チーズメイプルハニー 生地にははちみつミルクフィリングはメープルチーズが入ったふんわりパン 朝食にもってこいのデイリーパンです ラインからのお問い合わせ…
自宅パン教室のことや日々の出来事を綴ったブログです
パン作りが趣味で約5年、大手パン教室の講師を勤めこの度2012年自宅でパン教室をスタートさせました。 身近にある食材を使って気軽に手軽にパン作りを楽しめたらと思います。 初心者の方大歓迎です。
和三盆を使用した和風ショートブレッド スコットランドの伝統菓子ショートブレッドshortとは食感サクサク ほろほろという意味。和三盆の品のある甘みのクイック…
ポワンエリーニュ神田店色々と買いたかったけど閉店間際だったので品数少なく名前は忘れましたがピスタチオが入ったパン美味しかったです 柏にオープンしたJACK I…
レーズン続きですが 蜂蜜ミルク生地にクリームチーズとサルタナがたっぷりと入ったサルタナハニーレーズン レーズン 蜂蜜 くりちのバランスが絶妙です ラインから…
ラインからのお問い合わせはこちらから↓ お教室について メニュー レッスンの様子 過去のメニュー お問い合わせランキングに参加しています。 応援のぽちっをお…
6月レッスンで残った蜂蜜と粉チーズを有効活用してチーズパウンドケーキ 予想に反してしっとり美味しい ラインからもお問い合せはこちらから お教室について …
6月レッスン最終日本降りの雨の中お越しくださったのはRさん Yさん Kさん KIさんの常連様です 蜂蜜サワーレーズンとプルコギチーズサンド しっかりとラム酒に…
6月レッスンも終盤本日お越しくださったのはKさん KUさん Aさん Mさんの常連様たちです 本日のデモ 8分割したレーズンに偏りがないように型に入れていきま…
本日もいいお天気梅雨入り前の晴天だとかそんな中お越しくださったのはSさん Tさん Oさん Nさんいつも土日のTさん平日へのご協力ありがとうございます 本日の…
6月レッスンも後半に入っております昨日と打って変わって晴天&暑い中お越しくださったのはTさん Hさん Mさん Yさんです 今月はプルコギチーズサンドと蜂蜜サワ…
私があまりスーパーに行っていないのかそれともあまり出回っていないのか今年はヤングコーンあまり見かけません 逆に5月下旬あたりからとうもろこしがちらほら。なん…
昨日今日と真夏日ですねまだ身体が暑さに慣れていないのでしんどいですね本日お越しくださったのはAさん Sさん Iさん SAさんの常連様たちです 今日のデモ 蜂蜜…
真夏日の本日お越しくださったのはSさん SUさん Kさん Hさんいつもは休日組のSUさん平日だとなんだか新鮮です 本日のデモパン バランスよく詰め込んで あ…
わが家の玄関と庭をリフォーム予定なのですが庭木の一部が入荷待ちでなかなか施工予定日が確定しませんどうせリフォームするからと雑草抜いてないのでなんとなくボーボー…
6月平日は本日からスタートです本日お越しの皆様はキャンセルがありましたのでAさん Yさん Mさんのの3名様です 本日のデモ 蜂蜜サワークリームレーズン黄金ブレ…
7月のレッスンメニュー A ガパオブレッド ガパオをチンチンと簡単に仕込みシンプル生地で包みトップにもバジルをonして焼き上げたお総菜パンプルコギに続き夏に…
6月レッスン2日目お越しくださったのはIさん Yさん Hさん Kさんの常連様たちです 今月はメニューは蜂蜜サワーレーズンとプルコギチーズ バターの代わりにサ…
6月レッスンスタートです初日にお越しくださったのはYさん Nさん NAさん Tさんの常連様たちです 今月メニューはサワークリームレーズンとプルコギチーズサンド…
お友だちから黄金ブレッドをプレゼントしたいので5本焼いてほしいとご注文がありました倍量でこねようかなとも思ったけど粉量多くこねムラになりそうなので追っかけ追…
ずっ～～と以前過去に数回試作していたみたらしパン。私的にはヒットだったのですがほとんど反響がなかったのでボツになっていましたでもひょんな話からずーーーと待って…
6/12(水)10時からのレッスンにキャンセルがありましたので1席募集致します お申込みはお問い合わせ欄よりお願いいたします レメニューはこちら A プ…
趣味なびさんのコラボ企画に参加させていただくことになりました今回皆さまにお試しいただくのはこちら 日本ハムのIMIDAイミディアエナジーメンテ 『渡り鳥が長…
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チーズメイプルハニー 生地にははちみつミルクフィリングはメープルチーズが入ったふんわりパン 朝食にもってこいのデイリーパンです ラインからのお問い合わせ…
紅茶生地にハニーレモンのフィリングとホワイトショコラを練りこんた爽やかスィーツパン 今の時期にぴったりのパンです ラインからのお問い合わせはこちらから↓ お教…
今日も36℃近くの猛暑ですそんな中お越しくださったのはSさん Aさん Mさん Kさん駐車場の門を空けているつもりですが忘れておりましたとうもMさんの時に忘れ…
連日暑いですね本日お越しくださったのはOさん Tさん TOさん Hさんです今月はウェルカムドリンクとしてこの時期恒例梅ジュースをお出ししております私のデモパン…
8月のレッスンメニュー A テッイシュブレッド 韓国で人気のティッシュブレッド。そのまま齧ってもいいのですがペロンペロンとティッシュのようにめくって食べる…
7月レッスン 2日目お越しくださったのはNさん Sさん Kさん Hさんのベテラン様たちです 今月はココナッツマラサダとごろっとコーンキューブ ごろっともろこ…
本日から7月レッスンスタートです 初日にお越しくださったのはKさん KUさん Sさん徒歩組の皆様暑かったですね恒例梅ジュースで一息ついてくださっているときそし…
この時期しかお目見えできないというミニトマト本当にジューシーで感動する美味しさです 韓国のお土産ロッテマートで購入された高級キムチとファイヤーなお菓子キムチ…
もろこしチーズのケークサレ とうもろこしのほかチーズ ベーコン等々たっぷりのケークサレ コーン缶でもいいのですがこの時期は生のとうもろこしで作りたい一品です…
シャンピニオン&ブルーベリーチーズクッキー最終日お越しくださったのはNさん Sさん Aさん Mさんの常連様たちなにやら賑やかになりそうな予感です 本日のデモパ…
蒸し暑いですね 本日のレッスンお越しくださったのはNさん Tさん Kさん Aさんです 本日のデモパン チーズクランブルクリチ入りなのであっという間に一塊になっ…
6月レッスンも終盤にはいっております本日お越しの皆様はTさん Sさん Mさん Yさん 本日のデモシャンピニオンの傘の部分はプロが作ってもあっちこっち向きますが…
日曜から福岡出張に行っていた次女がパンストックのパンを買ってきてくれました 福岡はパン激戦区ですが宿泊していたホテルの隣にあり朝から行列だったとのことでパンス…
本日のレッスンお越しくださったのはSさん Kさん KUさん Hさん。 スタートにはいつものように皆様をお出迎えしておりましたが実は朝から大変なことが起きており…
一時の暑さは少し和らいだ本日お越しくださったのはAさん Yさん Iさん Tさんの常連様たちです 今月メニューはシャンピニオンとベリーチーズクッキー パン生地…
梅雨が明けましたねカンカン照りの本日お越しくださったのはKさん Yさん Sさん Hさんです ココナッツミルクハーフとガパオのレッスンも後半に入ります 今日はミ…
今日は朝一で配管の高圧洗浄がありましてレッスン1時間遅れてスタートですお越しくださったのはTさん Kさん TOさん Sさんご協力ありがとうございます 今月はメ…
ビックサイトで行われているカフェベーカリー総合展CAFERES JAPAN 2024へ久しぶりに行ってきました 毎年ニーダさんはじめ複数の業者さんがご招待して…
久しぶりのプライベートレッスンプライベートレッスンは他の方が入らないメンバーでメニューを相談して行うレッスンです 今回は3名AさんとAさんの息子さんとパートナ…
今日は超久しぶりの2回転レッスン体力が心配ですが頑張ります ますば通常レッスンお越しくださったのはKさん Iさん Mさん Yさんです 本日のデモ ガパオに入れ…
本日レッスンお越しくださったのはNさん NOさん Kさん Sさん。Sさんが新札でレッスン料をお支払いくださいました私もほかの皆様も初対面の新札ですしばらく大…
久しぶりにプライベートレッスンの予定がありますカヌレがメニューのひとつなので久しぶりにカヌレ型を取り出し～ついでに焼いちゃいました カヌレは娘たちも大好きな…
7月レッスン2日目本日お越しくださったのはTさん Oさん Aさん Hさんです今日は全員お車なのでなんとなく涼しげにお越しです 今月はココナッツミルクハーフと…
8月レッスンメニュー Aパンスイス久しぶりに夏に作るデニッシュレッスン今回は巷で流行している?パンスイスを作りますデニッシュ生地の中にはチョコカスタードと抹…
今日から7月レッスンスタートです本日お越しくださったのはTさん Rさん TAMさん Hさん 猛暑日の本日まずはウェルカムドリンクの梅ジュースを飲んでいただ…
今更ながらですがマスクの着用について現在お教室ではマスクの着用は個人の判断にお任せしております が私自身が着用を続けているせいか着用率は高めです 今後は昨今の…
チキンとほうれん草のチーズカレー ほうれん草生地にチキンとほうれん草チーズを合わせたカレーフィリングを包んだカーレーパン今日のような猛暑日にはぴったりのパン…
胡桃カマンベール ハード系生地に胡桃とカマンベールねじって噛み応えをアップお酒と楽しむにはぴったりのパンです ラインからのお問い合わせはこちらから↓ お…
頂き物のご紹介です博多通りもん何度頂いても美味しい福岡鉄板のお土産ですね 京都のお土産よーじやのあぶらとり紙と七味唐辛子わが家は七味 一味の消費量が多いので…
和三盆を使用した和風ショートブレッド スコットランドの伝統菓子ショートブレッドshortとは食感サクサク ほろほろという意味。和三盆の品のある甘みのクイック…
ポワンエリーニュ神田店色々と買いたかったけど閉店間際だったので品数少なく名前は忘れましたがピスタチオが入ったパン美味しかったです 柏にオープンしたJACK I…
レーズン続きですが 蜂蜜ミルク生地にクリームチーズとサルタナがたっぷりと入ったサルタナハニーレーズン レーズン 蜂蜜 くりちのバランスが絶妙です ラインから…
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