立ったけど、諦めて、、、。...前編：納豆作りがこんなに簡単だったとは。海外で作った記憶。バナナの葉、ミントの葉、ヨモギの葉などでも出来るよ。
発見、再発見「ばんどう太郎」の「味噌煮込みうどん」がこれまた美味しい。準田舎でも発見だ・・このグループ会社、結構頑張っていますね。うどん店、カツ、寿司、ステーキハウス、ファミレス、焼肉、海鮮茶屋、カフェ、お菓子処、高級パンなどのお店展開してます。今回はこの内「みそ煮込みうどん店」十分家族フェミレス満喫です。・・・紹介は、言葉少なく、いきます・・・レジ横にあったこのチョコレートがあまりに可愛かったので購入。メニューブックが大きくビックリ、写真も実物とそのものだったこの湯飲み茶わんが可愛い、手に大変持ちやすい、茶も美味しい。奥さんは、「ばんどう釜飯セット(そば)」を喰らう・・・美味しかったそうな・・・ワタクシは、「坂東味噌煮込みうどん」を喰らった・・・見た目は濃いように見えるけど決してそうじゃなく時間が経って...発見、再発見「ばんどう太郎」の「味噌煮込みうどん」がこれまた美味しい。
人生のカタチ雲のカタチ、海外と繋がる空、マレーシアと日本の雲の思い出。日本で空を見上げればそこに車の＊があった。「日本と世界は空でつながっている」と思った「空の雲群」集と銘打って、今まで行った事のある場所での写真を載せましたが、その続き、世界って広くって広い！見上げればやっぱり「広い」。・・そこでは、ホントに人間様は、、ちっぽけに感じちゃう。これは自分にとってホントに貴重な写真、数十年前にお正月に・・イタリアからの便で、機内から撮った富士山の写真・・(機内でシャッターチャンスの案内があった)「暗雲」が立ち込めるとは、このことか「阿吽」(あうん）の呼吸？・・家の玄関からの夕焼けの写真です・・前にも出したけど、、ビールのホップ泡に見える「雲」でした・・これは、ある「メガショッピングセンター」での外の風景の空模...人生のカタチ雲のカタチ、海外と繋がる空、マレーシアと日本の雲の思い出。日本で空を見上げればそこに車の＊があった。
WBC：準決勝で泣いた。決勝では鳥肌だった。大谷翔平は凄い。村上には大賛辞！2017年来6年ぶりのWBCは5回目です。結果は22日のアメリカとの決勝戦で、見事、優勝を飾ったのです。日本の第一戦からずっと観てました。TVにくぎ付けってマレーシアにいた時には無かったけど、今回は日本です、特別でした。5つの試合の中、準決勝のメキシコとの戦いで最後の回で勝った時は涙が出てきましたよ。オールスターをそろえるアメリカチームとの戦いには不安がありましたけど、結果論ですけど、やれると思っていた。優勝すると思っていた。ホントに！アメリカ勢に対して3対2を維持できたのは凄い事です。通算3度目、奪還ですね。イヤな事件が多い昨今なのに清々しく気持ちよかった。他のチーム含め、みんな身体がデカすぎ。日本なんて、近藤選手は特に小さい、...WBC：準決勝で泣いた。決勝では鳥肌だった。大谷翔平は凄い。村上には大賛辞！
