BERRY・BERRY

土曜日手仕事レッスン(*^-^*)

ゴールデンウイーク突入お天気にも恵まれて気持ちのいいスタートになった様子ゆっくりおしゃべりしながら『手仕事レッスン』でした(*^-^*)『春色のハーフリース』木の実ひとつひとつにワイヤリングしてパーツを作り配置、幅、パーツの組み合わせを考えながら組んでいく作業仕

2024/04/28 09:19

日曜日カフェレッスン＆お弁当(*^-^*)

昨日は4月カフェレッスンでしたメニュー：桜こし餡入りパウンドケーキ 生パドジェンヌ、ブルーベリーヨーグルトムース今回もありがとうございます(*^-^*)お主人がそば打ちをされると聞いて興味深々（笑）息子が置いてるそば打ち道具 出してみようかと思ってしまい

2024/04/22 09:47

日々の暮らし＆カレー粉を使ったパン。

最近の主人弁当(*^-^*) いつも通りです（笑）先週、がっつり食べたのは『とんかつ』なかなか家ではこんな風に仕上がらない…満足でした暖かくなってくると気になるのはスパイス下の写真のパンは生地自体にカレー粉を混ぜて焼いたパン そろそろ出番待ち(*^-^*)にほんブログ

2024/04/20 08:18

☆5月レッスンのお知らせ☆

BERRY・BERRY5月レッスンメニュー、日程のお知らせです(*^-^*)5月も楽しみにお待ちしています☆パンレッスン☆《Aレッスン》料金5000円（レシピ＋試食＋デザート＋飲み物付き）メニュー：ケイクサレ、クロッカンショコラケイクサレはパウンド型ではなく大きめのマフィン型で

2024/04/19 10:01

イングリッシュマフィン(*^-^*)

パンを習い始めたころ焼いていた『イングリッシュマフィン』お休みの日 ゆっくり準備、朝食として食べました。サンドする野菜やハム、卵などを美味しく食べるためのパンかなとにほんブログ村にほんブログ村

2024/04/18 09:22

カフェレッスン(*^-^*)

3月に予定していたレッスンが私の諸事情で延期4月15日におひとり様でのレッスンになりました(*^-^*)お待たせしました（笑）メニューはカヌレ、キャロットケーキ、時季外れですがミモザクッキー久しぶりにお会いしたこともあって…話が弾み（笑）お疲れさまでした 話題豊富

2024/04/17 09:48

クロッカンショコラ(*^-^*)

ガナッシュクリームが好きな方…美味しいパンです。クリームを挟んで欲張り気味にパールチョコを挟んでしまいました（笑）控えめが美しいようです(*^-^*)にほんブログ村にほんブログ村

2024/04/16 07:20

お弁当作り(*^-^*)

■4月12日 主人弁当・海老のチリソース・きんぴらごぼう・竹輪のきゅうり詰め・卵焼き・カニ蒲鉾フライ・ピーマンツナの甘辛煮■4月11日 主人弁当・おにぎり（鮭＋枝豆、梅干し）・鰺フライ・きんぴらごぼう・蒲鉾・ゆで卵■4月10日 主人弁当・貝柱のフライ・卵焼き・鶏肉

2024/04/13 07:21

木曜日パンレッスン(*^-^*)

木曜日パンレッスンよろしくお願いします(*^-^*)メニューは胡桃スティック桜あんパン＆和風春野菜ピザ味噌のピザ用ソースはいかがでしたか？残った場合一味などを足してピリッと『野菜スティック』の使用も推進（笑）ピザは焼きあがるまでに香りも良くて…『どこかのイタリア

2024/04/12 08:41

火曜日パンレッスン(*^-^*)

火曜日は今月パン両メニュー全粒粉カンパーニュ＆胡桃スティック桜あんパンです(*^-^*)よろしくお願いしますスティック桜あんパンは、小さな丸パンと小さなスティックパンに変身仕上がってみればいい感じ（笑）小洒落なパンかな？和風のピザソースはいかがだったでしょうか一

2024/04/10 08:43

ラスク(*^-^*)

今月の試食時に顔を出すメニュー『ラスク』バージョンはいろいろですが久しぶりで基本のラスクになってます。ちょっとの手間で美味しいラスク レシピご希望の方はレッスン時にお知らせください(*^-^*)にほんブログ村にほんブログ村

2024/04/09 08:28

土曜日パンレッスン(*^-^*)

お天気も良く桜日和の土曜日パンレッスンお疲れさまでした(*^-^*) メニューは全粒粉カンパーニュ＆春野菜の和風ピザ前日と同じように試食時にはサラダピザこちらも野菜たっぷりです(*^-^*)いつも丁寧に作業を進めていただきおばさんの適当な話にも嫌な顔せず聞いてくださ

2024/04/08 08:14

金曜日パンレッスン(*^-^*)

4月のレッスンスタートよろしくお願いします(*^-^*)メニューは胡桃スティック桜あんパン＋春野菜の和風ソースピザピザの和風ソースは皆さん興味深々のご様子🍅トマトを使いません。通常の冷蔵庫にある和風の調味料を使います(*^-^*)ピザの試食用に『サラダピザ』ご用意しまし

2024/04/07 18:04

お弁当作り(*^-^*)

新しいお弁当を包むハンカチ.？風呂敷？を春らしいものに替えました。『そら豆』柄です(*^-^*)■4月4日主人弁当・牛肉のしぐれ煮・卵焼き・マカロニサラダ・ひじきの煮物・胡瓜、大根、人参の浅漬け■4月3日主人弁当・鶏のから揚げ・卵焼き、キャロットラペ、鮭の塩焼き、大

2024/04/06 17:25

カヌレ＆生パンドジェンヌ(*^-^*)

カヌレ＆生パンドジェンヌの2種(*^-^*)今回はレシピ変更して焼いてみました。ラム酒香る大人の味です(*^-^*) 生パンドジェンヌの仕上げには小さな『チョコプレッツェル』をのせてこのプレッツェルが可愛くて美味しい～～んです（笑）にほんブログ村にほんブログ村

2024/04/05 09:03

4月レッスン準備中!(^^)!

朝から4月レッスンの準備をしています(*^-^*)頭で思うのと、実際との間によくギャップがあるので雰囲気だけでもセッティングしてみました昨夜仕込み朝焼いたカヌレも一緒にパチリ！！明日からのレッスンよろしくお願いしますにほんブログ村にほんブログ村

2024/04/04 10:24

お弁当作り(*^-^*)

お弁当作りはいつも通りぼちぼち■4月2日 主人弁当・貝柱フライ・卵焼き・ひじきの煮物・鯖のみりん焼き・胡瓜のサラダ・竹輪ハム詰め最近のお弁当作りも少し残りご飯でチャーハン弁当の日も…写真を並べると変わり映えしないおかずたち（笑）マンネリを実感するばかりです

2024/04/02 12:47

生パンドジェンヌ(*^-^*)

4月のカフェレッスンメニュー皮付きアーモンドパウダーを使ってフランス伝統菓子の『パンドジェンヌ』内側とトップに生クリームを絞って食べやすく仕上がってます(*^-^*)油脂分として、バターとこめ油の両方が入ります。バターで香りと風味をつけながら、こめ油で生地のやわ

2024/04/01 10:16